Zwiebeln: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Zwiebeln sind eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel. Sie werden in Salaten, Suppen, Hauptgerichten und auch für Konserven verwendet. Das Gemüse verleiht Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, obwohl es einen bitteren Geschmack und einen unangenehmen Geruch hat. Darüber hinaus sind Zwiebeln gesund und helfen bei Erkältungen.

Was ist der Unterschied zwischen roten Zwiebeln und normalen Zwiebeln?

Die Unterscheidung zwischen den beiden Arten von Zwiebeln ist recht einfach:

1. Sie zeichnen sich vor allem durch ihr Aussehen aus. Eine gewöhnliche Zwiebel hat einen goldenen Farbton. Rote Zwiebeln haben ihren Namen gerade wegen ihrer kräftigen Farbe. Sie können auch violett mit einem roten Farbton sein.
2. Auch der Geschmack dieser Produkte ist unterschiedlich. Gedrehte Zwiebeln sind bitter und herb. Die rote Sorte hat weniger Bitterkeit, ist weicher und leicht süß. Ein solcher Geschmack ist auf das Vorhandensein von Antazida zurückzuführen.
3. Sie unterscheiden sich auch in ihrer Zusammensetzung. Rote Zwiebeln enthalten mehr Stoffe, die dazu beitragen, die Entwicklung von Krebszellen zu verlangsamen. Daher wird es für Patienten mit Krebsrisiko empfohlen.

Beide werden zur Vorbeugung von Grippe und akuten Atemwegsinfektionen eingesetzt, da sie viel Vitamin C enthalten. Das Gemüse hat auch gute antibakterielle Eigenschaften.

Welche sind die gesünderen

Die Experten streiten sich immer noch darüber, welche Zwiebel gesünder ist. Studien zufolge verlangsamen rote Zwiebeln pathologische Prozesse im Körper, darunter auch die Entstehung von Krebs.

Zwiebeln eignen sich jedoch hervorragend zur Bekämpfung von Krankheitserregern, da sie diese abtöten und aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts das Immunsystem stärken. Es ist also unmöglich zu entscheiden, welche Zwiebel besser ist, da jede ihre eigenen positiven Eigenschaften hat.

Zusammensetzung und Kalorien

Zwiebeln sind sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin beliebt. Die Nützlichkeit des Produkts wird durch seine chemische Zusammensetzung bestimmt. Es enthält:

1. Retinol. Ist das wichtigste Vitamin, das die Gesundheit des Sehapparats unterstützt. Darüber hinaus hat es eine ausgezeichnete Fähigkeit, Hautausschläge zu beseitigen, lindern Reizungen auf der Haut. Vitamin A hilft, die ersten Anzeichen der Hautalterung zu beseitigen und verlangsamt den natürlichen Prozess. Deshalb wird es häufig in der Kosmetik verwendet und ist in einigen Gesichts- und Haarpflegeprodukten enthalten.
2. Vitamin C. Es stärkt das menschliche Immunsystem und ist in der Grippe- und Erkältungszeit unerlässlich. Zwiebeln enthalten genügend davon, weshalb das Produkt zur Herstellung von Heiltees verwendet wird.
3. B-Vitamine. Zu dieser Gruppe gehören mehrere Vitamine, die für zahlreiche Systeme und Organe unerlässlich sind. Sie tragen zur Steuerung der Funktion des Nervensystems bei, normalisieren den Verdauungstrakt und sind an der Zellteilung und dem Zellstoffwechsel beteiligt.
4. Vitamin RR. Auch Nikotinsäure genannt. Es ist für das normale Funktionieren des Nervensystems notwendig. Es ist in großen Mengen sowohl in roten als auch in Zwiebeln enthalten.
5. Saccharide. Sie sind eine Quelle für Glukose. Das wiederum gibt dem Körper Kraft und ist eine natürliche Energie.
6. Ballaststoffe und organische Säuren. Ballaststoffe benötigt der Körper, um das Gewicht zu kontrollieren und um gesunde Bakterien zu ernähren. Es trägt zur Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut bei, der sich mit der Zeit an den Wänden der Blutgefäße ablagert und Stauungen verursacht.
7. Jod. Erforderlich für die normale Funktion der Schilddrüse. Er produziert eine große Anzahl verschiedener Hormone, die an fast allen Organen beteiligt sind.

Gewöhnliche Zwiebeln enthalten auch Mineralstoffe wie Asche, Zink, Eisen, Mangan, Magnesium, Kalium, Phosphor und andere. Sie haben alle ihre eigene Rolle im menschlichen Körper und sind unverzichtbare Bestandteile, die zur Steuerung vieler Prozesse beitragen.

Zwiebeln werden auch in vielen Diäten zur Gewichtsreduzierung verwendet, da sie einen niedrigen Kalorienwert haben. Er enthält 41 kcal pro 100 Gramm des Produkts. Wenn es in kleinen Mengen verwendet wird, schadet es der Figur nicht.

Was sind die Vorteile von Zwiebeln?

Allgemeine Vorteile

Das Produkt sollte in der täglichen Ernährung eines jeden Menschen vorkommen, unabhängig von seiner Art und Zubereitungsweise. Das liegt daran, dass er viele gesundheitliche Vorteile hat und reich an Vitaminen und Mineralien ist. In der Volksmedizin und in der Küche wird das Gemüse wegen der folgenden Eigenschaften geschätzt:

1. Es hat eine entzündungshemmende Wirkung. Seine Inhaltsstoffe tragen zur Vernichtung von Krankheitserregern, Pilzen und Bakterien bei. Aus diesem Grund wird das Gemüse zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt, die durch die Vermehrung der Pflanzen entstehen.
2. Hilft bei der Abtötung von Parasiten, die sich im Darm entwickeln können. Sie werden Würmer genannt. Die in der Zwiebel enthaltenen Stoffe haben eine verheerende Wirkung auf sie, was dazu beiträgt, eine solche Krankheit loszuwerden.
3. Aufgrund seines Ballaststoffgehalts reguliert er den Cholesterinspiegel. Wenn der Cholesterinspiegel zu hoch ist, lagert er sich an den Wänden der Blutgefäße ab und verlangsamt die Durchblutung. Dies führt zu einer Stauung, die zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann.
4. Hilft bei der Linderung von Hautreizungen. In der traditionellen Medizin werden Zwiebeln häufig zur Behandlung von Nesselsucht, Reizungen und Hautausschlägen eingesetzt.
5. Hilft, Schadstoffe und Produkte von Krankheitserregern zu beseitigen. Kumuliert sind diese Stoffe die Ursache für unangenehme Vergiftungserscheinungen.
6. Hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Die ebenfalls enthaltenen Stoffe und Spurenelemente tragen zum Ausgleich des Blutdrucks bei.
7. Es normalisiert den Schlaf. Zwiebeln können 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen gegessen werden. Nach ein paar Tagen gibt es keine Schlaflosigkeit und Unruhe mehr.
8. Es lindert die Anämie aufgrund der ausreichenden Eisenmenge im Produkt. Ein solcher Zustand kann für den Körper gefährlich sein, insbesondere während der Schwangerschaft.
9. Es hat eine positive Wirkung auf die Nieren und die Leber. Deshalb wird es in verschiedenen Infusionen bei Nieren- und Lebererkrankungen eingesetzt.

Zwiebeln werden in der Volksmedizin zur Vorbeugung von Gicht eingesetzt, da sie dazu beitragen, die Ablagerung von Salzen in den Gelenken zu beseitigen.

Zwiebeln sind also von unschätzbarem Wert für den menschlichen Körper und werden nicht nur in der Küche für eine Vielzahl von Gerichten verwendet, sondern auch in der Volksmedizin und der Kosmetik.

Für Frauen

Ein normaler Hormonhaushalt ist für den Körper einer Frau wichtig. Sie bestimmt die Fähigkeit des Fortpflanzungssystems, die Gesundheit und die Schönheit der Frau. Zwiebeln sind dafür verantwortlich, da sie eine große Menge an Vitamin B9 enthalten.

Der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln hilft, die während der Menstruation auftretenden Beschwerden zu beseitigen und beugt der Entstehung von Krankheiten des Fortpflanzungssystems vor.

Das Gemüse ist auch gut für Ihre Schönheit. Es hat eine positive Wirkung auf Haut und Haar. Die Anwendung verschiedener Masken und Aufgüsse hilft bei brüchigem Haar, Nagelplatten und einigen Hautproblemen.

Für Männer

Gewöhnliche Zwiebeln sind auch für die Gesundheit von Männern von Vorteil:

1. Es hat eine positive Wirkung auf die Funktion des Fortpflanzungssystems. Bei regelmäßiger Einnahme in jeglicher Form kommt es zu einer Verbesserung der Potenz.
2. Die in dem Produkt enthaltenen Substanzen tragen dazu bei, das genetische Material zu verbessern und die Spermien beweglicher zu machen.
3. Zwiebeln haben auch eine positive Wirkung auf das Adenom der Prostata. Es wird verwendet, um Entzündungen zu lindern und schmerzhafte Empfindungen zu reduzieren.
4. Zwiebeln ermöglichen es, das Leben eines Menschen zu verlängern, sie helfen, Schlaganfälle und Herzinfarkte zu verhindern, da sie den Cholesterinspiegel kontrollieren.

Schwangerschaft

Zwiebeln enthalten Folsäure, die für Frauen während der Schwangerschaft wichtig ist. Es ist ein wichtiger Bestandteil bei der Bildung des Fötus und des Neuralrohrs. Von ihrer Menge hängt die weitere Entwicklung des Kindes ab.

Schwangere Frauen können unbedenklich einen Kopf Zwiebeln pro Tag verzehren. Seine wohltuenden Substanzen schützen einen geschwächten Körper vor Erkältungen und Viren und helfen bei der Bekämpfung von Entzündungskrankheiten. Zwiebeln sind nicht schädlich für den Fötus.

Stillen

In der Stillzeit sind Zwiebeln mit Vorsicht zu genießen, da sie den Körper des Babys in gewissem Umfang schädigen können. Bei Neugeborenen kommt es häufig zu einer allergischen Reaktion auf das Produkt. Sie äußert sich als Ausschlag, Reizung und Rötung der Haut.

Alle Inhaltsstoffe des Gemüses beeinflussen die Zusammensetzung der Muttermilch und ihren Geschmack. Dies kann dazu führen, dass das Baby die Brust ablehnt.

Wie alle Lebensmittel sollten auch Zwiebeln schrittweise eingeführt werden. Wenn Ihr Neugeborenes Anzeichen einer Allergie zeigt, sollten Sie die Anwendung abbrechen und einen Facharzt aufsuchen.

Für Kinder

Zwiebeln sollten ab dem dritten Lebensjahr in den Speiseplan eines Kindes aufgenommen werden. Er wird verschiedenen Gerichten zugesetzt, allerdings in kleinen Mengen und nach und nach. Sie sind sehr gut für den schwachen Körper des Kindes und helfen, das Nervensystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und die Immunität zu stärken.

Bis zum Alter von 3 Jahren kann das Gemüse schädlich für den Körper sein. Denn Zwiebeln können die Mundschleimhaut negativ beeinflussen und eine allergische Reaktion hervorrufen. Aus diesem Grund sollte sie nicht schon in jungen Jahren frisch verabreicht werden.

Zur Gewichtsabnahme

Zwiebeln sind kalorienarm. Deshalb wird es in verschiedenen Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet. Darüber hinaus ist das Gemüse in der Lage, Fettablagerungen zu bekämpfen.

Das Produkt wird von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, da es dazu beiträgt, Schadstoffe aus dem Körper auszuscheiden, den Stoffwechselprozess zu verbessern und die Aufnahme verschiedener Mineralien und Vitamine in das Blut zu beschleunigen, von wo aus sie in die Organe und Gewebe gelangen.

Zwiebeln werden als Ergänzung zu leichten Gemüsesalaten, Suppen und zweiten Gängen empfohlen.

Wie viel gesünder sind Zwiebeln?

Viele Menschen fragen sich, wie gesund Zwiebeln sind. Es ist schwierig, diese Frage zu beantworten, da durch das Kochen ein Teil der Nährstoffe erhalten bleibt.

Gekocht

Zwiebeln, die in die Suppe oder Chłodeche gegeben werden, geben alle ihre nützlichen Stoffe an die Brühe ab. Ein Teil davon geht unter dem Einfluss der Temperatur verloren.

Die Volksmedizin sagt, dass der Sud, in dem die Zwiebeln gekocht wurden, bei laufender Nase und Kieferhöhlenentzündung hilft, wenn man Inhalationen vornimmt. So sind Zwiebeln auch nach dem Kochen für den Körper nützlich.

Gebratenes

Zwiebeln haben nach dem Braten praktisch keine nützlichen Eigenschaften mehr. Die hohe Temperatur entzieht ihm viele seiner Inhaltsstoffe. Nach dem Frittieren hat das Produkt lediglich ein angenehmeres Aroma, eine goldene Farbe und einen milderen Geschmack.

Gebackenes

Ähnlich wie geröstetes oder gekochtes Gemüse wird auch gebackenes Gemüse einer Hitzebehandlung unterzogen, behält aber einen Teil seiner Nährstoffe. Das liegt daran, dass er nicht in Öl gekocht, sondern im eigenen Saft gebacken wird. Gebackenes Gemüse ist eine hervorragende Beilage zu Fleischgerichten und hat einen angenehmen Geschmack und Duft.

Rohe

Frisch aufbewahrte Zwiebeln sind am gesündesten, weil sie alle Nährstoffe behalten. Sie können in Salaten verwendet werden. In Kombination mit Gemüse und Kräutern erhöht sich sein Nutzen.

Aber Zwiebeln in frischer Form haben einen bitteren Geschmack und einen unangenehmen Geruch. Es ist unangenehm, sie getrennt von anderem Gemüse zu essen. Darüber hinaus entsteht nach dem Verzehr ein Geruch im Mund. Er lässt sich nur schwer mit Kaugummi entfernen. Dazu müssen Sie sich die Zähne putzen.

Nützliche Eigenschaften von Zwiebelsaft

Zwiebeln können nicht nur im Ganzen verwendet werden. In der alternativen Medizin wird sein Saft wegen seiner zahlreichen positiven Eigenschaften verwendet.

Zunächst einmal wirkt es sich positiv auf den Zustand der Zähne und des Zahnfleisches aus und stärkt sie. Zwiebelsaft ist ein hervorragendes Mittel gegen Skorbut.

Vor der Verwendung von Medikamenten in der Medizin wurde die Behandlung verschiedener Krankheiten genau durch den Saft von Zwiebeln durchgeführt. Es bringt unschätzbare Vorteile für den Körper und hat die folgenden Eigenschaften:

1. Es verbessert die Verdauung. Die Zwiebel enthält eine große Menge an Ballaststoffen. Es ermöglicht die Kontrolle des Cholesterinspiegels, aktiviert die Entwicklung von nützlichen Bakterien im Darm. Infolgedessen verbessert sich die Mikroflora erheblich. Zwiebelsaft enthält auch Inulin, das sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt auswirkt. Es kann das Risiko für bestimmte Magen-Darm-Erkrankungen verringern.
2. Es verringert die Wahrscheinlichkeit von allergischen Reaktionen. Zwiebeln und ihr Saft enthalten ein natürlich vorkommendes Antihistaminikum. Diese Substanz ist notwendig, um die Symptome von allergischen Reaktionen zu lindern. Aus diesem Grund wird der Zwiebelsaft in der Volksmedizin verwendet, um verschiedene Arten von Rötungen und Hautausschlägen zu beseitigen. Inulin wird leicht im Darm absorbiert und behält seine Eigenschaften auch nach einigen Stunden.
3. Hilft bei Husten, bei Erkältungen. Zwiebelsaft ist in der Volksmedizin als schleimlösendes Mittel bekannt. Es wird auch häufig zur Therapie von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Das Produkt enthält auch Öle. Sie sind für die Entfernung von Schleim und Schleimhäuten zuständig. In der Volksmedizin wird Zwiebelsaft zur Behandlung von Erkältungen, Bronchitis, Grippe und Husten verwendet. Er wird auch bei Halsschmerzen empfohlen.
4. Es stärkt die Knochen. Nach den Ergebnissen neuerer Studien haben Experten festgestellt, dass Zwiebelsaft spezielle Substanzen enthält, die am Aufbau der Knochen beteiligt sind. So kann das Mittel in der Volksmedizin zur Behandlung von Krankheiten wie Osteoporose, Arthritis und anderen Krankheiten, die durch Knochenschäden gekennzeichnet sind, eingesetzt werden.
5. Senkt die Glukosemenge im Blut. Bei täglicher Einnahme von Zwiebelsaft und dem Produkt in seiner frischen Form kommt es zu einer deutlichen Senkung des Blutzuckerspiegels. Diese Eigenschaft wird durch das Vorhandensein von Chrom in der Zusammensetzung erreicht.
6. Es stärkt das Herz-Kreislauf-System. Das Herz und die Blutgefäße transportieren das Blut und alle nützlichen Stoffe, die in den Körper gelangen, einschließlich Sauerstoff. Fachleute haben festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Zwiebelsaft den Cholesterinspiegel senkt, der die Bildung von Plaque an den Gefäßwänden verursacht. Dadurch sinkt das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts. Das Vorhandensein von Vitamin B9, Schwefel und Chrom stärkt das Muskelgewebe des Herzmuskels, was seine Lebensdauer verlängert.
7. Hilft im Kampf gegen abnorme Zellen. Zwiebelsaft enthält geringe Mengen verschiedener Arten von Sulfiten. Aber sie reichen aus, um die Entwicklung von Krebs zu stoppen. Zwiebeln können Krebsläsionen von Organen wie Kehlkopf, Prostata, Speiseröhre und Brustdrüsen vorbeugen.
8. Es verbessert die Mundgesundheit. Zwiebelsaft ist für seine bakterientötenden Eigenschaften bekannt. Dies macht es zu einem ausgezeichneten Präventivmittel gegen Karies und infektiöse Läsionen des Mundgewebes. Experten zufolge hilft das 3-minütige Kauen von Zwiebeln, alle im Mund befindlichen Viren, Bakterien und Keime abzutöten.
9. Erhöht die Potenz. Zwiebelsaft ist bei armen Männern seit dem alten Ägypten als Mittel zur Steigerung der Potenz und der Spermienproduktion beliebt. Aufgrund seiner Eigenschaften kann er die Zusammensetzung der Spermien verbessern. Im Mittelalter war der Verzehr dieses Gemüses in allen Klöstern streng verboten.
10. Es hilft, den Menstruationszyklus wiederherzustellen. Zwiebelsaft wird auch von Frauen verwendet, die unter Zyklusstörungen leiden. Es kann auch verschiedene Krankheiten des weiblichen Fortpflanzungssystems heilen.
11. Es hilft, das Haar zu stärken. Zwiebelsaft wird in der Kosmetologie verwendet. Es kann für die Zubereitung verschiedener Heilmittel verwendet werden, die das Haar stärken und ihm einen gesunden Glanz verleihen. Zwiebelsaft verbessert auch den Zustand der Gesichtshaut. Diese Eigenschaften sind auf das Vorhandensein von Schwefel zurückzuführen. Es reinigt die Poren und stellt die Struktur der Haut wieder her. Bei regelmäßiger Anwendung von Gesichts- und Haarmasken stellt sich nach einigen Wochen eine spürbare Verbesserung ein.
12. Hilft bei der Beseitigung von Akne und Altersflecken. Zwiebelsaft, aufgrund seiner Zusammensetzung, kann Akne zu entfernen und aufzuhellen Sommersprossen, Muttermale.
13. Heilung der Haut. In der Volksmedizin wird Zwiebelsaft zur schnellen Heilung kleiner Wunden, Schürfwunden und Prellungen verwendet. In diesem Fall gleicht das Werkzeug den Ton des Gesichts aus und macht es gesünder.

Zwiebeln in der Medizin

Das Gemüse wird in der Küche für die Zubereitung verschiedener Gerichte und für medizinische Zwecke verwendet.

Bei Diabetes.

Zwiebeln enthalten Stoffe, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Fachleute empfehlen Diabetikern, sie in ihre Ernährung aufzunehmen. Besonders nützlich sind gebackene Zwiebeln. Sie enthalten viele Nährstoffe und haben einen angenehmen Geschmack.

Wenn Sie an Diabetes leiden, sorgt der Verzehr von Zwiebeln für gute Laune, verbessert Ihr Wohlbefinden und verringert das Risiko von Komplikationen im Zusammenhang mit dieser Krankheit. Das Gemüse beseitigt Giftstoffe und entgiftet den Körper, was auch für Diabetiker gut ist.

Das ist wichtig: Der glykämische Index von Zwiebeln beträgt 15 Einheiten.

Bei Bauchspeicheldrüsenentzündung

Zwiebeln sind nützlich bei einer Pankreatitis. Aber in der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit sollte sie vermieden werden. Der Grund dafür ist, dass sie dem Körper irreparable Schäden zufügen.

Der Verzehr von Zwiebeln während einer Exazerbation der Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis) führt zu einer stärkeren Reizung der Schleimhäute, was Unbehagen hervorruft und die Krankheit verschlimmert. In der Remission werden gekochte oder gebackene Zwiebeln empfohlen, da sie keine negativen Auswirkungen auf die Schleimhäute des Organs haben.

Gastritis

Bei Gastritis sollten Sie Zwiebeln nur dann essen, wenn die Krankheit abgeklungen ist. Dank ihrer Eigenschaften können Zwiebeln dazu beitragen, das Risiko von Geschwüren und anderen Komplikationen zu verringern.

Bei einer Exazerbation sollten keine Zwiebeln gegessen werden, da ihr Saft sich negativ auf die Schleimhäute auswirkt. Dies führt zu Schmerzen und anderen Unannehmlichkeiten.

Im Falle von Gicht

Folk-Experten empfehlen die Verwendung von Zwiebeln bei Gicht. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es den Entzündungsprozess stoppt und die Stoffwechselprozesse wiederherstellt. Auch Zwiebeln sind eine hervorragende Vorbeugung gegen diese Krankheit.

Für die Leber

Zwiebeln sind auch für die Leber von unschätzbarem Wert. Denn sie helfen, Giftstoffe und andere schädliche Substanzen, die sich negativ auf die Leber auswirken, auszuscheiden.

Wenn Sie eine Lebererkrankung haben, sollten Sie vor dem Verzehr von Zwiebeln einen Facharzt konsultieren.

Hämorrhoiden

Das Produkt wird auch in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Hämorrhoiden verwendet. Die Inhaltsstoffe des Produkts wirken entzündungshemmend.

Zur Behandlung werden verschiedene Klistier-Infusionen durchgeführt. Es ist sinnvoll, das Gemüse auch in seiner frischen Form zu verwenden.

Traditionelle medizinische Rezepte für Zwiebeln

Zwiebeln werden von Volksheilern zur Behandlung vieler verschiedener Krankheiten eingesetzt. Es gibt viele verschiedene Rezepte.

Bei Erkältungen

Dank seiner Eigenschaften beseitigt das Produkt Krankheiten wie Schnupfen oder Kieferhöhlenentzündungen. Inhalationen sind besonders wirksam. Für die Zubereitung der Lösung benötigen Sie eine ganze Zwiebel, die Sie auf einer Reibe zerkleinern. Die Mischung wird in ein Wasserbad gestellt und 15 Minuten stehen gelassen. Dann atmen Sie den Dampf ein. Atmen Sie während des Eingriffs nicht schnell ein und aus. Sie müssen gleichmäßig und vorsichtig atmen, um die Schleimhäute nicht zu verbrennen.

Bei Erkältungen

Zwiebelkompressen werden bei Fieber in Verbindung mit einer laufenden Nase und Halsschmerzen angewendet. Einen ganzen Kopf auf einer Reibe reiben und die Masse in Mull einwickeln. Wickeln Sie die Gaze mit einer Binde um den Hals. Legen Sie die Kompresse über Nacht auf und entfernen Sie sie vor dem Schlafengehen.

Bei Bronchitis

Auch bei der Behandlung von Bronchitis haben Zwiebeln an Beliebtheit gewonnen. Dies trägt dazu bei, das Risiko von Komplikationen zu verringern. Es wird ein Zwiebelsud benötigt, dem Mutter und Stiefmutter zugesetzt werden. Das entstandene Mittel wird abgeseiht und vor der Verwendung abgekühlt. Ein Löffel des Medikaments wird bis zu 4 Mal täglich eingenommen.

Bei Bluthochdruck

Zur Bekämpfung von Bluthochdruck werden zwei Heilmittel eingesetzt:

1. Zwiebel-Honig-Mischung. Eine Zwiebel reiben, Honig hinzufügen und gründlich vermischen. Lassen Sie die Mischung drei Tage lang ziehen. Nehmen Sie bis zu 3 Mal am Tag einen Löffel ein.
2. Aufguss. Nehmen Sie die Hälfte der vorgewaschenen Zwiebel. Gießen Sie ein halbes Glas heißes Wasser und lassen Sie es über Nacht stehen. Trinken Sie ihn morgens vor dem Frühstück.

Zwiebeln helfen, Bluthochdruckanfälle zu bewältigen und die Blutdruckwerte wiederherzustellen.

Für verstopfte Ohren

Bei einer Erkältung sind die Ohren oft verstopft. Der Saft einer Zwiebel kann bei diesem Symptom helfen. Drücken Sie den Saft eines Kopfes aus, reiben Sie ihn und pressen Sie ihn aus. Die gleiche Menge Wasser wird dem Gemisch zugesetzt und erhitzt. Geben Sie 4 Mal täglich 3 Tropfen der Mischung in die Ohren. Der Therapieverlauf bei Otitis media beträgt etwa eine Woche. Vor Beginn der Behandlung empfehlen Experten jedoch einen Allergietest. Träufeln Sie den Saft auf die Haut des Handgelenks und beurteilen Sie das Ergebnis nach einer Stunde oder anderthalb Stunden.

Es ist wichtig zu wissen, dass konzentrierter Saft niemals in die Ohren gegeben werden sollte, da er die Schleimhäute reizen kann.

Dehnen

Bänderdehnungen sind bei anstrengenden Übungen keine Seltenheit. Um die Symptome zu lindern, reiben Sie eine Zwiebel und mischen Sie sie mit ein wenig Kristallzucker. Die entstandene Masse wird auf eine Mullbinde gelegt, eingewickelt und 6 Stunden lang auf die betroffene Stelle aufgelegt. Dann wechseln Sie den Verband.

Zwiebeln in der Kosmetologie

Zwiebeln werden von vielen Frauen und in der Kosmetologie geschätzt. Sie sind von unschätzbarem Wert für Haut und Haar. Es werden mehrere Rezepte verwendet.

Für Gesicht

Therapeutische Masken auf Zwiebelbasis werden verwendet, um Akne und Pickel zu beseitigen und Sommersprossen aufzuhellen.

1. Die einfachste Maske besteht aus einer geriebenen Zwiebel, die mit einer kleinen Menge Honig vermischt wird. Sie sollten ihn aber nur verwenden, wenn Sie nicht allergisch gegen Honig sind.
2. Beliebt ist auch eine aufhellende Gesichtsmaske. Es ist einfach zuzubereiten. Eine Zwiebel reiben und mit der gleichen Menge geriebenem Meerrettich vermischen. Einen Esslöffel saure Sahne unter die Mischung heben. Tragen Sie die Maske morgens und abends für fünf Minuten auf. Es hilft, den Teint wiederherzustellen, Pigmentflecken und Sommersprossen zu entfernen.

Für Haare

Zwiebeln können auch verwendet werden, um die Schönheit der Haare wiederherzustellen. Es hilft, geschwächte Locken zu stärken, ihnen Glanz und Geschmeidigkeit zu verleihen und ihren vorzeitigen Verlust zu verhindern.

Es gibt zwei gängige Rezepte:

1. Zwiebelschalen. Es wird zur Beseitigung von Schuppen verwendet. Zur Herstellung einer Lösung werden 50 Gramm Schalen verwendet, die in einem Liter Wasser aufgekocht werden. Darauf bestehen, bis er abgekühlt ist, dann abseihen. Waschen Sie die Haare nach dem Waschen. Nach ein paar Anwendungen werden die Schuppen deutlich reduziert.
2. Maske. Zwiebeln reiben und mit Eigelb vermischen. Alles gut umrühren, einen Löffel Klettenöl und etwas Honig hinzufügen. Tragen Sie das Mittel auf das saubere Haar auf und lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken. Mit Wasser und Shampoo ausspülen.

Bevor Sie eine Maske verwenden, sollten Sie sich vergewissern, dass Sie nicht allergisch auf die Inhaltsstoffe reagieren.

Schäden und Kontraindikationen

Zwiebeln sind nicht immer nützlich. Unter bestimmten Bedingungen können sie schwere Komplikationen verursachen. In erster Linie sollten sie nicht in großen Mengen roh verzehrt werden. Er ist scharf und bitter, was die Magenschleimhaut schädigen kann, insbesondere bei Gastritis, Magengeschwüren und Bauchspeicheldrüsenentzündung.

Kontraindikationen:

1. Krankheiten der Gallenblase und der Leber, die chronisch sind.
2. Schwere Nierenerkrankung.
3. Bronchialasthma.
4. Geschwüre, Gastritis und akute Übersäuerung.

Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass das Produkt in seiner frischen Form mit Vorsicht und bei Bluthochdruck konsumiert werden sollte, auch wenn es zu medizinischen Zwecken verwendet wird. Der Missbrauch des Produkts führt zu plötzlichen Blutdruckschwankungen.

Symptome einer Zwiebelallergie

Zwiebeln können in einigen Fällen allergische Reaktionen hervorrufen. Zu den Symptomen einer Zwiebelallergie gehören

• Rötung der Haut;
• Juckreiz;
• Bienenstöcke;
• Niesen;
• verstärkte Tränenbildung.

Auch allergischer Schnupfen und verstopfte Nasen können auftreten. Alle Symptome werden mit Anti-Allergie-Medikamenten behandelt.

Zeitpunkt der Ernte und Lagerung von Zwiebeln

Um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, ist es wichtig, das Gemüse richtig zu ernten und zu lagern. Sie werden im Herbst geerntet. Je nach Anbaugebiet kann man von Mitte August bis Mitte September ernten.

Legen Sie die geernteten Pflanzen zum Trocknen in die Sonne, ohne die Federn zu entfernen. Ob die Zwiebeln lagerfähig sind, können Sie an ihrem Zustand erkennen.

An der Sonne unter natürlichen Bedingungen trocknen. Sobald sich die Federn gelb färben, wird das Gemüse für die spätere Lagerung entfernt, in Stoffbeutel gelegt oder aufgehängt.

Kann eingefroren werden

Viele Lebensmittel können im Gefrierschrank aufbewahrt werden, aber das gilt nicht für Zwiebeln. Das liegt daran, dass sie nach dem Einfrieren ihre gesunden Eigenschaften verlieren und weich und geschmacklos werden. Kochen Sie keine Lebensmittel mit ihnen. Bewahren Sie ihn nur in frischer oder eingelegter Form auf.

Was man mit Zwiebeln kochen kann: Rezepte

Aus diesem Produkt wird eine Vielzahl von Gerichten zubereitet. Die beliebtesten sind die folgenden Optionen.

Zwiebelringe im Teig

Vor dem Kochen werden die Zwiebeln in Wasser eingeweicht und mit Essig versetzt. Dann wird es zarter. Für die Zubereitung dieser Vorspeise benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 4 Zwiebeln;
• ein Ei;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 100 ml Pflanzenöl;
• Salz - nach Geschmack.

Die eingeweichten Zwiebeln in Ringe schneiden. Ei, Mehl, Salz und saure Sahne in einem separaten Behälter mischen. Die Zwiebelringe in die Mischung tauchen und in Öl knusprig braten.

Mit Tomatensauce oder Knoblauch und süß-saurer Sauce servieren.

Suppe

Zwiebelsuppe wird mit Gemüse- oder Hühnerbrühe zubereitet. Vorbereiten, vorbereiten:

• 3 Zwiebeln;
• 2 Liter Brühe;
• 50 Gramm Käse;
• 2 Tomaten;
• 1 Teelöffel Mehl;
• 3 Esslöffel Butter.

Prozess:

1. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun wird. Dann Mehl hinzufügen und mit der Brühe aufgießen. 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
2. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, schälen und würfeln. Sie in die Suppe geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Suppe in Keramiktöpfe füllen, mit geriebenem Käse bedecken und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 7 Minuten kochen lassen. Mit Croutons servieren.

Griechische Zwiebeln

Dies ist ein großartiger Snack, der auch zur Gewichtsabnahme verwendet werden kann. Gekocht mit kleinen Zwiebeln, die kalt serviert werden. Für die Zubereitung benötigen Sie 200 Gramm Zwiebeln und 2 Liter Gemüsebrühe.

Die Zwiebeln schälen, mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Das Wasser abgießen und die Zwiebeln abkühlen lassen. Dann Brühe, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Alles auf den Herd stellen und 15 Minuten köcheln lassen.

Zwiebeln sind sehr beliebt und werden als Basis oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwendet. Sie verleihen Salaten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Zweite und erste Gänge mit gebratenen Zwiebeln nehmen eine erstaunliche goldene Farbe an. Das Gemüse hilft, das Immunsystem zu stärken und die Symptome verschiedener Krankheiten zu bekämpfen. Deshalb sollte es nicht nur in der Küche, sondern auch zu kosmetischen Zwecken verwendet werden.

Kann ich Zwiebeln an Tiere geben?

Zwiebeln haben einen starken, unangenehmen Geruch, den Tiere nicht vertragen. Zwiebeln sollten trotz ihrer Vorteile nicht an Katzen und Hunde verfüttert werden. Wegen ihres starken Geruchs können sie den Geruchssinn beeinträchtigen.

Füttern Sie Zwiebeln auch nicht an Nagetiere, Papageien und andere Tiere. Sie können schädlich sein und Verätzungen der Magen- und Mundschleimhäute verursachen.

Interessante Fakten über Zwiebeln

Zwiebeln sind jedem als Gemüse bekannt, das zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. Aber nicht jeder kennt einige interessante Fakten über sie:

1. Seinen Namen verdankt das Produkt seinen geschmacklichen Qualitäten. Sie wurde von Carl Linnaeus mit dem Wort "all" benannt.
2. Heute kennen die Fachleute mehr als 860 Zwiebelsorten. Sie sind nicht nur in Gärten zu finden. Zwiebeln wachsen auf Wiesen, in Steppen und Wäldern. Davon gelten jedoch nur 200 Arten als Gemüse und können verzehrt werden.
3. Die Fachleute haben die Heimat der Zwiebel nicht ermittelt. Manche glauben, dass sie aus Südwestasien stammen.
4. In Europa wurden sie erst in der Bronzezeit gegessen. Davor wurde es nicht gegessen.
5. Zwiebeln und Knoblauch werden bereits in den Chroniken des alten Ägypten erwähnt. Sie waren schon 3.000 Jahre vor Christus für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Herodot, der berühmte Historiker, beschrieb in seinen Schriften den Bau der Cheopspyramide. Ihm zufolge wurde eine große Menge Gold für die Arbeit ausgegeben, das für den Kauf von Gemüse, einschließlich Zwiebeln, verwendet wurde. Sie wurden an Sklaven verteilt.
6. Die Zwiebel wurde erstmals 1352 v. Chr. auf dem Grab von Tutanchamun abgebildet.
7. In China und Indien wurden Zwiebeln bereits vor 5.000 Jahren angebaut.
8. Zwiebeln waren im Mittelalter ein obligatorischer Bestandteil des Speiseplans von Rittern. In dieser Zeit waren sie sehr beliebt und wurden auch zur Freilassung von Gefangenen eingesetzt. Ein Gefangener konnte gegen acht Zwiebeln ausgetauscht werden.
9. Die Zwiebel wurde von Christoph Kolumbus nach Amerika gebracht. Seeleute, die in ferne Länder reisten, pflanzten das Gemüse auf der Insel Isabella an. Nachdem sie eine gute Ernte eingefahren hatten, wurden sie auch auf dem Festland angepflanzt.
10. Nach den Statistiken der Vereinten Nationen werden in Libyen die meisten Zwiebeln verbraucht. Fast jeder Einwohner des Landes verbraucht 30 kg Zwiebeln pro Jahr. Sie werden in fast allen Gerichten verwendet. Der zweite Platz geht an den Senegal, wo jeder Einwohner mehr als 20 kg Zwiebeln pro Jahr isst. An dritter Stelle des Verbrauchs steht England, wo jährlich bis zu 9,5 kg Zwiebeln verzehrt werden. An vierter Stelle stehen die Franzosen. Sie essen etwa 5,5 kg Zwiebeln pro Jahr.
11. In Indien werden Zwiebeln bei jeder Mahlzeit verwendet. Sein Preis ist auf den Märkten des Landes nicht konstant, was auf die große Beliebtheit des Gemüses zurückzuführen ist.
12. Es wird angenommen, dass die Zwiebel ihren Namen aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Rüben erhalten hat.
13. Der Lauch ist das Symbol von Wales in Großbritannien. Der Legende nach soll David von Valdaea, Bischof und Erzieher, den Kriegern befohlen haben, ihre Helme mit Federn zu schmücken. Sie diente als Schutz gegen den Feind. Seitdem ist der 1. März in Wales ein gesetzlicher Feiertag.
14. Zwiebeln enthalten eine große Menge Zucker. Es gibt mehr davon als in Äpfeln und Birnen. Eine Scheibe des Gemüses enthält etwa 6 % Zucker. Beim Kochen verdunstet es jedoch.
15. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Zwiebeln ein Fettverbrenner sind. Sie bilden die Grundlage für eine Suppe, die häufig zur Gewichtsabnahme verwendet wird.
16. Es wird angenommen, dass Menschen, die regelmäßig Zwiebeln, insbesondere frische, verzehren, seltener an Erkältungen und Grippe erkranken.
17. Um Erkältungen vorzubeugen, wird empfohlen, täglich etwa eine halbe Zwiebel zu essen. Sie tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.
18. Zwiebelsuppe kann schmerzhafte Empfindungen nach einem Wespen- oder Bienenstich lindern. Es hilft auch gegen Zahnschmerzen. Sie brauchen nur ein Stück Zwiebel auf den wunden Zahn zu legen.
19. Experten haben herausgefunden, dass der Saft von Zwiebeln, ihr Geschmack und ihr Aroma, abnorme Zellen bekämpfen können. Sein regelmäßiger Verzehr kann dazu beitragen, das Risiko von bösartigen Tumoren zu verringern.

Tränen beim Schälen von Zwiebeln werden durch eine bestimmte Substanz namens Lacrimator verursacht. Es wird an die Umwelt abgegeben und reizt die Schleimhäute. Es ist erwiesen, dass es sich in Wasser auflösen kann.

So helfen Zwiebeln aufgrund ihres hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts, das Immunsystem zu stärken und die unangenehmen Symptome bestimmter Krankheiten zu bekämpfen. Sie werden häufig in der Küche, in der Kosmetik und in der Medizin verwendet. Hausmittel können das Aussehen von Haut und Haar wiederherstellen.

Zwiebeln sollten nicht missbraucht werden. Wenn man sie in großen Mengen isst, können sie dem Körper schaden. Auch das Vorliegen von Kontraindikationen muss berücksichtigt werden.

Foto einer Zwiebel