Wie man gekeimten Weizen verwendet

Heutzutage ist es in Mode, auf eine gute Ernährung und eine gesunde Lebensweise zu achten. Viele von uns wollen gut, schlank und rank aussehen.

Die Blütezeit ist im Spätherbst und dauert bis zum Frühjahrsbeginn. Gerade in dieser Zeit fehlt es unserem Körper mehr denn je an Vitaminen. Dieser Faktor ist schädlich für das Haar, die Haut und vor allem für die menschliche Gesundheit. Es stellt sich die Frage, wie man das Gleichgewicht im Körper wiederherstellen kann. Welche Lebensmittel können in den Speiseplan aufgenommen werden, um den sommerlichen Überfluss an Obst und Gemüse zu ersetzen? Die Antwort ist einfach. Erweitern Sie Ihre Ernährung mit gekeimtem Weizen. Weizensprossen enthalten viele Mineralien und Vitamine, die der Körper in Zeiten des Vitaminmangels dringend benötigt. Sie haben einen unvergleichlich delikaten Geschmack. Gekeimter Weizen kann einen ausgeprägten und würzigen Geschmack haben. Dieses Getreide findet seine Verwendung in Salaten, zweiten Gängen und delikaten Desserts. Welchen Nutzen hat der gekeimte Weizen für den menschlichen Körper? Wie keimt man Samen richtig? Und wie können sie gegessen werden? Lassen Sie uns versuchen, die oben genannten Punkte genauer zu betrachten.

Die Wirkung von gekeimtem Weizen auf den menschlichen Körper

Die Sprossen dieses Getreides enthalten große Mengen an Jod, Eisen, Phosphor, Magnesium und das in Zeiten der Avitaminose dringend benötigte Kalzium. Außerdem sind sie reich an einer Reihe von Vitaminen.

Interessante Tatsache! Die Körner selbst enthalten keine großen Mengen an Vitaminen. Während der Keimung werden sie mit Vitaminen gesättigt.

Wie Sprossen den menschlichen Körper beeinflussen:

1. Das Produkt hat eine positive Wirkung auf verschiedene psychische Störungen. Sein hoher Nährstoffgehalt wirkt sich positiv auf den Stressabbau aus und reduziert die Risikofaktoren, die Depressionen auslösen. Der Mensch wird widerstandsfähiger gegen Stress.
2. Das im gekeimten Getreide enthaltene Jod schützt die Schilddrüse vor Krankheiten.
3. Weizen ist auch für die schöne Hälfte der Menschheit von großem Nutzen. Er enthält eine große Menge an Kalzium. Bei regelmäßigem Verzehr wird Ihr Haar glatt und seidig, Ihre Knochen werden dicker und Ihre Nägel werden stärker und fester.
4. Der Magnesiumgehalt des Getreides reichert das Blut mit Sauerstoff an. Es wirkt positiv bei arteriellem Bluthochdruck und baut Cholesterin ab.
5. Der Eisengehalt von Sprossen ist doppelt so hoch wie der von Fleisch. Menschen, die an Blutarmut leiden, wird der Verzehr von gekeimtem Weizen zur Vorbeugung empfohlen.
6. Das Produkt hat eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. In den ersten Stadien des gekeimten Weizens können Nebenwirkungen wie Blähungen, Völlegefühl, Durchfall oder Verstopfung auftreten. Das liegt daran, dass Weizen reich an Ballaststoffen ist. Wenn es in den Magen gelangt, beginnt es den Prozess der Absorption und anschließenden Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper. Nach einer gewissen Zeit ist der Körper gestärkt und der Magen-Darm-Trakt funktioniert gut.
7. Dieses Produkt hat einen hohen Nährwert, obwohl sein Kaloriengehalt minimal ist. Es unterstützt den Stoffwechsel des Körpers sehr gut und wird häufig bei Diäten zur Gewichtsabnahme eingesetzt.

Die Fülle der oben genannten nützlichen Eigenschaften erlaubt es uns, Keimweizen als eines der beliebtesten Produkte zu bezeichnen. Er ist reich an verschiedenen Gruppen von Vitaminen. Früher half gekeimter Weizen bei der Behandlung vieler Krankheiten. Heutzutage kann dieses ausgezeichnete Produkt leicht zu Hause hergestellt werden.

Medizinische Anwendungen

1. Die wohltuende Wirkung von Linsensprossen wurde bei der Einnahme von Linsensprossen gegen den Verlust der sexuellen Funktion beobachtet.
2. Der systematische Verzehr von gekeimten Linsen und die richtige Augenübung verbessern die Sehkraft. Einige konnten sie innerhalb eines Jahres vollständig zurückgewinnen.
3. Das Produkt wird bei der Bekämpfung von Krebstumoren während der Entstehung von Neoplasmen eingesetzt.
4. Gekeimter Weizen ist gut für die Vorbeugung verschiedener entzündlicher Prozesse im Körper.
5. Das Produkt wird bei Diabetikern eingesetzt. Der Grund dafür ist, dass die Sprossen keinen Zucker enthalten. Für Menschen, die an dieser Krankheit leiden, ist die Zugabe von Sprossen zu ihrer Nahrung sicher, da sie die Schilddrüse normalisieren.
6. Sprossen entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Blut, das eine der Ursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck ist.

Was Sie über die Keimung von Weizen wissen müssen

Dieser Prozess ist nicht besonders mühsam, aber wie in jedem Geschäft kann man auf bestimmte Feinheiten nicht verzichten.

Nützliche Hinweise:

1. Die Auswahl des Weizens für die Keimung ist von großer Bedeutung. Es kann in Gartenbaugeschäften oder in Fachgeschäften, die Lebensmittel für die Ernährung verkaufen, erworben werden. Gewöhnlicher Weizen aus dem Supermarkt wird in den meisten Fällen den Erwartungen nicht gerecht werden. Nach der Wärmebehandlung geht die Keimfähigkeit der Weizenkörner verloren.
2. Die Körner müssen sorgfältig ausgewählt werden. Körner mit Splittern, Würmern oder Beschädigungen sollten sofort aussortiert werden. Bevor man sie in eine Glasschale gibt, sollten die Körner gründlich gewaschen werden. Dann gießen Sie nicht sehr heißes Wasser, sollte die Flüssigkeit decken die Masse von nicht mehr als drei Zentimeter. Bedecken Sie die Schale mit der vorbereiteten Gaze oder einem Baumwolltuch und lassen Sie sie zehn Stunden oder über Nacht stehen.
3. Morgens spülen Sie die Körner vorsichtig unter fließendem Wasser ab. Legen Sie dann das feuchte Tuch auf den Boden eines tiefen Tellers. Achten Sie darauf, dass der Boden breit ist. Anschließend die Körner gleichmäßig auf einem Tuch verteilen und mit den Ecken einer Gaze oder einer Serviette abdecken. Der Platz mit den Weizenkörnern sollte stets warm und feucht gehalten werden.
4. Nach 10 Stunden beginnen die Körner zum ersten Mal zu keimen.

Nicht alle Körner keimen sofort, aber nach ein paar Tagen keimt jedes Korn.

Die Verwendung von gekeimtem Weizen

Weizen kann gesund sein, wenn Sie eine einfache Regel befolgen. Ein Esslöffel pro Tag (2 bis 3 Mal pro Tag). Er kann als Salat oder als Snack verzehrt werden. Erhitzen, Braten, Backen von Sprossen ist kontraindiziert, da hohe Temperaturen zum Verlust der heilenden Eigenschaften dieses Getreides beitragen. In Kombination mit Fleisch oder Fisch ist Weizen als Beilage eine hervorragende Lösung.

Die meisten, die Sprossen in ihre tägliche Ernährung aufgenommen haben, fragen sich, wie sie die Sprossen richtig verzehren sollen. Die Antwort ist ganz einfach: Frischer Weizen ist besser. Wenn es nicht möglich ist, sie an einem Tag zu verzehren, wird das Produkt einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Sobald er im Kühlregal liegt, wird er nicht mehr wachsen.

Es gibt die Meinung, dass es am besten ist, dieses Getreide zu essen, wenn es gerade erst gekeimt hat. Wenn der Spross mehr als zwei Zentimeter lang ist, verliert er viele seiner Vorteile. Um das Ergebnis der Einnahme von gekeimtem Weizen zu spüren, ist der menschliche Körper nach mindestens 2-3 Monaten regelmäßiger Einnahme in der Lage.

Für wen ist die Verwendung von gekeimtem Weizen kontraindiziert

Für jedes Produkt gibt es Gegenanzeigen, und gekeimter Weizen bildet da keine Ausnahme. Wenn ein Erwachsener oder ein Kind allergisch gegen Gluten ist, ist es kontraindiziert. Außerdem sollten Menschen, die an einem Magengeschwür leiden, es nicht essen.

Milch und Honig in Verbindung mit Weizen verursachen dem menschlichen Körper Unannehmlichkeiten in Form von Blähungen, verstärkten Blähungen und Völlegefühl.

Erinnern Sie sich! Auch wenn eine Person nicht an einer Lebensmittelallergie leidet, sollte jedes neue Produkt schrittweise in den Speiseplan aufgenommen werden.

Wie man durch den Verzehr von Weizenkeimen Gewicht verliert

Bei der Arbeit an sich selbst, um Übergewicht zu korrigieren, sollten Sie nicht auf zermürbende Diäten zurückgreifen und Stress für den Körper erzeugen. Eine solche Methode ist inakzeptabel. In dieser Situation können Weizensprossen eine gute Hilfe sein. Ihr Nutzen ist sehr groß, wenn Sie sich entschlossen haben, Ihren Körper von Giftstoffen aller Art und von Cholesterin, das in den menschlichen Organen reichlich vorhanden ist, zu befreien und die Stoffwechselprozesse zu normalisieren.

Dieses Müsli besteht aus komplexen Kohlenhydraten. Sie tragen dazu bei, den Körper zu sättigen, wenn sich der Hunger meldet. Dadurch wird sichergestellt, dass der Körper keine zusätzlichen Kalorien benötigt. Sobald das Getreide gekeimt ist, kann es mit klarem Wasser verzehrt werden. Um positive Ergebnisse zu erzielen, sollte diese Prozedur jeden Morgen anstelle des langjährigen Frühstücks durchgeführt werden.

Eine gute Kombination sind in einem Mixer gemahlene Äpfel, Honig und Weizen. Essen Sie frühestens 4 Stunden nach der Einnahme dieser Mahlzeit.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie bereits am 3. bis 4. Tag positive Ergebnisse spüren. Nach einem Monat ist der Darm auch ohne Diät gereinigt und die überflüssigen Pfunde verschwinden schneller.

Welche Art von Lebensmittel wird aus gekeimtem Weizen hergestellt?

Wenn man bedenkt, dass es mindestens einen Monat dauert, Weizen zu essen, bevor sich positive Ergebnisse einstellen, könnte es vielen Menschen langweilig werden. Damit es nicht zu langweilig wird, können Sie etwas Farbe hinzufügen und mit dem Produkt experimentieren. Die meisten Menschen wissen nicht, dass Gerichte mit diesem Getreide einen unvergleichlich delikaten Geschmack haben.

Salat

Salate sind die beliebtesten Gerichte, in denen Weizensprossen verwendet werden. Für die Zubereitung eines Salats benötigen Sie Obst und Gemüse, das je nach Jahreszeit auf dem Speiseplan steht. Auch Käse und Nüsse sollte man immer zur Hand haben. Zu einer gesunden Ernährung gehört es, Salate mit Joghurt oder Zitronensaft anzumachen. Herkömmliche Mayonnaise muss vermieden werden. Ein richtig zubereiteter und gewürzter Salat mit Weizenkeimen enthält ein Minimum an Kalorien und hat einen unvergesslichen Geschmack.

Müsli

Gekeimter Weizen gilt als ein ausgezeichnetes Frühstück. Es ist ein belebendes Frühstück, das nicht nachlässt, bis es Zeit für die nächste Mahlzeit ist. Müsli lässt sich leicht zum Frühstück zubereiten. Sie benötigen Nüsse, Kefir, gehacktes Obst und gekeimte Weizenkörner. Für ein unvergesslich leckeres Frühstück ist gesorgt.

Brot

Gekeimter Weizen kann häufig für die Herstellung von Brot zu Hause verwendet werden. Durch die Zugabe dieses Produkts zu selbstgebackenem Brot erhält dieses ein ungewöhnliches Aroma und einen besonderen Geschmack. Der Weizen sollte leicht getrocknet und dann in einem Fleischwolf oder Mixer gemahlen werden. Die gemahlenen Sprossen müssen dann dem Teig zugefügt werden. Neben Weizen können dem Teig auch verschiedene Gewürze und Trockenfrüchte zugesetzt werden. Dadurch erhält das fertige Brot einen recht originellen Geschmack.

Milch

Hervorzuheben ist der Saft, der aus den Sprossen des gekeimten Weizens gewonnen werden kann. Es hat einen erhöhten Nährwert. Seine Konsistenz und Farbe sind der von echter Milch ähnlich. Ein solches Produkt ist für die Ernährung von Menschen, die eine schwere Krankheit erlitten haben, unverzichtbar. Es wird dazu beitragen, die verlorene Kraft wiederherzustellen und dem Patienten die Rückkehr in den Alltag zu ermöglichen. Sie müssen sich aber darüber im Klaren sein, dass der Saft dieses Getreides kein Allheilmittel ist. Es erzeugt eine positive Wirkung mit anderen Gruppen von Arzneimitteln.

Sumalak

Das betreffende Gericht ist in den Küchen des Orients zu finden. Es wird aus denselben gekeimten Weizensamen hergestellt. Dieses Gericht hat im Orient eine lange Tradition und wird seit Jahrhunderten zubereitet. Für die Herstellung braucht man einfache Zutaten - Mehl, gekeimte Weizensamen und Baumwollsamenöl. Das Ergebnis ist eine dicke und unvergessliche Paste, die nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund ist. Dieses Gericht wird in die traditionellen Desserts der Turkvölker aufgenommen.