Tea bergamottal: egészségügyi tulajdonságok és ellenjavallatok

Legyen szó egy csésze teáról a munkahelyen, egy forró italról egy barát megnyugtatására, vagy egy sötét téli estén egy csésze illatos teával való szórakozásról, nem kell nagy ok, hogy megigyuk, és a folyamat élvezete mindig feldobja a hangulatot. Manapság sok váratlan és extravagáns teafajta létezik. A rengeteg fajta és adalékanyag lehetővé teszi, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót. Nem véletlenül tették az angolok a teakultúrát a fő "dolgukká". A kutatások megerősítik, hogy az egészség szempontjából Anglia a top 20-ban van, és vicces módon a fő érdem a rendszeres, akár napi 6-szori teafogyasztás! Az íz és az esztétikum mellett minden tea tartalmaz antioxidánsokat. Az egyik leghasznosabb és mindig is népszerű teát évszázadok óta a bergamott teának tartják.

Mi a bergamott

A legtöbb ember a bergamottra gyógynövényként gondol. A valódi növény helyett létezik olyan helyettesítő, amely szintén jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Ez egy lágyszárú évelő, úgynevezett monarda, de fontos tudni, hogy a citrus bergamia egy örökzöld citrusfa. A rutafélék nemzetségébe tartozik, és körte alakú. A fák akár 10 méter magasra is megnőhetnek. Ágai hosszú tüskékkel borítottak, ami nagyon megnehezíti a betakarítást.

A bergamott tavasszal virágzik, és október közepétől november végéig szüretelhető. Megjelenése miatt a gyümölcs második neve a "fejedelmi körte". Az érett bergamott sárgászöld színű, vastag, ráncos héja illóolajokban gazdag, jellegzetes, kellemes illatú.

A fenyőfás, hűvös és finom citrusos aroma senkit sem hagy hidegen. A bergamott illata természetes feromon, amely vonzza az ellenkező nemet. Friss aromája miatt a bergamottot a tea mellett a parfümökben és a főzésben is széles körben használják. A legnagyobb ültetvények a dél-olasz Calabria tartományban találhatók. Ázsia és Dél-Amerika országai, amelyek ugyanolyan szubtrópusi éghajlattal rendelkeznek, a bergamott eladása tekintetében igyekeznek felzárkózni a mediterrán térséghez, de Olaszországban még mindig a pálma az első. A bergamottról azt mondják, hogy a legaromásabb és legjobb minőségű; a partjain és a napsütésben termesztik. Ma a bergamottültetvények 1500 hektárnyi területet foglalnak el a Jón-tenger partján. Az illatos fűszer fővárosában évente akár 20 000 tonna gyümölcsöt is betakarítanak.

A citrusfélék felhasználásának legkorábbi említése a 15. és 16. századból származik. Nicola Parisi még 1750-ben telepítette az első "bergamotteto", azaz bergamottókertet. A gyümölcs a citrom és a savanyú narancs - szintén két citrusféle - hibridje, amelyek egészségügyi előnyei miatt a fejedelmi körte a legkülönbözőbb egészségügyi problémák univerzális gyógymódja. A növény viszonylag igénytelen, és otthon is termeszthető, akár lakásban is.

Összetétel és kalória

A bergamott tea kalóriaértéke az adalékanyagoktól függ, mint például a cukor, méz és mások. Maga a citrus tartalmazza a legtöbb szénhidrátot (8,1 g. 100 gramm termékenként), míg a fehérjék és zsírok sokkal kevesebbet (fehérjék - 0,9 g. 100 grammonként, zsírok - 0,2 g. 100 grammonként). A tea a citrusfélék szinte valamennyi vitaminját és nyomelemét megőrzi. Tartalmaznak telített és telítetlen zsírsavakat, A-, C-, PP-vitaminokat, a B- és E-vitaminok egy részét. A bergamottkivonatok gazdagok ásványi anyagokban, amelyek között cink, vas, magnézium, kálium, réz, kalcium, foszfor, szelén és mangán található.

A fejedelmi körte illatát a szerves aromaanyagoknak, az arénnek köszönheti. A kis mennyiség ellenére (alfa-bergamotin 0,3% és béta-biszabolén 0,6%) ezek az anyagok áthatolhatatlan védelmet nyújtanak a fának a kártevőkkel szemben. Az ember számára a bergamott a mandarin édességét, a citrom savanyúságát és a narancsvirág enyhe keserűségét ötvözi, és egyedülálló ízcsokrot alkot.

A bergamottban a leghasznosabbak a gyümölcshúsban található furokumarinok. Ezek felelősek a fényérzékenyítő hatásért. Ezek az anyagok felelősek a bergamott összes bőrre gyakorolt jótékony hatásáért. A citrusfélékben a héj illóolajaiból származó bisabolén, limonén, bergapten, terpineol és nerol is megtalálható, amelyeken a növény összes gyógyhatása alapul.

Mire jó a bergamott tea?

Nők számára

A bergamottal készült ital segíthet a lányoknak a bőrproblémák megoldásában. Abszolút minden hámlás és kiütés kezelhető bergamott infúzióval. Ha óvatosan kezeljük a hatóanyagok koncentrációjával, a tea megszünteti a gyulladásos folyamatokat (pattanások) és enyhíti a különböző nehézségű bőrirritációkat. A pattanások és a fekete pöttyök száma az antiszeptikus hatásnak köszönhetően csökken, a faggyú- és verejtékmirigyek általános kiválasztása a felhám zsíros részein normalizálódik. Segít az izzadásban szenvedő nőknek, mert a teában lévő antioxidánsok segítenek a pórusok szűkítésében.

A termék pozitív hatással van a női reproduktív rendszer egészségére. A bergamott teának különösen erős hatása van a bőrre, mivel összetételében sok furokumarin van. Ezek viszont hozzájárulnak az öregségi foltok világosításához a melanin képződésének köszönhetően.

Az italnak parazitaellenes hatása van. Az egyenletes barnulás érdekében az ital meg is iható, de vigyázzunk, hogy ne fogyasszuk kevesebb mint 1-1,5 órával a napozás előtt, különben megnő az esélye a leégésnek.

A hajnövekedés elősegítése és a hajhullás csökkentése érdekében egyszerűen készítsen egy erős főzetet a bergamottteából, és hajmosás után öblítse le vele a haját. Ez a kezelés erősíti a hajtöveket, segít a fejbőrproblémák és a korpásodás esetén, könnyebben fésülhetővé teszi a hajat, és megelőzi a töredezést.

Férfiaknak

Egy csésze bergamott tea éppolyan élénkítő, mint egy bögre erős kávé. A forró ital segít az erősebbik nemnek, hogy a kemény munka után is energikus maradjon. Laboratóriumi vizsgálatokkal bizonyították, hogy a citrus illata segít neki, hogy magabiztosabbnak érezze magát, és feldobja a hangulatát. A parfümgyártók gyakran használják a bergamottot az ellenkező nem vonzására. De nem kell mindig drága illatszerek vásárlásához folyamodni; elég egyszerű, ha egy használt bergamott héjat futtatunk a fülünk mögé, hogy megismételjük a hatást.

Az aktív életet élő emberek számára a tea segíthet megszüntetni a stressz és a szorongás pusztító hatásait. Ha már régóta szenvedsz szorongástól, akkor jó ötlet, ha minden nap megiszol egy csésze bergamottot. A férfiak számára a bergamott erős afrodiziákum, és segít a reproduktív funkciók helyreállításában is.

Terhesség

A terhesség nagyon fontos és felelősségteljes időszak egy nő életében. Különös gondot kell fordítania az egészségére, mert a leendő anya a gyermekéért is felelős. A bergamottos tea nagyon hasznos lehet a terhes nők számára, de nem szabad túlzásba vinniük. Heti egy csésze segít megerősíteni az immunrendszert, és megvédi az anyát és a magzatot a vírusoktól. A legfontosabb, hogy a nő ne legyen hajlamos az allergiára, mivel a citrusfélékre különösen erősek az allergiás reakciók.

A bergamott illóolajok szintén erős hatással vannak az idegrendszerre és a szexuális rendszerre. Ha a terhesség bizonyos problémákkal jár, jobb, ha a használat előtt szakemberrel konzultál, hogy elkerülje a vetélés kockázatát.

Szoptatás

A terhességhez hasonlóan az ital jótékony tulajdonságait is óvatosan kell használni. Az orvosok nem javasolják a bergamott tea (valamint a citromos tea) fogyasztását a szülés utáni első 3-4 hónapban, mert negatív reakciót okozhat az újszülöttben.

A nők néha szembesülnek a tejhiány problémájával. A forró teaital segíthet a szoptatás fokozásában és hosszú ideig fenntartásában. Ha sem az anya, sem a baba nem reagál károsan a citrusfélékre, a tea megfelelő adagolása erősíti a baba még nem teljesen kifejlett immunrendszerét, és segít a női szervezetnek a szülés utáni regenerálódásban. De heti 2-3 csésze teánál több tea fogyasztása nem jó ötlet.

Gyerekeknek

A tea hatóanyagai mentális egészségügyi előnyökkel járnak. Az idegrendszerre gyakorolt általános nyugtató hatása mellett, amely megakadályozza az agresszió és az idegesség kitöréseit, a bergamott javítja a koncentrációt, elősegíti az intenzív agyműködést, javítja a memorizálást - ez csak egy része a tea általános hatásának a babára.

Ezenkívül a forró ital megelőzi a depressziót és csökkenti a fáradtságot. Hasznos lesz a gyakran megfázásos betegségben szenvedő gyermekek számára is, mivel a gyümölcsnek erős vírusellenes tulajdonsága van. A tea tehát megelőzésre használható akut légúti fertőzések ellen. Ha a gyermek tartós köhögésben szenved, a készítményben lévő illóolajok megnyugtathatják az irritált torkot. Még az olyan betegségek, mint a torokfájás és a tüdőgyulladás is ismertek. Egyes anyák bergamott infúzióval inhalálnak. A hatóanyagok koncentrációja magasabb lesz, mint a teában, ezért nem ajánlott inni, de az orrfolyásból az ilyen kezelés gyorsan segíthet nemcsak a gyermekeken, hanem a felnőtteken is. A legfontosabb dolog az, hogy ne töltsön túl sok időt belégzéssel, mivel a túlzottan hosszú eljárás károsíthatja a szervezetet. A kórokozók hatékony elpusztítása gyorsan kezeli a tüneteket és csökkenti a lázat, míg a gyümölcsben lévő vitaminok és aszkorbinsav erősítik a legyengült immunrendszert.

Fogyás esetén

A bergamott tea biztosan segít a fogyásban! Segít a kilók leadásában, ízesítő itala pedig több funkciót is ellát. Először is, a tea javítja a gyomor-bélrendszert. Minél egészségesebb az emésztőrendszerünk, annál hatékonyabb lesz a fogyás.

A fejedelmi körte összehúzó hatású. A bergamottal készült tea olyan emberek számára ajánlott, akiknek olyan betegségeik vannak, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, krónikus gyomorhurut, epehólyaggyulladás, valamint a gyomornedv csökkent savassága. De a megfelelő fogyás az egészségkárosodás nélkül csak akkor lehetséges, ha már felépült.

A bergamottkivonatban lévő anyagok fertőtlenítik és megtisztítják a bélfalat a nyálkától, ami felgyorsítja az esszenciális elemek felszívódását. A tea így fokozza az anyagcserét és szabályozza a víz-zsír egyensúlyt.

A második funkció a véráramlás javítása. Az ital tisztítja az ereket és normalizálja a nyirokáramlást, ez utóbbi az egyik legfontosabb szerepet játszik a bőr alatti zsírégetésben. Azoknak, akik szeretnék kontrollálni az étvágyukat, érdemes megfontolniuk, hogy a tea javítja az étvágyat, míg azok számára, akiknek a rendszeres táplálékbevitelt kell normalizálniuk, éppen ellenkezőleg, az erősen főzött ital jó választás.

A bergamottal készült tea emeli vagy csökkenti a vérnyomást

Sokan aggódnak amiatt, hogy a bergamott tea milyen hatással van a vérnyomásra. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a bergamottnak normalizáló hatása van. Szív- és érrendszerünk fő ellenségei a stressz és a fokozott idegfeszültség. Az adrenalin más kapcsolódó hormonokkal együtt az erek összehúzódását okozza, ami később magas vérnyomáshoz vezet. A bergamott jótékony hatással van a szorongás okaira, nyugtatja az idegrendszert és javítja a hangulatot.

Természetesen az illatos tea nem nevezhető teljes körű gyógymódnak, de az ital jelentős segítséget nyújthat. Ha a teát forrón issza egy kis cukorral, a vérnyomása emelkedni fog, de a hatással nem szabad visszaélni. Ha csökkenteni szeretné a vérnyomását, egyszerűen igya hidegen, egy jégkockával a bögrében. Vagyis az ital képes lesz "két legyet ütni egy csapásra", miközben összességében pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.

Hogyan kell helyesen főzni a bergamott teát?

A tea elkészítése előtt fel kell melegíteni az edényt, amelyben az italt tervezi elkészíteni. Elég, ha a vízforralót belülről forró vízzel öblíti ki, vagy 30-60 másodpercig forró vizet tart benne. A bergamottal ízesített fekete tea helyes aránya 1 teáskanál 200-250 ml vízhez. Ezután forró vizet kell önteni a vízforralóba. Vegye figyelembe, hogy a hőmérséklet nem haladhatja meg a 85 fokot, különben a tea elveszítheti ízét és gyógyhatását.

Ha a főzőedény megtelt, várjon 4 percet, és vegye ki a főzetet. Ha szeretné, adhat hozzá mézet. Kész az illatos tea bergamottal!

Veszélyek és ellenjavallatok

A nagyszámú pozitív tulajdonság ellenére a bergamott teának erős hatása van, és káros, sőt veszélyes lehet, ha túl sokat vagy nem az utasításoknak megfelelően használják.

1. Ez az ital ellenjavallt erős ideges izgatottsággal rendelkezők számára, a bergamott élénkítő hatása álmatlansághoz vezethet.
2. A 10 év alatti gyermekek és a szoptatós anyák nem fogyaszthatják túl gyakran. A késői terhes nőknek egyáltalán nem szabad inniuk.
3. A csípős aroma szédülést, gyengeséget, sőt légszomjat vagy fejfájást okozhat a túlérzékenyeknél.
4. Ha szív- és érrendszeri betegségben szenved, fogyasztása előtt konzultáljon orvosával - ritka esetekben a tea káros hatással lehet. Ahhoz, hogy elkerülje a saját maga károsodását, jobb, ha megbizonyosodik arról, hogy a belsőleg történő szedés releváns és biztonságos.
5. Azoknak a nőknek, akiknek nőgyógyászati problémáik vannak, szintén nem szabad ezt a fajta teát fogyasztaniuk, mivel méhösszehúzódásokat és hüvelyi vérzést okozhat.

Ha valakinek nincsenek ellenjavallatai, akkor meg kell érteni, hogy minden jó mértékkel, mivel az erőteljes hatás rossz közérzetet okozhat.

Allergia a bergamott teára

A citrusfélék köztudottan erős allergének. Komplex fehérje vegyületeket tartalmaznak, amelyek súlyos tüneteket okoznak. Fontos megjegyezni, hogy ha a bergamotttea fogyasztása után a bőr viszket és vörös lesz, csalánkiütés, könnyezés, hörgőgörcs vagy zihálás jelentkezik, azonnal antiallergén gyógyszert kell adni.

Ha a tünetek továbbra is fennállnak, és a duzzanat tovább fokozódik, azonnal kórházba kell mennie sürgősségi kezelésre, mivel az allergia legsúlyosabb formái, mint az anafilaxiás sokk és a Quincke-ödéma, akár halálos kimenetelűek is lehetnek. Az italban lévő illóolajok a gyümölcsben található anyagok koncentrátumai, ezért nagyon veszélyesek lehetnek az allergiások számára. Következésképpen az egyéni intoleranciában szenvedőknek szigorúan ajánlott, hogy ne fogyasszák ezt a teát.

Melyik a legjobb bergamott tea: fekete vagy zöld?

A bergamottal ízesített fekete tea hagyományos neve Earl Grey. Indiai vagy ceyloni teákból készül, de néha kínai fajtákat is használnak. Manapság azonban a teaipar virágzik, így megjelent a zöld fajta, amelyhez aromás citrusféléket adnak hozzá. Természetesen a zöld tea hívei a nem klasszikus változatot fogják előnyben részesíteni, és ami a legfontosabb, a bergamott előnyei a legkevésbé sem szenvednek csorbát.

A fekete fajtáknak magasabb a jótékony koffeintartalmuk, mint a zöldeknek, ami csökkenti az ital tonizáló hatását az átmenet során. A teában található koffein inkább pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, mivel nem hirtelen, hanem fokozatosan tágítja az ereket. Így az ember hosszú ideig produktívan, fokozott figyelemmel és koncentrációval dolgozik.

A zöld teafajtákból készült bergamott ital nagyobb hatással van az idegrendszerre - az antioxidánsok enyhítik a feszültséget. Így a zöld teát bergamottal inkább este, a fekete teát pedig reggel vagy a munkanap közepén érdemes inni.

"A felesleges víz a sókkal együtt távozik a szervezetből a duzzanat csökkentése érdekében. Az anyagcsere fokozó, vízhajtó és tisztító hatása miatt a bergamottal ízesített zöld teát nagyszerű fogyókúrás segédeszköznek tartják.

Mikor kell szedni és hogyan kell szárítani a bergamottot a teához

Virágzáskor a fa nagy, tarka, édes illatú virágokat hoz. A gyümölcsnek, bár még zöld, sűrű, lédús héja van, amely élénkebb, savanykás-keserű ízzel rendelkezik, ami az érett citrusféléknek nincs meg. Ekkor lesz a legalkalmasabb a betakarításra.

Az élelmiszer- és teakészítéshez a legértékesebb termék az illóolaj lesz, amelyet a bergamottfa leveleiből, virágaiból és magából a bergamott héjából préselt koncentrátummal állítanak elő. Ha valakit komolyan érdekel a kilátás, hogy teljesen egyedül készítsen teát a bergamottal, akkor tudnia kell, hogy a legértékesebb olajnak a kézzel sajtolt és a gyümölcsből származó olaj számít. A munka igen aprólékos, mivel 1 kg betakarított gyümölcsből körülbelül 5 gramm olaj nyerhető. Valójában a bergamott tea minden előnye az olajokban rejlik. A teáskannák ízesítésére használják őket, és ez utóbbiakkal az illóolajok előnyeit is elnyerik.

Hogyan kell szárítani

Ha a gyógynövényt a tea elkészítéséhez használják, és azt le kell szedni, akkor meg kell szárítani. A bergamottot őröljük, eltávolítva a durva és sűrű részecskéket. Szárítsa árnyékban, friss levegőn (az erkélyen nyitott ablak mellett is száríthat). A nyersanyag kiszáradásának jele a törékenység.

A szárított gyógynövényeket szorosan záródó fedelű üvegedényekben tároljuk, hogy a nyersanyag ne veszítse el hasznos tulajdonságait.

Növekvő bergamott a szobában

Sokan szeretnének olyan növényeket termeszteni, amelyeket otthon fogyasztva szeretnek a legjobban. A bergamott sem kerülte el a sorsát, hiszen nemcsak a zöld termésekből, hanem a levelekből is finom tea készíthető. A fát a hideg telek miatt nehéz lesz kint nevelni, de lakásban teljesen megvalósítható. A fejedelmi körte virágzási időszaka márciustól áprilisig tart. A bergamott virágzatát teakészítéshez is értékesnek tartják, mivel nagy piros vagy fehér virágai édes illatot árasztanak, fanyar kesernyésséggel.

A szaporítás magvetéssel vagy dugványozással történik. Ne feledje, hogy ha elülteti a magokat, nem fog gyümölcsöt teremni. Vágjon 10-15 centiméteres dugványokat a fáról, és ültesse kis cserépbe. A citromhoz boltban kapható földet kell használni, és a növény jól fogja érezni magát. Fontos, hogy a palánták számára megfelelő környezetet biztosítsunk: 22-25 fokos hőmérsékletet és jó fényviszonyokat. Amint a dugványok meggyökeresedtek - ami 3-4 héten belül bekövetkezik - átültethetők egy nagyobb cserépbe. Az átültetés után két héttel célszerű trágyázni a növényt. Ezt a legjobb egy speciális citrustrágyával elvégezni.

A bergamottfa könnyen gondozható, de lassan nő. Ugyanebből az okból kifolyólag nem igényel gyakori átültetést, és csak akkor kell átültetni, amikor a gyökerek már az összes földet elfoglalták a cserépben. A bergamott akkor fejlődik a legjobban, ha a virágzás idején a földet megváltoztatják, mivel a növény március-áprilisban van teljes életerejében. A citrusféléket a talaj kiszáradásakor, télen pedig még ritkábban öntözze. A jó megvilágítás még a hidegebb hónapokban is elengedhetetlen - ha túl sötét lesz, a levelek elszáradnak, majd lehullanak. Ezt jobb elkerülni, de nem kell aggódnia. Tavasszal a levelek teljesen helyreállnak. Bár a napi átlaghőmérséklet 12-15 fokra csökkenthető, nagyon ügyelni kell arra, hogy a növényt megvédjük a huzattól, és ha megfagy, melegebb helyre kell vinni.

Az illatos tea elkészítéséhez a fiatal bergamottleveleket összezúzzák, és hagyják, hogy a főzött teába áztassák. Ha már van gyümölcs a fán, akkor egyszerűen hagyjon néhány darab citrus héjat az italban 10 percig, ezután a tea megkapja a kívánt aromát.

Érdekességek a bergamottról

1. Több verzió is létezik arra vonatkozóan, hogy miért terjedt el ilyen gyorsan a bergamott tea. A fő elmélet szerint a bergamott tea véletlenül jött létre. Abban az időben, amikor a teát Indiából Európába hozták, egy bizonyos Grey nevű angol az értékes leveleken kívül érett bergamottolajat is szállított hordókban. A hajó azonban útközben viharba került, és az olaj ráfolyt a teafilterekre. Egy ilyen értékes szállítmány elvesztése katasztrofális lett volna, ezért a gróf úgy döntött, hogy eladja a "romlott" teát. Meglepetésére a bergamottlevelek sokkal gyorsabban megtérültek, és az angolok továbbra is vásárolni akarták az illatos italt.
2. Az Egyesült Királyságban az ital iránti előszeretete miatt van egy mondás, miszerint a csóknak olyan erősnek és édesnek kell lennie, mint a tea, egyesek tréfásan hozzáteszik: "És bergamottal!"
3. Németországban és Olaszországban a bergamotttea három évszázadon át volt a legfontosabb fertőtlenítőszer. Vágások fertőtlenítésére és nagy sebek kiégetésére használták. A dél-európai népi gyógyászat volt az, amely alig egy évszázaddal ezelőtt felhívta a tudósok figyelmét a növényre.
4. A bergamott és a belőle készült termékek hamisítása a második világháború alatt volt a legelterjedtebb. A bergamott fő fogyasztói és termelői a barikádok ellentétes oldalán álltak. A világ számos nemzete kezdett a fejedelmi körte helyett olyan helyettesítő megoldásokat keresni, amelyek a saját területükre jellemzőek voltak. Hosszú idő után kiderült, hogy minden ország a maga teakultúrájával saját "bergamottos" Earl Grey-t kínál. Úgy tűnik, hogy a hétköznapi emberek úgy akarnak csalni, hogy az igazi adalékanyag helyett olcsóbb megfelelőket árulnak, de ez nem ilyen egyszerű. A teák sokféleségének jelentős növekedése jelentős előrelépéshez vezetett a piacon, a versenyhez és a termék minőségének javulásához, még ha nem is pontosan bergamott.
5. Mauritiuson is terem a bergamott, de a teán kívül a helyiek inkább a levét isszák tiszta formában. Ennek oka, hogy még az érett bergamottról is azt mondják, hogy a nagyszerű íze ellenére erős savassága és keserűsége miatt ehetetlen. Úgy tartják, hogy csak egy "igazi férfi" ihatja ezt a gyümölcslevet, ezért sok törzs a citrusfélék levének fogyasztását a rituálék közé emelte.

Nem számít, hogy a nap melyik szakában szeretnénk élvezni a forró italt. Azt mondják, hogy a tea képes meggyógyítani a sebzett lelkeket, és ezzel nem is érthetnénk egyet jobban! Az emberek szeretettel főznek egy italt a párjuknak, gyógynövényeket főznek a megbetegedett rokonoknak, vagy egyszerűen csak maguknak készítik, hogy egy kellemes szombat estét töltsenek el egy könyv társaságában. Most, hogy a biológia és az élettan fejlődése lehetővé teszi a test folyamatainak részletesebb tanulmányozását, egyre több olyan tulajdonságot fedeznek fel a növényekről, amelyek már régóta ismertek. Az orvostudomány, amely az idők mélyéről érkezett, tudja, hogyan kell felhasználni a természet adta ajándékokat, és a modern ismeretek tudományos bizonyítékot szolgáltatnak erre. Ugyanez a sors jutott a bergamottteára is. Kivételes íze és az egész testre gyakorolt jótékony hatása egyetemes gyógymóddá teszi, legyen szó orrfolyásról, horzsolásról vagy őszi szomorkodásról. Az emberek ezreinek alapvető és kedvenc teája világszerte még mindig a klasszikus Earl Grey tea páratlan, bársonyos íze.