Водка: полезни свойства и противопоказания

В нашата страна водката е една от най-популярните алкохолни напитки. Точната дата на изобретяването му не е известна, но изследователите смятат, че това е станало през XI век, вероятно в Персия. Обичайният вид на напитката успява да придобие едва през XIX век.

Днес водката е широко известна напитка в целия свят. За разлика от Русия и страните от ОНД, където е обичайно да се пие водка в чист вид, в чужбина тя по-често се среща като част от всякакви коктейли.

Какво е водка и как се произвежда?

Водката е алкохолна напитка с високо съдържание на алкохол, произведена на базата на водно-алкохолен разтвор. Силата на водката варира от 40 до 53%.

За приготвянето на напитката се използват три съставки:

• алкохол;
• вода;
• добавки.

Алкохол
За производството на известната напитка се използват различни видове алкохол, които се различават по степента на пречистване и определят качеството, както и крайната цена на готовия продукт. Пречистеният алкохол се нарича ректифициран спирт. За производството на първокласна водка се използват спиртни напитки "Super", "Alpha" и "Lux". Най-бюджетният вариант се състои от екстра и спирт с висока чистота.

Вода
Водата е също толкова важна съставка при производството на твърд алкохол. Преминава през многоетапен процес на пречистване, за да се отстранят солите и минералите.

Добавки
Добавката е компонент, който може да украси и омекоти вкуса на популярна напитка. Може да се приготви с брезови пъпки, кедрови ядки, мед, черен пипер или различни билки. Правилно подбраната съставка може да разнообрази вкуса на водката. За съжаление има случаи, когато недобросъвестни производители използват добавки, за да прикрият лошо качество на продукта.

Основни етапи на производството:

1. Приготвяне на водно-алкохолен разтвор чрез смесване на вода и алкохол в специални съдове.
2. Процес на пречистване на получения разтвор. Технологията се пази в строга тайна от конкурентите, тъй като от нея зависи вкусът на бъдещата напитка.
3. Проверява се силата на водно-алкохолния разтвор, като се добавят необходимите съставки.
4. Почиствайте крайния продукт чрез филтри с дървени въглища.
5. Изпращане на напитката в завода за бутилиране.

Разликата между водката

За разлика от самогона

1. Водката се произвежда в промишлени мащаби, докато самогонът се прави в домашни условия.
2. Силата на водката достига 40%, докато тази на самогона може да бъде всякаква.
3. Водката е прозрачна и мирише на алкохол, а самогонът е с мътничък цвят и специфична миризма.
4. Водката е призната в цял свят, а дестилацията на самогон е забранена в много страни.

От алкохол

1. Максималната сила на водката е средно 40 %, а силата на чистия алкохол може да достигне 100 %.
2. Водката се състои от до 60 % вода, докато алкохолът не съдържа никаква.
3. Компонентите имат различен физически състав и химически свойства.
4. Водката се продава навсякъде като напитка, а продажбата на неразреден алкохол подлежи на административна отговорност.
5. Водката е безопасна за пиене, ако се спазва мярката, но неразреденият алкохол може да доведе до сериозни проблеми като изгаряния на лигавицата и отравяне. В някои случаи това може да бъде фатално.

Уиски

В днешно време нито едно голямо празнично събитие не минава без алкохол. Постепенно лидерството на водката на трапезата е изместено от други спиртни напитки, една от които е уискито. На неопитния потребител първоначално може да му се стори, че двата вида алкохол са много сходни, тъй като имат еднакво съдържание. Между тези две напитки обаче има някои важни разлики.

• метода на производство;
• начина, по който се консумират;
• органолептични свойства.

метод на производство
Технологията на производство на тези напитки е доста различна. Водката се произвежда от пречистен алкохол и вода. Процесът на производство на уиски е сходен с този на производство на самогон. Уискито се произвежда чрез ферментация на покълнали зърнени култури и дестилация на получената течност, която отлежава няколко години в дъбови бъчви. Времето за отлежаване оказва значително влияние върху вкуса на крайния продукт. Процесът на производство на уиски е най-скъпият, тъй като алкохолът се дестилира само от няколко вида зърно (царевица, ечемик, ръж).

Указания за пиене
Водката се консумира от малка чаша, вкусът на напитката няма значение, важното е да има достатъчно количество закуска. Уискито се пие от подходяща чаша, като се наслаждаваш на всяка глътка. Уискито не е нито подправено, нито разредено.

Органолептични характеристики
Доброто уиски няма ясно изразен аромат, цвят или вкус. В това отношение уискито е коренно различно:

1. Напитката има богата цветова гама, която варира от жълто до кафяво в зависимост от времето на отлежаване.
2. Познавачите твърдят, че вкусът може да бъде както горчив, така и сладък, в зависимост от съставките, добавени в процеса на приготвяне.
3. Ароматът може да бъде напълно различен, тъй като зависи изцяло от добавките.

Коняк

Конякът е друг представител на популярните силни напитки. В Русия всички напитки с наименованието "коняк" се отнасят за бренди. Според стандартите на международната класификация конякът се отнася за напитки, произведени в региона Поату-Шарант във Франция. Има безкрайни спорове за това коя от двете напитки е по-добра.

Конякът се различава от водката по следните параметри:

• метода на производство;
• метод на потребление;
• органолептични свойства.

метод на производство
Конякът, за разлика от водката, се произвежда от специални сортове грозде. Гроздовият сок се налива в подготвени съдове и се оставя да изчака началото на ферментацията. Получената гроздова мъст се оставя да престои, след което се изпраща за дестилация, която увеличава алкохолното ѝ съдържание. Полученият коняк се налива в дъбови бъчви, като на този етап концентрацията му е над 50 %. Крайният алкохол отлежава в дъбови бъчви до 50 години.

Последният етап, наречен асемблиране, включва смесване на алкохола на коняка, за да се получат най-добри органолептични свойства, и добавяне на определени съставки. За да се получи желаната алкохолна концентрация, може да се използва филтрирана или изворна вода.

Указания за пиене
За разлика от водката, която е препоръчително да бъде придружена от пълноценно ястие, конякът обикновено се консумира без предястия. Ако е необходимо, като предястие могат да се използват ядки, плодове, сирене, месни ястия и черен шоколад.

Органолептични свойства
Познавачите на коняка смятат, че е невъзможно да се опише вкусът на напитката с една дума. При дегустация се усеща послевкусът на карамел, ванилия и шоколад. Цветът на коняка зависи от стареенето му и има различни нюанси, предимно златист с червеникав оттенък и кафяв. Ароматът му съдържа флорални и плодови нотки.

За колко време водката изветрява от тялото?

Невъзможно е да се даде ясен отговор на този въпрос. Тялото на всеки човек е различно и затова времето за елиминиране ще бъде различно.

Основните фактори, които оказват влияние върху скоростта на елиминиране на водката, включват

1. Сила (на организма му е необходимо повече време, за да елиминира твърдия алкохол).
2. Здраве и възраст (младият и силен пияч ще може да направи това по-бързо)
3. Пол (на жените ще им отнеме повече време да премахнат напитката)
4. Тегло на човека (водката се отделя по-бавно при слаби хора).
5. Качеството на крайния продукт (организмът отделя по-дълго време от фалшивата напитка).
6. Приемане на лекарства (лекарствата натоварват допълнително черния дроб, така че алкохолът, приет заедно с тях, ще се елиминира по-бавно).
7. Закуска (подходящата закуска ще помогне на тялото ви да премине по-бързо през процеса на отделяне).
8. Околна среда (задушна среда може да бъде по-бавна от тази на открито).

Средно 100 грама водка се изхвърлят от организма в рамките на 4-5 часа.

Кое е по-добре да се пие: водка или бира?

Алкохолните напитки придобиват все по-голяма популярност в нашата страна. Цената им е по-ниска, а и не всеки оценява горчивия вкус на силния алкохол. Една от най-разпространените алкохолни напитки с ниско съдържание на алкохол е бирата. Хората могат да изпият десетки литри в добра компания, в което се крие основната вреда от бирата.

Основните вреди на бирата са следните:

1. Поради мекия си вкус в сравнение с водката бирата се пие лесно. Няма контрол върху консумираното количество и процесът на привикване към напитката е много по-бърз, отколкото при твърдия алкохол.
2. Популярната нискоалкохолна напитка има отрицателен ефект върху панкреаса, като просто унищожава неговите клетки.
3. При мъжете се увеличава производството на женски полови хормони, което води до уголемяване на гърдите, корема и таза.
4. Напитката влияе негативно на венозната система и нарушава сърдечната функция.
5. Бирата стимулира апетита, а многобройните закуски водят до прекомерно увеличаване на теглото.
6. Добавките и оцветителите, които се съдържат в ароматизираните бирени напитки, не са полезни за човешкия организъм.

Не бива да се забравя, че 1,5 литра бира се равнява на една чаша водка, така че медиците съветват да се избере по-силна напитка.

Всеки сам решава коя от двете напитки е най-подходяща, но е важно да се спазва умереност. Тогава няма да възникнат усложнения.

Състав и калорийно съдържание

Както вече споменахме, водката се състои от 40% алкохол и 60% вода. Напитката не съдържа мазнини или протеини. Сто грама от напитката съдържат 0,4 г въглехидрати, а хранителната ѝ стойност е 240 калории.

Откъде идват калориите във водката, след като тя не съдържа хранителни вещества? Отговорът на този въпрос се крие в производствената технология. Веществата, използвани като добавки, придават на напитката калорийна стойност.

С какво е полезна водката?

На пръв поглед полезността на напитката е съмнителна. Той е свързан най-вече с пристрастяването и развитието на такова опасно заболяване като алкохолизма. Тези ефекти обаче се развиват в резултат на злоупотреба с водка, а в умерени количества напитката може да бъде полезна за организма. Тези ползи се изразяват в следните точки:

1. Поради съдържанието си на алкохол напитката се използва като антисептик.
2. Профилактичната доза (50 g) се използва за борба с вирусните инфекции и за извеждане на вредните вещества от организма.
3. Водката помага за намаляване на температурата чрез обтриване на тялото на пациента с течността и използване на компреси на нейна основа.
4. Водката, добавена към билкови тинктури, увеличава срока им на годност.
5. Водката помага за стимулиране на апетита, има положителен ефект върху сексуалното желание, нормализира сърдечносъдовата система и укрепва кръвоносните съдове.
6. Напитката има диуретично свойство, намалява болковия синдром и помага за унищожаване на гъбични инфекции.
7. Продуктът има успокояващо действие, добра профилактика на нервния срив и депресията и намалява риска от диабет и жлъчно-каменна болест.

Можете ли да пиете водка, за да отслабнете?

Здравословната диета за отслабване трябва да се основава на здравословно хранене, често на малки порции. Важно е да се контролирате и да не преяждате. Водката съдържа малко калории, но не бива да забравяте, че алкохолът може да повиши апетита, което означава, че пиенето ѝ може да доведе до лоша диета. Използването на профилактична доза от напитката ще помогне за облекчаване на стреса, изпитван от човек, който отказва да яде любимите си храни.

Водка в медицината

Именно пречистеният етилов алкохол, който е част от водката, се използва като лечебно средство от векове. В медицината той се нарича медицински алкохол. В днешно време тя се използва широко за лечение на много заболявания и има следните полезни свойства:

1. Благодарение на бактерицидните си свойства то помага в борбата с различни възпаления и се използва за лечение на рани и ожулвания.
2. Помага за спиране на развитието на гноен отит на средното ухо.
3. Той може да охлади мястото на изгаряне, а краткотрайното нанасяне на разреден алкохол върху увредената кожа ще предотврати появата на мехури.
4. Помага за намаляване на телесната температура, което се дължи на незабавното изпаряване на алкохола от кожата, което води до охлаждане на кожата.
5. Той е антидот при отравяне с метилов алкохол.
6. При липса на болкоуспокояващи 100 грама водка, приети през устата, помагат да се намали вероятността от шокова болка.
7. Той има холеретични и диуретични свойства, нормализира работата на сърцето и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Захарен диабет

Диабетът е метаболитно разстройство, което се характеризира с високи нива на кръвната захар.

Когато алкохолът попадне в организма, той се приема като отрова от черния дроб и жлезата започва да прочиства кръвта, като спира производството на глюкоза. В този момент диабетикът получава рязък спад на кръвната захар. Ако не бъде оказана спешна медицинска помощ, човекът може да изпадне в кома.

Заболяването се разделя на два вида: инсулинозависимо и придобито.

Първият тип има придобита форма.

При този вид заболяване инсулинът се инжектира, когато тялото реагира на въглехидрати от храната. Въведена е специална мярка, наречена хлебни единици, за да се улесни отчитането на въглехидратите в храната. Водката не съдържа хлебни единици, така че не се отчита при изчисляването на хормоналната норма. Когато се консумира умерено количество водка, рискът захарта да спадне драстично е минимален.

При втория тип

В този случай пиенето на водка представлява голяма опасност, тъй като напитката допринася за увеличаване на зависимостта от инсулин. Това се дължи на способността на алкохола да повишава апетита, което в състояние на дори лека интоксикация води до сериозни нарушения в храненето.

Диетата при това заболяване се основава на гликемичния индекс (мярка за влиянието на въглехидратите в храната върху промените в нивата на захарта). Водката има нулев гликемичен индекс, докато другите алкохолни напитки имат по-висок индекс. Най-доброто решение за пациента е да избягва алкохола. Ако това не е възможно, 50 г водка ще навреди по-малко, отколкото пиенето на други напитки.

Панкреатит

Това опасно състояние включва разрушаване на клетките на панкреаса и е съпроводено с тежки болезнени пристъпи. Те не могат да се лекуват у дома, поради което патологията изисква незабавна хоспитализация. Повечето случаи на панкреатит се дължат на употребата на алкохол. Много хора смятат, че малко количество качествена водка няма да навреди, но това е погрешно схващане.

Клетките на жлезата се разрушават не от определен вид напитка, а от етилов алкохол, който задължително се съдържа във всички алкохолни продукти. Минимално количество алкохол може не само да доведе до развитие на хронична форма на заболяването и принудителна хоспитализация, но и да причини смъртта на част от панкреаса, а в някои случаи и на целия орган.

Лекарите настоятелно препоръчват въздържане от всички алкохолни напитки; в този случай няма изключения.

Гастрит

Заболяването се характеризира с възпаление на стените на стомаха. Ако алкохолните напитки се пият рядко, лигавиците постепенно се възстановяват, а честите хранения допринасят за прогресирането на възпалителния процес, което води до неправилно функциониране на стомаха.

Алкохолът, съдържащ се във всички алкохолни напитки, пречи на нормалното храносмилане на храната и допринася за оригване, киселини и болка в лявата част на стомаха. Неразградената храна се подлага на процеси на гниене, а патогенните бактерии, които се размножават по време на този процес, попадат в червата и предизвикват разстройство, като могат да се редуват диария и запек.

Мненията на лекарите относно употребата на алкохол при гастрит са различни. Някои лекари налагат пълна забрана на алкохола, други не са против употребата на минимално количество добра водка. Когато състоянието на пациента се нормализира и вие пожелаете да участвате в празника, е препоръчително да спазвате следните правила:

• не пийте водка на празен стомах;
• за да предпазите лигавиците, използвайте малко количество масло преди това;
• Предпочитайте напитки без газ;
• За да намалите дразненето на стените на стомаха, смесете водката със сок или я разредете с вода.

За червата

Алкохолните напитки отказват да имат неблагоприятно въздействие върху всички органи, включително червата. За да се избегнат или сведат до минимум проблемите с този орган, се препоръчва да се избират слаби алкохолни негазирани напитки, като в този случай можете да разреждате водката със сок.

Един от чревните проблеми е разстройство на червата, което може да бъде придружено от диария, запек или болка. Ако проблемите с червата се появяват след всяко хранене, алкохолът трябва да се избягва напълно.

Неприятните симптоми, свързани с разстроени черва, могат да бъдат облекчени чрез прочистване на организма. Можете да си направите клизма или да вземете слабително средство.

Водката и други алкохолни напитки не се препоръчват, ако имате дисбиоза на червата.

Ако имате запек

Много хора смятат, че алкохолът помага при запек. Силният алкохол наистина помага за разхлабване на червата, но е вреден за цялата храносмилателна система.

Водката има отрицателен ефект върху процеса на храносмилане. В резултат на това храната достига до червата в почти първоначалния си вид, заклещва се в тях и причинява проблеми с изпражненията, които се изразяват в запек.

Подагра

Основната причина за подаграта е нарушение на обмяната на естествените вещества (пурини). Заболяването се характеризира със значително увеличаване на количеството урея в организма, което води до натрупване на кристали урея в различни части на тялото.

Когато пиете алкохол, се дехидратирате, кръвта циркулира по-неефективно и количеството на пикочната киселина се увеличава. Това води до възпаление на ставите и силна болка. Поради тази причина пациентът се подлага на строга диета и пълна забрана за употреба на алкохол.

Водката не съдържа пурини, но както всяка алкохолна напитка, тя води до дехидратация и причинява неприятни симптоми.

Много лекари смятат, че малко количество водка няма да навреди сериозно на пациента, но няма да му донесе и голяма полза. За комфортно съществуване е по-добре да се откажете от този метод на релаксация.

Хемороиди

Заболяването се характеризира с пролапс на венозните възли и често съпътства любителите на алкохолни напитки.

Алкохолните напитки имат отрицателен ефект върху венозната система. Те разширяват вените и могат да влошат протичането на заболяването. Поради тази причина е по-добре да се придържате към трезвен начин на живот по време на обостряне на хемороидите. По време на ремисия може да се консумира минимално количество водка: 30 ml за жени; 50 ml за мъже. Трябва да се спазват следните препоръки:

1. Избягвайте пикантните закуски и мазните храни.
2. Избягвайте газирани напитки.
3. За закуски избирайте нискокалорични ястия, например зеленчукова салата с растително масло.
4. Приемайте активен въглен или полисорб преди хранене.
5. Избягвайте напитки с високо съдържание на кофеин, тъй като това може да доведе до дехидратация.
6. Предпочитайте постно месо и растителни храни.
7. Избягвайте диария и запек.

Ако имате холелитиаза

Холециститът е заболяване, което се характеризира с възпаление на стените на жлъчния мехур. За това състояние могат да допринесат следните фактори:

• нездравословна диета;
• неправилно функциониране на черния дроб;
• инфекция;
• паразитни организми;
• злокачествени новообразувания;
• наднормено тегло и метаболитно разстройство;
• травма в областта на пикочния мехур.

Застоят на жлъчка в жлъчния мехур може да влоши протичането на заболяването.

Водката не се препоръчва при заболяване на жлъчния мехур по редица причини:

1. Алкохолът стимулира застоя на жлъчката, което води до нейното сгъстяване и постепенно образуване на камъни в нея, което допринася за развитието на холелитиаза.
2. Алкохолните напитки водят до стесняване на жлъчните пътища. Това нарушава нормалното функциониране на жлъчната система.
3. Алкохолът увеличава количеството на холестерола в организма, което също допринася за образуването на нови камъни.
4. Вредните бактерии се размножават и допринасят за възпалението.
5. Съществува повишена вероятност от пристъп на болка, която не винаги може да бъде лекувана в домашни условия.

При повишена температура

Привържениците на народната медицина препоръчват употребата на водка за понижаване на температурата, но това е съмнително поради редица причини:

1. Употребата на напитката разширява кръвоносните съдове и рязко ги свива - процес, който има отрицателен ефект върху сърцето.
2. Алкохолът не трябва да се приема едновременно с лекарствата, тъй като намалява ефекта им.
3. Дехидратацията се дължи на бързата загуба на влага.
4. Алкохолът е отрова и не може да ускори възстановяването на болния.

Водката е най-добре да се използва в малки дози в началните етапи на заболяването, когато температурата не се повишава над 38 градуса. Може да се приема вътрешно, с добавка на мед, който помага за затопляне на тялото и унищожаване на бактериите. Важно е да осъзнаете, че адекватно лечение може да бъде предписано само от специалист, така че е важно да се консултирате с вашия лекар за здравословни проблеми.

По-добре е да се правят разтривки с водка и да се използват компреси на основата на водка, когато има температура. Способността на напитката да се изпарява бързо кара пациента да се чувства хладен и облекчен.

Ако имате възпалено гърло

Водката е широко разпространено народно средство за лечение на болки в гърлото. Съдържащият се в него алкохол ще унищожи патогенните бактерии и ще намали възпалението. Привържениците на научната медицина отричат този метод на лечение, тъй като смятат, че алкохолът може да има отрицателен ефект върху отслабеното тяло и да доведе до неприятни последици.

По-добре е да не рискувате здравето си - водката е алкохолна напитка, а не здравословен еликсир. По-добре е да го използвате за разтривки и компреси.

В някои случаи водката може да се използва за гаргара на гърлото, въпреки забраната на лекарите. Но този метод е строго противопоказен за деца, бременни и кърмачки, както и за хора, страдащи от диабет и хипертония.

За стави

Ставите могат да се третират с компреси, напоени с водка. Тази процедура ще намали болката и ще намали възпалението. За предпочитане е това лечение да се прилага след консултация с лекар.

Основната функция на компреса, напоен с водка, е да затопли засегнатата област. Алкохолът във водката разширява кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв.

Спиртните тинктури се използват широко за разтриване на възпалени стави. Те имат следните благоприятни ефекти:

• те намаляват болката;
• подобряване на кръвообращението;
• Имат затоплящ ефект;
• Намаляване на отока и възпалението.

Спиртните тинктури не се препоръчват за употреба по време на бременност, кърмене, при наранявания на кожата и при деца (под 12 години).

За кашлица

Кашлицата изисква продължително лечение и индивидуален подход. Правилната употреба на водка може да ускори процеса на възстановяване при това неприятно заболяване.

Един от методите за лечение на кашлица в народната медицина е приготвянето на медена напитка. За да го приготвите, смесете 1 супена лъжица мед с 50 грама водка. Получената смес се пие през нощта, увита в топло одеяло.

Методът на лечение е противопоказан за кърмачки, бременни жени и деца под 18-годишна възраст. Не трябва да се използва и при висока температура, употреба на лекарства, хипертония и захарен диабет.

Водката повишава или понижава кръвното налягане

Всички алкохолни напитки спомагат за засилване на кръвообращението, като разширяват кръвоносните съдове и увеличават скоростта на съкращаване на сърдечните мускули, което повишава кръвното налягане. Ако обемът на напитката се увеличи, в допълнение към повишеното кръвно налягане се появява силно главоболие.

За регулиране на кръвното налягане се използва минимално количество водка (25 g), но си струва да се консултирате със специалист, преди да започнете лечението.

Водка в традиционната медицина

Една широко известна напитка е намерила широко приложение сред привържениците на традиционната медицина. Използва се за лечение и профилактика на много заболявания. Можете спокойно да приемате до 50 г водка на ден. Профилактичната употреба на силната напитка не трябва да бъде системна, 3 пъти месечно е достатъчно.

Водката се използва за приготвяне на различни алкохолни тинктури с билки и подправки, като градински чай, невен, пелин, чесън, джинджифил и много други. Екстрактите се поставят в предварително подготвени съдове и се изливат върху напитката. След отлежаване продуктът може да се използва в продължение на три години. Тинктурите се използват за разтриване, а също и за вътрешна употреба, като се спазва минималната доза, която в някои случаи се измерва в капки.

Като примери ще бъдат разгледани някои от положителните ефекти на това лечение:

1. Тинктурата от градински чай подобрява плодовитостта.
2. Добавянето на валериана нормализира нервната система, като по този начин намалява раздразнителността.
3. Тинктура с мента намалява коремните болки.
4. Тинктурата с пелин помага за подобряване на благосъстоянието при настинка.

Традиционната медицина е по-скоро профилактично лечение. Ако се появи патология, е необходима помощта на компетентен специалист.

Водка в козметиката

Алкохолът се използва широко в козметичната индустрия поради бактерицидните си свойства. Козметиката и парфюмите, произведени с алкохол, имат дълъг срок на годност. Можете да приготвите собствена козметика у дома, като използвате обикновена водка.

За лицето

Съществуват много народни рецепти, които не отстъпват на козметичните продукти, произвеждани в търговската мрежа.

Един от честите проблеми на кожата на лицето е появата на акне. За борба с това заболяване е подходящо да се използва противовъзпалителен лосион, който може да се направи със собствените ви ръце. Към 50 g водка трябва да добавите 5 ml етер, 1 g глицерин и 1 g резорцинол. Нанесете лосиона само върху проблемните зони и го оставете да изсъхне, след което измийте лицето си с топла вода.

За коса

Когато купувате продукти за грижа за косата, може да видите, че те съдържат алкохол. Но малцина знаят, че можете да подобрите качеството и структурата на косата си у дома с помощта на обикновена водка.

За да засилите ефекта, посочен на етикета на шампоана, просто добавете 3 чаени лъжички от напитката към 50 грама продукти за коса. Получената смес се нанася върху влажна коса, попива се за 5 минути и се измива с топла вода.

Можете да си приготвите маска с растително масло за стимулиране на растежа на косата. За целта смесете един пилешки жълтък, 1 супена лъжица олио, 25 грама водка и няколко капки лимонов сок. Нанесете сместа върху косата и скалпа си, увийте я в целофанова торбичка и я оставете за 30 минути. След като изтече времето, изплакнете главата си с топла вода и шампоан и балсам.

Как водката може да се използва в готвенето

Напитката се използва в кулинарията по следния начин:

1. Водката, добавена по време на пърженето, намалява количеството мазнина в готовото ястие.
2. Добавянето на една супена лъжица от напитката към тестото ще направи печените изделия по-пухкави и въздушни. Това се дължи на способността на алкохолния продукт да се изпарява бързо, което придава на готовото ястие изтънчен вкус.
3. Водката предотвратява развитието на плесени при приготвянето на конфитюри и мармалади.
4. Добавянето на водка в процеса на мариноване на зеленчуците ще ги направи силни и хрупкави.
5. Водката се използва при приготвянето на супи, за да бъдат те възможно най-прозрачни. Той също така премахва специфичната миризма на рибата и често се използва като марината.

Домашна употреба на водката

Водката се използва у дома по следните начини:

1. Почиства стъклени повърхности.
2. Неутрализира неприятната миризма на дрехите и обувките.
3. Елиминира развитието на гъбички и бактерии в банята.
4. Удължава експлоатационния живот на инструмента с острие.
5. Използва се като антисептично средство (за порязвания, натъртвания, изгаряния).
6. Добавя се по време на готвене (при печене, пържене, за бульони, премахване на специфичната миризма на риба), при производството на продукти за грижа за лицето и косата в домашни условия.

Вреди и противопоказания

1. Напитката насърчава наднорменото тегло. Водката сама по себе си не съдържа много калории, но способността ѝ да стимулира апетита може да доведе до преяждане и последващо набиране на излишни килограми.
2. Прекомерната консумация на водка нарушава работата на храносмилателната система и може да доведе до сериозни заболявания като панкреатит, холецистит, гастрит и хемороиди.
3. Водката допринася за смъртта на мозъчните клетки, предизвиква бързо пристрастяване, което, ако не се лекува навреме, се развива в опасно заболяване - алкохолизъм. Напитката също така предизвиква рязко понижаване на захарта и може да доведе до състояние на кома, загуба на равновесие и замайване.

Напитката е противопоказана при всички хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, черния дроб, диабет, бременност, кърмене, деца под 18 години.

Как да избираме и съхраняваме водка

В днешно време фалшивите продукти са навсякъде. Недобросъвестни производители на алкохолни напитки използват метилов алкохол вместо етилов алкохол, който е силна отрова и може да бъде фатален, ако се приложи ненавременно лечение. Ето защо изборът на водка трябва да се приема сериозно. Общи препоръки, които да ви помогнат при избора на водка:

• Прилежно залепен етикет;
• Наличие на акцизни марки;
• Прозрачност на течността без утайка;
• плътно затворена тапа.

Не купувайте бюджетни версии на непозната марка. По-добре е да изберете бутилка с балонче (този вид контейнер се използва от големите производители).

Препоръчва се водката да се съхранява на тъмно и хладно място в изправено положение.

Може ли да се съхранява в пластмасова бутилка

Алкохолът във водката влиза в химическа реакция с пластмасата и отделя опасни за живота токсини. По-добре е да се предпочете стъклен съд, който не реагира.

Можете ли да го замразите?

Поради алкохолното си съдържание водката не замръзва в домашния фризер, така че можете спокойно да я съхранявате там. Това не се отразява на вкусовите характеристики на напитката.

Как да проверите качеството на водката

Проверявайте качеството на водката от момента на закупуването ѝ. Ако външните параметри са в съответствие с качествен продукт, можете да се свържете с продавача.

Можете да проверите качеството на водката у дома с помощта на обикновени кибрити. Когато се запали, качествената водка ще гори с хипнотизиращ син пламък. Колкото по-слаб е интензитетът на пламъка, толкова по-малко алкохол съдържа напитката. Имайте предвид, че напитката, която е била съхранявана във фризера, трябва да се затопли до стайна температура, тъй като студената напитка не преминава успешно теста. Зеленият пламък е пряк знак за фалшификация, при която като суровина е използван метилов алкохол. Такъв алкохол е опасен за здравето и живота ви.

Струва си да се обърне внимание на аромата на напитката, нискокачественият алкохол има остра специфична миризма.

Как да си направим водка у дома

Възможно е да приготвите силна напитка у дома. Необходими са ви вода, алкохол и необходимите добавки.

1. Алкохол. Важно е да използвате етилов алкохол с добро качество, дори медицински спирт е подходящ. Ако желаете, можете да си направите собствен алкохол; за целта ви е необходима специална машина за лунапарк.
2. Вода. По-добре е да използвате бутилирана промишлено произведена вода, тъй като вкусът на крайния продукт няма да е перфектен, ако използвате чешмяна вода. У дома е трудно да се намери вода, която съдържа минимално количество соли и минерали, затова при избора трябва да обърнете внимание на състава, посочен от производителя на етикета.
3. Добавки. Те ще са необходими за смекчаване на вкуса на крайния продукт, тъй като приготвеният у дома водно-алкохолен разтвор има доста неприятен вкус. Можете да използвате глицерин (5 mg на 1 литър), захар (1 супена лъжица на 1 литър) или глюкоза (до 15 ml на 1 литър).

Изсипете водата в подготвен стъклен или керамичен съд, добавете необходимите за омекотяване добавки и след това внимателно добавете алкохола. След три часа трябва да се филтрира, което може да стане с домашен филтър от дървени въглища или сгънат в няколко слоя марля. След една седмица прелейте напитката в съдове за съхранение.

Как се прави ракия от водка

Вкъщи можете да си приготвите напитка от водка, която не всеки може да различи от истинския коняк. Необходими са ви 0,5 л водка, 1 чаена лъжичка дъбова кора, плодове от глог (20 броя), шипки (5 броя), 1 супена лъжица мед, 2 стръка карамфил и 0,5 чаена лъжичка черен чай.

Залейте с вряла дъбова кора и оставете да се разтвори, като е необходимо да се премахне специфичната миризма на бъдещия продукт. След това изплакнете и подсушете кората. В съда за приготвяне на напитката от ракия изсипете сухите съставки, залейте с водката, покрийте плътно и изпратете да престои 20-25 дни. Разклащайте напитката периодично. След изтичане на необходимото време филтрирайте ракията. Вкъщи можете да почистите напитката с обикновен воден филтър или да я прекарате през няколко слоя сгъната марля. Изсипете филтрираната напитка в съдове за съхранение и ги покрийте с капак.

По този начин можете да запазите ракията в продължение на пет години.

Как се пие водка

Нито един празник не може да мине без пиене на алкохолни напитки, включително водка. Както показват статистическите данни, консумацията на алкохолни напитки по време на такива събития рядко се ограничава до минимално количество. За да запазите здравето си, е важно предварително да подготвите организма си за такива натоварвания. За тази цел се препоръчва да:

1. Попълнете количеството йод в организма, тъй като това вещество помага за окисляването на продуктите от разграждането на алкохола, съдържащи се във водката.
2. Приемайте витамини В1, В6 и С за подобряване на чернодробната функция.
3. Пийте активен въглен преди хранене, тъй като сорбентът отстранява отровните вещества, преди те да попаднат в кръвта.

Основи на употребата:

• напитката трябва да се пие охладена;
• трябва да се използват малки напитки до 50 ml;
• за предпочитане е да се консумира само един вид алкохол;
• ако се чувствате зле, трябва да спрете да пиете алкохол.

Какво количество алкохол може да се консумира, без да се уврежда здравето

Лекарите препоръчват да се консумират не повече от 50 г водка на ден; при това количество консумиран алкохол черният дроб бързо ще се възстанови и ще се справи с продуктите от разграждането на алкохола.

Превишаването на разрешената доза може не само да навреди на организма, но и да доведе до пристрастяване. Системната злоупотреба с водка може да доведе до алкохолизъм.

Каква е добрата закуска?

Добре е да закусите, преди да изпиете първата си напитка. За предпочитане е ястието да има покривни свойства, като сандвич с масло, твърдо сирене или салата, подправена с растително масло, е напълно достатъчен.

Закуските с водка включват херинга с черен хляб, варени картофи, винегрет, свинска мас и сандвичи с различни пълнежи.

Водката не трябва да се закусва с пушени и мазни месни продукти, гъби, сладкиши, пикантни храни. Тези продукти оказват неблагоприятно въздействие върху панкреаса и черния дроб и възпрепятстват елиминирането на алкохола от организма.

Мога ли да пия водка след изваждане на зъб?

Лекарите не препоръчват да се пие водка след изваждане на зъб в продължение на поне 3 дни. Ако възникнат усложнения, забраната може да продължи до 14 дни; това се случва в следните случаи

• Болка в продължение на 3 дни;
• зашиване в резултат на екстракция на зъб;
• приемате лекарства;
• наличие на подуване.

Можете ли да пиете водка след бира?

За да избегнете симптомите на махмурлук, най-добре е да избягвате смесването на различни видове алкохолни напитки. Изследванията показват, че съветът първо да се пият нискоалкохолни напитки и след това да се повишава градусът е просто мит. Напитките могат да се консумират във всякакъв ред, но при всички случаи ще бъдат лоши. Това се дължи на факта, че водката и бирата са напитки, произведени от различни суровини.

Мога ли да пия, когато имам треска

В началните етапи на заболяването, когато телесната температура е под 38 градуса, може да се пият малки количества водка. Пиенето на водка при висока температура (над 38 градуса) може само да влоши състоянието.

Причини да не пиете водка, ако имате треска:

1. Съдовете се разширяват и свиват рязко, като този процес има неблагоприятен ефект върху сърцето и може да бъде фатален.
2. Алкохолът не трябва да се комбинира с лекарства, тъй като намалява ефекта на медикаментите.
3. Дехидратацията се дължи на бързата загуба на влага.

Коктейли с водка: рецепти

Алкохолните коктейли с водка са изключително популярни не само в европейските страни, но и в Русия. Най-популярните от тях могат да се приготвят у дома.

Коктейлът "Screwdriver" е може би най-лесният за приготвяне. Съставките са 25 г водка и 75 г портокалов сок, за предпочитане прясно изцеден. Трябва да съберете съставките. Напитката е готова за пиене, можете да добавите лед, ако искате.

"Кървавата Мери" е една от най-известните напитки в света. Според народните вярвания се използва като лек за махмурлук. Необходими съставки:

• водка (60 ml);
• доматен сок (30 ml);
• портокалов сок (10 ml);
• сол;
• смлян черен пипер.

Смесете всички съставки и ги изсипете в чаша.

Може ли да се даде водка на куче, ако то е отровено

Отравянията с животни не са рядкост. Достатъчно е кучето да изяде продукт с изтекъл срок на годност, за да се проявят симптомите.

Ако такава ситуация възникне, но няма повръщане, на кучето се дава специален медикамент за предизвикване на този процес и клизма с вода с добавена сол (1 чаена лъжичка сол на 1 литър вода). След изчистване на стомашното съдържимо на кучето се дават водка и сол, разредени с вода в равни пропорции (1:1). Процедурата спомага за унищожаването на патогенните микроби. Количеството водка зависи от размера на кучето (малко - 1-2 чаени лъжички, средно - 1-2 супени лъжици, голямо - 2-3). Солта трябва да се добави в такова количество, че разтворът да престане да бъде горчив на вкус.

Как да се откажем от пиенето на водка

Водката предизвиква силно пристрастяване за рекордно кратко време. По-късно навикът прераства в сериозно заболяване, наречено алкохолизъм.

Можете да преодолеете болестта по следните начини:

• по свой избор;
• чрез медикаменти;
• чрез кодиране;
• чрез хипноза.

За да се започне пътуването към самовъзстановяването, трябва да се предприемат определени мерки:

• избягвайте поводи за пиене на водка;
• променете социалния си кръг;
• Намерете нови цели в живота си;
• Гледане на филми за опасностите от алкохолизма и перспективата за нов живот без водка.

Осъзнаването на болестта е пряк път към възстановяването.

1. Лекарствата могат да улеснят сбогуването с пристрастяването ви, тъй като могат да намалят желанието ви за алкохол.
2. Кодирането е ефективен начин за борба с алкохолизма. На пациента се дават специални лекарства, след което желанието за водка изчезва.
3. Методът на хипнозата е подходящ за човек, който разбира колко тежко и ужасно е болен. Пациентът е индоктриниран с отвращение към водката.

Интересни факти за водката

1. Един литър от напитката тежи 953 грама.
2. 0,5 литра водка е смъртоносна доза.
3. Името на напитката се е наложило в Русия по време на управлението на Елизабет I, като преди това водката е била наричана самогон и хлебно вино.
4. Най-силната водка се произвежда в Шотландия, като силата ѝ е почти 90 градуса.
5. В Англия се произвежда единствената в света черна водка, чийто вкус и сила не се различават от обичайната безцветна напитка.
6. Петър I въвежда най-тежката "награда за пиянство", която представлява нашийник с вериги, чието тегло е 8 кг. Тази награда се даваше на хора, които са пили, и беше невъзможно да я свалят.
7. През 40-те години на миналия век войниците в армията получават по 100 грама водка на ден, а впоследствие количеството е увеличено на 200 грама.
8. Водката има срок на годност, като обикновено напитката може да се съхранява в продължение на една година.
9. Една супена лъжица от напитката може да подобри свойствата на шампоана.
10. Шот водка, добавен към бульона, го прави по-прозрачен.
11. Качествената напитка гори със син пламък.
12. Консумацията на водка в минималното разрешено количество (50 г) няма да навреди на организма.
13. Алкохолната напитка няма да замръзне във фризера.
14. Водката може да се използва за лечение на отравяне на кучета.
15. Една бутилка от напитката съдържа 1170 калории.

Снимка на водка