Suc de cirera: beneficis i perjudicis per a la salut

El suc de cirera és una beguda concentrada plena de vitamines, minerals i oligoelements saludables, que proporciona grans beneficis per al cos. L’aroma, el sabor i el valor nutritiu general de la beguda poden calmar la set i evitar l’aparició de refredats i tenen un efecte general d’enfortiment sobre l’organisme. Però no sempre se sap exactament quina utilitat és el suc, quins components nutritius i nocius conté.

Composició i contingut en calories

Per saturar i enriquir el cos amb substàncies i minerals útils, n’hi haurà prou amb beure 200 ml de la beguda diàriament. La composició química conté aquests components:

1. L’àcid ascòrbic o vitamina C - actua com a agent antiinflamatori i antiviral, ajuda a reforçar el sistema immune.
2. La vitamina E: afecta la qualitat dels processos metabòlics al cos, alhora que estableix el funcionament normal del tracte gastrointestinal.
3. La vitamina P - té un efecte antibacterià i antiinflamatori, que permet millorar l'estat de salut en presència d'un procés inflamatori.
4. Vitamina A - es considera un antioxidant reductor que afecta positivament la retina, el sistema esquelètic i l’estat de la placa de l’ungla, el cabell i la pell.
5. L’àcid fòlic es considera un important material “de construcció” per al cos d’una dona embarassada, que també té un efecte calmant en la depressió i el deteriorament general de l’estat nerviós.
6. Les vitamines del grup B, a saber, B6, B2, B1 - contribueixen a la normalització de la pressió arterial, alhora que impedeixen l’aparició de problemes amb la pell i el cabell, fet que es considera un factor important per a la recuperació general del cos.
7. Calci: millora l’estat dels ossos i l’esmalt dental, evitant l’aparició de porus interns que redueixen la seva força.
8. El ferro: normalitza el nivell d’hemoglobina a la sang, elimina la sensació de fatiga general i debilitat.
9. Potassi: normalitza el balanç hídric i permet establir la producció de magnesi al cos, cosa que ajuda a restablir la freqüència cardíaca.

Estan lluny de tots els oligoelements beneficiosos que es troben en el suc de cirera. La beguda té una alta concentració d’enzims antioxidants, coure, sodi, fòsfor i tanins.

El benefici es combina amb un contingut baix en calories, que només és de 50 kcal per cada 100 ml de la beguda, per tant, es permet utilitzar-lo en baixar de pes o calcular el contingut calòric de la dieta.

Què és útil el suc de les cireres

Prestació general

Després d'una sèrie d'estudis, els experts van arribar a la conclusió que les cireres són una fruita curativa que combina moltes substàncies beneficioses i microelements, a causa dels quals es produeix la normalització de la salut i el benestar. El treball complet del cos està garantit per la composició rica de la beguda, que es considera el seu avantatge important. Amb un ús prolongat, el suc pot tenir un efecte antiinflamatori en malalties oncològiques, anèmies, trastorns de les vies respiratòries superiors i del sistema cardiovascular. I també amb moderació, és útil per a diabetis, artritis (artrosi i gota), ja que normalitza el nivell de glucosa i sal del cos.

Entre les propietats positives generals del suc de cirera destaquen:

1. Millorar el rendiment de la memòria normalitzant les connexions neuronals.
2. Recuperació de la pressió arterial.
3. Enfortiment de les parets dels vasos sanguinis per millorar la pressió arterial.
4. L’eliminació del mal de cap i del mal de queixals, manifestacions convulsives a les extremitats, l’estrès, ja que afecta directament les terminacions nervioses de tot el cos.
5. La crema de greixos, ja que s’accelera el metabolisme, cosa que afecta directament el pes.
6. Un efecte antisèptic, per tant, amb inflamació de la bufeta, vesícula biliar, ronyons, estómac i sistema digestiu, el suc serà especialment útil.
7. Recolzar el to muscular al cos, ja que la beguda té propietats generals d’enfortiment.

Si feu servir suc cada dia, podeu prevenir l’aparició de problemes amb el sistema digestiu, restablint així el seu funcionament normal i harmoniós.

Per a dones

Per al cos femení, el suc de cireres és útil per la seva capacitat per renovar la sang. Evita que es produeixi un estancament, que pot afectar negativament la salut general. També es considera important que, amb el dolor menstrual, el suc de cireres ajuda a millorar la condició restablint la circulació sanguínia als òrgans pèlvics. D’aquesta manera s’evita l’aparició de problemes a la zona genital.

I també el suc de cirera té un benefici per al cos femení:

• inicia el procés de producció natural d’hemoglobina;
• restableix el nivell de ferro al cos;
• alleuja la inflamació amb dolor menstrual greu;
• restableix la fórmula de sang;
• augmenta el nivell de l'hormona de l'alegria, que millora l'estat d'ànim.

Però cal beure amb compte el suc de cirera, ja que pot causar problemes d’estómac, en particular trastorns.

Per als homes

El suc de cirera es considera afrodisíac de baies fortes, per tant, augmenta la libido i restableix la salut sexual. I també la beguda a causa de l’alta concentració de nutrients i minerals té un efecte beneficiós sobre l’àrea genital, evitant l’estancament de sang o líquid, protegint així contra la prostatitis i una sèrie d’altres malalties inflamatòries.

Durant l’embaràs

Durant l’embaràs, el cos femení necessita una gran quantitat de vitamines i minerals, perquè només d’aquesta manera la condició es normalitza i el nen rep prou substàncies útils per al desenvolupament general i el creixement. Si una dona no té una reacció al·lèrgica a les cireres, que es considera un al·lergen molt comú, el seu nèctar serà una font útil de diverses vitamines per al funcionament normal del cos. Per exemple, l’àcid fòlic de la composició ajuda a afrontar les tensions que afecten negativament la salut del nadó i la mare.

En el moment de la lactància

El suc de cireres és un al·lergen bastant fort, de manera que cal utilitzar-lo durant la lactància amb cura especial, de manera que en el futur no trobareu un trastorn metabòlic en el nadó. Però, al mateix temps, els metges recomanen la introducció gradual d'aquest tipus de begudes en la dieta de la mare, ja que difereixen dels enzims antiinflamatoris i antibacterianos, especialment útils per a la salut. Però el millor és consultar primer amb un pediatre que avaluarà l’estat del nen.

Després d’introduir el suc de cirera a la dieta de la mare, és important controlar el benestar del nen, ja que fins i tot una mínima al·lèrgia o empitjorament de la malaltia requereix eliminar el producte de la dieta.

Per a nens

Per al cos d’un nen, el suc de cirera es considera una beguda sana plena de diversos elements micro i macro, que millora la salut i el benestar general. La beguda aportarà un benefici particular en cas de restrenyiment, ja que un efecte netejador lleuger permet accelerar el metabolisme i restaurar el sistema digestiu. Però el millor és introduir el suc de cirera a la dieta d’un nen a partir dels 6 mesos, quan el cos s’adapti completament a l’exterior i ja pugui fer front a totes les tensions.

Important! Si el nen presenta problemes amb l’estómac o si sovint pateix trastorns, no es recomana introduir la beguda per evitar complicar la situació.

L’ús del suc de cireres en medicina

La medicina tradicional és rica en receptes interessants i útils basades en el suc de cirera, perquè, a més dels beneficis individuals, pot combinar amb altres productes un excel·lent efecte enfortidor per al cos. Hi ha diverses receptes interessants que ajudaran a mantenir el seu estat en bon estat, alhora que evitaran que es produeixin reaccions adverses en forma d’agreujament del benestar general.

Per al tractament de bronquitis i traqueitis

Escalfeu el suc de cirera amb una petita quantitat de mel. Agiteu la beguda fins que estigui suau. Cal beure’l al matí i al vespre, ja que conservant les propietats expectorants, és possible curar completament la malaltia.

Per al tractament de la inflamació al tracte gastrointestinal

En aquest cas, és adequat una decocció basada en la tija de la cirera i el suc. Per cuinar, necessiteu 2 culleradetes de la tija de la cirera, que es bull en una barreja d’aigua i suc de cirera, on hi haurà 0,5 litres de cada líquid. A continuació, s’ha d’insistir en el brou cuit durant diverses hores per obtenir una estructura saturada uniforme. Beure 1 cullerada 4 vegades al dia per obtenir el millor efecte.

Pels ronyons i bufeta

La tintura de nèctar de cirera o baia es pot utilitzar per tractar malalties de ronyó i bufeta. La solució ideal és preparar la tintura i mantenir-la durant 7-10 dies. S'ha de consumir 1 cullerada tres vegades al dia abans dels àpats.

Per l'artritis

La barreja de llet de vaca i suc de cirera en una proporció d’1 a 1 permet restablir l’equilibri de sal al cos, evitant així la complicació de la situació amb l’artritis. Està demostrat que l’ús regular d’una beguda d’aquest tipus no només pot eliminar el dolor, sinó també desfer-se completament de la malaltia.

Quan tos

Per al tractament de la tos, podeu preparar una beguda a base de suc de cirera i llet amb l’addició d’1 culleradeta de mel. La barreja càlida s’ha de beure dues vegades al dia en petites quantitats per obtenir un millor efecte antiinflamatori i netejar el moc de les vies respiratòries superiors.

L’ús adequat del suc de cireres és de gran benefici per al cos, per la qual cosa és important tenir en compte els detalls.

Suc de cirerer en cosmetologia

A més de la medicina, el suc de cirera positiu s'ha establert en el camp de la cosmetologia, és a dir, en la cura del cabell i la pell. Hi ha moltes receptes interessants, cadascuna de les quals té el seu propi malestar. Això proporciona l’oportunitat de refrescar l’aspecte i millorar-lo significativament. Entre les receptes més efectives i útils hi ha les següents.

Per eliminar la inflamació a la pell i restaurar la seva suavitat

Es recomana barrejar el suc de cirera amb la farina de patata per obtenir una substància homogènia similar a la crema agria gruixuda. Aplicar el producte a la pell durant 20-25 minuts, i després esbandir amb aigua tèbia. A més, després del procediment, es poden aplicar cremes nutritives i hidratants.

Per a la cura diària de la pell

El suc de cirera es caracteritza per tenir propietats tòniques, que millora l’estat de la pell i el seu aspecte.La recepta és extremadament senzilla. Remullar un drap en suc de cirera, polsar lleugerament i aplicar-lo a la cara durant 10-15 minuts o fins que estigui completament sec - depenent de la pell grassa. Aquesta opció refrescarà la pell, la mantindrà en bon estat a nivell estructural.

Per enfortir els cabells

El suc de cirera també serà útil en la cura del cabell, ja que el seu ús regular ajuda a enfortir els fol·licles capil·lars i a assegurar el seu ràpid creixement. S'utilitza una màscara especial per eliminar el cuir cabellut i el cabell gras.

Per cuinar, es necessiten 2 cullerades de midó de patata, on introduir gradualment el suc de cirera per obtenir una consistència gruixuda com a farinetes. A continuació, afegiu el suc d’una llimona a la barreja i barregeu-ho tot bé. Si heu de treballar amb els cabells secs, afegiu-hi algunes gotes d’oli preferit a la composició, pot ser el préssec, l’ametlla, el lli (el que més s’adapti a l’efecte). Apliqueu la màscara sobre els cabells secs durant 40 minuts, i després esbandiu bé amb aigua tèbia.

De la pigmentació

El suc de cirera té un efecte de blanqueig, de manera que es pot utilitzar per preparar taques anti-edat o pigues a la pell. Per fer-ho, necessiteu 1 cullerada de polpa de cirera amb suc, 1 culleradeta de mel i 1 cullerada de suc de vibrum. Barregeu tot això i apliqueu-ho a la cara durant 20 minuts. A continuació, s'ha de rentar bé el producte amb aigua tèbia. A més, greixeu la cara amb hidratants per evitar una sequedat excessiva.

Per accelerar el creixement del cabell

El suc de cirera pura es pot utilitzar com a mitjà per accelerar el creixement del cabell. Per a això, escalfeu una petita quantitat de la beguda a una temperatura de 30 a 35 graus per a una millor excreció de vitamines i minerals. A continuació, heu de fregar amb cura el suc a les arrels, mentre esbandiu els cabells al llarg de tota la longitud. El millor és dur a terme el procediment 20 minuts abans de fer xampús.

Per tenir cura de l'escot

El suc de cirera pot ser un tònic natural per al decollet. Per fer-ho, refredeu el suc, afegiu-hi unes gotes d’àloe per obtenir un efecte nutritiu quan s’apliqui. També es pot afegir al producte una infusió preparada sobre la base d’una fulla de cirera. Un apòsit de gasa remullat en una barreja tan refredant proporciona un efecte tònic a la pell del coll i es decolleix.

El suc de cirera es considera un producte popular en el camp de la cosmetologia, ja que combina idealment moltes substàncies útils. Però és important utilitzar-lo correctament, ja que d’altra manera tots els oligoelements i vitamines útils s’evaporaran del producte.

Danys i contraindicacions

Malgrat tots els avantatges d’utilitzar el suc de cireres, hi ha certes contraindicacions, per la qual cosa cal prestar una atenció especial al tema d’introduir una beguda a la dieta per tal d’evitar una reacció adversa del seu cos.

No beu en aquests casos:

• amb úlcera pèptica exacerbada de l’estómac;
• gastritis amb alta acidesa;
• malalties cròniques del sistema pulmonar, que acostumen a entrar a l'estadi agut;
• trastorns del sistema digestiu;
• intolerància individual o presència d’una reacció al·lèrgica.

Tenint en compte les contraindicacions anteriors, evitarem la reacció negativa del cos.

Si parlem dels possibles perjudicis derivats del consum de suc de cirera concentrada, aquí podem observar els següents punts:

1. Pot aparèixer un dolor a l'estómac si beu suc de cireres a l'estómac buit.
2. A causa de l’alta acidesa de la beguda, pot provocar eructes o ardors.
3. La indigestió és una altra patologia habitual que es relaciona amb reaccions adverses al consum de suc de cirera.

Una consulta prèvia amb un metge és una excel·lent oportunitat per evitar l’aparició de reaccions no desitjades.

Com triar i emmagatzemar el suc de les cireres

El suc de cireres es pot preparar de forma independent o es pot comprar a punt. Molts prefereixen la segona opció, ja que requereix un mínim d’esforç i temps, i podeu recollir una copa fàcilment si coneixeu certes subtileses.

Per a una correcta elecció del suc de cirera, heu de tenir en compte les recomanacions següents per evitar danys al vostre cos, ja que no tots els fabricants poden garantir la qualitat dels seus productes:

1. La vida útil del producte és el primer que cal prestar atenció. Per cert, el suc natural sense química de la composició no pot ser “de llarga durada”.
2. La data de la collita i el processament de la collita, perquè sovint els fabricants són astuts i proporcionen informació incorrecta. Per regla general, en lloc de les cireres fresques, s’utilitza un concentrat a base de congelat.
3. Embalatge: ha d’estar estret i protegit dels rajos ultraviolats, ja que poden conduir a la fermentació de la beguda, que es converteix en el motiu de la seva total inadequació. Si l’ampolla és de vidre, hauria d’estar feta d’un material especial, sobre el qual es bat els raigs del sol.

Pel que fa a l’emmagatzematge del suc de cireres, es poden fer les següents recomanacions:

1. Val la pena emmagatzemar el producte només en envasos no oberts per evitar la fermentació.
2. Assegureu-vos d’adherir-vos al règim de temperatura prescrit pel fabricant.

L’obtenció del període d’emmagatzematge es considera un requisit previ, ja que aquesta és l’única manera d’evitar els danys del producte. Al paquet s’escriuen recomanacions més detallades per emmagatzemar el suc de cireres a la botiga, per la qual cosa és important familiaritzar-se primer amb elles.

Com fer suc de cirera a casa

No és necessari comprar suc de cirera a la botiga, ja que és possible preparar de manera independent una beguda, tenint en compte algunes regles i recomanacions. El més habitual és la recepta següent:

1. Seleccioneu cireres madures o, encara millor, utilitzeu una varietat dissenyada específicament per esprémer suc.
2. Renteu bé totes les baies i traieu-ne les llavors.
3. Poseu tota la carn en una paella d’esmalt, a la qual recollir la tapa és de diàmetre lleugerament menor que l’envàs. Això permetrà que les baies es premsin cap avall en fer suc de cirera.
4. El líquid saturat obtingut de les cireres s’ha de filtrar per eliminar polpa residual.

Si es vol, es pot barrejar la polpa amb sucre i bullir la composició per obtenir melmelada. Aquesta és una excel·lent opció per al consum de baies no residuals.

Podeu utilitzar el suc obtingut fresc o diluir-lo amb aigua bullida si voleu reduir l’àcid característic. A més, es pot utilitzar suc saturat per fer begudes de fruites, gelea o gelea. El més important és processar adequadament el suc de cirera per tal de conservar substàncies beneficioses.

Fets interessants sobre la cirera

La cirera és una baia amb una llarga història, per la qual cosa els criadors noten tants fets interessants que poden agradar fins i tot als consumidors més escèptics. Entre els principals fets interessants, destaquen els següents:

1. Hi ha més de seixanta tipus diferents de cireres, algunes de les quals exclusives i gairebé inaccessibles per a un simple cultiu.
2. Tradicionalment, Pèrsia es considera el lloc de naixement de la cirera (actualment Iran), però hi ha fets que va aparèixer per primera vegada al Caucas, de manera que és difícil parlar clarament sobre el lloc de naixement de la baga.
3. El cirerer més amable és la pruna.
4. El cirerer es considera un dels més resistents a les gelades, per tant, en un moment es conreava en estat salvatge a l’Himàlaia.
5. No es recomana menjar llavors i llavors de cirera, ja que contenen substàncies tòxiques que poden provocar intoxicacions greus.
6. Les cireres corrents, que es cultiven a Rússia central, es consideren "amarg", i aquest nom científic no caracteritza el gust, ja que de fet la baia és dolça i sucosa.
7. És costum decorar les postres amb una cirera, ja que es considera la personificació de la tendresa i la lleugeresa.
8. No tots els tipus de cireres són adequats per a la nutrició, ja que hi ha varietats verinoses.
9. La cirera és considerada un producte auxiliar natural per a l’epilèpsia, ja que la composició conté substàncies que poden evitar l’agitació nerviosa.
10. Un cirerer estàndard pot aportar prop de 7.000 baies a l'any, de manera que un jardí de 10 arbres pot alimentar un petit poble.
11. Les flors dels arbres comencen a florir molt abans que les fulles floreixen.

La cirera és una baia útil i nutritiva que té un efecte beneficiós sobre l’organisme, però per obtenir l’efecte desitjat del consum, cal tenir molta cura per fer proporcions. I també és important triar la varietat adequada per evitar danys a l’organisme i avaluar amb antelació les contraindicacions existents a les quals es dóna la baga.

Foto de Cherry Juice