30 zanimljivih činjenica o grašku

Grašak pripada obitelji mahunarki, koja uključuje grah, leću i soju. Biljke sadrže mnogo korisnih tvari, uključujući elemente u tragovima, vitamine, vlakna. Postoje vrste hrane i hrane za životinje. Među svim predstavnicima grašak se cijeni nešto manje, što je vrlo nepravedno. Uostalom, on ima mnoge tajne i neobična svojstva.

Tajne graška graška

Ako razmotrimo sve aspekte rasta, formiranja biljaka i njegov opseg, tada možete saznati puno zanimljivih stvari.

1. Ukupno ima 7 vrsta.
2. Glavni štetočina koji može u potpunosti uništiti usjev je grašak grašak. Također, nije suprotno žvakati papričicu, a infekcije virusom graška od međunarodnog su značaja.
3. Kultura je poznata još od kamenog doba, što potvrđuju nalazi arheoloških iskopavanja.
4. Njegov značaj u različitim zemljama bio je dijametralno suprotan. U Kini i Indiji smatrao se simbolom bogatstva, u Grčkoj je označavao siromaštvo.
5. Kultura je u srednjem vijeku bila na listi najpopularnijih proizvoda svih slojeva stanovništva.
6. Koncept "zelenog graška" i njegova upotreba u kuhanju nastao je u XVIII.
7. Istovremeno, engleski uzgajivači uzgajali su novu sortu "vrt".
8. Nevjerojatan rezultat postigao je Amerikanac Thomas Jefferson, uzgajajući 30 sorti graška na imanju.
9. Plodovi se konzerviraju, suše, smrzavaju, što ih čini dostupnim za konzumaciju u bilo koje doba godine.
10. Bičevi usjeva protežu se 2 metra.
11. Grašak, kao i sve mahunarke, može zamijeniti meso u prehrani bez štete tijelu.
12. Velika količina vlakana daje brzo zasićenje.
13. Svjetski prinos je 15 milijuna tona.
14. U 19. stoljeću kobasica se izrađivala od graška od brašna s laganim dodatkom mesa i masti.
15. Lideri u uzgoju usjeva su Kina, Rusija i Kanada. Ovaj trio posjeduje gotovo polovicu svjetskih kultura.
16. Francuska iz 16. stoljeća poznata je po kulinarskom paradoksu, u kojem su grašak i slanina služili za stolom kraljeva i siromašnih ljudi, ali s različitim začinima.
17. Otkrivanje zakona nasljednosti dogodilo se zahvaljujući proučavanju graška znanstvenika Johanna Mendela. Na temelju svojih opažanja stvorio je temelje genetike.
18. Biljka se smatra idealnim izvorom dušičnih spojeva, koji služe kao izvrsno gnojivo za druge usjeve.
19. Grašak je bio neizostavan dio svadbenog obreda u Poljskoj.
20. Apsolutni rekord u prehrani graška postavila je Janet Harris, uspjevši pojesti 7175 graška u sat vremena.
21. U Japanu je biljka dobila u IV stoljeću, u Rusiji u VI.
22. Kolumbo je sjeme donio u Novi svijet sadivši ih na otoku Isabella.
23. Izreka "pod kraljem graška" odnosi se na VI-VII stoljeće.
24. Opće istraživanje Britanaca pokazalo je da je povrće među deset omiljenih.
25. Škrob graška dio je neke bioplastike.
26. U sjevernim dijelovima Rusije bio je poseban dan kada smo izašli na teren i obradovali susjede svježim mahunama novog usjeva.
27. U Wichamu se održavaju natjecanja u pucanju graška.
28. U Češkoj su mladenci posipali grašak, a nakon obreda grašak je zaglavio u haljinu. Ukazali su na broj nerođene djece.
29. Empirijski je 2004. dokazano da se biljka dobro razvija u nultoj gravitaciji.
30. Od graška je lako napraviti juhu, prilog i desert.

Jedinstvena svojstva biljke koriste se u kuhanju, proizvodnji i tradicionalnoj medicini. Decoctions se koriste za normalizaciju probavnog trakta, losioni uspješno ublažavaju simptome kožnih bolesti, brašno smanjuje šećer i kolesterol. U kozmetologiji biljka također nije zanemarena. Bogat kemijski sastav pomaže zacjeljivanju kože, ublažavanju iritacija, njezi i izglađuje male bore na licu.

Za graciozne trepavice graška leži stoljetna povijest i velike koristi za ljudski rod, stoga se biljka poštuje, uzgaja u industrijskoj mjeri i u prigradskom području.