Златно мляко с куркума: ползи за здравето и противопоказания

Неотдавна куркумата се е смятала за екзотичен продукт, но днес тази подправка е в почти всяка кухня на жителите на страните от ОНД. Добавя се към месо и салати, сладкиши и напитки. През последните години много популярен стана коктейлът с подправки, наречен "златно мляко". Всъщност цветът на млякото, допълнено с част от подправката на прах, напомня на благородния метал. Но това не е единствената причина, поради която я наричат "златна". Преди сто години куркумата е била толкова скъпа, че само най-богатите са можели да си я позволят. В продължение на векове индийската подправка се предлага като подарък на държавните глави.

Въпреки че тази великолепна напитка е била позната още в миналото, тя се е консумирала само от висшите слоеве на обществото заради лечебните си и енергийни свойства. За щастие времената се промениха и златното мляко вече се ползва от всички, които търсят подкрепа за здравето си. Можете да приготвите коктейл за няколко минути, като използвате една от рецептите по-долу. Но първо разгледайте отблизо известния дует, за да видите как този прост продукт успява да лекува и едновременно с това да радва с изискания си вкус.

Какво е златно мляко с куркума

Коктейлът от мляко и куркума е уникален не само защото е лесен за приготвяне, но и защото може да има положителен ефект върху почти всички органи и системи на човешкото тяло. В древна Индия рецептата е била пазена в тайна от чужденците, но предприемчивите европейци успяват да я разкрият.

Днес златното мляко се използва широко в аюрведичната медицина и диетология. Принципът на приготвянето му е да се активират напълно полезните съставки на подправката. За тази цел млякото се загрява и след това се добавя куркума на прах. Двете съставки веднага си взаимодействат и разтворът придобива приятен златист оттенък. Препоръчва се коктейлът от мляко и подправки да се изпие веднага след приготвянето му, за да се постигне лечебен ефект. В допълнение към куркумата често се добавят и други подправки като черен пипер, джинджифил и канела. Златното мляко има едновременно многопосочен ефект:

• укрепва имунния ресурс;
• подхранва тъканите на тялото;
• стимулира биохимичните процеси;
• има терапевтичен и превантивен ефект.

Разбира се, такъв полезен потенциал, концентриран в една чаша от напитката, интересува учените. След многобройни проучвания те потвърждават, че млякото в комбинация с куркума наистина има лечебни свойства.

Интересен факт: въпреки че днес има много рецепти за златно мляко, древната рецепта не е претърпяла съществени промени. Това означава, че е запазена почти в първоначалния си вид до днес.

Състав и калории

Тъй като златното мляко е комбинация от два основни компонента, е необходимо да се спрем поотделно на състава на всеки един от тях.

Състав на млякото

За приготвянето на млечния шейк с подправки се използват различни видове мляко:

• краве мляко;
• козе мляко;
• Използват се следните разновидности: краве мляко; козе мляко; растително мляко (кокосово мляко, соево мляко, бадемово мляко).

Ясно е, че млякото от животински произход и продуктът на растителна основа ще се различават по състав. Дори ако вземем за основа пълномасленото краве мляко, неговият химичен състав също ще бъде променлив, тъй като зависи от следните фактори:

• възрастта на животното;
• порода;
• условия на хранене;
• степента на производителност.

Но по-често индийската напитка се приготвя от краве мляко, което има повече от 200 компонента. Поради това е възможно да се разграничат отделни групи вещества:

1. Витамини - почти изцяло от група В, аскорбинова и фолиева киселина, витамин D.
2. Минерали: Сяра, калций, фосфор, натрий, магнезий и други от тази група.
3. Органични киселини.
4. Ензими.
5. Млечни мазнини.
6. Хормони.
7. Въглехидрати.
8. Небелтъчни азотсъдържащи съединения.
9. Газове.
10. Холин и няколко десетки други отделни вещества и сложни органични и неорганични съединения.

Но по-голямата част от животинското мляко (почти 90%) е вода, която е средата за разтваряне на всички горепосочени компоненти. Ясно е, че растителното мляко ще има различен състав.

Състав на куркумата

Подправката на прах се получава от корените на многогодишно тревисто растение от семейство Джинджифилови, което се нарича още куркума. Технологията на обработка на растителния материал не се е променила много през вековете, така че голяма част от процеса на производство на подправки се извършва на ръка. Това обяснява високата цена на подправката. Но такава сложна схема на производство позволява на корените на растенията след обработка и сушене да запазят целия си ценен състав. Химическата формула на куркумата включва няколко десетки отделни компонента, включително

1. Витамин D, група В, аскорбинова киселина, токоферол.
2. Минерални елементи: има много магнезий, желязо, калий, фосфор и калций.
3. Етерични масла.
4. Органични киселини.
5. Въглехидрати.
6. Танини.

Но куркуминът, основната активна съставка на индийската подправка, е водещ в този разнообразен набор от вещества. Куркуминът е този, който формира лечебните свойства на подправката, тъй като има много широк спектър на действие.

Калорийна стойност на златната напитка

В зависимост от вида на млечния продукт калорийната стойност е различна. Например енергийното съдържание на смути, приготвено от пълномаслено краве мляко, е около 140 kcal (100 ml), докато напитката, приготвена от козе мляко, е с по-високо енергийно съдържание. Кокосовото мляко обаче има и висока калорийна стойност.

Важно: енергийното съдържание е особено важно, когато пиете златно мляко за отслабване. Поради това тя винаги трябва да се взема предвид.

Ползи от млякото със златна куркума

Общи ползи

Описанието на ползите за здравето от млечната напитка с добавка на куркума трябва да започне с факта, че два продукта с богат състав, комбинирани в една чаша, имат двоен ефект върху тялото. Ако редовно пиете златно мляко, можете да очаквате следните положителни ефекти

• повишена издръжливост на организма;
• укрепване на имунната система;
• подобрено храносмилане;
• нормализира кръвното налягане;
• стабилизиране на състава на кръвта;
• подобряване на сърдечната дейност;
• Укрепване на костните тъкани и ставите;
• прочистване на черния дроб и тъканите от токсични продукти;
• решаване на проблеми със съня;
• подобряване на здравето на нервната система;
• Непрекъснато намаляване на теглото;
• нормализиране на хормоналния фон.

Златното мляко се смята за отлично средство за лечение на рак и болестта на Алцхаймер. Напитката насища тъканите с хранителни вещества, подмладява организма и подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата. Той е ефективен при депресия и стрес.

Лечителите препоръчват на пациенти, отслабнали след тежко заболяване или в следоперативен период, да пият златно мляко, за да възстановят силите и работоспособността си. Много често народните лечители препоръчват пиенето на златно мляко за облекчаване на респираторни инфекции и грип. Лечебната напитка има положителен ефект върху репродуктивната система както на мъжете, така и на жените.

Комплексът от полезни ефекти на напитката, чието приготвяне отнема не повече от 5 минути, е впечатляващ. Затова много често млякото с куркума се използва като допълнително лечение към основната терапия. Сега нека разгледаме въздействието на индийската напитка върху различните полове, децата и хората с намалено тегло.

За жени

Представителките на нежния пол отдавна са оценили отличните свойства на златната напитка. Неслучайно още в древността първите красавици са използвали този чудодеен еликсир, за да удължат младостта и красотата си.

Като козметично средство - мляко с куркума:

• прави кожата гладка;
• премахва фините линии и бръчки;
• предотвратява преждевременното стареене;
• стимулира синтеза на колаген, което подобрява еластичността на кожата;
• укрепва ноктите и косата.

Като лечебно средство златната напитка е полезна за жените по следните начини:

1. Помага при лечението на възпалителни процеси на урогениталната система.
2. Предотвратява развитието на рак.
3. Намалява болката и тежестта на други неприятни симптоми преди менструация.
4. Облекчава състоянието по време на менопаузата.
5. Нормализира хормоналния фон.
6. Засилва либидото.
7. Облекчава умората и раздразнителността.

Ако пиете само 100 мл златно мляко дневно, можете да решите проблема с безсънието в краткосрочен план и да нормализирате психоемоционалното си състояние.

За мъже

Индийската напитка с подправки е не по-малко полезна за здравето на мъжете. Ако пиете редовно лечебния коктейл, след кратко време може да забележите следните положителни ефекти:

• Подобрена ерекция;
• повишаване на либидото;
• нормализиране на съня;
• Подобрено здраве на репродуктивната система;
• повишена сперматогенеза.

В допълнение към тези действия златното мляко повишава физическата издръжливост и работоспособност на мъжете. Неслучайно спортистите задължително включват в диетата си здравословна напитка, която им помага да се възстановят бързо след тренировка. Това отлично природно средство предотвратява развитието на аденом и простатит.

Бременност

Въпреки големите ползи от млякото с куркума, пиенето на такива напитки по време на бременност е противопоказно. В края на краищата всички подправки, включително куркумата, увеличават притока на кръв, а това може да застраши нормалното протичане на бременността. Затова бъдещите майки трябва да се откажат от намерението си да консумират такава напитка.

При кърмене

Тъй като с майчиното мляко бебето получава всичко, от което се нуждае, за да расте и да се развива правилно, диетата на жената по време на периода на кърмене не трябва да съдържа продукти, които са опасни за бебето. Подправките не принадлежат към тази категория. Напротив, те могат да окажат отрицателно въздействие върху организма на бебето и дори да причинят заболявания.

За деца

Поради риска от алергични реакции златното мляко не трябва да се дава на бебета под двегодишна възраст. Но при по-големите деца, ако няма противопоказания, можете да давате пикантната напитка в малки количества за превантивни цели и за лечение. Разбира се, такъв продукт не може да бъде постоянен компонент на детската храна, защото при злоупотреба с него могат да се появят нежелани странични ефекти като подуване на корема и диария.

Съвет: Най-добре е да се консултирате с педиатъра си за това, за да не навредите на здравето на детето си.

При отслабване

Златното мляко вече се е доказало като ефективна напитка за отслабване. Напитката има висок капацитет за изгаряне на мазнини, отстраняване на излишната течност от тъканите, което в резултат осигурява плавно отслабване без увреждане на организма. Особено ефективен състав:

• куркума - 1/2 ч.л;
• Мляко (може да се замени с кефир) - 1 чаша;
• мед - 1 с.л;
• Канела - на върха на ножа.

Последователност на подготовката:

1. Сварете куркумата във вряща вода.
2. Смесете получената маса с млечния продукт.
3. Загрейте малко мед и го добавете към сместа.
4. Накрая добавете канелата.

Този коктейл за изгаряне на мазнини трябва да се пие преди лягане в продължение на две седмици. След това направете същата пауза и отново продължете да приемате напитката. Ако следвате този модел, ще сваляте по 5-8 кг всяка седмица.

Приложение в народната медицина

Индийското златно мляко е изключително популярно от древни времена в аювердическата практика и народното лечение. Смята се, че млечният шейк с куркума има силата да засилва и стабилизира енергийните потоци. Ето защо той е задължително средство за хора със слаби енергийни потоци. Редовната употреба на лечебния еликсир нормализира съня, дава на тялото жизненост. Няколко прости рецепти за приготвяне на златна напитка за лечение на някои болезнени състояния.

Кашлица и възпалено гърло

Първо трябва да приготвите златна паста. За целта ще ви е необходимо:

• куркума на прах - 60 г;
• вода - 1 чаша;
• растително масло (ленено, зехтин) - малко;
• смлян черен пипер - 1,5 ч.л.

Пиперът не е необходим компонент, но той загрява добре при настинка.

Как се приготвя:

1. Изсипете водата в тенджера и веднага добавете куркумата.
2. Гответе сместа в продължение на 7-10 минути при непрекъснато разбъркване.
3. Когато сместа се сгъсти, изключете котлона.
4. Добавете олиото и черния пипер към леко охладената смес.
5. Разбъркайте добре.
6. Поставете готовата златна паста в стъклен буркан с херметически затворен капак. В такъв съд продуктът може да се съхранява в хладилник в продължение на 2 седмици.

Приготвен по тази популярна рецепта, той е достатъчен за един курс на лечение. Позволено е пастата от куркума да се съхранява във фризера.

За да приготвите златна напитка за лечение на възпалено гърло и кашлица, трябва да вземете само 1 ч.л. от пастата и да я разтворите в топло мляко (100 мл.). За по-добър терапевтичен ефект се препоръчва да се добави същата порция джинджифил. По-добре е да пиете препарата през нощта.

средство за лечение на безсъние

За да нормализирате заспиването, трябва да кипнете чаша мляко и когато изстине малко, да добавите 1/2 ч.л. подправка. Изпийте цялото количество от напитката около един час преди нощна почивка.

За хронична кашлица

В този случай пригответе напитката непосредствено преди да я изпиете. В чаша мляко изсипете 1 ч.л. захар, джинджифил и куркума - по една малка щипка от всяка подправка. След това поставете сместа на слаб огън и я загрейте леко, за да се активират веществата. Пийте коктейла на малки глътки. Курсът на лечение е 10-14 дни. Тази рецепта ще ви помогне при хроничен бронхит, както и да се отървете от кашлицата на заклетите пушачи.

За общо прочистване

Добре известно е, че тялото ни трябва да се почиства периодично. Съществуват различни методи, но почистването със златно мляко се смята за най-простото и най-ефективното. Трябва да се пие мляко с куркума и мед (1 ч.л.) в продължение на няколко дни подред. Процесът на прочистване ще се случи по естествен начин.

За хронична болка

За тези, които имат проблеми със ставите или постоянни болки в мускулите, млечният шейк с куркума и мед е задължителен. Курсът на лечение е дълъг - от 1 месец или повече, в зависимост от това как се чувствате.

За предотвратяване на атеросклероза.

За да предотвратите образуването на плаки в кръвоносните съдове, трябва да приемате напитка, приготвена от следните съставки:

• мляко - 250 мл;
• чесън - 1 скилидка
• златна паста - 1 ч.л.

Загрейте малко млякото, разтворете в него пастата и добавете настъргания чесън. Пийте коктейла топъл, на малки глътки.

За гинекологични заболявания

За лечение на възпалителни заболявания на урогениталния тракт при жените лечебната напитка се приготвя по стандартната схема. Можете да използвате паста от куркума или прах. Но за да се постигне терапевтичен ефект, е необходимо съставът да се допълни с щипка червен лют пипер (смлян). Стандартният курс на лечение е един месец, но ако е необходимо, терапията може да се повтори след двуседмична почивка.

Мляко и куркума в козметиката

Способността на куркумата да подмладява тъканите и да възпрепятства процесите на стареене се използва широко още от древни времена в домашната козметика. В комбинация с мляко тази златна подправка прави истински чудеса за промяна на външния вид. Ефектът се появява след първите сеанси на някоя от описаните по-долу процедури.

Млечни бани

Според легендата тази древна рецепта е била използвана от самата царица Клеопатра. След млечна баня с куркума кожата става мека и копринено гладка, а микропукнатините и лющенето изчезват безследно. Тъй като куркумата е естествен оцветител, след процедурата кожата придобива лек златист оттенък.

Последователност на процедурата:

1. Напълнете ваната с гореща вода.
2. Добавете 3 литра топло мляко.
3. Добавете 10 г куркума.
4. Сесията трябва да продължи 15-20 минути.
5. Не забравяйте да изплакнете тялото с топла вода след процедурата.

Освен козметичния ефект, ваните с мляко и куркума действат успокояващо и релаксиращо. Ето защо е най-добре да го правите преди лягане.

Подмладяваща маска

Подобна процедура веднъж седмично ще подмлади лицето ви с години. В допълнение към подмладяващия си ефект тази маска почиства добре кожата, като премахва кератинизираните клетки от повърхността ѝ.

Последователност на изпълнение:

1. Напълнете една чаша до една четвърт с мляко.
2. Добавете 2 с.л. натрошени овесени ядки.
3. Когато люспите набъбнат, добавете щипка куркума и 1 ч.л. мед.
4. Разбъркайте добре и веднага нанесете равномерен слой върху лицето.
5. Легнете, докато маската действа, като премахва бръчките и изравнява тена на лицето.
6. Масажирайте добре лицето, преди да отстраните останалата част от маската, като следвате линиите на масаж.
7. Отстранете маската с хладка вода.

Маска за укрепване и растеж на косата

Може да се използва мляко или сметана. Необходима е само една четвърт чаша млечен продукт. Разтворете щипка злато на прах в това количество основа и добавете 1 ч.л. леко затоплен мед. Разбъркайте добре, след което нанесете върху косата и скалпа. След 15 минути изплакнете маската с топла вода.

Важно: Блондинките не бива да използват тази рецепта, тъй като куркумата има свойството да оцветява косата в не особено приятен жълт цвят.

Компрес на гърдите

Този метод ще помогне на притежателките на малки гърди да ги уголемят малко. Трябва да се използват разтвори на мляко, куркума и масло от витамин Е по 1 ч.л. Нанесете топлата смес върху гърдата и увийте първо във фолио, а след това в хавлиена кърпа. Дръжте компреса поне 3-4 часа. За по-голямо удобство можете да носите за известно време свободен сутиен, който между другото ще ви помогне да фиксирате здраво компреса. След изтичане на посоченото време просто вземете топъл душ, за да отмиете останалата част от състава.

Полезен съвет: За да запазите кожата си винаги сияйна и свежа, просто я избършете сутрин с тампон, потопен в златно мляко. Тази проста процедура, освен че има пряк ефект, ще помогне за почистването на дермата от пъпки и акне.

Опасности за здравето и противопоказания

Както млякото, така и куркумата се считат за най-безопасните продукти. Ето защо млечният шейк може да се пие дори от малки деца. Въпреки това има някои противопоказания за пиенето на такъв здравословен коктейл:

• Индивидуална непоносимост към един от двата продукта;
• бременност;
• Период на кърмене;
• уролитиаза;
• захарен диабет;
• камъни в жлъчката и камъни в каналите;
• кървене;
• Предоперативен и непосредствен следоперативен период;
• хронични стомашно-чревни процеси;
• Възраст на дете под 2 години;
• период на обостряне на всеки хроничен процес;
• подагра.

Освен това употребата на златната напитка не трябва да се съчетава с прием на антикоагуланти: аспирин, варфарин. Освен това трябва да имате предвид, че куркумата има способността да понижава кръвното налягане, което е опасно за хората с хипотония и нежелателно за пациентите, приемащи хипотензивни лекарства. Разбира се, списъкът с противопоказания е доста впечатляващ, но това още веднъж подчертава колко мощно действие има лечебният млечен шейк с пикантна куркума.

Как се приготвя златно мляко

Съществуват огромен брой рецепти за приготвяне на златен млечен шейк. Но принципът на приготвяне на лечебната напитка във всички рецепти е един и същ - трябва да се постигне максимално взаимодействие между двата основни компонента. Народните лечители например съветват да се приготви златна паста и след това да се използва според нуждите за здравословна напитка. Класическата рецепта за приготвяне на паста с куркума е описана по-горе, затова няма да се повтаряме, а ще дадем няколко от най-популярните рецепти със златно мляко като пример.

Мляко и масло и куркума

Това е най-разпространеният вариант за приготвяне на еликсира на здравето. Ако имате предварително приготвена паста от куркума, трябва да вземете по 1 ч.л. паста от куркума и бадемово масло. Можете да добавите мед, за да подобрите вкуса.

Как да се подготви:

1. Разтворете пастата в млякото.
2. Сложете на слаб огън и оставете да заври.
3. Оставете го да изстине малко и след това добавете маслото и меда.

Млякото с куркума може да се пие по всяко удобно време. Най-важното в този процес е редовността. Четиридесет дни поддържаща терапия са достатъчни за общо укрепване на организма.

Напитка с кокосово мляко и подправки

Тази рецепта е по-сложна, но има чудесен вкус. Съставки:

• Кокос (пулпа) - 2-3 с.л;
• настърган джинджифил - 50 г;
• вода - 250 мл;
• куркума, кардамон, черен пипер - по една щипка от всяка подправка;
• мед - 1-2 ч.л.

Когато всички съставки са на масата, можете да започнете да приготвяте вълшебния коктейл.

1. Смелете кокосовата пулпа и я залейте с вода за 20 минути.
2. Смесете с блендер.
3. Прецедете го през сито.
4. Сложете кокосовото мляко на огъня.
5. Добавете подправките и оставете да къкри за 10 минути.
6. Когато се охлади малко, разбъркайте меда.

Свежа коренова напитка

Очевидно не е лесно да се намерят пресни корени, но ако имате късмет, може да опитате следната рецепта:

1. Настържете малко парче корен (2-2,5 см) и го поставете в чаша мляко.
2. Поставете на огъня и оставете да заври.
3. Прецедете напитката, а когато изстине, добавете мед, за да подобрите вкуса ѝ.

Златна напитка с канела

Този вариант е за сутрешна употреба. Ароматен млечен шейк с канела и куркума ще ви зареди с енергия за деня, ще повиши настроението ви и ще нормализира работата на храносмилателния ви тракт. Приготвянето на млечен шейк е удоволствие, защото целият процес отнема не повече от 5 минути.

1. Първо трябва да се свари млякото. По-добре е да приемате продукт с минимално съдържание на мазнини, тъй като мазното мляко може да предизвика диария.
2. Когато млечната основа се охлади малко, добавете 0,5 ч.л. куркума и същото количество канела. Подправките трябва да са на прах.
3. Разбъркайте добре сместа и можете да добавите захар или мед.

Златното мляко с канела трябва да се изпие веднага след приготвянето му.

Млечен шейк с черен пипер

Пиперът не само подправя напитката, но и подобрява кръвообращението и усвояването на куркумата от организма. Факт е, че смленият черен пипер съдържа вещество, наречено пиперин, което увеличава 20 пъти усвояването на златната подправка от организма. Затова винаги е добре да добавяте малко количество пипер в напитката си.

Сега рецептата за млечен шейк с куркума и черен пипер. Както и в предишните случаи, можете да вземете златната паста, ако я имате в наличност. Ако не разполагате с такъв арсенал, тогава списъкът със съставки е следният:

• мляко - 200 мл;
• джинджифил и куркума - по 1 ч.л;
• щипка черен пипер.

Последователност на готвене:

1. Изсипете млякото в малка тенджера.
2. След това го сложете на огъня и изсипете всички подправки.
3. Когато сместа започне да кипи, намалете котлона и оставете млякото да къкри още 10 минути.
4. Когато сместа започне да ухае приятно и пикантно, свалете напитката от котлона.
5. Прекарайте сместа през сито, преди да я изпиете.

Стара индийска рецепта

Този метод за приготвяне на златно мляко се използва от индийците от векове, но и до днес е една от най-популярните рецепти. Приготвено за няколко минути, млякото може да се пие при първите признаци на настинка или да се приема като общоукрепващо средство.

Съставки:

• пресен джинджифил - 2-3 резена;
• вода - 50-60 мл;
• куркума (на прах) - 1/2 ч.л;
• мед или захар - на вкус;
• шафран - една щипка;
• мляко - 1 чаша;
• кардамон - няколко шушулки.

Въпреки че списъкът със съставки е дълъг, напитката се приготвя много бързо.

1. Първо настържете джинджифил.
2. След това разредете куркумата във вода, добавете настърган корен от джинджифил, шушулки кардамон и разбъркайте добре.
3. Добавете необходимото количество мляко.
4. Поставете съда с тази смес на слаб огън.
5. Когато млякото започне да се надига, изключете котлона.
6. Оставете сместа да кисне няколко минути.
7. След това поставете съда отново на котлона и загрейте сместа за около 5-7 минути, но не позволявайте да заври.
8. Когато напитката изстине, я прецедете, добавете мед и останалата съставка - шафран.

Веднага след приготвянето трябва да я изпиете цялата.

Полезни съвети: Когато сте настинали, е добре да пиете златното мляко, приготвено по тази рецепта, преди да си легнете. На следващата сутрин всички симптоми на заболяването ще изчезнат без следа, а цялостното благосъстояние ще се подобри значително.

Съществуват още много интересни рецепти за приготвяне на златно мляко. Затова е лесно да изберете най-добрия вариант за всеки конкретен проблем. Но каквото и да изберете, трябва да се придържате към препоръчаните пропорции, за да постигнете най-добри резултати.

Как да пием правилно мляко с куркума

Научни изследвания са доказали, че златното мляко е уникален продукт с мощни лечебни свойства. Дори лекарите признават този факт и много от тях настоятелно препоръчват на пациентите си при първите признаци на настинка или други здравословни проблеми да пият тази полезна напитка. И тук идва моментът да си зададем въпроса: как да пием златно мляко, така че то наистина да покаже всичките си полезни свойства. Няколко препоръки ще ви помогнат да разберете това:

1. Независимо дали пиете мляко с куркума с лечебна или превантивна цел, трябва да започнете с минимална порция. Ако приготвяте пастообразна напитка, първоначалната доза е не повече от 1/4 ч.л. Тази доза може постепенно да се увеличи до цяла лъжица.
2. Препоръчително е да се пие златната напитка веднъж дневно, сутрин или преди лягане.
3. Ако златното мляко се приема за лечение, трябва да се направи пълен курс. Може да е 30 или 40 дни, или два пъти годишно. Всичко зависи от конкретния човек и от характера на заболяването.
4. Коктейлът обикновено се приема два пъти годишно в продължение на две седмици за предотвратяване на простудни заболявания. Ако не можете да избегнете болестта, тогава златното мляко трябва да се пие в острия период, за да се облекчи състоянието, т.е. през първите дни.
5. Преди да пристъпите към лечението, си струва да прочетете списъка с противопоказания.

Колко можете да пиете на ден

Разбира се, за всеки човек има различна степен на потребление на всеки продукт. Но не бива да се забравя, че златното мляко съдържа много активни добавки, които при превишаване на нормата могат да имат страничен ефект. Затова е позволено да се пие общо не повече от една пълна чаша от златната напитка на ден. Млякото може да се раздели на две порции, ако искате да се отдадете на прекрасния вкус на напитката.

Започнете профилактичен или терапевтичен курс най-добре с 1/4 чаша, като в продължение на една седмица приемайте до 1/2 чаша. В края на втората седмица ще изпиете пълна чаша млечна напитка с куркума.

Ако продуктът се понася добре, може да се започне с цяла чаша наведнъж.

Бихме искали да ви напомним още веднъж да не злоупотребявате със златното мляко, защото подобно лекомислие може да доведе до следните странични ефекти:

• диария;
• киселини в стомаха;
• кошери;
• повишен холестерол в кръвта;
• чупливи нокти и дори пълна загуба на ноктите;
• ниска кръвна захар;
• рязко понижаване на кръвното налягане.

Към това могат да се добавят влошаване на общото състояние, слабост и замаяност. Куркумата е много силна подправка, затова с нея трябва да се работи много внимателно, за да има реални ползи за здравето.

Мога ли да го пия на гладно и преди лягане?

Повечето формули препоръчват да се пие златно мляко преди лягане. Напитката е полезна за релаксация, облекчаване на стреса и тревожността. Ако го пиете редовно преди лягане, можете бързо да се справите дори с хронично безсъние. Тази напитка е помогнала на много хора да се справят с проблемите си със съня. Друга причина в полза на приема вечер е, че по време на нощната почивка всички хранителни вещества ще се усвоят по-добре, тъй като тялото няма да е заето с друга работа.

Препоръчително е да пиете топло златно мляко с малко количество мед, за да заспите бързо.

Що се отнася до това кога е по-добре да се пие коктейлът: след хранене или на празен стомах, отговорът е еднозначен - златното мляко се пие на празен стомах. Всъщност една чаша от напитката може да замени закуската или вечерята, особено когато става въпрос за отслабване.

Още една важна забележка: куркумата може да се добавя не само към млякото, но и към кефира, ряженката или киселото мляко. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че подправката се абсорбира слабо в среда с ниско съдържание на мазнини, а в мазна напитка ще прояви максимално лечебните си сили.

За да завършим този преглед, бихме искали да ви препоръчаме да си направите златна паста у дома и след това да си приготвите напитка от нея, като използвате някоя от предложените тук рецепти. Подобно рационално решение ще ви помогне да спестите време.

Заключение
Куркумата е невероятна подправка с многовековна история. В съчетание с мляко лечебната му сила се увеличава няколко пъти. Златната напитка спасявала хората в древността от страшни болести, дарявала ги с младост и красота. Днес този здравословен коктейл от подправки е готов да служи на хората. Остава само да се научите как да приготвяте този еликсир на здравословното дълголетие. Опитахме се да съберем най-добрите рецепти, които могат да се приготвят бързо в домашната кухня. Златното мляко с куркума е наистина невероятна напитка, която може да донесе ползи за здравето на цялото семейство.

Снимка на златно мляко с куркума