Creix: beneficis i perjudicis per a la salut

Com ja sabeu, l’entorn al món modern s’ha deteriorat molt. Per tant, moltes persones recorren a una nutrició adequada, intenten vigilar la seva salut i consumeixen tantes vitamines i minerals com sigui possible. Un d’aquests productes útils és l’heroi de l’article d’avui, les propietats de les quals a l’antiga Roma eren considerades increïblement curadores i divines.

El creix és una planta anual herbàcia. En la gent és habitual anomenar-lo gobbler o bugbug per a un gust amarg específic. Aquesta planta es considerava exòtica, però ara es pot trobar a gairebé tots els terrenys de jardí del nostre país. La creixent va obtenir la seva distribució pel seu ràpid creixement, resistència al fred, sense pretensió, propietats útils, vitamines i minerals.

La planta es pot consumir de qualsevol forma: tant fresca com cuinada. Sovint s’utilitza per tractar diverses malalties. A més, és molt fàcil cultivar o trobar una amanida al mercat.

Tipus de Creixens

A la natura, una amanida pot ser de tres tipus:

1. Fulles senceres: té una gran roseta horitzontal de fulles de fins a 23 cm i una alçada de fins a 5 cm. Els representants més famosos d'aquesta espècie inclouen el Ducat, ultra-madur i de fulla ampla, madur.
2. Arrissat: té unes fulles molt accidentades i una rosa de fins a 18 cm. Els representants més populars d'aquesta espècie són Openwork i Curly Kress.
3. Sembra: té un buit entre les forques, les fulles es tallen dèbilment.

Composició i contingut en calories

El creixet conté una gran quantitat de vitamines i minerals útils que no es troben en cap altra verdor.

Composició d’amanides - complex:

• a partir del carotè;
• vitamines A, C, PP, S, K;
• composició gairebé completa de vitamines B;
• una gran quantitat de magnesi, iode, ferro i calci;
• proteïnes i hidrats de carboni;
• olis essencials.

Els verds consisteixen en minerals i vitamines que permeten utilitzar-lo no només amb finalitats culinàries, sinó també per millorar la salut.

El creixent és una opció ideal per als dietistes que busquen aprimar-se. Això es pot explicar pel fet que el contingut en calories de l’amanida és extremadament reduït i només és de 32 kcal, cosa que és una bona notícia.

Què és el cressa útil

Prestació general

Tingueu en compte que l’avantatge de l’amanida es va notar a l’antiga Roma. Les fulles de la planta s’utilitzaven per tractar diverses malalties. Aquesta planta i actualment és un magatzem per reforçar la salut humana, ja que:

• redueix el risc de càncer;
• ideal per perdre pes a causa del contingut baix en calories;
• millora el tracte digestiu i elimina tot allò innecessari a l'exterior;
• tonifica el cos humà;
• és un autèntic afrodisíac per als homes;
• millora l’activitat cerebral i accelera el seu treball;
• alenteix el procés d’envelliment del cos;
• millora la vista;
• interfereix amb la cataracta;
• millora la funció hepàtica.

Per als homes

La planta és increïblement útil per millorar l’activitat sexual dels homes. Per fer-ho, utilitzeu llavors d’amanides no madures. A més, la tintura d’alcohol d’aquesta planta es considera valuosa per a la meitat masculina de la població per la capacitat de curar la potència, la prostatitis i augmentar la excitació sexual.

Per a dones

És molt difícil trobar almenys una dama que estigui completament satisfeta amb la seva aparença i no voldria perdre pes. Oi? I aquí els cris pot arribar al rescat. El seu contingut en calories és molt reduït, cosa que proporcionarà una pèrdua de pes real.

A més, l’amanida ajuda a millorar la qualitat del cabell i la pell.Podem dir que té propietats anti-envelliment. A més, les màscares de la planta ajuden a combatre diverses malalties de la pell.

Durant l’embaràs

Un moment únic i feliç en la vida de qualsevol dona és l’embaràs. Per descomptat, durant aquest període cal triar detingudament els productes alimentaris. Per tant, les dones en posició de metge recomanen incloure creixents en la seva dieta. Si afegiu aquest greix als plats, podeu millorar el tracte digestiu i prevenir la diarrea. Però aquí és molt important garantir que la futura mare no tingui al·lèrgia a la planta.

En el moment de la lactància

El creix és un al·lergen fort. Pot ser menjat per una mare que està alletant, sempre que el nadó no sigui al·lèrgic. Abans de començar a afegir greixos a la dieta, heu de consultar un pediatre.

Per a nens

És recomanable afegir creixents a la dieta no abans de tres anys, ja que la planta pot afectar negativament l’estat de la mucosa gàstrica. És molt important assegurar-se que el nen no és al·lèrgic a aquest producte.

El creixent millora l’estat d’ànim del nen i reforça el sistema immune. Als primers símptomes de refredat, haureu de donar al nadó una infusió de fulles diverses vegades al dia o utilitzar-les com a guixols de mostassa. Com que la beguda té un efecte expectorant, es pot utilitzar en el tractament de la tos severa. Per tant, en la temporada d’epidèmies massives, no s’ha d’oblidar el creixent, perquè ajudarà el nen a mantenir-se sa durant els refredats i glaçades més severs.

Per a la gent gran

Els avis solen créixer creixents al seu jardí, perquè les seves fulles alleuren la mala salut, milloren els sistemes digestiu i cardiovascular, normalitzen la pressió sanguínia, redueixen la tensió nerviosa i alleugen l’insomni. Per a la gent gran, aquesta planta també és important en la mesura que redueix el colesterol en sang, que ajuda a evitar atacs de cor, accidents cerebrovasculars i malalties del cor.

En perdre pes

Com ja s’ha apuntat anteriorment, el creixent té un contingut baix en calories. Per tant, els plats de les seves fulles són ideals per a persones que tenen un somni per perdre pes. A més, minerals i vitamines útils converteixen els verds en un suplement indispensable per a diverses amanides. Quines són les fulles útils de la planta? El suc acabat d’esprendre millora la digestió, que ajuda a eliminar toxines del cos. Com a resultat, serà fàcil, senzill i fàcil perdre pes.

Creix a la medicina

Les fulles de la planta alleugen un gran nombre de malalties. El creix és beneficiós en el tractament de la diarrea, l’acne, les malalties orals i la tos. A més, les fulles eliminen paràsits del cos.

A continuació es mostren algunes de les receptes de teràpia casolana més populars:

1. Una infusió d’enciams ajuda a desfer-se d’un trastorn alimentari. Per fer-ho, aboqueu-hi 25 g d’herbes picades amb un got d’aigua bullent. Infusionar la beguda durant 30-60 minuts. Després d'això, coleu la infusió. Abans de menjar, heu de beure un brou preparat tres vegades al dia per obtenir una culleradeta.
2. Per problemes de pit, es recomana utilitzar apòsits de fulles acabades de recollir. Picar finament els grells i enganxar-los al lloc adolorit. Al cap d’unes hores, traieu amb cura les fulles i nedeu.
3. La infusió de créixens també ajuda a curar la bronquitis o la tos forta. Per fer-ho, tritureu les fulles de manera que s’acumulin 3 cullerades i aboqueu-hi un got d’aigua bullent. A continuació, colar la infusió. Després d'això, ja està a punt per al consum. Beureu la beguda calenta, 3 vegades al dia abans dels àpats, 2 cullerades.
4. La planta es pot utilitzar per curar ràpidament les lesions externes. Per fer-ho, heu de fer una pomada especial. La seva preparació no és difícil. Cal agafar fulles fresques i triturar a fons, barrejant amb oli, fosa en una paella per endavant. Apliqueu aquesta barreja a la pell danyada. Afavoreix la curació ràpida de rascades, abrasions i contusions.

Aplicació en cosmetologia

Les propietats curatives de la planta també s’utilitzen en cosmetologia. Són difícils de rebatre, perquè després de la seva aplicació la pell es suavitza, el seu to es suavitza i totes les inflamacions passen.

Pels cabells

Al creix d'aigua hi ha un element com el sofre. És capaç de formar queratina, tan necessària per al creixement del cabell. Si pateix una gran quantitat de caspa, el suc d’herbes acabat d’esborrar t’ajudarà en això.

Per a la pell facial

Si teniu problemes amb la pell de la cara, podeu fer màscares úniques a partir de creixents per eliminar-les.

1. Per desfer-se dels puntets negres, necessitareu fulles d’enciam i aigua. Es posa en una paella i es deixa coure 5 minuts. Passat el temps establert, traiem les fulles i esperem fins que es refredin una mica. Després d’això, els posem amb cura a la cara durant 15 minuts. Després d'esbandir completament.
2. Tens pell grasa? No importa. La recepta és bastant senzilla. Agafeu 2 cullerades d’enciam picat finament i remeneu amb una culleradeta de mel. Afegiu la clara d'ou a la barreja. Després d’agitar bé, apliqueu la màscara a la cara. Després de 15 minuts, renteu-lo i esbandiu bé.
3. La pell normal no és un motiu per deixar que tot derivi i no tenir-ne cura. Una mascareta d’enciam aixafat, oli d’oliva i unes gotes de suc de llimona us convindrà. Mantingueu-vos la cara uns 15 minuts i, després, esbandiu bé.
4. El to de pell és desigual? Recomanem una màscara de fulles, puré en una batedora i llet. 10 minuts després de l’aplicació, esbandiu bé amb aigua tèbia.
5. Molt sovint, la pell es comença a pelar, sobretot a la primavera, quan el cos manca de vitamines. Agafeu 10 fulles picades de creixents, nata amb greixos i barregeu-ho bé. Apliqueu la màscara a la cara i després de 20 minuts renteu-les amb aigua tèbia.
6. Per prevenir problemes de pell, sovint s’aconsella utilitzar gel. Per fer-ho, afegiu una mica d’aigua, suc de llimona a les fulles d’enciam i batu-ho bé amb una batedora. Les puré de patates resultants es posen en motlles i s’envien al congelador. Al matí, eixuguem la pell de la cara amb gel per uniformitzar el color i fer-lo més saludable.

Esclat a la cuina

Com ja heu entès, la planta té un gust original, per la qual cosa s’utilitza sovint com a additiu de diversos plats. Sovint, s’afegeixen fulles vegetals a diverses amanides, sopes, cassoles, entrepans i còctels.

Amb què menjar

La planta és útil tant en forma fresca com en cuit. On afegir-lo?

1. Les fulles seques solen condimentar-se amb truites o ous fregits.
2. Es poden posar en amanides de fruites. Salpebrat de fulles picades, l’amanida adquireix un gust inusual.
3. L’aroma de la carn i els plats de peix accentua perfectament l’olor del creixent.
4. Si sou aficionats al formatge o al formatge cottage, podeu experimentar amb l'afegit d'aquestes verdures. El plat segur que brillarà amb nous colors.

Assegureu-vos d’entrar a la planta a la dieta de manera lenta i sistemàtica, per no deixar-vos decebre. Aleshores definitivament podreu crear plats originals a partir de receptes familiars.

No obstant això, el millor és consumir herbes fresques, perquè conté la quantitat de vitamines i minerals saludables. En forma seca, és millor utilitzar-lo amb altres finalitats.

Es pot afegir creixet a la dieta i menjar a qualsevol hora del dia. També es poden fregir, coure o bullir els greixos, si la recepta ho requereix. Després de recollir les fulles, és recomanable menjar-ne aviat. Per descomptat, es pot guardar a la nevera, però no més de 2 dies.

La planta dóna al plat un gust picant i una olor específica. Us recomanem una deliciosa recepta d’amanides amb l’afegit d’aquest greix, que no us deixarà indiferents.

Amanida de vitamines
Necessitarem:

• 100 g de pastanagues;
• 200 g de fulles de créixens.
• Per a la salsa:
• 2 cda oli d’oliva;
• una cullerada de mel;
• suc de llimona;
• llavors de carbassa.

Fregueu les pastanagues amb un ratllador fi i barregeu tots els ingredients amb la salsa en un plat gran. Barregeu bé i salpebreu les llavors de carbassa fregides. Bona gana! Aquesta amanida té moltes de les propietats més útils i té un sabor únic increïble.

Danys i contraindicacions

Naturalment, els avantatges del creixent per cuinar plats i màscares no en queden cap dubte. No obstant això, com qualsevol altra planta, pot causar que el cos humà no només beneficiï, sinó que també faci mal:

1. Si afegiu massa creix a diversos plats, poden començar els mals de cap i l'insomni.
2. No és aconsellable que les persones amb pressió arterial baixa s’afegeixin aquests greixos a la seva dieta. El seu excés al cos pot rebaixar la pressió diverses vegades, cosa que és molt perillosa.
3. La planta pertany a al·lèrgens forts. Per tant, les fulles s’han d’utilitzar amb molta cura. Per no topar amb una al·lèrgia inesperada, s’ha de realitzar una prova per primera vegada abans de consumir greixos. Tireu el suc de fulles a la pell i espereu que el cos respongui. Si tot és normal, podreu gaudir de vitamines.

Naturalment, en tot és important conèixer la mesura. Els verds no perjudicaran la salut humana, si no superen la seva taxa diària. Es recomana als adults que consumeixin no més de 100 g de producte al dia i els nens, no més de 50 g. Abans d’utilitzar la planta per menjar, és millor consultar un metge.

És molt important i interessant que afegir fulles a un àpat diari redueixi el risc de càncer de sang.

Com triar i emmagatzemar

La planta es ven al mercat o als prestatges del supermercat. Com ja sabeu, el creix és de diferents tipus i varietats, de manera que les seves fulles són completament diferents. A l’hora de comprar verdes, és important avaluar-ne la qualitat pel tacte. Cal assegurar-se que les fulles són fresques, fortes, senceres, sense forats i danys. No afegiu fulles lentes ni seques als plats, perquè es redueix al mínim el contingut de vitamines. Taques o creixements estranys: un senyal que la planta està malalta. No es pot comprar en cap cas.

Si voleu utilitzar els verds al cap d’un temps, el millor és embolicar-lo amb paper gruixut. Si això no és possible, llavors podeu agafar bosses de polietilè, però en elles heu de fer petits forats per endavant perquè l’aire entri a dins. Rentar els verds no val la pena alhora, perquè llavors començarà a podrir-se més ràpidament i aviat es deteriorarà. La millor opció per emmagatzemar greixos és un envàs d'aliments. En ella no es recorden gaire les fulles i conservaran les seves propietats beneficioses durant molt de temps. Conserveu els verds a la nevera. Un cop recollides les fulles del jardí, queden sucoses durant una setmana. Per tant, emmagatzemar una planta durant més de 7 dies no té sentit.

És possible congelar

Per descomptat, la congelació del creixent és molt possible. Tanmateix, en el cas d’aquesta planta, les seves fulles, que seran tretes del congelador a l’hivern, perdran l’aspecte bell i el gust inusual. Per tant, si voleu gaudir d’una amanida cruixent i sucosa, serà millor que es cultivi verdes a l’aixafar de la finestra durant tot l’hivern. És senzill i molt convenient.

Si voleu congelar les fulles d’enciam, podeu fer-ho de diferents maneres:

• sencer
• picat finament fins que es desfaci;
• en trossos petits barrejats amb gel.

Desglaçar les cries de l'aigua a l'hivern, és molt important utilitzar-les immediatament després d'obrir els contenidors. La congelació secundària fa malbé les matèries primeres.

És possible assecar-se

Qualsevol greix es pot assecar fàcilment per a l’hivern. El creixet no és una excepció. No és difícil. Necessiteu:

1. Seleccioneu amb cura les fulles més saludables, joves, intactes i suculentes per assecar-les.
2. Talleu amb cura els rizomes de les plantes.
3. Esbandida sota aigua neta.
4. Assecar amb un cub.
5. Poseu les tovalloles de paper.
6. Espereu que la planta s’assequi.
7. A continuació, assequeu les fulles al forn i poseu-les en un lloc fosc i fresc.
8. Doblegueu la barreja resultant en un recipient de vidre i tanqueu-ho bé.

A l’hivern, les fulles no donaran l’olor que hi havia a l’estiu. Tot i això, totes les substàncies i minerals útils es quedaran i saturaran el teu cos.

Com es pot créixer un creix d'aigua a l'ampit de la finestra

Aquesta és una bona manera de tenir fulles de créixens frescos durant tot l’hivern. Hi ha dues maneres de cultivar una planta: utilitzar un substrat i utilitzar terra.

Així, per cultivar les fulles d’enciam segons el primer mètode, heu de seguir les instruccions següents:

1. Col·locar el substrat a la part inferior del recipient. El nivell del terraplè hauria de ser com a mínim de 2 cm. Cal afegir una mica d’aigua bullint perquè el motlle no aparegui després.
2. Agafeu qualsevol recipient i aboqueu-hi llavors de ciment. Aboqueu-les completament amb aigua tèbia. Això és necessari perquè la llavor adquireixi una càpsula determinada.
3. Passat un temps, traslladeu els grans en un recipient preparat amb antelació. S’ha de fer el màxim de cura possible per tal que les llavors es distribueixin uniformement per tota la capa.
4. Enrotlla el recipient amb llavors amb film aferrat per crear un efecte hivernacle. Poseu a prop de la finestra on no arriben els raigs del sol. Tingueu en compte també que no hi ha bateries calentes a prop.
5. Al cap d’un dia, revisa les llavors. Hauríeu de veure l’aparició de petits brots del fetus. Un dia després, es podrà treure la pel·lícula, perquè surten brots reals.

La planta és molt fàcil de cuidar. Només requereix regar diàriament i girar el recipient al seu voltant perquè els brots no s’estenguin en una direcció. Podeu alimentar greixos amb diversos fertilitzants, que accepta amb molt de gust.

Al cap de mig mes, el creix ja està a punt per menjar.

Com conrear créixols amb terra:

1. Aboqueu terra al vas, de 5 centímetres d'alçada. Després d’això, distribueu-lo acuradament perquè les files siguin parells i la distància entre elles no superi els 20 centímetres. Tot es pot fer molt més senzill abocant els grans del dipòsit al sòl i ruixant-los amb una fina capa de terra.
2. Cobriu el vas amb la futura collita amb una pel·lícula. Cal tenir cura que la temperatura ambient no baixi de 18 ºC. Els brots hauran d’esperar una mica més, perquè germinen a través d’una capa de terra. Això farà que la planta estigui més sana i forta, perquè la seva arrel s’enfortirà i no s’estendrà.
3. La sembra no és diferent del primer mètode. El reg puntual i el vestit superior són els elements principals per al cultiu de suces i saboroses fulles de creixent.

Com veieu, no és tan difícil gaudir d'aquesta planta durant tot l'any.

Fets interessants sobre créixens

1. Al Marroc i l’Iran, les fulles vegetals s’utilitzen per fer una beguda emocionant. Serveix com un bon afrodisíac per als homes.
2. A Itàlia, el sexe més fort creu que abans d’una nit de tempesta, sens dubte cal menjar pasta amb marisc i creixens. Aleshores, tot el procés tindrà lloc al màxim nivell.
3. Fins i tot a l’Antic Egipte, les nenes van començar a utilitzar fulles de creixent per a la fabricació de productes per ajudar a preservar la joventut i la bellesa.
4. A l’Àfrica, la planta s’utilitza com a aliment animal.

Així doncs, esperem que a l’article d’avui hagueu après molta informació nova i útil. El creixent és una planta única que es pot conrear en qualsevol condició. Les fulles d’amanida són molt populars tant en medicina com en cuina i cosmetologia. Assegureu-vos d'afegir creixents a la vostra dieta. Creieu-me, es pot notar la millora de la salut al cap d’uns mesos. Molta sort

Foto de créixens