Quinoa: propietats medicinals i contraindicacions

La quinoa és una planta herbàcia anual de la família Marev. Hi ha molts tipus d’aquest cultiu, que tenen forma d’herba, arbustos o arbustos. Generalment s’accepta que es tracta d’un cultiu de males herbes absolutament inútil, de manera que es destrueix en horts o jardins. Però antigament, es valorava entre els camperols i, com diu la història, sovint va salvar la gent de la fam. Això es deu al fet que la planta s’utilitzava per al menjar. Val la pena assenyalar que els beneficis de la quinoa són inestimables, perquè conté molts components valuosos. Més sobre això.

Composició química

Tot i que la quinoa és una planta senzilla i sense pretensions, la seva composició va revelar la presència de 17 tipus d'aminoàcids, que en el cos humà tenen un paper inestimable. També és important que l’herba contingui una gran quantitat, al voltant d’un 30%, de compostos proteics: proteïnes. Per tant, es creu que la planta en aquesta matèria pot competir fins i tot amb la carn.

La composició química de la quinoa està representada pels components següents:

• alcaloides;
• al voltant del 40% de fibra;
• greixos
• hidrats de carboni;
• àcids oxalics i nicotínics;
• Vitamines B;
• olis essencials en forma de saponina;
• vitamines A, C, E, PP;
• macro- i microelements, com ara manganès, potassi, calci, sodi, zinc, fòsfor, ferro.

El fullatge de la planta inclou no només fins a 17 tipus d'aminoàcids, sinó també àcid ascòrbic i carotè.

Com es veu i on creix

La cultura sol estar associada a les males herbes. Però això no és correcte, perquè la planta també es pot utilitzar com a vegetal o com a medicament, que no té efectes secundaris.

Molt sovint es pot trobar en jardins, en camps o lots vacants, en barrancs, així com en els marges de les masses d'aigua. Val la pena assenyalar que no només es tracta d’una planta salvatge, sinó que es cultiva sovint com a conreada. Es distribueix per tot el món. Però el nombre més gran utilitzat amb finalitats gastronòmiques s’observa a Austràlia i als Estats Units.

Espècie

Considereu els tipus de cultura més famosos:

Jardí
Planta anual caracteritzada per una tija erecta d’estructura facetada i ramificada. L’alçada pot variar de 60 a 180 cm. El fullatge té una forma diferent, però sempre allargada, amb crestes a les vores. El sabor del fullatge verd és amarg. El color pot ser de color verd fosc i vermell. La part inferior del fullatge presenta una peculiar tonalitat lletera. La floració es produeix a causa de la formació d’inflorescències en forma de panell o espigeleta, pintades en vermell o verd. L’inici de la floració es produeix al juny, juliol o agost. Aquesta espècie es cultiva com a planta vegetal o ornamental.

Salvatge
Aquesta és una planta anual que té una alçada de 30 a 70 cm i el tronc és erecte i rastrer. Les dispars poden ser horitzontals o dirigides cap a la part superior. A les llargues branques, s’observa una floració semblant al cinema. El fullatge pot tenir la forma més diversa: triangular, en forma d’ou, amb presència d’escorces al llarg de les vores. L’ombra del verd és de color verd grisós, que a vegades canvia de vermell. Les flors es recullen en una espècie d’embulls situats a les axils de les fulles.

Tàtar
Planta anual que pot créixer en només 10 cm de creixement o arribar a una altura d'1 m. El tronc de l'herba és tant vertical com estirat. El fullatge té una forma ovalada i allargada i estreta, que es distingeix per la presència de osques al llarg de les vores. La placa està coberta de petites vellositats. La cultura de floració dura de juny a octubre.Les flors estan representades per inflorescències espigeletes emmarcades per fullatge petit a sota. Aquesta planta s’utilitza com a aliment o alimentació.

Cap
Creix anualment fins a 60 cm d'altura, la tija té una forma que s'arrossega. El color és verd, que es substitueix pel vermell per la tardor. El fullatge té la forma d’un triangle o oval. De vegades hi apareixen gravades. La floració continua de juny a agost. Les flors es formen en petits embulls pintats amb una tonalitat verdosa.

En forma de llança
Una cultura anual que creix 1 m d'alçada El tronc és nu i ramificat. El fullatge té una disposició horitzontal i un color verd clar. La forma té forma de llança triangular, de vegades amb serratge. Les flors es recullen en embulls que formen inflorescències amb espiga.

Remuntant
L’alçada de l’herba pot variar de 30 cm a 150 cm.El tronc és d’un tipus erecte, ramificat. El fullatge situat a la fila inferior té la forma d’un rombe o llança desigual. Les fulles estan pintades de color verd. Les flors es recullen en inflorescències espigeletes d’una ombra verda. La planta es considera no només farratge, sinó també cultiu alimentari.

Recollida i emmagatzematge

Per preparar la quinoa, és imprescindible predir el període de floració. En aquesta època, la planta contenia la part més gran dels components útils i nutritius presents a les tiges, al fullatge i a les inflorescències.

Després de la recol·lecció, la planta s'ha d'assecar a l'aire lliure, i després enviar-la per a la seva conservació a una sala seca. Els contenidors d’emmagatzematge han de ser de vidre. Sovint també s’admeten bosses de tela.

Propietats útils de la quinoa

Està demostrat que la quinoa millora els processos digestius del cos, dóna suport a la salut dels ronyons al nivell requerit i també té un efecte enfortidor en el sistema cardiovascular. A més, també pot tenir els efectes beneficiosos següents:

1. Enfortiment dels ossos a causa dels components continguts - magnesi, potassi, fòsfor. A més, la planta té un alt contingut en calci, que afecta favorablement el teixit ossi, així com una elevada concentració de proteïnes, que pren part activa en el procés de formació muscular. L’ús regular del component evita el desenvolupament d’una malaltia com l’osteoporosi.
2. El cor i els vasos sanguinis tampoc no es mantenen de banda durant els efectes beneficiosos de la cultura. Degut a la presència de ferro a la composició, es manté el nombre de glòbuls vermells al nivell necessari per al cos, el nivell d’hemoglobina es normalitza. La fibra i el potassi són capaços d’enfortir el cor, a més d’eliminar el colesterol nociu de la sang, normalitzen el flux sanguini.
3. A causa del fet que la planta és una font natural de zinc, ferro i coure, el treball del cervell millora i l'estat del sistema nerviós també es torna a la normalitat.
4. Preparant fons basats en aquesta planta, podeu fer front a moltes malalties que es produeixen a la cavitat oral, la inflamació de les genives causades per diversos factors i l’eliminació de l’halitosi. A més, es recomana aquest tipus de fons per utilitzar-lo en malalties de les vies respiratòries superiors.
5. La cultura és considerada un excel·lent diürètic. La seva acció és estimular la micció, netejar els ronyons i eliminar sals, toxines i aigua del cos.
6. Les propietats antiespasmòdiques de la planta són molt efectives quan cal alleujar el dolor menstrual.
7. Degut als antioxidants presents a la planta, el procés d’envelliment s’alenteix, cosa que comporta una producció intensiva de col·lagen natural. La vitamina C també participa activament en la producció de teixit connectiu i impedeix així l’aparició d’arrugues.

A més de totes les qüestions anteriors, a causa de la presència d’antioxidants a la composició, s’evita l’aparició de càncer, així com la neutralització de radicals lliures que provoquen processos destructius a les cèl·lules.

Quinoa d’herbes en medicina popular

La quinoa és una herba amb diverses propietats medicinals: antiinflamatòries, expectorants, antiespasmòdiques, calmants. Degut al fet que una planta fresca conté molta fibra, actua com a sorbent natural, que elimina una gran quantitat de toxines i toxines amb un ús regular en la seva forma original, cosa que posa en ordre el tracte gastrointestinal. El te a base de quinoa es recomana per utilitzar amb dolor menstrual greu.

La infusió de quinoa s’utilitza per estrès sobre el sistema nerviós i els mals de cap. A més, aquesta eina es rega eficaçment amb mal de gola. Sovint s’utilitza per preparar locions per a malalties de la pell de diversos tipus.

La preparació de la infusió consisteix en els passos següents:

1. Tritureu la quinoa seca i aboqueu 1 cullerada en un got.
2. Aboqueu 200 ml d’aigua bullint.
3. Tapar el recipient i insistir durant 2 hores.
4. Passat el temps establert, coleu la composició.

Prendre la composició preparada almenys 4 vegades al dia. La quantitat de fons varia d’1 a 2 cullerades. És important que es faci això 20 minuts abans d’un àpat.

Una decocció de quinoa és aplicable a la tos seca o bronquitis. És important recordar que no s’ha d’abusar del producte amb tendència al restrenyiment, ja que també té efectes de fixació. La preparació d'una decocció consta dels següents passos:

1. Aboqueu la quinoa seca i picada en un recipient convenient en una quantitat de 20 g.
2. Aboqueu 200 ml d’aigua portat a ebullició.
3. Envieu el recipient amb el contingut afegit a la cuina i cuineu-ho durant 20 minuts a foc lent.
4. Traieu-la de la cuina i insistiu-la durant mitja hora més.
5. Cep.

Prendre el producte preparat almenys 3 vegades al dia després dels àpats. La quantitat d’una sola dosi serà de ½ copa.

Per preparar una decocció basada en les llavors d'una quinoa que s'escampa, cal fer els passos següents:

1. Les llavors seques en quantitat d’1 cullerada aboquen 300 ml d’aigua, portades a ebullició.
2. Espereu que la massa es refredi i es coli.

El tractament amb el remei preparat consisteix en una ingesta diària de tres cullerades diàries de tres vegades. El curs té una durada d’una setmana.

Per preparar la tintura d’alcohol a base de quinoa, heu de realitzar una de les accions següents:

1. Herba picada en la quantitat de 2 cullerades aboca 200 ml d’alcohol o vodka.
2. Envieu la composició a un lloc fosc durant 2 setmanes.
3. De tant en tant, assegureu-vos de sacsejar la composició.
4. Un cop passat el temps establert, coleu.

Preneu el medicament preparat diàriament per 1 culleradeta.

El suc de Quinoa és eficaç tant per a ús extern com intern. En primer lloc, s’ha d’utilitzar per a la desinfecció i la curació de ferides. Per cuinar-lo, cal preparar el fullatge fresc d’una quinoa i passar-lo per una picadora de carn. Doblegueu el puré resultant en gasa o un altre tros de tela neta adequada i premeu-ho bé. El suc ja està a punt. Hidratar un apòsit de gasa i aplicar-lo a la zona afectada de la pell. A més, aquesta eina és eficaç en diverses malalties de la pell.

Per a ús intern, cal omplir un got amb suc a mitges, afegir 1 culleradeta de mel i beure diàriament. Es tracta d’una beguda molt sana que reforça el sistema immune.

Es pot utilitzar una decocció a base de quinoa per tractar el cos. La preparació de les xeringues és la següent:

1. Herba triturada en la quantitat de 4 cullerades posades en un recipient i aboca 200 ml d’aigua, portada a un punt d’ebullició.
2. Envieu el recipient a la cuina i bulliu la composició a foc lent durant 15 minuts.
3. Traieu-ne de la cuina, refredeu-les i tireu-hi les matèries primeres, després coleu el líquid i diluïu-lo amb 1 litre d’aigua bullida.

La composició resultant s'utilitza per al doblegament. Però el remei rebut també es pot prendre al seu interior. Amb una exacerbació de la gotta: aquesta és una eina indispensable que cal utilitzar de 2 a 4 vegades al dia per ½ tassa.

Per al tractament de la tos seca cal coure 1 culleradeta de quinoa picada en 200 ml d’aigua portada a un punt d’ebullició. Insistiu durant mitja hora i, després, coleu. Abans d’utilitzar-ho, afegiu-hi 1 culleradeta de mel. Beure la beguda tres vegades al dia. L’acció del remei és que la quinoa actua sobre l’esput i el dilueix, i la mel ajuda a eliminar.

Amb radiculitis, es recomana utilitzar fulles fresques del cultiu, que s’han de fer al vapor i, després, aplicar-les a l’envelat. A continuació, emboliqueu la zona afectada amb herba en un drap calent i deixeu-ho tota la nit. Aquesta compressió alleujarà el procés inflamatori i alleujarà el dolor.

El tractament de diverses malalties cardiovasculars també es recomana complementar amb quinoa. Podeu prendre la planta fresca com a producte o preparar una decocció:

1. Poseu 300 ml d’aigua fins a un punt d’ebullició i, a continuació, poseu-hi 2 cullerades de quinoa picada.
2. Insisteix en la composició sota una tapa tancada durant mitja hora.
3. Cep.
4. Divideix el líquid resultant en 3 dosis.

El curs del tractament serà de 14 dies com a mínim.

Com preparar una pomada contra la mastopatia

Aquest mètode de tractament s’utilitza sovint en la medicina tradicional, però en cas de dubte, heu de consultar un metge sobre l’ús d’aquesta eina.

Preparació pas a pas de la pomada:

1. Recull la massa verda de la planta, que pot incloure fullatge, tiges i inflorescències, amb un pes d’1 kg.
2. Renteu-ho bé sota aigua corrent freda i poseu-lo sobre una tovallola de lli per assecar-se.
3. 500 g de greix de porc salat, traieu-ne sal, talleu-les a trossos petits i convertiu-vos en farinetes amb una picadora de carn.
4. La quinoa, que ja s'ha acabat d'assecar completament, també es tritura amb una picadora de carn.
5. Barregeu bé la massa resultant i envieu-la a la nevera.

No unteu el cos amb la pomada obtinguda. L’aplicació requereix les següents recomanacions:

1. Agafeu un full de paper en blanc i apliqueu-ne de manera uniforme la pomada preparada.
2. Apliqueu paper tractat a la zona del pit.
3. Premeu la compresa al pit amb un mocador calent o mocador de llana.
4. Intenta mantenir la compresa fins que el greix s’absorbeixi completament a la pell.

Immediatament després de treure la compressa, renteu el cos amb sabó.

Es recomana continuar el tractament fins que hagin desaparegut totes les zones sòlides. En cap cas heu d’utilitzar polietilè per al procediment.

Ús de cuina

Les qualitats gustatives de la quinoa són peculiars. Les llavors bullides tenen un gust similar al blat sarraí. El fullatge no presenta unes característiques pròpies del gust ni l'aroma. Aquest és l’avantatge d’aquesta cultura. Quan s’afegeixen a diversos plats, l’ingredient pràcticament no canvia el gust, sinó que augmenta significativament el valor nutritiu.

Però la quinoa absorbeix perfectament altres gustos i aromes, com alguns tipus de bolets. Per tant, en la cuina, el producte s’utilitza amb moltes espècies i condiments. Per donar un gust agradable a la quinoa, podeu utilitzar julivert, all, ceba, fulles de llorer.

En la cuina, no només s’utilitza la massa verda de la planta, sinó també les llavors. La quinoa s’afegeix a diverses amanides, sopes, guisats com la col, fregits en una paella amb l’addició d’oli vegetal, que s’utilitzen per decorar plats per a la taula festiva. Les farinetes es cuinen a partir de llavors, com qualsevol cereal, també es trituren i es barregen amb farina, de manera que després es poden utilitzar per coure productes de pa, creps.

Val la pena assenyalar que la quinoa és compatible amb gairebé tota la llista de productes.

Sopa

La sopa preparada a base de quinoa és molt aromàtica, saborosa i saludable. Per preparar-lo, heu de realitzar els passos següents:

1. Aboqueu 300 ml d’aigua depurada a la cassola, envieu-la a la cuina i porteu-la a ebullició.
2. Tallem en 3 cubs petits els bolets i els enviem a l’olla amb aigua bullent.
3. Peleu els tubercles de patata de mida mitjana en una quantitat de 2 peces, renteu-los, dividiu-los en cubs de mida mitjana i envieu-los a la cassola.
4. Peleu les pastanagues de mida mitjana, renteu-les, talleu-les a daus petits i aboqueu-ho en aigua bullent.
5. Renteu i piqueu finament 100 g de fulles joves de quinoa, 40 g de sorrel, 20 g de ceba verda.
6. Després que les patates a la paella s’aconsegueixin preparades, envieu-hi verdures preparades allà.
7. Bulliu la sopa uns minuts més.
8. Afegiu-hi les espècies necessàries, com el coriandre, l’orenga, el coriandre, l’alfàbrega, l’anet fresc.

Immediatament abans de servir, amaniu la sopa amb crema agra. Es recomana servir el plat en conjunt amb mostassa.

Xicletes

Aquest plat és ideal per a la dejuni o els amants del vegetarià. Per cuinar cutlets, necessiteu:

1. Esbandiu les fulles de quinoa en una quantitat de 150 g i, a continuació, talleu finament.
2. Poseu-les en una paella, afegiu aigua salada al gust, afegiu-hi 30 g de farina de civada, poseu-la a la cuina i cuineu-la fins que tingueu a punt les farinetes.
3. Traieu-lo de la cuina i deixeu-lo refredar.
4. Des de les farinetes resultants, formeu-los trinquets, enrotlleu-los en pa ratllat i fregiu-los en oli vegetal fins que s’obtingui una escorça marró per les dues cares.

Aquests talls no només es poden fregir, sinó també al vapor.

Cassola

Per preparar una cassola insòlita i gustosa, haureu de realitzar una de les accions següents:

1. Renteu la quinoa del jardí en una quantitat de 700 g i, després, bulliu-la amb aigua salada al gust durant 10 minuts.
2. Llançar-lo en un colador i deixar temps per alliberar l'excés d'humitat i refredar-se. A continuació, trosseu els grells bullits amb un ganivet.
3. Bulliu 50 g de fàtils en sal amb gust per aigua, sense esperar que bulli. Escorreu i esbandiu sota aigua freda.
4. Fondre la mantega en un recipient separat en una quantitat de 75 g. Afegir 125 g de farina de blat. Fregiu-ne una mica i, a continuació, afegiu-hi els fideus i la quinoa bullida. Feu-ho a foc lent durant 5 minuts.
5. Retireu-ho del foc i incorporeu lentament 300 ml de llet tèbia, sense oblidar barrejar la composició alhora.
6. Batem 2 ous de pollastre i 50 g de pernil, picats en forma de palla petita.
7. Afegiu sal i pebre al gust, barregeu la composició.
8. Greixeu una pasta de forn adequada amb mantega, ruixeu-hi pa ratllat i poseu-hi la composició preparada. Remeneu 50 g de formatge feta al damunt.
9. Coure al forn de 40 a 50 minuts. El plat estarà a punt tan bon punt aparegui una deliciosa escorça marronosa.

Porridge de llavors de quinoa

Preparació pas a pas de les farinetes:

1. Greixeu una olla amb un fons gruixut amb oli vegetal, escalfeu-la en una estufa.
2. Talleu 300 g de porc i poseu-los en una cassola. Fregiu fins que estigui daurat, amaniu-ho amb sal i pebre.
3. Peleu 2 cebes i, talleu-les a daus, envieu-les a la carn a la cassola. Feu més lent uns minuts.
4. Ara peleu 2 pastanagues de mida mitjana, renteu-les, talleu-les també a daus i tireu-les a la cassola. Escalfeu la composició durant diversos minuts.
5. Retireu la pela d'un carbassó de mida mitjana, talleu-la a daus i també envieu-la al recipient. Afegiu-hi immediatament 50 g de pèsols frescos.
6. Remeneu la composició i afegiu-hi una mica de julivert sec i anet.
7. Afegiu 100 g de llavors de quinoa i aboqueu-hi aigua perquè només cobreixi els ingredients a la cassola. Coure fins que estigui tendre.

Ús en cosmetologia

La quinoa també és aplicable en cosmetologia. Se sap que és capaç de tenir un efecte anti-envelliment potent a la pell. A partir d’aquesta herba es realitzen màscares efectives d’acció hidratant i nutritiva, que tonifiquen la pell i augmenten la seva elasticitat.

La infusió d’aquesta herba s’utilitza sovint per al rentat. Es recomana rentar-se la cara dues vegades al dia, i al cap d’un mes la pell lluirà de joventut i bellesa.Preparar aquest producte és molt senzill: aboqueu la quantitat d’herba disponible amb aigua bullent, emboliqueu el recipient en una manta càlida i infuseu la composició durant 1 hora i mitja. Després d'això, podeu utilitzar l'eina immediatament.

La preparació de la màscara més popular basada en la quinoa, que sovint s’anomena el "secret eslau de la joventut", consisteix en les accions següents:

1. Aboqueu 100 ml d’aigua portat a ebullició, 1 culleradeta de quinoa seca picada.
2. Deixeu insistir durant mitja hora.
3. Colar per un tamís i afegir llet a la composició, en funció d’una proporció 1: 1.
4. Hidratar les tovalloletes de la composició preparada i aplicar-les a la pell de la cara.
5. Deixeu-ho reposar 20 minuts. En aquest moment, val la pena deixar-se tots els assumptes i mentir-se.

Per fer una màscara més seca, sovint s’afegeix crema agria o iogurt en lloc de llet.

A jutjar per les revisions, un remei de llavors de quinoa impedeix l'envelliment de la pell. Podeu preparar-lo de la següent manera:

1. Bulliu 2 cullerades de llavors de quinoa en llet de soja. Deixeu-ho refredar completament.
2. En un recipient convenient, combini 2 rovells d’ou, 3 culleradetes de iogurt natural i 2 gotes d’oli essencial mimosa amb llavors bullides.
3. Interrompeu la composició aplicant una batedora.

Apliqueu la màscara resultant en una capa uniforme sobre la pell de la cara i el coll. El temps d’exposició és de 20 minuts. A continuació, esbandiu amb aigua tèbia.

Nutrient facial:

1. Capacitat total, combina 1 culleradeta de decocció de quinoa amb 1 culleradeta de suc de pastanaga acabat d’esprémer.
2. Afegiu 1 culleradeta de mel. Agiteu fins obtenir una massa homogènia.

Apliqueu la composició a la cara amb un pinzell especial. Esbandiu aquest producte amb un te negre cuit lleugerament pre-refrigerat. Quan s’utilitza aquest producte cosmètic dues vegades per setmana, la pell tindrà un lleuger efecte adob.

També s'ha demostrat una màscara facial ben hidratada. La seva recepta de cuina:

1. Ratlleu un cogombre fresc.
2. Poseu 2 cullerades de verdura picada en un recipient a part i afegiu-hi 1 cullerada de la decocció a partir de la quinoa.
3. Afegiu ½ cullerada d'oli d'oliva i barregeu-ho bé.

Apliqueu la màscara resultant a la cara i deixeu-ho durant 10 minuts. Per rentar la màscara, prepareu una feble de te verd o una decocció a base de julivert. Al cap de 5 minuts, netegeu la cara amb un glaç o renteu-lo suaument amb aigua freda.

Beneficis per al cabell
L’herba conté molts components que tenen un efecte beneficiós sobre els cabells. Gràcies a les proteïnes d'origen vegetal que conté la composició, els rínxols es netegen i es nodreixen. Els aminoàcids protegeixen i enforteixen les arrels, proporcionen la nutrició necessària als fol·licles pilosos.

Degut al fet que la composició del cultiu inclou ferro, fòsfor i potassi, la quantitat d’humitat per a la pell del cap es proporciona al nivell adequat. Per tant, desapareix la pell seca d’aquesta zona i el pelat.

Gràcies a la vitamina E, l'efecte de la qual és subministrar olis naturals, el cabell està naturalment hidratat, cosa que evita la fragilitat i la confusió.

Per preparar una màscara que reforci l'estructura del cabell, heu de:

1. Triturem 2 cullerades de quinoa seca.
2. Aboqueu herba en un recipient convenient amb 200 ml d’aigua portat a ebullició.
3. Insisteix en la composició durant 30 minuts. Després colar.
4. Afegiu 1 cullerada de bardana o oli de ricí.
5. Agiteu fins que quedi suau.

Fregueu la màscara acabada al sistema radicular del cabell i deixeu-ho mitja hora. Després d’un temps determinat, renteu-vos els cabells amb xampú.

Es pot donar una quinoa als conills

Per als conills, la quinoa no és la deliciosa més deliciosa, perquè, segons agricultors experimentats, se la menja de mala gana. Però això no vol dir que l’herba no aporti beneficis.Com s'ha esmentat anteriorment, el cultiu conté un gran nombre de components útils que tindran un efecte positiu per als rosegadors i reforçaran la immunitat. Amb un ús moderat, el producte millorarà el sistema digestiu dels conills. L’acollida d’un producte per als animals es permet en petites quantitats i no diàriament, sinó només diverses vegades per setmana.

Com alimentar els rosegadors amb un cigne
Per alimentar els conills, es recomana utilitzar només fulles joves de quinoa. Això es deu al fet que contenen el major nombre de components útils. També, per a la col·lecció, podeu triar l’època en què s’inicia el procés de floració de la planta. La dieta també es recomana complementar amb altres herbes, com ara bardana, dent de lleó, ortiga, plàtan.

La quinoa de conill es pot donar tant fresca com seca. En qualsevol cas es requereix la introducció d'una petita quantitat d'un producte nou a la dieta. Només aleshores és necessari augmentar gradualment la porció i observar la reacció de l’animal.

Contraindicacions

En casos rars, la quinoa pot danyar el cos. Però encara hi ha algunes malalties en les quals el consum de plantes està estrictament prohibit:

• intolerància individual als components individuals del producte;
• coagulació sanguínia baixa;
• algunes malalties del tracte gastrointestinal, com colitis, úlceres, gastritis;
• urolitiosi;
• tendència a l’hemorràgia.

També hi ha la probabilitat que es produeixi una sobredosi, que pot provocar diarrea, vòmits i alteracions en el sistema digestiu. Això pot servir d’impuls per a la formació d’úlceres pèptiques. Per tant, cal abordar amb molta precaució l’ús de la quinoa.

La quinoa és una herba amb moltes propietats positives, a la qual es deu la presència en la seva composició d’un gran nombre de substàncies útils. El cultiu s’utilitza activament en la cuina per a la preparació de molts plats deliciosos, nutritius i saludables, en la medicina tradicional per al tractament i per a la prevenció de moltes malalties. En cosmetologia, també hi ha moltes eines que es preparen mitjançant aquesta cultura.