Нездравословни хранителни навици, които влияят на храносмилането

Знаете ли, че пиенето на вода и напитки по време на хранене може да повлияе на храносмилането?

Пиенето на вода разрежда стомашния сок и влияе на храносмилането

Храносмилателната функция зависи основно от стомашния сок. Стомашният сок съдържа стомашна киселина. Той може да извършва първично храносмилане на някои от белтъчините, мазнините и скорбялата, които човек приема. Концентрацията на стомашната киселина е много важна за храносмилателната функция.

Ако по време на хранене изпием много течности, те незабележимо разреждат стомашния сок. След разреждането концентрацията на стомашния сок ще намалее, а намаляването му ще се отрази на храносмилането на някои храни и на разграждането на протеините и мазнините.

Питейната вода влияе върху моториката на стомаха и храносмилането

Пиенето на вода по време на хранене не само разрежда стомашните сокове, но и влияе на стомашната перисталтика.

Храносмилателната функция на стомаха зависи от неговата подвижност. По време на перисталтичния процес храната, която приемаме, се превръща в химус. Ако пиете много вода, стомахът се разширява незабележимо.

След като стомахът се разшири, перисталтичната функция също се нарушава. Следователно пиенето по време на хранене има определен ефект върху храносмилането.

Добре ли е да се пие малко вода по време на хранене?

Да, но не прекалявайте! Пиенето на вода по време на хранене влияе на храносмилателната система, но това не означава, че не можете да пиете вода по време на хранене, а че трябва да контролирате количеството, което пиете.

Обикновено се препоръчва да се изпие една малка чаша вода от 100-200 ml.

Чаша от 300-400 милилитра вода е твърде много.

Въпреки това не е препоръчително да се пие голямо количество вода половин час преди хранене и половин час след хранене.

Хранителни навици, влияещи на храносмилането

Хранене с емоции

С доброто си настроение хората могат да създадат непринудена атмосфера на хранене, която насърчава отделянето на храносмилателни сокове, както и консумацията на храна и храносмилането.

Напротив, ако донесете на масата тъга, гняв, паника и други лоши емоции, това ще се отрази на апетита, храносмилането и изхождането. Навикът да се яде с нежелание също е вреден и лесно предизвиква пълнота и дори болка в стомаха, което е нездравословно.

Хранене, гледане на телевизия и мобилни телефони

Повечето хора си мислят, че храносмилането и усвояването са работа само на храносмилателния тракт, но това е голяма грешка. Целият процес на храносмилане и усвояване се инервира от вегетативните нерви, а вегетативните нерви се контролират от кората на главния мозък. Ако гледате телевизия, докато се храните, секрецията на храносмилателни сокове ще намалее, което в крайна сметка ще доведе до стомашно-чревни смущения.

Прекалено бързо хранене

Ако ядете твърде бързо, храната не се сдъвква и не се усвоява достатъчно, което също е мъчително за стомаха. Храната навлиза в храносмилателния тракт без достатъчно дъвчене, което води до натоварване на храносмилателните органи. В дългосрочен план това води до нарушено храносмилане и усвояване, което води до симптоми на загуба на тегло, стомашно-чревен дискомфорт и дори гастрит.

Чай непосредствено след хранене

Много хора смятат, че пиенето на чай след хранене е вид удоволствие и традиция, но пиенето на чай веднага след вечеря е вреден навик. По-добре е да пиете чай 1 час след основното хранене.

След като таниновата киселина в чая попадне в стомашно-чревния тракт, тя потиска отделянето на стомашни и чревни сокове, което лесно може да причини стомашно разстройство. Таниновата киселина се комбинира с протеините в месото, яйцата, соевите продукти, млечните продукти и други храни и образува танинов протеин със стягащо действие, който може да отслаби перисталтиката на червата, лесно да доведе до сухи изпражнения и да причини запек.

Ядене на студени напитки и десерти непосредствено след хранене

Изяждането на чаша сладолед след хранене ще понижи температурата на стомаха с 10-15°C, ще предизвика свиване на стомаха, ще намали секрецията на стомашен сок и ще забави храносмилането. Изглежда много удобно в устата, но на стомаха му трябват 30 минути или повече, за да възстанови нормалната си функция, което може да причини стомашно разстройство, да повлияе на усвояването на хранителните вещества и дори да предизвика подуване на корема и диария.

Така че, ако и вие имате тези хранителни навици, променете ги бързо!