Funchoza: beneficis i perjudicis per a la salut
Un dels plats més populars de la cuina asiàtica és funchoza. Aquest producte també s’anomena fideus de vidre, ja que és transparent. Funchose té un gust original, a més, es pot preparar amb qualsevol additiu, mitjançant receptes tradicionals i modernes. Aquest producte no és en va tan popular i no només a la Xina o al Japó. Conté moltes substàncies útils i generalment té un efecte beneficiós sobre l’organisme.
- Què és funchose i de què està feta
- Quina diferència hi ha entre els fideus i els fideus d’arròs
- Composició i contingut en calories
- Què és útil fungosa
- Per a dones
- Per als homes
- Durant l’embaràs
- En el moment de la lactància
- Per a nens
- És possible menjar fungos quan baixem de pes
- Funchoza en medicina
- Amb diabetis
- Amb pancreatitis
- Amb gastritis
- Amb gota
- Danys i contraindicacions
- Com triar i emmagatzemar
- És possible congelar fungos bullits
- Com cuinar la funchose: receptes
- Amb pollastre
- Amb gambes
- Amb bolets
- En coreà
- Amb quina diversió es menja
- Com fer salsa de funchose
Què és funchose i de què està feta
Funchoza és un tipus de fideus que es va inventar al sud-est asiàtic. Es desconeix el lloc exacte d’aparició del plat i el seu creador, ja que aquest producte existeix des de fa més d’un segle. Antigament, aquests fideus es fabricaven de forma independent, a casa. La recepta de cada dona de casa podria diferir lleugerament. Però avui en dia, la producció de fideus de vidre ha guanyat escala industrial, ja que és un dels productes alimentaris bàsics en països com Corea, Japó i la Xina.
Degut al fet que la cuina asiàtica ha assolit un punt àlgid de popularitat a Europa i fins i tot fora del continent, avui en dia s’estableix una producció massiva de fungos a molts països. S'utilitza com a plat lateral, com a alternativa als fideus de blat o arròs regulars.
Funchoza és un tallarí llarg que té un aspecte translúcid de forma sòlida i crua. Durant la cocció, es torna completament transparent. La funchose està feta amb midó, que es troba en alguns tipus de mongetes. La versió clàssica està feta amb mong bean o mung bean, però també es fan servir cigrons. De vegades, la mateixa tecnologia produeix una versió alternativa de fongs amb midó de blat de moro. Però a la cuina asiàtica no es reconeix aquesta falsedat. A més, el 2006, les autoritats reguladores xineses que van capturar productors sense escrúpols que utilitzaven midó de blat de moro per fabricar fideus de vidre els van prohibir dur a terme les seves activitats.
Quina diferència hi ha entre els fideus i els fideus d’arròs
Els asiàtics no necessiten explicar quina és la diferència entre els tallarins d’arròs i la funchose clàssica. Això ho saben molt bé des de la primera infància. Però, per als representants dels pobles eslaus, la diferència no és clara, sobretot si no hi ha experiència en l'elecció d'una funchose real.
- La primera diferència és la composició. Els fideus d’arròs estan fets completament de midó d’arròs. Funchoza és el resultat del processament de llegums, que consisteix en el midó obtingut d'altres conreus.
- La segona diferència es pot observar en el procés de cocció. El fet és que la funchose conserva totalment la seva transparència, en cap cas es pot digerir, ja que el midó no aporta una textura sòlida. Els productes elaborats amb fideus d’arròs es blanquegen completament durant el procés de cocció i són més densos.
- La tercera diferència entre les fungos és el seu gust. El cas és que els fideus d’arròs tenen un sabor i aroma d’arròs, tot i que no tan pronunciats. Funchoza és gairebé insípida, s’ha de cuinar exclusivament amb salses i additius.
Els fabricants sense escrúpols solen utilitzar la incapacitat de distingir la fungosa dels tallarines d'arròs, oferint productes no gaire alts. Una altra diferència per la qual podeu navegar a les botigues és que el funchoza sempre és una mica més prim i transparent que els fideus d’arròs.
Composició i contingut en calories
Funchoza es considera un producte alt en calories, ja que consisteix en el midó, que el cos processa en substàncies més senzilles, inclosa la glucosa. Això és un avantatge i un menys, tot depèn de la quantitat de producte consumit. Però hi ha bones notícies: la fungosa en el procés de cocció es fa menys calòrica. Per ser més precisos, el contingut calòric del producte sec i acabat és significativament diferent:
- fungo sec - 320 kcal per 100 grams;
- tallarines de vidre acabades - 80 kcal per 100 grams.
Un avantatge d’un producte amb midó és que conté els anomenats hidrats de carboni complexos. És a dir, són més processats pel cos, que requereix molta energia. Per tant, la funchose no és perillosa per a aquells que controlen el pes corporal. El més important és calcular correctament el contingut calori total diari i no sobrepassar el marc establert.
Però els hidrats de carboni estan lluny de l’únic component valuós dels fideus de vidre. Funchoza té un efecte beneficiós sobre el cos humà també perquè conté les substàncies següents en alta concentració:
- rutina (vitamina PP);
- seleni;
- planxa
- potassi
- Sodi
- tocoferol (vitamina E);
- fòsfor;
- calci
- zinc;
- magnesi
Com podeu veure, la funxosa conté tot un complex de minerals i vitamines útils, és per això que té l’efecte més beneficiós sobre el cos humà. L’avantatge d’aquest producte és que tots els components es troben en una concentració prou elevada, fins a un 25% de la ingesta diària total d’un adult en una porció. Funchoza és fàcilment absorbit pel cos, per tant, totes les substàncies valuoses entren al torrent sanguini i es distribueixen com a destinades a la curació, restauració, desenvolupament i enfortiment de teixits i òrgans.
Què és útil fungosa
Funchoza és un plat ric, en primer lloc, amb hidrats de carboni. És a dir, el producte és una excel·lent font d’energia necessària per assegurar processos vitals al cos, l’activitat diària. Però això està lluny de l’única propietat útil. Durant els experiments i els estudis, els científics van poder estudiar què podia ser una fungosa útil per al cos masculí i femení, i també van esbrinar quins riscos suposa l’ús regular del producte.
Per a dones
Si incorporeu fungos a la dieta d’una dona, podeu millorar significativament el benestar, augmentar el nivell d’energia vital i també protegir el cos de l’envelliment prematur i de malalties perilloses. A continuació, es mostra una llista dels principals efectes beneficiosos del consum de fideus de vidre per al cos femení.
- Els antioxidants i el zinc tenen cura de la pell, allargant la joventut i millorant el seu aspecte.
- El zinc té un efecte beneficiós sobre la salut i la bellesa del cabell, de les ungles i de la pell.
- El seleni regula el fons hormonal, millora el benestar, elimina el desequilibri.
- La rutina és la millor manera d’evitar l’aparició de “estrelles” vasculars i varices. La rutina és especialment eficaç en combinació amb productes que contenen àcid ascòrbic.
- El ferro manté el nivell d’hemoglobina necessari, participa en els processos d’hematopoiesi.
- Els hidrats de carboni complexos protegeixen els vasos sanguinis, evitant l’acumulació de colesterol dolent.
- El magnesi reforça el sistema nerviós i evita l'aparició de mals de cap.
És important comprendre que la fungosa serà encara més útil si escolliu els additius adequats. Per exemple, els fideus amb marisc són un excel·lent afrodisíac, un remei per a violacions en el sistema reproductor. Si hi afegiu bolets, el cos s’enriquirà amb vitamines que protegeixen el cervell, estimulen el sistema immune i cuidaran la salut dels òrgans interns.
Per als homes
El seleni és un dels components més valuosos del fungicose per al cos masculí, ja que participa en el procés de regulació hormonal i dóna suport a la funció reproductora. Aquest component produeix els efectes següents:
- Allarga la durada del període reproductor en homes.
- Manté l’equilibri hormonal.
- Evita l'aparició de primers signes d'envelliment en el sexe més fort.
A més, el producte conté un potent antioxidant: vitamina E soluble en greix o tocoferol.Neutralitza l’acció dels radicals lliures en el cos humà, de manera que protegeix els homes de les formes més habituals de càncer. El funchozo s’ha d’incloure a la dieta amb un fort esforç físic, ja que proporciona energia al cos i impedeix l’esgotament.
Els científics van poder esbrinar que l’equilibrat complex de minerals que es troba en la fungosi impedeix el desenvolupament de malalties cardiovasculars en homes majors de 40 anys. Per tant, podeu utilitzar aquest producte per a gairebé tots. No té gluten perillós i no hi ha altres components que suprimeixin la producció d’hormones masculines.
Durant l’embaràs
Un dels problemes habituals que ha d’afrontar una dona durant l’embaràs és l’anèmia per deficiència de ferro. Atès que el cos gasta les seves "reserves" en el creixement i desenvolupament del fetus, una dona pot presentar una deficiència de ferro. Si es tracta d’indicadors crítics i perillosos, cal un tractament: prendre els medicaments prescrits. Però per evitar que això passi, és important enriquir la dieta amb productes que tinguin aquest component. Per tant, la fungosa és extremadament útil per a les dones embarassades, impedeix el desenvolupament de l’anèmia, però alhora no representa cap amenaça per al fetus.
Beneficis addicionals del producte: és ric en zinc, conté magnesi i potassi, que és necessari per a la formació i desenvolupament d’òrgans i sistemes del fetus. Però és important comprendre que la fungosa és un producte ric en hidrats de carboni, el consum excessiu dels quals augmenta el risc d’excés de pes durant l’embaràs. A més, no es recomana utilitzar fungos amb salses molt afilades i amargades, que puguin danyar el cos o provocar un sistema digestiu molest.
En el moment de la lactància
Abans que el nen tingui 3 mesos, no es recomana introduir fungos en la dieta d’una mare lactant. Això es deu al fet que el producte està preparat a base de mongetes de midó i pot provocar una major formació de gasos, així com provocar un augment de còlics en el nounat. A més, la introducció precoç d’aquests productes a la dieta sovint condueix al restrenyiment en els nadons.
En general, els fideus de vidre són absolutament segurs per al cos d’una mare lactant i d’un nadó. A més, conté les substàncies necessàries per al creixement i desenvolupament saludable del nen. Però cal utilitzar-lo amb la màxima cura possible, no més de 2-3 vegades per setmana. Heu de començar amb una petita porció per veure com reaccionarà el cos del nen. Si no es troben efectes negatius, podeu augmentar gradualment les porcions. Per descomptat, no oblideu que les fungos i les salses no han de contenir aquests additius:
- pebrot;
- condiments picants i picants;
- en excés de vinagre i altres àcids;
- salsa de soja.
És útil per a les mares lactants que usin fungos amb verdures al forn o guisades, marisc, carns dietètiques baixes en greixos. Si, després del primer ús, s’han produït símptomes desagradables en el nadó, val la pena abandonar el producte i consultar un metge.
Per a nens
Funchoza apareix molt aviat en la dieta dels nens de països asiàtics, ja que allà és considerat un dels aliments bàsics. A més, a Xina, Corea i Japó, fins i tot els nens de preescolar utilitzen tallarins de vidre amb salses i additius calents, cosa que sovint és un xoc per a una persona europea. Però aquest no és un exemple a seguir.
El fet és que els representants dels pobles d’Àsia tenen resistència a menjar picant, ja que no s’utilitza durant el primer mil·lenni en aquestes regions. Antigament, era impossible proporcionar l’emmagatzematge d’aliments a la nevera i, a causa del clima, es van desenvolupar molt ràpidament bacteris patògens. Els condiments picants servien com a desinfectant i conservant. Ara no hi ha tal necessitat, però les tradicions culinàries s’han mantingut.
No es recomana als nens moderns que introdueixin fungos fins als 3 anys en la dieta. A més, en aquesta edat és recomanable menjar fideus de vidre sense additius picants, salses salades i salades.Les millors opcions són l’ús de fideus com a guarnició de guisats, verdures, peixos.
És possible menjar fungos quan baixem de pes
Sovint, en perdre pes, les persones exclouen de la dieta tots els aliments rics en hidrats de carboni. Aquest és un error que només retardarà la consecució del resultat. L’únic mètode de medicaments segurs i reconeguts per perdre pes avui en dia és una dieta saludable conjuntament amb l’activitat física. Però l'exclusió de productes hidrats de carboni no fa que els aliments siguin més saludables, sinó que, al contrari, posseeixen el cos en un estat de deficiència energètica, cosa que comporta pertorbacions en els processos metabòlics.
Funchoza, tot i que es considera un producte en carbohidrats, té un contingut baix en calories quan es cuina. Així doncs, es pot utilitzar com a component d’una dieta per baixar de pes. El més important és calcular el contingut total de calories per dia. Per a les dones, es recomana consumir 1300-1400 kcal per dia per a la pèrdua de pes, per als homes - de 1800 a 2000 kcal diàriament.
Funchoza en medicina
A la medicina tradicional dels països asiàtics, el fungoza no s’utilitza com a medicament, però es recomana com a component de la dieta per a diverses malalties. Es pot utilitzar com a adjuvant per enfortir el cos, netejar i curar.
Amb diabetis
Els metges que s’adhereixen als mètodes tradicionals de tractament de la diabetis es relacionen negativament amb la inclusió d’aliments rics en hidrats de carboni a la dieta. Per tant, en un hospital, és poc probable que un nutricionista recomani l’ús d’aquest producte, a més, fins i tot pot prohibir-ne l’ús, ja que hi ha risc d’augment de sucre. Però en la medicina xinesa alternativa, els fideus de vidre són una forma popular de restaurar el cos.
Un matís important: amb la diabetis tipus 1, podeu consumir periòdicament fideus de vidre, però definitivament hauríeu de controlar el sucre en sang. Per evitar indicadors crítics, es recomana que després de consumir productes hidrats de carboni per dedicar almenys un temps a l’activitat física, per exemple, passejar. En general, els components de la fungosa tenen un efecte beneficiós sobre l’organisme, estabilitzen el funcionament del sistema endocrí, augmenten la sensibilitat de les cèl·lules a la insulina, cosa que pot inhibir el desenvolupament de la malaltia i allargar la vida d’una persona que pateix diabetis.
Important: l’índex glicèmic de fungos és de 80 unitats.
Amb pancreatitis
La inflamació del pàncrees en la fase aguda és una ocasió per a un rebuig complet de qualsevol aliment. Només després que els metges aconsegueixin aturar el procés inflamatori, es permet progressivament passar a una dieta que pot incloure fungos, però sense salses calentes, additius àcids i salats. També és important cuinar fungos amb una quantitat mínima de greix. Amb la pancreatitis en fase de remissió, la fungosi és especialment útil, ja que produeix els efectes següents:
- Redueix la producció d'enzims pancreàtics que destrueixen el pàncrees.
- Promou la regeneració dels teixits.
- Evita el desenvolupament de la agreujament.
- Protegeix els òrgans restants del sistema digestiu de l’acció destructiva dels enzims produïts en excés.
El midó, que és abundant en els fideus de vidre, té propietats envolventes, protegeix de manera fiable la membrana mucosa del tracte digestiu i els òrgans implicats en la digestió dels aliments. Però abans d’introduir aquest producte a la dieta, cal consultar amb el seu metge.
Amb gastritis
La gastritis és una inflamació dels teixits de l'estómac. Si no protegeixes la membrana mucosa, pot continuar descomposant-se en un entorn agressiu d’enzims digestius i suc gàstric, cosa que provocarà el desenvolupament d’úlceres, sagnat, dolor agut i altres conseqüències negatives. Per tant, a les persones que han estat diagnosticades de gastritis crònica, és útil utilitzar fungos com a producte que protegeix els teixits de l’estómac i accelera la seva recuperació.
Amb gota
Gràcies als compostos minerals, a més d’antioxidants actius, la fungosa ajuda a millorar el benestar amb la gota. El fet és que aquesta malaltia s’associa a l’acumulació de sals al cos, cosa que comporta una interrupció del funcionament d’òrgans i sistemes, l’aparició de dolor crònic de diverses localitzacions.
Podeu afegir funchose a la dieta només amb el permís del metge assistent. Una condició important per accelerar la neteja del cos és també el consum d’una gran quantitat de líquid. És útil complementar la dieta amb verdures i fruites crues, cosa que millorarà l’acció dels components actius continguts en la funchose.
Danys i contraindicacions
Amb un consum excessiu, qualsevol producte és perillós per al cos, i la fungosa no és una excepció. Per als diabètics, els fideus de vidre són perillosos amb un excés d’hidrats de carboni, per la qual cosa massa sovint no val la pena evitar un augment del sucre en sang. Un altre problema que els amants solen consumir aquest tipus de fideus és la flatulència, la inflor i el restrenyiment. Però si es combinen correctament els productes i no s’abusa, no s’haurien de produir conseqüències negatives, al contrari, la fungosa només curarà el cos.
Totes les propietats útils del producte seran apreciades només per aquells que no tinguin contraindicacions. Està prohibit utilitzar fideus de vidre per a aquestes malalties i condicions:
- gastritis aguda;
- pancreatitis durant l'exacerbació;
- úlcera pèptica de l'estómac;
- sucre en sang alt;
- insuficiència renal;
- intolerància individual.
La fungosa amb salses picants també és perjudicial per a altres malalties del sistema digestiu. Si dosifiqueu correctament la quantitat d’aquest producte a la dieta i no l’utilitzeu si hi ha contraindicacions, aportarà beneficis per a la salut.
Com triar i emmagatzemar
La funchose real es pot comprar no només als països asiàtics. Avui a les prestatgeries dels grans supermercats hi ha diverses varietats d’aquest producte. Hi ha opcions que es fan a la Xina o Corea, que es poden comprar només si tenen un adhesiu amb el text rus sobre la composició detallada del producte i altra informació important.
Els productes domèstics també poden ser d’alta qualitat, però el seu cost sol ser un 20-30% superior, ja que les matèries primeres s’importen d’altres països per a la seva producció. És important que la composició no contingui productes químics nocius i additius blanquejadors que continguin metalls pesats tòxics. També és important parar atenció als principals ingredients: la funxosa real es prepara només a base de llegums. Si en les primeres posicions s’indica el midó de patata o blat de moro, no es tracta de fideus de vidre, sinó falsificats. Funchoza es ven en diversos formats i paquets:
- tallarines fines i llargues en raïms porcionats;
- "Niu";
- grans paquets en què 6-8 porcions separades.
Guardeu millor els fideus en un envàs tancat de vidre. Una condició important per a la seguretat del producte és el nivell òptim d’humitat a l’habitació, així com l’absència d’olors alienes. La vida útil es determina individualment, cal que observeu les marques del paquet.
És possible congelar fungos bullits
Si queda un fungicós cuit acabat, no és recomanable congelar-lo, després pot perdre les seves propietats, sobretot si hi ha additius en la composició del producte. Però si es necessita, es pot congelar fungosa bullida, el diàmetre superior a 1 mm. Es pot descongelar immediatament en una paella amb guisat, musclos o gambes. No es recomana cuinar plats freds (entrepans i amanides) de funchose congelada.
Com cuinar la funchose: receptes
Els fideus de vidre són tan fàcils de preparar que fins i tot un escolar pot fer front a la tasca.El més important és saber amb què combinar el producte i com bullir-lo per mantenir l’elasticitat. Hi ha 4 receptes populars que han gaudit no només per la gent asiàtica, sinó també pels europeus.
Amb pollastre
Funchoza amb pollastre i bolets no té un gust inferior a la pasta clàssica italiana amb els mateixos ingredients. Tot el que necessites per cuinar en 3 racions:
- 100 grams de fideus secs de vidre;
- 100 grams de bolets shiitake secs;
- 400 grams de pit de pollastre;
- 1 pebrot
- 3 grans d'all;
- 2 cullerades de salsa de soja;
- 40 ml d’oli vegetal;
- 1 cullerada de llavors de sèsam.
Per separat, heu de coure al vapor o bullir en aigua bullent durant 3 minuts tallarins de vidre, escórrer l’aigua. Remullar primer els bolets i després tallar-los a tires fines. Igualment trossegeu el pollastre. En una paella fonda, escalfeu oli per fregir tires de pollastre i bolets. Quan els bolets de pollastre obtinguin una tonalitat daurada, redueix el foc i afegiu els fideus. Sal, afegiu-hi all picat i pebre picat, després aboqueu-ho en la salsa de soja i barregeu-ho. Remeneu sota la tapa durant 2 minuts i serviu-ho calent.
Amb gambes
La fungoixa de la gamba resulta força tendra i nutritiva. Aquest plat es prepara ràpidament, de manera que podeu utilitzar la recepta per si necessiteu sorprendre els convidats sobtats.
Ingredients per a 2 porcions:
- llagostins - 10 peces;
- fungo sec –100 grams;
- pebrot - 2 fruites grans;
- oli vegetal - 2 cullerades;
- salsa de soja - 1 cullerada;
- llavors de sèsam - 20 grams;
- all - 1 gra d'all;
- sal al gust;
- sucre - 1 cullerada;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada.
Funchozo ha d’abocar aigua bullent durant 2-3 minuts. El pebre dolç és millor prendre diferents colors: el plat tindrà un aspecte més apetitós. Talleu el pebre a mitges anelles i tritureu-les en una paella amb oli vegetal, i a continuació, afegiu els fideus al vapor al mateix lloc i aboqueu tota la salsa de soja. Feu-ho a foc lent durant 2-3 minuts, afegiu-hi les gambes, la sal i els alls triturats. Al final de la cocció, afegiu la pasta de tomàquet amb el sucre diluït amb aigua i deixeu-ho coure a foc baix durant un minut més. Espolseu-vos amb llavors de sèsam abans de servir.
Amb bolets
El Shiitake és la millor opció per fer fungos amb bolets. Si és difícil obtenir bolets xinesos secs, podeu prendre’n qualsevol cosa disponible - bolets reials, bolets, bolets porcini.
Ingredients
- 350 grams de bolets frescos (preferiblement assortits);
- 120 grams de fideus de vidre sec;
- 1 pastanaga;
- 1 ceba gran;
- salsa de soja;
- pebre negre mòlt;
- fulla de llorer;
- 1 cullerada de sèsam;
- oli vegetal;
- sal al gust.
Cal tallar els bolets a trossos petits i fregir-los en una paella perquè s’evapori, com a mínim, el 50 per cent del líquid. Després d’això, afegiu-hi les pastanagues ratllades i les cebes trossejades. Salar i coure sota una tapa tancada a foc lent durant 5 minuts. Durant aquest temps, escalfeu el bolet, escorreu l’aigua i afegiu-ho als bolets amb les verdures. Afegiu la salsa de soja, el pebre mòlt i la fulla de llorer. Coeu-ho a foc petit durant 2-3 minuts.
En coreà
L’amanida de funky estil coreà és una barreja de verdures fresques i crues, tallarines de vidre al vapor i una selecció d’espècies. El més important en la preparació d’aquesta amanida és vaporitzar adequadament els fideus perquè tingui una consistència sòlida.
Ingredients
- 40 grams de funxosa seca;
- cogombre de mida mitjana;
- 1 pastanaga;
- 1 pebrots;
- ceba;
- oli vegetal a gust.
També necessitareu un apòsit coreà (2 grans d'all, 1 culleradeta de pebre vermell calent mòlt, sal, sucre al gust i una mica de vinagre).
Cal prendre els fideus més prims, posar-los en un recipient profund i coure vapor amb aigua bullent. Passats els 5 minuts, elimineu-ho i elimineu-lo en un colador per eliminar el producte amb líquid sobrant. Mentre s’escorre l’aigua, feu el següent:
- peleu les pastanagues i talleu-les a tires fines;
- també tallem pebre i cogombre;
- poseu-ho tot en un bol profund, afegiu-hi funchose i apòsit i barregeu-lo.
Per donar a l’amanida un gust refinat, deixeu-ho reposar durant 15 a 20 minuts i, a continuació, serviu a la taula, ruixat amb llavors de sèsam negre.
Amb quina diversió es menja
Funchoza es pot menjar amb gairebé tot tipus de productes, ja que té un gust neutre. Però si es combinen els fideus de vidre amb els mateixos productes que no tenen un aromatització pronunciada, el plat resultarà poc sabor. La llista de productes amb els que es combinen els fideus amb més midó:
- peixos
- marisc;
- bolets;
- carn;
- brots;
- verdures (crues, guisades i cuites).
L’ingredient principal en plats amb fungos és la salsa. En depèn les qualitats gustatives dels tallarins, per això cal tenir especial atenció a aquest component. S’ha de combinar per tastar no només amb fideus, sinó també amb altres additius que s’utilitzaran.
Com fer salsa de funchose
Hi ha moltes receptes per a salses de funchose, de manera que tothom pot triar l’opció adequada per si mateix, tenint en compte les preferències i gustos personals. És important comprendre que el gust del plat acabat dependrà directament de quina salsa es triï. Hi ha tres opcions per a les receptes de salsa de fungos més populars.
- Barregeu la salsa de soja amb el suc de llimona en una proporció 1: 1, afegiu-hi 2 grans d'all triturats per l'all. Podeu utilitzar pebrots calents.
- La segona opció es prepara a base d’oli de sèsam, salsa de soja i vinagre. Tireu 2 parts de mantega i salsa a 1 part de vinagre. Aporteu el gust per equilibrar afegint sucre. Com a condiments, afegiu aquests productes: coriandre mòlt, gingebre ratllat, pebre negre, all.
- Una salsa senzilla apta per a plats dietètics consisteix en herbes picades, oli d’oliva, suc de llimona, pebre blanc, un polsim de llavors de mostassa.
Funchosa és l’ingredient adequat en la dieta. És útil per a l’organisme, a més, es prepara fàcilment i bullit conté una quantitat mínima de calories. Si aprens a cuinar el plat correctament, pot convertir-se en el teu regal preferit per a cada dia o per a les vacances.
«Important: tota la informació del lloc es proporciona exclusivament en la informació finalitats. Abans d’aplicar qualsevol recomanació, consulteu amb un perfil especialista. Ni els editors ni els autors són responsables dels possibles perjudicis causats materials ".