Comí negre: beneficis i perjudicis per al cos

El comí negre és un tipus d’espècies que s’utilitza en cuina, cosmetologia i medicina tradicional i alternativa. La composició conté més de 100 ingredients actius, cosa que proporciona un efecte positiu sobre el cos i fa que el condiment sigui especialment útil. Però els beneficis i els perjudicis del comí negre depenen de la qualitat del producte utilitzat, així com de les característiques individuals del cos, de l’estat del sistema nerviós cardiovascular, digestiu. S’ha de tenir especial cura en les dones embarassades i en lactància, per no provocar l’aparició de reaccions adverses.

Què és el comí i com es veu

Caraway és un representant de la família de les plantes de paraigües biennals. L’alçada supera els 100 centímetres i el diàmetre de les inflorescències és de 5 a 8 cm, a més, poden tenir formes i mides diferents. L’espècia floreix a principis d’estiu, però només el segon any després de la plantació, es pot comptar amb l’obtenció de fruits, ja que la planta necessita més d’un any per arrelar-se i “arrelar-se”, saturada de substàncies útils del sòl. El carruatge pertany a plantes sense pretensions, per la qual cosa es pot "fer amistat" fàcilment.

La resistència a temperatures baixes permet prescindir d’un refugi addicional a la temporada d’hivern. Si voleu conrear llavors de caraveta a casa, haureu d’escollir el costat assolellat i fertilitzar amb cura el sòl de manera que la planta rebi un màxim de substàncies útils per al desenvolupament normal del sistema d’arrels i el creixement de la tija.

El comí ben cultivat, que està ple de substàncies útils, es pot utilitzar amb finalitats medicinals o com a espècia. Les llavors i la farina dels grans són populars.

Espècie

Hi ha diversos tipus de llavors de caragola, cadascuna d'elles amb les seves qualitats positives i negatives que no es poden ignorar. Els científics tenen més de 30 varietats diferents amb gust propi i qualitats aromàtiques. Però entre les varietats hi ha grans verinosos, per la qual cosa està estrictament prohibit adquirir tintures i decoccions a base de llavors de carapa de venedors no verificats. Hi ha una alta probabilitat de rebre un producte perillós que pot provocar una reacció al·lèrgica i intoxicacions greus.

Només dues espècies són les més populars: negres (cultivades a la regió de l'Altai, a la Sibèria Oriental) i ordinàries (conreades a la Sibèria occidental i oriental, Kamxatka i Primorye, Bielorússia, Ucraïna, el Caucas, Crimea). Però no els confongueu, perquè, malgrat la similitud visual, tenen propietats curatives diferents, i els mètodes d’ús són diferents. El comí negre és un tipus específic que difereix de l’ordinari, per tant, s’ha de considerar en conseqüència.

Cury Buryat
Normalment s’inclouen en receptes complexes que s’utilitzen per a malalties de l’estómac, medul·la espinal, neurosi, diarrea, artritis, gota, aterosclerosi. Efectiu amb dolències oculars com a antihelmíntic.

Important! El comí negre té un segon nom: la planta de Kalingi, que és una nigella sembrant.

El principal benefici del comí negre es troba en una alta concentració d’olis essencials, que tenen efectes antibacterianos, analgèsics i antiinflamatoris. La prevenció del càncer és una gran oportunitat per enfortir el sistema immune, protegint el cos de problemes mortals de salut.

Llavors de caraveja
S'utilitza per tractar neurosi, tumors, malalties dels ulls, trastorns metabòlics i ajuda amb la intoxicació del cos. Els metges xinesos tracten la carrossa amb colecistitis crònica. Les llavors comunes s'utilitzen a la indústria alimentària, afegides a l'hora de cuinar arengs (picants i adobats), xerrac, cogombres, espàtules, hamsa, tomàquets.

Quina diferència hi ha entre autopista i zira

Els cuiners novells o les persones que fan els primers passos per dominar les varietats d’espècies, es pregunten quina diferència hi ha entre les llavors de zira i carave, ja que a primera vista els productes són gairebé idèntics. De fet, es tracta de llavors diferents amb les seves propietats útils i nocives, de manera que només un examen individual de cadascuna ajudarà a esbrinar la diferència.

Zira és una espècia en forma de grans d'una forma arquejada de color marró. La planta no supera els 50 centímetres d’alçada, de manera que es pot distingir immediatament de les llavors de la caraveja. A més dels paràmetres de l’arbust, hi ha diferències d’aromàtiques i de gust, ja que la zira és una espècia suau i fins i tot dolça, amb aroma a avellana, que permet al plat revelar el seu gust. L’espècia s’utilitza principalment només en la cuina, que, naturalment, és inferior a les llavors de caraveta negra.

El cargol negre és una espècia arbustiva, la seva altura arriba als 100-110 centímetres. Les seves principals qualitats són la nitidesa i la saturació de l’olor i el sabor, combinades amb notes ardents.

En aparença, els grans també es diferencien els uns dels altres, perquè, si us fixeu bé, el comí negre té una estructura de relleu que el zira no té, ja que té una superfície llisa.

Composició i contingut en calories

El comí negre s’ha convertit en un producte útil en la dieta humana a causa de l’alta concentració d’aminoàcids, minerals i vitamines, que afecten de forma comprensiva el cos, enfortint-lo. Entre els principals elements que es troben en la composició química del comí negre, es pot destacar:

1. Vitamina B1. Proporciona un bon metabolisme d’hidrats de carboni i energia al cos, estableix el metabolisme.
2. Vitamina B2. Afecta la pell a nivell cel·lular, millora el funcionament dels òrgans de la visió i audició, les mucoses, ja que neutralitza les possibles inflamacions.
3. Vitamina B6. Enforteix el sistema immune, accelera el metabolisme, degut al qual s’eliminen toxines i toxines del sistema digestiu i dels intestins, la composició sanguínia millora, està saturada d’oxigen i substàncies útils.
4. Vitamina C. Afavoreix la immunitat, té un efecte fred i antiinflamatori. La substància intervé en l’absorció del ferro, per tant, s’exclou una disminució de la immunitat, cosa important per a la salut normal.
5. Vitamina E. Regula el treball del sistema improductiu, ajustant les seves funcions. Enforteix el múscul del cor i, a causa del potent efecte antioxidant, neteja el fetge i els ronyons. Els radicals lliures s’extreuen del cos, cosa que millora significativament l’estat de salut.
6. Vitamina PP Afecta positivament l’estat de la pell i les mucoses, alleuja la inflamació i té un efecte curatiu general. Millora l'equilibri energètic en el cos, la qual cosa crea una sensació de resistència i resistència física.
7. Coure. L’element químic és extremadament important per al funcionament normal del sistema circulatori, ja que està saturat d’oxigen, cosa que millora el funcionament de tots els òrgans.
8. Manganès La substància participa en la síntesi d’enzims i aminoàcids, per tant, es manté l’equilibri de carbohidrats del cos.
9. Seleni. Els principals avantatges d’aquest enzim és la propietat immunomodulant, extremadament important per al funcionament normal del cos.

Les llavors de carri negra negres adequadament seleccionades poden millorar la salut en general, cosa que es considera un avantatge mèdic important.

Propietats útils del comí negre

Prestació general

El comí negre és una espècia que té moltes propietats útils, però per evitar una reacció lateral cal considerar individualment com afecta el cos masculí, femení i infantil. Però podem afirmar amb plena confiança que el comí negre ajuda a finalitats preventives i terapèutiques en aquests casos:

1. El sistema digestiu es normalitza a causa de la secreció activa d’enzims gàstrics.
2. Es prevenen els refredats, ja que les propietats antimicrobianes i antiinflamatòries ajuden a reforçar el sistema immune.
3. S'eliminen els problemes del sistema reproductiu, ja que es normalitza la circulació sanguínia en els òrgans pèlvics, cosa que té un efecte antiinflamatori per als òrgans genitals femenins i masculins. Per a les nenes, el producte també és útil a causa de l’eliminació del dolor menstrual.
4. Es prevenen malalties oftàlmiques, cosa que es demostra amb l’addició d’extracte de comí negre a les preparacions de l’ull.
5. S'eliminen els problemes cosmètics, perquè hi ha un efecte directe sobre l'estat de la placa i de la pell de les ungles. Elimina el mal alè per efectes antibacterianos.
6. S'evita l'aparició d'edema, ja que es normalitza l'equilibri hídric en el cos.

El comí negre té una àmplia gamma de qualitats útils pel fet que té un efecte complex sobre el funcionament del sistema immune, augmentant-ne la durabilitat i el rendiment.

Per a dones

1. El principal benefici del comí negre per a les dones és la seva universalitat en el pla cosmètic, ja que té un efecte analgèsic i fortificant general, i una composició natural en què una elevada concentració d’olis essencials permet millorar l’aspecte.
2. S’alleuja el dolor menstrual, perquè la producció d’hormones sexuals s’estabilitza, es regula el treball del sistema reproductor, responsable de l’oportunitat posterior de quedar-se embarassada i donar a llum un nadó sa.
3. L’ús regular de comí negre en els aliments ajuda a prevenir la pèrdua de cabell, fent-lo més suau, brillant i “més fresc”.

Per als homes

L’espècia té un efecte positiu en el sistema reproductor i genitourinari del sexe més fort, de manera que sovint s’utilitza comí negre per tractar la infertilitat, trastorns en el funcionament dels genitals. S’ha demostrat en laboratori que l’ús estable de comí negre a la dieta té un efecte positiu en la qualitat de l’espermatozoide, ja que la producció de testosterona es normalitza.

Durant l’embaràs

El comí negre durant l’embaràs es pot utilitzar per evitar estries, ja que l’extracte d’oli de l’espècia té qualitats antiinflamatòries. Això és extremadament útil per normalitzar la circulació sanguínia, de manera que la pell no s’estira, sinó que sempre es manté en bona forma.

Pel que fa a l’ús de llavors a la dieta, aquest és un remei antioxidant i reparador útil, de manera que es reforça el futur cos de la mare, important per a la prevenció de diverses malalties. Però és important recordar que les llavors són difícils d’absorbir per l’organisme, per la qual cosa, per evitar molestar el tracte gastrointestinal, es recomana beure-les amb molta aigua, kefir baix en greixos o iogurt. Però és important consultar un metge, ja que és possible una intolerància individual, que pot provocar una contracció uterina seguida de sagnat i una alta probabilitat d’avortament involuntari.

En el moment de la lactància

Les llavors de llavors de carri negre poden augmentar el nivell de lactància, només no es recomana consumir cereals integrals, sinó que poden provocar una reacció adversa en forma d’amargor a la llet materna.

Es recomana preparar decoracions, que seran de gust lleuger i molt útils per al cos. Però és important controlar constantment l’estat del nen, ja que cada organisme respon de manera individual fins i tot als productes més familiars, de manera que no haureu de descuidar les primeres “campanes” si apareixen.

Per a nens

No hi ha un sol laboratori i evidències científiques sobre exactament com afecta el cosí negre al cos d’un nen, per tant, es recomana utilitzar-lo només com a decocció per evitar l’exposició directa.

1. Una decocció afecta favorablement el treball de les vies respiratòries (elimina bronquitis i asma), el sistema digestiu (reforça l'estómac) i el cervell.
2. Els banys basats en aquesta decocció seran útils per tractar sarna i erupcions de naturalesa al·lèrgica, ja que les propietats antiinflamatòries són extremadament beneficioses per a la pell del nadó.

Com prendre llavors de comí negre en perdre pes

El comí negre és un producte popular per a la pèrdua de pes, la seva saturació amb vitamines i minerals útils ajuda a enfortir l’organisme, evitant l’augment de pes. Una qualitat important és el fet que el comí neteja el cos, de manera que podeu comptar amb l’eliminació de toxines i toxines.

Entre les qualitats positives de les espècies durant la pèrdua de pes es poden identificar:

1. Les propietats diürètiques permeten eliminar líquids del cos, cosa que impedeix l’aparició d’edema.
2. S’activa el metabolisme, que és extremadament important a l’hora de perdre pes (seguint una dieta).
3. S'eliminen escòries, cosa que millora l'estat de la pell i l'estat general del cos.
4. Les propietats regeneradores permeten renovar la pell, tenen un efecte complex sobre la cel·lulitis, suavitzant-la i evitant la reaparició.

Pel que fa a les regles per prendre comí negre en perdre pes, aquí val la pena tenir en compte les següents regles:

1. 2 culleradetes de llavors aboqueu 0,5 litres d’aigua i deixeu-ho al bany de vapor durant 10-12 minuts. El brou es decanta i s’utilitza a 100 mg 40-60 minuts abans d’un àpat. Així, el cos es prepara per menjar i estimula la producció de suc gàstric per a una excreció normal posterior de residus.
2. La farina de llavors de comí negre inicia el tracte digestiu i estimula el metabolisme, cosa que us permetrà controlar el pes. N’hi ha prou de prendre una culleradeta de farina un cop al dia.
3. L’oli de comí negre és adequat per fregar la pell, ja que un excel·lent efecte hidratant millora l’estat dels teixits. D’aquesta manera és més fàcil tractar les àrees problemàtiques.

Comí negre en medicina

El comí negre s’utilitza activament en la medicina com a agent terapèutic natural, però és important familiaritzar-se amb l’efecte del producte sobre un problema determinat des del principi per evitar que es produeixin reaccions adverses. Una qualitat important és que el comí negre és un producte universal que s’utilitza no només en nutrició, sinó també com a tintures, decoracions per a mòltes i locions, que amplia la gamma de possibilitats.

Amb diabetis

Està comprovat científicament que el comí negre ajuda a normalitzar els nivells de sucre en la sang, de manera que, amb l'ús regular de llavors en quantitat no superior a 2 grams diaris, es pot reduir el nivell de glucosa. Però és important consultar inicialment amb el seu metge, ja que cada tipus de diabetis té les seves pròpies característiques de flux, per la qual cosa és important un enfocament especialment acurat per a la preparació de la dieta.

Important: l’índex glucèmic de comí negre és de 5 unitats.

Amb pancreatitis

Des del punt positiu, l’oli de comí negre s’ha demostrat en el tractament de la pancreatitis, ja que un efecte suau sobre el pàncrees proporciona un alleujament de la inflamació, millorant així l’estat general del cos. Entre les qualitats positives importants hi ha:

1. Eliminació de la síndrome inflamatòria.
2. Millorar la gana
3. Proporciona un lleuger efecte diürètic i colerètic per a la neteja del pàncrees i de la vesícula biliar.

Però és important tenir en compte que, durant una agreujament de la malaltia, la nutrició ha de ser el més espantosa possible, per tant, s’han de seleccionar acuradament els medicaments de medicina tradicional i alternativa.

Amb gastritis

El comí negre en forma de grans i oli alleuja perfectament la inflamació i proporciona un efecte antioxidant, per tant, en el tractament de la gastritis, el medicament ha demostrat ser positiu. En alguns casos, l’oli serà més estalviador per a l’estómac que les llavors. Però és important tenir en compte que hi ha probabilitats d’irritar-se, per tant, cal una consulta inicial amb el metge.

Pels intestins

Les llavors de comí negre de la composició tenen aminoàcids i elements químics que contribueixen a la producció d’enzims gàstrics, cosa que reforça l’estat general del cos, impedeix l’aparició d’inflamació. Els intestins es netegen de toxines i toxines, de manera que es nota la lleugeresa i la comoditat. No només les llavors són adequades, sinó també la farina o la mantega.

Per al restrenyiment

Un efecte laxant suau elimina el restrenyiment, ja que els residus passen més fàcilment pels intestins, eliminant l’aparició d’irritacions i inflamacions concomitants. Es pot considerar un avantatge important. Es considera que una qualitat addicional del producte és la capacitat d’enfortir la paret intestinal, de manera que en el futur el problema del restrenyiment pràcticament desapareixerà.

Pel fetge

El fetge és un dels òrgans més grans del cos humà, per tant, hi ha una gran quantitat de càrregues. Aquest és un tipus de filtre que permet millorar la composició de la sang, tenint un efecte positiu general sobre el cos. Una propietat important és també el fet que per al funcionament normal requereix una neteja constant del cos de la bilis per evitar que es produeixin complicacions i malalties concomitants. L’oli procedent de llavors negres de la ruixa permet alleujar la inflamació i establir el flux de la bilis, eliminant-la del cos sense fer mal als humans.

Amb hemorroides

Per al tractament de les hemorroides a base de llavors de caraveta negra, podeu crear una crema especial, per a la preparació de la qual necessitareu 30 grams de llavors prèviament fregides i mòltes. La peça es barreja amb 15 grams d’oli de comí negre. La barreja resultant alleuja idealment la inflamació i té un efecte antibacterià, de manera que amb un ús regular, no només es pot alleujar el dolor, sinó que es pot desfer completament del problema.

Important! L’eina s’ha d’utilitzar durant 3-4 setmanes per evitar les recaigudes.

Receptes de medicina tradicional a base de comí negre

La medicina tradicional és rica en receptes per a l'ús de comí negre natural per a la prevenció i el tractament de malalties de diferent naturalesa. Podeu ressaltar aquests mitjans més populars i efectius per al cos:

Restaurativa

Per fer-ho, heu de beure diàriament una infusió de 4-5 grans de comí negre, ja que això normalitza el sistema circulatori, reforça el sistema immune i millora l’estat general del cos.

Tractament amb reumatisme

Per fer-ho, escalfeu les llavors de llavor negra en una cassola i repartiu-les uniformement sobre una guarnició de gasa, que es plega en forma de compresa i s'utilitza per escalfar la zona afectada. De vegades es pot fer servir farina, preescalfada i lleugerament assecada en una paella o al forn.

Amb un refredat

Per preparar la tintura, es necessiten 2 culleradetes de llavors, que s’aboca amb 1 tassa d’aigua bullida durant 2 hores, després de la qual es beu el medicament en 1/4 part durant mitja hora abans de menjar. La propietat antibacteriana i antiinflamatòria ajuda a reforçar el sistema immune, de manera que el cos és més fàcil de fer front als refredats i malalties infeccioses.

Comí negre en cosmetologia

La cosmetologia és una altra indústria on s’utilitza comí negre amb diferents variacions: en grans, en forma de farina o oli. Es considera que el petroli és el més popular, ja que té un efecte embolcall suau, de manera que treballar amb ell és molt més fàcil. A la seva base, es creen màscares per a la cara i el cabell.

Per la cara

Per cuidar el problema i la pell inflamada, heu d'utilitzar els següents ingredients:

• 1/2 culleradeta d’oli de comí negre.
• Oli d’ametlla o d’oliva: un parell de gotes.

Barregeu bé i apliqueu-ho sobre la pell de la cara durant una hora, i després esbandiu amb aigua tèbia. Si voleu, podeu aplicar una crema nutritiva per hidratar la pell.

Pels cabells

Les màscares a base d’oli de comí negre són ideals per eliminar la sequedat i la fragilitat, de manera que el seu ús regular pot emfatitzar l’atractiu dels rínxols.

Per preparar el producte, cal 1 cullerada d’oli de comí negre i exactament la mateixa quantitat d’oliva. Després de barrejar, fregueu la barreja oliosa a les arrels del cabell i deixeu-ho literalment 15 minuts perquè s’absorbeixin a la pell. Rentar amb xampú i aigua tèbia. Per evitar un cabell gras i excessiu, podeu utilitzar aquesta màscara no més de dues vegades a la setmana.

L’ús de comí negre en cosmetologia és elevat, com ho demostra la massa de receptes i el feedback positiu de les nenes. Per tant, es recomana triar acuradament la recepta per obtenir l’efecte desitjat de restaurar la pell i el cabell.

L’ús de llavors de comí negre en la cuina

El comí negre és una espècia natural que s’utilitza activament en la cuina a causa del seu excel·lent sabor, aroma i efecte positiu sobre el cos humà. Aquest condiment es pot utilitzar per als següents plats, saturant el seu gust:

• Productes de fleca i diversos forns salats.
• Llaunes en conserva per a l’hivern.
• Sopes i brous.
• Formatges casolans d’espècies i aroma.
• Com a complement dels plats i peixos de carn i crea un aroma sofisticat.

Un avantatge important d’aquesta espècia és que reacciona constantment a temperatures altes, de manera que els seus beneficis i el seu valor nutritiu es conserven fins i tot durant el tractament tèrmic.

Farina de comí negre: beneficis i aplicacions

La farina de comí negre s’obté triturant les llavors per obtenir una estructura uniforme. La saturació amb aminoàcids i substàncies beneficioses proporciona aquests beneficis quan es consumeixen:

1. Baixa el sucre en sang.
2. La circulació sanguínia es normalitza.
3. L’anèmia millora.
4. Els helmintis són expulsats del cos.
5. Passen problemes dermatològics (acne i acne).
6. El treball del cor, el sistema circulatori i genitourinari millora, s’evita l’aparició de pedres als ronyons i l’urèter.
7. El nivell d’hemoglobina a la sang augmenta, cosa que impedeix l’anèmia.
8. Té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, de manera que és més fàcil per a una persona fer front a situacions estressants.
9. El color de la pell i la seva estructura millora, de manera que pugueu tornar més atractius.
10. La immunitat augmenta, de manera que el cos és molt més fàcil de fer front als refredats i malalties víriques.

Però, per obtenir la màxima eficàcia, heu d'utilitzar correctament la farina de comí negre seguint les següents recomanacions:

1. Es prenen 100 ml d’aigua calenta bullida per 1 culleradeta de farina de comí negre.
2. S’afegeix 1 cullerada de mel a la tintura, la barreja sencera es barreja completament per obtenir un producte homogeni.
3. Cal prendre la barreja dues vegades al dia (idealment al matí i al vespre) mitja hora abans del dinar.

Però és important recordar que el producte té les seves contraindicacions, per la qual cosa el millor és consultar primer un metge per tal d’evitar una reacció adversa del cos.

Què és útil l'oli de comí negre

L’oli de comí negre és un remei vitamínic que s’utilitza activament en la medicina tradicional, ja que és gairebé impossible sobrevalorar els seus beneficis. Hi ha diferents maneres d’utilitzar el producte, però podeu comptar de forma exhaustiva amb aquestes qualitats útils:

1. Resulta un efecte diürètic lleuger, per tant, s’evita l’aparició d’edema i un mal funcionament del sistema urinari.
2. S'elimina la inflamació a l'estómac i al sistema digestiu.
3. Es forma un bon sistema muscular, com a liquat d’àcid làctic, que condueix a “obstruir” la musculatura.
4. L’estat de la pell i el cabell millora.
5. El metabolisme s’accelera, s’eliminen les toxines, s’evita la fermentació a la cavitat intestinal.

Danys i contraindicacions

El principal perjudici de l’espècia presentada és l’alta probabilitat d’una erupció i inflor de la nasofaringe, sovint també es manifesten reaccions al·lèrgiques. Per regla general, hi ha una reacció similar quan es descuiden aquestes contraindicacions:

1. Operacions de trasplantament d’òrgans anteriors, perquè els olis essencials de comí negre poden provocar rebuig.
2. Diabetis en fase avançada.
3. Malalties de l’aparell digestiu en fase aguda.
4. Malalties coronàries en forma d’atac cardíac i ictus.
5. Embaràs difícil.

També es recomana utilitzar el producte amb molta cura amb hipotensió, ja que l’espècia pot disminuir la pressió arterial, empitjorant així el benestar.

Com triar i emmagatzemar comí negre

El comí negre és una espècia durant tot l'any que té una llarga vida útil, de manera que sempre es pot obtenir segons les vostres preferències i necessitats. Però a l’hora de triar, heu de tenir en compte algunes regles per no trobar-vos amb un producte de baixa qualitat.

1. El primer és l'aroma, que hauria de ser pebre brillant o tarta, ja que és un signe ideal d'un producte de qualitat.
2. El millor és donar preferència a les llavors, ja que conserven tots els elements micro i macro útils i, si cal, es poden introduir en pols. A més, a l’hora de comprar els grans, és més fàcil evitar falsificacions, perquè es pot avaluar visualment la qualitat de l’espècia.

Les llavors no es poden conservar més d’un any, i farina o pols durant sis mesos.

Com elaborar comí negre

Una forma popular d'utilitzar comí negre es considera que està preparant te basat en ell. Però per obtenir el sabor i els beneficis rics cal coure adequadament les llavors, i per això val la pena considerar algunes recomanacions.

Primer heu de moldre les llavors en farina per obtenir cervesa còmoda. Després d’això, aboqueu molta aigua en una petita quantitat d’aigua i deixeu-ho sol durant 8-12 minuts per insistir. A continuació, aboqueu la beguda a través d’un tamís en un altre bol i deixeu-ho refredar. Utilitzeu aquestes fulles de te no poden ser més que 24 hores. Podeu beure te alternatiu només després de menjar dues vegades al dia, afegint-hi una cullerada de mel, si voleu, per endolcir el gust i fer més agradable la festa del te, perquè a tothom no li agrada una beguda tan concentrada a causa de l’aroma aguda.

Dades interessants sobre llavors de caraveja

El comí negre és una espècia popular popularment literalment a tot el món, per la qual cosa té una rica història i fets interessants:

1. El comí s’utilitza en conserveix no només per al sabor, sinó també per allargar la vida útil de la conservació, ja que l’espècia alenteix el procés de fermentació i redueix la probabilitat de floridura i floridura.
2. Els avantpassats utilitzaven llavors de caragola per fumigar el territori per protegir les seves llars del mal ull i dels danys.
3. La planta va ser una de les preferides de William Shakespeare, per la qual cosa la va descriure a l'obra A Midsummer Night's Dream.
4. El comí revela millor el seu gust durant el tractament tèrmic, així que abans de servir amb carn o peix, és millor escalfar els grans en una paella.

El comí negre és un producte únic pertanyent al grup d’espècies, ja que es pot utilitzar en cuina, cosmetologia i fins i tot en medicina. Però parlar dels beneficis només és possible amb una elecció i un ús adequats, perquè hi ha molts matisos que no es poden ignorar. La qualitat i la seguretat del producte final depenen d'ells, i els fabricants sense escrúpols sovint incompleixen les condicions d'emmagatzematge del producte.

Foto de llavors negres de caravana