Muesli: beneficis i perjudicis per al cos

L’esmorzar no només ha de ser saludable, sinó també abundant. El seu objectiu principal és la reposició de l’energia del cos. Per això, és important abordar l’elecció dels plats amb tota responsabilitat. Muesli com a esmorzar és la millor opció, ja que combinen diversos tipus de productes que aporten beneficis inestimables al cos.

Què és el muesli

El plat és una mescla preparada, que consta de diversos components. Cadascun d’ells té beneficis inestimables per al cos. Els ingredients principals són els cereals i les peces de fruita seca. En la versió clàssica, el producte no es cou al forn abans de l’envasament.

Com es diferencia la granola de la granola

La granola en la seva composició no difereix del muesli, però té la seva particularitat. El producte se sotmet a tractament tèrmic abans de l’embalatge.

Així, la granola és un muesli al forn. També poden consistir en mel, cereals, xocolata, trossos de fruita seca.

Composició i contingut en calories

Muesli té un efecte positiu sobre el cos per la seva composició. Es componen dels components següents:

• Oli vegetal.
• Sucre
• Sal
• Nous. Pot ser cacauets, ametlles o nous.
• Panses de diverses varietats de raïm.
• Mel Present com a suplement aromatitzant.
• Bran.
• Cereals.
• Farina de civada
• Xocolata

Aquesta composició no només augmenta significativament el valor energètic, sinó que també té beneficis per al cos. Abans de triar, heu d’estudiar acuradament la composició del muesli, ja que als prestatges dels comerços podeu trobar diverses opcions.

El contingut de calories depèn directament de la composició del producte i oscil·la entre 300 kcal per 100 grams.

Per què el muesli és útil

En primer lloc, el producte és ric en vitamines, minerals que el cos necessita per mantenir la immunitat. A més, el muesli fins i tot en una petita porció ajuda a augmentar l’energia.

Per a dones

La presència de fruites i fruits secs ajuda les dones que utilitzen el granola regularment per mantenir la bellesa de la seva pell, cabells i ungles. Això es deu al fet que contenen moltes fibres dietètiques, vitamines i minerals. Permeten donar-li elasticitat a la pell, restaurar-ne el color sa, enfortir la placa de les ungles i els cabells. L’ús regular de muesli ajuda a allargar la joventut.

El producte no provoca la formació de plaques de colesterol, que obstrueixen els vasos i poden causar atacs cerebrals, atac de cor, artritis.

Per als homes

Muesli també és inestimable per als homes. En primer lloc, el producte satura el cos amb energia en quantitats suficients. Això permet que una persona, sobretot si es dedica a fer esport o treball físic, es desperti més ràpidament, faci el treball més difícil al matí i es mostri enèrgic durant tot el dia.

Durant l’embaràs

Durant l’embaràs, el cos de les dones experimenta càrregues pesades, necessita una quantitat important de vitamines, nutrients i minerals. Es necessiten no només per al cos femení, sinó també per a la formació i desenvolupament del fetus. Per tant, els experts recomanen utilitzar muesli una o dues vegades a la setmana durant l’embaràs.Però és important tenir en compte que no heu de triar opcions amb contingut en mel, ja que és al·lèrgic i en el futur un nen pot tenir una reacció negativa als productes apícoles.

També s’ha d’aplicar precaució a un producte que conté xocolata. També és capaç de provocar al·lèrgies, fins i tot en petites quantitats.

En el moment de la lactància

Durant la lactància, també és important que una dona segueixi una dieta especial. La seva nutrició s’ha d’equilibrar, ja que el bebè rep totes les substàncies necessàries de la llet materna. Però tampoc haureu d’escollir el muesli amb xocolata i mel. S’ha d’estudiar amb molta cura la composició i triar productes que continguin pomes, cereals, civada i panses.

Però a l’hora d’introduir un nou producte a la vostra dieta, heu de vigilar la reacció del nen. Quan es produeix una erupció, enrogiment, picor de la pell, haureu d’abandonar immediatament el muesli.

Per a nens

Un producte com el muesli també és bo per als nens. Això es deu al fet que la composició conté components amb un alt contingut en vitamines, minerals i nutrients. Ajuden a mantenir la immunitat, sobretot a la tardor i la primavera.

A més, el sucre o la mel, que són una font de glucosa, està present en el muesli. És necessari per al funcionament del cervell. Per això, els experts recomanen donar als nens cereals al matí. Els nens pensen millor, es fan més assidus, milloren la memòria, l’atenció. Així, una dieta així augmentarà la productivitat i el rendiment del nen.

Els muesli són bons per esmorzar

Una persona necessita menjar adequadament. És l’esmorzar que es considera l’àpat més important, ja que al matí s’energia el cos.

Muesli contribueix no només a la seva reposició, sinó també a la normalització de la digestió, ja que a la composició hi ha fibres grosses. Tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu.

Barres Muesli: benefici i perjudici

Les barres Muesli són el mateix producte, només de forma diferent. És convenient en viatges quan no es pot cuinar un esmorzar complet o com a refrigeri. Sovint tenen la mateixa composició, a excepció de la mel, que s’utilitza normalment per donar a la barreja una forma especial.

Les qualitats útils de les barres de muesli inclouen:

1. Reposició de l’energia. La composició conté grans sencers de diversos cultius de cereals, en els quals hi ha hidrats de carboni lents. Són absorbits pel cos durant molt de temps, a causa del qual es reomple amb un gran subministrament d'energia.
2. Satisfer la fam. Fins i tot una barra ajuda a apagar la fam. Això es deu al contingut de fibra suficient.
3. Ús en dietes. Són baixos en calories i no contribueixen a l’acumulació de cèl·lules grasses.
4. Mantenir la immunitat. Això s’aconsegueix a causa del gran nombre de vitamines B.
5. Efecte favorable sobre el sistema nerviós.
6. Millora del procés de digestió a causa del contingut de fibra tosca.

La combinació d’una barra de cereals i un iogurt restaurarà i mantindrà la microflora intestinal. Com a resultat, es farà sentir lleugeresa durant tot el dia.

Però les barres de muesli també poden malmetre el cos. En primer lloc, és important a l’hora de comprar un producte que no trieu barres que contenen diversos xarops i sucre, subjectes a dietes especials per a la pèrdua de pes. Aquests components contribueixen a l'augment de pes.

També, si hi ha fruites exòtiques o mel a la composició, es pot produir una reacció negativa després de consumir el producte. Per això, primer us heu d’assegurar que no hi ha al·lèrgia.

Si teniu malaltia hepàtica, no heu de menjar barres fregides ni un producte que contingui fruits secs.

Les barres de Muesli poden causar danys al cos si una persona pateix diabetis. La malaltia és una contraindicació. Avui en dia, els muesli per a diabètics estan a la venda en botigues especialitzades.

A més, els cereals, incloses les barres, no s’han de consumir en grans quantitats.Malgrat els grans beneficis, com qualsevol producte, en quantitats significatives poden ser perjudicials.

És possible menjar muesli mentre perdem pes

Alguns tipus de granola són aliments dietètics. Es recomana per a la pèrdua de pes, ja que en petites porcions contribueixen a satisfer la fam durant molt de temps.

Si seguiu una dieta i no voleu guanyar uns quants quilos addicionals quan escolliu un producte, es recomana guiar-vos per les següents regles simples:

1. La composició no ha de ser de xocolata, sucre o mel.
2. El valor energètic per cada 100 grams no pot superar els 450 kcal.
3. No s’ha de fregir el producte. A diferència del granola, la granola no és dietètica.

Per tant, el muesli pot ser adequat per a la nutrició en seguir dietes destinades a perdre pes. Però és important abordar la seva elecció amb molta responsabilitat.

Muesli en medicina

El producte no s’utilitza en medicina com a medicament. Però es pot utilitzar com a complement del tractament principal, ja que per la seva composició ajuda no només a reforçar el sistema immune.

Amb diabetis

Els mousli i els bars, que es venen a les botigues ordinàries, no s’han d’utilitzar per a la diabetis. Això es deu al fet que inclouen sucre i mel, contraindicats en aquesta malaltia.

Com a refrigeri, es recomana comprar el producte en botigues especialitzades. Són equilibrats i adaptats específicament per a persones amb problemes similars.

Important: Índex glicèmic de muesli de 40 a 70 unitats.

Amb pancreatitis

La pancreatitis es desenvolupa com a resultat de la inflamació del pàncreas enmig de l'exposició a diversos factors negatius. Muesli s’ha d’utilitzar per a aquesta patologia només amb el permís d’un especialista.

Sovint se’ls permet menjar només en els casos en què la malaltia es produeix en remissió, en forma de barres, o bé combinar-los amb iogurt i altres lactis.

Amb gastritis

En el cas de diagnosticar gastritis, el muesli també s’ha d’utilitzar amb precaució. Molts experts no recomanen incloure-los a la dieta per les següents raons:

1. El muesli es consumeix cru, i per a la gastritis és important que el producte tingui propietats envolventes, sigui capaç de protegir la mucosa gàstrica dels efectes negatius. Muesli no difereix en la viscositat i la consistència especial, es refereixen a productes instantanis.
2. La composició pot incloure colorants, conservants, pols de cocció, aromatitzants. Tots ells no són beneficiosos per a la mucosa intestinal i poden provocar l’aparició de dolor agut a l’estómac. L’ús d’aquest aliment esdevé la causa de la transformació de la malaltia en una forma crònica, difícil de curar.

Els gastroenteròlegs amb gastritis recomanen menjar muesli només a casa, ja que contenen la menor quantitat de substàncies nocives.

Pels intestins

En absència de malalties del tracte digestiu, és útil utilitzar muesli. Això es deu al fet que la seva composició inclou no només fibra gruixuda, sinó també fruites que contenen vitamines.

El producte, especialment en combinació amb iogurt o llet, et permetrà establir el procés de digestió, restaurar i mantenir la microflora intestinal. Però el muesli s’ha de consumir en petites quantitats, millor per esmorzar.

Per al restrenyiment

El restrenyiment és un fenomen força comú, la causa dels quals són processos estancats en el cos. Podeu desfer-vos d'ells no només amb l'ajuda de les drogues, sinó també amb els aliments. Un d’ells és el muesli.

Inclouen fruits secs, que tenen un efecte relaxant, i també cereals que suporten la microflora. Muesli s’ha d’utilitzar per al restrenyiment al matí immediatament després de despertar-se.

En cas d’enverinament

En cas d’enverinament, es recomana menjar 2-3 hores després de vòmits. Per eliminar les toxines, és important beure molta aigua. Els experts també recomanen l’ús de granola per mantenir la força del cos.

Permetran satisfer ràpidament i durant molt de temps la fam, energitzar-se, mantenir la immunitat i la microflora intestinal.

Aplicació en cosmetologia

Muesli no només s’utilitza per a menjar. S’han utilitzat àmpliament en cosmetologia. Per la seva composició, s’utilitzen per mantenir la bellesa juvenil de la pell i el cabell. Les receptes més populars són:

1. Fregar. Muesli es molsa en un molinet de cafè fins a fraccions de mida mitjana i després es barreja amb una crema hidratant. Les partícules poden eliminar fàcilment la capa queratinitzada de la pell sense ferir-la, ampliar els porus i netejar-los.
2. Màscara. El muesli es tritura el més finament possible i es humiteja lleugerament amb aigua per fer purins. S'aplica a la cara durant 15 minuts, i després es renta. Apte per a ús diari.
3. Esbandida per ajudar els cabells. El muesli també es tritura i humiteja amb aigua. S’aplica la barreja al cabell, es deixa 10-15 minuts i es renta amb aigua tèbia.

Muesli conté molts oligoelements útils, cosa que els converteix en una eina indispensable en cosmetologia.

Danys i contraindicacions

El producte no sempre beneficia al cos. En determinades condicions, pot fer mal:

1. La presència de sucre, xocolata i mel a la composició provocarà un augment de pes. En aquest cas, el muesli és alt en calories.
2. La manca de vitamina C augmentarà el risc de malalties, inclosos els refredats. És important consumir aliments amb vitamina C. És la millor prevenció de malalties diàriament.
3. La presència de fruites tropicals a la composició pot provocar el desenvolupament de reaccions al·lèrgiques. És per això que s’ha de triar el muesli amb precaució, atenent la composició.
4. Quan diagnostiqueu malalties del miocardi, no compreu cereals que tinguin oli vegetal o de palma. Afecten negativament el treball del sistema cardiovascular.

Els productes que contenen components amb la lletra E. També són perjudicials per al cos, es tracta de diversos colorants i fragàncies, potenciadors de sabors i aromes.

Muesli no s'ha d'utilitzar si:

1. Insuficiència hepàtica i altres malalties hepàtiques.
2. Diabetis mellitus (és millor optar per barreges especials, que es venen en botigues especialitzades).
3. Patologies de la naturalesa inflamatòria del sistema digestiu.
4. Malalties del cor i dels vasos sanguinis.
5. Úlceres.

Els experts no recomanen l’ús de granola en cas de reaccions al·lèrgiques a certes fruites, xocolata o mel.

Com triar i emmagatzemar

Cal triar Muesli correctament. En primer lloc, a l’hora d’escollir un producte, és important parar atenció a la data de caducitat. Menjar un producte espatllat pot tenir greus conseqüències.

Heu d’escollir el muesli en un paquet transparent, a través del qual podreu veure de quina qualitat té el producte. Davant de components malmesos, s’ha de descartar. Totes les fruites han de tenir un color i consistència normals.

Fixeu-vos en la composició. No ha de contenir aromatitzants, conservants, colorants, potenciadors i sabors. Tots els components han de ser naturals.

El muesli s'ha de guardar en un lloc càlid i sec en envasos no oberts, però no més que el període indicat a l'etiqueta.

Com fer granola a casa

Fer muesli a casa és fàcil. A més, això farà que el producte sigui el més natural i útil possible.Hi ha moltes receptes per fer un esmorzar saludable.

Podeu utilitzar absolutament qualsevol fruita i baies. Pot ser albercocs, albercocs secs, pomes, plàtans, peres, prunes, maduixes, nabius, cireres i altres.

Amb fruits secs

Podeu utilitzar qualsevol fruita seca. Pot ser nous, cacauets, ametlles o qualsevol altra.

Per preparar-vos, necessitareu un got de farina de civada, 80 grams de fruits secs, un grapat de baies seques, panses, mitja cullerada de mel i 2 tasses de llet o iogurt. Barrejar tots els ingredients i afegir la llet.

Amb plàtans

La granola al forn amb plàtan no serà només un bon esmorzar o berenar, sinó també un bon postre. Per preparar-los, heu de preparar-los amb antelació:

• un got de farina de civada;
• 2 cullerades de sucre i nous triturats;
• un grapat de panses;
• 1 plàtan
• 2 cullerades d'oli vegetal.

Tapeu la safata per coure amb paper especial. Barregeu tots els ingredients excepte el plàtan, afegiu-hi oli vegetal. Poseu la massa resultant uniformement a la planxa i poseu-la al forn preescalfat a 160º durant 15 minuts.

En el procés de preparació i posteriorment, la massa s’ha de barrejar dues vegades, ja que el sucre es fon, i el muesli s’enganxa. Poseu el muesli a punt en els plats, afegiu el plàtan i el iogurt o la llet.

Amb xocolata

Muesli amb xocolata provoca augment de pes amb un ús constant. Per això no s’han de menjar constantment.

Per cuinar necessitareu:

• farina de civada en una quantitat de 2 tasses;
• fruits secs i baies 2 cullerades;
• un grapat de nous triturats;
• 50 grams de panses;
• 2 cullerades d'oli vegetal.

Opcionalment, podeu afegir llavors, llavors de sèsam i altres components. Barregeu-ho tot, afegiu-hi oli. Poseu la massa en una làmina de coure en una petita capa.

Fondre una barra de xocolata amb llet en un bol a part. Fins que la massa s’hagi congelat, greixeu el muesli amb ell. Retireu la fulla de forn al forn preescalfat a 160 graus durant 20 minuts. Després de la cocció, talleu-la a porcions.

Amb iogurt

L’ús de muesli amb iogurt permet restaurar i mantenir la microflora intestinal, sobretot si es cuinen a casa.

Un esmorzar saludable consta dels següents ingredients:

• 1 tassa de civada;
• trossos de fruita fresca o seca, baies;
• panses;
• nous
• llavors de sèsam;
• llavors de gira-sol.

El iogurt es pot utilitzar tant clàssic, sense additius, com amb fruita. Però és millor donar preferència a un producte habitual, sense additius.

Barregeu bé tots els ingredients, poseu-los a la planxa i aboqueu-hi iogurt. Un esmorzar saludable està a punt per menjar.

Amb formatge cottage

Entre els productes amb llet agra que es poden utilitzar en la preparació de cereals, el formatge cottage ocupa un lloc especial. És ric en calci i magnesi, necessaris per als ossos, els cabells i les dents. Aquest esmorzar serà especialment útil per a nens i dones embarassades.

Es requerirà:

• 200 grams de formatge cottage baix en greixos;
• un grapat de panses i nous triturats;
• fruits secs, baies; pot utilitzar fresc;
• 1 tassa de civada;
• sucre al gust.

Barrejar tots els ingredients i disposar a la planxa. L’esmorzar està a punt.

Amb poma

Les pomes contenen una gran quantitat de ferro, que és necessària per a dones embarassades i nens. Fer un esmorzar saludable és prou senzill. Per a això, necessita farina de civada instantània en quantitat de 150 grams, 100 grams de boles cruixents dolces i 2 pomes.

Pre-tallar la fruita i assecar-la lleugerament al forn o assecador elèctric. A continuació, afegiu els flocs i les boles, barregeu-ho bé. Per utilitzar, aboqueu-hi llet calenta o iogurt, deixant-lo coure durant 5-10 minuts. El sucre i la sal afegir al gust.

Amb mel

No tots els nens estimen la civada.Però en canvi, podeu oferir-los no només un deliciós, sinó també un esmorzar saludable en forma de muesli al forn amb mel. Però donar-los als nens només es recomana si no hi ha al·lèrgia als productes apícoles.

Per cuinar necessitareu:

• 200-300 grams de farina de civada instantània;
• un grapat d'albercocs secs;
• 50 grams de fruits secs;
• 50 grams de panses;
• 50 grams de flocs de coco;
• una cullerada de canyella;
• una culleradeta de vainilla;
• 100 grams de mel;
• 50 ml de suc de taronja;
• 100 grams de fruita seca;
• 2 cullerades d'oli vegetal.

Barregeu oli, mel, canyella i suc, poseu-ho al foc, deixeu bullir. A continuació, afegiu la vainilla i barregeu-ho bé.

Barregeu tots els altres components en un recipient diferent i afegiu-hi la barreja preparada. Poseu uniformement sobre un forn. Coure al forn a 160º en un forn preescalfat durant 20 minuts, remenant constantment. L'esmorzar llest es pot omplir amb suc.

Com menjar muesli

Muesli, per tal que siguin beneficiosos, s’ha de menjar correctament i no abusar, ja que això pot perjudicar el cos.

Quant es pot menjar al dia

Els experts recomanen menjar muesli un cop al dia, preferiblement al matí. Seran una excel·lent opció per esmorzar o un primer refrigeri, ja que permeten reomplir les reserves d’energia i satisfer la fam durant molt de temps.

A més, contenen la major part de la ingesta diària de vitamines, nutrients i minerals.

Puc menjar a la nit

Muesli és menjar instantani i no es recomana per al sopar. Això es deu al fet que són força nutritius i algunes espècies contenen calories.

Menjar aquest menjar a la nit és dolent per a l'estómac, ja que experimentarà estrès greu en un moment en què hauria de descansar. Abans d’anar a dormir, heu de menjar menjar lleuger, el millor d’origen vegetal.

És possible que hagi caducat

Muesli, que ha caducat, està prohibit menjar. Els productes inclosos en la composició no són peribles, però amb un emmagatzematge inadequat i perllongat, se’n desenvolupen motlles, que són perillosos per al cos humà.

No podeu menjar no només muesli caducat, sinó també qualsevol altre producte, ja que en ells s’inicien processos irreversibles, en els quals es formen substàncies nocives.

Puc menjar sec

El muesli es ven en sec. Abans de l’ús, n’hi ha prou amb abocar-los amb llet, iogurt o suc.

No s’han d’utilitzar secs, ja que això pot perjudicar el sistema digestiu. Les peces dures de l’estómac són difícils de digerir, cosa que provocarà dolor a l’abdomen.

Amb què menjar

Muesli és una barreja de cereals i fruits secs, que també pot incloure fruits secs, baies, llavors, mel i altres components.

El muesli s’utilitza més sovint amb llet, que es preescalfa lleugerament. També podeu utilitzar iogurt sense additius o amb diversos excipients o suc de fruita.

S'aboca la barreja seca i es deixa infusió durant 5-10 minuts, de manera que els flocs es queden mullats i tous.

Els animals poden donar muesli

El muesli només es pot donar a animals, especialment a gossos i gats, sempre que no continguin sucre ni mel. El millor és utilitzar un producte casolà, però no més d’un grapat al dia.

Avui, a les prestatgeries de les botigues, podeu trobar muesli especial per a animals. Contenen aquells ingredients que no perjudiquen el cos de l’animal.

Es pot donar muesli a lloros i hàmsters. Contenen fruites i cereals que ajudaran a suportar la immunitat de la mascota.

Fets interessants

A continuació, es mostren alguns dades interessants sobre un esmorzar saludable com el muesli:

1. La paraula muesli és suís. Vol dir farinetes. Aquest és un plat local que gaudeixen no només pels nens, sinó també pels adults.El seu component principal és la farina de civada, també s’hi afegeixen fruits secs i fruits secs. Avui en dia, els cereals inclouen olis, mel, llavors i altres components.
2. Muesli va guanyar la seva popularitat gràcies a Maximilian Bircher-Benner, que va començar a utilitzar-los a principis del segle XX en la dieta dels pacients. Segons ell, una persona pot estar sana només en harmonia amb la natura. El menjar hauria de ser completament natural. Després d’excursionar pels Alps, va provar una barreja de cereals, fruites i fruits secs. Després d'això, va començar a introduir el granola en la dieta dels pacients.
3. Muesli pot ser fresc o sec. La primera opció és impossible de trobar als prestatges de les botigues. Això es deu al fet que es preparen molt més temps i es conserven menys. Podeu fer-les a casa. Les botigues només venen muesli sec i en forma de barres, ja preparades per al seu ús.

Muesli aportarà beneficis inestimables a l’organisme només si no en maltracteu. És important llegir atentament la composició i veure la data de caducitat a l’hora de triar. Però el millor és cuinar muesli a casa vostra. Són més útils i millors.

Aquests muesli aportaran avantatges molt importants, ajudaran a mantenir la immunitat, a restaurar la microflora (si s’utilitza amb productes de llet salada), a restaurar la joventut i la bellesa a la pell, enfortir el cabell i les ungles. Aquest producte no només s’utilitza en la cuina, sinó que també s’ha utilitzat àmpliament en cosmetologia.

Foto de Muesli