Ist es möglich, Erbsen zu essen und dabei abzunehmen?

Mit der Entscheidung, eine Diät zur Gewichtsabnahme zu beginnen, stellt sich sofort die Frage, wie man nicht hungert, sondern das gewünschte Ergebnis erzielt. Es ist ganz einfach: Variieren Sie Ihre Ernährung so weit wie möglich, verzichten Sie nicht auf den Genuss des Geschmacks, sondern reduzieren Sie die Portionen und bevorzugen Sie kalorienarme Produkte, einschließlich Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte. Erbsen sind in jeder Form willkommen, denn sie machen schnell satt und haben viele gesundheitliche Vorteile.

Zusammensetzung der Erbsen

Hülsenfrüchte werden oft als Fleischersatz angesehen. Darüber kann man sicherlich streiten, vor allem, wenn man Steaks und Kebabs liebt. Aber die Tatsache, dass Erbsen fast kein Fett haben, um einen Reifen um Ihre Seiten und Oberschenkel zu legen, steht außer Frage. Aber sie enthalten:

• Vitamine A, K, E, PP, H, C, Gruppe B;
• Antioxidantien;
• Eisen;
• nickel;
• Fluor;
• Kupfer;
• Selen;
• Methionin;
• Cholin;
• Flavonoide.

Der Anteil an pflanzlichem Eiweiß beträgt 22,28 %. Dieser ist recht hoch und gewährleistet die Nährstoffversorgung des Produkts. Gleichzeitig ist der Kalorienwert für ein Abnehmprogramm hervorragend, mit nur 99 kcal pro 100 g, vorausgesetzt, der Brei oder die Suppe wird in Wasser gekocht. Die Zahl ändert sich je nach den Zusatzstoffen. Gebratene Zwiebeln, Hähnchenbrust oder Eintopf verdoppeln also fast den Wert und Speck verdreifacht den Wert.

Die Vorteile von Hülsenfrüchten sind groß. Erbsen sind erschwinglich, und das Produkt kommt von verschiedenen Herstellern, so dass es eine Auswahl gibt. Dies ist wichtig, weil nur Qualitätsleguminosen, die ihr volles Potenzial behalten haben, davon profitieren.

Nützliche Eigenschaften

Bei der Gewichtskontrolle ist es wichtig, energiegeladen und fröhlich zu bleiben. Dies ist nur möglich, wenn Sie Ihr Menü mit Bedacht zusammenstellen und alle notwendigen Elemente einbeziehen. Es ist auch wünschenswert, dass der Körper nicht stagnieren überschüssige Flüssigkeit, arbeiten richtig Magen-Darm-Trakt und Giftstoffe ausscheiden. Erbsen können helfen, einige dieser Probleme zu lösen. Erbsen haben eine ausgewogene Aminosäurenzusammensetzung mit einer beeindruckenden Anzahl von essentiellen Bestandteilen. Eine kleine Portion Erbsen kann Ihnen ein lang anhaltendes Gefühl von Sättigung und Energie vermitteln.

Eine Überlegung wert: Erbsen sind ein eher schwer verdauliches Lebensmittel, daher ist es wichtig, sie in Maßen zu essen.

Ihre regelmäßige Aufnahme in die Speisekarte:

• schützt den menschlichen Körper vor den Auswirkungen radioaktiver Stoffe;
• versorgt den Körper mit einer Reihe wertvoller Säuren;
• trägt zur Normalisierung der Hämatopoese bei;
• verhindert das Wachstum von pathogenen Bakterien im Darm;
• normalisiert den Cholesterinspiegel;
• reduziert das Risiko von Arteriosklerose;
• verlangsamt altersbedingte Veränderungen;
• beschleunigt die Ausscheidung von Toxinen und Abfallstoffen.

Studien haben auch gezeigt, dass Erbsen bei Diabetes verzehrt werden können und sollten, was die Gewichtskontrolle in diesem Fall wesentlich erleichtert. Die ausgewogenen Vitamin- und Mineralstoffkomplexe machen Erbsen zu einem wertvollen Nahrungsgemüse bei Nierensteinleiden, da die harntreibende Wirkung die Bildung neuer Steine verhindert.

Es gibt auch Kontraindikationen für das Produkt und die Liste ist beeindruckend. Da Hülsenfrüchte als schwer verdaulich gelten, stehen Magen-Darm-Erkrankungen ganz oben auf der Liste der Einschränkungen. Während einer Exazerbation sind Erbsen vollständig verboten, während der Remission ist die Menge begrenzt. Auch nicht gern Erbsensuppe für Thrombophlebitis, Gicht, Magengeschwür, Hämophilie, Blähungen sein.

Auswahlkriterien beim Kauf

Unter den vielen Herstellern gibt es sowohl gewissenhafte als auch weniger gewissenhafte. Oft ist nicht einmal der Preis eine ausreichende Garantie für die Qualität, so dass nur die Liebe zum Detail und eine sorgfältige Prüfung bei der Auswahl eines Produkts helfen. Zum Verkauf stehen ganze Erbsen und gehackte Erbsen, die üblichen Hälften, zur Verfügung. Die kleineren Stücke sollten nicht vorhanden sein. Die Erbsen sollten in etwa die gleiche Farbe haben, ohne große Splitter oder dunkle Flecken.

Die Frische der Erbsen ist auch für Diätgerichte wichtig. In der unbeschädigten Verpackung ist es bis zu 2 Jahre haltbar. Aber je länger es herumliegt, desto schwieriger ist es, es anschließend abzubauen.

Rezepte für Gesundheit und Geschmack

Kalorienarme Diäten zeichnen sich durch einen geringen Salzgehalt aus. Gekochte oder gedünstete Speisen werden bevorzugt. Frittierte Gerichte können verdorben sein, aber nicht zu oft.

Eine klassische Suppe

Bedarf:

• Erbsen - 1 Tasse;
• Möhren - 2 Stück;
• Sellerieknolle - 1 St;
• Zwiebel - 1 St;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel.

Die Erbsen werden gewaschen und 6 Stunden lang eingeweicht. Das Gemüse vorkochen, klein schneiden und im Ofen backen. Die Erbsen in der Gemüsebrühe kochen, bis sie weich sind. Das gebackene Gemüse dazugeben und die Suppe wieder zum Kochen bringen. Frische, gehackte Kräuter am Ende der Garzeit hinzufügen.

Erbsenbeilage

Porridge ist sehr einfach zubereitet und besteht aus Erbsen und Wasser. Das eingeweichte Produkt wird gekocht, bis es weich ist, und dann in einem Mixer zerkleinert, bis es glatt ist. Er passt gut zu Hähnchenbrust, Putenfleisch, magerem Fleisch, scharfen und würzigen Saucen.

Ernährungswissenschaftlern zufolge sind pflanzliche Produkte ein Muss auf dem täglichen Speiseplan, wenn Sie auf Ihre Figur achten. Und Erbsen nehmen einen würdigen Platz in einem solchen Menü ein.