Welches Gemüse ist gut für die Leber? Top 7 Gemüse

Das größte Organ des Verdauungssystems erfüllt viele Aufgaben, fungiert als natürlicher Filter und ist einer ständigen Belastung ausgesetzt. Gleichzeitig sendet es keine Schmerzsignale, solange es nicht schwer geschädigt ist und sich unter günstigen Bedingungen regenerieren kann. Die Rede ist von der Leber.

Nährstoffcocktail für die Leber

Es ist verantwortlich für Schönheit und Gesundheit, filtert, spaltet und eliminiert Giftstoffe, beschleunigt die Proteinsynthese, die Gallensekretion und normalisiert den Kohlenhydratstoffwechsel. Es kann selbst dann wiederhergestellt werden, wenn nur noch 25 % des ursprünglichen Volumens vorhanden sind. Aber es ist einfacher, es nicht zu übertreiben und sich im Voraus darum zu kümmern. Überdenken Sie einfach Ihre Ernährung zugunsten von Gemüse, damit sie richtig funktioniert und gesund bleibt.

Jede Jahreszeit bringt neue Vitamine mit sich, viele Gemüsesorten lassen sich hervorragend über den Winter lagern, ohne ihre nützlichen Eigenschaften zu verlieren. Wenn Sie den Anteil an tierischen Fetten, geräuchertem Fleisch reduzieren, Transfette und Farbstoffe mit Stabilisatoren ausschließen, kann die Leber frei atmen. Der Rest der Nahrung ist für sie leicht zu verkraften. Auch Wurzelgemüse und Kürbisse stehen auf der Liste der lebergesunden Gemüse.

Rote Bete

Rote Bete wirkt reinigend und aufbauend zugleich. Er gehört zu den natürlichen Hepatoprotektoren, und sein hoher Ballaststoff- und Eisengehalt in Kombination mit Vitamin C verleiht ihm einen kräftigen Energieschub. Die Besonderheit des Wurzelgemüses ist seine Widerstandsfähigkeit gegen Hitzebehandlung. Die Menge der nützlichen Stoffe ist nicht reduziert und schmeckt auch in einem Salat aus gekochten Rüben mit Walnüssen und Knoblauch sowie in frischer Form. Übrigens: Frisch gepresster Rote-Bete-Saft in seiner ursprünglichen Form sollte nicht ohne Gewohnheit getrunken werden. Es ist zu konzentriert und kann Magen-Darm-Probleme verursachen. Er wird mit Wasser verdünnt, oder es werden Karotten und Sellerie hinzugefügt. Eine Kur mit Rote-Bete-Saft kann die Gesundheit der Leber deutlich verbessern.

Knoblauch

Knoblauch hat eine positive Wirkung auf den gesamten Organismus. Interessanterweise wird dieses Produkt nur von Menschen gegessen, Tiere brauchen es nicht. Aber für den Menschen enthält er alles: Phytonzide, Anthocyane, organische Säuren, Thiamin. Seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften sind besonders wichtig für die Leber, da sie dazu beitragen, ihre Filterfähigkeit wiederherzustellen und die Intensität der Blutzufuhr zu erhöhen.

Kürbis

Kürbis gilt als Meister in der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Er ist in frischem Zustand nützlich. Das Fruchtfleisch entfernt auch Giftstoffe aus dem Dickdarm und beschleunigt die Aufnahme von Nährstoffen. Das Produkt ist als diätetisch eingestuft und unterliegt keinen Mengenbeschränkungen.

Melone

Die Melone ist wegen ihres hohen Kaliumgehalts wertvoll. Es unterstützt das Herz und reguliert den Wasser-Salz-Stoffwechsel. Ein Übermaß an diesem Produkt führt jedoch zu Magenverstimmungen und zur Verschlimmerung einiger chronischer Krankheiten. Und mit urolithiasis Melone ist überhaupt verboten.

Mais

Der Mais beschleunigt den Abfluss der Galle, beseitigt die Giftstoffe, "entlastet" die Leber und verschafft ihr die notwendige Ruhe. Die Wirkung wird durch den Einsatz von Mitteln, die Maisstroh enthalten, noch verstärkt. Eine ähnliche Wirkung haben auch Mehl und Grütze aus dieser Pflanze, die Sie unbedingt für Ihren Körper nutzen sollten.

Karotte

Karotten haben nicht nur eine positive Wirkung auf die Sehkraft. Auch für die Leber ist es ein willkommenes Produkt, da das Wurzelgemüse das Risiko einer Cholelithiasis deutlich reduziert. Es versorgt den Körper mit einer ganzen Reihe von Vitaminen, darunter fast alle der B-Gruppe, essenziellen Mineralien und stoffwechselregulierendem Retinol. Karotten sind einer der Hauptbestandteile einer Diät, die darauf abzielt, die Belastung der Leber zu verringern.

Tomaten

Die Tomate hemmt die Umwandlung von Zellen in Fett. 50 g frisches Obst oder Saft reichen zur Prophylaxe aus.

Gurken, Meerkohl, Blumenkohl und Blattgemüse stehen ebenfalls auf der Liste der gesunden Lebensmittel. Diätassistenten können Ihnen einen Speiseplan empfehlen, der Ihre Leber entlastet, ihr Zeit gibt, sich selbst zu heilen, und dafür sorgt, dass Sie sich besser fühlen.