Vi blanc: beneficis i perjudicis per a la salut

Al llarg de diverses dècades, no s’han aturat les discussions entre consumidors i científics sobre si el vi blanc té característiques útils. De fet, les característiques útils i nocives d’un producte d’aquest tipus són ambigus. D'una banda, l'alcohol, en principi, no és beneficiós per a la salut humana i, d'altra banda, la ciència ha demostrat que una beguda es caracteritza per una composició especial. Per entendre aquest problema, heu de familiaritzar-vos amb totes les propietats del vi blanc.

El vi era molt popular entre els nostres avantpassats. Era venerat i respectat. Aquest producte era un element indispensable a les taules tant riques com pobres. Aquells dies, el vi blanc s’utilitzava per apagar la set degut a la seva estructura fluixa. A Rússia, aquest producte es va utilitzar en quantitats especialment grans. El vi s’utilitzava en lloc d’aigua i aleshores la gent ni tan sols pensava en les seves propietats beneficioses i nocives.

Pel que fa a l’actualitat, avui la gent pot estudiar diversos estudis científics que demostrin el perjudici d’aquest producte alcohòlic. Per tant, s’ha de beure en volums menors, o fins i tot exclòs completament de la dieta.

Característiques de la producció de vi blanc

Les persones poc conegudes sobre la tecnologia per produir un producte vitivinícola creuen que les varietats de raïm fosques s’utilitzen per a la producció de begudes vermelles, mentre que només els raïms de varietats clares són adequats per al blanc. Però no és així. El color blanc s’obté com a resultat que el procés de cocció consisteix en processar un tipus especial de raïm sense pell. Per tant, fins i tot si la baga té un color pronunciat i saturat, la compressió resultarà gairebé incolora.

El color del vi depèn de la varietat de raïm utilitzada i de certs matisos tecnològics. El vi blanc d'alta qualitat és transparent. L'ombra d'una beguda varia des del groc pàl·lid fins al color ambre.

Espècie

Hi ha diverses varietats d’aquest producte alcohòlic. En primer lloc, cal destacar el vi sec, la seva força és de 10-12 graus, el sucre no conté més del 0,3%. També hi ha vi semi-dolç. La força d'aquesta beguda és d'entre 12 i 15 graus; la concentració de sucre és del 5%. També hi ha una beguda de vi semi-dolç. Es caracteritza per una força del 15%, mentre que el sucre conté al voltant del 7%. Un altre tipus és una beguda dolça o de postres. Hi són típics fins a un 17% de força i un 10% de sucre.

Quina diferència hi ha entre el vi blanc i el negre

El vi blanc s’anomena simbòlicament. Com ja s’ha comentat, pot ser gairebé transparent o semblar un te elaborat a base de te. Els tons més clars indiquen que el producte no tenia una criança en bótes de roure, es caracteritza per una lleugeresa i un sabor picant. Els colors rics indiquen l’envelliment del vi en una bóta de roure.

En primer lloc, aquestes dues begudes difereixen per les matèries primeres utilitzades. Per obtenir una beguda blanca, s’utilitzen fruites de raïm de qualsevol color, però sense pelar. Per obtenir vi negre, preneu només varietats fosques de baies.La seva pell conté una substància que dóna al producte final un color especial. En la fermentació d’una beguda d’aquest tipus, necessàriament intervenen els ossos i la pell de la fruita. Aquests components donen un gust postgust al vi.

En la producció de vi blanc no es necessita envelliment, però per obtenir un negre de gran qualitat, es necessita.

Quin vi és més saludable: blanc o vermell

Els científics han trobat que de les dues varietats, les espècies vermelles són les més beneficioses. L’ús de la pell i de les llavors proporciona a la beguda elements que impedeixen el desenvolupament de l’anèmia, redueixen la probabilitat de desenvolupar malalties del sistema cardiovascular. A més, després de consumir una beguda vermella a la boca, es fa sentir un efecte astringent. Aquesta és una prova que conté elements d'adobament. El vi blanc no conté aquests components.

Està demostrat que el vi negre té un efecte positiu en la membrana protectora del cos, enfortint-lo. A finals del segle XX, es va publicar un article en una de les revistes nord-americanes que parlava dels resultats d’un interessant experiment. Al mateix temps, un equip de voluntaris va consumir vi negre sec cada dia durant dues setmanes. Al mateix temps, un altre grup de participants en els mateixos volums i van beure la mateixa quantitat de vi blanc. Com a resultat d’aquest estudi, es va saber que el nivell d’antioxidants a la sang de les persones que consumien una beguda vermella va assolir una concentració màxima en 30 minuts i va romandre en aquest nivell durant diverses hores més. I en el cas del vi blanc, no es van trobar gairebé canvis.

Composició i contingut en calories

En la composició del vi blanc, es van trobar alguns elements micro i macro, inclosos K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Tot i això, la fracció en massa d’aquests compostos en el producte de raïm és molt petita, només constitueix aproximadament el 3% de la norma diària.

La riboflavina, també coneguda com B2, es troba en les vitamines del vi. Però la seva concentració és baixa.

A més, el vi blanc conté una gran quantitat d’àcids, incloent lactis, tàrtar i màlic. El gust de la beguda i la seva aroma s’obtenen a causa d’aminoàcids i pèptids. També es troben components com l'amoníac, aldehids, èsters i fibra dietètica al producte.

Aquesta beguda alcohòlica té un gust àcid, però això no indica que contingui àcid ascòrbic.

En parlar del contingut calòric del vi blanc sec, val la pena assenyalar que aquest producte fins i tot es pot incloure a la llista de begudes dietètiques. Sovint s’inclou a la dieta quan fa dieta. El contingut calòric d’aquest producte alcohòlic és d’uns 70 kcal per cada 100 ml. Això significa que en una ampolla de vi, amb un volum de 700 ml, no hi ha més de 460 kcal.

Què és útil el vi blanc

Prestació general

L’efecte positiu d’aquest producte sobre l’organisme es deu al contingut de determinats components que hi ha. El vi blanc està saturat d’olis essencials, vitamines diverses i compostos minerals. Va trobar antioxidants en petites quantitats, àcids d'origen orgànic. La beguda es caracteritza per tenir un efecte bactericida. Fins i tot es creu que quan s’afegeix una certa quantitat de vi a l’aigua plana, al cap d’un temps tots els microorganismes moriran. Quan entra a l’estómac, augmenta la resistència als bacteris virals, s’eliminen diverses toxines del cos.

1. El vi blanc té beneficis per al sistema cardiovascular. El consum regular d’aquest tipus de beguda en dosis petites ajuda a disminuir el colesterol, reforça les parets vasculars i el múscul cardíac.
2. A més, el vi blanc ajuda en el tractament de malalties de l’aparell respiratori. L’àcid cafeic és present en aquest producte, que dilueix l’esput i facilita la seva excreció. Així, és útil per a la pneumònia, bronquitis i fins i tot la tuberculosi.
3. Els àcids orgànics de la composició del vi milloren el metabolisme dels materials, normalitzen l’acidesa de l’estómac, restableixen la digestió i asseguren l’absorció d’aminoàcids d’aliments rics en proteïnes.
4. Els antioxidants del vi blanc lluiten contra els radionúclids, cosa que alenteix el procés d’envelliment.
5. També es coneixen les propietats nootròpiques del producte, és a dir, que, com a conseqüència de beure aquest tipus de vi, la memòria millora, es redueix al mínim el risc de malaltia d’Alzheimer.

El vi blanc sec és baix en sucre, de manera que el producte és adequat per a apagar la set. L’ús constant de la beguda garanteix l’eliminació de sals de les articulacions i els càlculs renals. Si dilueu el vi amb aigua, podeu desfer-vos de la diarrea. Beure una beguda refrigerada pot ajudar a alleujar les nàusees i els vòmits. A més, aquest producte és molt utilitzat en cosmetologia. El seu efecte beneficiós es va trobar tant en el cabell com en la pell.

Per a dones

Tothom sap que les llavors de raïm s’utilitzen àmpliament en la fabricació de cosmètics, pensats per mantenir la pell juvenil. Alguns d’aquests elements útils també es troben a la beguda de baies de raïm. El vi blanc regula el metabolisme del cos, ajuda a reduir el pes i a mantenir-lo al nivell adequat. A més, un got d’aquesta beguda pot alleujar la tensió nerviosa i evitar el desenvolupament de l’estrès. Tot això és característic només per a vins secs. Les varietats dolces poden afectar negativament la figura de les nenes.

Per als homes

La potència masculina depèn directament de situacions estressants, edat i estil de vida. El benefici d’una beguda alcohòlica és reforçar el sistema nerviós. Després d'un dia dur, un got d'una beguda així l'ajudarà a sintonitzar-se per descansar. A més, com es va dir, el vi blanc restableix les funcions dels òrgans del sistema cardiovascular. I, com ja sabeu, és la meitat masculina de la humanitat que s’exposa més sovint al desenvolupament d’aquest tipus de malalties.

El perill d’una beguda blanca és l’ús excessiu d’aquest producte. Sobretot, com a conseqüència, el sistema reproductor pateix, i també apareixen les úlceres de les mucoses.

Durant l’embaràs

L'ús del vi blanc en grans volums no servirà per a cap persona. Això és especialment cert per a les dones que esperen un nadó. Si per a una persona corrent la norma no és superior a 100 ml de producte al dia, aleshores per a una dona embarassada aquesta xifra es redueix a 25 ml, i no la podeu beure cada dia.

L’única indicació per beure aquest vi durant l’embaràs és l’anèmia. A més, de vegades una beguda ajuda a normalitzar els ritmes cardíacs. Quan s'abusa, es pot produir un síndrome d'alcohol en el nadó.

L’ús d’aquest producte durant el període de gestació es caracteritza per algunes limitacions. En primer lloc, cal recordar que en el primer trimestre, una beguda només es consumeix en casos extrems. Si, però, la dona decidís beure una petita quantitat de vi, hauríeu de triar una beguda de qualitat i de qualitat. No es recomana beure còctels amb un producte alcohòlic.

En el moment de la lactància

El vi blanc durant la lactància pot fer més mal que bé. L’efecte negatiu s’estén no només a la dona, sinó també al cos d’un nen petit. Una dona abans de beure una beguda alcohòlica ha de tenir en compte totes les possibles conseqüències del seu ús.

Per reduir el risc probable, cal seguir algunes regles durant la lactància. Per començar, convé destacar que no es recomana consumir vi blanc a l’estómac buit. També cal triar una beguda de qualitat amb una concentració baixa de sucre i etanol. És millor beure en begudes petites, estirant un got de beguda durant un parell d’hores. Abans de beure aquest tipus d’alcohol, es recomana que s’expressi una certa quantitat de llet. Després d’un got de vi blanc, l’alimentació només es permet després de cinc hores.

Per a nens

Els nens podran degustar vi a partir dels 16 anys. Beure alcohol a la infància pot destruir les cèl·lules cerebrals, inhibint el desenvolupament mental.Les begudes alcohòliques comporten canvis en el fons hormonal, cosa que provoca agressions, disminució de l'estabilitat emocional i canvis d'humor freqüents.

El vi perjudicial també afecta el sistema digestiu del nen. En primer lloc, el fetge pateix, fins i tot és possible el risc de desenvolupar cirrosi. L’alcohol provoca l’aparició de pancreatitis i úlceres d’estómac.

El vi afecta negativament el cor i els vasos sanguinis. Quan s'utilitza un producte vitivinícola, l'alcohol entra immediatament al cor. Aquestes begudes condueixen a forts mals de cap, augment de la pressió i disminució de les parets vasculars que poden provocar hemorràgies.

En perdre pes

La pregunta de si és possible utilitzar vi blanc durant la pèrdua de pes té una resposta més aviat barrejada. Alguns experts prohibeixen l'ús d'aquesta beguda mentre segueixen una dieta. Altres creuen que una petita quantitat de vi no perjudicarà la xifra, però ajudarà a desfer-se dels quilograms innecessaris, ja que el producte ajuda a accelerar els processos metabòlics i a descompondre els greixos. En volums moderats, la beguda és capaç de saturar el cos amb elements útils, millorar els òrgans digestius, donant lloc a la disminució de la gana.

Vi blanc en medicina

Al vi blanc hi ha elements que són la prevenció de l’oncologia, així com la demència, que es manifesta a la vellesa. Aquest producte es caracteritza per una propietat desinfectant i antisèptica. A més, aquesta beguda de raïm és capaç d’abaixar el colesterol, restablir el metabolisme normal, cosa que fa possible utilitzar-lo en el tractament de l’aterosclerosi, diverses etapes d’obesitat i d’altres patologies que sorgeixen com a conseqüència de trastorns metabòlics.

El vi blanc pot eliminar toxines i substàncies tòxiques del cos. Una beguda diluïda pot curar la disbiosi i la diarrea.

Amb diabetis

Els pacients amb diabetis poden utilitzar vi certificat de qualitat, la fabricació del qual utilitza només matèries primeres naturals. En aquest cas, cal complir la norma, que és de 100-150 ml al dia.

Quan s’utilitza un producte alcohòlic, és important que els diabètics controlin l’ús de fàrmacs que normalitzen els nivells de glucosa i insulina. Les begudes alcohòliques poden millorar l’efecte del fàrmac, cosa que provoca una forta i forta disminució de la glucosa en sang. Els experts aconsellen comprovar l’indicador de glucèmia abans de consumir una beguda blanca i un temps després. Si seguiu les recomanacions dels metges, no apareixerà cap problema.

Important: l’índex glicèmic de vi blanc sec és de 36 unitats, el vi blanc semisecat és de 44.

Amb pancreatitis

Amb aquesta malaltia, el vi blanc està contraindicat. Això es deu al fet que actualment s’utilitzen diverses substàncies aromàtiques i colorants per obtenir una beguda que afecta negativament el pàncrees. A més, l’alcohol, en principi, destrueix els teixits de la glàndula inflamada.

Amb gastritis

El vi blanc està estrictament prohibit beure amb inflamació de la mucosa gàstrica. El vi amb una major acidesa pot millorar la síntesi de l’àcid clorhídric, cosa que provocarà el cremor d’estómac.

Amb gota

Nombrosos estudis han demostrat que el vi té la capacitat de provocar atacs de gota. Després de beure vi, el risc de patir una agreujament de malalties és molt superior al d’utilitzar un altre producte alcohòlic. Durant un agreujament i en el termini d’un mes després d’un atac d’artritis gota, no es recomana prendre alcohol. L’alcohol pot canviar l’efecte de les drogues, augmentant el seu efecte i provocant els seus efectes secundaris.

Amb hemorroides

Les persones que consumeixen grans quantitats de begudes alcohòliques tenen el doble de probabilitats de patir hemorroides. Aquesta malaltia es caracteritza per patologia de les venes rectals. En aquest cas, els vasos sofreixen deformació per estancament de sang.El vi, com altres productes alcohòlics, condueix a l’expansió dels vasos sanguinis. Com a resultat d'això, augmenta el flux sanguini cap a les hemorroides inflamades, cosa que comporta un augment del procés inflamatori del canal anal i la formació de noves hemorroides.

Amb colecistitis

Aquesta malaltia està associada a una violació del sistema digestiu. L’alcohol només pot agreujar la situació. El vi pot alterar la síntesi i la sortida de l'enzim. Es poden produir alteracions en el metabolisme dels materials, cosa que complicarà l’eliminació del colesterol i provocarà la formació de pedres a la vesícula biliar. A més, les begudes alcohòliques contribueixen al canvi de la microflora de la bilis.

Vi blanc en cosmetologia

Aquesta beguda ha estat àmpliament usada en cosmetologia. Aquest producte és un ingredient en diverses màscares per a la pell i el cabell.

Per exemple, podeu fer gel i utilitzar-lo per a usos cosmètics per a pells grasses. Per fer-ho, necessiteu 10 g d’herba de herba de Sant Joan i el doble de sàlvia. Aquesta matèria primera s’ha d’omplir amb 60 ml d’aigua bullint i insistir durant mitja hora. Després d'això, s'ha de filtrar la massa i barrejar-la amb la mateixa quantitat de vi blanc semi-sec. La barreja resultant s’ha d’abocar en motlles i posar al congelador. Es recomana fer trossos preparats de gel per eixugar la pell dues vegades al dia. 30 minuts després de l’aplicació, renteu-vos la cara amb aigua freda.

Podeu utilitzar vi per obtenir una màscara nutritiva. Es necessitarà el rovell d’un ou per triturar amb dues cullerades de crema agra, afegiu 2 cullerades de la beguda de vi i una cullerada de suc de llimona. S’ha d’aplicar la màscara acabada durant 20 minuts a la cara, i després esbandir amb aigua tèbia.

El vi es pot utilitzar per evitar la caiguda del cabell i desfer-se de la caspa. En aquest cas, heu de triturar uns grans d'all i barrejar-los amb 50 ml d'alcohol i una culleradeta de mel. La barreja resultant s’ha de fregar suaument al cuir cabellut, posant especial atenció a les arrels del cabell. A continuació, aïllar el cap i mantenir la màscara durant 40 minuts. Passat aquest temps, renteu-vos els cabells amb xampú. Alguns d'aquests procediments faran que el teu cabell sigui fort i fort, i la caspa desapareixerà.

L’ús del vi blanc en la cuina

Amb finalitats culinàries, es recomana utilitzar varietats seques i semi-dolces de producte de vi blanc. El seu ús es deu a la presència d’àcids i alcohol, cosa que fa que la carn sigui més suau. El vi es pot utilitzar en la fabricació de salses, marinades. Per a carn amb una textura delicada, podeu utilitzar salsa a base de vi. Per a carns més dures, la cocció és òptima en aquest producte. Si els productes carnis són molt durs, es recomana adobar-lo primer amb vi blanc.

Per preparar la salsa, cal escalfar el brou a foc lent i afegir-hi vi en una proporció de 2: 1. La massa s'ha de deixar bullir, i després s'afegeix la crema. Per obtenir la salsa de la consistència necessària, es necessita farina. Al final, podeu afegir espècies i espècies al gust.

Per a l’adob, n’hi ha prou de prendre aigua mineral amb vi en la mateixa proporció que per a la salsa. La carn ha d’estar completament immersa en el líquid. Es recomana conservar-la en aquesta forma durant 6-8 hores, o millor, durant tot un dia.

Danys i contraindicacions

Malgrat les propietats positives d’aquesta beguda, el vi blanc encara es refereix a begudes alcohòliques, l’ús incontrolat de les quals afecta negativament les cèl·lules del cervell, el fetge, el tracte digestiu i la salut mental d’una persona. Aquest vi està contraindicat per a dones embarassades, així com durant la lactància.A més, s’ha d’excloure la beguda per a aquells que tinguin malalties digestives.

Com triar i emmagatzemar el vi blanc

Només el vi blanc d'alta qualitat elaborat amb matèries primeres naturals es pot dotar de propietats útils. L’etiqueta de bon vi ha d’informar sobre el fabricant i la seva representació a la regió. L’etiqueta enganxada al voltant del coll del contenidor ha d’indicar la data de la collita. No es permet precipitar blanc al fons de l’ampolla. Això indica que el producte no es va emmagatzemar correctament. El suro ha d’estar rentat amb el coll del recipient. Si s’enfonsa, vol dir que s’ha assecat, i l’aire podria entrar al vi, si el suro s’apaga, això també indica un emmagatzematge inadequat.

La temperatura òptima d’emmagatzematge per a varietats blanques de vi és de 10-12 graus. Aquest producte no tolera la calor i el fred. Després d’obrir l’ampolla, l’oxigen hi entra, cosa que porta a l’oxidació de la beguda i la fa malbé. Es pot conservar una ampolla oberta de vi no més de 2-3 dies.

Com comprovar la naturalitat

1. Per determinar si hi ha un vi natural o no, aboqueu-ne una petita quantitat en un got i tapeu-lo fortament amb la mà. Després, heu d’abocar el contingut de la tassa en un bol d’aigua. Si, com a resultat, l’aigua s’ha tacat, el vi s’elabora amb ingredients poc naturals. L’alcohol d’alta qualitat no es barreja amb l’aigua pel fet que aquests líquids tenen diferents densitats.
2. Podeu abocar una mica de vi al got i afegir-hi soda de cocció. Una culleradeta serà suficient. El producte natural es tornarà marró o gris durant la reacció química, mentre que la barreja en pols es mantindrà igual.

Com beure vi blanc

Es recomana servir vi a una temperatura superior a 14 graus. El got s’ha d’omplir aproximadament un terç, es recomana beure vi amb begudes petites.

Primer s’ha d’aportar el got amb la beguda diverses vegades, retirar-se del nas i després agitar-lo lleugerament per introduir l’oxigen al vi. Per determinar el gust, primer has de beure una mica, però no empassar-lo, sinó mantenir-lo durant uns segons a la boca. Per obrir plenament el gust de la beguda, obriu lleugerament la boca i traieu-hi una mica d’aire.

Quant puc beure al dia

L'OMS ha establert les normes següents per al consum de vi: per a la meitat masculina - fins a tres gots de beguda seca, per a les dones - no més de dos gots de vi. Un got no implica més de 150 ml. Tot i això, això no s’ha de fer cada dia. Després d’una sola dosi, podeu tornar a prendre vi blanc en pocs dies.

Puc beure a la nit i amb l'estómac buit

Diversos experiments han demostrat que si beu vi abans d’anar a dormir, podeu adormir-vos molt més ràpidament. Això es deu al fet que el producte té un efecte sedant. Però, al mateix temps, es va demostrar que és suficient beure aquest producte durant tres dies seguits perquè es desenvolupi l’addicció. És a dir, cada cop per obtenir un efecte calmant, haureu de beure una quantitat més gran.

No es recomana beure vi blanc a l’estómac buit, ja que al cap de mitja hora la seva concentració a la sang serà màxima, cosa que comportarà una ràpida intoxicació. A més, aquesta beguda alcohòlica si s’aplica sobre l’estómac buit afectarà negativament l’estat dels òrgans interns, sobretot si s’inflama algun d’ells.

Amb què beure

El vi blanc es pot combinar amb plats de peix i verdures, productes de farina, formatges. També són adequades fruites i diversos postres. A l’hora d’escollir els aperitius, heu de recordar que han de ser lleugers, sense gaires espècies i condiments.

El vi semisec pot servir sushi i diversos plats a base de carn, com ara paté de pollastre.

És possible beure vi blanc després del vermell

No barreja diferents begudes.No importa quina s’utilitza primer o bé barrejada, l’endemà es produirà una ressaca forta amb mal de cap i nàusees. Per protegir el cos d’aquest tipus d’experiments, heu d’aportar-vos amb mitjans especials.

Quines copes beuen

Les copes de xampany han de ser de vidre prim i transparent. El vidre ha de tenir una cama alta, de la qual cal aferrar-se quan s’utilitza. En cas contrari, el contingut s’escalfarà a mà. Per al vi blanc, es recomana utilitzar gots amb un volum no superior a 350 ml, el bol de la qual s’expandeix gradualment fins al coll. La quarta part de la capacitat ha de romandre buida.

Com fer vi blanc casolà

Per obtenir vi blanc a casa, es recomana utilitzar varietats com Aligote i Riesling.

Primer cal preparar el raïm eliminant tots els branquillons i restes. No s’han de rentar les matèries primeres. A continuació, s’han de triturar les baies en un plat no metàl·lic de manera que s’obtingui la màxima pressió. Colar el líquid resultant. Per fer vi dolç, cal afegir un got de sucre per cada litre de suc. Després d’això, aboqueu el líquid al recipient, omplint-lo només per 2/3. Tanqueu l’ampolla amb una tapa, sobre la qual fer un forat i introduïu el tub. S’ha de bufar i baixar a un bol d’aigua. La tapa s'ha de tancar hermèticament, fins i tot es pot encerar les vores.

D’aquesta forma, s’ha d’emmagatzemar l’ampolla en un lloc fresc i fosc durant 2-3 mesos. L’aigua del cubell s’ha de canviar regularment. Passat el temps especificat, s’ha de filtrar de nou el vi, i després s’aboca en ampolles netes, que s’han de tancar bé amb tapes.

Valoració dels vins blancs secs

1. Pino Grigio Torresella - beguda italiana de color palla pàl·lid. Té un sabor refrescant amb una petita amargor. Servit amb sopes de peix i formatge.
2. Bosio Gavi és també un producte italià, amb una tonalitat lleugerament groguenca. Té l'aroma de fruites i flors de primavera. El seu postgust llarg és característic d’ell, l’agradesa hi és present. Es combina amb productes de peix, així com verdures.
3. Pratello Lugana també representa Itàlia, caracteritzada per un color daurat. L'aroma combina notes de préssec i plàtan. Servit amb corral fregida i peix al forn al forn.
4. El Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC és una beguda francesa d'un color lleugerament daurat. La fragància s’assembla a flors de primavera i musc. Té un gust de pinya amb groselles, al regust hi ha un roure i una poma verda. La beguda està en harmonia amb la cuina francesa.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta - vi espanyol, té gairebé un color blanc. Té un alt grau d’acidesa i sabor astringent.
6. Arabarte Blanco és també un producte espanyol. La beguda té un color groguenc. L'aroma conté elements de fruites tropicals i cítriques rares. El vi és molt lleuger, perfectament refrescant a l’estiu. Serviu amb alguns tipus de formatge, així com marisc.
7. El Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva està fabricat a Xile. Té un color groguenc, l'aroma conté fruites tropicals, llima i pera. S'embotella una beguda de marisc.
8. Koonunga Hill Chardonnay és un representant d'Austràlia. Es caracteritza per un color palla pàl·lid. L'aroma s'assembla a flors blanques, fusta de roure, aranja. La beguda en si és una mica agre. Va bé amb la carn blanca, així com els plats asiàtics.
9. Loureiro és una beguda que prové de Portugal. És fàcil d’identificar pel seu aroma fresc i ric, que combina els aromes de flors de primavera i cítrics. Té un sabor agre. Apte tant per a plats de peix com per a corral.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi - vi de Geòrgia amb una olor específica, que barrejava les olors de cítrics, tabac fresc, flors i roure. Una beguda alcohòlica se serveix amb aperitius freds i plats de carn.

Fets interessants sobre el vi

1. Durant una antiga festa grega, el propietari sempre va ser el primer a provar una beguda alcohòlica per tal que els presents s’asseguressin que el producte no s’enverinés. És a partir d’aquí que va sorgir l’expressió “beguda per a la salut”.
2. La mostra de vins es basa en la valoració del gust, de manera que les dones són les millors degustadores.

Foto de vi blanc