Kann man bei Diabetes Weintrauben essen?

Diabetes mellitus gilt als eine der unberechenbarsten Krankheiten, bei der die Liste der erlaubten Lebensmittel streng eingeschränkt ist. Die Meinungsskala schwankt ständig zwischen "überhaupt nicht" und "es stellt sich heraus, dass es gesund ist". Bei Weintrauben ist dies regelmäßig der Fall. Er hat einen ziemlich hohen Fruchtzuckergehalt, wobei die genaue Menge von der Art und Sorte abhängt. Die Meinungen darüber, wie und wie viel man zu welchem Zeitpunkt essen sollte und ob es sich lohnt, gehen weit auseinander, aber die beste Methode, um den Nutzen des Produkts zu bestimmen, ist das eigene Gefühl, von dem man sich leiten lassen sollte.

Die sonnige Beere für Geschmack und Gesundheit

Es gibt eine enorme Anzahl von Traubensorten. Es gibt weiße, grüne, rote und fast schwarze Sorten mit einer Geschmackspalette von zuckersüß bis herb und sauer. Es gibt keine einzige davon, die ein Diabetiker essen kann. Wir sprechen hier nicht von Kilos, aber ein paar Beeren zu essen ist durchaus möglich.

Weintrauben haben im Vergleich zu anderen Beeren und Früchten einen hohen glykämischen Index, wobei die Untergrenze bei 45 Einheiten liegt. Das ist unkritisch, vor allem, wenn Sie Ihren Speiseplan für den Tag anpassen. In diesem Fall überwiegen die Vorteile bei weitem die möglichen Nachteile, angefangen bei der Tatsache, dass man nicht völlig auf sein Lieblingsprodukt verzichten muss, bis hin zu einer reichhaltigen Zusammensetzung, die den Vitamin- und Mikronährstoffmangel im Körper des Diabetikers ausgleicht. Weintrauben enthalten:

• Fruchtzucker und Säuren;
• Vitamine C, A, B, E;
• Beta-Carotin;
• Pektinstoffe;
• Glucoside;
• Gerbstoffe, Farbstoffe und Aromastoffe;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Natrium;
• Kalzium;
• stickstoffhaltige Stoffe;
• Aminosäuren;
• Flavonoide.

Grobe Fasern sind in den Beeren fast nicht vorhanden, ebenso wenig wie Proteine. Die Stoffe sind in leicht verdaulicher Form, unabhängig von der Sorte. Der Brennwert ist sehr unterschiedlich, so beträgt er bei weißen Trauben etwa 48 kcal, während Sultaninen einen Wert von fast 100 kcal aufweisen.

Die Kontroverse um Weintrauben

Vor einigen Jahren stand dieses Produkt noch auf der Liste der für Diabetiker beider Typen streng verbotenen Produkte. Jüngste Studien haben die medizinische Meinung zu diesem Thema deutlich aufgeweicht und bewiesen, dass reife Beeren bei Einhaltung der empfohlenen Dosierung nicht besonders bedrohlich sind. Das Produkt verbessert die Verdauung, lindert emotionale Spannungen, reduziert Krämpfe der glatten Muskulatur und erleichtert die Atmung bei Erkältungen. Auf der Grundlage von Weintrauben wurde ein ganzes System der Behandlung entwickelt. Sie basiert auf dem dosierten Verzehr von Beeren über den Tag verteilt in gleichen Portionen. Man beginnt mit einigen wenigen Beeren und erhöht allmählich die Dosierung. Für Diabetiker ist es nicht möglich, ein solches Programm vollständig umzusetzen, aber es ist möglich, das Prinzip des fraktionierten Verzehrs von Weintrauben anzuwenden.

Nützliche Eigenschaften

Weintrauben sind für ihre positive Wirkung auf die Zusammensetzung des Blutes bekannt, sie können dessen Viskosität verringern und damit das Risiko von Blutgerinnseln reduzieren. Ein paar Beeren am Tag stärken spürbar das Immunsystem, fördern die Regeneration und lindern Anzeichen von chronischer Müdigkeit. Die Antioxidantien in den Beeren haben eine starke verjüngende Wirkung. Die roten Sorten sind für ihre antitumoralen Eigenschaften bekannt. Sie stimulieren die Gehirnfunktion und erhalten die Sehschärfe. Sie haben auch antibakterielle Eigenschaften und schützen den Körper wirksam vor Bakterien, Viren und Parasiten. Es spielt keine Rolle, welche Art von Weintrauben Sie wählen - mit oder ohne Kerne. In jedem Fall helfen Weintrauben, den emotionalen Hintergrund zu stabilisieren, den Stoffwechsel zu beschleunigen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Kraft und die Leistungsfähigkeit wiederherzustellen.

Auch im Hinblick auf die Schönheit sind Weintrauben unverzichtbar. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Fruchtsäuren tragen dazu bei, ein attraktives Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln zu erhalten, ihre Brüchigkeit zu verringern und sie mit den notwendigen Mikroelementen zu sättigen.

Interessant: Weiße Sorten haben den geringsten Zuckergehalt und rote Sorten werden für die Gesundheit der Augen empfohlen.

Wahl der Sorte

Für den Diabetiker ist dies eine Frage des Prinzips, und so sehr er Sultaninen auch mag, er muss sie beiseite legen. Vorrangig werden rote Sorten angebaut. Die Beeren müssen voll ausgereift sein. Ironischerweise haben unreife Früchte trotz ihres sauren Geschmacks einen viel höheren Glukosegehalt. Bei den Sorten sollte man nach folgenden Ausschau halten:

• Allianz;
• Velours;
• Graf Montecristo;
• Kardinal;
• Rumeika;
• Gefallen.

Sie sollten sich nicht an Namen aufhängen, sondern zwei grundlegende Kriterien anwenden. Die Beeren müssen rot und reif sein.

Wie viel Sie pro Tag essen können

Um den Körper nicht zu schädigen, müssen Sie die Broteinheiten sorgfältig abzählen. Der akzeptable Wert für Weintrauben liegt bei 1 IE. Dies sind 12 mittelgroße Beeren. Es ist ratsam, sie auf 3 Mahlzeiten über den Tag zu verteilen, und es ist am besten, keine Weintrauben am Abend zu essen. Es ist ratsam, Weintrauben zu essen, ohne sie zu mischen. Weintrauben korrelieren überhaupt nicht mit Milch. Wenn Sie Lust haben, können Sie sie zu fettarmem Hüttenkäse hinzufügen.

Bei Diabetes kann und sollte man Weintrauben essen, aber man muss auf die Reaktionen des Körpers achten, rote Sorten wählen und nachts keine Beeren essen.