Fruita dolça: beneficis per a la salut

Tot i que la biografia de la companyia té només unes dècades, aquesta fruita insòlita ja ha aconseguit trobar un exèrcit de fans. És cert que, per als consumidors domèstics, aquest producte de selecció encara és inusual, però molts ja la miren amb interès quan veuen el gegant verd als prestatges de la botiga.

De fet, les dimensions d’aquest representant dels cultius de cítrics són sorprenents en la seva escala: la mida d’un fruit equival a dues grans pomes. Però no només són els seus paràmetres els que sorprenen aquest miracle de selecció. La fruita exòtica té una composició rica, per la qual cosa és útil per a la salut humana. Però, com que la suite no és familiar per al gran públic, és hora d’introduir-la.

Què és dolça

La descripció d'una fruita estranya hauria de començar pel seu nom. Traduït al rus, dolç significa "dolç". De fet, la característica principal de la suite és el seu sabor dolç i agradable. Però aquest no és l’únic nom de la fruita. Sovint, el fruit és anomenat "pomelita" per la seva semblança exterior amb la seva relativa pomelo. Els agricultors nord-americans l’anomenen de manera espanyola - “oroblanco” o traduït literalment - “or blanc”.

Tot i això, cap nom no canvia la composició i les propietats útils exclusives de la fruita tropical, que va néixer gràcies a l’esforç dels científics israelians. Els criadors van decidir creuar la pomelo i el pom, i com a resultat van rebre un híbrid en el qual es van combinar totes les millors qualitats dels “pares”. No s’ha establert la data exacta de l’experiment, però el fet que científics israelians presentessin una sol·licitud de patent a la Universitat de Califòrnia el 1984 és un fet conegut.

És cert que els nord-americans van decidir utilitzar el nou producte amb finalitats comercials. Van començar a estudiar el producte israelià als seus propis laboratoris. Llavors, molt ràpidament, els agricultors emprenedors van prendre la iniciativa i van començar a cultivar un híbrid israelià. Tots aquests fets van afectar el destí de l’oroblanco, i molts amants dels cítrics encara creuen que el lloc de naixement d’aquest fruit insòlit és Amèrica, no Israel.

Què sembla

Atès que el fruit sorprenent va ser el resultat de creuar dues cultures relacionades, els dolços van heretar-ne les millors característiques.

1. Creixement i aparença. L’híbrid és un arbre de fulla perenne amb una alçada de 4 a 10 m. En grans plantacions, on el cultiu es cultiva en volums industrials, la planta s’assembla més a un arbust, ja que la seva alçada és de 2,5 m de mitjana, però el creixement baix d’oroblanco té els seus avantatges: a partir d’aquests arbusts és més fàcil collir. Les fulles de l’híbrid tenen una forma oblonga, difereixen en una rica tonalitat de color verd fosc. En les branques fructíferes joves, el fullatge és de color verd brillant i, amb l’edat, el color es fa més fosc.
2. Flors Durant la floració, l’arbre es cobreix amb flors força grans (de fins a 5 cm de diàmetre) que donen una aroma delicada. Les inflorescències poden ser solitàries o formar cúmuls.
3. Els fruits. Quan acaba la floració apareixen a les branques grans fruites de pell gruixuda de color verd uniforme. Són molt densos, de manera que fins i tot els exemplars de mida mitjana tenen una massa impressionant. Tot i que els fruits maduren ben d’hora, s’eliminen de l’arbre a finals d’octubre.D'altra banda, la collita pot continuar fins a l'abril de l'any vinent i, tot aquest temps, els fruits pesats adornen les branques, marcant pel seu aspecte fresc i atractiu.

És bo saber-ho! Els dolços es diferencien dels altres cítrics perquè mai no es deixa madurar.

On creix

Tot i que, segons els estàndards històrics, la família de cítrics ha reposat recentment la suite, la cultura ja s’ha arrelat als tròpics i a les regions amb un clima càlid i estable. Actualment, els agricultors europeus i nord-americans es dediquen a cultivar l’híbrid, al sud de la Xina i al Japó, també hi ha plantacions d’Orlblanco. A Israel i a l'Índia es cullen cultius de fruites sòlides.

Emprenedors jardiners russos i entusiastes de cases rurals dels països de la CEI també estan intentant conrear una planta a l'estranger. I hem de retre homenatge que triomfen, tot i que no es tracta d’obtenir una gran collita. Però fins i tot algunes fruites exòtiques cultivades per si soles, fan les delícies dels criadors casolans.

En què es diferencia de la pomelo i la pomelo

Atès que Sweet és descendent directe del pomelo blanc i del pomelo, les seves característiques principals coincideixen en gran mesura amb les qualitats que posseeixen aquests dos representants de cítrics. Com a producte de selecció, oroblanco supera en alguns aspectes els seus pares.

1. El gust. Per exemple, un híbrid té un gust més agradable, no té l’amargor present en la pomelo i la frescor característica d’un pom. A més, la suite és molt més sucosa i més dolça, i la polpa de fruita té menys llavors.
2. L'aroma. L’avantatge es pot considerar un sabor cítric millorat de l’híbrid, que s’utilitza activament en la indústria de la cosmetologia.
3. La composició de la fruita criada artificialment també varia en el contingut d'alguns components, però en general pràcticament no es diferencia del conjunt de substàncies que tenen els fruits relacionats.
4. Contingut de calories. En aquest paràmetre, l’híbrid difereix dels fruits originals. El contingut calòric d’una porció de 100 grams de polpa fresca d’oroblanco és de 55 unitats, el valor energètic del pomelo és de 35 kcal, i el pom amb 38 unitats.
5. Color. Si es pot considerar una diferència, val la pena fixar-se en el fet que la carn de la suite és de color verd clar, com també la seva pell densa. I els oponents en l'esquema de colors tenen tons més rosats, vermells i grocs, cosa típica per a tots els cultius de cítrics. Tot i que hi ha fruites de pomelo, la seva carn és de color verd clar.

A partir de les dades anteriors, podem concloure que hi ha diferències, però són insignificants. Els tres representants de la família de cítrics tenen moltes propietats útils, de manera que definitivament s’han d’incloure en la dieta diària.

El que és més útil: dolç o pomelo

És impossible respondre de manera inequívoca a aquesta pregunta, ja que tots els cítrics estan dotats d'aproximadament el mateix conjunt de propietats. Però, ja que l’híbrid ha absorbit tot el millor dels avantpassats, en diverses direccions els supera en termes d’acció:

1. Així, l’activitat antioxidant del dolç és molt superior a la d’una fruita relacionada. Els components del fetus fan front perfectament a toxines i radicals lliures, que a nivell cel·lular inhibeixen el procés d’envelliment.
2. A més, l’híbrid té un efecte tònic pronunciat i el suc de fruita acabat d’esprémer no només pot dinamitzar i restaurar la força, la beguda estabilitza les funcions del fetge i de la vesícula biliar.
3. A més, a l’oroblanco conté més que en el pom, enzims que poden descompondre els greixos. Tot i que el pomelo també té aquestes habilitats, però, donat el gust més agradable de la fruita de selecció, els nutricionistes recomanen que s’inclogui en la dieta nutritiva de persones malaltes i amb pèrdua de pes.
4. Una altra propietat única de la qual no poden presumir els familiars de les suites és la seva capacitat de suportar l’estrès. Molts experts han identificat una fruita meravellosa del grup dels remeis naturals per a la depressió.
5. Estudis recents han demostrat que la fruita daurada, a més de tots els efectes enumerats, és també un bon anti-cancerigen.
6. A aquesta llista d’avantatges s’ha d’afegir un gran percentatge d’olis essencials.Especialment molts d’aquests components útils a la pell del fetus. Fins i tot quan es manté un contacte a curt termini amb la fruita, es queden les mans rastres de greix que són difícils de rentar.

Els beneficis indicats són suficients per determinar quin representant de la família de cítrics és més beneficiós per a la salut humana. Per descomptat, aquesta suite és el millor exemple de selecció moderna.

Composició i contingut en calories

La composició química d’un híbrid cítric és una fórmula ben equilibrada d’un gran nombre de nutrients. En total, aquest kit inclou diverses dotzenes de components que necessita el cos humà. Per tant, enumerem les principals substàncies actives que proporcionen diversos efectes beneficiosos. En aquesta llista:

1. Àcid ascòrbic o vitamina C. Aquest principi actiu representa una gran part de la composició d’un fetus exòtic. Per tant, la suite demostra poderoses capacitats antioxidants, rejovenint els teixits corporals, reforça el recurs immune i reaprofita les reserves d’energia.
2. El grup de vitamines B també està gairebé completament present en el producte. Com ja sabeu, aquestes vitamines participen en processos importants d’òrgans i sistemes, però el més important, tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del sistema nerviós.
3. Vitamina A, en terminologia científica coneguda com retinol. És un compost soluble en greixos que regula la síntesi de proteïnes importants. Millora l'estat de la pell, les ungles i els cabells i també participa en la formació de l'esquelet i les dents.
4. La vitamina E (tocoferol) és el principal “lluitador” amb canvis relacionats amb l’edat. El tocoferol és un excel·lent antioxidant i immunomodulador, gairebé no hi ha cap procés bioquímic sense la seva participació en el cos.
5. Elements minerals: fòsfor, potassi, magnesi, sodi, silici, coure. Les funcions d’aquest grup de substàncies inclouen mantenir les funcions de tots els òrgans i sistemes. Per exemple, el potassi i el magnesi proporcionen una capacitat contràctil normal del múscul cardíac i monitoritzen el nivell de reserves d’energia del cos. Està demostrat que menjant només una fruita dolça al dia, una persona reduirà el risc d’ictus i atac cardíac.
6. Els olis essencials es concentren principalment en la pell de la fruita. Aquests components són molt valorats en la indústria cosmètica i s’afegeixen a perfums i productes per a la cura de la pell. I l’aromateràpia amb l’ús d’oli fetal daurat alleugerirà la condició de malalties respiratòries.
7. Els fitotrients són substàncies especials que també es troben a la pell de l’oroblanco. Redueixen el risc de càncer.
8. Enzims naturals. Les capacitats úniques d’aquestes substàncies ja s’han esmentat anteriorment. Però en comparació amb altres substàncies que destrueixen els teixits grassos, aquests components funcionen de manera molt ràpida i productiva. És degut a aquesta propietat que la suite és tan apreciada pels nutricionistes.
9. També cal destacar la presència de bioflavonoides en grans quantitats. Aquestes substàncies també contraresten el procés d’envelliment.
10. La fruita dolça és rica en fibra, cosa que la fa bona per a la digestió. Conté proteïnes i hidrats de carboni d’origen natural.

Contingut de calories
El valor energètic de la fruita tropical se situa en el rang de 50-60 kcal, la qual cosa es considera un excel·lent indicador d’inclusió en la dieta de persones que pateixen obesitat. Però aquells que no pateixin problemes greus en aquesta matèria, sinó que només volen millorar la seva forma corporal, també poden complementar el menú amb plats lleugers amb la participació d’aquest producte baix en calories.

Beneficis per a la salut de la fruita dolça

Prestació general

A dia d’avui, la suite s’entén força bé. A principis d’aquest segle, la famosa investigadora Shela Gorinshtein va realitzar proves clíniques amb 72 pacients amb nivells elevats de colesterol dolent. Tots els voluntaris es van dividir en tres grups. Durant un mes sencer, al primer grup se li donava diàriament 100 ml de suc de fruita fresca, el segon de 200 ml. Els participants del tercer grup no van rebre suc en absolut.Els resultats de l’experiment van demostrar que en pacients que prenen la quantitat de suc més gran, els nivells sanguinis de proteïnes que participen en la formació de coàguls de sang van disminuir. Per tant, el suc de fruites tropicals és força adequat com a profilàctic per a la prevenció de diverses patologies cardiovasculars.

Entre altres propietats útils d’oroblanco:

• antiinflamatori;
• hipotensiu;
• curació de ferides;
• descongestionant;
• sedant;
• restaurativa.

Amb l’ajuda d’una fruita saludable, podeu reduir el colesterol i normalitzar el vostre equilibri hídric. En absència de contraindicacions, cal utilitzar-la per a persones sotmeses a estrès i depressió. L'organisme tindrà beneficis importants per als fumadors i les persones que abusen de l'alcohol. El baix índex glucèmic del producte permet incloure'l en la dieta de persones que pateixen diabetis.

Nota: està demostrat que petites porcions de fruita daurada del menú diari suposaran un excel·lent incentiu per a l’activitat mental. Per tant, els escolars i les persones que es dediquen a activitats intel·lectuals haurien de prestar atenció a l’híbrid cítric.

I ara pensem en com la fruita a l'estranger pot ser útil per a determinats grups de la població.

Per a dones

Per a un públic femení, la suite és d’interès per les seves habilitats úniques contra l’envelliment. Per tant, per preservar la frescor i la bellesa juvenil, val la pena afegir oli essencial Oroblanco o sucs frescos als cosmètics de casa. A més, durant els canvis hormonals, el fetus serà útil a causa de l’alt contingut en suplements vitamínics i minerals. Si inclouen berenars lleugers amb llesques de fruita suculenta a la dieta diària, podeu eliminar el greix corporal i perdre pes.

És bo saber-ho! L’oli de pell de fruita és una excel·lent manera de combatre la cel·lulitis i l’estrès. Una banyera amb suite pelada us alleujarà immediatament la fatiga i us carregarà l'energia vital.

Per als homes

La fruita daurada pot servir per a la salut dels homes:

1. En primer lloc, cal destacar la capacitat d’un híbrid per desfer el cos de productes tòxics, cosa important per a les persones que participen en esports.
2. Si inclouen petites porcions de fruita fresca en la dieta, això garantirà un bon "assecat" del cos, ja que Sweet elimina perfectament l'excés de líquid del cos.
3. Una propietat anticancerígena ajudarà a prevenir el desenvolupament d’oncologia i, si un home beu diàriament mig got de suc de pomelita fresca, una dieta així beneficiarà el cor i netejarà els vasos de colesterol. Al cap i a la fi, s’ha demostrat des de fa temps que la part masculina de la població és més susceptible a patologies cardiovasculars que les dones.
4. El complex de vitamines i suplements minerals augmentaran les capacitats reproductives del cos masculí.
5. També convé afegir que els representants del sexe més fort són més propensos als mals hàbits. Per tant, per reduir els efectes negatius de l’alcohol i la nicotina, s’han de menjar regularment diverses llesques de cítrics.

Oroblanco pot donar bonificacions tan greus als homes.

Durant l’embaràs

Amb el permís d’un metge, les mares expectants també poden diversificar un menú estricte durant l’embaràs amb diverses llesques de fruita dolça. Però aquest suplement de la dieta es pot incloure si no hi ha tendència a al·lèrgies. L’híbrid és especialment útil per a les dones l’embaràs de les quals és complicat per l’edema. En aquest cas, la suite pot ser una bona profilàctica contra l’eclàmpsia, la complicació més greu de l’embaràs, quan la pressió arterial salta bruscament.

A més d’aquesta propietat, la fruita ajuda les dones embarassades a superar els problemes associats a la toxicosi.El fetus també satura la sang de la mare amb oxigen, cosa que impedeix el desenvolupament de l'anèmia. Però, en el darrer trimestre, és millor abandonar les llaminadures de fruites, ja que els components de la seva composició fan prim la sang, cosa que pot provocar sagnat.

Un punt important! Si una dona abans de l’embaràs no va intentar un fetus exòtic, llavors no és necessari realitzar experiments en una etapa tan important de la vida.

En el moment de la lactància

Atès que el nadó rep amb la llet materna tot el necessari per al creixement i desenvolupament, i el dolç pot causar al·lèrgies greus, no heu de menjar fruita durant la lactància. Només després que el bebè tingui sis mesos, es pot menjar la fruita dues vegades per setmana a la meitat de les falques.

Per a nens

Per descomptat, en la infància pel risc d'al·lèrgies, no se li hauria de donar un híbrid cítric a un nen. No obstant això, a una edat primerenca tots els cítrics estan prohibits. Però al cap d’un any, per tal d’enfortir el sistema immune encara sense transformar, podeu introduir amb cura el suc fresc i el puré de fruita dolça a la dieta dels nens. Fins a tres anys, la porció màxima única és de 50 g, en el període de 3 a 5 anys la dosificació es pot augmentar ja fins als 100 g, i després dels 6 es permet donar un glop de 200 g, però no més de tres vegades per setmana.

Interessant! Ja que es registren casos d’obesitat infantil a Rússia i al món, amb l’oroblanco podeu organitzar la dieta adequada per a un nen amb problemes de pes.

En perdre pes

Els nutricionistes agraeixen molt la propietat de la pomelita per cremar greixos, i el contingut baix en calories i el gust excel·lent convertiran el procés per perdre pes en un esdeveniment agradable. L’híbrid és especialment atractiu amb un sabor dolç. Això significa que una persona perdent pes pot compensar la necessitat que té l’organisme d’hidrats de carboni a causa d’aquesta meravellosa fruita. Per a aquells que prefereixen dietes estrictes, el dolç també serà útil com a font natural de suplements vitamínics i minerals.

El millor és menjar fruita a l’esmorzar, però la podeu gaudir al vespre, combinant-la amb aliments rics en proteïnes. Una dieta tan nutritiva en combinació amb una activitat física moderada us permetrà perdre 5-7 kg per setmana sense fer mal a la salut.

Amb diabetis

Els fruits híbrids dolços poden ser utilitzats per pacients, fins i tot amb diabetis amb forma d’insulina. El motiu d’una actitud tan favorable dels nutricionistes davant la suite és que conté mono- i disacàrids naturals que no provoquen salts bruscos en els nivells de sucre en sang. Per tant, els diabètics poden menjar fruites d'or blanc almenys cada dia. Una dieta així reduirà la dosi d’insulina.

Important: l’índex glicèmic de la suite és de 20-35 unitats.

Com veieu, la fruita d’oroblanco és generalment saludable. Només un fetus serà capaç d’omplir el requeriment diari del cos per a l’àcid ascòrbic. La presència a la dieta durant un augment de la incidència de grip i infeccions respiratòries ajudarà a resistir els atacs de virus. I si no podeu evitar el refredat, afegir pell de fruita i polpa al te us facilitarà la malaltia i us farà mal de gola.

Nota! Atès que la suite promou l'eliminació activa de productes tòxics del cos, ha de ser consumida per les persones que treballen en indústries perilloses, així com per aquells que viuen en regions amb condicions ambientals adverses.

Danys i contraindicacions

Juntament amb la massa de propietats útils, fins i tot una fruita daurada té qualitats que fan impossible el seu ús. Una contraindicació absoluta és la presència de les patologies següents en humans:

• al·lèrgia a tot tipus de cítrics;
• úlcera pèptica;
• gastritis amb alta acidesa;
• hepatitis;
• pancreatitis
• colitis;
• jade de qualsevol forma;
• colecistitis.

També s’ha de tenir molta precaució en la primera experiència de consumir un fetus exòtic, sobretot quan es tracta d’infants. Els que prenguin diürètics i anticoagulants hauran de renunciar a les llaminadures. La prohibició s'aplica als suplements dietètics, en els quals un alt contingut en vitamina C.

Però, fins i tot en absència de contraindicacions evidents, val la pena observar moderació en relació amb el fruit daurat.

Com triar i emmagatzemar

Abans de gaudir del gust de la fruita tropical, heu de recordar les normes per triar un producte de qualitat:

1. És millor triar fruites pesades, ja que en exemplars pesats hi ha més polpa, però menys pell.
2. Una fruita de bona qualitat té un color verd brillant; no hi ha taques sospitoses.
3. L’olor de cítrics ha de ser brillant i saturada.
4. També convé parar atenció al brillo de la pela. Si hi ha aquest efecte, el fetus es tracta amb una composició amb cera. Per tant, s’ha de rentar bé abans de l’ús.

Aquests senzills consells us ajudaran a prendre la decisió correcta.

Com netejar les suites

Com ja s'ha comentat, abans de treure la pell del fetus, s'ha de rentar a fons amb aigua corrent. Altres accions són les següents:

1. Assecar la fruita amb tovalloles de paper o tovalloles de paper.
2. Utilitzeu un ganivet afilat per fer diversos talls verticals.
3. Peleu amb cura la pell i la capa blanca amarga. La polpa dolça està protegida per una pel·lícula prou densa, que també cal separar.

Altres accions depenen de la finalitat per a la qual s'utilitzarà la fruita. El cas és que la pell de les pells dolces amb dificultat, com una mandarina madura.

La manera més senzilla de netejar és tallar la fruita en dues meitats i, després, esprémer el suc amb una cullera.

En el cas de l’elaboració d’amanides de fruites o altres plats, que no es poden fer sense la participació, cal fer quatre talls, i alliberar suaument la carn de la pell.

Com menjar fruita dolça

Millor fer festa amb la fruita fresca d’Orblanco. És cert que, en aquest cas, haureu de pelar cada lòbul, perquè les pel·lícules fines i denses tenen un gust amarg pronunciat. Només la polpa i el suc obtinguts tenen un valor gastronòmic. Si voleu diversificar el menú diari, podeu afegir dolços a amanides, guisats guisats, bolets i plats de peix. El cremós fragant serà un gran complement a les postres i la rebosteria. Es poden preparar delicioses fruites confitades a partir de les crostes de la fruita i es pot fer confitura a base de suc.

Quant es pot menjar al dia

Per a una persona sana, n’hi ha prou amb menjar un oroblanco de mida mitjana diàriament. La norma admissible per a les dones embarassades és 1/3 de la fruita, i en les etapes posteriors és millor limitar 2-3 llesques. Les persones que aprimen amb bona salut poden menjar dues fruites petites per millorar el resultat.

Un matís important! Superar la dosi de la suite pot provocar una intoxicació severa que recorda una clínica d’intoxicacions.

Puc menjar a la nit

Podeu gaudir dels fruits d’Orblanco en qualsevol moment. Però normalment la fruita es complementa amb l’esmorzar o es menja abans d’anar a dormir. Ateses les propietats calmants de la composició del producte, fins i tot és útil menjar-ne de nit, ja que durant el son, quan el cos descansa, els components de la composició activen la seva acció. Això es manifesta especialment en el procés de cremar greixos corporals.

Què es pot cuinar del dolç: receptes

En general, una suite és una paradeta per a qualsevol cuiner, ja que en podeu fer una gran quantitat de postres i plats principals exclusius. La fruita està en perfecta harmonia amb el marisc, combinada amb l’arròs i la ricotta. Aquesta és una excel·lent addició a la carn. A continuació, es mostren algunes interessants receptes d’ús pràctic a la cuina de casa.

Berenar original

Aquest plat es pot preparar per sopar o prendre amb tu per treballar per berenar. S’està preparant ràpidament i sense delícies innecessàries.

Botiga de queviures:

• dolç - 2 llesques;
• Kiwi i poma: porró de la fruita;
• nous - 1 culleradeta amb tapa;
• rodanxes de taronja - 2 peces .;
• Formatge Adyghe: una llesca;
• suc de llimona: unes gotes;
• nabius, ratllats amb sucre (es poden substituir per gerds) - una mica;
• flocs de blat de moro (sense sucre) - 1 cda. una cullera.

Procés de cocció:

1. Peleu i peleu els fruits. Picar arbitràriament.
2. Picar les nous.
3. Ara combinem totes les parts de fruita, afegim el formatge tallat a daus.
4. Espolseu el plat semielaborat amb cereals i aboqueu-ho al damunt amb cobertura de baies.

Aquest plat és ideal per perdre pes.

Amanida lleugera d’estiu

També una recepta senzilla per a un plat saludable que es pugui incloure en la dieta de qualsevol persona. Ingredients d'origen:

• formatge feta (podeu prendre formatge feta) - 50 g;
• tomàquet - 1 u .;
• pebrot - 1 peça .;
• Polpa dolça - 1 fruita;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
• alfàbrega - 1 branca.

Com cuinar:

1. Tallau el pebre i el tomàquet.
2. Peleu la polpa de fruita de les pel·lícules.
3. Combina tots els components en un bol d’amanides, afegeix formatge, alfàbrega.
4. Vestit d’amanida llest amb oli.

Còctel de crema de greixos

Cal esprémer el suc de la meitat del cogombre i la meitat de la fruita de la suite. Combina les parts líquides, afegeix 1 culleradeta de mel i 50 g d’espinacs. Aquest còctel s’hauria de beure a la nit i el primer resultat es farà notar en pocs dies.

Beguda energètica

Aquest còctel també és útil per a persones amb sobrepès, ja que atenua la sensació de fam. El suc fresc de la meitat de la fruita daurada s’ha de diluir amb un got d’aigua (podeu prendre aigua mineral), i després afegir mel al gust. Beu a poc a poc, prenent petites begudes.

Fruita confitada

Aquesta delicadesa farà les delícies dels nens i agradarà als adults. Tot i que el procediment és una mica complicat, val la pena el temps de preparar un dolç tan inusual.

La seqüència de les accions:

1. Retireu la pell i la capa esponjosa dels tres fruits del dolç.
2. Tallem a daus petits.
3. Aboqueu la peça amb aigua normal durant 2-3 dies. Diverses vegades al dia, cal canviar l’aigua.
4. Quan aquest procediment s'hagi completat completament, agafeu la preparació de l'almívar. Per fer-ho, preneu quantitats iguals d’aigua i sucre, aboqueu-hi crostes en remull amb una solució dolça.
5. En aquest estat, deixeu reposar les futures fruites confitades durant 3 hores.
6. Després poseu el recipient a foc lent.
7. Bulliu les fruites confitades durant no més de 5 minuts, i traieu els plats del foc.
8. Deixeu que la composició es refredi completament, i després torni a escalfar.
9. Repetiu aquest procediment tres vegades. La fruita confitada acabada s’identifica en un flascó i després s’envia a la nevera per a l’emmagatzematge.

Amanida de vitamines

Aquest és també un exemple d’un bon plat d’esmorzar.

Cuinar és senzill i agradable, perquè l’aroma afruitat en combinació amb l’olor punxent de ceba desperta una gana saludable. Així doncs, per a una amanida de vitamines necessitareu:

• ceba - ½;
• dolça - polpa de 2 fruites;
• alvocat - 1 unitat .;
• amanida - 1 fulla;
• pinyons (fregits) - 50 g;
• suc de llima - 5 ml;
• mel - 15 ml
• nou moscada - una mica.

Algoritme d’accions:

1. Talleu la ceba a anelles, l’alvocat i les dolces a daus.
2. Combina la ceba amb rodanxes de fruita, posa la barreja sobre una fulla d’amanida.
3. Espolseu les nous a sobre de l’amanida.
4. Per amanir, barregeu la mel amb el suc de llima i la nou moscada.
5. Aboqueu la salsa acabada al plat.

Fets interessants

1. Els perfumistes agraeixen de debò l’aroma natural de cítrics de l’híbrid. Afegeixen oli a perfums lleugers per a noies joves.
2. Tot i que la pell d’oroblanco crea problemes quan s’elimina, no s’ha de llençar. Les crostes es poden assecar i després afegir al te regular. Una beguda així animarà millor el cafè al matí.
3. La dolça Zest també pot ser útil en la vida quotidiana. Repeleix les talps i altres insectes.

Foto de fruita dolça