Citromhéj: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A citrom nemcsak kellemes, savanykás gyümölcs, hanem nagyon hasznos is. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek kincsesbányája. Megfázás kezelésére, számos súlyos betegség megelőzésére és az immunrendszer erősítésére használják. De nem csak a pép rendelkezik ezekkel az egyedülálló tulajdonságokkal. A sűrű héj, az úgynevezett héj, ugyanolyan értékes, mint maga a citrusféle. A hozzáértő háziasszony nem dobja a kukába, hiszen a héja rengeteg gyógyító anyagot tartalmaz. A citromhéj nemcsak gyógyítja a testet, hanem erőt is ad a gyógyuláshoz. Ha a héjat a főzés során használjuk fel, különleges ízt és aromát kölcsönöz az ételeknek.

Jó tudni! A citromhéj 7-szer több tápanyagot és vitamint tartalmaz, mint maga a gyümölcslé!

Mi az a citromhéj?

A citromhéj a citrusfélék húsát körülvevő külső réteg vagy héj. Sűrű és többféle színben kapható. A legtöbb citrom héja sárga, de néhány gyümölcs héja zöld. Íze édes, enyhe kesernyésséggel. Hosszan tartó aromája miatt a konyhai szakemberek nagyra értékelik a héját, és számos étel nélkülözhetetlen összetevője maradt. De nemcsak a cukrászok ismerték fel a citromhéj hasznosságát és fontosságát. A gyógyászatban, ipari termelésben, kozmetikumokban, háztartási és egyéb alkalmazásokban használják.

A múltban a citromhéjat egyszerűen kidobták, és sehol sem használták fel. Csak a középkorban fedezték fel és értékelték, amikor felfedezték, hogy a héja fertőtlenítő hatású. Ekkor vált népszerűvé, és a mai napig elismert.

Összetétel és kalória

Ha megnézzük a citrusfélék héjának kémiai összetételét, azonnal világossá válik, mi a titka annak, hogy milyen értéket képviselnek az emberi szervezet számára. Vegyük figyelembe a 100 g héjra jutó kalóriát és a tápanyagtartalmat.

Kalóriaértéke 47 kcal. Most térjünk át a tartalomra:

• Szénhidrátok - 5,4 g.
• Fehérjék - 1,5 g.
• Élelmi rostok - 10,6 g
• Zsírok - 0,3 g
• Hamu - 0,6 g
• Víz - 81,6 g

A héj értéke abban rejlik, hogy tartalmazza az emberi szervezet számára legfontosabb mikroelemeket, vitaminokat, zsírsavakat stb. Nem sorolunk fel mindent, hanem a legjelentősebbekre koncentrálunk, amelyekből a citrusfélék héja elegendő mennyiséget tartalmaz. Ezek közé tartoznak:

• kalcium;
• kálium;
• foszfor;
• vas;
• magnézium;
• réz stb.

Ha vitaminokról beszélünk, a legfontosabb elem a C. 100 g citromhéjban 129 mg van. Egyéb vitaminok:

• alfa- és béta-karotin;
• A-vitamin;
• B-vitaminok;
• E-vitamin;
• PP-vitamin;
• lutein;
• Béta-riptoxantin stb.

Amint látja, a citromhéj értéke tagadhatatlan. Már egy kis darab citromhéj is elég ahhoz, hogy a szervezetet elegendő tápanyaggal lássa el. A citromhéj illóolajokban is gazdag, amelyek a gyümölcs jellegzetes aromáját és ízét adják.

Mit tehet a citromhéj az Ön számára

Általános egészségügyi előnyök

A citromhéj hasznossága az emberi egészség szempontjából alapvető fontosságú elemek jelenlétével magyarázható, amelyek között vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, olajok és antioxidánsok találhatók. A citrusfélék héját természetes antibiotikumnak nevezik, és ez így is van. Maga a citrom és a héja nélkülözhetetlen a megfázás megelőzésében és kezelésében. Ezenkívül a héj

• növeli az erek rugalmasságát és javítja a véráramlást;
• eltávolítja a káros lerakódásokat a szervezetből és megtisztítja a májat;
• megelőzi a trombózist és a visszérgyulladást;
• serkenti az immunrendszert;
• pozitív hatással van az idegrendszerre.

Érdemes tudni! Mézzel, csokoládéval és fűszerekkel kombinálva a héj afrodiziákummá válik, amely növelheti a szexuális aktivitást és a vonzerőt.

Még az orvosok is felismerik a termék értékét, és gyakran javasolják, hogy betegeik rendszeresen vegyenek be a diétájukba csipkebogyót.

A zest előnyei:

1. A citrusfélék héjában található kálium és polifenolok erősíthetik a szívizmot és támogathatják a szívműködést. A benne lévő flavonoidok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
2. A citrusfélék héja salvestrolt és limonént tartalmaz, amelyek segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben. Ezért a citromhéj rendszeres fogyasztása kiváló módja a rák megelőzésének.
3. A magas rosttartalom javítja a gyomor-bélrendszer működését. A rostok nemcsak a beleket stimulálják, hanem enyhítik a görcsöket, a görcsöket és a puffadást is. A héjban található antibakteriális anyagoknak köszönhetően pedig a kórokozó bélflóra könnyen leküzdhető.
4. A magas C-vitamin-tartalom segít az emberi szervezetnek megbirkózni a megfázással. Bár sokan a citromlevet részesítik előnyben, tudnia kell, hogy a héjában koncentrálódik az értékes forrás. Ezért a megfázás veszélye alatt citrusfélék héjával kell italokat vagy ételeket készíteni.
5. A citromhéjat a kozmetológiában bőrfiatalításra használják. Sok illóolajat és riboflavint tartalmaz, amely serkenti a bőr anyagcsere-folyamatait. Ez javítja a vérkeringést, és a bőr elegendő oxigénnel telítődik. Ha a héjat olívaolajjal keverjük össze, kiváló tisztítószer lesz belőle.
6. A héj a csontoknak is jót tesz. A C- és A-vitaminnak köszönhetően csökkenti az ízületi gyulladás kockázatát. A vas, a kalcium és a kálium pedig támogatja és erősíti a csontszövetet.
7. A citromhéj kiváló gyógyír az olyan betegségekre, mint a skorbut. Jól ápolja a szájat, és megelőzheti az ínyvérzést és az ínygyulladást.
8. A citromhéj segíthet a cukorbetegeknek. A héjban lévő rostok lassítják a cukor felszívódását, és biztosítják, hogy a szervezetben a glükózszint fokozatosan emelkedjen. Ez telíti a szervezetet hasznos és tápanyagokkal, és segít megoldani a felesleges kilók problémáját.

Nők számára

A citromhéj nélkülözhetetlen a női test számára. A benne található hatóanyagok spektruma egyesíti magában a nők szépségéhez, fiatalságához és egészségéhez szükséges és hasznos elemeket.

A citrusfélék hámlasztása segít feszesíteni a bőrt, és a ráncok megelőzésének is nagyszerű módja. A zsíros bőrűek számára a hámlasztó helyettesítheti a tonikot, és megszabadulhat az állandó, egészségtelen csillogástól. Megszünteti a pattanásokat, pattanásokat és megtisztítja a bőrt. Ha citromhéjjal készítesz peelinget, nemcsak feszesebb lesz a tested, hanem kellemes illat is járja át.

A citromsav fehéríti a bőrt és eltávolítja az öregségi foltokat. A citrusfélék héja tonizálja és nyugtatja a bőrt.

A citromhéj szintén nagyszerű módja a fogyásnak. Természetes elemei normalizálják a bélműködést és lassítják a zsír és a cukor felszívódását.

Férfiaknak

Az ókorban a citromot a meddőség gyógymódjának tartották. És ha figyelembe vesszük, hogy a citrusfélék héjában 7-szer több hasznos anyag található, mint a gyümölcshúsban, akkor a felhasználása sokkal hatékonyabb lesz.

A citromhéj támogathatja az ember erejét. Csokoládéval, fűszerekkel és mézzel kombinálva növelheti a nemi vágyat.

A citromot tartalmazó gélek férfiaknak tökéletesen tonizálják a bőrt és védelmet nyújtanak az irritáció ellen.

Amikor terhes

A citrusféléket már ősidők óta használják a gyógyítók. Különböző női betegségek kezelésére használják, és terhes nőknek is felírják. A híres ókori orvos, Avicenna meg volt győződve arról, hogy a citrom segít a leendő anyának megbirkózni a mérgezéssel.

Sok terhes nő vágyik savas ételekre, és ez megmagyarázható. A gyermeket hordozó nő teste további védelmet igényel. Ez biztosíthatja a C-vitaminban gazdag gyümölcsöt. A citromhéj nemcsak védi a terhes nő testét, hanem erősíti az immunrendszerét is.

A citrusfélék héjának hozzáadásával készült italok vízhajtóként működnek, és enyhítik a várandós anya duzzanatát.

A héjában található egészséges ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek nélkülözhetetlenek a leendő baba számára, így a citromhéj rendszeres fogyasztása segíthet a csontok, az agysejtek és a baba idegrendszerének kialakulásában.

Ne felejtsd el, hogy a citromhéj segíthet a reggeli rosszulléteknél. A héj fogyasztása megnyugtatja az idegeket és enyhíti a hátfájást. A visszerek, a striák és a narancsbőr megelőzése érdekében kell szedni.

Szoptatáskor

A citromhéj szoptatás alatt csak akkor elfogadható, ha a baba nem allergiás a termékre. A létfontosságú vitaminok, tápanyagok és nyomelemek értékes forrása.

A citromhéj nemcsak az anya egészségét javítja a szülés után, hanem a baba testét is gazdagítja. A tudósok szerint a citrusfélék pozitív hatással vannak a baba immunrendszerére, és gyakorlatilag kiküszöbölik a fertőző betegségek kialakulását.

Gyerekeknek

Mivel a héjban elegendő mennyiségű C-vitamin, valamint kalcium, vas, kálium stb. található, egyszerűen nélkülözhetetlen a baba számára. De tisztában kell lenni azzal, hogy a citrusfélék túlzott fogyasztása allergiát okozhat, és negatív hatással lehet a baba egészségére. A pozitív eredmények elérése érdekében mérsékelt adagokban kell szedni. A citromhéj lázcsillapító és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket más gyümölcsökben nehéz megtalálni.

A citrusfélék héja felhasználható:

• fertőtlenítse a szájüreget;
• székrekedés kezelésére, hasmenés megelőzésére;
• akut légúti fertőzések kezelésére;
• hogy megszabaduljon a férgektől;
• Nyáron oltsa szomját és frissítse fel magát citrusos ízű italokkal;
• erősíti a csontokat.

Hasznos a hipovitaminózisban, fertőző betegségekben és gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedő gyermekek számára.

Fogyás esetén

A citromhéj, a hasznos elemek értékes összetételének köszönhetően, segíthet a fogyásban. Még az orvosok is egyetértenek abban, hogy a citrusfélék anyagcsere-serkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek az embereknél fogyáshoz vezetnek.

A citromhéj képes:

• tompítja az éhségérzetet;
• a káros anyagok és méreganyagok eltávolítása a szervezetből;
• lebontja a zsírokat;
• aktiválja az anyagcsere-folyamatot;
• A szervezet telítése a működéséhez szükséges összes ásványi anyaggal, nyomelemmel és vitaminnal.

Citromhéj az orvostudományban

Az orvostudományban a citromhéjat megelőzésre használják. Javíthatja a bélműködést, tisztíthatja a májat, erősítheti a csontokat, megnyugtathatja az idegeket. A légúti vírusfertőzések és fertőző betegségek kezelésére pedig nincs párja. Nem szabad elfelejteni, hogy a citrusfélék héja felhasználható a rák megelőzésére, valamint az oxidatív folyamatok visszafordítására.

A citromhéj könnyen felveszi a harcot a vírusokkal és baktériumokkal, és rövid idő alatt segít megszabadulni a megfázástól vagy más fertőzéstől. Képes:

• a gyomor-bélrendszeri folyamatok helyreállítása és normalizálása;
• a méreganyagok és salakanyagok kiürítése;
• megszünteti a bőrkiütéseket;
• csökkenti a lázat;
• erősíti az immunrendszert és helyreállítja a szervezet működését;
• enyhíti a fejfájást, különösen a migrénes fejfájást;
• hígítja a vért, ezáltal megakadályozza a vérrögök és a visszerek kialakulását.

Nem mindenki tudja, hogy a máj rothadása elkerülhető, ha rendszeresen a héjjal együtt fogyasztunk italokat és ételeket. Ezenkívül a citrusfélék héja ajánlott tuberkulózisban, sárgaságban, vízkórban és skorbutban szenvedő betegek számára. Segít megszabadulni a reumától, az aranyerektől, a köszvénytől és az érelmeszesedéstől.

Tekintsük a népi recepteket egyes betegségek citromhéjjal történő megszüntetésére.

Malária kezelés

Egy héjas citromot egy héjával együtt egy héten át naponta kell fogyasztani. Kínint tartalmazó grapefruitot is lehet hozzáadni.

Férgek elleni védekezés

Hámozza meg a citrusfélék héját, és alaposan őrölje meg. Adjunk a keverékhez némi pépet és magokat. Öntsünk rá forró vizet, adjunk hozzá néhány kanál mézet, és áztassuk két órán át. Ezután szűrje le és igya meg egy éjszakán át.

A szívnek

A citromot alaposan mossuk meg és hámozzuk meg. Mindenféle adalékanyag nélkül rágja. Egészen ehető, és még az íze is jó. A benne lévő illóolajok segítenek javítani a szív teljesítményét.

A koleszterinszint csökkentése

Reszelje le egy citrom héját, és adjon hozzá fél pohár sima vizet (100 ml). Adjunk hozzá 10 ml (1 evőkanál) citromlevet, és keverjük jól össze. Az elkészített keveréket reggel, éhgyomorra azonnal használja. A kezelés időtartama - 7 nap.

Főzési alkalmazások

A citromhéjat a gasztronómiában is használják. Felhasználható levesekhez, húsokhoz, salátákhoz, sőt desszertekbe is.

1. A citromhéjat levesekhez és húslevesekhez adják, hogy fokozzák azok ízét. Előfőzött por vagy friss por is használható. A főzés végén adjuk hozzá, mint minden fűszert.
2. A citromhéjat salátákhoz is használják. Egy kis ízt ad az ételnek. Reszeljük le a héjat, lehetőleg finom fogazású reszelőn, majd adjuk hozzá az őrölt borsot. A fűszerezés készen van, és már használhatja is.
3. A húsételekhez és a csirkéhez a citrusfélék héja nélkülözhetetlen lesz. Sült csirke vagy hús előtt dörzsölje meg a citrusfélék héjával, és tegyen bele citromszeleteket. A főtt húsnak fanyar íze és kitűnő aromája lesz.
4. Kandírozott gyümölcs helyett kandírozott gyümölcsöt is készíthetsz. Ez sokkal ízletesebb és egészségesebb.

Hogyan kell használni kozmetikai célokra

Az egészség és a szépség érdekében a citromhéj a nők számára életmentő. Segítségével megszabadulhat a problémás bőrtől, és még ragyogóbbá is teheti azt.

1. Keverjük össze az olívaolajat a cukorral, és adjuk hozzá a reszelt és összetört citromhéjat. Természetes bőrradírt kapsz a testedre és az arcodra. Nemcsak alaposan megtisztítja a bőrét és eltávolítja az elhalt hámrészecskéket, hanem az egész testét is ízesíti, és normalizálja a bőr zsírosságát.
2. A sarkad sárgaságának eltávolításához dörzsöld be citromhéjjal.
3. Ha rendszeresen tonikként használjuk, azaz naponta átdörzsöljük az arcot, a bőr egy idő után feszesebb és pattanásmentes lesz. A bőr színe is jelentősen javulni fog.
4. Hogy megszabaduljon a pattanásoktól, vegyen uborkalevet cukorral és keverje össze a héjával. Alkalmazza naponta a problémás területekre kb. 20 percig, majd öblítse le vízzel. A pattanások fokozatosan elmúlnak.
5. Ha pigmentációs problémák vannak, tegyen citromhéjat a foltokra, és várjon 30-40 percet. A folyamatot rendszeresen megismételheti, és 1 óráig nyújthatja, amíg a pigmentáció el nem tűnik.
6. Ha hajproblémáid vannak, a héjból kókusztejjel vagy olajjal maszkot készíthetsz. Vigye fel a keveréket a bőrre, és hagyja rajta 30 percig. Ezután öblítse le vízzel. A gyógymód megszabadul a hajhullástól, és hangerőt ad a hajának.

Egészségügyi veszélyek és ellenjavallatok

A citromot világszerte használják a gyümölcsszakácsok és a cukrászok. Italokban, levesekben, salátákban, húsokban és más főételekben használják. Sokan még a citromos desszerteket is szeretik. A citrom finom és szinte összetéveszthetetlen ízét nem szabad kihagyni. Nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Még akkor sem mindig biztonságos, ha mértéktelenül fogyasztjuk, ha egészségesen fogyasztjuk.

Egészségügyi előnyei ellenére a citrom allergiát okozhat az emberekben. Az okok különbözőek lehetnek, de a fő ok a savakkal vagy fehérjékkel szembeni intolerancia, amelyekből a citromhéjban rengeteg van. Az immunrendszer harcolni kezd ellenük, és így reagál. Ha a citrom fogyasztása után kiütések jelennek meg a bőrödön, és viszketni kezd, az azt jelenti, hogy a gyümölcs nem alkalmas. Fogyasztása ebben az esetben nem ajánlott.

Ezenkívül a citromhéjat és magát a citromot nem szabad fogyasztani:

1. A gyomorfekélybetegségben és a gyomor-bélrendszerben szenvedők. Ez komplikációkhoz vezethet, és növelheti a szervezet savkiválasztását.
2. A száj gyulladásos megbetegedéseiben szenvedők.
3. Magas vérnyomásban szenvedő emberek. A citromhéj növelheti a vérnyomást, ezért óvatosan kell bánni vele, és nem szabad kockáztatni az egészséget.

Hogyan kell tárolni a citromhéjat

A héj és minden hasznos tulajdonságának megőrzése érdekében többféle módszerhez folyamodhat:

• szárított;
• fagyasztás;
• Hűtőszekrényben tárolja.

Fagyasztható

Ez a legegyszerűbb és leghosszabb tárolási mód. A héj a fagyasztóban akár 6 hónapig is eláll. Gondosan csomagolja be a héjat celofánba, hogy a levegő ne juthasson be, és tegye a fagyasztóba.

Ha hűtőben tároljuk, a héjat 2 héten belül fel kell használni.

Szárítható

A szárított héj megfelelő tárolás esetén akár egy évig is felhasználható.

1. 1. módszer. Reszelje le a héját, vagy vágja vékony szeletekre. Terítsük ki egy papírlapra, és hagyjuk alaposan megszáradni. Tegye egy üveg- vagy fémedénybe, és fedje le szorosan egy tetszőleges fedővel.
2. 2. módszer. Hámozzuk meg egy citrom héját és szárítsuk meg, fedjük le papírral. A papír lehetővé teszi a felesleges nedvesség távozását. Ezután a szárított héjat porrá őröljük vagy ledaráljuk. A héjakat kézzel vagy kanállal daráljuk le. Az így kapott port tegye egy üvegbe, és tárolja az előző módszer szerint.

Hogyan válasszunk egy jó citromot a hámozáshoz?

A citromhéj kiválasztása nem mindegy, hogy milyen citromhéjat használunk. Ha például nem befőttnek szedjük a citrusféléket, hanem azonnali felhasználásra, akkor választhatunk éretlen citromot. A savanyított citrom vagy citromhéj készítéséhez viszont érett citromra van szükség.

Hogyan lehet megkülönböztetni az éretlen és az érett citromot? Mindegyiknek ugyanolyan a színe. Tudnia kell, hogy vannak titkok, amelyek segítségével meg lehet mondani a különbséget. Az érett citrom fényesebb lesz, mint az éretlen. Az éretlen citrom héja matt és nem fényes.

Fennáll a veszélye annak, hogy túlérett citromot vásárolunk a boltban. Ezt megakadályozhatja, ha enyhén megnyomja. Ha az érett gyümölcs ruganyos, de merev, a túlérett gyümölcs puha marad és nem ruganyos.

A héjhoz jobban illik egy gömbölyű citrom. Azt mondják, hogy vastagabb a héja, ami a hámlasztáshoz szükséges.

Hogyan készítsük el a héjat

Sokan úgy gondolják, hogy a héj keserű. Ez nem így van. A citromhéj nem lesz keserű, ha megfelelően vágjuk. Ennek érdekében kerülje a héj fehér rétegét, amely keserű ízt ad neki.

1. Öblítse le alaposan a gyümölcsöt, és öblítse le forró vízzel.
2. Késsel vagy zöldséghámozóval vékonyan szeletelje le a citrom héját. Vigyázzunk, hogy a gyümölcs fehér, vastag rétege ne maradjon csapdába.
3. A többi már csak Önön és kívánságain múlik. A héj lereszelhető és azonnal felhasználható, vagy szárítva tárolható.

A második lehetőség, hogy lereszeljük a héját. Öblítse le a gyümölcsöt is, és főzze meg. Óvatosan, körkörös mozdulatokkal kezdje el dörzsölni a héjat. Ne nyomja össze és ne menjen át az újra felhasznált területeken. Ne feledje, hogy a fehér citromhéj keserűvé teszi a héjat!

Citromhéj a háztartásban

A vállalkozó szellemű háziasszonyok soha nem dobják a citromhéjat a szemétbe, mert tudják, hogy a citromhéj mennyire hasznos. Sok hasznos dologra használható a háztartásban, így pénzt takaríthat meg a drága mosószerekre és porokra.

1. Konyhai eszközök tisztítása és a zsíros foltok eltávolítása. A héj nagyszerűen kezeli az olajos foltokat. Vegyünk egy fél gyümölcsöt, és szórjunk rá sót. Törölje le vele a foltot, a maradékot pedig törölje le egy ronggyal. Ne feledje, hogy vannak olyan felületek, amelyek különösen érzékenyek a savra. Ezért kezdje a kísérletezést egy kis területen, hogy ne károsítsa az egész felületet.
2. A mikrohullámú sütő tisztítása. Vegyünk egy kis edényt, töltsük meg vízzel, és tegyük bele a héjat. Tegye a sütőbe, és kapcsolja be a mikrohullámú sütőt a legmagasabb fokozatra 7 percre. A folyadék felforr, és kondenzvíz szabadul fel, amely lecsapódik a sütő falán. Ezután nedves ruhával vagy szivaccsal törölje át a falakat, és távolítsa el a maradék nedvességet és szennyeződéseket.
3. A vízforraló tisztítása. A citromhéjat apróra vágjuk, beletesszük egy vízforralóba, feltöltjük vízzel, és feltesszük a tűzre. Miután a víz felforrt, zárja el a gázt, és hagyja egy órán át főni. Ezután engedje le a vizet, és öblítse ki a vízforralót. A vízkő el fog tűnni.
4. Kávéfőző. A kávéfőző tisztításához jégre, egy kis sóra és héjra lesz szükséged. Tegyen mindent egy edénybe, és néhány percig rázza erőteljesen a tartalmát. Ezután távolítson el mindent, és öblítse le.
5. Aromatizálja a kellemetlen szagokat. Vegyünk 2 citrom héját, néhány szál rozmaringot, 5 ml vaníliaesszenciát (1 teáskanál) és fél liter vizet. Keverje össze az egészet, és tegye a tűzre. Ha a keverék felforrt, vegye le a tűzről, és hagyja állni 15 percig. Amikor kihűlt, öntse a folyadékot egy edénybe, és használja légfrissítőként. Hogy megszabaduljon a kellemetlen szagtól a szemetesből, néhány citromhéjat is tehet a szemetes aljára.
6. Rovarirtás. A legtöbb rovar nem tolerálja a citrus illatát. Így nyáron könnyen megszabadulhat a szúnyogoktól és a legyektől, tavasszal pedig a molyoktól és a hangyáktól. A reszelt héjat vagy a szárított héjat zacskókban szórja az ablakokra, ajtókra és szekrényekre, vagy készítsen erre a célra speciális spray-t, és permetezze az ágyneműre és a függönyökre.
7. Fehérítő szövetek. A mosógépbe adott citromhéj frissé és szalonképessé varázsolhatja a szöveteket.

A vágódeszkán lévő kellemetlen szagok eltüntetéséhez egyszerűen törölje le fél citrommal. Ez fertőtleníti és megtisztítja a táblát.

Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a citromhéjból?

A citromhéjat nemcsak gyógyhatásai, hanem kellemes illata és íze miatt is értékelik. Számos étel és ital elkészítéséhez használják. De mit tegyünk, ha a héja keserű - megszabadulhatunk a keserű ízétől?

Van egy egyszerű módja annak, hogy megszabaduljunk a keserűségtől. Öntsük a héjat forró vízzel, és hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután a keserű íznek el kell tűnnie. Ezután öntse le a vizet, és terítse ki a héjakat egy törülközőre vagy papírtörlőre. Ha a héj megszáradt, a keserű íz nélkül újra felhasználható.

Érdekes tények a citromról

Mit tudunk a citromról? A citrom már puszta említésénél fogva is egy savas gyümölcs, kellemes illattal. Köztudottan nélkülözhetetlenek megfázás esetén, és segíthetnek a gyógyulásban, amint lázas leszel. Sokan szeretik a citromos teát egy csipetnyi savanyúsággal. Vannak azonban olyan tények, amelyekkel sokan nincsenek tisztában. Az alábbiakban erről fogunk beszélni.

1. Tudta, hogy ha az étel túl sós, az orvosolható? Mindössze annyit kell tennie, hogy egy kis citromlevet tesz az ételébe. A túlzott só- és savtartalom nem egészséges, de az íze kellemes.
2. Egy díszcitrom jelenléte egy szobában pozitív hatással van a lakókra. A citrusfélék fertőtlenítik a helyiségben lévő káros mikroorganizmusokat. Ha a családban van egy beteg ember, tegyünk egy cserepet a szobájába a növénnyel, és hamarabb meggyógyul.
3. Az italt limonádénak hívják, mert először citromból készítették.
4. A középkorban a citromot a kígyóméreg és a pestis hatékony ellenszerének tartották.
5. Hazája Kína. Egyesek Indiát javasolták a citrom hazájának. Valószínűleg mindkettő helyes. Vitathatatlan tény azonban, hogy a gyümölcsöt a harcosokkal együtt hozták Görögországba. Akkoriban India almájának nevezték. Egyesek úgy vélik, hogy a citrom az arabokkal jutott el Európába.
6. Oroszországban a citrom a 17. században vált ismertté. Akkoriban az átlagpolgárok nem engedhették meg maguknak. Csak a nemesség ismerte az ízét. Abban az időben szokás volt, hogy a citrusféléket savanyított formában Hollandiából rendelték.
7. Egy egyszerű izraeli gazdának sikerült 5 kg-os citromgyümölcsöt termesztenie a birtokán. Ezt feljegyezték és beírták a híres feljegyzések könyvébe. Meg kell jegyezni, hogy ez majdnem 15 évvel ezelőtt volt, és eddig senkinek sem sikerült túllicitálnia őt.
8. Még az is felmerült, hogy a Bibliában nem az alma, hanem a citrom okozta a viszályt.

Most már sokat tudsz a citromról és a héjáról. Érdemes elgondolkodni azon, hogy miért kellene kidobni egy citromhéjat, amikor rengeteg felhasználási módja van. A legfontosabb, hogy kiegyensúlyozottan tartsuk, és ne használjuk túlságosan. Akkor jót fog tenni, és nem fog ártani az egészségének.

Citromhéj fotója