Urbech: видове, състав, полезни свойства и противопоказания

Не е тайна, че натуралните продукти са много по-здравословни от тези, които съдържат изкуствени добавки. За съжаление те не се срещат на много места. Но всеки иска да яде храни, които са не само здравословни, но и вкусни. Те се наричат суперхрани. Те включват urbeche. Приготвено по специална технология и със съставки от естествен произход, това ястие е богато на витамини и минерали, помага за задоволяване на силния глад и има лечебни свойства.

Какво е Urbech

Сладка пастообразна смес, приготвена от пресни семена на растения и ядки чрез смилането им, се нарича Urbech. Има приятен ядков аромат и леко сладък вкус. За по-голяма сладост се добавя малко мед.

Суровината се обработва ръчно върху специални каменни мелници. Грубото смилане позволява извличането на ценно масло от ядки и твърди семена. Този продукт се приготвя само от естествени продукти и не се подлага на термична обработка. Той запазва всички ценни компоненти, съдържащи се в суровините.

Технологията за приготвяне на тестени изделия е дошла при нас от планинските райони на Дагестан. Планинците консумират този продукт от незапомнени времена, въпреки че първите сведения за него датират от XVIII век. Според древни кавказки легенди този деликатес е спасявал жителите на планинските селища от глад в трудни времена. Дава сила и енергия по време на дълги и трудни пътувания.

Името "Urbech" или "Urba" се превежда от арабски като "лен". Класическата рецепта за това питателно лакомство всъщност се основава на семената на растението. В днешно време се използват и други съставки. Urbech включва много разновидности ядки, тиквени семки, сусам, конопени семена, слънчогледови семки и кайсиеви семки. Те могат да присъстват самостоятелно или в комбинация.

Този вкусен и полезен Urbech може да се консумира в чист вид или като добавка към каши и салатни дресинги.

Urbech се използва не само като храна. Благодарение на оптимално балансирания си комплекс от витамини, минерали и други полезни компоненти пастата намира широко приложение в медицината и козметиката.

По какво Urbech се различава от фъстъченото масло?

Хората, които не са особено наясно с технологията на производство, често бъркат фъстъченото масло с Urbech. Всъщност тези продукти са сходни по състав, но имат и някои разлики:

1. Суровини. За приготвянето на фъстъчена паста се използват печени ядки, докато в Urbech се добавят само сурови, пресни съставки.
2. Състав. Дагестанският продукт не съдържа захар, сол, масла, подобрители на вкуса и концентрати, докато пастата ги съдържа.
3. Вкус. Фъстъченото масло има по-сладък и сочен вкус, докато урбехът е деликатен и само леко сладък.
4. Произход. Фъстъчената паста е произведена за първи път в Америка през 1890 г. Оттогава местните жители не могат да си представят закуска без препечен хляб с фъстъчено масло. Рецептата Urbech е измислена от дагестанските алпинисти.

Полезните свойства на тези продукти са научно доказани. Но в пастата се губят част от ценните вещества (10 %), тъй като суровините се подлагат на термична обработка.

Състав и съдържание на калории

Вкусната дагестанска паста е богата на витамини, минерали и химически елементи, необходими за нормалното функциониране на организма.

Urbech съдържа следните вещества:

1. Полезни за човешките хормони и витамин А, който укрепва зрението.
2. Витамини В6, В12 и тиамин (В1), които нормализират енергийния метаболизъм и функционирането на нервната система и осигуряват защитна функция на клетъчните мембрани от токсини.
3. Витамин К, който укрепва кръвоносните съдове и спомага за бързото заздравяване на кожни наранявания.
4. Витамин Е, който е отговорен за състоянието на кожата и е полезен за репродуктивната система.
5. Танини, каротин, който предотвратява образуването на ракови клетки и различни тумори.
6. Фитостероли, които нормализират нивата на холестерола.
7. Киселини: олеинова, никотинова, стеаринова, линоленова, както и омега-3 и омега-6.
8. Магнезий, калий, йод, желязо, цинк, които допринасят за работата на черния дроб и ендокринната система.

Urbech е доста калоричен. Средно 100 г от продукта съдържат 540 ккал. Тази цифра зависи от съставките. Най-нискокалоричното е урбаш от семена на магарешки бодил (402 kcal). Най-висока е стойността на лешниците - 679 ккал.

Въпреки високата си енергийна стойност, този продукт се усвоява бързо от организма. За това допринасят оптимално балансираните количества мазнини, протеини и въглехидрати.

С какво е полезен Urbech?

Общи ползи

Жителите на Кавказ, особено тези, които живеят в планински райони, се хранят със здравословни и натурални продукти, включително със сладък деликатес - урбеч. Той има способността да насища тялото бързо, като повишава силата и енергията на човека.

Елементите, съдържащи се в тази вкусна паста, не само облекчават чувството на глад, но и укрепват имунната система. Урбех има положителен ефект върху зрението и функцията на стомаха. Продуктът е в състояние да нормализира съотношението на киселини и основи в организма, като по този начин се отървава от пептични язви.

Продуктът, богат на микро- и макроелементи, има благоприятен ефект върху опорно-двигателния апарат, като нормализира мускулния тонус и облекчава болките при ревматизъм и подагра. Ежедневната консумация на макаронени изделия спомага за подобряване на метаболизма. Той със сигурност влияе върху подобряването на чревната функция и състоянието на кожата.

Този дагестански деликатес е незаменим през студения сезон. Използва се не само за предотвратяване на настинки, но и за тяхното лечение. Урбех помага да се отървете от неприятната болка при ларингит, възпалено гърло и фарингит. Вискозната паста, която обгръща гърлото, намалява дразненето по време на суха кашлица.

За жени

Продуктите с високо съдържание на витамин Е са много полезни за организма на красивата половина от човечеството. Едно от тях е урбече, приготвено от слънчогледови семки.

За жените, които предпочитат обувки с високи токчета, е необходима паста, съдържаща лешници или кашу. Той подобрява кръвообращението, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и разширени вени.

Всички видове урбаш съдържат доста антиоксиданти, които пречистват организма от вредни вещества и подобряват състоянието на кожата.

Бадемовият урбаш предотвратява стареенето, а урбашът от сусамово семе укрепва мускулите и костите. Консумират го предимно жени, които посещават спортни зали и фитнес центрове.

За мъже

Вкусната, висококалорична паста повишава енергийните нива на мъжете за дълго време. Освен това орехите имат благоприятен ефект върху потентността и активират мозъка.

Urbech е особено полезен за мъже, които се занимават с тежка физическа работа или са запалени по вдигането на тежести и бодибилдинга. Ежедневната консумация на този продукт помага за увеличаване на мускулната маса.

Лененото семе и тиквеният таралеж са подходящи за мъжете след 35-годишна възраст. Той укрепва косата и предотвратява оплешивяването.

Бременност

По време на раждането женското тяло се нуждае от допълнителни източници на витамини и полезни вещества. А Urbe съдържа доста от тях, така че бъдещите майки могат да го включат в диетата си.

Urbech ще попълни необходимата енергия и ще облекчи умората. Пастата от черен кимион ще укрепи имунната система. Кедровото урбаче е богато на аргинин, който има благоприятен ефект върху развитието на плода.

Въпреки всички ползи за здравето на този продукт, бременните жени трябва да получат одобрението на лекаря си, преди да го консумират.

Кърмене

Приготвена от естествени съставки, Urba е източник на важни витамини, аминокиселини и хранителни вещества за кърмещите майки и техните бебета. Urbech от орехи, конопено семе не само ще насити организма с полезни вещества, но и ще увеличи производството на мляко.

Преди да включат урбече, кърмачките трябва да се консултират с лекар и да установят дали бебето е алергично към някоя от съставките на продукта.

За деца

Растящият и развиващ се организъм на бебето постоянно се нуждае от допълнителни източници на полезни вещества. Ако няма противопоказания, urbache може спокойно да се включи в диетата на бебето. Калцият, магнезият, редица витамини и аминокиселини ще осигурят нормалното развитие на всички органи на бебето, както и ще спомогнат за подобряване на имунитета. Това ще даде на организма сили да се бори с различни вируси и инфекции.

Ежедневният прием на Urbech от тийнейджъри активира мозъчната функция. Това допринася за по-добра концентрация и усвояване на много информация. Сандвич за закуска urba е чудесен за млади спортисти, тъй като ги зарежда с енергия за деня и повишава физическата активност. Тази сладка и вкусна паста е добра алтернатива на нездравословните сладкиши и ще донесе само допълнителни ползи.

За намаляване на теглото

Въпреки че Urbech принадлежи към категорията на висококалоричните продукти, се препоръчва да бъде включен в диетата на слаби хора. Той подобрява метаболизма, функцията на червата, ускорява разграждането на мазнините и насища организма с липсващите полезни елементи.

Специалистите по хранене препоръчват да се консумира урбаш от ленено семе, но без добавени подсладители. Може да се консумира за закуска в чист вид или да се добавя като дресинг към зеленчукови салати, каши. Малко количество от този продукт (1-2 ч.л.) може да притъпи глада за няколко часа, да ви зареди с енергия и жизненост за целия ден.

Видове urbeche и техните предимства

Класическият дагестански Urbech се произвежда от ленено семе. Вече има много разновидности на пастата. Той се основава на една или повече съставки. Това могат да бъдат различни семена или ядки. В зависимост от компонентите полезните свойства на урбаша се засилват.

Най-често срещаните видове включват.

Сусам.

Този вид има особени вкусови качества, на които не могат да се намерят аналози. Вкусът е стипчив, с лека горчивина и едва доловима орехова нотка. Цветът на urbech е светло млечен, понякога почти бял.

Съдържа бели или черни сусамови семена или смес от тях. Биологичната стойност на семената на това растение е почти идентична. Те съдържат множество полезни компоненти:

1. Огромни количества Ca, Cu, Mg. Ето защо малко количество сусам Urbech ще осигури на организма 70% от дневната му доза мед, 30% калций и 28% магнезий.
2. Фитин, който нормализира баланса на минералите и витамините, кръвното налягане. Той има положителен ефект върху нервната система.
3. Тиамин. Той ускорява метаболитните процеси и регулира хормоналните процеси.
4. Витамини А, В. Укрепват стените на кръвоносните съдове, подобряват кръвта и имунната система.
5. Витамин Е, който има благоприятен ефект върху кожата, укрепва косата, забавя процеса на стареене.

Семената от бял сусам Urbech имат свойства, които укрепват костната тъкан. Препоръчва се за деца, за да се избегне развитието на рахит, и за хора с остеопороза.

Доста високата енергийна стойност на продукта помага за бързото възстановяване на силите след физически упражнения и спорт.

Сусамът Urba подобрява устойчивостта към вирусни заболявания. Той е особено полезен за профилактика на грипа през есента, пролетта и зимата.

Произведено от кайсиеви ядки

Тази паста съдържа ленено семе, слънчогледово семе и мед в допълнение към основната съставка. Всяка съставка е пълна с хранителни вещества, а заедно те осигуряват уникален набор от витамини, минерали и химични елементи, които носят безценни ползи за организма. Тази форма съдържа най-голямо количество растителни протеини. Готовата натурална паста има приятен аромат и кремообразен вкус.

Урбашът от кайсиеви ядки се използва не само като десерт или сладък сос. Благодарение на съдържанието на витамини В, А, С, калций, йод, цинк и желязо тя е отлично средство за профилактика и лечение на някои заболявания.

Пастата се използва за медицински цели:

1. Ускорява процеса на отхрачване на храчките и служи като отлично отхрачващо средство.
2. Подсилва имунната система, отслабена от болестта, при простудни заболявания, придружени от кашлица.
3. Нормализира функцията на червата, като премахва запека и подуването на корема.
4. Насърчава метаболизма.
5. Премахва вредните вещества и токсините от организма.
6. Подпомага работата на сърцето.
7. Той има благоприятно въздействие върху нервната система.

Последните медицински изследвания потвърждават полезността на амигдалина (В17) при комплексното лечение на ракови тумори.

От тиквени семки

Изумруденият цвят на този вид урбаш не може да бъде сбъркан с нищо друго. Освен това има доста необичайна миризма.

Тиквеното семе urbache има много полезни качества благодарение на богатия комплекс от витамини и минерали:

1. Достатъчното съдържание на желязо в продукта спомага за повишаване на хемоглобина.
2. Цинкът има положително въздействие върху мозъка и подобрява паметта. Този елемент повишава жизнеността и активира всички жизнени процеси. Тези свойства правят Urbech незаменим в диетата на тийнейджърите.
3. Калият и магнезият премахват всички нарушения на нервната система.
4. Фолиевата киселина и линоловата киселина в химическия състав на тиквените семки помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и разширени вени. Те почистват кръвоносните съдове, като елиминират образуването на плаки.
5. Голямото количество кукурбитин позволява пастата да се използва за лечение и профилактика на глисти.

Това природно средство подобрява храносмилането, действа като естествено средство за прочистване на черния дроб. Има благоприятен ефект върху червата, като премахва подуването на корема и запека.

Сладкишът от тиквени семки има противовъзпалителни и диуретични свойства, така че е полезен за хора с проблеми на пикочно-половата система. Намалява риска от образуване на камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Полезни компоненти в състава на тиквено семе Urbech имат положителен ефект върху здравето на мъжете. Те не само повишават мъжката потентност, но и са профилактично средство срещу рак на простатата и рак на гърдата.

Орех

Един от най-вкусните видове урбаш. Може да съдържа един вид ядки, но по-често се използва асортимент. Децата я обичат, защото има вкус на шоколадова паста, особено ако съдържа какаови зърна.

Nut Urbech е най-доброто средство за подобряване на сърдечната дейност, тъй като всички суровини съдържат много желязо.

В зависимост от количеството на съставките се увеличават и полезните свойства на продукта:

1. Орехите подобряват мозъчната функция и имат благоприятен ефект върху сърдечносъдовата система.
2. Кашуто съдържа най-много витамини и минерали. Той помага за подобряване на състоянието на кожата, има свойства, които укрепват ноктите, косата, зъбите, има положителен ефект върху работата на всички вътрешни органи.
3. Бадемите са добри като естествено средство за почистване на токсините и други вредни вещества. Урбех с бадеми ефективно премахва симптомите на различни видове отравяния. Този продукт се препоръчва да се консумира ежедневно от хора, които работят в химически заводи и живеят в градски райони. Единственият недостатък е, че е разрешен за деца след 4-годишна възраст.
4. Лешниците имат не само положителен ефект върху кръвоносната система и сърцето. Съдържа доста голямо количество витамин Е. Този елемент е незаменим за подобряване на състоянието на кожата и косата. Той предотвратява стареенето и подобрява здравето на жените.
5. Фъстъци. Урбех, съдържащ този вид ядки, се смята за един от най-добрите естествени диуретици. Поради това се препоръчва да се приема при високо кръвно налягане, подуване на крайниците. Той е полезен и за мъжете; подобрява репродуктивната функция.

Ореховата урба избавя от главоболие и се смята за едно от най-добрите средства за профилактика на хипертония, диабет и анемия.

Важно: Трябва да се внимава, когато се консумира фъстъчен урбах, тъй като ядката е силен алерген.

Кокос

Urbech се произвежда от пулпа на кокосови орехи. В крайния си вид той представлява доста гъста мазна течност. Има характерна миризма и бял цвят. Особеност на кокосовото урбече е, че се втвърдява много бързо при температури под 24 °C.

Тази пастообразна смес съдържа много мастни киселини, които имат положителен ефект върху мозъчната дейност и функцията на централната нервна система. Той спомага за възстановяване на енергията и активността и е незаменим в диетата на хора, които прекарват много време в усилена физическа дейност и спорт.

Химическият състав включва калий, магнезий, фосфор, калций, комплекс от витамини В6, РР, Е и малко количество С. Уникална съставка са диетичните фибри - калоризатор.

Консумацията му допринася за:

• укрепване на имунната система;
• нормализиране на нивата на холестерола;
• предотвратяване на образуването на плаки по стените на кръвоносните съдове;
• подобряване на работата на сърдечните мускули.

Благодарение на антимикробните си и заздравяващи раните свойства кокосовото урбаче е особено полезно за страдащите от кожни заболявания. В този случай то не само се яде, но и се използва като мехлем, като се нанася върху раздразнени или увредени участъци от кожата.

Основната съставка повишава либидото, така че пастата често се препоръчва за мъже и жени след 56-годишна възраст. Но това е само ако няма противопоказания.

От семена от чиа

Урбех от тези екзотични семена започва да се произвежда сравнително отскоро. И всичко това, защото чиа има уникална биологична стойност за организма. Едно-единствено семе съдържа много повече антиоксиданти от боровинките или боровинки. Дори най-богатата на омега-3 аминокиселини сьомга отстъпва на семената на растението.

1. Урбех, приготвен от семена от чиа, е богат на калций. Тя се усвоява по-бързо от организма, отколкото тази, съдържаща се в млякото, поради наличието на бор в химическия състав.
2. Съдържащите се в него витамини спомагат за подобряване на опорно-двигателния апарат.
3. Фолиевата киселина и витамин Е нормализират хормоналните нива. Семената от чиа Urbech са полезни в юношеска възраст, за жените в периода на хормонални промени.
4. Продуктът има положителен ефект върху червата: избавя от запек, метеоризъм.
5. Продуктът има противовирусни и укрепващи свойства. Те са особено полезни за профилактика на респираторни заболявания.
6. Медта, цинкът, желязото и витамин А спомагат за подобряване на зрението, укрепване на ноктите и косата, повишаване на хемоглобина.

Възможно е да консумирате семена от чиа урбаш, ако нямате алергия към този компонент.

Черен кимион

Един от най-горчивите сортове, който не бива да се консумира без добавка на мед или захар. В него има огромен списък от хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото здраве.

1. Семената на кимиона са богати на протеини. Той е отговорен за имунната система на човека и се бори със загубата на зъби и чупливите нокти.
2. Продуктът е богат на витамин В. Поради това урбече е полезно за нервната система и допринася за нормалния метаболизъм.
3. Хората с диабет могат да се възползват от приема на няколко лъжици дневно. Продуктът понижава нивата на кръвната захар и предотвратява появата на инсулин. Диабетът е много по-добър в този случай.
4. Лекарите препоръчват консумацията на урбаш при рак на панкреаса, колоректален рак и рак на гърдата. Черният кимион предотвратява растежа и появата на тумори.
5. Семената от кимион имат определени ползи за мозъка, подобряват фините двигателни умения и концентрацията.
6. При заболявания на стомашно-чревния тракт урбашът спомага за извеждането на вредните вещества от организма.
7. Той е полезен за жените по време на бременност, кърмене и менструация.

Ако няма алергии, пастата може да се приема по 2 супени лъжици дневно.

Семената от черен кимион се използват за външно лечение. Той е ефективен при брадавици, херпес, акне и алергични обриви, екзема и други кожни заболявания.

Коноп

Произвежда се само от семена на технически коноп, така че съдържанието на наркотици е напълно изключено.

Конопът Urbache запазва всички уникални свойства на семената на това растение. Продуктът съдържа повече от 15 вида незаменими аминокиселини и глобулин. Тези елементи допринасят за производството на антитела, които повишават устойчивостта на организма към заболявания. То е богато и на витамини, фосфор, цинк, желязо и магнезий. Целият комплекс има укрепващ и регенериращ ефект върху човешкото тяло.

Продуктът е незаменим при анемия, тъй като съдържа растителния аналог на хемоглобина - хлорофил. Този вид урбече е много полезен за по-силната половина на човечеството. Той повишава потентността и служи като отлично профилактично средство при аденом на простатата.

Пастата от конопено семе има и редица други полезни свойства:

1. Той има положителен ефект върху храносмилателните органи.
2. Има аналгетичен ефект, който облекчава спазмите и болката в ставите.
3. Благоприятно въздействие върху нервната система, повишаване на устойчивостта към стрес, премахване на раздразнителността и внезапните пристъпи на тревожност.
4. Подобрява съня.

Конопеното семе Urba е източник на допълнителни протеини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на спортисти, вегетарианци и суровоядци.

Маково семе

Медът е задължителна съставка. Тази съставка не само придава сладост и стипчивост, но и прави маковото урбаче още по-хранително и полезно. Вкусът на пастата е сладък, стипчив, но с горчив привкус.

Тъй като Urbech не е подложен на термична обработка, той запазва всички ценни свойства на маковото семе. Съдържа 1/5 от протеините и въглехидратите. То е богато и на калций, магнезий и мед. Те укрепват костната тъкан, повишават хемоглобина, подобряват мозъчната функция и паметта.

Уникалната способност на мака да действа успокояващо се запазва и в пастата, приготвена от семената му. Ето защо е незаменим за хора с нарушения на нервната система, повишена възбудимост. Намалява вероятността от сезонна депресия. Използва се и като естествено сънотворно.

Доста високото съдържание на витамини е в състояние да попълни необходимите за нормалното функциониране на организма.

Урбех от маково семе се използва като естествено средство за премахване на жиардия, червеи и други паразити. Благодарение на антивирусните и антибактериалните си свойства, той често се препоръчва при комплексното лечение на дизентерия и диария.

Семена от бял трън

Продуктът има необичайна билкова миризма и стипчив, леко тръпчив вкус. Продуктът обикновено съдържа и слънчогледови семена. Този компонент придава на готовата паста масленост и еластичност.

Семената от магарешки бодил Urbech, въпреки калорийното си съдържание, се усвояват бързо от организма. Това е един от най-диетичните видове urbache. Оптималната комбинация от въглехидрати и протеини води до бързо утоляване на глада. Поради това магарешкият бодил се включва в диетата на хората на диета.

Един от най-ценните елементи в химическия състав е силимаринът. Това е един от най-добрите антиоксиданти, които имат прочистващо действие върху организма. Освен това помага за възстановяването на увредените чернодробни клетки.

Витамините, микро- и макроелементите, съдържащи се в семената от магарешки бодил, имат положителен ефект върху кръвоносната система, функционирането на вътрешните органи, особено на черния дроб. Този продукт нормализира нивата на кръвната захар, прочиства организма от вредни вещества.

Семената от магарешки бодил имат възстановителен ефект върху организма след лъчетерапия и химиотерапия, предотвратяват разпространението на метастази.

Шам фъстък

Това urbache е с характерен зелен цвят, доста вискозно и неподсладено. В състава са включени слънчогледови семена. Преди консумация се добавят няколко капки мед за подобряване на вкуса.

Тъй като шамфъстъкът не се подлага на никаква обработка, той запазва всичките си уникални свойства, които се подсилват от химическия състав на слънчогледовите семена.

Полезни свойства:

1. Подобрява функцията на стомашно-чревния тракт и червата, ускорява метаболитните процеси. Това се дължи на високото съдържание на фибри в шамфъстъка.
2. Той укрепва съдовите стени, като подобрява кръвообращението. Въздейства положително върху работата на сърцето.
3. Нормализира работата на панкреаса и жлъчния мехур, като изчиства каналите. Подобрява функционалната способност на черния дроб, затова се препоръчва при хепатит.
4. Смята се, че това е един от най-добрите естествени антиоксиданти, тъй като съдържа фенолни съединения.
5. Той е отлично средство за лечение на депресия. Благодарение на витамин В1 той е от съществено значение за поддържане на организма по време на стресови ситуации.
6. Благодарение на съдържанието на витамин Е той има подмладяващ ефект.
7. Той укрепва зъбите, костите и мускулите и подобрява зрението, тъй като съдържа зеаксантин и лутеин.
8. Благодарение на комплекса от витамини РР, Н и А той има ревитализиращо и регенериращо действие върху всички органи.

Пистахиото Urbech е отлично укрепващо и тонизиращо средство. Отлично възстановява организма след боледуване и оказва подкрепа по време на голямо умствено и физическо натоварване.

Urbech в медицината

В родината си този хранителен и полезен продукт се използва не само като храна, но и като лекарство. Благодарение на богатия си състав от полезни вещества Urbech се включва в комплекса от профилактични и лечебни мерки.

За захарен диабет

Хората, които страдат от такова заболяване, е полезно да консумират ленено семе урбечи ежедневно. Той има способността да намалява нивата на захарта и предотвратява влошаването на болестта. Лененото семе активира метаболизма и е отлично профилактично средство.

При панкреатит

Възпалението на панкреаса предполага строга диета. Мазните храни се изключват от диетата. Подходящо народно средство за този период е лечението с ленено семе или семена от магарешки бодил. Въпреки че не е с ниско съдържание на калории, той е разрешен в нормални дози. Лечебните свойства на лена спомагат за подобряване на работата на храносмилателните органи и ускоряват процеса на възстановяване на функцията на панкреаса. Магарешкият бодил е в състояние да спре разпространението на болестта и да намали нивото на болката. Химическият състав на това растение, който подсилва имунната система, позволява на организма да се пребори по-бързо с болестта.

Най-доброто време за приемане на тези видове е сутрин. Трябва да започнете с малка доза (1/2 ч.л.), след което постепенно да я увеличите.

Но фъстъченото урбаче, което има силно жлъчегонно действие, може да причини непоправими вреди на организма при панкреатит.

Гастрит

Урбех, който подобрява храносмилането, се използва при комплексното лечение и профилактика на гастрит.

Пречистването на организма, облекчаването на възпалението на стомашната лигавица, намаляването на болката и спазмите по време на заболяването са присъщи на пастата, направена от магарешки бодил, ленено семе и тиквено семе.

Голямото количество аминокиселини и антиоксиданти, съдържащи се в урбаш от борови ядки, подобрява апетита, заздравява микропукнатините на лигавицата и нормализира киселинността.

Urbech не трябва да се приема по време на обостряне на заболяването, тъй като през този период се изключват всички мазни и висококалорични храни.

Преди консумация е необходимо одобрение от специалист.

За червата

Редовната консумация на Urbech помага за нормализиране на чревната функция. Компонентите, от които се състоят ядките и семената, имат благоприятен ефект върху този орган.

За запек

Urbech помага за нормализиране на функцията на червата, включително на ежедневните изпражнения.

Тези свойства имат кайсиевите ядки, сусамът и конопеното урбаше. Те съдържат добри киселини, които помагат при чест запек. Кокосовата паста също помага при този проблем. Обгръщащият му ефект подобрява естествения процес на освобождаване на изпражненията.

Тези видове урбаш трябва да бъдат включени в ежедневната диета. Една супена лъжица (за предпочитане на закуска) в чист вид или в допълнение към плодове и зеленчуци трябва да премахне проблема за дълго време.

За черния дроб

Съдържащите се в състава полиненаситени мастни киселини, антиоксиданти, фитостероли, тимохинон, фосфолипиди предпазват чернодробните клетки от разрушаване и предотвратяват появата на заболявания. Урбаш от семена на черен кимион е един от най-добрите природни продукти за почистване на този орган. Урината от ядки, тиквени семки, ленено семе и кайсиеви ядки е полезна за поддържане на всички функции на черния дроб.

Уроци по козметика

Малко хора знаят, че тестените изделия са полезни за организма не само като храна, но и като продукт за самопомощ. Той може да помогне на жените да запазят младостта и естествената си красота.

Компонентите на Urbech придават на кожата здравословен блясък и помагат да се отървете от обриви, пъпки и черни точки. Той почиства порите от замърсявания и прави кожата по-стегната и мека.

Продуктът е отлично допълнение към маските за коса. Използването му ще ускори растежа им, ще ги направи копринени и силни.

Укрепваща маска за коса

Съставки:

• 1 с.л. сусамово семе urbech;
• яйчен жълтък;
• 10 мл зехтин;
• 1 ч.л. лимонов сок.

Смесете всички съставки. Нанесете върху суха коса преди измиване. Оставете да действа 30-50 минути. Увийте главата с найлоново фолио и кърпа. След изтичане на времето измийте косата си с шампоан (както обикновено). Повторете след 10 дни, за предпочитане 2-3 месеца подред.

Експресна маска за лице

Съставки:

• 1 супена лъжица ленено семе урбаш;
• 20 мл инфузия от лайка.

Разтворете урбаша в настойката от лайка. Накиснете кърпа в течността. Поставете върху лицето, като избягвате контакт с очите. Оставете за 10 минути. Натурален козметичен продукт, който не само се бори с раздразненията, но и намалява подпухналостта под очите.

Маска за тънка коса

Съставки:

• 10 мл масло от репей;
• 1 супена лъжица семена от черен кимион Urbech.

Смесете съставките. Нанесете върху мокра коса и оставете да действа 20 минути. След това изплакнете обилно с вода и шампоан. Нанасяйте до три пъти на всеки 10 дни.

Вреди и противопоказания

Urbech се произвежда изцяло от естествени продукти. Благодарение на това той е практически безвреден за повечето хора. Но както всички продукти, и той има своите противопоказания.

Не се препоръчва консумацията на Urbech:

• за холелитиаза;
• кръвни заболявания;
• лечение с хормони;
• сърдечна исхемия;
• тромбоза;
• Индивидуална непоносимост към съставките.

В някои случаи само определен вид урбакс може да причини непоправима вреда. Например пастата от черен кимион е противопоказана за хора с гастрит и язва, а пастата от магарешки бодил - за бременни жени.

Страдащите от алергии също трябва да бъдат внимателни към него. Съдържанието на мед и ядки може да предизвика определена реакция на организма. Може да се консумира, но в малки количества и не ежедневно.

Основният недостатък на продукта е високото съдържание на калории, поради което продуктът не се препоръчва за хора със затлъстяване. Но урбече е много хранително, така че е почти невъзможно да се яде прекалено много от него. След няколко лъжици човек се чувства напълно сит.

Как да избирате и съхранявате

Висококачественият продукт се продава в специални магазини за здравословни храни. При покупка трябва да се обърне специално внимание на следните параметри:

1. Състав. Истинският Urbech не може да съдържа неестествени съставки (различни оцветители, консерванти и добавки). Освен това нито една от съставките не е подложена на термична обработка. Понякога семената или ядките са леко запечени.
2. Последователност. Прилича на паста със средна до висока консистенция.
3. Миризма. Свежият продукт има силен, сладък аромат.

Истинският Urbech има доста кратък срок на годност. Когато е затворен, може да се съхранява в хладилник до 2 месеца, а след отваряне - 1 седмица. Продуктът се разваля при висока температура. Той може също така да се разслоява. В този случай тя трябва да се разбърка.

Как да приготвяме "Urbech" у дома

Невъзможно е да се приготви истински дагестански урбеч у дома. Малко домакини имат каменни воденични камъни в кухнята. За да се получи масло от твърди ядки, семена или семена, е необходим точно такъв инструмент. Все пак има решение, така че можете да направите ценна витаминна паста с помощта на наличните кухненски уреди.

Урбаш от орехи и лен
Съставки:

• 200 г орехи;
• 2 ч.л. ленено масло;
• 10-15 бр. фурми;
• 20 г меко масло;
• 1 с. л. какао на прах;
• мед.

Стъпки за готвене:

1. Обелете ядките от кората. Сложете ги на малки порции в хаванче и ги смелете с чукче. Ако се стараете много, можете да постигнете освобождаването на мазната течност, необходима за продукта.
2. Предварително накиснете фурмите в топла вряща вода за 10-15 минути. Това ще им помогне да омекнат бързо. Извадете ги и ги избършете с хартиена кърпа. Отстранете семената и ги нарежете в кухненски робот (блендер).
3. Смесете двата вида ядки. Добавете какаото и маслото и ги накълцайте.
4. Разбъркайте лененото масло. По желание добавете малко мед. Разбъркайте и изсипете в стъклен буркан с капак.
5. Съхранявайте Urbech в хладилника.

Могат да се използват всякакви видове ядки, а лененото масло може да се замени със студено пресован зехтин, сусамово или слънчогледово олио.

Такова урбече, разбира се, се различава от истинското, въпреки че също съдържа много полезни и хранителни вещества.

Как да ядем правилно Urbech

Натуралната паста е универсален продукт. Може да се консумира по всяко време на деня, да се добавя към храна или да се консумира самостоятелно. Съставът на продукта позволява да се използва като десерт, закуска или сос.

Ястия с добавка на урбаш:

1. Сандвич. Най-бързият и често използван вариант. Пастата може да се смеси с мед (както правят кавказците), сладко или конфитюр и да се намаже върху препечен хляб, хляб или бисквити. Такова просто ястие ще ви даде енергия за целия ден, може да се сервира като закуска или закуска.
2. Плодова салата. Отличен десерт се приготвя, като се смеси урбаш с ябълка, круша, грозде и други плодове. Могат да се добавят и горски плодове.
3. Овесена каша. Урбех може да се добавя към каши от елда, просо и ориз. Продуктът ще добави ядков вкус към обичайния вкус и ще подобри качеството на ястието.
4. Дресинг за салати. За да се придаде на ястието уникален вкус и аромат, е необходимо задушените зеленчуци да се смесят с урбеч и зехтин (растително масло).

Такива прости рецепти ще донесат много удоволствие, ще разкрасят обикновените ястия и ще изпълнят тялото с полезни вещества.

Urbeche съдържа всички необходими компоненти за нормално функциониране. Ето защо той е от съществено значение за жените, които спазват диети, спортистите и хората, които водят здравословен начин на живот.

Съдържанието на протеини в продукта е по-високо от това на месото. Този факт ще зарадва вегетарианците. Консумацията на урбече ще помогне да се компенсира липсата на този елемент.

Децата и възрастните също могат да се възползват от този здравословен продукт, за да подсилят имунната си система през студения сезон. Урбех може да се консумира от почти всеки и под всякаква форма. То не губи полезните си свойства и се използва широко в кулинарията.

Интересни факти

1. В древни времена дагестанските овчари са вземали минимален набор от продукти. Тя се състоеше от три компонента: Urbech, вода и хляб пита.
2. Дагестанският урбеч е най-здравословното от всички национални ястия в света.
3. Урбех от кокос е естествен природен антибиотик, който предотвратява появата на кариес.
4. Урбешът от семена на магарешки бодил съдържа повече протеини от говеждото месо.

Снимка на Urbech