Μπορούμε να φάμε μπανάνες με διαβήτη

Ο διαβήτης απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Πολλοί ασθενείς αποκλείουν αμέσως τις μπανάνες από τη διατροφή τους, καθώς το φρούτο είναι πλούσιο σε θερμίδες και έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (45-60), ανάλογα με την ωριμότητα του φρούτου. Ωστόσο, οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε τις μπανάνες στο μενού σας, καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός.

Βασικοί κανόνες

Κάθε ασθενής πρέπει να τηρεί τη δική του διατροφή και τις δικές του διατροφικές συνήθειες. Επίσης, η χρήση των μπανανών είναι αυστηρά ατομική, αλλά υπάρχουν ακόμη γενικοί κανόνες που πρέπει να τηρούνται.

Πριν εισαγάγετε αυτά τα εξωτικά φρούτα στη διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Αφού κάνει τις απαραίτητες εξετάσεις και ελέγχους, ο γιατρός θα σας συμβουλεύσει για το πόσες και πόσο συχνά μπορείτε να τρώτε μπανάνες, με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Όταν αγοράζετε μπανάνες, επιλέξτε ελαφρώς άγουρους καρπούς με κίτρινο φλοιό, χωρίς κηλίδες και με πρασινωπές άκρες. Η περιεκτικότητα μιας μπανάνας σε θερμίδες και υδατάνθρακες εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία και το μέγεθός της. Οι μεγαλύτερες μπανάνες είναι λιγότερο γλυκές και έχουν λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη ανά 100 γραμμάρια.

Οι πράσινες, άγουρες μπανάνες δεν είναι λιγότερο επιβλαβείς από τις υπερώριμες. Περιέχουν πολύ φυτικό άμυλο, το οποίο είναι δύσκολο να αποβάλουν οι διαβητικοί από τον οργανισμό τους.

Οι διαβητικοί απαγορεύεται αυστηρά να τρώνε μπανάνες με τη μορφή ζαχαρωμένων φρούτων, καθώς η θερμιδική αξία αυτού του προϊόντος είναι πολύ υψηλή (περίπου 338 kcal ανά 100 γραμμάρια).

Προκειμένου να παρακολουθείται η αντίδραση του οργανισμού στην μπανάνα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πρέπει να μετρώνται πριν από την κατανάλωση της μπανάνας και περίπου δύο ώρες μετά την κατανάλωσή της. Αυτό θα βοηθήσει στην κατανόηση του ασφαλούς ποσοστού για τον ασθενή.

Ολόκληρος ο καρπός δεν πρέπει να τρώγεται. Είναι προτιμότερο να το χωρίζετε σε κομμάτια και να το παίρνετε σε μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας μεταξύ των γευμάτων.

Συνιστάται να τρώτε μια μπανάνα το πρωί, ώστε οι υδατάνθρακες να απορροφηθούν καλύτερα. Θα πρέπει επίσης να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητα αυτή την ημέρα.

Δεν πρέπει να τρώτε μπανάνα και άλλα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη την ίδια ημέρα.

Τι είναι η μπανάνα καλό για τους διαβητικούς;

Οι μπανάνες είναι ένα εξωτικό φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης, αυξάνει την ποσότητα ινσουλίνης στο αίμα και έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό του σώματος. Οι φυτικές ίνες είναι επίσης ευεργετικές επειδή σας κάνουν να χορταίνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στην ικανότητά τους να αυξάνουν τον όγκο τους.

Το μαγνήσιο και το κάλιο συμβάλλουν στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα, διαποτίζουν τον εγκέφαλο με οξυγόνο, υποστηρίζουν την ισορροπία νερού-αλατιού.

Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει από τον ημερήσιο κανόνα:

• 31% βιταμίνη Β6, απαραίτητη για τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού,
• 19% βιταμίνη C, απαραίτητη για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος,
• 15% μαγγάνιο,
• 14% κάλιο.

Ο σίδηρος συμβάλλει στη διατήρηση επαρκών επιπέδων αιμοσφαιρίνης, γεγονός που αποτρέπει την αναιμία. Οργανικά οξέα, κορεσμένα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, μονο- και δισακχαρίτες και άμυλο βρίσκονται επίσης σε αυτό το τροπικό φρούτο.

Η μπανάνα περιέχει επίσης ντοπαμίνη, η οποία απαιτείται για την παραγωγή σεροτονίνης, της λεγόμενης ορμόνης της χαράς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πιστεύεται ότι οι μπανάνες σας βοηθούν να αντιμετωπίσετε το στρες, να βελτιώσετε τον ύπνο σας και να αυξήσετε τη ζωτικότητά σας.

Όταν πίνετε αλκοόλ, μια μπανάνα είναι ένα καλό σνακ, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για να αποφευχθεί η υπογλυκαιμία που προκαλείται από το αλκοόλ, ο οργανισμός χρειάζεται τους υδατάνθρακες. Και ο κίτρινος καρπός είναι απαραίτητος σε αυτή την κατάσταση.

Μπορούν οι μπανάνες να καταναλωθούν με διαβήτη;

Διαβήτης τύπου 2

Σε αυτή τη μορφή της πορείας της νόσου, μπορείτε να τρώτε μπανάνες σε φρέσκια μορφή. Καλό είναι να περιορίζεστε σε δύο ή τρία φρούτα την εβδομάδα, αλλά όχι περισσότερα από ένα την ημέρα. Δεν πρέπει να τρώτε μπανάνα με άδειο στομάχι- θα πρέπει πρώτα να πιείτε ένα ποτήρι νερό. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με κεράσια, πράσινο μήλο, γκρέιπφρουτ και λεμόνι. Πάρτε από 1 φρούτο το καθένα, κόψτε το σε κύβους και ρίξτε 100 ml γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Το γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ.

Διαβήτης τύπου 1

Σε αυτή την περίπτωση, οι μπανάνες μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκες, αλλά σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, είναι ακόμα καλύτερο να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία - τηγανητές ή στιφάδο. Η γεύση του προϊόντος δεν υποφέρει σε αυτή την περίπτωση. Οι ψημένες μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο. Μπορείτε να φτιάξετε μους μπανάνας ή πουρέ μπανάνας χωρίς πρόσθετα.

Αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να θυμάστε ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε τα φρούτα με άδειο στομάχι ή να πίνετε χυμό, τσάι ή νερό.

Απαγορεύεται αυστηρά να συνδυάσετε μια μπανάνα με δημητριακά ή παγωτό.

Πιθανή βλάβη

1. Οι μπανάνες πρέπει να καταναλώνονται πολύ προσεκτικά από έγκυες γυναίκες με υψηλά επίπεδα σακχάρου. Μπορούν να αυξήσουν γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης, γεγονός που είναι διπλά επικίνδυνο σε αυτή τη θέση.
2. Σε ασθενείς με αποσυμπίεση, ο κίτρινος καρπός προκαλεί μερικές φορές δραματική αύξηση των επιπέδων σακχάρου.
3. Στα επιδόρπια, σε συνδυασμό με γλυκά φρούτα, η μπανάνα γίνεται πιο θερμιδογόνος, οδηγώντας σε αύξηση του σωματικού βάρους.
4. Εάν υπάρχει κίνδυνος θρόμβωσης, μια μπανάνα μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αντενδείξεις

Παρά όλα τα οφέλη που προσφέρουν οι μπανάνες στον ανθρώπινο οργανισμό, υπάρχουν ακόμα περιπτώσεις όπου αυτό το φρούτο αντενδείκνυται αυστηρά.

1. Ατομική δυσανεξία.
2. Για έλκη και πληγές που δεν επουλώνονται.
3. Σε ασθένειες του κυκλοφορικού συστήματος, αθηροσκλήρωση.
4. Σε ορισμένες ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.
5. Στην παθολογία του καρδιαγγειακού συστήματος.
6. Το υπερβολικό βάρος, ειδικά αν αυτό αυξάνεται, είτε προκαλείται από κάποια ασθένεια είτε όχι.
7. Σε σοβαρές μορφές διαβήτη, όταν ακόμη και μια μικρή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες.