Hvor længe skal kikærter koge, og hvordan ved du, hvornår de er færdige?
Kikærter, også kaldet kikærter, hører til bælgfrugtsfamilien. De er meget udbredt i østlige lande og er begyndt at vinde indpas på det vestlige marked. Nogle mennesker er forsigtige med at købe dem, fordi de ikke aner, hvordan man tilbereder et ukendt produkt. Men selv om processen er langvarig, kræver den ingen særlige madlavningskundskaber. Ligesom ærter skal de lægges i blød i ca. fire timer. Dette vil bidrage til at forkorte tilberedningstiden.
Hvor længe skal kikærterne koges
Kogetiden afhænger direkte af, hvordan de kogte kikærter skal bruges. Til en salat eller suppe skal du koge dem lidt kortere end til kartoffelmos eller hummus.
- De udblødte kikærter koges i en gryde i ca. 1 time.
- I multicooker i grydetilstand er produktet klar på ca. 1,5 time.
- Hele processen tager 40 minutter i trykkogeren.
Tip! Hvis der ikke er tid til at lægge kikærterne i blød, kan de koges med det samme, men kogetiden fordobles.
Sådan kan du se, hvornår kikærterne er klar
Du kan vurdere, om bønnerne er kogte, ved at knuse en ærte med en ske eller fingrene. Men man skal være forsigtig. Efter en times kogning er kikærterne bløde. Der vil dog stadig være nogle tætte partikler i den. Dette indikerer, at retten endnu ikke er klar.
«Vigtigt: Alle oplysninger på dette websted er udelukkende til orientering. kun til orientering. Kontakt venligst en sundhedsperson, før du bruger nogen af anbefalingerne. specialist. Hverken redaktørerne eller forfatterne påtager sig noget ansvar for eventuelle skader forårsaget af materialer."
