El te Kudin: beneficis i perjudicis per a la salut

El te Kudin té un altre nom: "llàgrima amarga". Des de l’antiguitat, aquesta beguda ha estat popular a causa del seu gust inusual i de diverses qualitats útils. N’hi ha prou de provar aquest te una vegada perquè s’instal·li a la cuina per sempre. Aquesta eina ajudarà a millorar la salut, però abans d’utilitzar, heu d’estudiar tots els seus aspectes positius i negatius.

El kudin és un tipus de te d’herbes verdes. Però aquesta designació no és del tot certa, ja que tothom sap que el te ordinari s’obté elaborant cervesa d’arbust. En aquest cas, la kudina es fa a partir de fulles seques d’una planta tan perenne com el grèvol de fulla ampla.

Durant molt de temps aquesta planta va ser utilitzada per l’home amb diversos propòsits. Aquesta cultura es caracteritza per fulles cuir brillants, baies brillants. El grèvol Broadleaf, que és la matèria primera per al te, creix a les províncies xineses. A cada assentament, la beguda es prepara segons una recepta única. No tothom els agradarà aquest producte perquè té un gust amarg amb un postgust específic. Per tant, aquest te s’ha de beure en petites begudes. Alguns fins i tot recomanen beure fred.

Per elaborar herbes s’utilitzen fulles joves de grèvol, la recollida de les quals es realitza a la primavera. A continuació, les matèries primeres recollides són sotmeses a calcinació i assecat al sol. Aquest te es presenta als consumidors de les següents formes: espiral, fulla, torçada, premsada. Però la majoria de vegades a la venda hi ha fletxes retorçades.

Composició i contingut en calories

Fins a la data, la composició del te de kudin no ha estat completament estudiada. La beguda no és gaire coneguda als països europeus. En el transcurs de la investigació, es va trobar que un producte vegetal d'aquest tipus conté substàncies com la cafeïna, la teobromina. Entre els elements micro i macro es van trobar Mg, Zn, Cu, K, Na, Fe, Ca, S, P. La sèrie de vitamines està representada per retinol, àcid ascòrbic i tocoferol. També hi ha vitamines PP, D, així com representants del grup B. A més, es van trobar olis essencials, flavonoides i aminoàcids a la composició d’aquest producte.

El contingut en calories de la beguda és bastant baix. Així, en 100 ml de líquid pot contenir d’1 a 5 kcal, segons el tipus de matèria primera. A la dieta, aquests valors calòrics no es reflecteixen pràcticament. Normalment prenen la beguda per separat d’altres plats, sense afegir un edulcorant ni utilitzar postres.

Propietats útils del te de kudin

Prestació general

El te Kudin s’utilitza principalment com a remei, ja que té moltes propietats beneficioses.

Aquesta beguda té un efecte positiu sobre el cos humà. El producte es pot utilitzar com a profilaxi per a diverses malalties, com hipertensió arterial, refredats, sec del nas, patologia del tracte gastrointestinal, intoxicació.

N’hi ha prou d’enumerar només alguns dels aspectes positius d’aquest te per treure una conclusió sobre els seus beneficis. Així, per exemple:

1. Kudin ajuda a reforçar la immunitat, a millorar la memòria, a l’activitat del tracte digestiu, a reduir la coagulació i el colesterol en sang, netejar els vasos sanguinis i el fetge, reduir la probabilitat de desenvolupar càncer, perdre pes, alleujar la fatiga i eliminar toxines del cos.
2. A més, la beguda es caracteritza per tenir propietats diürètiques i tòniques, que ajudaran a millorar el rendiment.
3. Una altra habilitat important del te Cudin és regular els nivells de glucosa en sang. Per tant, aquest producte es pot incloure en la dieta de persones amb diabetis.
4. El consum de composició d’herbes té un efecte beneficiós en el funcionament del sistema cardiovascular, és a dir, reforça el múscul cardíac i neteja els vasos sanguinis, cosa que impedeix l’aparició de coàguls sanguinis.
5. El te de kudin us permet establir les funcions del sistema digestiu, proporciona una neteja del fetge mitjançant l’eliminació de toxines, sals de metalls pesants.
6. Kudin permet regular els processos metabòlics en el cos. Per tant, es mostra si és necessari per baixar de pes. Així mateix, un remei com a herbes té un efecte bactericida, per la qual cosa és eficaç per als refredats, l'estomatitis, la bronquitis i un nas corrent. Amb aquesta beguda podeu reduir la temperatura corporal.
7. Després de 50 anys, es recomana que les persones utilitzin aquest te per retardar el procés d’envelliment, evitar el desenvolupament d’esclerosi, mantenir l’activitat i l’humor elevat durant molt de temps.
8. Aquest remei és eficaç per a les persones que han patit una malaltia greu i el seu cos està afeblit, així com en el cas de la teràpia terapèutica prolongada. El producte té la capacitat d’augmentar el to, les funcions protectores del cos.

Totes aquestes propietats positives del te han estat estudiades per científics xinesos. Per això, aquesta decocció a base d'herbes és molt popular en la medicina xinesa.

Per a dones

Per a un sexe més just, aquesta decocció a base d'herbes és útil per a la menstruació dolorosa, ja que redueix el dolor. A més, l’ús regular de te de cudina ajuda a restablir l’equilibri hormonal.

Per als homes

Els representants d'una forta meitat de la humanitat necessiten te de kudin per estabilitzar els seus nivells hormonals, augmentar la conducció sexual i millorar el seu rendiment. A causa de la propietat tònica de la beguda, s’estimula la potència d’un home, la qualitat de l’esperma millora i la durada de les relacions sexuals també pot durar.

Durant l’embaràs

Malgrat una llarga llista de qualitats útils, una donació no haurà de ser usada per dones embarassades. El fet és que aquest producte té un efecte tònic potent. A més, com ja sabeu, la majoria de les mares expectants del segon trimestre pateixen hipertensió. Per aquest motiu, els experts aconsellen abandonar l’ús de kudin durant l’embaràs.

Durant el rodament del fetus, no es recomana prendre aquest te de forma vegetal. Una beguda de kudin ajuda a estimular el sistema nerviós central, poc útil durant l’embaràs.

En el moment de la lactància

La mateixa restricció s'aplica a les dones durant la lactància. És millor rebutjar aquesta beguda en el moment de la lactància. Però si encara es necessita l’ús de kudin després del naixement del nadó, s’ha de beure amb molta cura seguint algunes regles. Primer de tot, heu de recordar que per primera vegada provar aquesta decocció no ha de ser anterior a l’antiguitat que el nen compleixi tres mesos. En aquest cas, la dosi inicial hauria de ser un parell de cops al matí. Durant el dia, cal vigilar la reacció del nadó. Si no es produeixen efectes secundaris, podeu prendre un remei herba un cop per setmana, però no més de 150 ml.

Kudin té un gust específic, i això pot afectar el gust de la llet, que serà amarg.

Per a nens

La pàtria de kudin és la Xina. En aquest país, els nens poden beure te a base d'aquesta planta només després de sis anys. A la nostra regió, els experts aconsellen introduir aquest producte a la dieta d’un nen de més de 12 anys. Això es deu al fet que no hi ha proves de beneficis i danys específicament per al cos del nen. Al mateix temps, cal destacar que no a tots els nens els agradarà aquesta herba, ja que la kudin es caracteritza per un sabor específic, que no tothom agrada.

Al mateix temps, heu de començar a introduir el te de la kudin a la dieta dels nens amb mitja cullerada al matí amb l’estómac buit.Això enfortirà el cos i li proporcionarà vivacitat durant tot el dia. Si a un nen li agrada aquest te, es pot augmentar gradualment la dosi fins a 50 ml diaris.

En perdre pes

Els nutricionistes aconsellen utilitzar kudin si és necessari per desfer-se dels quilos de més. El te d’aquesta planta proporciona el desglossament de greixos, millora el metabolisme i també disminueix el colesterol en sang. Totes aquestes qualitats positives del producte proporcionen una pèrdua ràpida de pes.

Per obtenir el resultat desitjat, es recomana beure te dues vegades al dia, una hora després de menjar. Beure una beguda durant molt de temps comporta una disminució de les ganes d’aliments, especialment dolços. Potser fins i tot una sensació de fàstic pels aliments grassos i fregits.

Kudin, a més de tons i vigoritzacions, també ajuda a reduir la gana. En comparació amb altres begudes, la kudina actua suaument, estimula el sistema nerviós, suprimint la gana. Això condueix al fet que menys calories entren al cos i es produeix una pèrdua de pes natural. Durant aquesta dieta, no heu de menjar menjar si no teniu una sensació de fam pronunciada, en cas contrari, l'efecte del te no serà així.

Hi ha qui pensa que una beguda és menjar. Però cal destacar que tots els experts defensen per unanimitat que el te és només un líquid que ajuda a aprimar-se, però no substitueix un àpat complet. Tampoc es recomana beure te de kudina a l'estómac buit, en cas contrari pot resultar irritant per a la membrana mucosa si hi ha malalties del tracte gastrointestinal.

Durant la dieta, podreu menjar formatge cottage o fruita dolça al matí i, després, beure un brou de kudin acabat de preparar. Com s'ha apuntat anteriorment, el producte afavoreix el desglossament de greixos, de manera que de vegades per esmorzar podreu degustar-vos amb una deliciosa truita.

Per beure una beguda així ha de ser dues vegades al dia, mentre que és imprescindible consumir aliments equilibrats durant tot el dia. No s’ha d’afegir sucre ni substàncies aromàtiques. Podeu utilitzar aquesta eina fins obtenir el resultat desitjat, però és important recordar que quan seguiu una dieta, us heu de limitar a l’alimentació i fer exercici.

Una beguda vegetal té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, accelera el metabolisme i, per tant, ajuda a cremar greixos i hidrats de carboni, causants del sobrepès.

Kudin en medicina popular

El Kudin és considerat un remei popular xinès. Així doncs, amb la preparació adequada de la beguda, es podrà desfer dels símptomes d’una ressaca, netejar el fetge, eliminar l’estrès i millorar l’estat general.

1. Alguns utilitzen el grèvol per tractar malalties dermatològiques. Per fer-ho, prepareu una infusió oliosa. En aquest cas, cinc pals de la planta elaboren 150 ml d’oli d’oliva. El líquid resultant s’infusa durant una setmana, i es sotmet a filtració. Aquesta eina serà eficaç per a cremades i altres danys mecànics a la pell.
2. El te de Cudin és conegut per ajudar a restaurar els nivells normals de sucre en sang. Amb diabetis, es recomana beure al matí un got de te d’herbes mitja hora abans d’un àpat.
3. La pancreatitis és una malaltia que es caracteritza per la inflamació del teixit pancreàtic. La kudin té un efecte antiinflamatori i afecta positivament l’activitat del sistema digestiu. Beure una tal decocció només ha d’estar en el període de remissió estable. En aquest cas, la dosi òptima és de 100 ml de la beguda 1-2 vegades per setmana. Per fer el te, heu de coure mig kudin torçat en 100 ml d’aigua bullint. Beure aquest producte ha de ser al matí o a la tarda després d’un àpat.
4. Amb la colecistitis, s’observa la inflamació de les parets de la vesícula biliar, que es produeix amb més freqüència a causa de la colelitiasi, quan hi ha estancament de la bilis en els conductes excretors. Els flavonoides de la composició del producte tenen una propietat colerètica. Això permet establir la sortida de bilis d’un òrgan inflamat. En el període d’exacerbació, no heu de prendre te. La norma recomanada és de 100 ml de líquid no més de dues vegades a la setmana, al matí després de menjar. Abans d’utilitzar, consulteu un especialista.
5. Amb hipertensió arterial i problemes amb la glàndula tiroide, podeu beure un got d’infusió d’herbes 40 minuts abans del sopar durant dues setmanes.
6. Per accelerar el metabolisme i aconseguir la pèrdua de pes, heu de beure 200 ml de te de cudina mitja hora després de prendre aliments rics en proteïnes fins obtenir el resultat desitjat.

Abans d’utilitzar aquest producte amb finalitats medicinals, haureu de consultar definitivament el vostre metge, ja que una persona pot tenir algunes contraindicacions individuals. Només després de consultar-ho amb un especialista, podreu saber exactament si val la pena utilitzar una beguda xinesa com a medicament en una condició determinada.

Aplicació en cosmetologia

Hi ha moltes herbes que s’utilitzen per alentir el procés d’envelliment natural. Kudin no és una excepció en aquest cas.

Per exemple, com a agent anti-envelliment, es recomana netejar la pell de la cara amb glaçons del te de kudin als matins, així com utilitzar un matoll de sal que ajudarà en la lluita contra la cel·lulitis. Per preparar aquest remei, heu de barrejar un polsim de sal amb 50 ml de decocció de kudin i unes gotes d’oli de fonoll. S'ha d'infusar la massa durant 10 minuts. Després d'això, apliqueu gel o sabó de dutxa a les zones problemàtiques, rebeu els malucs i les natges. Passats un parell de minuts, apliqueu el fregit preparat. La barreja ha de funcionar durant dos minuts. Després d'això, renteu el producte i tracteu la pell amb oli o amb una crema hidratant.

Es recomana l'ús d'una eina una vegada per setmana. Val la pena assenyalar que durant el procediment apareixen enrogiment i formigueig, però aquestes manifestacions desapareixen al cap de 10-15 minuts.

Danys i contraindicacions

Amb una correcta elaboració i ús adequat, el te de grèvol pot aportar grans beneficis al cos humà. Tot i que el producte es caracteritza per tenir diverses qualitats útils, encara hi ha certes contraindicacions. Els metges aconsellen utilitzar aquest te per a la intolerància individual i la detecció de malalties com gastroenteritis crònica, gastritis amb alta acidesa, úlcera gàstrica, patologia del sistema cardiovascular, tracte digestiu en fase aguda, 12 úlcera duodenal, glàndula tiroides (hipotiroïdisme) .

Com que el te té un efecte tònic i té un efecte sobre el sistema nerviós central, les dones també s’han d’abstenir d’un producte d’aquest tipus durant l’embaràs i la lactància. A més, és millor que els menors de 12 anys excloguin aquesta decocció de la dieta.

Amb precaució, cal prendre el remei per a la hipertensió. En cap cas haureu d’augmentar la taxa indicada pel metge.

Cal recordar que el te de les fulles de grèvol no és només una beguda, sinó que és un medicament. Per tant, el seu ús incontrolat pot danyar el cos. És important escoltar els propis sentiments després d’aplicar aquest producte. Si després de consumir la infusió d’herbes, nàusees, vòmits, marejos, es produeix una erupció al·lèrgica, haureu d’aturar immediatament aquesta composició i demanar ajuda mèdica.

Com triar i emmagatzemar

Per comprar kudina per a la decocció només cal en institucions especialitzades que es dediquen a la venda de diverses herbes. També podeu fer-ho en una botiga de te on hi ha les millors varietats d’aquesta matèria primera.

Les fulles retorçades de la planta, com qualsevol altra herba per a te, es guarden en un lloc sec i fosc a temperatura ambient. Al mateix temps, es recomana utilitzar magatzems fets de ceràmica, vidre per a l’emmagatzematge. D’aquesta manera, s’estalviarà totes les qualitats útils del producte i s’allargarà la seva vida útil.

Com distingir un producte de qualitat d’un fals

1. En primer lloc, cal assenyalar que cal comprar matèries primeres per a te xinès a un proveïdor o intermediari de confiança que ha treballat en el camp del comerç com a mínim durant 5 anys. A més, aquest producte ha d’estar constantment disponible i el seu subministrament ha de ser directament de la Xina.
2. Les fulles de Kudin estan disponibles en una gran varietat. Tanmateix, en triar el te, heu d’estudiar acuradament la composició. Ha de ser només les fulles de kudin de fulla ampla. De vegades, als consumidors se’ls ofereix matèries primeres de l’arbre paraguaià, que també creix al Regne Mitjà.
3. En obrir el paquet, heu de prestar atenció a la qualitat del producte. Les fulles han de quedar seques, amb taques marrons clares i aromes.
4. Si el paquet conté pols i altres impureses, haureu d'obtenir una devolució del venedor o bé llençar aquest producte, ja que només perjudicarà el cos.

Com beure i beure

El te xinès té moltes propietats útils, però per conservar-les, haureu de preparar correctament aquesta beguda. Normes bàsiques:

1. En primer lloc, la tetera necessita preparació. S’ha d’abocar per dins amb aigua bullent.
2. A continuació, considereu la quantitat de matèries primeres. Així doncs, la meitat d’un full torçat és suficient per a un got de líquid. Això revelarà el gust del te. Però si se suposa que es degusta el producte per primera vegada, cal reduir a la meitat la quantitat d’herba.
3. La grèvol no es fabrica com a te. Això es deu al fet que l’aigua molt calenta la fa massa amarga. Per evitar-ho, cal utilitzar aigua bullida, refredada a 60 graus.
4. El temps de cocció és bastant curt. 30 segons és suficient per prendre el te. Com més temps es consumeix la beguda, més fort serà. Per tant, en aquest cas, cal tenir en compte les preferències personals.
5. Una fulla de kudin es pot coure fins a cinc vegades. Després d'això, la matèria primera perd les seves propietats curatives i ja no en sortirà cap benefici.

També hi ha algunes regles sobre l’ús del te de grèvol. Una beguda com aquesta s'ha de beure a cops petits. No es recomana barrejar kudin amb altres plantes medicinals. Si no podeu prescindir d'un edulcorant, podeu utilitzar una petita quantitat de mel. És millor beure aquest producte al matí, 60 minuts després de l’esmorzar.

Com que aquesta planta és un medicament, no es pot utilitzar més de dues vegades en 7 dies. La dosi diària és de 150 ml.

Els experts aconsellen beure infusió d’herbes en la seva forma pura, sense l’ús de sucre, llet o un altre component, ja que d’això no en sortirà cap benefici, i el gust de la decocció no es notarà en la mesura adequada.

No podeu beure te amb l'estómac buit. A la nit, aquesta beguda tampoc s’ha de consumir, ja que té un efecte tònic que pot provocar insomni.

N’hi ha prou amb prendre una decocció de kudin un parell de cops per setmana per recarregar les bateries, restaurar els processos metabòlics, reforçar el sistema immune i netejar el cos de substàncies nocives.

L’opinió de nutricionistes i metges sobre el te kudin

Segons la majoria d’experts, la kudin es caracteritza per tenir moltes qualitats positives.Així doncs, aquesta planta té una propietat antipirètica, ajuda a alleujar la malaltia amb refredats, tos i també mal de gola. A més, el grèvol actua com a agent bactericida, millora la memòria i ajuda a normalitzar la pressió arterial.

Així mateix, el producte és capaç de regular els nivells de glucosa en sang, actua com a diürètic i antiinflamatori.

Per mantenir la salut, es recomana utilitzar kudin. Els experts creuen que es pot obtenir un resultat positiu en observar una alimentació adequada, alternar el descans i l’activitat física, practicar esports, etc.

Fets interessants

1. Com ja s'ha apuntat, una decocció de kudin es fa a partir de les fulles d'una planta de fulla perenne, que s'anomena grèvol fulla ampla Del xinès, el nom d'aquest arbre es tradueix com a "herba amarga".
2. El grèvol sol créixer a les regions del sud de la Xina, en zones humides i ombrívoles a prop dels vessants de la muntanya. A més, es troba als boscos al llarg del riu. La planta és un arbre petit però força fort, que té unes branques llises i força gruixudes amb grans fulles brillants. Les flors d’aquesta planta són petites, de color groguenc, que surten del sinus de les fulles a principis de primavera. Les baies de grèvol són també petites, de forma rodona, el color pot ser de groc a vermell. Els fruits maduren a la tardor. Poden estar en un arbre tot l'hivern.
3. Durant molt de temps, la kudin va ser considerada una planta ornamental, que a més té una sèrie de propietats útils. L'arbre es va utilitzar per decorar cases a l'antiga Roma abans del naixement de Crist. I en el futur, el grèvol, també anomenat grèvol, es va convertir en un símbol del Nadal.
4. Entre els druides, el grèvol era considerat un símbol del sol.
5. Els indis nord-americans van elaborar un antídot a partir del fullatge i els talls d’aquest arbre.
6. La coneguda beguda mate està elaborada amb el grèvol del Paraguai. En aquest cas, les matèries primeres són fulles triturades i brots joves.
7. El Kudin es recull a mà en petits lots a la primavera. Les peces col·leccionades es retorcen i, a continuació, es calcinen i s’assequen al sol.
8. El millor grau d’aquest te és Kudin Shui Xu. Aquest tipus de producte vegetal es realitza a partir de fulles joves que es recullen a Sichuan a la primavera, a la Muntanya Groga. Aquesta varietat es va lliurar a la cort imperial.

Foto de te Kudin