Mogyoró a terhesség alatt: előnyök és ártalmak

A nők számára a legfontosabb dolog az életben a születendő gyermeke egészségéért való felelősség. Ezért különös lelkiismeretességgel, sőt aprólékossággal tanulmányoz minden élelmiszert - hasznos-e vagy sem, és ha igen, mennyit lehet belőle enni, hogy ne vigye túlzásba, és ne ártson sem a babának, sem magának.

A mogyoró is kihagyhatatlan, mert ez egy olyan termék, amelyet hagyományosan szinte mindenki szeret. A várandós kismama dilemma előtt áll: lehet-e még enni, vagy inkább kerülni kell? Végül is a földimogyoró nem eleve mogyorós, bár mindenki így nevezi, és néha hozzáadják a földes jelzőt. Valójában ez egy olajos hüvelyes növény, ezért, mint más ilyen jellegű termékek, egyrészt nagyon kellemetlen dudort okozhat a gyomorban és puffadást, másrészt viszont nagyon gazdag tápanyag-összetételű. Mit tegyünk? Enni vagy nem enni?

Ehetek mogyorót a terhesség alatt?

A földimogyoró számos fontos és szükséges anyagot tartalmaz. Ezért a gyermeket váró nők ehetnek földimogyorót, de számos korlátozással, amelyek súlyossága a terhesség időszakától függ.

Az 1. trimeszterben

Az első trimeszter a leendő gyermek élete szempontjából a legfelelősségteljesebb, mivel ebben az időszakban minden szerve és rendszere kialakul és elkezd fejlődni. Attól, hogy az anya hogyan és mit eszik, függ az erek, a csontok, a szív, a máj és a baba idegrendszeri aktivitásának állapota. És a várandós anya teste ebben az időszakban komoly átalakuláson megy keresztül. Toxikózis kezdődik, amelyet hányinger és hányás kísér, amit a nők gyakran savanyúsággal vagy paradicsommal enyhítenek.

Egy kis marék sózott mogyorómag, csak néhány mogyoró, szintén segíthet a mérgezés enyhítésében. Ha nagy mennyiséget fogyasztunk, a só elkezdi megmutatni negatív hatásait (fokozott veseterhelés, duzzanat), és a földimogyoró hatékonysága csökken. Tehát az első trimeszterben a földimogyoró naponta teljesen elfogadható, de ésszerű határokon belül.

Van egy feltétel: a leendő anyukának figyelnie kell, ha a földimogyoró kiütést vagy viszketést okozhat a bőrén. Ez azt jelezheti, hogy a termék ellenjavallt. Ezért le kell mondania róla, és inkább a házi savanyúságot kell választania a mérgezés csillapítására.

A 2. trimeszterben.

A baba továbbra is gyorsan fejlődik, ekkorra már kialakulnak a csontjai, elkezd mozogni, anyagcsere-folyamatok indulnak el az apró testben. Ebben a szakaszban a földimogyoró hasznos, mert B-vitamint, vagy ahogy gyakran nevezik, folsavat tartalmaz, amely tökéletesen megbirkózik az embrió idegcsövének rendellenes fejlődésének megelőzésével.

Ezenkívül a földimogyoró vastartalma segíthet megelőzni a vérszegénységet, amely ebben az időszakban nem ritka a terhes nőknél.

Nem ajánlott azonban minden nap mogyorót enni. Ha nem allergiás, elég lesz hetente 2-3 alkalommal fogyasztani a terméket, hogy a szervezetet telítsük a szükséges anyagokkal. Mindenesetre a legjobb, ha a terhességet felügyelő orvossal konzultál. A tesztek adatai és a terhesség lefolyásának képe alapján talán úgy véli, hogy és ez a norma egy kicsit magas.

A 3. trimeszterben

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a nők egyáltalán ne egyenek mogyorót a terhesség vége felé. Ebben az időszakban a baba teste teljesen kialakul, és aktív növekedésnek indul. Az anya is nagyon aktívan hízik. Ezért az utolsó trimeszterben nagy a valószínűsége a túlsúlygyarapodásnak, és a kalóriadús mogyoró hozzájárulhat ehhez.

Ezenkívül az élettani törvények szerint ebben az időszakban a nőnek problémái vannak a széklettel és a székrekedés nem ritka, és a földimogyoró rossz szolgálatot tehet azzal, hogy súlyosbítja a helyzetet.

Az egyetlen eset, amikor naponta körülbelül öt mogyorót szabad enni, a vádliizmok fájdalmas éjszakai görcsei, amelyeket általában a kálium- és magnéziumhiány okoz. A terhes nő szervezetének fokozottan szüksége van ezekre az anyagokra, a földimogyoró segíthet a görcsrohamok enyhítésében. A földimogyoró fogyasztása előtt azonban kötelező az orvosi konzultáció. Az orvos úgy gondolhatja, hogy a vitaminok szedése hasznosabb és időszerűbb.

Ha azonban a nő nem túlsúlyos, akkor a szülés előtti utolsó héten néhány alkalommal körülbelül 10 mogyorómagot lehet enni. Az orvosok szerint így az anyatej gyorsabban fog feljönni a szülés után.

Hogyan kell helyesen enni a földimogyorót

A földimogyoró vagy földimogyoró magas kalóriatartalmú, allergén és magas zsírtartalmú termék. Ezért jobb, ha a nap első felében fogyasztjuk, így este a kalóriák elégetése megtörténik, és a hasznos anyagoknak van idejük beépülni. És érdemes nem egész diót használni, és morzsolni, például salátába, zabkásába, hozzáadni csirkével készült ételekhez, vagy sütni vele otthoni muffinokat, kekszeket és tekercseket.

A diófélék jól piríthatók vagy száríthatók. A hőkezelés után a vörösesbarna héjakat könnyebb lesz eltávolítani, és maga a termék biztonságosabb és könnyebben emészthető lesz.

A nőknek nem szabad sózott földimogyorót fogyasztaniuk a terhesség alatt, mivel a só elősegíti a folyadék felhalmozódását a szervezetben, ami duzzanathoz vezet, amire a várandós anyák nagyon hajlamosak. A csokoládéval bevont mogyoró pedig még kalóriadúsabb, ezért jobb, ha azt sem fogyasztjuk.

Az előrecsomagolt, különböző ízjavító adalékanyagokkal ellátott földimogyorót szintén nem szabad megvenni: nem tudni, hogy ezek a szennyeződések hogyan hatnak a babára, és a leendő anyának, akinek a szervezete fokozott stresszel dolgozik, nincs szüksége ilyen kísérletekre.

A szárított földimogyorót is jobb a pulton hagyni, még akkor is, ha később meg akarják mosni és megsütni: egy ilyen termékben biztosan megtelepedett már a penész, ami súlyosan károsíthatja a terhes nő és a baba egészségét.

Mennyit ehetsz naponta

Mivel a földimogyoró allergén termék, az orvosok határozottan azt tanácsolják a nőknek, hogy a terhesség alatt legyenek nagyon óvatosak a fogyasztásával. A mogyoró intoleranciája miatt kiütéseket, duzzanatot és legyengítő köhögést okozhat.

Ha a nőnek a terhesség előtt voltak ilyen reakciói a diófélékre, akkor el kell felejtenie őket, amikor babát vár. Ha korábban nem jelentkeztek negatív reakciók, akkor nagyon óvatosan próbáld ki, hogy változott-e a helyzet. Kezdheti azzal, hogy megeszik néhány szemet, és figyeli magát. Minden rendben van? Ezután hagyjuk, hogy óvatosan, fokozatosan növeljük a napi adagot, és napi 15-20 mogyoróra emeljük.

De még ha a szervezet meg is birkózik a mogyoróval, és nem reagál allergiás reakcióval, akkor sem szabad túl gyakran enni. Ennek oka, hogy az allergének idővel felhalmozódhatnak a szervezetben, és mivel a baba születése alatt az immunrendszer keményebben dolgozik, és a szervezet a mogyorófehérjét veszélyes anyagnak veszi, az eredmény egy kedvezőtlen reakció lesz allergia formájában.

A második trimeszterben tehát nem ajánlott hetente háromnál többször mogyorót enni, a harmadik trimeszterben pedig jobb, ha teljesen lemondunk róla.

Ehet éjszaka és éhgyomorra?

A leendő anya testének éjszaka pihennie kell, és nem szabad megemésztenie az ételt. Ebben a napszakban minden szerv alszik és karbantartó üzemmódban működik, így az emésztőrendszer nehezen tud megbirkózni egy olyan terheléssel, mint a mogyoró. A hasnyálmirigy, mivel lomha állapotban van, nem választ ki elég enzimet, és a nyombél is alszik, és nem hajlandó tovább tolni a mogyorót. Az epehólyag gyenge aktivitása miatt lehetséges az epe pangása és a kőképződés. A terhes nők bélrendszerében a földimogyoró erjedni kezd, ami a véráramba felszívódó méreganyagok felszabadulásával jár, és puffadást és hasi nehézséget, gyengeséget és rossz közérzetet, gyomorpanaszokat és székrekedést okoz.

Ezenkívül bármilyen lefekvés előtti étkezés, különösen az olyan kalóriadús, mint a mogyoró, túlsúlyt és elhízást okoz. Ezért nem szabad éjszaka mogyorót enni; ha nagyon akarod, akkor jobb, ha lefekvés előtt néhány órával teszed meg.

A földimogyoró szintén nem alkalmas éhgyomorra. Az első étkezéshez túl durvák, mivel megsérülhet a gyomor és mechanikai sérülést okozhatnak. Annak érdekében, hogy "felébredjen" az emésztőrendszer, és ne károsítsa a gyomor nyálkahártyáját, a reggeli első étkezésnek puha ételnek kell lennie, lehetőleg borítékolható - zabkása vagy lágy túró. Ezt különösen a gyomorhurutra vagy gyomor-bélrendszeri fekélyre hajlamos terhes nőknek kell szem előtt tartaniuk.

Lehetséges a héjjal együtt enni

Az orvosok nem tiltják a héjas földimogyoró fogyasztását. A lényeg az, hogy a sűrű héjakról lehúzzuk. A vörösesbarna héj íze keserű, de nem káros a terhes nőre, ha nem szenved allergiában. A héjban halmozódik fel a legtöbb allergiás reakciót kiváltó összetevő. Ugyanakkor a szervezet immunrendszerét javító összetevők többségét is koncentráltan tartalmazza, sőt, még az immunrendszer támogatását célzó gyógyszerek is készülnek belőle. Ezért azok a leendő anyukák, akik nem allergiásak, hasznát veszik a héjnak.

A legfontosabb, hogy ne siessünk az evéssel, különben megfulladhatunk a száraz, vékony héjtól.

Meg kell mosnom a mogyorót, mielőtt megeszem?

A földimogyorót, csakúgy, mint minden más diófélét, fogyasztás előtt meg kell mosni, függetlenül attól, hogy héjas vagy hámozott földimogyoróról van szó. Végül is a földben nőnek, és ezért piszkosak - nem csak a talajmaradványokban, de bizonyára baktériumokkal és féregpetékkel is fertőzöttek. Ezenkívül az eltarthatósági idő meghosszabbítása és a kártevők, például az ételmolyok által okozott károk megelőzése érdekében a termelő a földimogyorót vegyi anyaggal kezelheti.

Kivételt képez a boltban kapható, olajjal és sóval pörkölt, légmentesen záródó zacskókba csomagolt, azonnal fogyasztható földimogyoró.

Amikor a földimogyorók száma már kevés, tegye őket egy szűrőbe, és folyó víz alatt öblítse le őket, forgatva és az ujjaival dörzsölve, hogy eltávolítsa az esetlegesen rájuk tapadt földdarabokat. Ha sok földimogyoró van, jobb, ha egy tálba vagy vödörbe tesszük, vizet öntünk rá, kicsit megforgatjuk, és néhány percig állni hagyjuk. Ezután dörzsölje a földimogyorót közvetlenül a vízbe, nagy marékokban szedve, majd engedje le a piszkos vizet, és töltse fel az edényt tiszta vízzel. Ismételje meg az eljárást: csavarja és dörzsölje. Ha a héjak nagyon piszkosak és földdarabkák láthatók rajtuk, akkor dörzsölje meg a diót egy mosogatószivaccsal. Újra engedje le a vizet, és harmadszorra töltse újra az öblítéshez.

A víz lecsapolása után a földimogyorót alaposan meg kell szárítani, mielőtt további feldolgozásra kerülne.

A földimogyoró hámozott könnyebb - számukra, hogy öblítse kétszer, akkor óvatosan lecsöpögtetni a vizet, és küldje el a serpenyőbe, hogy megszáradjon és megsütjük egyszerre.

A földimogyoró előnyei a terhesség alatt

A földimogyoró tápláló és kalóriadús; gyorsan csillapítja az éhséget, mivel 25% fehérjét és körülbelül 45% zsírt tartalmaz.

A többszörösen telítetlen zsírsavak tartalmának köszönhetően a földimogyoró jó energiaforrás, amely optimálisan táplálja az anyai test minden szövetét. Ennek köszönhetően a földimogyoró képes javítani a szívizom működését, ami különösen hasznos a terhes nők számára a szív- és érrendszer fokozott igénybevételének időszakában.

A földimogyoró összetevői, a polifenolok szintén segítenek a leendő anyukáknak a szívműködés fenntartásában. Ezenkívül ezeket a vegyületeket antioxidáns tulajdonságok jellemzik, amelyek lehetővé teszik a nő és a baba testének védelmét a külső környezet és a rossz ökológia káros hatásaitól.

És az aminosavak optimális kombinációjának köszönhetően, amelyekből a földimogyoróban két tucat van, a termék nemcsak a megfázástól védi meg az anyát, és hosszú távon ellenőrzi az egészségét a káros koleszterin koncentrációjának csökkentésével, hanem rendbe hozza az idegrendszert és helyreállítja az alvást. Ezenkívül a diófélék kémiai összetételében jelen lévő triptofán aminosav serkenti a "boldogsághormon" - a szerotonin - termelését, amely felelős a hangulat emeléséért és a depresszív hangulatok elfojtásáért. Ez a kérdés aktuális a várandós nők számára, mivel a terhesség alatt nem ritka az idegesség, a fokozott izgatottság vagy akár a depresszió.

A földimogyoró kiterjedt vitaminkomplexet is tartalmaz, amely magában foglalja az A-, D-, E-, K-, PP- és a B-vitaminokat. Általában ellenállnak az avitaminózisnak, a diófélék pedig jóllakathatják az anya szervezetét ebben a számára nehéz időszakban, extra erőt adnak az immunrendszerének, és hasznos anyagokkal táplálják a magzatot is.

1. Például a B1-vitamin, vagy másképpen tiamin biztosítja a nő emésztőrendszerének és központi idegrendszerének zavartalan működését, valamint az erek és a szív életképességét.
2. A riboflavin rugalmassá teszi a bőrt és megakadályozza a striák megjelenését, védi a nyálkahártyákat a sérülésektől. Nemcsak a várandós anya számára szükséges, hanem az embrió teljes fejlődéséhez is.
3. A B9-vitamin, amelyet a terhes nők folsav néven ismerhetnek jobban, alapvető fontosságú termék, mivel szükséges a magzat idegcsövének megfelelő kialakulásához, valamint az agy és a központi idegrendszer rendellenességek nélküli fejlődéséhez a terhesség következő szakaszaiban.
4. A nikotinsavra, vagyis a PP-vitaminra az emésztőrendszer rendben tartásához van szükség.
5. A D-vitamin felelős az aszkorbinsav, a magnézium, valamint a kalcium és a foszfor normális felszívódásáért, így megelőzve a csecsemő tályogbetegségét.
6. A tokoferolra általában úgy hivatkoznak, mint progenitaminra (így fordítják a második nevét a görögből). A magzat növekedéséhez és fejlődéséhez nélkülözhetetlen, és hiánya az embrió méhen belüli elhalását okozhatja.
7. A földimogyoróban lévő vas a hemoglobin koncentrációjának és hozzáférhetőségének szabályozója, valamint a vérszegénység megelőzésének eszköze.
8. A kálium aktívan részt vesz a szív szervezésében, szabályozza a vérnyomást és a folyadékot a terhes nőben.
9. A mangán támogatja a pajzsmirigy működését, ami általában befolyásolja a terhesség lefolyását, valamint a várandós anya haját, bőrét és idegrendszerét.
10. A magnézium szükséges a normál idegrendszeri működéshez, a görcsök megszüntetéséhez, a stressz negatív hatásainak csökkentéséhez és a normális alvás kialakításához.
11. A cink segít a szerotonin szintézisében és az anyagcsere normalizálásában, valamint részt vesz a fehérjék felépítésében az anya szervezetében.
12. A foszfor az az anyag, amely az anya és a magzat minden motoros tevékenységét szervezi, és serkenti a magzat agyhártyájának kialakulásában részt vevő vegyületek képződését is.

Általánosságban elmondható, hogy a földimogyoró hasznos a terhes nők számára, mert segít ellenállni a toxikózisnak, enyhíti az izomgörcsöket, eltávolítja a káros anyagokat és méreganyagokat a szervezetből, javítja a hemoglobint, a szívet és az ereket, növeli a bőr rugalmasságát, megelőzi a striákat, javítja a hangulatot, pozitív pszicho-érzelmi hátteret teremt és véd a stressz ellen.

Melyik mogyoró egészségesebb: nyersen vagy pörkölve?

A pörkölt földimogyoró sokkal előnyösebb, mint a nyers földimogyoró a terhes nők számára.

1. Először is, jobb az íze, és ezért sokkal élvezetesebb a leendő anyuka számára.
2. Másodszor, sokkal biztonságosabb, mint a nyers földimogyoró. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a mogyoróhüvelyek a föld alatt nőnek, és onnan nagy valószínűséggel a dióból baktériumok, sőt, akár helmintospirulák is átjuthatnak. Ezenkívül a pörköletlen földimogyoró tárolásakor gombák és penészgombák nőhetnek rajta. A pörkölési folyamat magas hőfoka elpusztítja ezeket a káros mikroorganizmusokat.
3. Harmadszor, a pörkölt földimogyoróból sokkal könnyebb eltávolítani a barna kapszulát, amely egy allergéntömeg.
4. Negyedszer, a nyers földimogyoró nehezen emészthető az emésztőrendszer számára, és akár hasmenést is okozhat a várandós anyáknál.

Tehát jobb, ha nem kockáztatunk, és ha tényleg túl sokat akarunk enni, akkor megengedhetünk magunknak néhány darab sült terméket.

Ehetnek-e terhes nők mogyorós urbache-t?

Az urbech egy diópasztához hasonló csemege. Ez az ízletes termék a dagesztáni nemzeti konyhából származik. Kizárólag természetes alapanyagokból, tartósítószerek és színezékek nélkül készül, és alapját vagy magvak, vagy egyes diófélék, köztük a földimogyoró urbeche képezik.

Ez a finomság nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Gazdag összetétele miatt régóta csodákra képes gyógyírként tartják számon, amely gyorsan helyreállítja a súlyos betegségekből lábadozók lábát. Az Urbech ásványi anyagokat és vitaminkomplexeket, aminosavakat, jódot, vasat, taurint, biotint, rostot tartalmaz. A dagesztáni őslakosok több generációja saját tapasztalatai révén győződött meg a termék csodás erejéről.

Az urbech bizonyítottan erősíti az immunrendszert, enyhíti a torokgyulladást és segít a kínzó köhögésen, különösen megfázás és hörghurut esetén hasznos. Ez különösen értékes olyan helyzetben lévő nők számára, amikor sok gyógyszer nem szedhető, hogy ne károsítsa a születendő gyermek egészségét.

Érszűkítőként is ajánlott, ami pozitív hatással van a méhlepény vérellátására és a baba oxigénellátására.

Tekintettel arra, hogy a nőknek a terhesség alatt lényegesen több vitaminra van szükségük, mint előtte, az urbache ízletes forrás lehet, elég, ha csak két teáskanálnyit eszik. Egy ilyen napi norma segít csökkenteni a születendő gyermek rendellenességeinek kialakulásának kockázatát.

Könnyen elkészíthet egy természetes, egészséges, tápláló terméket saját maga. Ehhez meg kell pirítani egy pohár nyers földimogyorót, minden egyes magról eltávolítani a barna kapszulát, és turmixgéppel vajszerű péppé őrölni. Ennyi, kész a desszert! Ha szeretné, adhat hozzá egy kanál jóféle növényi olajat, hogy a viszkózus massza ne ragadjon a fogakhoz. De nem kell, hogy így legyen.

Az urbache-t nádcukor, méz vagy késsel apróra vágott aszalt gyümölcs hozzáadásával is fogyaszthatja. Nem szabad elragadtatnia magát ettől a finom csemegétől, napi két-három teáskanál is elég ahhoz, hogy feldobja a hangulatát és erőt adjon.

És szem előtt kell tartanunk, hogy a földimogyoró urbache - meglehetősen allergén termék, és kombinálva hasonlóan allergén méz különösen veszélyes. Ezért, ha egy terhes nő hajlamos rá, a finomság használatától meg kell tagadni.

Mielőtt azonban kipróbálná az ízletes terméket, a várandós anyának jobb, ha konzultál a terhességért felelős orvossal.

Árthat a mogyoró a leendő anyának?

Természetesen egy olyan hasznos terméknek, mint a földimogyoró, vannak hátrányai is. És a terhes nőnek feltétlenül figyelembe kell vennie őket, hogy ne ártson magának és a jövőbeli babának.

A földimogyoró meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, 100 gramm nyers földimogyoróban 551 kcal van. A pörkölt földimogyoró még magasabb, 626 kcal. Ha sokat eszik belőle, az anyát és a magzatot is veszélyezteti a túlsúly, ami nehéz szüléshez vezethet. Ugyanezen okból - magas kalóriatartalma miatt - a földimogyorót nem fogyaszthatják az elhízásra hajlamos terhes nők.

És mivel a magas zsírtartalma miatt a dió lassan emésztődik, ami a várandós anyának hasi puffadást és székrekedést, valamint az emésztőrendszeri betegségek, például a gyomorhurut és a fekélyek súlyosbodását okozhatja. A megnövekedett gázmennyiség következtében a bél mérete megnő, és nyomást kezd gyakorolni a méhre, ami akaratlan összehúzódásokhoz és korai koraszüléshez vezethet. A hasi erek is összenyomódnak, ami visszértágulathoz, és ennek következtében a magzat rossz vérellátásához és magzati hipoxiához vezethet.

Ezenkívül a sózott magvak egyrészt segítenek megbirkózni a toxikózis olyan megnyilvánulásaival, mint a hányinger, másrészt túlzott fogyasztás esetén negatív hatással vannak a vesékre, és hozzájárulnak az ödéma kialakulásához, mivel a sónak megvan az a tulajdonsága, hogy megtartja a vizet a szervezetben.

A mogyorónak van még egy komoly hátránya: az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a terhes nők menüjében a túl sok mogyoró atópiás dermatitiszt okozhat a babánál, amikor már megszületett. Ez nagyon nehéz kezelni ezt a betegséget jellemzi kiütés az arcokon, homlokán és a fenék "plakkok", zaklató a gyermek viszketés, ami a baba nagyon nyugtalan, rosszul alszik, és eszik étvágytalan.

Ezenkívül a termék abszolút ellenjavallt a nők számára, ha ő, a házastársa és legközelebbi hozzátartozóik - a szülők - valaha is allergiás reakciót mutattak a földimogyoróra, például viszketést, duzzanatot és légzési problémákat. Ebben az esetben, ha az anya földimogyorót eszik, a baba allergiás reakciójának kockázata több mint 70%, ami nagyon veszélyes a babára nézve - akár anafilaxiás sokk is lehet.

A földimogyoró túlzott fogyasztása esetén a káros erukasav felhalmozódik a májszövetben, ami a szerv rossz működését okozza. Ezért, ha a terhes nőknél a vérvizsgálatokban kóros májfunkciókat mutatnak, tanácsos a földimogyorót kivenni az étrendből, hogy ne okozzon további májkárosodást.

Az orvosok nem javasolják a földimogyoró fogyasztását köszvényben, ízületi gyulladásban vagy artritiszben szenvedő terhes nőknek, illetve cukorbetegségben szenvedőknek. Ezenkívül az alacsony vérnyomású várandós kismamáknak óvakodniuk kell a földimogyorótól.