Jak česnek působí na lidský organismus?

Česnek je pro mnoho lidí docela bolestivé téma. Koneckonců, tento produkt není příliš chutný, ale po celý život ho mnoho babiček vložilo do jakéhokoli jídla a opakovalo, jak je užitečné pro nachlazení, SARS, chřipku. Ale je tomu skutečně tak? Jaké jsou prospěšné vlastnosti česneku? Podívejme se na to.

Jaké jsou výhody česneku

Česnek obsahuje tyto vitaminy: A, B1, B2, PP, C.

Obsahuje také minerální látky:

• sodíku;
• draslík;
• hořčík;
• fosforu;
• železo.

Jak vidíme, vitamínů a látek je více než dost, ale jaké jsou jejich výhody?

Především bílkoviny obsažené v česneku jsou prospěšné pro posílení imunitního systému. Takže nám naše babičky nelhaly: trocha česneku člověka otuží v době, která je pro nachlazení obzvlášť nebezpečná. A pokud se v těle již nachází dráždivé látky, fytocidy a alicin, které česnek rovněž obsahuje, je silně odpuzují a pomáhají imunitě zvládnout jejich úkol.

Za druhé, česnek má schopnost zkapalňovat viskozitu krve a snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Jinými slovy, česnek je účinnou prevencí proti mrtvici, infarktu a dalším onemocněním souvisejícím s kardiovaskulárním systémem.

Za třetí má pozitivní vliv na nervový systém: thiamin obsažený v česneku dodává tělu energii a přispívá k normálnímu psychickému stavu.

Za čtvrté, česnek je skvělým prostředkem v boji proti nebezpečným mikrobům. Pomáhá také trávicímu systému rychleji se zotavit, a to i po konzumaci velmi těžkých jídel.

Za páté, česnek může rozšířením cév snížit arteriální tlak. A to je důležité pro ty, kteří trpí hypertenzí.

Čím česnek škodí?

Nezapomínejte však, že každý produkt, bez ohledu na to, jak užitečný by byl, má svou odvrácenou stranu mince. To platí i pro česnek.

1. Je zakázán všem, kdo trpí vředy, gastritidou a dlouhodobými poruchami jater, ledvin a střev.
2. Pokud držíte dietu, neměli byste jíst příliš mnoho česneku, protože by mohl povzbudit vaši chuť k jídlu.

Pokud jde o prevenci virových infekcí, člověk by neměl sníst více než dvě hlavičky česneku denně. Pokud je cílem zbavit tělo nežádoucích prvků nebo zvýšit sílu, měly by se sníst 3-4 hlavičky česneku. Více než to znamená přesycení, které může vést k výše popsaným nežádoucím účinkům.

Děti by měly česnek konzumovat pouze jako přísadu do polévek. I za těchto okolností se u dítěte mohou objevit negativní reakce organismu:

• vyrážka;
• nevolnost;
• bolesti hlavy;
• závratě.

Starším dětem lze naopak česnek podávat v hlavičkách. Je však lepší podávat je po jedné hlavě denně, a to pouze při akutním záchvatu akutních respiračních virových infekcí nebo akutním nachlazení.

Česnek je samozřejmě všestranný produkt. Má mnoho pozitivních i negativních vlastností. Měli byste ho jíst, ale nezneužívat ho.