Narancs: típusok, egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A narancs néven ismert "kínai alma" egy citrus illatú gyümölcs, amelynek héja élénk narancsszínű. Egész évben nem hagyja el az üzletek és szupermarketek polcait, ezért minden korosztály egyik kedvenc csemegéjének számít. A narancsot először a több száz éves kelet-ázsiai krónikák említik. Az első narancsfák kínai üvegházakból származnak. E fák gyümölcse azonban kevéssé hasonlít a modern narancsra. A kínai kertészek szelekciójának eredményeként vált ehetővé.

Ahol narancs terem

Az európaiak a 16. században ismerték meg a narancsot, amikor elkezdték termeszteni, különösen Portugáliában. A 17. században jelent meg először a citrusféle az orosz nemesség asztalán. A 18. század elejétől kezdtek narancsot ültetni a grúziai Batumiban, a 19. századtól pedig Szocsiban "találtak otthonra".

A narancsértékesítés számos nemzetgazdaság számára jelentős bevételi forrást jelent. Ezek közé az országok közé tartozik Brazília, Mexikó, Pakisztán, Kína, India és sok más ország.

Az orosz narancs számára a Szocsi és Abházia Krasznodar parti régiójának éghajlata bizonyult elfogadhatóbbnak.

Típusok

A citrusfélék mérete, alakja, színe és íze változó. Ennek oka az, hogy a narancsfáknak számos fajtája létezik.

A narancsok fajtákra való felosztása leggyakrabban az ízük alapján történik. Az egyes fajták célja szigorúan meghatározott. Például a keserűsavanyú narancsot az illatszeripar és a gyógyszeripar nyersanyagaként termesztik. Ezt a típust leggyakrabban kozmetikusok használják. A savanyú gyümölcsöt gyakran használják fel új narancsfajták nemesítésének és fejlesztésének alapjául.

A narancsok több mint 70 százaléka az édes ételfajták közé tartozik. Az ember által kifejlesztett 400 fajtából mindössze 30 a legelterjedtebb és kereskedelmi mennyiségben termesztett fajta.

A fajtákra való felosztás egyik jele a gyümölcs érési sebessége. Vannak korai érésű, középérésű és késői érésű narancsok.

A felosztás másik formája a gyümölcs színének, méretének, alakjának és húsának jellemzői. Az édes narancsokat különösen a sima, az ernyős és a korallos gyümölcsökre osztják.

1. A narancssárga fajtára jellemző a kerek vagy ovális forma, az édes-savanykás vagy édes íz és az élénk narancssárga vagy sárga hús.
2. A köldöknarancs a gyümölcs tetején található jellegzetes "köldök" alakjáról kapta a nevét. A narancsot nagy alakja, zamatossága és íze, valamint enyhén savanykás húsa jellemzi.
3. A Korolkoff-narancs az olaszországi Szicíliában honos, mivel a tenyésztők ott nemesítették. A gyümölcs húsa sötétebb, vöröses színű. Édesebb, mint más fajták, kerek alakú és durva, sötét narancssárga színű. Olaszország, Spanyolország és néhány amerikai állam kedvelt gyümölcse.

A különbség a narancs és a mandarin között

1. A narancs egy fán növő gyümölcs, a mandarin pedig egy cserje. Mindkét növény az örökzöld citrusfélék ugyanazon alcsaládjába tartozik.
2. Ami megkülönbözteti őket, az a növekedési idejük. A narancsnak nincs szüreti időszaka: egész évben szüretelnek, míg a mandarint csak télen.
3. A narancs héja nagyobb és vastagabb, ezért nagyobb erőfeszítést igényel a hámozás, mint a mandarin vékony héja.
4. A narancshéj alkalmazása kulináris jellegű. A héja különösen hasznos a lekvárok, dzsemek és likőrök készítéséhez. A mandarinhéjat gyógyászati célokra, gyógyszerek, infúziók, szirupok, kivonatok készítésére használják.
5. Ezeket a gyümölcsöket a szegmensek száma és mérete alapján különböztetjük meg: a mandarin héja kisebb méretű, mint a narancsé, de több, tömörebb és könnyebben feldarabolható.
6. A narancs gyümölcsének magasabb a vitamintartalma. Kétszer annyi aszkorbinsavat tartalmaz, mint a mandarin. Ez utóbbi azonban édesebb, míg a narancs savanykásabb és keserűbb.

Melyik egészségesebb: a narancs vagy a mandarin?

A két citrusféle között nincs különösebb egészségügyi különbség. Mindkettő közel azonos mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

Mindkét citrusféle leve gazdag vitaminokban és nyomelemekben, így nem szükséges kiemelni egyiket vagy másikat. Küzdenek a káros mikroorganizmusok ellen, és nyugtató hatásúak.

De amikor az egyik vagy a másik gyümölcsöt választja, figyelembe kell vennie a testének és állapotának sajátosságait. A cukorbetegek például a narancsot részesítik előnyben, mert kevesebb cukrot tartalmaz, mint a mandarin.

A dohányosok számára a mandarinok előnyösebbek. Segítenek megtisztítani a tüdőt, eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből, és kezelik a dohányosoknál gyakran előforduló szívbetegségeket.

Összetétel és kalória

E citrusféle hasznossága a vitaminokban és ásványi anyagokban való rendkívüli gazdagságának köszönhető. A béta-karotin, folsav, B-, A-, B1-, B2-, B5-, B6-, C-, H- és PP-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, cink, vas, molibdén, foszfor és nátrium mind nagyon hasznos összetevők. Azok, akik nemcsak a narancshéj pépét, hanem a narancshéj fehér rétegét is megeszik, pektint kapnak. Növelheti a bélmozgást és csökkentheti az ételmaradékok lebontását.

Egy narancs 0,9 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt és 8,1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ilyen összetétel esetén 100 grammonként 36-43 kcal van.

A narancs előnyei

A gazdag kémiai összetétel miatt ez a gyümölcs szükséges a vitaminhiány pótlásához, a szervezet védekezőképességének erősítéséhez, a vér, a szív és az erek normális működésének javításához. A narancslé köztudottan regenerálja a csontszövetet törések után. Amikor az idegrendszerrel problémák vannak, amikor köszvény alakul ki, vagy amikor a szervezetnek vírusos megbetegedések következtében normálisan kell működnie, a szakértők azt javasolják, hogy e gyümölcs levét gyógyhatású készítményekkel együtt fogyasszuk. Antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak, valamint tonizáló hatásának köszönhetően a gyógyulási folyamat felgyorsul.

Nők számára

A nők a narancsot nemcsak ízletesnek, hanem hasznosnak is találják. Az antioxidánsok tartalmának köszönhetően az öregedési folyamat gátolt, és a bőr hosszú ideig nem veszíti el a legjobb természetes tulajdonságait, a rugalmasságot és a puhaságot. A citrusfélék összetevői negatív hatással vannak a rákos sejtekre, így védik a nőket a rákos megbetegedésekkel szemben.

A szabad gyökök számának növekedését megakadályozva a citromoidok védelmet nyújtanak a rákos daganatok kialakulása ellen a mellben, a gyomorban és a belekben.

Férfiaknak

A narancssárga citrusfélékben bőségesen megtalálható C-vitamin elengedhetetlen a férfi spermatermeléséhez és egészségének javításához. Napi néhány narancs gyümölcs a férfi étrendjében segít a spermatermelés minőségi javításában, különösen a babatervezés során.

Amikor terhes

1. A narancs minden szempontból jót tesz a terhes nőknek. Az energiahiány és a legyengült immunitás ebben a nehéz időszakban "kezeli" a C-vitamint, amely bőségesen megtalálható ebben a gyümölcsben.
2. A benne lévő folsav szerepet játszik a magzat idegcsövének kialakulásában.
3. A narancs már megjelenésével is képes feldobni a terhes nők hangulatát és megnyugtatni az idegrendszert.
4. A citrusfélék nagy rosttartalma megóvja a nőt a székrekedéstől és az ödémától, és serkenti az étvágyat.

A fogyasztásuk tilalma lehet egy terhes nő allergiás reakciója a citrusfélékre.

Szoptatáskor

A narancsot, mint a legtöbb citrusfélét, az allergén élelmiszerek közé sorolják. A szoptatás alatt az anya által elfogyasztott gyümölcs kiütéseket okozhat a baba bőrén, hasmenést, kólikát és akár mérgezést is. A szakemberek azt javasolják, hogy a szoptatós anyák étrendjébe a baba hat hónapos kora után vegyék bele a narancsot.

Gyermekek számára

Ha a gyermek nem allergiás a citrusfélékre, akkor a narancs lehet számára egy finomság, amely szintén jótékony hatással van a szervezetre. Először is, sok fruktóz, glükóz, aszkorbinsav van benne, amelyek jótékony hatása a gyermek szívére, ereire, immunitására tagadhatatlan. Másodszor, a citrusfélék gyümölcsében található számos nyomelem, rost, pektin jelenléte segít a csontok, az emésztőrendszer erősítésében.

Fontos: Nem jó ötlet 9 hónapos kora előtt narancsot adni a babának.

Vörös narancs: előnyök és ártalmak

A piros narancs valamivel kisebb citrusféle, mint narancsos társa, nevét sötétvörös héjáról és sötétebb húsáról kapta. Íze jellemzően eper, málna és szőlő ízű. A piros narancs minden része értékesnek számít. A citrusfélék héját számos ételhez használják, a gyümölcshúst a gyümölcslé kinyeréséhez, sőt a virágokat is díszítésként és összetevőként használják különleges ízéért.

Ez a szicíliai citrusféle a szervezet számára nélkülözhetetlen összetevők nagy száma miatt kedvezőbb, mint a narancs. Ez a gyümölcs önmagában annyi C-vitaminnal rendelkezik, hogy napközben nem kell pótolni. A szicíliai a szicíliai A-vitamin, B-vitamin (több fajta), folsav, magnézium, kalcium, kálium és vas. Az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök bejutását a szervezetbe.

A tudósok által végzett kutatások megerősítik a vörös narancs jótékony hatását a szív- és érrendszeri funkciókra. Normalizálhatja a vérnyomást és javíthatja az agy szellemi működését. Kalciumtartalma jót tesz a fogaknak és a csontoknak. A béta-karotin és a tiamin együttesen megakadályozzák a sejtkárosodást, megkönnyítik az energiát az ételekből.

Az ilyen narancs egészségügyi előnyeinek listáját az immunrendszer támogatásában betöltött fontos szerepével folytathatjuk. A vírusok elleni küzdelem, a hemoglobin előállítása szintén szerepel e gyümölcs hasznos tulajdonságainak sorában. A reuma, az asztma, a hörghurut, a tuberkulózis, a tüdőgyulladás gyorsabban gyógyul, ha a beteg a gyógyszerek mellett "vérnarancsot" is fogyaszt. Segít javítani az emésztést, normalizálja az étvágyat, legyőzi a fáradtságot, csökkenti a duzzanatokat és csökkenti a koleszterinszintet. A szervezet nagyobb állóképességre és stresszel szembeni ellenállóképességre tesz szert, és a termék összetevői megszabadítják a méreganyagoktól.

Megfázáskor, vérszegénység, érelmeszesedés, vastagbélgyulladás, székrekedés, daganatok és puffadás esetén fogyasztva e citrusféle leve segíti a szervezet gyorsabb felépülését. A lé nagyon jó a száj fertőtlenítésére. A termék alacsony kalóriatartalma miatt segítséget nyújt azoknak, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól.

A vörös narancs ártalmas lehet, ha valakinek gyomorhurutja vagy fekélye van. Vigyázzanak azok, akiknek korlátozniuk kell a cukorbevitelüket: a piros narancs nagyon magas cukortartalmú. A citrusfélékre való allergia és a szoptatás szintén óvatosságot igényel e szicíliai gyümölcs fogyasztásakor.

A narancslé előnyei

A narancslé annyira népszerű, hogy világszerte majdnem minden ötödik ember kedvenc italának tekinti.

Az összetevők gazdag összetétele, amely hasonlít a gyümölcséhez, amelyből a gyümölcslevet kivonják, segít megerősíteni a szervezet védekezőképességét. A gyümölcslé fogyasztása után az ember úgy érzi, hogy a fáradtságtól megszabadulva kitör az energia.

A szív, az erek, az ízületek, a máj, a tüdő, a bőr, a vér patológiáival küzdő betegeket kezelő orvosok azt javasolják, hogy a narancslé kerüljön be az étrendbe. A székrekedési problémák gyorsabban megoldódnak, ha ezt a gyümölcslevet issza. A dohányosok leve segít gyorsabban eltávolítani a nikotint és erősíti a kapilláris falakat, amelyek elvesztik rugalmasságukat e rossz szokás miatt.

A magas vérnyomás, a köszvény, az érelmeszesedés gyorsabban csökken, ha narancslevet iszik. Ebben jelentős szerepet játszik a kálium és az aszkorbinsav, amelyek a gyümölcslé hasznos összetevőinek részét képezik, aminek következtében a vér jól megtisztul a koleszterintől.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet

A kis narancs gyümölcsök a legalkalmasabbak a gyümölcslé készítésére. A narancsot feltétlenül hőkezelni kell, egyszerűen forró, forró vízzel leforrázva. Az aszalt narancsot ezután hűtsük le, lehetőleg néhány órán át a fagyasztóban. A narancsot húsdarálóval, turmixgéppel vagy gyümölcscentrifugával lehet aprítani. Egyes háziasszonyok a fagyasztott gyümölcsöt levet készítenek.

Ahhoz, hogy sok gyümölcslevet kapjunk, használhatjuk azt a receptet, amely szerint 4 narancsból, 1 kg cukorból, citromsavból és 9 liter vízből készítünk italt. Öntse az apróra vágott gyümölcs 1/3-át a vízbe, és szűrje le. Öntse a maradék vizet a folyadékba, tisztítsa meg a narancsdaraboktól és a magoktól, adja hozzá a többi hozzávalót, és egy óra áztatás után igya meg a levet. Hosszú távú tárolás esetén 20 perces forralást kell végezni.

Egy fagyasztott narancsból két liter gyümölcslé nyerhető. Reszeljük vagy daráljuk le 100 gramm cukorral, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, öntsük fel egy liter vízzel, és hagyjuk a hűtőben egy éjszakán át. Reggel a levet úgy lehet meginni, hogy az elkészített készítményt először szobahőmérsékletű vízzel öntjük fel.

Nemcsak az olyan konyhai eszközök, mint a húsdarálók, turmixgépek és gyümölcscentrifugák segíthetnek a gyümölcslé elkészítésében. Az italt úgy lehet kinyerni, hogy a narancsféléket egyszerűen kézzel összenyomkodjuk, és előre merőleges csíkokra vágjuk őket. Két gyümölcsből egy pohár valódi, természetes gyümölcslé nyerhető.

Így a narancslé elkészítése nem igényel különleges átalakításokat, és az eredmény egy egészséges ital lesz, kémiai adalékanyagok nélkül.

Hasznos a narancshéj?

A narancshéj kesernyés ízű és zamatos. Illóolaj-tartalma miatt a héj felső része érdes.

A héj előkészítéséhez el kell távolítani a héj fehér részét, amely nem értékes. A lédús héjat azonban az aszkorbinsav és a kemény rostok fő raktárának tekintik, amelytől az emésztőszervek függnek a sikeres emésztéshez. A héjban foszfor és kalcium is található.

Már az ókori elődök is megfigyelték, hogy a sebek és fekélyek gyorsabban gyógyulnak, ha narancshéjjal kezelik őket. Ez a citromsav és a platonsav, a fitoncidok jelenlétével magyarázható. Tulajdonságaik hasonlóak a káros baktériumokat elpusztító antibiotikumokhoz, de természetesek, ezért biztonságosabbak.

A szakértők azt állítják, hogy a narancshéj képes gyógyítani az érelmeszesedést, megtisztítani az erek falát, megszabadítani a vért a koleszterintől. Az ételekhez, például salátákhoz, mártásokhoz, teákhoz, pékárukhoz, sőt levesekhez hozzáadott narancshéj nemcsak ízesít, hanem a hangulatot is feldobja és feldobja.

A narancshéj fogyasztása köztudottan megszabadít a gyomorégéstől és a hányingertől, és javítja a szervezet anyagcsere-folyamatait.

Hasznos tulajdonságok:

1. Az asztmások megkönnyebbülést kapnak, ha a héjból származó port vesznek be, amely eltávolítja a légutakból a felgyülemlett váladékot. A szobában elhelyezett narancshéj segít az akut légúti fertőzésben szenvedő betegnek, és kellemes illattal tölti meg a szobát.
2. Az illóolajok káros baktériumokat elpusztító tulajdonsága lehetővé teszi, hogy a bélrendszeri rendellenességekben és a gyomornedv fokozott savasságában szenvedők a narancshéj rendszeres használata után megkönnyebbülést érezzenek. Jótékony hatása bizonyítottan tehermentesíti a májat, erősíti a szervezet védekezőképességét, megszabadít az alvászavaroktól, a félelemérzéstől és a stressztől.
3. A víz-só egyensúlyhiány, az ödéma, a toxinok felhalmozódása a szervezetben megoldódik, ha egy személy folyamatosan narancshéjat vagy magát a terméket fogyasztja.
4. A belőle készült maszkok és bőrradírok segítenek megszabadulni a finom vonalak és ráncoktól. Az arc és a nyak kezd frissnek tűnni. A dupla krémes maszk narancshéjporral megfiatalítja a bőrt.
5. A narancshéjból készült infúzió segíthet a menstruációjuk alatt fájdalommal küzdő nőknek.
6. Azok, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól, a héjat kell használniuk. A benne lévő jótékony anyagok miatt aktiválódik az anyagcsere a szervezetben. Ez fogyáshoz vezet, amihez elegendő a héjat egy pohár forró vízben felforralni, és egy idő után éhgyomorra inni a nap elején és a nap második felében.
7. A héj segít a zsír lebontásában, ami a derék és a csípő zsírlerakódásainak eltüntetésének legfőbb feltétele.

A narancshéj használatának nincsenek ellenjavallatai, kivéve, ha allergiás rá.

A narancshéj hasznos kiegészítője különböző egészségügyi problémáknak.

Ehetek narancsot fogyás közben?

Ha fogyni szeretne, akkor alacsony kalóriatartalmú ételeket kell fogyasztania, amelyek közül az egyik a narancs. A gyümölcs rendszeres fogyasztása megakadályozza a testsúlygyarapodást, mivel a benne lévő rostok csillapítják az éhséget. Az emésztési folyamat normalizálódik, a gyomor-bélrendszer megfelelően kezd működni.

A fogyókúra számos fajtája közül jobb, ha a vörös narancsot választjuk, amely rákellenes hatással rendelkezik. Ellensúlyozhatja a zsírlerakódásokat és a narancsbőrt.

A narancs illóolajat zsírégető testpakolások és bőrradírok alapanyagaként használják, hogy fenntartsák a bőr rugalmasságát és fokozzák a sejtek regenerálódását.

Narancs a gyógyászatban

A narancsnak számos bizonyítottan gyógyhatású tulajdonsága van. A hagyományos gyógymódok kiegészítő eleme a különböző betegségek kezelésében.

Cukorbetegség esetén

Nem teljesen igaz az az állítás, hogy a narancs gazdag cukortartalma árthat a cukorbetegeknek. A friss gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztása javítja a cukorbetegek közérzetét, normalizálja a szívműködést és késlelteti a glükóz véráramba jutásának folyamatát.

Fontos: A narancs glikémiás indexe 40-50 egység.

Hasnyálmirigygyulladás esetén

A hasnyálmirigy gyulladása megköveteli, hogy a beteg étrendjéből kizárjanak minden olyan terméket, amely az emésztőrendszer nyálkahártyájának irritációjához vezethet. Narancs vagy narancslé fogyasztása után fájdalom, gyomorégés, puffadás, erős hányás és hasmenés lehetséges, mivel irritáló hatásúak.

Gasztritisz

Ha a gyomorban gyomorhurut van, a narancs káros hatással van a nyálkahártyára. Ezért tilos fogyasztani, különösen a betegség súlyosbodásának pillanataiban. Alacsony savtartalom esetén azonban kis adagok is elfogadhatóak ebből a termékből.

A belek számára

A citrusfélék jót tesznek a jól működő bélműködésnek. A magas rosttartalom hozzájárul a teltségérzethez és aktiválja a vastagbéltisztító folyamatot. Az emésztőrendszer ezen részének akut betegségei esetén azonban a narancs súlyosbíthatja a folyamatot.

Székrekedés esetén

Ha valakinek székrekedés miatt problémái vannak a székletürítéssel, lefekvés előtt elfogyasztott néhány narancs a legjobb segítség. A termék rendszeres fogyasztásával a széklet normális lesz, és a belek megfelelően működnek.

Köszvény esetén

A köszvényes ízületek duzzanata és bőrpírja a húgysavkristályok felhalmozódásának köszönhető. A C-vitamin segít enyhíteni a tünetek egy részét, és lassítja a betegség előrehaladását. A narancs magas aszkorbinsavtartalma miatt nagyon fontos és nélkülözhetetlen élelmiszer az ilyen betegek napi étrendjében.

Colitisben

Ez a betegség a vastagbelet érinti. A narancs kellemetlen állapotot okoz a vastagbélgyulladásos betegeknél, ezért jobb, ha nem eszik.

Aranyér

Az aranyér enyhítésére fontosak a széklet normalizálását elősegítő gyümölcsök. A narancs azonban nem szerepel ezen a listán, mert irritálja a bélnyálkahártyát, és ezzel együtt a végbél körüli aranyereket.

Cholecystitisben

Az ebben az állapotban szenvedő betegek számára ellenjavallt a savas ételek fogyasztása, amelyek közé tartozik a narancs is.

Narancs alapú népi gyógyászati receptek

A hagyományos orvoslás egyesíti a narancsról ismert összes egészségügyi előnyét. A szakértőkkel való konzultáció nélküli kezelés azonban nem mindig lehet sikeres.

1. A magas vérnyomás kezelésére 75 ml narancslé és egy evőkanál méz receptje ajánlott. Ha ezt a gyümölcslevet rendszeresen étkezés előtt fogyasztja, megkönnyebbülést érezhet. Ne lépje túl a napi 250 ml-es adagot.
2. A 4 gramm narancsvirágból és -levélből vagy éretlen héjból és 250 ml forró vízből készült főzet segít javítani az étvágyat. Háromszor 125 ml ennek a gyógymódnak az étkezés előtti bevétele pozitív hatással lesz.
3. Ha van egy jó ötleted, akkor a meghámozott narancsok héjából hét narancsból főzetet készíthetsz. Hámozzuk meg a héjától megszabadított héjakat, öntsünk rá másfél liter vizet, és forraljuk addig, amíg a folyadék félig elpárolog. Naponta háromszor vegyen be két evőkanál húslevest ízlés szerint hozzáadott cukorral.
4. A narancsszeletek segíthetnek megszabadulni a gyomorégéstől.

A népi receptek megfontolt használata segíthet abban, hogy jobban érezd magad.

A narancs mint kozmetikum

A nap gyümölcse már régóta keresett a kozmetológiában. Számos készítmény tartalmaz illóolajokat és kivonatokat.

Az arcra

Ez a termék összehúzó és feszesítő tulajdonságainak köszönhetően fiatalító hatású. Aszkorbinsavban való gazdagsága elősegíti a bőrsejtek normális működését és regenerálódását. A narancs gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt keresett a bőr rugalmasságának helyreállítására. A legfontosabb dolog az, hogy a kezelést naponta kell elvégezni.

1. A napi narancslével való mosakodás vagy a narancslébe mártott vattakoronggal való kezelés egészséges ragyogást kölcsönöz a bőrnek, közelebb hozza a tökéletes állapothoz és összehúzza a pórusokat.
2. Egy forró napon, ha az arcot narancslébe áztatott vattakoronggal töröljük át, és 5 perc múlva hideg vízzel mossuk le az arcunkat, frissnek és könnyűnek érezzük magunkat.
3. A bőséges mennyiségű C-vitamin segít megszabadulni a pattanásoktól és az elhalt hámsejtektől. A "kínai alma" kémiai összetevőinek hatására összehúzószerként hat, amely szárítja a kisebb pattanásokat és csökkenti a bőr zsírosságát. A pép állagú reszelt gyümölcs, amelyet a pattanásos arcra negyed órán át alkalmaznak, segít megszabadulni a problémától a napi kezelésekkel.
4. A reszelt narancshéj tejjel paszta állagúra keverve fehérítő hatású. 25 perc alkalmazás és hideg vízzel történő leöblítés után a bőr világosabb lesz.

A "kínai alma" hűséges segítője lehet a fakó bőr elleni küzdelemben, mivel az antioxidánsok megakadályozzák az öregedést. Az aszkorbinsav által termelt kollagén hidratálja és feszesíti a bőrt. Az aszkorbinsav napi bevitele az élelmiszerekben és kozmetikai termékekben lassítja az öregedési folyamatot. Ennek köszönhetően az oxigén kevésbé akadályozottan hatol be a bőrbe. A narancs csökkenti a szabad gyökök bőrre gyakorolt hatását.

Hajra

A narancs és a narancsolaj vitaminokkal telíti a fejbőrt, segít eltávolítani a korpát, helyreállítja a sérült hajat, helyreállítja annak szerkezetét, erősíti a gyökereket és megelőzi a hajhullást. A narancsolajat (5 csepp) kókuszolajjal összekeverjük, és éjszakára a hajra kenjük.

A narancs hatékony segítséget nyújt az arc és a haj szépségéhez és egészségéhez, ha rendszeresen és megfontoltan használja.

Ártalmak és ellenjavallatok

A narancs, amely képes növelni a savasságot, veszélyes a gyomorhurutban és fekélyben szenvedő betegek számára. Kis mennyiségű, vízzel hígított gyümölcslé fogyasztható, hogy elkerüljük a fájdalom, a gyomorégés és a böfögés kiváltását. Az egész gyümölcsöket kerülni kell.

A gyümölcsben lévő rengeteg glükóz és fruktóz veszélyessé teszi a cukorbetegek számára, különösen a betegség akut szakaszában.

A narancsfélék allergiát okozhatnak, ha hajlamos vagy a citrusfélékre való intoleranciára. Allergiás reakció következtében kiütések és irritáció léphet fel.

A cukor és a sav, amelyek szinte a termék fő összetevői, veszélyesek lehetnek a fogzománcra. Öblítse ki a száját evés után narancs és más citrusfélék megvédi a fogzománcot a fogak.

A tökéletes alakhoz szükséges narancsfogyasztásnak ésszerű határokon belül kell maradnia.

Fontos! A narancs rendkívüli táplálkozási tulajdonságai miatt nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani.

Narancs allergia tünetei

Az allergiás reakció okai különbözőek lehetnek: a szervezet képtelensége a termék megemésztésére és felszívódására a szükséges enzimek hiánya miatt, az emésztőrendszer krónikus betegségeinek jelenléte, a gyümölcs telítettsége olyan kémiai összetevőkkel, amelyeket a szervezet nem fogad el.

A gyümölcsre adott reakció megnyilvánulhat:

• kiütések az arcon és a testen;
• erős viszketés;
• bőrpír;
• ekcéma és kötőhártya-gyulladás.

A naranccsal és narancstermékekkel szembeni intolerancia befolyásolhatja a légzőszervek működését, és az ajkak, az orr, a száj nyálkahártyájának duzzanatában, légzési nehézségben és zihálásban, fulladásos köhögésben nyilvánulhat meg.

A narancs fogyasztása után allergiás személy szédülhet, alacsony lehet a vérnyomása és megemelkedhet a szívverése, akár ájulásig is. A narancs erős gyomorfájást és hányingert okozhat, ami később hányássá és hasmenéssé alakulhat. Az ilyen intolerancia ritkán szűnik meg az életkor előrehaladtával, ezért a szervezet reakcióját a fogyasztás után figyelemmel kell kísérni.

Hogyan válasszunk egy édes és ízletes narancsot

A "megfelelő" narancs kiválasztásakor az illat, a gyümölcs súlya, a származási ország, az alak és a megjelenés alapján kell döntenie. A gyümölcsös gyümölcsök ízének teltsége jelzi a vásárlónak, hogy érettek. Egy nagy, de könnyű gyümölcs nem lehet ízletes.

A Spanyolországból, az USA-ból és Marokkóból származó "kínai alma" jobb ízű, mint a török és az egyiptomi alma. A perui és dél-afrikai narancsok inkább éretlenek és élvezhetetlenek. A köldöknarancsok, amelyeknek a tetején csomó van, íz szempontjából előnyösebbek. A barna húsú és vékony héjú jaffa dió és királyok nem sokkal rosszabbak.

Ha a héjon bemélyedések vannak, és nyomásra puha tapintású, akkor a gyümölcs nem lesz képes kielégíteni a vásárlót az íz és a lédússág tekintetében.

Hogyan és hol kell helyesen tárolni a narancsot

1. Ezek a citrusfélék nem árt, ha szobahőmérsékleten (egy hétig) maradnak. Ideális tárolási helyük a modern hűtőszekrények speciális gyümölcsrekeszeiben van. Hűvös és sötét helyen sokáig eláll a gyümölcs.
2. Ha a narancsot hosszú ideig kell tárolni, akkor az éretlen gyümölcsöt kell előnyben részesíteni.
3. Papírba, lehetőleg szalvétába csomagolva, kartondobozba rakva és megfelelő hőmérséklet esetén a citrusfélék nagyon sokáig tárolhatók.
4. Ha a citrusfélék más élelmiszerekkel keverednek, akkor gyorsan megromolhatnak, vagy elnyelhetik a narancs ízét.
5. A citrusfélék eltarthatóságának meghosszabbítását segítheti, ha vékony rétegben étolajat kenünk a felületre.

A gyümölcs bősége az értékesítési pontokon megkönnyíti a vásárlást. Nem szabad narancsot tárolni, ha folyamatosan van lehetőség friss áru vásárlására.

Hogyan kell helyesen enni a narancsot

A narancsot meg kell hámozni ahhoz, hogy megehessük.

Hogyan hámozzuk és vágjuk a narancsot

A kiválasztott, kemény felületre helyezett gyümölcsöt a tenyerünk nyomása alatt meg kell csavarni. A körmével, a citrusfélét a tenyerében tartva, a szárhoz közelebb, nyúljon a héj alá, és tépje le. Ezután használja az ujjait vagy egy kést, hogy segítsen befejezni a folyamatot.

A narancsot, mint minden gyümölcsöt, csak közvetlenül a tálalás előtt kell felvágni. A gyakorlott szakácsok gyönyörű ehető díszeket készíthetnek a felszeletelt narancsból, pl. faragványt, csokrot. Rendszeres fogyasztáshoz a gyümölcsöt karikákra, félkarikákra vagy szeletekre lehet szeletelni.

Mennyit lehet enni naponta

Napi két-három narancs kézzelfogható előnyöket biztosít a szervezet számára, de ennél több fogyasztása allergiát okozhat.

Lehet-e narancsot enni lefekvéskor?

A narancs alacsony kalóriaértéke arra utal, hogy lefekvés előtti fogyasztása éhségcsillapító hatású. Valójában az anyagcsere-folyamatok alvás közbeni lelassulása nem teszi lehetővé a termék elemeinek teljes lebontását.

Következtetés: lefekvés előtt nem lehet "kínai almát" enni.

Narancs illóolaj: tulajdonságai és felhasználása

A narancs illóolaj egy sárga-narancsszínű olaj, kellemes illattal. A narancsolaj az azonos olajcsaládba tartozó más összetevőkkel, például borókával, jázminnal, levendulával és másokkal kombinálva még kellemesebb illatot biztosít.

1. Ez a termék széleskörűen alkalmazható a kozmetológiában, az aromaterápiában és a népi gyógyászatban. Az anyag nyugtatóként, gyulladáscsökkentőként, fertőtlenítőként használható.
2. A narancsolajat ízületi fájdalmak, izomfájdalmak, fejfájás, neuralgia, nőknél a menstruáció alatti fájdalom enyhítésére használják. Kiváló fájdalomcsillapító és görcsoldó.
3. A termék felbecsülhetetlen értékűnek bizonyul a betegségekből való felépüléshez. A szájgyulladás, a megfázás, a légúti megbetegedések nem állnak ellen az olaj fertőtlenítő tulajdonságainak. A termék használata a szemizmok megerőltetésének enyhítésére is hatékony. A periodontális betegség és az ínyvérzés gyorsabban gyógyul, ha narancs illóolajat használunk.
4. Helyreállítja a gyomor működését, javítja a perisztaltikát, serkenti a méreganyagok kiválasztását, csökkenti a gyomorban zajló rothadási folyamatokat, megszünteti a káros anyagok felszívódását, javítja az étvágyat - ez a narancs illóolaj emésztőrendszerre gyakorolt hatásainak spektruma.
5. Az olaj koleretikus, vizelethajtó hatású hatékonysága kiterjeszti alkalmazási területét. Megakadályozza többek között az epekövek kialakulását, a székrekedést, segít a mérgezésben.
6. Azok, akik tökéletes alakot szeretnének, tudják, hogy a narancs illóolaj képes normalizálni a zsír- és szénhidrát-anyagcserét, ellensúlyozni a nem kívánt súly, az elhízás, a cellulitisz megjelenését. Gátolja az érelmeszesedés kialakulását, a duzzanatot, megakadályozza a koleszterin növekedését.
7. A szív és az erek extra erőt kapnak a normális működéshez, ha narancsolajat használunk a kezelésükhöz vagy megelőzésként. Ennek eredményeképpen a vérkeringés serkentődik, a vér megtisztul és a vérnyomás normalizálódik.
8. Azoknak, akiknek alvásproblémáik, testi fáradtság, belső kellemetlenségek, ideges túlterheltség, gyakori stressz van, az olaj segít megnyugodni. Az idegrendszerre is pozitív hatással van, és gyógyítja az álmatlanságot.
9. A narancsolajat tonikusként a teljesítmény csökkenésekor, a koncentráció és a figyelem javítására ajánlott használni.
10. Torokfájás esetén egy csepp narancsolaj terápiás hatású a szájöblítéskor. Az illóolaj néhány cseppjének száraz inhalálása hatásos erre a betegségre. Tegyen egy csepp olajat egy ruhára, és csukott szemmel, szájon át lélegezze be.
11. A vírusok gyorsabban elpusztulnak, ha az olajat forró inhalációban használják fertőzések kezelésére.
12. Az aromalámpában lévő narancsolaj enyhítheti a szorongást és javíthatja az alvást, ha a kezelés nem tart tovább fél óránál.
13. A narancsolaj más hasonló összetevőkkel kombinálva hasznos masszázsokhoz.
14. Egy csepp narancsolaj három evőkanál tejben feloldva a baba fürdőjéhez adva nyugtató hatású.
15. Az illóolaj alkalmazása a kövekre a fürdőben vagy a szaunában hasznos. Nem ajánlott öt percnél tovább fürödni egy ilyen fürdőben.
16. Néhány csepp olajat és fél pohár vizet borogatásként használhatunk a belső szervek és ízületek fájdalmának enyhítésére.
17. Belsőleg teaként vagy gyümölcslé-kiegészítőként történő alkalmazás esetén napi két alkalom elegendő. A narancs illóolaj jótékony hatással van az egész emberi szervezetre, ha így használjuk.

A narancs illóolaj tehát sokoldalúan alkalmazható külső és belső használatra.

Mit lehet narancsból készíteni: Receptek

A narancs frissen fogyasztható, de édes finomságok, bor és chips is készíthető belőle.

Zavarás

Mivel a narancs az év bármely szakában rendelkezésre áll, könnyen készíthető belőle lekvár.

A klasszikus narancslekvárhoz 1 kg gyümölcs, 1,5 kg cukor, 2 csésze víz és 3 evőkanál narancshéj szükséges.

Miután eltávolítottuk a magokat és a gyümölcs kemény ereit, minden szeletet kettéosztunk, és a masszát a héjjal együtt egy zománcozott tálba tesszük a kész sziruppal. Forraljuk a keveréket alacsony lángon két órán át. Miután a lekvárt levettük a tűzről, hűtsük le, és ismételjük meg a forralási folyamatot. A folyamatot kétszer megismételjük. A kész terméket ezután sterilizált üvegekbe töltjük.

Kandírozott gyümölcs

Öt-hat narancs, két csésze cukor és 2 gramm citromsav elegendő a kandírozott gyümölcsök elkészítéséhez. A fűszerek tetszés szerint használhatók, pl. fahéj, vanília és porcukor.

A vastag héjú narancsok jobban alkalmasak kandírozott gyümölcsnek. A gyümölcsöt hámozás előtt forró vízbe kell áztatni, majd legfeljebb 1,5 cm vastagságú és legfeljebb 0,7 cm vastagságú darabokra vágni.

A keserűség eltüntetése érdekében a héjakat többször forró vízben főzzük ki. A megfőtt héjakat hideg vízbe tesszük, megvárjuk, amíg felforrnak, 5-7 perc után hideg vízzel leöblítjük, és hideg vízzel visszatesszük a tűzre. Három vagy négy ismétlés után a meghámozott héjakat egy szűrőn megszárítjuk, és szirupban, amelyhez fűszereket is adhatunk, körülbelül két órán át főzzük. A leszűrt és kihűlt szeleteket megszórjuk porcukorral, és végül megszárítjuk.

Tea

A narancsteát zöld tea alapján készíthetjük, amelyet 40 gramm narancshéjjal együtt egy teáskannába öntünk. Fűszeres fűszernövényeket adhat hozzá, és a forró víz felöntése után körülbelül 10 percig áztathatja.

Ugyanazzal az adagolással és állaggal készíthet egy másik teát, a zöldet fekete teával helyettesítve.

Az almás narancsos tea elkészítéséhez használjon egy-egy fél citrusfélét és egy almát, fűszeres fűszernövényeket, körülbelül 400 ml forró vizet. Öntsön forró vizet az apróra vágott gyümölcs- és fűszernövénydarabokra, hagyja ázni, majd igya meg.

Kompót

A klasszikus recepthez 4 narancsra, 150 gramm cukorra és három liter vízre van szükség. Hámozzuk meg a narancsokat, vágjuk karikákra, távolítsuk el a héját és a fehér részét. Tegye az összes hozzávalót egy edénybe, és főzze a kompótot körülbelül negyed órán át közepes lángon. Öntse a kihűlt italt üvegekbe, előtte távolítsa el a magokat a gyümölcsből.

Smoothie

A narancs turmixok frissen hámozott és meghámozott narancsszeletekből készülnek. A turmixgépbe tett és simára turmixolt narancsszeletek javítják a szervezet védekezőképességét.

Jelly

Kezdje el a zselé készítését egy csomag zselatin elkészítésével, és hagyja, hogy 100 ml vízben megduzzadjon. Miután egy narancs pépéből és héjából elkészítette a kipréselt levet, készítsen főzetet. A zselatint keverjük össze a cukorral (két és fél evőkanál) és forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről. Keverje össze az összes hozzávalót: a zselét, a gyümölcslevet és a húslevest, keverje jól össze, öntse a formákba, és hűtse 4 órán át.

Narancs chips

A vékony narancsszeletekre vágott narancsot tegyük a pergamenpapírra, és hagyjuk a sütőben száradni kb. 4 órán át, óránként megfordítva. Ezután vegye le a narancsokat a papírról, és tegye vissza őket a sütőlemezre. Kapcsolja ki a sütőt, és várja meg, hogy teljesen kihűljön a karikákkal együtt. A chipsek ezután készen állnak a fogyasztásra.

A narancsot "multifunkcionális" gyümölcsnek is nevezhetjük, mivel sokféleképpen felhasználható számos területen.

Adható-e narancs a háziállatoknak?

A narancs a legtöbb háziállat számára nem alkalmas. Például a bennük lévő savak miatt károsak lehetnek a kutyákra, macskákra és nyulakra. A papagájok szívesen esznek narancsszeleteket. Természetesen, ha a háziállat majom, a narancs a kedvenc eledele.

Érdekes tények a narancsról

1. A mai narancs messze van távoli ősétől, a narancsfától, amely nem volt ízletes.
2. Úgy tartják, hogy az első európaiak, akik narancsot láttak, Nagy Sándor katonái voltak.
3. A narancs minden szempontból csodálatos gyümölcs, amelyet a természet és az ember erőfeszítései hoztak létre.
4. A kaliforniai törvények tiltják a narancs fogyasztását fürdés közben, mert a gyümölcs savassága más hozzáadott olajokkal együtt robbanást okozhat.
5. A narancsok a napfény hiánya miatt narancssárgulnak, ezért zöldek a trópusokon.
6. A "kínai alma" eladásainak fellendítése érdekében reklámcélokra kitalálták a Citrus szuperhőst.
7. A gyümölcs illata a csokoládé és a vanília után a harmadik legnépszerűbb.
8. A botanikusok szerint a narancs egy bogyó.
9. A narancssárga pálcikákat a manikűrszalonokban használják.
10. A narancs a negyedik legnépszerűbb gyümölcs, a narancs leve pedig az első.
11. A narancsot régen az istenek gyümölcsének tartották.
12. A jamaicaiak narancsszeleteket használnak padlótisztításra és a zsír vagy olaj eltávolítására.
13. A narancsfák számát tekintve Spanyolország tartja a rekordot: 35 millió narancsfa van belőlük.
14. Sok narancsfa élettartama 100-150 év.

Narancsok fotója