Κεφίρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: οφέλη και βλάβες

Κατά τη διαμόρφωση της διατροφής μιας εγκύου γυναίκας, είναι σημαντικό να αναλύονται οι πολύτιμες ιδιότητες κάθε προϊόντος. Όλοι γνωρίζουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα για το πεπτικό σύστημα και αποτελούν πηγή σημαντικών ουσιών όπως το ασβέστιο. Επιπλέον, το φρέσκο κεφίρ έχει μια ελαφριά ξινίλα, η οποία αρέσει σε πολλές μέλλουσες μητέρες.

Παρά το χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του ποτού γαλακτικού οξέος και την ασφάλεια, πρέπει να ξέρετε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά και σε ποια ποσότητα το κεφίρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν κάνετε υπερβολική χρήση αυτού του προϊόντος ή το πίνετε εάν είστε αλλεργικοί στη λακτόζη, μπορεί να αναπτύξετε δυσανεξία και διαταραχές της πέψης, οι οποίες θα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην ίδια τη γυναίκα και στο αγέννητο παιδί της.

Οι έγκυες γυναίκες επιτρέπεται να πίνουν μια μικρή ποσότητα κεφίρ κάθε μέρα. Εάν η δοσολογία ενός τέτοιου ποτού ξεπεραστεί, η καθαρτική του δράση μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερική δυσφορία και να διαταράξει τα κόπρανα.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, όλα τα προϊόντα που προέρχονται από το γάλα είναι πλούσια σε ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του οστικού συστήματος του μωρού και την ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος της ίδιας της γυναίκας.

Το πλήρες, λιπαρό γάλα μπορεί να είναι ακόμη και επιβλαβές για τον οργανισμό της μέλλουσας μητέρας, ενώ το κεφίρ συνιστάται να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή. Εκτός από την ευχάριστη γεύση και την παχύρρευστη σύστασή του, περιέχει μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να καταναλώνονται σε περίπτωση δυσβακτηρίωσης, συμπεριλαμβανομένης της κολπικής δυσβακτηρίωσης, εξασθενημένης ανοσίας και χρόνιας κόπωσης.

Το κεφίρ παράγεται με τη βοήθεια ειδικών μυκήτων γαλακτικού οξέος, μικροοργανισμών και ζυμομυκήτων. Χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση του γάλακτος. Αυτό ενεργοποιεί τις πρωτεΐνες του κεφίρ, οι οποίες χωνεύονται καλύτερα από το πεπτικό σύστημα σε σχέση με τις πρωτεΐνες του γάλακτος. Οι ουσίες αυτές έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, προάγουν το σχηματισμό υγιών βακτηρίων που προστατεύουν τις γυναίκες από ασθένειες, ενισχύουν την ανοσία του οργανισμού και τον προστατεύουν από την απορρόφηση τοξινών.

Χημική σύνθεση και ποικιλίες κεφίρ

Όπως οι περισσότερες επιστημονικές ανακαλύψεις, το ρόφημα ζυμωμένου γάλακτος δημιουργήθηκε τυχαία. Ένας ειδικός μύκητας εισήχθη στο γάλα, το οποίο αργότερα ονομάστηκε κεφίρ. Μέχρι τον 19ο αιώνα η συνταγή για ένα τέτοιο θαυματουργό ποτό κρατήθηκε μυστική και περνούσε από γενιά σε γενιά. Σήμερα, κάθε έγκυος γυναίκα μπορεί να εκτιμήσει τα οφέλη του κεφίρ μελετώντας τη μοναδική σύνθεση αυτής της λιχουδιάς.

Το υπό μελέτη γαλακτοκομικό προϊόν είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες της ομάδας Β, τοκοφερόλη, ασκορβικό οξύ, νιασίνη, ρετινόλη και άλλες. Επιπλέον, εδώ βρέθηκαν βακτήρια γαλακτικού οξέος, δηλαδή γαλακτοβάκιλλοι, κορεσμένα και ακόρεστα λίπη. Η σύνθεση των ανόργανων συστατικών αντιπροσωπεύεται από ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο και νάτριο. Περιέχει επίσης άμυλα, πρωτεΐνες, σάκχαρα, διαιτητικές ίνες, φυτοστερόλες κ.λπ.

Η αναλογία των περισσότερων συστατικών ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του κεφίρ. Έτσι, σήμερα το αποβουτυρωμένο κεφίρ παράγεται με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0-1%, ενώ το λιπαρό κεφίρ χαρακτηρίζεται από υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά 3%. Υπάρχει επίσης το κλασικό κεφίρ με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5% και το κρεμώδες κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 6% ή περισσότερο.

Οι δύο τελευταίοι τύποι χρησιμοποιούνται κυρίως στο ψήσιμο, στη σάλτσα και στις σάλτσες. Σε περίπτωση εγκυμοσύνης, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η κατανάλωση κλασικού κεφίρ ή αποβουτυρωμένου κεφίρ. Το ρόφημα χωνεύεται γρήγορα και είναι καλά ανεκτό από τον οργανισμό.

Ορισμένοι παραγωγοί αυτού του ζυμωμένου γαλακτοκομικού προϊόντος προσθέτουν στα προϊόντα τους διάφορες αρωματικές ύλες και συμπληρώματα φρούτων, τα οποία είναι συνήθως συνθετικής προέλευσης. Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην παρασυρθείτε με τέτοια ποτά. Αν το κανονικό κεφίρ εξακολουθεί να είναι δύσκολο να πιει κανείς, μπορείτε να προσθέσετε φυσική σπιτική μαρμελάδα ή μαρμελάδα ή να το αναμείξετε με φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ.

Μπορείτε να πίνετε κεφίρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Το όφελος ενός τέτοιου προϊόντος για το σώμα μιας εγκύου κοπέλας είναι αρκετά υψηλό, επειδή σας επιτρέπει να αποβάλλετε την περίσσεια υγρού, η οποία συμβάλλει στην εμφάνιση οιδήματος. Επιπλέον, αυτό το ποτό αποτρέπει την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας και μειώνει το φορτίο στα νεφρά. Επιπλέον, το κεφίρ κατά τη διάρκεια της αναμονής του μωρού εξασφαλίζει τον σωστό σχηματισμό του εμβρύου στη μήτρα, καθώς οι βιταμίνες και οι ανόργανες ενώσεις του είναι πολύ χρήσιμες για το αγέννητο παιδί.

Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να λαμβάνεται σε απεριόριστες ποσότητες, διότι οι καθαρτικές ιδιότητες ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί να βλάψουν τον οργανισμό της μέλλουσας μητέρας, καθώς οδηγούν στην εμφάνιση διάρροιας.

Πρώτο τρίμηνο

Κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, η γυναίκα αντιμετωπίζει τοξίκωση. Σε μια τέτοια περίπτωση, το κεφίρ αποτελεί την κύρια τροφή αυτής της δύσκολης περιόδου. Τις πρώτες εβδομάδες, κάθε γυναίκα θέλει να τρώει κάτι ξινό. Κάποιες ικανοποιούνται από το λεμόνι, άλλες από τα μήλα, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία των γυναικών βοηθιέται από το κεφίρ.

Μπορεί να ομαλοποιήσει την εντερική μικροχλωρίδα και να εξαλείψει την αιτία της κακής υγείας της γυναίκας. Στις αρχές της εγκυμοσύνης, ο σκελετός του μωρού τοποθετείται και σχηματίζεται. Τέτοια ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αντισταθμίσουν γρήγορα τις ελλείψεις ασβεστίου. Στην αρχή της κύησης, το γυναικείο σώμα υφίσταται ορμονικές αλλαγές και ο γαστρεντερικός σωλήνας διαταράσσεται. Το κεφίρ μπορεί να βοηθήσει σε αυτό.

Δεύτερο τρίμηνο

Ένα άλλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλές έγκυες γυναίκες είναι οι καούρες. Αυτή η δυσάρεστη κατάσταση αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια αλλαγών στο ορμονικό υπόβαθρο. Προκαλεί αύξηση της οξύτητας του γαστρικού χυμού. Με άλλα λόγια, η αιτία της καούρας είναι μια δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ως εκ τούτου, μπορεί να αντιμετωπιστεί με κεφίρ. Για να απαλλαγείτε από τις καούρες με ένα ποτήρι από ένα τέτοιο ποτό, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες προϋποθέσεις. Πρώτα απ' όλα, πρέπει να θυμάστε ότι το προϊόν καταναλώνεται μόνο με άδειο στομάχι. Το κεφίρ πρέπει να είναι πάντα φρέσκο. Θετικά αποτελέσματα θα παρατηρηθούν μόνο εάν δεν υπάρχουν σοβαρές γαστρεντερικές παθήσεις, όπως έλκη ή γαστρίτιδα.

Μερικές φορές μπορεί να συμβεί η ασθένεια να εξαφανιστεί μετά από λίγες ημέρες από τη λήψη του ποτού από ζυμωμένο γάλα, αλλά μετά από λίγο επιστρέφει. Αυτό οφείλεται στα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να βρεθεί άλλος τρόπος αντιμετώπισης της καούρας.

Στο τρίτο τρίμηνο

Τα πολύτιμα συστατικά που περιέχονται στο κεφίρ βοηθούν στην εξουδετέρωση των τοξικών στοιχείων. Επιπλέον, αυτές οι χρήσιμες ουσίες αναστέλλουν την ανάπτυξη της παθογόνου μικροχλωρίδας, αποτρέπουν τις διαδικασίες σήψης στο πεπτικό σύστημα και έχουν ευεργετική επίδραση στην πορεία της τοξίκωσης.

Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων είναι καλό για έγκυες γυναίκες που είναι επιρρεπείς στο υπερβολικό βάρος ή έχουν διαβήτη κύησης. Το ποτό από ζυμωμένο γάλα δεν έχει καμία επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Είναι γνωστό ότι οι γυναίκες εμφανίζουν συχνά δυσκοιλιότητα κατά τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι καθώς το μωρό μεγαλώνει, ασκεί πίεση στον πεπτικό σωλήνα, γεγονός που εμποδίζει τη φυσιολογική ροή των κοπράνων. Ναι, το μωρό μεγαλώνει και αναπτύσσεται σωστά, πράγμα που, φυσικά, ευχαριστεί τη μελλοντική μητέρα, αλλά η διευρυμένη μήτρα ασκεί πίεση στα έντερα, γεγονός που προκαλεί προβλήματα με την εκκένωσή της. Θα πρέπει να πίνετε φρέσκο βουτυρόγαλα κάθε μέρα το πρωί, για να αποφύγετε τα βασανιστήρια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Πώς να καταναλώνετε το κεφίρ σωστά

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι πρέπει να πίνετε μόνο φρέσκο προϊόν. Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το κεφίρ δεν έχει διάρκεια ζωής πάνω από επτά ημέρες στην κλειστή του μορφή. Τελευταία, μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής περίπου ενός μήνα. Δεν είναι σκόπιμο να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν, καθώς περιέχει πολλά πηκτικά και διάφορα συντηρητικά.

Η σωστή κατανάλωση κεφίρ προϋποθέτει την τήρηση αποδεκτών κανόνων. Οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να πίνουν τέτοια ποτά κάθε μέρα, αλλά ο όγκος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 600 ml. Αυτή είναι η ποσότητα όλων των ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων για μία ημέρα.

Δεν πρέπει να πίνετε κεφίρ κατευθείαν από το ψυγείο, καθώς μπορεί να προκαλέσει κρυολόγημα. Θα πρέπει να το ζεστάνετε σε θερμοκρασία δωματίου και να το πίνετε σε μικρές γουλιές.

Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να το πίνετε λίγο πριν κοιμηθείτε. Θα απορροφηθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας και θα διεγείρει την εντερική κινητικότητα. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι η μέλλουσα μητέρα θα έχει καλή όρεξη και ότι η φυσιολογική πέψη θα αποκατασταθεί το πρωί. Εάν έχετε χρόνια δυσκοιλιότητα ή δυσβακτηρίωση, είναι προτιμότερο να πίνετε το ρόφημα γαλακτικού οξέος το πρωί με άδειο στομάχι. Αυτό είναι απαραίτητο για να ξεκινήσει η δραστηριότητα των πεπτικών οργάνων.

Πόσο μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Οι γιατροί συνιστούν να πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ κάθε μέρα, αλλά το ποτό πρέπει να είναι φρέσκο και καλής ποιότητας, κατά προτίμηση φτιαγμένο στο σπίτι από παστεριωμένο γάλα. Τέτοια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καθημερινό σνακ πριν από το κύριο γεύμα. Επιπλέον, ικανοποιεί την πείνα και τη δίψα και προστατεύει από την υπερκατανάλωση λιπαρών και υψηλής θερμιδικής αξίας τροφών. Μπορείτε να πίνετε έως και τρία ποτήρια κεφίρ την ημέρα.

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να έχουν μια ημέρα νηστείας κεφίρ. Αυτό μπορεί να γίνεται μία φορά το μήνα. Εκτός από το κύριο ρόφημα ζυμωμένου γάλακτος, μπορούν να προστεθούν στη διατροφή εύπεπτες και υγιεινές τροφές, όπως βραστό φαγόπυρο, φρέσκα λαχανικά, μήλα, ψάρια με χαμηλά λιπαρά και μούρα χωρίς ζάχαρη. Αυτό το είδος αποφόρτισης δίνει στο σώμα την ευκαιρία να ξεκουραστεί και να ανακάμψει. Μετά από μια τέτοια διαδικασία, το σώμα αισθάνεται ελαφρύτερο και έχει μια έκρηξη ενέργειας. Για μια τέτοια ημέρα νηστείας απαιτούνται κατά μέσο όρο 1-1,5 λίτρο του προϊόντος.

Μπορεί το κεφίρ να καταναλωθεί τη νύχτα και με άδειο στομάχι;

Τα οφέλη μιας τέτοιας απόλαυσης για ένα άτομο εξαρτώνται από την ώρα της ημέρας. Για να αισθανθείτε τα θετικά αποτελέσματα του κεφίρ, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένες ιδιαιτερότητες της δράσης του το πρωί και το βράδυ.

Η χρήση τέτοιων προϊόντων πριν από τον ύπνο είναι χρήσιμη, καθώς σας επιτρέπει να κοιμηθείτε με γεμάτο στομάχι. Το κεφίρ είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, το οποίο καταστέλλει το αίσθημα της πείνας, ενώ δεν υπάρχει περίσσεια θερμίδων. Από αυτό μπορείτε να συμπεράνετε ότι μπορείτε να το πίνετε το βράδυ, χρησιμοποιώντας το κατά τη διάρκεια της δίαιτας, χωρίς να αισθάνεστε δυσφορία. Ένα άλλο πλεονέκτημα της κατανάλωσής του κατά την ώρα του ύπνου είναι το γεγονός ότι ένα ποτήρι του ποτού περιέχει τη μισή ημερήσια απαίτηση ασβεστίου στον οργανισμό. Αυτό το μέταλλο απορροφάται καλύτερα τη νύχτα.

Το πλεονέκτημα του κεφίρ που πίνετε με άδειο στομάχι το πρωί είναι ότι ενεργοποιεί το γαστρεντερικό σύστημα. Αυτό επιτρέπει στο έντερο να δέχεται ευεργετικά βακτήρια και η τροφή που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας να χωνεύεται καλύτερα, χωρίς το αίσθημα βάρους και φουσκώματος.

Επιπλέον, προμηθεύει τον οργανισμό με ποιοτικές πρωτεΐνες και αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας. Το κεφίρ που πίνετε το πρωί σας διευκολύνει να ξυπνήσετε νιώθοντας αναζωογονημένοι και γεμάτοι ενέργεια.

Οφέλη του κεφίρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

1. Το κεφίρ εκτιμάται περισσότερο λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεσή του έχει βρεθεί ότι περιέχει αμινοξέα. Και είναι πηγή απαραίτητων αμινοξέων, δηλαδή εκείνων που δεν παράγονται στο ανθρώπινο σώμα και μπορούν να προέλθουν μόνο με την τροφή. Αυτές οι ουσίες είναι υπεύθυνες για τις πιο σημαντικές διαδικασίες της ζωής, δηλαδή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη της εισόδου παθογόνων βακτηρίων στο σώμα.
2. Επιπλέον, τα πολύτιμα συστατικά του κεφίρ επιβραδύνουν τις διαδικασίες της φυσικής γήρανσης, συμμετέχουν στη σύνθεση του δομικού υλικού για τους μυς, τα οστά και τους τένοντες του παιδιού, έχουν θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα, βελτιώνοντας τη μνήμη και τη συγκέντρωση, μειώνουν την πιθανότητα νεύρωσης και κατάθλιψης.
3. Οι ουσίες σε αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν συμβάλλουν στη βελτίωση της διάθεσης, στην επούλωση και την αναγέννηση των ιστών και στη διευκόλυνση της πορείας της περιόδου μετά τον τοκετό.
4. Η αύξηση του βάρους μπορεί να ελεγχθεί με τη βοήθεια αυτού του προϊόντος.
5. Τα απαραίτητα αμινοξέα συμμετέχουν στην παραγωγή αυξητικών ορμονών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική ανάπτυξη και το σχηματισμό του μωρού.
6. Η τακτική κατανάλωση κεφίρ συμβάλλει στην προστασία των νεφρών και του ήπατος της μέλλουσας μητέρας από το υψηλό στρες καθώς διευρύνεται η μήτρα. Το προϊόν ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, αποτρέποντας την ανάπτυξη υπέρτασης. Βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
7. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κεφίρ είναι πηγή ασβεστίου. Καθώς αυτό το ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χωνεύεται 30% ταχύτερα από το γάλα, το δομικό υλικό για το οστικό και μυϊκό σύστημα φτάνει γρηγορότερα στον λεγόμενο προορισμό του. Μια υψηλή δόση αυτού του ορυκτού αποτελεί προφύλαξη κατά των καταγμάτων σε έγκυες γυναίκες, καθώς και κατά των τραυματισμών κατά τη γέννηση του παιδιού. Το προϊόν εκτιμάται επίσης για την ικανότητά του να προστατεύει το οδοντικό σμάλτο της εγκύου από την καταστροφή, η οποία συναντάται πολύ συχνά κατά την αναμονή του μωρού.
8. Το κεφίρ διακρίνεται από την παρουσία λακτόζης. Αυτό το σάκχαρο λακτόζης είναι απαραίτητο για τον οργανισμό ώστε να αναστέλλει την ανάπτυξη διαφόρων μικροβίων και βακτηρίων.
9. Είναι ένα προϊόν γαλακτικού οξέος που ομαλοποιεί την πέψη. Είναι δημοφιλές λόγω της ικανότητάς του να διεγείρει τον εντερικό περισταλτισμό. Μειώνει την πρωινή ναυτία και τη ναυτία, βελτιώνει την κινητικότητα του στομάχου και του εντέρου, αυξάνει την όρεξη και εξαλείφει τις καούρες και το φούσκωμα. Κατά συνέπεια, το κεφίρ έχει ήπια καθαρτική δράση. Επιπλέον, προλαμβάνει τη χρόνια δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες.
10. Ο γαλακτοβάκιλλος στο ποτό κατοικεί στο σώμα της γυναίκας και εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων μικροχλωρίδων.
11. Ένα ποτήρι κεφίρ είναι αρκετό για να ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα. Τα φυσικά σάκχαρα και τα λιπαρά του γάλακτος εξασφαλίζουν ενέργεια χωρίς να προκαλούν υπερβολική αύξηση βάρους.
12. Η εμπλουτισμένη φόρμουλα επιτρέπει τον καθαρισμό του σώματος. Οι φυτικές ίνες και τα ακόρεστα λίπη που περιέχονται στο προϊόν γαλακτικού οξέος βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών, των δηλητηρίων, των μεταβολιτών και της κακής χοληστερόλης από τον οργανισμό.
13. Το κεφίρ περιέχει αρκετό σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β ώστε να προστατεύει τις γυναίκες από την ανάπτυξη σιδηροπενικής αναιμίας.

Βοηθάει το κεφίρ στην καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Ένα μάλλον ευχάριστο στη γεύση ρόφημα από γάλα όχι μόνο παρέχει στις έγκυες γυναίκες πολύτιμα στοιχεία και αποτρέπει την αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά είναι επίσης αποτελεσματικό για μια ποικιλία παθήσεων. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι το κεφίρ για τα κορίτσια που υποφέρουν από καούρες. Αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο αναπτύσσεται συχνότερα στο δεύτερο μισό της κύησης, όταν το ήδη αρκετά μεγάλο μωρό αρχίζει να πιέζει τα εσωτερικά όργανα.

Για να αντιμετωπίσετε τις καούρες, συνιστάται να παίρνετε ένα ρόφημα ζυμωμένου γάλακτος με άδειο στομάχι. Είναι επίσης σημαντικό να αγοράζετε ένα φρέσκο προϊόν υψηλής ποιότητας.

Κεφίρ για τη δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η υψηλή συγκέντρωση ωφέλιμων βακτηρίων στο καλής ποιότητας κεφίρ το καθιστά ιδανικό για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί εύκολα να εξαλείψει τα προβλήματα κένωσης του εντέρου, καθώς τα οφέλη του έγκεινται στο γεγονός ότι ρυθμίζει τη δραστηριότητα του οργάνου αυτού και βελτιώνει τον περισταλτισμό του.

Για να ομαλοποιηθούν τα κόπρανα, θα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι από το ρόφημα γαλακτικού οξέος το πρωί με άδειο στομάχι. Για καλύτερα αποτελέσματα, αυτό μπορεί να επαναληφθεί πριν πάτε για ύπνο. Για να ενισχύσετε την καθαρτική δράση της σύνθεσης, θα πρέπει να προσθέσετε σε αυτήν ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Παρεμπιπτόντως, μερικές φορές μπορεί να καταναλωθεί ξεχωριστά από το κεφίρ. Αυτό, επίσης, θα επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Για να αντιμετωπίσετε την ήδη υπάρχουσα δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να πίνετε 5-6 ποτήρια αυτού του ποτού κατά τη διάρκεια της ημέρας σε διαστήματα αρκετών ωρών. Ένα τέτοιο προϊόν θα έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα, οδηγώντας σε ήπιο καθαρισμό του εντέρου.

Χρήσεις κεφίρ στην κοσμετολογία

Αυτό το προϊόν με βάση το γάλα εκτιμάται επίσης επειδή χρησιμοποιείται ενεργά στην οικιακή κοσμετολογία σε συνταγές αυτοφροντίδας. Τα οφέλη αυτής της σύνθεσης για το δέρμα είναι ευρέως γνωστά. Το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων μασκών, οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν όχι μόνο την κατάσταση του δέρματος, αλλά και να αποκαταστήσουν την υγεία των μαλλιών.

Το κεφίρ είναι καλό για το δέρμα επειδή μπορεί να καθαρίσει, να λευκάνει, να συσφίξει και να αναζωογονήσει το χόριο. Μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα άλλα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, οπότε χρησιμοποιείται μαζί με φρούτα και λαχανικά, ορισμένα μπαχαρικά και βότανα, καθώς και με προϊόντα μέλισσας - μέλι. Έχει επίσης καλά αποτελέσματα χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών.

Έτσι, για παράδειγμα, για να τονωθεί το δέρμα του προσώπου είναι απαραίτητο να γίνουν οι ακόλουθοι χειρισμοί. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε καλά, και στη συνέχεια για λίγα λεπτά στον ατμό το πρόσωπο πάνω από ένα αφέψημα βοτάνων. Στη συνέχεια, εφαρμόστε φρέσκο κεφίρ στο δέρμα. Διατηρήστε μια τέτοια μάσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο - έως και 5-6 ώρες μετά την πήξη της μάζας. Μετά τη θεραπεία, απλά ξεπλύνετε τα υπολείμματα με νερό.

Οι μάσκες με μέλι και γιαούρτι έχουν αναζωογονητική και συσφικτική δράση. Η προσθήκη κρόκου αυγού στο κεφίρ βοηθά στην ενυδάτωση και την απαλότητα του δέρματος.

Οι μάσκες μαλλιών με την προσθήκη ενός τέτοιου συστατικού γαλακτικού οξέος μπορούν να θρέψουν και να ενυδατώσουν το τριχωτό της κεφαλής, εξαλείφοντας την πιτυρίδα και τον κνησμό. Μπορεί επίσης να αποτρέψει την τριχόπτωση και να ρυθμίσει τη λιπαρότητα.

Για παράδειγμα, για λιπαρά ή πολύ ξηρά μαλλιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. Για να προετοιμάσετε τη θεραπευτική σύνθεση πρέπει να συνδυάσετε ένα ποτήρι κεφίρ με το χυμό ενός λεμονιού. Το μείγμα που προκύπτει εφαρμόζεται σε όλο το μήκος των μαλλιών. Μετά από αυτό, τυλίξτε το κεφάλι σας με ένα σκουφάκι ντους και μια πετσέτα. Ξεπλύνετε μετά από 60 λεπτά με ένα φυσικό σαμπουάν. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για τις ξηρές τούφες θα πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2%, ενώ για τις λιπαρές τούφες ενδείκνυται το ένα τοις εκατό κεφίρ.

Μπορεί το κεφίρ να βλάψει τη μέλλουσα μητέρα;

Παρά τα οφέλη και την καλή πεπτικότητα, το κεφίρ εξακολουθεί να έχει ορισμένες αντενδείξεις για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι πρώτες είναι οι αλλεργίες στη λακτόζη, η γαστρεντερική παθολογία, οι θεραπευτικές δίαιτες. Σε τροφική δηλητηρίαση, σοβαρή νεφρική νόσο και χρόνια διάρροια δεν πρέπει επίσης να αντιμετωπίζονται με αυτό το προϊόν.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το κεφίρ

Το ζυμωμένο γαλακτοκομικό ποτό που παρασκευάζεται στο κατάστημα μπορεί να διαφέρει πολύ σε ποιότητα. Για να αγοράσετε φυσικά και υγιεινά προϊόντα και να προστατεύσετε τον εαυτό σας, πρέπει να δώσετε προσοχή σε μερικά σημεία κατά την αγορά. Το κεφίρ πρέπει πάντα να περιέχει μύκητες κεφίρ. Όσον αφορά τις χρωστικές, τα αρωματικά, τα πηκτικά και τα άλλα συντηρητικά, ένα καλό προϊόν δεν πρέπει να έχει κανένα.

Ένα καλό ποτό δεν διατηρείται για πολύ. Ισχύει για επτά ημέρες από την ημερομηνία παραγωγής, αλλά όχι περισσότερο.

Διατηρείτε τα προϊόντα αυτά μόνο στο ψυγείο. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι το ανοιχτό κεφίρ χάνει τη φρεσκάδα και τις χρήσιμες ιδιότητές του ήδη μετά από δύο ημέρες.

Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση ξινών ροφημάτων, διαφορετικά μπορεί να βλάψει την υγεία.

Πώς να φτιάξετε φυσικό κεφίρ στο σπίτι

Παρά το γεγονός ότι το κεφίρ σήμερα μπορεί να βρεθεί σε κάθε κατάστημα και σε μεγάλη ποικιλία, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το παρασκευάζουν με τα χέρια τους στο σπίτι. Το πλεονέκτημα ενός τέτοιου ποτού για τον οργανισμό είναι ότι μπορείτε να είστε σίγουροι για ένα φυσικό, φρέσκο και υψηλής ποιότητας προϊόν.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι γάλα και λίγο φρέσκο, έτοιμο κεφίρ. Ρίξτε ένα λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στην εστία. Μόλις βράσει, κατεβάστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει στους 40 βαθμούς περίπου. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κεφίρ στο διάλυμα. Τώρα ανακατέψτε καλά το μείγμα.

Στη συνέχεια, αδειάστε το ποτό σε γυάλινα μπουκάλια, καλύψτε το και στείλτε το σε ζεστό μέρος για 10-12 ώρες. Αυτό το σπιτικό προϊόν δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από το κεφίρ που αγοράζετε στο κατάστημα. Επιπλέον, οι χρήσιμες ιδιότητες μιας τέτοιας λιχουδιάς θα είναι πολύ περισσότερες.