Wie lange muss ich Perlhirse kochen und wie weiß ich, wann sie fertig ist?

Die für das Kochen von Gerste erforderliche Zeit hängt von der Vorbereitung der Grütze für das Kochen und von der Art des Kochens ab.

Wie lange muss die Perlgraupen gekocht werden?

Durch das Einweichen wird der Garprozess beschleunigt. Sie können Wasser, Kefir oder Joghurt verwenden. Manche ziehen es vor, die Graupen in einer Thermoskanne einzuweichen, andere stellen eine Schale mit Graupen in den Kühlschrank.

1. Für die Suppe wird die Gerste in Wasser gekocht. Wenn sie 8-10 Stunden eingeweicht wurde, erreicht die Graupen in 20-25 Minuten die gewünschte Konsistenz. Eine kürzere Vorbehandlung verlängert jedoch die Kochzeit. Es ist in 40-45 Minuten fertig. Es geht auch ohne Einweichen, aber dann müssen Sie die Grütze mehr als eine Stunde lang kochen.
2. Für Brei sollte die Kochzeit auf etwa eine Stunde verlängert werden.
3. Die Gerste im Multicooker im Modus "Brei" etwa 60 Minuten lang kochen. Ohne Einweichen verlängert sich die Zeit auf 1,5 Stunden.
4. In der Mikrowelle wird die eingeweichte Grütze bei voller Leistung 20 Minuten lang gegart. Nicht eingeweicht - 30-40 Minuten.

Wie viel Wasser man zu sich nimmt

Wenn Sie in einem Topf oder in einem Multicooker kochen möchten, benötigen Sie für 1 Tasse Grütze 3 Tassen Wasser.

Für die Mikrowelle nehmen Sie 1,5-2 Tassen Flüssigkeit pro 1 Tasse Müsli.

So erkennen Sie, ob die Maisgrütze gar ist

Die empfohlene Kochzeit für Perlgraupen ist sehr relativ. Sie müssen also probieren, besonders wenn Sie die Grütze für eine Suppe verwenden wollen. In diesem Fall ist es wichtig, dass er nicht überkocht.

Was ist zu tun, wenn die Graupen nicht gar sind?

Ungekochte Grütze kann im Ofen oder in der Mikrowelle gegart werden.