Patates bullides: beneficis i perjudicis per al cos

Les patates van arribar al nostre país fa relativament poc temps. A Rússia, va guanyar una gran popularitat, i la gent l'anomena "segon pa". Les patates avui formen part de diversos segons plats diferents, sopes i amanides. D’això en fan zrazy, cassoles. Aquesta popularitat no es deu només al fet que la verdura ajuda a satisfer la fam ràpidament i durant molt de temps, sinó que també conté moltes substàncies útils.

Composició i contingut en calories

La quantitat de substàncies incloses en la patata i el seu contingut en calories depèn de la varietat, que és d’uns 180. La composició també es veu afectada per les condicions meteorològiques, el tipus de sòl on creix, les condicions d’emmagatzematge i altres factors. El valor de les patates rau en el fet que, fins i tot amb un tractament tèrmic, es conserven moltes substàncies útils.

Les patates contenen moltes vitamines, cadascuna d’elles és necessària per al cos i ajuda a donar suport al seu treball. Entre ells es troben:

1. Vitamina A. És un antioxidant natural. Ajuda a alentir el procés natural de l’envelliment de la pell, participa en el procés de formació de noves cèl·lules. Gràcies a ell, una dona pot preservar la seva joventut i bellesa durant molt de temps. La vitamina A ajuda a mantenir la visió, reforça les defenses del cos.
2. Vitamina B1. Aquesta és la tiamina, indispensable per al treball del múscul cardíac i del sistema nerviós. A més, suporta el procés de digestió, proporciona creixement muscular i ossi.
3. Vitamina B2. Ajuda a penetrar l’oxigen a la sang, des d’on es distribueix per tot el cos. L’element ajuda al procés metabòlic, inclosos compostos proteics, hidrats de carboni i greixos. Suporta el funcionament del sistema reproductor.
4. Vitamina B4. En medicina, s’anomena colina. És un element clau en la transmissió d’impulsos nerviosos. La seva insuficiència pot provocar el desenvolupament de diverses malalties perilloses. A més, la colina ajuda a millorar la memòria, disminueix la pressió arterial, retarda les contraccions musculars cardíaques en cas de mal funcionament.
5. Vitamina B5. L’àcid pantotènic participa en processos metabòlics, suporta el pes i activa la síntesi d’hormones. L’àcid s’utilitza per tractar l’artritis, les al·lèrgies i les malalties musculars.
6. Vitamina B6. Imprescindible per al metabolisme de greixos i proteïnes. Ajuda en el procés d’assimilació d’àcids grassos i participa en l’hematopoiesi. També alenteix el procés d’envelliment.
7. Vitamina B9. L’estat del sistema nerviós, l’estat d’ànim i la gana depenen de la seva quantitat al cos. És necessari que el cos absorbeixi ferro. Participa en el desenvolupament de teixits embrionaris.
8. Vitamina C. Es tracta del conegut àcid ascòrbic. Protegeix el cos i el protegeix de virus, refredats i redueix el risc de desenvolupar oncologia. La vitamina C proporciona la formació de col·lagen, necessari per a la pell jove.
9. Vitamina E. També té un efecte positiu en la immunitat humana.Té propietats antioxidants i suporta la respiració dels teixits, per la qual cosa la pell conserva durant molt de temps la bellesa i la joventut.
10. Vitamina K. Ofereix regulació del procés de coagulació de la sang. Protegeix el cos dels efectes negatius de les sals, evitant que es dipositin a les articulacions. La vitamina també impedeix que hi hagi un tumor cancerós als teixits de la glàndula prostàtica.
11. Vitamina PP La niacina proporciona microcirculació, dilata els vasos sanguinis i ajuda a eliminar la inflor del teixit.

La composició de patates bullides en diverses quantitats també inclou substàncies com ara bor, iode, liti, sodi. El producte és ric en fòsfor i potassi. També conté zinc, seleni, ferro i altres oligoelements que participen activament en tots els processos del cos, asseguren el seu bon funcionament i eviten el desenvolupament de diverses malalties.

Així, les patates bullides són una font de força, energia, vitamines i minerals.

El contingut en calories d’un producte depèn de la seva varietat, de les condicions meteorològiques durant el creixement, del tipus de sòl i d’altres factors. De mitjana, 100 grams de patates contenen 510 kcal.

Per a què serveix la patata bullida?

Prestació general

Els avantatges de les patates bullides per al cos són inestimables. En primer lloc, ajuda a reforçar les parets dels vasos sanguinis, cosa que afecta positivament el funcionament del sistema cardiovascular en general.

A continuació, es descriuen les propietats beneficioses de les patates bullides:

1. Controla el nivell de colesterol a la sang. S’acumula a les parets dels vasos sanguinis i redueix el seu lumen. Això comporta un ictus o un atac de cor com a resultat de la circulació sanguínia insuficient al cervell.
2. Té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal. La patata bullida té un efecte envolvent i protegeix la membrana mucosa del sistema digestiu dels efectes negatius de diversos factors.
3. Suporta el treball del ronyó a causa del contingut de certes vitamines i minerals.
4. És una eina excel·lent davant de malalties del sistema genitourinari.
5. Ajuda a fer front als símptomes de l’artritis i l’artrosi.
6. S'utilitza per eliminar signes desagradables de refredat, SARS i grip, quan s'utilitza per inhalació.

Les patates bullides, entre altres coses, es consideren un excel·lent remei per a la bronquitis. Així, el producte és valuós per al cos i ajuda a fer front fins i tot a certes malalties.

Per a dones

Els sanadors tradicionals utilitzen patates bullides per tractar malalties ginecològiques. Per les seves propietats, el producte atura el procés inflamatori i té un efecte curatiu de ferides. Va trobar la seva aplicació en el tractament de la inflamació dels apèndixs.

Per a les dones, les patates bullides també aporten grans beneficis en la cosmetologia. Hi ha diverses receptes que s’utilitzen per eliminar erupcions inflamatòries a la cara, per combatre les pigues, les taques d’edat i diversos.

Per als homes

Les patates bullides també són bones per als homes. Conté substàncies necessàries en la lluita contra malalties inflamatòries de la pròstata i les vies urinàries.

També té un efecte positiu en el sistema digestiu, protegint la mucosa de factors irritants.

Durant l’embaràs

Durant el període de suport del nadó, és important que la mare expectant mengi correctament. La composició del producte inclou àcid nicotínic, que, malgrat el seu nom, proporciona uns beneficis inestimables. La substància és necessària per enfortir la placenta i per curar petites ferides i esquerdes.

Les patates bullides també contenen àcid fòlic. És la responsable del desenvolupament del sistema nerviós.

Menjar patates reforça el cor de la mare, ja que conté calci i potassi, que també participen activament en la formació del teixit ossi del nen.

En el moment de la lactància

Les patates bullides també són útils per a la lactància. Però heu d’anar amb compte d’introduir el producte a la vostra dieta. En nens, en casos excepcionals, es produeix una reacció al·lèrgica a un vegetal, però és important la precaució.

La patata conté molts oligoelements i vitamines necessàries durant aquest període no només per a la mare, sinó també per al nen, ja que el seu cos està creixent activament.

Per a nens

No serveix per res que la gent digui a les patates “segon pa”. És útil i nutritiu per al cos, especialment per als nens. Els oligoelements que l’integren ajuden a reforçar l’os i el sistema cardiovascular, milloren la memòria i la immunitat. El producte també es pot utilitzar per tractar refredats sense l’ús de drogues.

És útil la patata en una jaqueta

Molts es pregunten si la patata és útil a la seva jaqueta. Els experts asseguren que es tracta de patates sense pell que aporten avantatges inestimables. El cas és que la majoria dels microelements i minerals beneficiosos es concentren a la pell.

Les patates guarnides també contenen més antioxidants, que ajuden a eliminar signes d’envelliment prematur.

L’ús regular del producte redueix el risc de formació de placa de colesterol. Així, les patates bullides amb pela es valoren més que les patates corrents.

L’ús de les patates en les seves pells:

• té propietats diürètiques;
• millora la funció renal;
• ajuda a desfer-se de la bronquitis;
• alleuja un nas corredor, sinusitis.

A més, l’aigua en què es cuinaven les patates de jaqueta es pot utilitzar per regar plantes d’interior.

Puré de patates: beneficis i perjudicis

El puré de patates també és bo per al cos. Pertany a plats dietètics i s’utilitza per a gastritis, úlcera pèptica i altres patologies del sistema digestiu. El plat també conté una quantitat suficient de potassi, que suporta el funcionament del sistema nerviós i del cor. Només 200 grams de puré de patates conté més de la meitat del consum diari de la majoria de nutrients.

Però val la pena recordar que el puré de patates pot perjudicar el cos. No pot ser utilitzat per persones que tinguin diabetis, independentment del seu tipus. Això es deu al fet que l’índex glicèmic d’una porció és de gairebé 100 unitats. Així, el puré de patates augmenta el nivell de glucosa a la sang, cosa que pot comportar greus conseqüències.

És possible menjar patates bullides mentre perdem pes

Els nutricionistes asseguren que les patates bullides també es poden utilitzar per baixar de pes. Es purifica i es barreja amb anet. Aquest plat té un efecte positiu sobre els intestins, l’estómac i ajuda a satisfer la fam ràpidament durant molt de temps.

A més, les patates bullides augmenten l’elasticitat dels vasos sanguinis, redueixen la pressió arterial. Així, les patates bullides no només ajudaran a mantenir o reduir el pes, sinó que també reforçaran la immunitat, reposant el subministrament de substàncies i oligoelements necessaris.

Patates bullides en medicina

El producte va trobar la seva aplicació davant de diverses malalties. S'utilitza com a teràpia additiva o s'introdueix a la dieta.

Amb diabetis

Les patates bullides, malauradament, no s’han de consumir en presència de diabetis. Això es deu a l’alt índex glicèmic (65-90 unitats). El producte conté una gran quantitat d’hidrats de carboni actius.

Així, fins i tot una petita porció d’un plat deliciós provocarà un augment de la glucosa en sang. Aquesta condició és perillosa per als diabètics.

Amb pancreatitis

La inflamació pancreàtica s’estableix en homes i dones més sovint després de 35 anys. Amb una malaltia, és important no només prendre medicaments, sinó també menjar bé. Es recomana introduir patates bullides a la dieta dels pacients. Això es deu al fet que el producte té un efecte positiu sobre la membrana mucosa del sistema digestiu, ajuda a alleujar el procés inflamatori. Però de gran importància és el mètode de preparació del producte.Si teniu pancreatitis, no heu de menjar patates fregides. És prou gras i pot ser perjudicial. En cas de pancreatitis en la dieta, haureu de presentar patates en forma bullida o al forn.

Amb gastritis

Les patates bullides també es poden utilitzar per gastritis. Té un efecte positiu sobre la mucosa intestinal, permet afrontar el procés inflamatori i excloure el desenvolupament d’úlcera pèptica.

Així, amb la gastritis, les patates bullides han d’estar presents a la dieta. Però s’hauria de consumir amb moderació.

Amb hemorroides

Les hemorroides són una malaltia inflamatòria en què es produeix un procés estancat a l'intestí. Com a resultat, es formen nodes al voltant de l’òrgan que impedeixen el procés normal d’excretar excrements.

Quan es diagnostica una malaltia, també és important no només prendre medicaments prescrits per un metge, sinó també seguir una dieta especial. Els experts recomanen introduir patates a la dieta. Ajudarà a alleujar el procés inflamatori, alleujar la condició general.

Amb colecistitis

El procés inflamatori que afecta el teixit de la vesícula biliar també es pot aturar amb un enfocament de tractament integrat. Els pacients reben medicaments i dieta.

La dieta ha d’incloure aliments que ajudin a alleujar la inflamació i a millorar el benestar. Un d’aquests productes són les patates bullides. Al mateix temps, està prohibit utilitzar un producte fregit en oli.

Aplicació en cosmetologia

Els estetistes asseguren que les patates bullides també poden ser beneficioses si regularment feu diferents màscares per al cabell i la pell de la cara. Degut a les seves propietats, les patates ajudaran a restaurar la brillantor i la força del cabell, a més d’eliminar les petites arrugues a la cara, especialment al voltant dels ulls.

Les patates s’utilitzen àmpliament per a la pell seca i poden eliminar el pelat. Això es deu al fet que la composició de la patata inclou una gran quantitat d’aigua i vitamines que activen els processos metabòlics. Així, el producte és una excel·lent eina per a la cura del cabell i la cara a casa.

Avui en dia, s’utilitzen diverses receptes per ajudar a restaurar la bellesa natural del cabell i la pell facial. Els més populars per a la cara són:

1. Per a pells seques. Bulliu les patates, les ratllades. 2 cullerades soperes del producte barrejades amb una culleradeta d’àloe i un ou. Barregeu-ho tot bé i apliqueu uniformement sobre la pell de la cara. Deixeu la mascareta durant 15 minuts i després esbandiu.
2. De les arrugues. Per cuinar, necessiteu puré de patates i oli d’oliva en una quantitat de cullerada cadascuna, un ou de pollastre. Barregeu tot bé i formeu dues creps. Envolteu-los amb gasa i poseu-vos a la pell a les parpelles. Retireu al cap de 15-20 minuts.
3. Amb efecte aixecador. Es recomana prendre 3 cullerades de puré bullit, una culleradeta de crema i clara d’ou. Barreja-ho tot. Abans del procediment, vaporitzeu la pell de la cara i netegeu-la amb un matoll. A continuació, apliqueu la màscara i deixeu-la encesa durant 20 minuts, i després esbandiu.

Les patates també s’utilitzen per restaurar la bellesa del cabell, la seva estructura, la brillantor i la força. A més, els productes casolans ajuden a aturar la inflamació a la capa superior de l’epidermis del cuir cabellut, a millorar el funcionament de les glàndules sebàcies i a l’elasticitat del cabell. Les màscares nodreixen perfectament les bombetes i activen el seu creixement.

Podeu utilitzar les següents receptes:

1. Per al cabell gras. Es necessitaran 2 patates, 4 cullerades soperes de farina de sègol, un parell de gotes d’oli d’arbre de te i 2 petites cullerades d’oli d’albercoc. Picar les patates i barrejar amb farina, afegir oli i barrejar tot bé. Apliqueu la massa resultant amb moviments de massatge al cuir cabellut, cobriu des de dalt amb un embolcall de plàstic i una tovallola. Deixeu la màscara durant mitja hora i, després, esbandiu. El procediment es realitza dos cops per setmana.
2. Per al creixement. Necessitareu una patata gran, dues cullerades de rave de taula, 3 cullerades grans d’oli d’oliva, una culleradeta d’oli de bardana i 2 rovells.També es recomana afegir unes gotes d’oli de sàndal. Ratlleu les patates i el rave picant, afegiu els rovells. Combina els olis i posa en un bany d’aigua per escalfar la massa a 40 graus. A continuació, barregeu amb les verdures. Apliqueu la màscara als cabells, fregueu-ne bé. Tapeu el cap amb paper foliat i una tovallola, deixeu-ho durant 20 minuts. Després d'això, renteu-ho tot.

Amb l'ús regular de màscares, el pèl es tornarà obedient, sedós, brillant i prou fort al cap d'unes setmanes. Els mitjans ajudaran a restaurar les glàndules sebàcies, a accelerar la curació de microcracks al cuir cabellut i alleujar la caspa.

Danys i contraindicacions

Les patates bullides poden ser nocives per al cos. Això es deu al fet que sovint s’utilitzen nitrats en fer créixer el producte. Quan es superen les seves normes, es produeix una intoxicació alimentària, es produeix una deficiència d’oxigen i el risc d’oncologia augmenta significativament.

A més, la pela de patata conté una substància com la solanina. I utilitzar-lo en grans quantitats és perjudicial. Fa referència als verins hemolítics, s’acumula quan s’exposa als rajos ultraviolats i provoca marejos, nàusees i vòmits.

Les patates, incloses les patates bullides, contenen midó, que en gran quantitat provoca una violació de la femta. En presència d’intolerància individual, es produeix una reacció al·lèrgica, que es manifesta en forma de pelat de la pell, picor, edema de Quincke.

El producte s’ha d’excloure de la dieta en presència de diabetis mellitus, urolitiàsia en fase aguda, restrenyiment, augment de la formació de gasos.

Com emmagatzemar

Guardeu les patates en un lloc fresc, després d’assecar-lo. La humitat, que pot romandre a la superfície, fa que la floridura s’estengui.

Les patates crues en un lloc fresc i fosc es poden conservar fins a sis mesos. Si el deixeu en una habitació càlida, creixerà ràpidament, s’esvairà o es deteriorarà. En aquest cas, s’ha de menjar en una setmana.

Les patates bullides es guarden a la nevera a una temperatura d’uns 5 graus. La vida útil del producte és de 2 dies.

És possible congelar

Les patates bullides no es poden congelar. Moltes mestresses de casa congelen patates crues, prèviament tallades a tires. És convenient fregir o fer fregit francès.

La vida útil de les patates congelades és de fins a 3 mesos.

Com cuinar patates: receptes

Fer bullir patates no és difícil. El més important és observar la tecnologia de cuina. Només així el producte resultarà deliciós.

Recepta clàssica

Peleu les patates abans de pelar-les. A continuació, rentar i col·locar en una paella, afegir aigua i sal al gust. Feu-ho a foc lent durant 20 minuts després de bullir, tapat amb una tapa. Es pot comprovar la preparació del producte perforant-lo amb un ganivet. És important no digerir les patates. Després de la cocció, escorreu l’aigua, afegiu-hi una petita quantitat de mantega. També podeu ruixar amb herbes.

En uniforme

Les patates de la jaqueta s’han de coure de la mateixa manera que les patates corrents, però no les peleu abans de cuinar-les. No salar aigua. Després de la cocció, escorreu l’aigua i poseu les patates en un plat. Abans d’utilitzar-lo, peleu-ho i sal al gust.

Per al puré de patates

Per preparar un puré de sabates gustosos i saludables, peleu les patates i renteu-les a l’aigua corrent. Doblegueu una cassola, tireu aigua, sal i poseu-la a la cuina. Després de bullir les patates, deixeu-ho coure a foc lent uns 10 minuts més. Les patates han de bullir bé. A continuació, escorreu l’aigua, afegiu-hi una mica de llet tèbia i mantega. Tots amassen.

Amb bolets

Les patates bullides amb bolets és un plat excel·lent per sopar o menjar.Abans de cuinar, heu de preparar:

• 10 patates mitjanes;
• 400 grams de bolets;
• 1 ceba;
• oli vegetal;
• verds i sal al gust.

Peleu les patates, talleu-les a tires i poseu-les en una paella, afegiu-hi aigua, lleugerament salada. Poseu al foc i feu-ho a foc lent fins que estigui cuit. Piqueu les cebes i els xampinyons, poseu-los en una paella i afegiu-hi oli vegetal. Fregiu-ho tot fins que estigui daurat, afegiu les patates bullides i feu-les a foc lent fins que estiguin cuites. A continuació, ruixeu-les amb herbes.

Al microones

També podeu bullir les patates al microones. La recepta no és pràcticament diferent de la versió clàssica de la cuina. Abans de cuinar, prepareu entre 7 i 9 patates, mig got d’aigua i sal al gust. Peleu i piqueu la verdura i plegueu-la en un recipient de vidre dissenyat per a microones. Aboqueu-hi aigua i sal. És important no tapar-lo completament amb una tapa per permetre que el vapor pugui escapar lliurement. Bulliu les patates durant 10 minuts a tota la capacitat, després barregeu-ho i deixeu-ho uns 5-7 minuts més.

El producte al microones també es pot bullir en el seu uniforme. Per fer-ho, necessiteu una bossa de forn i diverses patates. Renteu prèviament la verdura, poseu-la en una bossa i tanqueu-la amb un fixador especial. Posar al microones, cuinar a tota potència durant 10-15 minuts. Treu el paquet amb cura, ja que pot estar calent.

En una cuina lenta

Avui en dia, moltes mestresses de casa utilitzen una cuina lenta per cuinar diversos plats. També podeu bullir les patates. Per fer-ho, cal netejar el producte, rentar-lo, si cal, tallar-lo i introduir-lo en un bol multicooker. Aboqueu-ho tot amb aigua per cobrir les patates. Aigua salada. Poseu la cocció lenta al mode de cocció, configureu el temporitzador durant 20-30 minuts i engegueu-la. Després de cuinar, escorreu l’aigua, afegiu-hi mantega i verdures al gust.

Com fregir les patates bullides

Les patates bullides també es poden fregir amb una petita quantitat d’oli vegetal. Així el plat resultarà més deliciós i saludable. Prèviament, les patates s’havien de bullir en aigua amb sal amb tota preparació, però perquè no es bull. Escorreu l’aigua i deixeu que el producte es refredi.

Talleu les cebes, poseu-les en una paella i afegiu-hi oli vegetal, sofregiu-les lleugerament. Talleu les patates a daus o a les palletes, poseu-les a la cassola. Barregeu-ho tot i fregiu-ho fins que estigui daurat. Espolseu amb herbes després de cuinar.

Recepta de la patata bullida

Aquestes mandonguilles seran un plat excel·lent tant per a dejuni com per a persones amb dieta. Hi ha moltes receptes, la millor de les quals és la següent.

Puré d’hamburgueses

Per preparar-vos, heu de preparar-ho amb antelació:

• 1 kg de patates;
• oli vegetal;
• farina per fer pa.

Procés:

1. Netegeu el producte, renteu-ho a l’aigua tèbia i talleu-lo en diverses parts. A continuació, poseu-la en una paella, afegiu-hi aigua i sal. Coure fins que estigui tendre.
2. Després d’això, escorreu l’aigua, afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal i tritureu-la a una massa homogènia perquè no quedin grumolls.
3. Formeu talls a partir del puré de patates, enrotlleu-ho en farina i poseu-les a la paella prèviament escalfada. Fregiu les dues cares en oli vegetal.

Patata zrazy amb farcit de bolets

Els següents ingredients seran necessaris:

• 1 kg de patates;
• 400 g de bolets;
• 1-2 bombetes;
• 1 ou
• farina;
• sal al gust;
• oli vegetal.

Procés:

1. Prepareu les patates, bulliu, dreneu completament l’aigua. Afegiu l’ou, una petita quantitat de farina, tritureu-ho i barregeu-ho tot bé.
2. Talleu les cebes i els xampinyons, poseu-los en una cassola i aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Fregiu-ho tot fins que estigui daurat. El farcit ja està a punt.
3. Formeu coques a partir del puré de patates, poseu el farcit al mig, emboliqueu-ho i enrotlleu-lo amb farina. Fregiu el zrazy en oli.Serviu-ho amb salsa de tomàquet o all.

En lloc dels bolets, podeu utilitzar altres farciments, per exemple, carn picada, ous bullits i altres.

Quantes patates puc menjar al dia

Els experts asseguren que no s’han de consumir més de 200 grams de patates bullides al dia. És aquesta porció que conté la quantitat de vitamines i nutrients suficient per al cos.

No cal abusar del producte, ja que això pot perjudicar el cos, sobretot quan mengeu patates a la pell o fregides.

Puc menjar a la nit

Els nutricionistes no recomanen menjar patates en cap forma abans d’anar a dormir. Això es deu al fet que el producte és prou nutritiu i pesat per a l'estómac. Les patates es poden menjar 2-3 hores abans d’anar a dormir en petites quantitats. Això ajudarà a no estirar l'estómac.

És possible menjar patates bullides amb pela

La pell conté una substància perillosa per al cos, que pot provocar símptomes com marejos, nàusees i vòmits. Es produeix en una pell vella sota la influència de la llum solar.

Però també conté moltes vitamines i minerals. Així, les patates pelades només poden ser fresques, prèviament ben rentades i en petites quantitats.

És possible donar patates bullides als animals

Als gats i gossos, les patates bullides es poden donar en petites quantitats, per exemple, quan forma part de sopes. En grans quantitats, el producte no s’ha de donar als animals, ja que pot provocar indigestió.

A més, el producte no el mengen els lloros, rosegadors i altres animals. Les verdures es poden substituir per fruites i baies. Contenen un major nombre d’elements traça útils.

Fets interessants sobre les patates

Hi ha molts dades interessants sobre un producte tan comú com són les patates:

1. La verdura és verinosa. Es pot produir una substància com la solanina. És una toxina que provoca intoxicació. Per això és impossible utilitzar patates velles, la pell de la qual sigui verda.
2. La pàtria històrica de la verdura és Amèrica del Sud. Al Perú, es va cultivar fa 4.000 anys. En aquest cas, es van menjar més de 100 varietats diferents.
3. Com sabeu, la patata fou importada a Rússia per Pere I. Després d'això, la va enviar als governadors per a un cultiu posterior. Però es van oblidar de la patata, ja que les baies verdes eren inalimentables. El cas de Pere I va ser continuat per Caterina II. Va intentar introduir les patates en les dietes de la gent. Però els camperols durant 100 anys més tenien por de menjar-ne. Al mateix temps, hi havia rumors que el producte té un origen fosc, i utilitzar-lo era un pecat.
4. Hi ha un gran nombre de varietats de patates. Difereixen tant pel gust, com pel color, la mida. Els especialistes fins i tot criaven varietats molt resistents a les gelades.

Avui es valora la patata com un producte que s’utilitza a la majoria de plats. S'utilitza en forma bullida, fregida, al forn. S’utilitza per fer cullerots i cassoletes. Aquesta popularitat es deu a la presència d’una quantitat suficient de vitamines, oligoelements que tenen un efecte positiu sobre l’organisme.

Entre altres coses, es valora la patata no només en la cuina, sinó també en la medicina. Està inclòs en la majoria de dietes terapèutiques i es pot utilitzar amb finalitats cosmètiques. Gràcies a les patates, totes les dones poden tenir a casa i sense cap cost particular mantenir la bellesa del cabell i la pell. Però utilitzar-lo i consumir-lo ha de ser moderat i sense fanatisme.

Foto de patates bullides