Wie lange kochen die Knödel und wie weiß man, wann sie fertig sind?

Knödel sind eines der einfachsten Gerichte, die ein Kind zubereiten kann. Sie sind sehr praktisch, wenn man keine Zeit hat, etwas Kompliziertes zu kochen. Man wirft sie einfach in kochendes, gesalzenes Wasser und hat in wenigen Minuten eine schöne, sättigende Mahlzeit.

Allgemein wird davon ausgegangen, dass die Knödel fertig sind, sobald sie schwimmen. Dies ist jedoch nicht immer der Fall.

Wie lange müssen Sie die Knödel kochen, bis sie fertig sind?

Es ist wichtig zu wissen, wie lange Knödel zum Kochen brauchen. Ungekochte Knödel sind gesundheitsschädlich, und zu lange gekochte Knödel verlieren ihr Aussehen. Der Teig wird reißen und die Brühe wird auslaufen. Es ist unwahrscheinlich, dass es eine sättigende Mahlzeit ist.

Sie können frisch gekochtes Fleisch servieren, sobald es aufgegangen ist. Ungefrorenes Fleisch gart schnell und beginnt, geschmackvolle Säfte abzugeben und in den Teig einzuziehen.

Wenn die Knödel aus der Tiefkühltruhe kommen, dauert es länger. Es kommt darauf an, welche Art von Fleisch zum Kochen verwendet wurde. Die Hackfleischknödel in einer Pfanne 5-7 Minuten kochen, nachdem sie aufgeschwommen sind. Wenn Rindfleisch als Füllung verwendet wird, sollte man sich Zeit lassen. Schalten Sie die Hitze nicht länger als 9-12 Minuten aus.

Um zu prüfen, ob die Knödel fertig sind, nehmen Sie ein Stück heraus und schneiden es mit einem Messer ein. Der Teig sollte nicht roh sein und die vom Fleisch freigesetzte Brühe sollte im Inneren sein.

Wichtig! Die Knödel kochen 7 bis 9 Minuten im Multicooker. In der Mikrowelle dauert es 5 bis 8 Minuten (während dieser Zeit müssen sie 2 bis 3 Mal umgerührt werden).

Wie viel Wasser man zu sich nimmt

Für 1,5 kg Knödel benötigen Sie 500 g Wasser. Um eine reichhaltigere Brühe zu erhalten, sollte die Flüssigkeit reduziert werden. Die wichtigste Regel ist, dass das Wasser das Halbfabrikat vollständig bedecken muss.

Tipp! Sie können dem Wasser je nach Geschmack Lorbeerblätter, Pfeffer, Zwiebeln oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Sie benötigen 1 Teelöffel Salz pro Liter Flüssigkeit.