Wie lange sollte ich den Kürbis kochen und woran erkenne ich, dass er fertig ist?

Es ist sehr nützlich, gekochten Kürbis zu essen. Er schmeckt pur oder als Beilage. Kürbisfruchtfleisch zu kochen ist einfach: Das Gemüse wird in einer halben Stunde weich und schmackhaft. Kürbispüree mit Milch ist auch für kleine Kinder geeignet. Im Allgemeinen ist dies ein Produkt, das Säuglingen als Beikost gegeben werden kann und sollte. Kürbis passt gut zu Reisbrei.

Es ist wichtig, den Kürbis nicht zu lange zu kochen, sonst verliert er sein attraktives Aussehen und seinen Geschmack.

Für Porridges, Salate und Aufläufe den Kürbis in Stücken kochen. Legen Sie sie in einen Topf, einen Multikocher oder einen Dampfgarer und übergießen Sie sie dann mit Wasser. Es kann mit Milch verdünnt werden. Der Kürbis verliert beim Kochen kaum Nährstoffe. Die Kochzeit für die gefrorene Kürbismischung ist dieselbe wie für das Rohprodukt.

Wie lange sollte der Kürbis gekocht werden?

• In einem Topf - 20 Minuten.
• In einem Multicooker (Backmodus) - 30 Minuten.
• Im Mikrowellenherd - 10 Minuten.
• Im Dampfgarer - 25 Minuten.

Den Kürbis warm oder kalt servieren. Wenn Sie süßen müssen, dann fügen Sie Zucker, Honig oder Marmelade hinzu.

So erkennen Sie, wann der Kürbis gar ist

Die gekochten Gemüsestücke haben eine leuchtende, tief orange Farbe. Sie erinnern an Stücke aus Plüsch. Wenn Sie Zweifel haben, ob das Essen fertig ist, sollten Sie zehn Minuten vor Ende der Garzeit prüfen, ob die Stücke weich sind. Das Fruchtfleisch sollte sich mit einer Gabel leicht einstechen lassen.

Tipp! Kürbis eignet sich hervorragend für Cremesuppen, Aufläufe, Kuchenfüllungen und Desserts.