Llimona: beneficis i perjudicis per a la salut

Una suculenta llesca de llimona no només és un suplement clàssic de te, sinó també un producte extremadament saludable. Té moltes vitamines i nutrients, s’utilitza activament en la medicina oficial i tradicional com a eina eficaç. Els experts culinaris d’arreu del món afegeixen suc, picat als plats més deliciosos, elaboren melmelada, fruita confitada, elaboren una llimonada i uns licors deliciosos.

Quina diferència hi ha entre llimona i calç

Anteriorment, no hi havia gaire opció, es portaven llimones ordinàries a les botigues. Avui, la selecció de cítrics és extremadament rica, fins i tot en un petit basar o en una botiga local es pot trobar calç. Malgrat la similitud de noms i espècies, encara es donen fruits diferents.

La llimona creix a les subtropiques i és menys exigent pel clima. Al mateix temps, cullen llimones només un cop a l’any. Els seus fruits madurs són grocs amb pell i carn sucosa. El sabor és pronunciat agre. Es conserva molt bé, sobretot en un lloc fred.

La calç creix als països tropicals i és molt exigent en condicions climàtiques. Però fruita constantment, i no de temporada, com una llimona. Les fruites de calç solen ser lleugerament més petites, tenen un color verd ric, però amb una pell menys sucosa. El gust de la polpa i el suc és encara més àcid, amb una petita amargor. La pell fina limita significativament l’emmagatzematge, per regla general, la fruita del magatzem no durarà ni una setmana a la nevera.

Què és més saludable: llimona o calç

Les dues fruites són molt saludables i tenen una composició molt diferent. Tothom sap que la llimona és rica en vitamina C, però en calç és 4,5 vegades més! Tot i això, això no determina el guanyador, perquè els fruits són realment diferents.

La llimona conté vitamines E, PP, B, molts àcids orgànics, pectines i carotè. Millora significativament la digestió, estimula la gana, activa processos que permeten una millor absorció de calci i ferro. Estudis recents han assenyalat un descens constant de les lipoproteïnes de baixa densitat -és el mateix colesterol dolent- amb l’ús sistemàtic del suc de llimona.

La calç és molt rica en àcid fòlic i colina (B4), també té molt potassi, coure, manganès i fòsfor. Els estudis demostren que la calç és especialment beneficiosa per a les dones embarassades, ja que té un efecte beneficiós sobre el fetus i reomple completament la necessitat d’àcid fòlic.

Composició i contingut en calories

La llimona és un autèntic magatzem de nutrients i elements, mentre que només té 34 kcal per cada 100 g. Conté les vitamines, micro i macro elements següents per 100 g de producte:

• vitamina C - 40 mg o 44% de la norma diària;
• Vitamina B4 - 5 mg;
• vitamina A - 2 mcg;
• folats o B9 - 9 mg;
• vitamina PP - 0,2 mg;
• potassi: 163 mg o 7% de la norma diària;
• silici: 2 mg o 6,7% de la norma diària;
• calci - 40 mg;
• fòsfor - 22 mg;
• sodi - 11 mg;
• magnesi - 12 mg;
• cobalt - 1 mcg o 10% de la norma diària;
• coure: 240 mcg o el 24% de la norma diària;
• zinc - 125 mcg;
• fluor - 10 mcg;
• Manganès - 40 mcg;
• ferro - 0,6 mg.

Segons la balança de BZHU, la composició és òptima i fàcil per al cos. 100 g de llimona conté les substàncies següents:

• Proteïnes: 0,9 g.
• Greixos - 0,1 g.
• Hidrats de carboni - 3 g.
• Fibra dietètica: 2 g o 10% de la norma diària.
• Aigua: 87,8 g.
• Àcids orgànics - 5,7 g.
• Cendra - 0,5 g.

Què és útil llimona

Prestació general

La llimona és capaç de suportar seriosament el sistema immune, no només gràcies a la vitamina C, sinó també a un complex d’elements micro i macro. L’àcid cítric estimula la gana, activa el procés digestiu. Segons estudis recents, l’absorció de calci i ferro augmenta significativament amb l’ús de suc de llimona o polpa.

El suc de llimona és especialment apreciat per les persones que participen en esports. Feu solucions nutritives i refrescos refrescants. El líquid no només vigoritza i dóna força, sinó que també normalitza l’equilibri aigua-sal, que és especialment important en l’entrenament, quan després no només es perd aigua, sinó també les sals necessàries.

Utilitzeu activament la llimona en cosmetologia i per a ús extern. S’elaboren màscares, compreses que refresquen significativament la pell, eviten l’aparició d’acne i acne.

Per a dones

El suc de llimona o una beguda en concentració moderada és una excel·lent eina per eliminar diverses toxines i toxines del cos. També s’adapta bé a qualsevol dieta, ja que proporciona al cos substàncies útils amb un mínim de greixos i calories.

Tot i això, l’ús de llimona en la cura i la cosmetologia de la pell és especialment extens. N’hi ha prou amb netejar la pell regularment amb rodanxes de llimona, es tornarà molt més elàstica, rejovenida visualment.

El problema dels corns i la pell rugosa és especialment agut en les dones, en què la llimona ajudarà extremadament delicadament. N’hi ha prou de fregar el suc als talons o a altres zones que requereixin processament i, al cap d’uns minuts, es pot treure fàcilment la pell arrebossada amb un pinzell.

Una bona manicura no passarà sense suc de llimona, s’afegeix a l’aigua tèbia, això ajuda a suavitzar significativament la pell de l’ungla (cutícula) i, a continuació, s’elimina fàcilment i sense dolor. A més, un bany així fa que les ungles siguin més fortes, impedeix la seva delaminació.

Per als homes

La llimona té un efecte positiu en el sistema cardiovascular. Les estadístiques mostren que els homes són més propensos a problemes cardíacs. Per tant, és molt recomanable beure suc de llimona o beure-la amb polpa de forma sistemàtica. Això reforça els vasos sanguinis i normalitza la freqüència cardíaca. La medicina tradicional també recomana utilitzar zest per millorar el sistema cardiovascular.

Des de l’antiguitat, les llimones s’han utilitzat per tractar la infertilitat masculina i s’han utilitzat com a component en diversos fàrmacs per augmentar la potència. Alguns estudis moderns mostren una millora del funcionament del sistema genitourinari, així com un augment de la motilitat de l’esperma.

Estudis recents als Estats Units han confirmat una disminució de les lipoproteïnes de baixa densitat en persones que consumien sistemàticament suc de llimona i polpa. Els valors no arriben als estàndards terapèutics, però el sistema sanitari nord-americà recomana ara llimones a tothom que estigui en risc i tingui nivells de colesterol dolents.

Durant l’embaràs

De vegades, una dona embarassada vol quelcom agre: una llimona és una excel·lent elecció. No només satisfarà la necessitat del cos, sinó que el saturarà amb substàncies extremadament útils i necessàries en aquesta situació. Cal destacar els efectes següents:

1. Es tracta d’una bona prevenció de malalties respiratòries, que són extremadament indesitjables durant l’embaràs.
2. L’aigua amb llimona elimina perfectament les cremades.
3. El consum regular de suc diluït comportarà un lleuger efecte diürètic, que és cert sobretot en les etapes posteriors, i ajudarà a alleujar la inflor.
4. En les primeres etapes, la llimona és un excel·lent remei per a la toxicosi.
5. El suc de llimona millora l’absorció, activa el tracte digestiu i millora la peristalsi.

En el moment de la lactància

Totes les millors qualitats de la llimona apareixen en aquest moment de la vida d'una dona. Satura el cos amb vitamines i substàncies necessàries, cosa que significa que definitivament s’enriquirà la llet. El cos rep una mica de protecció contra els refredats. Diversos estudis europeus i xinesos han establert un vincle entre l’ús sistemàtic de la llimona i els seus productes amb l’augment de la lactància. El nivell no assoleix valors terapèutics, però l’indicador estadístic augmenta notablement.

Tot i això, hi ha un risc reduït: la llimona és un al·lergen i és probable que el nadó tingui una susceptibilitat. Per tant, és millor començar amb dosis petites i mirar l’estat del nen. Tanmateix, si la mare utilitzava llimones durant l’embaràs, la probabilitat d’al·lèrgia a ells en el nadó és gairebé nul·la.

Per a nens

Per a un organisme en creixement, el suc de llimona i la seva polpa són simplement insubstituïbles. Limitat a donar petites peces o begudes amb un parell de gotes de suc pot arribar a estar a partir dels 10 mesos. S’ha de vigilar com es sentirà l’infant, si es manifesta una al·lèrgia.

Un altre avís rau en la dosi, tot és bo amb moderació. És òptim donar rodanxes de llimona, suc o beguda 3-4 vegades per setmana, no més sovint. El consum excessiu comportarà augment de les concentracions d’àcids, això afectarà negativament la membrana mucosa de l’estómac, viurà el nivell d’acidesa normal.

Tot i això, en general, es pot donar activament llimona i begudes als nens en funció d’aquest. D’aquesta manera s’evitarà que les malalties ARVI freqüents, sobretot en el període primavera-tardor, augmentin la gana mitjana del nen, el faci generalment més actiu i alegre.

Aigua amb llimona a l'estómac buit: beneficis i perjudicis

Es tracta d’un mètode extremadament popular a Occident per netejar el cos i obtenir un estat d’ànim alegre durant tot el dia. Un got buit d’aigua amb llimona a l’estómac buit es va convertir en la norma per a Beyoncé, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow i altres estrelles de Hollywood. Això permet activar el tracte gastrointestinal, saturar-lo de vitamines i rentar toxines que es van acumular durant la nit. De fet, es poden esperar els efectes beneficiosos següents:

• estimulació del sistema digestiu;
• eliminació d'algunes substàncies i toxines estancades;
• rebre una gran dosi de vitamines, micro i elements macro;
• augment de l’acidesa, cosa que significa que l’estómac estarà més ben preparat per esmorzar.

No obstant això, hi ha contraindicacions d’aquest mètode, a saber:

1. L’àcid pot afectar destructivament l’esmalt dental, especialment aquells amb microdamatges. Per tant, l’aigua amb llimona s’ha de beure a través d’un tub.
2. Amb gastritis i augment de l’acidesa, no es pot beure aigua, això pot empitjorar la condició.
3. Amb la inflamació de la bufeta, problemes renals, tampoc és recomanable beure aigua amb llimona, ja que això comportarà un efecte diürètic.
4. La llimona és un al·lergen, per la qual cosa no l’hauràs d’utilitzar alhora, és millor començar amb una petita quantitat i observar la condició.

Beneficis del te de llimona

El te amb llimona és la beguda més clàssica del nostre país. La invenció d'aquesta recepta està envoltada de misteri. Hi ha qui creu que això prové d’experiments a les cases de te xineses. Altres atribueixen aquesta recepta als viatgers, perquè el te agre agrega nàusees i alleuja la malaltia pel moviment. Avui es recomana per a una forma lleu de malaltia en moviment.

És una idea errònia comuna que el te amb llimona satura la vitamina C. Això no és cert. Aquesta vitamina és inestable tèrmicament, és a dir, es destrueix en aigua calenta o te. Per tant, per obtenir vitamina C, cal afegir llimona només a les begudes fredes.

El te negre amb llimona té un efecte antipirètic.Els tanins interaccionen eficaçment amb els àcids de la llimona. Això millora el funcionament de l’estómac i la digestió en general. A més, és desitjable afegir gerds, menta o farigola a aquest te.

El te verd més útil amb llimona, on els components milloren notablement l'efecte els uns dels altres, especialment els antioxidants. Aquest te és bo per beure amb pèrdua de pes, normalitza efectivament la digestió i la funció intestinal. Podeu afegir una fulla de menta, mel, camamilla, farigola. Aleshores, la beguda no només serà útil, sinó veritablement medicinal.

Els beneficis i perjudicis de la mel amb llimona

La llimona va bé amb la mel. De manera que es pot donar als nens, perquè la mel ensucrada convertirà l’àcid de la llimona en una agradable i adequada acidesa lleugera. Al mateix temps, tots dos components són extremadament útils, especialment per als refredats. Aliviaran significativament l’estat general, baixaran la temperatura, alleujaran el dolor al cap i la congestió nasal, suavitzaran la tos, donaran vigor i força.

Tanmateix, els beneficis no es limiten només a la lluita contra els SARS. L’ús sistemàtic d’una culleradeta de mel amb una llesca de llimona en un got d’aigua condueix a:

• millorar la digestió;
• baixar la pressió arterial en combinació amb el suc de remolatxa;
• accelerar el metabolisme, que és perfecte per perdre pes;
• normalització del cor, enfortiment de les parets dels vasos sanguinis;
• baixant el colesterol dolent.

Pràcticament no hi ha cap contraindicació per a dosis moderades, l’única advertència és l’al·lèrgia. A causa de la presència de mel, aquesta composició es pot utilitzar fins i tot amb gastritis. Les úniques restriccions mèdiques són les úlceres gàstriques i duodenals.

Què és útil llimona amb sucre

Menjar una llesca de llimona tan gran pot ser molt difícil. És especialment problemàtic fer que això passi a un nen que es negarà i serà capritxós. Tot i això, hi ha una solució, només cal espolsar sucre sobre una llesca i, en combinació amb substàncies aromàtiques especials o caramel, aquest plat fins i tot es pot servir a taula com a berenar lleuger.

Les propietats beneficioses continuen sent les mateixes, l’únic és que a causa del sucre, el contingut de calories i la quantitat d’hidrats de carboni ràpids augmenten. Però gràcies a la llimona, aquestes calories gairebé segur que deixaran el cos sense afectar la figura.

És bo utilitzar llimona amb sucre per als refredats, saturar el cos amb vitamina C i altres elements. Tot i això, per a la prevenció i l’enfortiment general del cos, és millor donar preferència no al sucre, sinó a la mel.

Entre les contraindicacions en forma d’al·lèrgies, la gastritis i les úlceres es troben la diabetis. També s’ha de recordar que els àcids interactuen amb l’esmalt dental i el destrueixen, sobretot si ja hi ha algun dany. Per tant, immediatament després de l’ús, esbandiu la boca amb aigua.

Llimona i sal: beneficis i perjudicis

Els marroquins van ser els primers a descobrir una combinació de llimona i sal. També es van esbrinar com salar llimones augmentant la concentració de substàncies actives per 1 g de producte. Es tracta d’una dieta tradicional local. La composició conté polifenol, que interactua especialment bé amb la sal. El clàssic còctel d’aprimament marroquí inclou 2 culleradetes de polpa de llimona salada, un quart d’una culleradeta de pebre negre acabat de molir en un got d’aigua. La composició s’utilitza un cop al dia.

La llimona i la sal tenen un efecte excel·lent sobre diversos refredats, alleugerint notablement la condició. Per aquest motiu, està indicat en el context de la intoxicació i està inclòs en el complex de la teràpia de rehabilitació.

La interacció de la llimona amb la sal augmenta lleugerament la pressió, això s’ha de tenir en compte, especialment en pacients hipertensos. Si es tracta de llimones salades fermentades segons les receptes marroquines, s’hauria de valorar correctament la dosi. Aquest producte és molt concentrat, ja 5 g és més que una peça suficient.

Propietats útils de llimona amb gingebre

Llimona amb gingebre és la combinació perfecta per a una llimonada d’estiu. El gust és complementat orgànicament amb una aroma de gingebre.Tot i això, no només és molt saborós, fragant, sinó que també és extremadament útil, perquè els components milloren l’acció els uns dels altres. La digestió s’activa de manera significativa, es reforcen les parets dels vasos sanguinis i es normalitza la freqüència cardíaca. Ni un sol refredat pot suportar un cop de puny com a gingebre.

Els nutricionistes recomanen aquesta combinació per normalitzar el tracte digestiu, netejar el cos de toxines i perdre pes, fins i tot hi ha un medicament especial: l’aigua de Sassi. Inclou cogombre fresc tallat finament, algunes fulles de menta, llimona, gingebre ratllat. Tot això s’ha d’insistir en l’aigua tèbia i, després de refredar-se, beu mitja hora abans de menjar. La beguda és efectiva i està inclosa en moltes dietes.

El gingebre amb llimona també s'inclouen en el grup dels antics afrodisíacs. Per fer una recepta medieval, necessitareu ratllat, suc de llimona, gingebre ratllat i mel. A més, podeu condimentar la barreja amb allspice i all. Aquesta és una excel·lent salsa picant amarga que millora la circulació sanguínia als òrgans pèlvics i potencia el desig masculí.

Els avantatges del suc de llimona

El suc de llimona és un concentrat de vitamines i minerals. Es recomana beure-la cada primavera, a partir del març. Així, podeu alliberar-vos de la hipovitaminosi i enfortir el sistema immune per suportar l'epidèmia de primavera tradicional. Per cert, és per a fins medicinals que és millor escollir llimones immatures o fins i tot lleugerament verdoses. El suc de cítrics satura el cos amb les substàncies necessàries, reforça les parets vasculars, de manera que es prescriu com a part de la teràpia adjuvant per a aterosclerosi.

Tradicionalment utilitzat suc de llimona per als refredats. Tot i això, no només es pot beure, sinó que es rega amb ell en una composició diluïda. Gràcies a les seves propietats antisèptiques, alleuja significativament la condició, mata molts bacteris patògens. Sovint prescrit per amigdalitis i faringitis.

Els esteticistes utilitzen activament el suc de llimona per alleugerir les taques d’edat i les pigues, per afegir màscares i cremes nutritives que saturen la pell i milloren el seu aspecte. Reduïu el nombre d’arrugues o elimineu-les completament amb suc de llimona i oli d’oliva en proporcions d’1 a 1. La barreja es frega a la pell al matí i abans d’anar a dormir. L’efecte del suc sobre els cabells també és beneficiós, sobretot lleuger: estan saturats d’energia, es tornen brillants, vibrants i sedosos.

Són útils els ossos de llimona?

Sovint, les llavors de llimona es llencen simplement, cosa que està malament, també són útils i tenen ingredients actius únics. No són fàcils de menjar, és millor moler en un morter o liquadora i afegir a un còctel o posar-hi sucre.

Els ossos poden aprimar la sang. Tenen un efecte diürètic més pronunciat. A més, els àcids continguts al seu interior són desagradables per a alguns insectes i cucs. Antigament, es tractava d’ossos de llimona que s’utilitzaven com a agent antiparasitari per a diversos cucs.

Els avantatges de les llimones congelades

Avui, gairebé tothom té un bon congelador que pot donar -18 graus. La congelació de barreges vegetals, fruites i baies s’ha convertit en la norma. La llimona no és una excepció. Es conserva bé a la nevera, dura fàcilment un mes sencer. Tot i això, al congelador, el fetus es pot conservar molt més temps.

La vitamina C tolera perfectament la congelació, pràcticament no es perd, cosa que no es pot dir del grup B, que amb el pas del temps perdrà fins a un 20%. Tanmateix, fins i tot en aquesta forma, la llimona roman fantàsticament útil, gairebé com la fresca.

Oli de llimona: propietats i aplicacions

Els olis essencials s’extreuen de la pell d’una llimona mitjançant el mètode de premsat o destil·lació de vapor. Es tracta d’un eficaç esprémer de les fruites més útils i actives. L’oli té una aroma tartera, però molt agradable. Una altra propietat és la volatilitat extrema, que causa força problemes, sobretot a la vida quotidiana. N’hi ha prou de tancar bé l’ampolla i les substàncies actives volaran en qüestió de dies.

L’ús principal és l’aromatització de les habitacions. Un gran estudi japonès a la Mie University ha demostrat una efectivitat important en la lluita contra la depressió i l'excitació. L'efecte de l'augment de la concentració està demostrat.Així, quan es ruixa a les oficines, el nombre d’errors es va reduir un 34%.

L’oli de llimona s’utilitza activament en la cosmetologia, elimina efectivament els patrons vasculars, la inflor, redueix la pell greixosa i elimina les queratoses. Un altre efecte és un apretament de la pell, sota la influència de les substàncies actives, apareix un to, els porus s’estrenyen, alguns s’aprimen. Els olis essencials de llimona contenen moltes combinacions i cremes per a la pell i les ungles, s’inclouen en les fórmules de xampús i productes per a la cura del cabell.

Els avantatges de la crema de llimona

Sovint, l’ús del zest es limita només a la cuina, on dóna el sabor i l’aroma necessaris de cítrics. Tot i això, aquesta és una part molt útil de la llimona, que té propietats pròpies.

La zesta és especialment beneficiosa per als ossos, conté bioflavonoides i calci. Un altre ús és per al rentat bucal. A diferència del suc o de la polpa, gairebé no hi ha àcids agressius, però la massa de vitamina C. Això renovarà la respiració, donarà una agradable aroma cítrica a la cavitat oral i també es lliurarà a les genives que sagnen.

Quan necessiteu obtenir vitamina C, no heu d’utilitzar suc ni polpa, sinó la pell, perquè hi és sobretot.

Els avantatges de la llimona per perdre pes

L’aigua amb llimona, polpa i plats que utilitzen aquesta fruita s’inclou activament a gairebé totes les dietes. El producte té efectes beneficiosos immediatament en diverses direccions, és a dir:

• activa processos metabòlics, assimilació de nutrients;
• millora la digestió i accelera lleugerament els processos metabòlics;
• té un efecte diürètic.

La seva acció es caracteritza per una disminució del nombre de calories que es consumeix, per exemple, un got d’aigua amb suc de llimona té uns 6 kcal, que és menor que en qualsevol iogurt. Una porció matinal de líquid pot substituir un esmorzar lleuger, alhora que satura el cos amb vitamines i substàncies necessàries. Està demostrat que podeu reduir còmodament la ingesta de calories en un 15% amb suc de llimona i polpa en plats en forma de líquid consumit.

Llimona en medicina

Des de l’antiguitat s’utilitzen llimones en medicina. Es van utilitzar per a diversos refredats i dolències, es van beure amb indigestió i com a diürètic. Es van rentar les ferides amb suc de llimona i això s’aplica limitadament encara avui.

La medicina oficial “prescriu” la llimona en diverses formes com a dieta i adjuvant per a la hipertensió i la diabetis.

La medicina tradicional utilitza llimona a tot arreu, actua com a diürètic, expulsa cucs, ajuda a la colitis, reforça el fetge i fins i tot alleuja la malaltia amb hemorroides.

Amb diabetis

La llimona es prescriu per a qualsevol tipus de diabetis, ja que el seu índex glucèmic no augmenta significativament la glucosa. Pot normalitzar la pressió arterial, disminuir els nivells de lípids de baixa densitat a la sang, augmentar la immunitat o alleujar la malaltia respiratòria. L’efecte diürètic és especialment rellevant per als diabètics, cosa que permet eliminar lleugerament la infiltració i millorar la qualitat de vida.

Important: L’índex glucèmic de llimona és de 20 unitats.

Amb pancreatitis

En formes agudes i severes, la llimona està contraindicada. Tanmateix, en les etapes inicials, es pot utilitzar per alleujar la irritació i reduir el dolor. Cal bullir la llimona en aigua durant 5-7 minuts. A continuació, premeu el suc encara calent en el rovell cru i beu la barreja resultant amb un estómac buit. Hauràs d’abstenir-te de menjar menjar almenys 3 hores. El primer dia, heu de beure 5 porcions d’aquest tipus, després 3 racions al tercer i sisè dia i 3 porcions més el dia 12 i 24.

Amb gastritis

Cal establir un diagnòstic i tipus de gastritis. La llimona pot ajudar o fer poc mal. En cas de diagnòstic favorable, el suc s’utilitza generalment en combinació amb altres components, per exemple, la mel i el calendula. En cas contrari, està prohibit beure llimona, ja que això pot comportar greus complicacions fins a l'aparició d'úlcera pèptica.

Pels intestins

Des de l’antiguitat s’ha utilitzat la llimona per normalitzar la funció intestinal.S'utilitzaven sucs o llesques. El conjunt de les substàncies actives milloren el treball de tot el tracte digestiu, alleugerint-lo de processos estancats. Per normalitzar i millorar la funció intestinal, es recomana beure un got d’aigua de llimona cada matí amb l’estómac buit.

Si hi ha un estat negatiu, intoxicacions, molèsties, haureu d’utilitzar unes llesques de llimona i sal.

Per al restrenyiment

La llimona tracta millor el restrenyiment crònic normalitzant els intestins, activant la peristalsi. Elimina la base de tot el problema i, després, el restrenyiment desapareix per si sol.

La solució següent té un efecte laxant estable, però a la vegada suau. En un got d’aigua tèbia cal extreure el suc de mitja llimona, podeu afegir una culleradeta de mel i un polsim de sal amb la polpa, però sense pedres. Barregeu-ho tot i beu al matí amb l’estómac buit.

Amb gota

S'ha notat una millora significativa en els pacients amb gota que beuen aigua amb llimona o mengen tascons de te. Per tant, la inclusió de cítrics a la dieta és recomanada per la medicina oficial.

El mecanisme d’acció es basa en la neutralització de purines per substàncies actives de llimona. L’àcid úric també es neutralitza i s’excreta, es millora la sortida de bilis. La llimona no és un substitut del tractament mèdic, però complementarà molt i tangiblement la clàssica teràpia de la gota.

Amb colitis

La colitis és una malaltia greu que requereix un diagnòstic precoç. En cap cas heu de menjar llimona, altres cítrics, fruits secs, tomàquets i fins i tot llet. Només un cop establert el diagnòstic, el metge assistent podrà prescriure una dieta. En algunes formes cròtiques de colitis, la llimona s’utilitza en una mesura limitada en altres aliments o begudes.

Pel fetge

La llimona té un efecte molt beneficiós sobre el fetge i en qualsevol forma d’entrada al cos. Els hepatòcits reben protecció i acceleren el metabolisme. Es redueix la quantitat de lípids de baixa densitat o colesterol dolent. Un lleuger aprimament de la sang facilita el treball del fetge i augmenta la formació d’albúmina sèrica.

Els metges recomanen beure aigua amb llimona al matí següent després de festa. Això alleujarà l’estat general, suportarà el fetge cansat i dinamitzarà el cos.

Amb hemorroides

La medicina oficial recomana mitjans més moderns per tractar aquesta malaltia, però, la gent aconsella mitigar la malaltia de dues maneres alhora. El primer és la normalització dels intestins, suavitzant les femtes, cosa que significa un viatge més còmode al vàter amb menys danys a les hemorroides. El segon és l'enfortiment dels vasos sanguinis i de la pell. Per fer-ho, humitegeu una bola de cotó amb suc de llimona espremuda i lubriqueu-ne els nodes hemorroides. Inicialment, hi haurà picor moderat, però aviat desapareixerà.

Amb colecistitis

Cal un diagnòstic precís de l’estat de la vesícula biliar. El suc de llimona és un choleretic lleu. Si la bombolla és lapidada, és possible una forta complicació de la malaltia fins a la mort sense cirurgia immediata i molt extensa.

Amb colecistitis crònica amb pedres petites, es pot utilitzar una teràpia amb sucs de llimona. Premeu el suc d’una fruita per 1 litre d’aigua, beu-ho cada dues hores. I al dia heu de beure 3 litres d’aigua amb llimona. També és bo utilitzar oli d’oliva i suc de llimona en una proporció d’1 a 1, afegir aproximadament una culleradeta de gingebre ratllat i all. S’han de beure 100 ml diàriament durant un mes.

Amb angina

El tractament alternatiu inclou esbandir la boca i la gola amb aigua concentrada de llimona. Això ajuda a causa de les fortes capacitats antisèptiques dels cítrics. Tot i això, aquest mètode té un efecte secundari greu en forma de destrucció de l’esmalt dental, les substàncies actives de la llimona. Hi ha medicaments molt més eficaços. Tot i això, un te clàssic de llimona o fins i tot un parell de grans (necessàriament amb pela) només ajudaran a la recuperació.

Per refredats i grip

La llimona es mostra perfectament contra diversos SARS i grip.Alivia la condició general, reforça la resposta immune del cos, disminueix la temperatura, suavitza un nas que enjuga i tos seca. S'utilitzen diverses formes: inhalació sobre suc i polpa, garlant amb aigua concentrada de llimona, beure rodanxes de fruita fresca, te, beure suc o infusions.

Avui en dia, la llimona es prescriu activament com a teràpia addicional per a qualsevol malaltia de les vies respiratòries superiors i la grip.

De cucs

La llimona s’ha utilitzat contra els paràsits des de l’antiguitat, sovint es va diluir amb magrana, viburn o groselles 1 a 1, i després es va beure una composició de suc, llavors i polpa. No obstant això, com han demostrat estudis moderns, aquests medicaments tenen una efectivitat bastant limitada. Per exemple, poden causar cuc vermell, però altres paràsits són simplement immunes a aquestes substàncies.

Receptes de medicina tradicional a base de llimona

La medicina tradicional utilitza activament la llimona per tractar diverses malalties. Moltes receptes són rellevants encara ara, malgrat tot el desenvolupament de la indústria farmacològica moderna.

1. Per a la hipotensió, podeu utilitzar la composició del suc d’una llimona per 300 g de mel, afegir allà grans de cafè torrats i mòlts, segons l’estat, la dosificació varia de 20 a 50 g. Prendre una massa ben barrejada en una culleradeta 2 hores després de menjar un cop al dia. . Manteniu la composició tancada a la nevera.
2. Quan les cames s’acarnissen després del treball actiu i els rampes dolorosos s’apoderen de nit, cal tallar una llimona, treure la pell i esprémer el suc de la meitat. Un cotó de cotó per estendre els talons i el caviar amb suc de llimona. No poseu sabates ni pantalons fins que tot estigui sec, i després lligueu la pell pelada a la zona de sota els genolls, podeu embolicar-la lleugerament amb un embenat elastic.
3. Amb la diabetis, una beguda de llimona de nabius ajuda. Dues cullerades de fulles de nabiu aboqueu 300 ml d’aigua bullint i deixeu-ho durant 2 hores, després de refredar-ho, aboqueu-hi un got de suc de llimona. Prendre 100 ml 3 vegades al dia durant 20 minuts abans de menjar.
4. En insuficiència cardíaca crònica, cal prendre 30 g de prunes, 30 g de préssec i una llimona. Tritureu les prunes i els préssecs picats, tireu-hi el suc de llimona amb la polpa. A més, és important obtenir la màxima polpa possible, podeu treure els ossos i triturar-ho tot en una batedora. Barregeu tot això i beu 2 cullerades al matí durant 20 dies.
5. Per a la bronquitis severa, preneu una llimona sencera, 4 cebes mitjanes i 7 cullerades de mel. Picar finament la ceba, podeu utilitzar una ratlladora o una batedora. Remeneu la ceba amb la mel fins que quedi suau i deixeu-la en infusió. Talleu la llimona i traieu-ne les llavors, mentre que la pell la haureu de deixar, i també trosseu-la en una batedora o una picadora de carn. Barregeu els tres ingredients. Prendre 2-3 culleradetes 3 vegades al dia.
6. Amb la faringitis, hi ajuda una barreja de llimona, mel i calèndula. Premeu el suc d’una llimona sencera, afegiu dues ampolles de tintura de calèndula i 3 cullerades de mel. Remeneu-ho tot i lubrifiqueu la gola. És millor utilitzar un pal llarg amb un cotonet al final, ja que la llana de cotó es mantindrà a la gola i causarà molèsties.

Llimona en cosmetologia

La cosmetologia utilitza suc de llimona, oli i pell per cuidar la pell, els cabells i les ungles. Aquests components també s’inclouen en moltes cremes i xampús. La llimona dóna una reacció extremadament positiva quan s’utilitza, a més és un remei completament natural i segur. L’única contraindicació és la intolerància individual o l’al·lèrgia.

Per la cara

1. L'eliminació dels pigues és possible mitjançant 15-20 màscares d'aquesta composició. Cal prendre 100 g de mel i el suc d’una llimona sencera. S’ha de barrejar bé la barreja. A continuació, remullem els tovallons de gasa i els apliqueu als llocs coberts de pigues. Temps de retenció de la màscara: 15 minuts.
2. Es prepara una crema refrescant i suavitzant les arrugues sobre la base del suc de mitja llimona amb quatre cullerades soperes de mel. Ha de ser lleugerament escalfat i aplicat a la pell neta. Temps actiu: 5 minuts.
3. A partir dels cercles foscos sota els ulls, ajudaran les pastilles de cotó xopades amb suc de llimona. Un punt molt important: cal prendre una posició així perquè el suc no entri als ulls. Manteniu la compresa durant 10 minuts.

Pels cabells

1. Contra la caspa, ajudarà una decocció de pela de 4 llimones en un litre d’aigua, s’ha de bullir durant 15 minuts, i després es filtra. Setmanalment, heu d’aconseguir esbandir els cabells amb cura en tal decoració.
2. Es prepara una màscara refrescant i lluentor dels cabells sobre la base del suc d’una llimona, 3 cullerades de canyella, 50 ml d’oli d’oliva i 50 ml del condicionador cabell favorit. S’ha de barrejar bé la composició i després aplicar-la al cabell, esbandir amb aigua tèbia després de mitja hora.
3. S’utilitza una màscara a base de 150 ml de kefir, 1 rovell d’ou, 2 cullerades de conyac i suc de mitja llimona per alleugerir els cabells. Tot això s’ha de barrejar i abocar 10-20 ml de xampú. Aplicar al cap amb moviments suaus, distribuint per tota la longitud del cabell, tancar amb un embolcall de plàstic i una tovallola des de dalt. Si es necessita una claror intensa, es pot rentar la màscara després de les 4-5 hores o fins i tot al matí següent.

Per a les ungles

1. Les ungles toves es poden remullar en aigua tèbia amb un 20% de suc de llimona i una gota d’oli. El procediment té una durada mínima de 10 minuts. S'ha de fer dues vegades per setmana.
2. Zest també ajudarà a enfortir les ungles. Tindrà una llimona, s’ha d’esprémer la ratlladura, de manera que donarà suc i olis essencials. Amb aquesta barreja, necessiteu fregar-vos les ungles i mantenir-la durant 5-7 minuts, i després podeu esbandir amb aigua tèbia.
3. El suc 100% concentrat ajudarà a blanquejar les ungles i a donar-los frescor, el principal és no sobreeixir les mans. Aboqueu el suc acabat d’esprémer en un recipient petit i abaixeu les mans, manteniu-ho durant uns 10 minuts.

L’ús de llimona a la llar

Les característiques especials de la llimona el converteixen en un producte domèstic universal. Poden eliminar els greixos delicadament, sobretot quan l’ús de detergents químics és inacceptable, per exemple, en plats infantils o al forn o al microones. La recepta és senzilla: aboqueu 150 ml d’aigua en un got i afegiu-hi 2 cullerades de suc de llimona o una petita quantitat de llesques tallades. Bulliu-lo dins de la cuina i manteniu-lo tancat durant 10 minuts. Aleshores queda només netejar les parets amb un drap net i sec i ja heu acabat.

La llimona elimina l'escala i la calç, especialment coneguda per a les gallines i bullidors elèctrics. El suc de llimona té excel·lents habilitats refrescants i aromàtiques: es tracta d’un meravellós ambientador natural. A més, funciona fins i tot a la nevera, només cal humitejar l’esponja amb suc de llimona i posar-la a la prestatgeria del mig. En poques hores, tota la nevera s’omplirà amb una olor cítrica fresca.

Cuina de llimona

Aquesta fruita s’utilitza a tot arreu, a moltes cuines del món. Es necessita una gota de llimona per obtenir amargor en salses i amanides, s’afegeix a marinades i escabetxos, molts còctels alcohòlics necessiten una llesca de llimona o el seu suc. El zest s’utilitza àmpliament en la preparació per cuinar carn o peix per obtenir un sabor persistent i fresc de cítrics.

És possible substituir la llimona per l'àcid cítric

No és possible substituir completament la fruita fresca i aromàtica per àcid envasat. No obstant això, és bastant possible una substitució parcial suficient per a moltes aplicacions domèstiques i culinàries. El principal és triar la concentració d’àcid necessària. El nivell més proper a la llimona natural és un polsim de pols per 50 ml d’aigua tèbia. Si cal una major acidesa, caldrà augmentar la concentració.

Danys i contraindicacions

La llimona és una fruita molt saludable que es recomana a tothom que mengi regularment. No causa cap dany al cos, però té algunes contraindicacions, a saber:

• intolerància personal i al·lèrgies;
• úlcera pèptica de l'estómac o duodè;
• colitis sense diagnòstic clínic;
• gastritis no diagnosticada;
• colecistitis sense ultrasons.

En cas contrari, la fruita es pot donar fins i tot a nens a partir d’un any d’edat, diluint el suc amb aigua. No hi ha precaucions addicionals d’ús durant l’embaràs ni la lactància.

Com triar i emmagatzemar llimona

Les fruites madures i sucoses es consumeixen millor en una setmana. La llimona ha de ser brillant, suau i brillant, quan es pressiona sobre la pell, torna ràpidament a la seva forma original. Per a l’emmagatzematge i congelació a llarg termini, és millor triar fruites lleugerament madurades, lleugerament més dures i lleugerament verdoses a les puntes.

La llimona es conserva perfectament a la nevera fins a un mes. Podeu utilitzar el departament de fruites i verdures o a la prestatgeria inferior. Si no és possible utilitzar un refrigerador, llavors el podeu emmagatzemar en un petit recipient amb aigua freda, però cal canviar-lo diàriament.

És possible congelar

La llimona es presta bé a la congelació total o parcial. N’hi ha prou d’esbandir la fruita amb aigua, assecar-la i congelar-la en el congelador domèstic. Més del 95% de vitamina C romandrà en aquesta fruita durant molts mesos, però altres vitamines es desintegraran i perdran al voltant d’un 20% de la composició. Es pot evitar mitjançant congelació de xocs industrials fins a -40 graus.

Si teniu un buit, podeu congelar les rodanxes fàcilment, heu de posar-les dins d’una bossa, bombejar l’aire, després de què el plat estigui preparat per a l’emmagatzematge a llarg termini.

La pell es pot congelar en un pot o bossa. El suc requerirà més esforços, s’ha d’abocar en recipients especials per a la formació de gel, que es troben a qualsevol refrigerador. Tireu els cubs resultants i poseu-los en una gerra o qualsevol altre recipient sòlid. Un recipient ple de cubs amb suc de llimona gel pot ser transferit al congelador i emmagatzemat.

Quantes llimones puc menjar al dia

No et deixis portar amb suc de llimona o rodanxes. Un excés fins i tot d'un producte extremadament útil pot ser perjudicial, no beneficiós. Per a la llimona, serà hipervitaminosi i augment de l’acidesa a l’estómac.

La dosi òptima per a ús diari és de 3 llesques o el seu equivalent en suc, amb una sola dosi - fins a mitja llimona en batre.

Puc menjar a la nit i amb l'estómac buit

La millor solució és començar el dia amb un got d’aigua amb llimona i que estigui a l’estómac buit. Menjar llimona o el seu suc a la nit no és una bona idea, normalment les seccions superiors del tracte gastrointestinal ja estan buides i han completat el treball actiu. L’única excepció és un sopar o festa molt abundant, sobretot amb alcohol. Aquí un parell de rodanxes de llimona o suc serà una excel·lent ajuda per al cos. L’endemà s’iniciarà d’una nova manera, sense les conseqüències negatives de les vacances d’ahir.

És possible menjar llimona amb una pell

La pela conté molts nutrients i significativament més vitamina C que en el suc i la polpa. No obstant això, l'emmagatzematge industrial de llimones implica l'ús de recobriments de cera juntament amb conservants químics. Per tant, cal esbandir bé la fruita amb un raspall suau o bé raspallar aquest recobriment amb les mans.

En algunes malalties, cal utilitzar la pela. D'altra banda, té un efecte menys destructiu sobre l'esmalt dental, per la qual cosa avui en dia es prescriuen aquestes infusions per esbandir la boca i la gola.

Puc menjar ossos

Les llavors de llimona tenen una composició de substàncies actives que és diferent de la fruita. També són de gran ajuda. L’única advertència: s’han de triturar en una batedora, morter o en un molinet de carn. Els ossos tenen el seu propi gust i aroma, modereixen l’aprimament de la sang i actuen com a diürètics. A la cuina, aquesta barreja s’afegeix a algunes receptes d’adob i també s’utilitza per a carn, sopes i carn picada.

Què es pot fer a partir de llimona: receptes

La llimona és una part integral de molts plats. S’afegeix activament a les salses, donant-los una lleugera acidesa i un aroma refrescant, imprescindible en el negoci de la confiteria, i s’utilitza en moltes amanides i marinades. En la seva base es preparen begudes refrescants i licors.

Limoncello

Es tracta d’una beguda alcohòlica clàssica que té un bon gust, aroma refrescant i fàcil de beure. Per preparar-lo necessitareu:

• sis llimones mitjanes;
• 700 ml de bon vodka;
• 400 ml d’aigua quieta mineral;
• 450 g de sucre.

Només es necessita zest de les llimones, però, és important eliminar només la part groga sense afectar la capa blanca, en cas contrari el licor serà amarg. Cal abocar el vodka a la gerra i afegir la ratlladura obtinguda a partir de 6 llimones i, a continuació, tancar bé la tapa. Insisteix 14 dies en un lloc càlid, barrejant-ho cada dia. A continuació, filtreu la tintura i és millor esprémer la pell per obtenir tots els sabors.

El xarop es prepara a base d’aigua i sucre, s’ha d’escalfar la barreja i portar a ebullició. El sucre s'ha de dissoldre completament en xarop. Després de refredar-ho, barregeu el resultat amb la tintura de llimona i poseu-la sobre la taula.

Lemon Kurd - Custard Gourmet

Una gruixuda crema amb un aroma cítric és perfecta en forma de farcit, però només podeu menjar-la amb cullerades de te. Per a la cuina, calen els components següents:

• tres ous;
• 150 g de sucre;
• tres llimones grans;
• quatre cullerades de mantega;
• una cullerada de zesta.

Cal posar un bol metàl·lic en un bany d’aigua, abocar-hi els ous, el sucre i el suc acabat d’esprémer. Bateu bé amb un batut i espessiu per evaporació, barrejant constantment la barreja. Quan arribeu a la consistència desitjada, traieu-la del foc i passeu-la per un tamís per eliminar-ne els grumolls. Afegiu la mantega triturada en una crema calenta i ratlleu-ho, barregeu-ho tot. A punt llimona Kurd per refredar a la nevera i servir.

Limonada

Fer una llimonada deliciosa a casa és extremadament senzill, serà una beguda veritablement natural i molt saludable a la qual es pot donar el seu gust preferit. La base clàssica consta dels components següents:

• 3 llimones;
• 100 g de sucre;
• 1,5 l d’aigua lleugerament escumosa;
• 2-3 rams de menta.

A això s’hi pot afegir calç, maduixes, gingebre, vanil·lina. Per cuinar-ho tot en una cassola: heu d’abocar un got d’aigua ordinària, sucre i mitja llimona picada. Porteu tot a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.

Colar el xarop refrigerat en un recipient adequat, afegir el suc de dues llimones, aigua lleugerament carbonatada i la menta. Barregeu-ho tot i deixeu-ho refrigerar durant mitja hora. Una llimonada casolana refrescant i deliciosa està a punt!

Conserves

La forma més fàcil de fer melmelada aromàtica només requereix els components següents:

• llimones - 1 kg;
• sucre - 2 kg.

Podeu introduir tots els ingredients addicionals en la composició i variar la dolçor amb el sucre. Les fruites s’han de passar per una picadora de carn amb pell, però sense llavors, afegir sucre, barrejar i deixar la nit al frigorífic.

Bulliu la massa a foc lent, sense que bulli. N’hi ha prou per aconseguir una consistència adequada després del refredament, després del qual el producte està a punt per al seu ús.

Fruita confitada

Podeu preparar fruites confitades dolces, salades i aromàtiques a casa, i necessitareu literalment una hora i mitja i ingredients bàsics, a saber:

• un got de sucre;
• 500 ml d’aigua;
• 1 llimona gran.

Aquestes proporcions es consideren clàssiques. És convenient fer fruites confitades a partir de rodanxes de llimona, que entrarà al te, farcit, com a decoració d’un plat. Tanmateix, aquest producte es guarda relativament breument. Les pells confitades de llimona tindran una durada de diversos mesos, però són més adequades com a plat aromatitzant.

La llimona s'ha de tallar en llesques de gruix del lot i traure les llavors. Aboqueu un got d’aigua a la cassola i porteu-ho a ebullició, traieu-ho del foc i poseu-hi les tasses de llimona durant un minut a l’aigua calenta. A continuació, refredar-lo ràpidament, utilitzar l’aigua freda amb glaçons de manera òptima.

Ara heu d’abocar un got d’aigua a la cassola, afegir sucre i barrejar fins que estigui suau, escalfant sobre un foc.En un moment en què el líquid estigui a punt de bullir, afegiu les tasses de llimona i deixeu-ho coure a foc lent una hora, evitant que bulli. Poseu la fruita confitada al pergamí i la refredeu. Aperitiu gourmet a punt per servir.

Com esprémer el suc

El mètode clàssic d’aprimar el suc consisteix a enrotllar sobre una taula amb esprémer. Tanmateix, podeu escórrer un 30% més de líquid si introduïu la llimona al microones durant 10-20 segons. Indicador llest: una pell sensiblement càlida, però no calenta. Ara podeu tallar la fruita i treure molt de suc.

Per utilitzar la forquilla de manera efectiva, cal enganxar-la a la polpa i destruir la polpa del fetus amb moviments. Tot i això, aquest mètode requereix la presència d’un filtre o tamís, ja que juntament amb el suc, les membranes fetals destruïdes cauran al contenidor.

Es poden donar llimones als animals

Els gossos i els gats són molt indesitjables per donar llimones, fins i tot si ho demanen. El punt és diversos components alhora. Linalool i limonè són ben tolerats pels humans, però el cos d’un gat o gos no sap què fer amb ells. Una dosi tòxica pronunciada d'aquestes substàncies és de només 38 mg per 1 kg de pes animal. Això provocarà greus trastorns digestius, diarrea, vòmits, tremolor, debilitat, depressió i salivació severa. Si se supera la dosi tòxica, un resultat fatal és real, fins i tot amb una visita ràpida al veterinari.

Un altre component és l’encant. Els gats i els gossos tenen un aroma extremadament sensible, i és físicament dolorós que facin olor de tan aguda olor cítrica, sobretot si queden gotes d’olis essencials a la superfície del nas. Un coneixement proper amb la llimona picada pot contundir l'olor de l'animal per sempre.

Fets interessants sobre la llimona

1. Avui, les llimones es cultiven a Europa i Amèrica, però la fruita és autòctona de l'Índia i la Xina, i actualment creixen varietats salvatges. Per cert, segons la llegenda, els fruits van arribar a Europa amb l'exèrcit d'Alexandre el Gran, i els grecs van anomenar la llimona una poma índia.
2. Durant molt de temps, l'escorbut va ser una autèntica maledicció de viatgers i mariners. Les malalties provocaven una mala alimentació, des de l’antiguitat queda clar. Tanmateix, només James Lind el 1754 va proposar llimona i el seu suc en forma de prevenció efectiva de l'escorbut, adequada als vaixells, a causa d'una bona conservació. Des del 1795, el reial, i una dècada després, la resta de flotes van començar a utilitzar cítrics per a això, i l'epidèmia de l'escorbut va ser derrotada.
3. Des del segle XVI, els nabius només eren servits amb llimona als sopars i a les boles d'Europa. El cas és que la baia taca les dents de color negre, cosa que es considerava un signe dels camperols i no havia de fer front als aristòcrates. La llimona també va ajudar a desfer-se ràpidament d’una placa desagradable.

Foto de llimones