Wie man Honig für die Gesundheit isst

Ein Tropfen klarer, zähflüssiger Honig bringt das Beste in Ihnen zum Vorschein. Es ist Geschmack und Aroma, ein ganzer Komplex von nützlichen Substanzen, eine erstaunliche Fähigkeit, Gesundheit und gute Laune zu erhalten. Das Produkt ist wirklich einzigartig, unter Laborbedingungen ein Analogon zu schaffen ist bisher nicht gelungen. Die einzige Kontraindikation für seine Verwendung ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Bienenprodukten. Auch Diabetiker können sie essen, allerdings nur bestimmte Sorten und nicht mehr als einen Löffel.

Arten von Honig

Der Hauptname für einen Honiggenuss stammt von der Honigpflanze. Es gibt gemischte Sorten, z. B. Kräutermischungen. In dieser Vielfalt ist es leicht, sich zu irren, indem man dem Verkäufer vertraut, der seinen Ruf nicht schützt, und unter dem Deckmantel einer besonders teuren und seltenen Fälschung zu kaufen, natürlich nur, wenn man nicht über das nötige Fachwissen zu diesem Thema verfügt.

Interessant: Es gibt sogar giftigen Honig, den die Insekten von den Blüten der Heidekrautgewächse sammeln. Es ist nicht direkt lebensbedrohlich, aber einige unangenehme Symptome, die denen einer Alkoholvergiftung ähneln, sind garantiert, wenn man mehr als 20-60 g zu sich nimmt.

Es gibt einen fast nutzlosen Honig: Zuckerhonig. Er entsteht, wenn man Insekten in die Nähe von Sirupbehältern bringt. Er wird nur als Zuckerersatz beim Kochen verwendet.

Die bekanntesten, klassischen Typen sind:

• Kalk;
• cloverdonberry;
• Sonnenblumensirup;
• Buchweizen;
• Weidenröschen;
• Akazie;
• blackleaf.

Elitesorten werden nur in kleinen Mengen geerntet und sind teuer. Dazu gehören Heidekraut, Klee und Esparsette. Sie haben einen Fruktose- und Glukosegehalt von bis zu 80 %.

Je nach Quelle kann Honig entweder Blütenhonig oder Fallhonig sein. Nach Ort der Sammlung: Wiese, Feld, Berg, Taiga, Wald. Nach Regionen: Altai-Honig und sibirischer Honig. So unterscheiden sich z. B. altaische und sibirische Arten, die von derselben Schmetterlingsblütler-Pflanze stammen, in Bezug auf den Nachgeschmack und die Zusammensetzung in Prozent.

Wildhonig ist als wertvolles Bienenprodukt anerkannt. Die Waben werden 6 Monate lang ungeöffnet aufbewahrt, damit das Aroma und der Geschmack ihre maximale Konzentration erreichen können.

Grüner Honig ist sehr spektakulär. Er basiert auf grünem Honigtau. Zwischen den Blüten ernähren sich die Bienen von Saft und Baumharz. Seine Farbe reicht von smaragdgrün bis tiefgrün. Es gibt fast kein Aroma und der Geschmack ist bitter. Es ist ein natürliches Antibiotikum, das die Immunität und die Regeneration stimuliert. Er ist sehr flüssig und muss mit Stärke angedickt werden. Er ist nicht lange haltbar und wird sauer.

Jede Honigsorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Lagerbedingungen. Wenn Sie sie kennen, können Sie Ihre Gesundheit ohne Medikamente aus der Apotheke erheblich verbessern, für Aktivität und gute Laune sorgen und gleichzeitig den reichen Geschmack von Honig genießen.

Welcher Honig ist am gesündesten?

Jede Sorte hat ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile, mit Ausnahme des zuckerhaltigen Honigs. Die Rangliste wird von Ernährungswissenschaftlern, Endokrinologen, Imkern und Bienenproduktforschern bewertet und ändert sich ständig. Dennoch gibt es in fast allen Listen eine Übereinstimmung für eine Reihe von Parametern.

1. Lindenhonig ist als einer der besten anerkannt. Er wird aus den Blüten der Winterlinde im Juni-Juli geerntet. Es sieht fast weiß aus und hat einen leicht öligen Schimmer, wenn es eingedickt ist. Das Produkt ist ausgezeichnet stellt den Körper nach einer langen Krankheit, Anämie und Vitaminmangel. Hat tonisierende Eigenschaften. Bis 9 Monate Flüssigkeit, dann beginnt ein Prozess der Kristallisation.
2. Buchweizenhonig ist dunkel mit einem rötlichen Schimmer, fließend. Seine Natürlichkeit ist leicht an seiner subtilen Bitterkeit zu erkennen. Der Hauptgeschmack ist sehr süß, mit einem säuerlichen Nachgeschmack. Es ist reich an Proteinen und wird als hochwertig eingestuft.
3. Akazie wird für Diabetiker empfohlen, um die Herzfunktion zu normalisieren und die Denkprozesse zu beschleunigen. Es ist fast vollständig verdaulich und verursacht selten Allergien. Wenn es kristallisiert, nimmt es die Form von kleinen Körnern an. Es ist gut für endokrine Störungen, verbessert die Blutzusammensetzung und lindert Schwellungen.
4. Das Kraut hat eine reiche Zusammensetzung, da es mehrere Mellifera gibt. Der reichhaltige Geschmack wird mit einer positiven Wirkung auf die Blutgefäße kombiniert. Der regelmäßige Verzehr dieser Honigart verringert das Risiko der Alzheimer-Krankheit und der Altersdemenz.
5. Sonnenblumenhonig kristallisiert schnell und bildet große Klumpen und wird gerne in der Küche verwendet. Geschätzt für seinen fruchtigen Geschmack und seine Süße. Es regt den Stoffwechsel an, stärkt das Herz-Kreislauf-System und hat eine leicht harntreibende Wirkung.

Wie man einen echten Honig auswählt

Um die Kampagne für ein süßes Produkt erfolgreich zu machen, ist es notwendig, sich daran zu erinnern, dass es unter den Verkäufern immer noch Liebhaber des schnellen Gewinns gibt, die ihren Ruf nicht pflegen. Fälschungen können kunstvoll oder fast talentiert sein, aber sie werden Ihnen nichts nützen. Das Naturprodukt der Imkerei zeichnet sich durch mehrere Merkmale aus.

1. Honig neigt dazu, zu kristallisieren, mit Ausnahme von Akazien- und Heidehonig. Auch diese werden eindicken, aber erst später. Ende Oktober ist der Blütenhonig sehr dicht. Echter flüssiger Honig kann innerhalb von 1 bis 3 Monaten nach dem Abpumpen gekauft werden.
2. Um die Qualität visuell zu überprüfen, tauchen Sie einfach einen Löffel in die Masse. Der Honig sollte sich ausdehnen und auf der Oberfläche eine Rutsche bilden. Wenn es tropft und spritzt, wenn es mit dem Rest der Masse in Berührung kommt, handelt es sich um eine Fälschung.
3. Ein echter Indikator ist der charakteristische Geschmack und das Aroma. Ein Hauch von Karamell und ein fehlender Geruch sind ein Grund zur Sorge.
4. Ein Tropfen Honig auf einer Serviette kann problemlos einige Minuten lang darauf gehalten werden, und die Rückseite des Papiers sollte trocken bleiben. Ein solches Produkt ist zum Verzehr geeignet.

Eine Überlegung wert: Wenn Sie nicht jedes Mal raten wollen, ob Sie dieses Mal Glück haben, ist es besser, den Honig bei demselben Imker zu kaufen und ein Stammkunde zu werden.

Der gesündeste und natürlichste Honig ist der Wabenhonig. Wenn möglich, ist es besser, sie in Waben zu kaufen. Aber seien Sie nicht gierig, dann haben Sie eine Ausrede, um den bekannten Verkäufer wieder zu besuchen. Kinder essen ein solches Produkt mit besonderem Vergnügen, sogar während einer Krankheit, denn zu dem Nutzen gesellt sich eine gehörige Portion Interesse an dem Prozess der Extraktion von Süße aus den Wachszellen.

Was ist Honig für unseren Körper wert?

Bienenprodukte sind in ihrer Zusammensetzung und Wirkung einzigartig. Das ist enttäuschend, wenn man allergisch auf sie reagiert. Wenn Sie jedoch allergisch auf sie reagieren, können Sie dies als Segen betrachten, denn Honig hat entzündungshemmende, fiebersenkende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Bestimmte Sorten unterstützen das Herz-Kreislauf-, Nerven-, Hormon- und Immunsystem. Ein Löffel Honig regt die Gedankentätigkeit an, beseitigt die Anzeichen einer nahenden Depression und lindert die Müdigkeit. Gleichzeitig muntert sie morgens auf und hilft abends beim Entspannen. Mehr als 455 Verbindungen wurden als vorteilhaft für den Körper identifiziert, und die Forschung geht weiter.

Honig wird empfohlen für:

• geringe Immunität, häufige saisonale Erkältungen;
• Verdauungsprobleme;
• niedriges Hämoglobin;
• Übergewicht;
• häufige Schwellungen;
• Schlaflosigkeit.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe weiterer Indikationen, bei denen Sie sich jedoch von Ihrem eigenen Wohlbefinden leiten lassen müssen, wie z. B. bei Schwangerschaft oder Diabetes mellitus.

Honig wird oft als praktisches Mittel bei Verbrennungen eingesetzt. Es lindert Schmerzen und desinfiziert die Wundoberfläche. In der Kosmetik wird es als verjüngendes, nährendes und feuchtigkeitsspendendes Mittel in hausgemachten und Markenprodukten für die Gesichts- und Körperpflege verwendet.

Wie Sie Honig für Ihre Gesundheit einnehmen

Die Grundregel lautet, dass man sie mit Genuss essen sollte. Es handelt sich nicht um eine Pille, sondern um ein wahres Lagerhaus der Gesundheit. Normalerweise wird Honig in seiner ursprünglichen Form genossen. Man kann Honigwasser herstellen, indem man einen Teelöffel des Produkts in 100 ml warmer Flüssigkeit verdünnt. Erlaubt ist der Zusatz von Honig zu Brei, Hüttenkäse und Milch. Außerdem gibt es spezielle Rezepte.

Stärkung des Immunsystems

Nehmen Sie 100 Gramm Honig, die gleiche Menge an zerkleinerten Aloe-Blättern, gießen Sie 200 ml Cahogor und setzen in einem dunklen Ort für 9 Tage. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten ein. Das Mittel stärkt die Abwehrkräfte des Körpers gegen Infektions- und Viruserkrankungen.

Beseitigung des Hustens

Nehmen Sie einen großen schwarzen Rettich. Die Hälfte des Fruchtfleisches wird aus der Mitte entfernt, Honig in das Loch gegeben und 24 Stunden lang an einem warmen Ort bebrütet. Der Saft wird 5-6 Mal am Tag mit 1 Teelöffel eingenommen. Kinder trinken ihn gerne und ohne Einwände.

Ein Getränk zur Gewichtsabnahme

Ein Glas kochendes Wasser wird mit 1 Teelöffel grünem Tee überbrüht, 2-3 Zitronenscheiben dazugelegt. 5 g Honig werden dem warmen Getränk zugesetzt und anstelle von normalem Tee 3-4 Mal täglich getrunken.

Wie viel Honig kann pro Tag verzehrt werden?

50 bis 150 g der Süße, aufgeteilt in mehrere Teile, reichen pro Tag aus. Diese Menge reicht aus, um den Vitamin- und Mineralstoffhaushalt des Körpers aufzufüllen. Bei Säuglingen ist es besser, kein Risiko einzugehen und nicht mehr als 1 Teelöffel als Nachtisch anzubieten. Wird das Produkt zum ersten Mal verabreicht, genügen 2-3 Tropfen auf der Zunge in der ersten Tageshälfte. Werden allergische Reaktionen beobachtet, lohnt es sich, die Einführung des Produkts um weitere 6-12 Monate zu verschieben. Die Erwachsenendosierung des Produkts kann ab dem Alter von 13 Jahren gegeben werden.

Wenn es sich um natürlichen Honig handelt, können Sie das System im Prinzip "so oft Sie wollen" anwenden, sofern keine Gegenanzeigen vorliegen und Sie einen aktiven Lebensstil mit angemessener Bewegung führen. In jedem Fall sollten Sie auf Ihren gesunden Menschenverstand und Ihr eigenes Wohlbefinden hören.

Darf ich nachts und auf nüchternen Magen Honig essen?

Im Rahmen der Erkältungsbehandlung wird Honig in der Nacht eingenommen, da er eine fiebersenkende Wirkung hat und die Schweißbildung verstärkt. In diesem Fall ist es besser, die Kleidung des Patienten zu wechseln, damit er sich am nächsten Morgen besser fühlt. Auch Honig mit Milch 30 Minuten vor dem Schlafengehen ist ein klassisches Rezept zur Linderung von Angstzuständen und zur Verkürzung der Einschlafzeit.

Was den Verzehr des Produkts auf nüchternen Magen betrifft, so müssen Sie die Situation betrachten. Im Falle einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen - auf keinen Fall. Aber um das Immunsystem zu stärken, die Stimmung zu verbessern und neue Kraft für den Alltag zu schöpfen, braucht man sie einfach. Man isst ihn am besten, ohne ihn mit etwas anderem zu vermischen. Wenn er zu süß ist, in einer Zwischenmahlzeit mit Tee, aber nicht, indem man ihn in der Tasse umrührt, sondern indem man ihn vorsichtig mit den Lippen vom Löffel nimmt.

Kann Honig in kochendem Wasser aufgelöst werden?

Die Besonderheit des Produkts besteht darin, dass es keine hohen Temperaturen verträgt und beim Erhitzen oder Eintauchen in Flüssigkeiten über 40 Grad alle seine Eigenschaften verliert und einfach süß wird. Deshalb wird empfohlen, den Honig in seiner natürlichen Form zu verzehren oder ihn in eine warme Flüssigkeit zu geben, damit seine einzigartigen Eigenschaften erhalten bleiben.