Adygeyan sajt: összetétel, hasznos tulajdonságok, hogyan kell főzni

Az egészséges ételek rajongói gyakran előnyben részesítik az alacsony zsírtartalmú, könnyű és kellemes emésztést, amelyek nem okoznak kellemetlenséget, és tökéletesen illeszkednek az első fogások, a második fogások és a snackek receptjeihez. Az egyik ilyen termék a finom adyigei sajt, amely már régóta sokak kedvence. Hogy megértsük a szervezetre gyakorolt előnyeit, nézzük meg közelebbről a főzési technológiát és az egészségügyi előnyöket.

Mi a különbség a suluguni és az adygei sajt között?

Ahhoz, hogy ne keverjük össze a két hagyományos kaukázusi sajtot, tudnunk kell, hogyan készülnek. Az adygeai recept pasztőrözött tejre épül, és nagyon gyorsan készül. Ez egy puha, héj nélküli túróterméket eredményez, amelyet nem jellemez a pelyhesedés.

A Suluguni sajtot hosszabb ideig főzik, préselik és érlelik, aminek eredményeképpen a sajt gyakran pelyhes felületű és sárgás, krémes színű lesz. Az ilyen sajtot kemény sós sajtnak tekintik, és zsírtartalma akár 50% is lehet. Ezért a suluguni kevésbé alkalmas diétás vagy gyermekétkezésre.

Mindkét sajt közepesen savanyúnak tekinthető, és nem túl sós (pl. a bryndzához képest). Mindkét terméknek kellemes, enyhe, krémes íze van, de a suluguni formázhatóbb és olvasztásra alkalmasabb. Ezeket a sajtokat különböző termékekben lehet kombinálni: jól kiegészítik egymást.

Összetétel és kalória

Az adygeji sajt az egyik legegyszerűbb és ezért leghasznosabb tejtermék. Csak tejet és sót, valamint savasítószert használ a tej megalvadásához. Az ilyen termék kalóriaértéke 100 grammonként csak 260-330 kcal-t ér el, és a szárazanyag zsírtartalma általában 40-45% között mozog.

Legfeljebb 3 g szénhidrátot tartalmaz, míg a kiindulási anyag összetételétől függően körülbelül 18 g fehérjét és körülbelül 20 g zsírt. Ezért az Adygeya sajtot olyan diétás terméknek tekintik, amelyet a sportolók étrendjébe, fogyáskor, valamint gyermekek és idősek számára adnak.

A sajt ásványi anyagok és értékes anyagok gazdag készletét tartalmazza:

• B, A, PP, H vitaminok;
• kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, vas, cink és réz;
• Értékes állati fehérjék és zsírok, laktóz;
• Tejsavbaktériumok, amelyek normalizálják az emésztési folyamatot.

A megfelelően főzött sajt nem tartalmaz veszélyes vegyületeket, és nem káros a szervezetre. Az "iparosított" sajtok tartalmazhatnak csomósodást gátló és savanyító anyagokat, emulgeálószereket, sőt még aromákat is, ezért legyen éber, ha boltban vásárolt terméket vesz.

Mi a haszna az adygeai sajtnak?

Természetes összetételének köszönhetően ez a sajt maximális előnyökkel jár a szervezet számára. Gyermekek étrendjében, emésztési zavarokkal küzdő idősek étrendjében, orvosi diéták során és fogyókúra céljából engedélyezett, sőt ajánlott.

Először is, a termék alacsony kalóriatartalmú, mégis tápláló. A szervezet számára biztosítja a szükséges fehérjéket, amelyek fontosak az izomtömeg építéséhez és az immunrendszer erősítéséhez, valamint a normális gondolkodási tevékenységhez. Másodszor, az erjesztett tejtermékek felbecsülhetetlen értékűek az egészséges emésztés kialakításában, a puffadás és a kellemetlen érzés megszüntetésében, valamint a durva élelmi rostok átvitelének megkönnyítésében.

Ezenkívül az adygeai sajt segít:

1. Tartsa fenn a normális szívritmust és vérnyomást.
2. Szabályozza a szervezet vízháztartását, megelőzve a kiszáradást.
3. Erősíti a csontvázat, a körmöket és a hajat, és egészséges izmokat fejleszt.
4. Dúsítsa a vért fiatal sejtekkel, hogy aktívan mozoghasson az ereken keresztül.
5. Szabályozza az idegi aktivitást, megelőzve a depresszió, a fáradtság és a kimerültség kialakulását.
6. Az étvágy szabályozására: egyrészt a savanyú tejtermékek serkentik a gyomornedv kiválasztását és fokozzák az emésztést, másrészt - hosszú ideig jóllakatnak és elriasztják az étkezések közötti nassolást.
7. A szájban lévő mikroflóra normalizálása, a szuvasodás megelőzése és a fogzománc erősítése.
8. Fenntartja a bőr fiatalságát és rugalmasságát, valamint egészséges ellenállását a külső negatív tényezőkkel szemben.

Nők számára

A nők számára a cirkeszi sajt hasznos a menstruáció előtti időszakban: segít kiegyensúlyozni a hormonális hátteret, javítja a hangulatot és normalizálja az emésztést. Az erjesztett tejtermékek fogyasztása is segíthet javítani a bőr tónusát, a szem alatti sötét karikákat és a fáradtság jeleit.

Férfiaknak

A férfiak számára az Adygean sajt a könnyen emészthető fehérje kincsesbányája, amely elősegíti az izomfejlődést, az erőt és az állóképességet. A könnyű túró is megöli a rossz testszagot és elősegíti az egészséges ondófolyadék termelődését. Emellett a tejtermékek serkentik a megfelelő szívműködést, ami a betegségek statisztikái szerint a férfiak számára még fontosabb, mint a nők számára.

Amikor terhes

A terhesség alatt a diétás fehér sajt a növényi élelmiszerekkel kombinálva ellátja a szervezetet, amely a magzat egészséges fejlődéséhez szükséges aminosavakkal, folsavval és más vitaminokkal. Ez a sajt nem okoz emésztési zavarokat, normalizálja a hormonszintet és elősegíti a csontváz, az idegrendszer és a magzat belső szerveinek megfelelő fejlődését. A mérsékelten savanyú és sós cirkszi sajt általában nem okoz hányingert, és egész nap erősnek tartja az embert.

Szoptatáskor

Szoptatáskor az Adygean termék javítja a tej minőségét, kalciummal és a baba számára szükséges aminosavakkal telíti azt. Hozzájárul az anyai kiválasztás normalizálásához, ráadásul általában nem okoz allergiát a baba szervezetében. Ezt a sajtot kell előnyben részesíteni a szoptatás ideje alatt, és a későbbiekben meg kell hagyni a nehéz és zsíros, kemény fajtákat, amelyek sokkal nehezebben emészthetőek.

Gyermekek számára

A gyerekeknek a csontozat erősítéséhez és az aktív növekedéshez túróra van szükségük. Nem túl zsíros, és jól emészthető anélkül, hogy túlterhelné a gyermekek érzékeny emésztését. A lágy sajtok a hasonló fajták közül a legtermészetesebbek és legtáplálóbbak, ezért a gyermekorvosok jóváhagyják és ajánlják a gyermekek étrendjébe.

Az adygeai sajt előnyei fogyáskor

A diéták során nagyon fontos, hogy figyeljünk az ételek kalóriatartalmára, ezért az adyigei sajt ideális kiegészítője bármely ételnek. Biztosítja a szervezet egészségének megőrzéséhez szükséges fehérjetartalékot, segít normalizálni az anyagcserét és a gyomor-bélrendszer mikroflóráját, gyengéden bevonja a gyomor falát és védi a nyálkahártyát az éhezés során fellépő irritációtól.

Az adjugor sajt optimális arányban tartalmaz egészséges állati zsírokat, amelyek szükségesek a normális agyi és fizikai aktivitás fenntartásához. A termék elősegíti a gyors jóllakottságot és az éhségérzet csökkentését.

Ha intenzíven edzel a fogyás érdekében, a túró segít megőrizni a tónusodat, és a zsírtömeget izomtömeggel helyettesíteni, illetve a test károsítása nélkül leadni a súlyfelesleget.

Ezenkívül a termék mérsékelt sótartalma nem zavarja a folyadékok kiválasztását a szervezetből, és lehetővé teszi az optimális vízháztartás fenntartását. Ezért nyugodtan beilleszthető a diétákba, mind sportolás, mind passzív fogyás esetén.

Adygeai sajt az orvostudományban

A súlyos betegségek és krónikus betegségek után a szervezet támogatására az orvosok gyakran írnak elő a betegeknek egészséges étrendet, amely általában diétás tejtermékeket is tartalmaz. Az adygei sajt a túróval együtt az egyik legbiztonságosabb és legtáplálóbb:

1. Alacsony a zsírtartalma, és nem terheli túl a májat és a hasnyálmirigyet.
2. Lágy textúrája segít megnyugtatni a nyálkahártya-irritációkat és elkerülni a gyomorégést.
3. A tejsavbaktériumok segítenek a mikroflóra kialakításában és az egészséges emésztés beindításában, csökkentve a puffadás, puffadás, székrekedés vagy hasmenés esélyét.
4. A tejfehérjék és a zsírok segítenek gyorsabban regenerálódni, és visszanyerni az energiát és az életerőt.

Cukorbetegek számára

A terméknek alacsony a glikémiás indexe, és lehetővé teszi, hogy a szervezetet cukorcsúcsok nélkül jóllakjon. Ezért a cukorbetegek nem csak tudnak, hanem szükségük is van az adygeai sajt fogyasztására, hogy jóllakottnak és nagy teljesítményűnek érezzék magukat.

Hasnyálmirigygyulladás esetén

Hasnyálmirigybetegségek esetén fontos, hogy ne terheljük túl az emésztőrendszert, csak könnyű, alacsony kalóriatartalmú, lágy állagú ételeket fogyasszunk. Az adygei sajt segít a szervezet támogatásában és a gyulladás mielőbbi enyhítésében, az éhségkúra után pedig segít gyorsabban helyreállítani a normális emésztési folyamatot.

Gyomorhurut esetén

Ha a gyomor-bélnyálkahártya sérült, a savasság csökken vagy a gyomorégés zavaró, a természetes tejből készült semleges termék jó összetevője az étrendnek. Bevonja a gyomrot, segít enyhíteni az irritációt és elsimítani a durvább ételek hatását. A cirkász sajt étrendbe való beillesztésével a betegség súlyosbodása gyorsabban elmúlhat.

Károk és ellenjavallatok

Ennek a diétás terméknek gyakorlatilag nincs ellenjavallata, köszönhetően könnyűségének, alacsony zsírtartalmának és finom textúrájának. Mérsékelt mennyiségben akkor is fogyasztható, ha gyomorhurut, gyomor-bélrendszeri betegségek, máj- vagy veseproblémák vannak. Ha azonban komoly emésztési problémái vannak, forduljon orvoshoz, mielőtt a sajtot bevezeti az étrendjébe.

Az egyetlen állapot, amelyben az adygeai sajtot nem szabad fogyasztani, az a laktóz- és tejtermék-intolerancia.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a tejtermékek romlandóak, és szigorúan be kell tartani a főzési technikákat. A nem megfelelően előállított vagy tárolt sajt tehát káros lehet az egészségre. Az állott ételek ételmérgezéshez és bélrendszeri zavarokhoz, hányingerhez, májfájdalmakhoz és hasmenéshez vezethetnek. Ezenkívül, ha a tejet nem eléggé melegítik, vagy túl sokáig tárolják, a tejből a triptofán káros anyag keletkezhet, amely fejfájást és általános rossz közérzetet okoz.

Hogyan készítsünk adygeyan sajtot otthon

A termék előállításának technológiája nagyon egyszerű. Mindössze 3 összetevőre lesz szükségünk: bármilyen zsírtartalmú tejre, savóra vagy kefirre és sóra. A savanyú tejkomponenst be kell vezetni, hogy a sajtot jótékony baktériumkultúrákkal gazdagítsák. De ha elég savas savó kerül a tejbe, akkor a tej csúnyán megalvadhat - ekkor adjunk hozzá 1-2 kanál természetes citromlevet vagy néhány kristály citromsavat.

Íme néhány különböző recept - válassza ki a sajátját. A sajt nagyjából ugyanígy készül.

Teljes tejjel

A legegyszerűbb klasszikus recept tehéntejből készül, bár juh- és bivalytejből is készül. Körülbelül 1 kg kész sajt elkészítéséhez körülbelül 5 liter nyers tejre van szükség. 4-5 liter tejhez 1 liter kefirre vagy savóra lesz szükséged.

Készítse elő a

1. A tejet tegye közepes lángra, és melegítse 95-97 fokra, vagyis ne forralja fel a terméket, különben a sajt kevésbé lesz hasznos és túl merev. Ahogy melegszik, adjuk hozzá a savat, és keverjük meg a folyadékot, hogy ne ragadjon össze.
2. Amint megjelenik a hab, csökkentse a hőfokot, és főzze a keveréket körülbelül 10-15 percig. Ennek során a tejnek túróra és savóra kell szétválnia. A keverék akkor kész, ha a savó már nem fehér vagy zavaros, hanem szinte áttetsző.
3. Ezután a folyadékot két réteg gézzel bélelt szűrőn vagy szitán kell leönteni. Fontos, hogy a víz teljesen lefolyjon. Ellenkező esetben a sajt laza lesz. A maradék savót a tésztához használhatjuk. Ebben a szakaszban sózzuk meg a sajtot: 1-1,5 teáskanálnyi kristályt adjunk a masszához. Az ízlésed vezéreljen. Ugyanakkor hozzáadhatja a fűszereket és a fűszereket.
4. Ezután fedje le a terméket, és tegye hűvös helyre 1 napra. Télen a hűtőszekrényt vagy az erkélyt használhatja. Hagyja a sajtot a szűrőben, mert tovább fog folyni.

Néhány óra múlva a termék összepréselődik és fogyasztásra kész. A gézt eltávolíthatja, és a sajtot zárt edényben körülbelül 5 napig tárolhatja.

Kecsketejjel

Kecsketejből finom sajtot készíthet, de egy ilyen termék feldolgozása különleges megközelítést igényel. A tejet fel kell forralni, és ecetet kell hozzáadni, hogy savanyú legyen: 2-3 literenként 4 kanálnyi elég lesz. Forrás után adja hozzá a savat, és tartsa a keveréket a tűzön, amíg a jellegzetes csomók nem képződnek.

Folytassa ugyanazokkal a lépésekkel: szűrje át a sajtot egy gézzel ellátott szűrőn, és ízlés szerint sózza meg. Hogy megszabaduljon a tej sajátos ízétől, a kész keverékhez fűszernövényeket adhat. A sajtot ezután megpároljuk. A keveréket egy száraz öntöttvas serpenyőbe vagy wokba tesszük, és kis lángon tartjuk, amíg a széle megolvad. Ezután a sajtot a klasszikus recept szerint tartsa a hűtőben.

Túróval

A cirkszi sajt szokatlan változatát túróval nyerik. Ez nem a szokásos adygeai termék, hanem egy nagyon ízletes és kiadós snack. Az ilyen sajt nem alkalmas vékony emberek számára, mivel magasabb a kalóriaértéke. A sajt elkészítéséhez szükséged lesz:

• túró - 1 kg;
• vaj - 100 gr;
• tej - 1 l;
• csirketojás - 3 db;
• ízlés szerint sóval;
• egy csipet szódabikarbóna.

A sajt elkészítéséhez a túrót el kell keverni a tejjel, felforralni, és alacsony hőfokon tartani körülbelül fél órán át. A tej hozzávalóit folyamatosan keverje meg, hogy ne ragadjanak össze a széleken. Ezután a terméket leöntjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, mindent alaposan összekeverünk, és 10 percre visszatesszük a tűzre.

Ezután a keveréket megfelelő formákba helyezzük, és hűtőben tároljuk, amíg ki nem hűl. Az ilyen sajt nem tárolható hosszú ideig.

Mit kell enni Adygean sajt

Ez az ízletes és visszafogott sajt gyakorlatilag sokoldalúan felhasználható a konyhában, és nagyon sok összetevővel jól illik hozzá. A legtöbb élelmiszerrel kombinálható, mivel alacsony a kalóriaértéke, és kissé növeli az ételek energiaértékét. Ezért használják a mindennapi receptekben, finomságokban és még a diétás étrendekben is.

Az egyetlen kivétel a desszertek. Míg az olyan lágy krémsajtokat, mint a mozzarella vagy akár a feta, gyakran használják a gyümölcssaláták tápértékének növelésére vagy a tejes desszertek elkészítéséhez, az adjugás sajtok bizonyos mennyiségű sót igényelnek. Ezért nem alkalmas édes ételekhez.

A legjobb ízkombinációk a csirkefilé, a hagyma, a paradicsom, az uborka, a világos kenyér, a bazsalikom, a petrezselyem és a fokhagyma. Sós salátákban gyümölcsökkel kiegészítve remekül helyettesíti a finom sajtokat.

Mit lehet készíteni az adygeai sajttal

1. Lágy állaga lehetővé teszi, hogy omlettekbe, rakott ételekbe és krémlevesekbe kerüljön.
2. A cirkszi sajtot tésztában sütik, és vegetáriánus shawarma és hasonló falatkák formájában tálalják.
3. Hidegen salátákhoz, például görög és zöldségekkel, vörös halakkal és tenger gyümölcseivel, csirkedarabokkal és gyümölcsökkel, például körtével, szőlővel és sárgadinnyével ízesíthető.
4. Második fogásként ezt a sajtot adhatja padlizsán-, paradicsomos és paprikás pörköltekhez, megszórhatja vele a sült cukkinit és a hüvelyesekkel készített pörköltet.
5. Ez a lágy sajt is kiváló szószok sok fűszernövények, hagyma és fokhagyma, paradicsom, dió és nem csak.
6. A tölteléket sajt hozzáadásával lisztes ételekbe teszik: gombócok, khachapuri, piték. Ezenkívül egyszerűen használható szendvicseken zöldségekkel, hússal vagy hallal, tojással.
7. A diétás étrendekben az adygei sajt helyettesítheti a magasabb kalóriaértékű "Drzsba" és "Borostyán" fajták olvasztott társait. Készíthetünk belőle rizssalátát, előételt fokhagymával és tojással, és pizzára is kenhetjük.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk az adygeyan sajtot?

1. Ha úgy dönt, hogy kész adygeai sajtot vásárol a boltban, a legnagyobb figyelmet az eltarthatósági időre kell fordítani. Mivel az adygeyáni sajt fiatal sajt, a normál változat esetében csak 15 napig, a füstölt változat esetében pedig akár 50 napig is eltartható.
2. Ezenkívül fontos a termék megjelenésének értékelése is. A friss adjugéji sajt színe egységes fehér vagy sárgás, mint a tejsavóé. De egy ilyen árnyalatnak úgy kell jönnie, mintha belülről jönne. A felszínen lévő száraz sárga kéreg azt jelzi, hogy a sajt már öreg.
3. A sajt állagának puhának, darabosnak és könnyen morzsálódónak vagy összetörhetőnek kell lennie. A magas zsírtartalmú sajt elkenődik, és jellegzetes nyomot hagy, míg a túlfőtt sajt keményebb és nehezebben törik. Pórusok az ilyen sajt általában nem figyelhető meg: ezek jellemzőek a sajt, és a cirkeszi sajt - ez puha csomók, szorosan egymáshoz tapadó.
4. Többek között figyelnie kell a csomagolásra. A sós sajtokat általában savó hozzáadásával árulják, ideális esetben tartályban vagy hordóról súlyra, de lehet találni lezárt fóliát is. Ügyeljen arra, hogy a laminálás ne érjen hozzá a termék széleihez varrással, különben azokat a biztonság kedvéért le kell vágni. A fóliával való érintkezés potenciálisan veszélyes az egészségre.
5. A termék nem tartalmazhat tartósítószereket, amelyeket a termék eltarthatósági idejének meghosszabbítása érdekében adhatnak hozzá.
6. Az adygeai sajt íze nem túl savanyú és sós, inkább krémes és finom, különben a gyártási technológia megsértéséről beszélhetünk.

Ha azonban a saját sajtkészítéshez szükséges termékeket választja, fellélegezhet. A házi sajt bármilyen zsírtartalmú tejből készül, a lényeg, hogy jó savót válasszunk, különben citromlevet kell hozzáadni az alvadáshoz.

Kívánatos, hogy egy bizonyítottan helyi gyártótól származó termékeket vegyen - akkor nagyobb a valószínűsége annak, hogy nincsenek E-agensek, amelyek megakadályozzák a tej normál feldolgozását. A sónak szabályosnak kell lennie, jód nélkül. Mindenféle fűszernövény hozzáadható: friss vagy szárított - hagyma, fokhagyma és még paprika is. Általában azonban mindezek az összetevők már a különböző ételek elkészítése során bevezethetők, és a teljes sajtdarab megmaradhat eredeti formájában.

Tárolás: Az adygeai sajtot hűtőszekrényben 2-5 fokos hőmérsékleten, legfeljebb 5 napig tárolják. Kellemes ízének és hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében tartsa zárt edényben vagy üvegben, mert az ilyen termék idegen szagokat szívhat magába.

Lefagyaszthatom

Szinte mindenkinek van egy nagy teljesítményű fagyasztó a konyhájában, és megszoktuk, hogy a kényelem érdekében sok egészséges élelmiszert fagyasztunk le: gyümölcsöket és zöldségeket, húsokat és halakat, kész szószokat és desszerteket. Sajnálatos hír, hogy az erjesztett tejtermékek fagyasztása nem ajánlott: a sajt vagy a túró nemcsak egészséges tulajdonságait veszíti el, hanem leggyakrabban kellemes aromáját és jellegzetes ízét is.

A fagyasztott sajtnak valószínűleg nem lesz semmi baja, de a termék nem lesz értékes. Ezért jobb, ha nem fagyasztjuk le a túrót, hanem kis adagokban főzzük vagy vásároljuk meg, különösen azért, mert nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Miért keserű az adyigei sajt?

Megfelelően főtt sajt nem lesz keserű, ez az előjog erős erjesztett sajtok, amely egyébként megy keresztül az erjedési folyamat. Mivel a cirkszi sajt friss pasztőrözött tejből készül, nem préselik és 2 hétnél tovább tárolják, nem lehet keserű.

Kivételt képeznek a kecske- vagy juhtejből készült sajtok, amelyeknek sajátos íze van, különösen a hegyvidéki régiókban, ahol illóolajokban gazdag gyógynövények teremnek. Ilyen esetekben a keserűség nem jelent problémát. Ugyanez az íz gyakran megtalálható a feta sajtban is.

Ha azonban a tehénsajt keserű, akkor valószínűleg barátságtalan baktériumokkal vagy gombákkal fertőzött, ezért jobb, ha kidobjuk, vagy legalábbis alaposan, hővel kezeljük. Ezt a sajtot jobb, ha serpenyőben sütjük meg, és nem csak gombócokba vagy palacsintákba tesszük.

A rossz keserűség megkülönböztetéséhez csak a tapasztalatodra kell hagyatkoznod: az ilyen íz általában a régi tej rossz ízét, a túróhoz képest abnormálisan kenődő állagot, a túlsavasodott kefirhez hasonló keménységet és hasonló jeleket kísér. Az íze hasonlíthat az avas vajhoz; ez akkor következik be, amikor a nyers fehérje megalvad.

Keserűség akkor fordulhat elő, ha a tejet nem melegítették fel eléggé, túl kevés savót (egyéb savakat) vagy sót adtak hozzá, vagy ha nem tartották időben távol a hidegtől. A túlsavasodott sajtot ki kell dobni az ételmérgezés elkerülése érdekében.

Érdekes tények az adygeai sajtról

A Kaukázusból asztalunkra kerülő túró az egyik legfinomabb és legkönnyebb diétás termék, amely számos előnnyel rendelkezik társaival szemben.

1. Nem mindenki tudja, hogy az adygeji sajt nem igényel érlelést: mindössze egy napig tartják hidegen, utána pedig nyugodtan tálalható előételként vagy bármilyen ételbe főzve. Ez felgyorsítja a csemegeboltok gyártási folyamatát, ezért nagyon jövedelmező üzletnek számít.
2. Az omlós túrótermék képes megolvadni és puha és kissé "gumiszerű" lesz, ha sütőben sütjük vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk.
3. Az adyigei sajthoz gyönyörű legendák fűződnek, amelyek isteni eredetéről szólnak. Egy gyönyörű lány, akit később Adyifnek neveztek el, megmentett egy magányos csordát a vihartól, és jutalmul Amish, a szarvasmarha és a földművelés istene megosztotta vele a finom sajt receptjét.
4. Az összes lágy túrósajt közül az adyigei sajt az, amelyhez leggyakrabban különböző fűszereket és gyógynövényeket adnak, hogy aromás, fűszeres terméket készítsenek.

Mindenki elkészítheti saját adygeai sajtját: ehhez nincs szükség tapasztalatra, különleges felszerelésre és különleges termékekre. Kényeztesse tehát magát és családját egy egyszerű és egészséges, többféle adagban kapható nassolnivalóval.

Adygeyan sajt fotója