Com afecta l’oli de palma al cos

Fa temps que es discuteixen sobre els beneficis i efectes negatius de l’oli de palma per al cos humà. Les pors es nodreixen del fet que diversos països (Itàlia, Espanya, França, Alemanya) van prohibir la importació i l’ús de productes amb el seu contingut.

Al mateix temps, la mantega té un ampli abast: s’utilitza per a la preparació d’aliments de conveniència, patates fregides, rebosteria, xocolata i altres productes. Les seves propietats (i, per tant, l'efecte sobre el cos) depenen directament de la varietat i del procés de processament.

Varietats

L’oli de palma s’elabora amb els fruits de les palmeres. Es distingeixen els següents tipus de productes, que varien en components:

• vermell (sense tractar);
• refinat;
• hidrogenat;
• tècnica.

Oli vermell

És natural en composició, costós i es pot extraure mitjançant l'ús d'un suau procés tecnològic, que resulta de tots els seus beneficis. El producte es caracteritza per un alt contingut en vitamines dels grups A i E, carotenoides, greixos i altres substàncies, es menja en forma pura. L'oli té les següents qualitats:

• prevenció del càncer (protegeix les cèl·lules de la destrucció);
• hidratar la pell i enfortir els fol·licles pilosos;
• reforçar la immunitat i la protecció contra virus;
• ajudar a la correcta formació del teixit i de les articulacions;
• disminució del colesterol en sang;
• millorar l’agudesa visual i la salut dels ulls.

El producte s’utilitza en quantitats limitades. En cas contrari, pot provocar un excés de pes, el desenvolupament de malalties del cor i els vasos sanguinis.

Oli refinat

Aquesta espècie és molt més barata que el vermell. S'utilitza per donar gust i augmentar la vida útil dels productes alimentaris. El producte conté una gran quantitat de greix, durant el processament perd les propietats i es torna perillós (pot causar danys).

Al ser ingerit, no es digereix completament (punt de fusió 40 ° C), per tant, s’instal·la als intestins en forma de toxines i toxines. Aquest tipus està contraindicat en diabetis mellitus i malalties del sistema cardiovascular, afavoreix un augment ràpid de pes.

Oli hidrogenat

La hidrogenació implica l’addició de carboni al producte. Aquesta varietat és perillosa i pot causar greus perjudicis per a la salut. La composició dels productes amb el seu contingut inclou greixos trans. El cos les percep com a substàncies estrangeres i augmenta l’alliberament de plaques de colesterol que s’instal·len a les parets dels vasos sanguinis.

El producte pot causar intoxicació alimentària i problemes amb el tracte gastrointestinal, per la qual cosa no es recomana utilitzar fins i tot en dosis petites.

Oli tècnic

No és apte per menjar, l’espècie més barata i de baix grau. No té propietats beneficioses, pot provocar el desenvolupament de tumors cancerosos. El producte s'utilitza per a la fabricació de productes químics domèstics (sabó, espelmes de parafina), medicaments i cosmètics, pot tenir un efecte positiu en la condició de la pell (hidratació).

Conclusió

L’oli de palma és assequible i comú avui dia. Segons el mètode de producció i la presència de determinats components en la composició, té certes propietats que poden afectar la salut humana.

El producte es pot utilitzar en petites quantitats, però l’alimentació freqüent és perjudicial i perjudica el cos humà. A més, per al funcionament normal de l’organisme, subjecte a l’ús d’oli de palma, val la pena incloure a la dieta productes que milloren el funcionament del tracte gastrointestinal i eliminen les toxines i els residus.