Dinnye: összetétel, előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

A dinnye édes gyümölcs, belül finom húsú. Színe lehet fehér, narancssárga vagy sárgás. Kerek vagy ovális alakban kapható. Az érett gyümölcsök illata körte, méz vagy ananász. A növény a tökfélék családjába tartozik, és dinnye termesztésű.

Összetétel és kalória

A dinnye tele van különböző tápanyagokkal. Ezek a B1-, B2-, A- és C-vitaminok. Az összetételben jelen lévő makrotápanyagok a nátrium, magnézium, kálium, a nyomelemek közül a jód, kobalt, vas. A dinnye 100 grammonként 35 kalóriát tartalmaz, ezért alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető. 7,4 g szénhidrátot, 0,6 g fehérjét és 0,3 g zsírt tartalmaz.

A dinnye hasznossága

Általános előnyök

1. Összetétele nagyon gazdag hasznos ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban. A magas vastartalom a hemoglobinszint emelésére szolgál. Magas káliumtartalmát szív- és érrendszeri betegségek, valamint különböző vese- és májbetegségek kezelésére használják.
2. A benne lévő szilícium jótékony hatással van az izomfalakra, a bőrre és a hajra. Jótékonyan hat az idegrendszerre is: javítja a hangulatot, csökkenti az ingerlékenységet és az álmatlanságot, csökkenti a fáradtságot. Az elem képes regenerálni a bélfalakat, a gyomorfalakat, és jótékony hatással van más belső szervekre is.
3. A C-vitamin nagy mennyiségben van jelen a gyümölcsben. Fontos szerepet játszik a vírusos betegségek kezelésében és megelőzésében.
4. A rostok segítenek regenerálni a bélflórát és eltávolítani a koleszterint a szervezetből.
5. A dinnyetermést gyakran használják székrekedés kezelésére.
6. A termésben lévő béta-karotin pozitív hatással van a hajra és a körmökre.
7. A retinol felelős a szem szaruhártyájának helyreállításáért és a látás javításáért.

Nők számára

A gyümölcsben található folsav képes helyreállítani a hormonális hátteret és megelőzni a nőgyógyászati betegségek kockázatát. A kollagén rugalmassá és puhává teheti a bőrt. Élelmiszerként fogyasztható vagy szépségápolási kezelésekhez használható. A dinnyemaszkok puhává teszik a bőrt, megszüntetik a szárazságot és az irritációt. Az A-vitamin segít a bőr bársonyossá válásában. Célja a méh-, emlő- és petefészekrák megelőzése is.

Férfiaknak

A cinktartalom javítja a sperma minőségét és aktivitását. A gyümölcshús kiváló afrodiziákum. A vas javíthatja a szívműködést. A termék nem alvad meg a vér, ami megakadályozza a vérrögök kialakulását. Ez csökkenti a különböző szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A férfiaknál vélhetően nagyobb a stroke és a szívroham előfordulása, mint a nőknél. A C-vitamin segíti az immunrendszert, a nikotinsav pedig hígítja a vért.

Terhesség

A benne található ásványi anyagok és vitaminok pozitív hatással vannak a magzat fejlődésére. A dinnyetermés fogyasztása a terhesség alatt csökkenti a duzzanatot és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. A folsav jelenléte elengedhetetlen vitamin a terhesség alatt. Az első kifejezésben ez az alap a jövőbeli gyermek kialakulásában.

A dinnye allergén, ezért fogyasztása előtt mindenképpen konzultáljon orvosával.

Nem lépnek fel komplikációk, ha naponta legfeljebb 200 g pépet fogyasztanak.

Szoptatás alatt

Szoptatás alatt nem ajánlott dinnyét enni, mert természetes hashajtó. A csecsemőnél hasmenés és súlyos puffadás jelentkezhet. Egy nőnek 8 hónapos kora után kellene ezt a bogyót fogyasztania. Első alkalommal 50 g gyümölcs elegendő. A nap folyamán figyelemmel kell kísérni a gyermek testének reakcióját.

Gyermekek számára

A gyermek 1 éves kora előtt nem ismerkedhet meg először a dinnyével. Kezdje kis dinnyedarabokkal, és figyelje, hogyan reagál a baba az első napokban. Csak érett, zöld foltok nélküli gyümölcsöt adjon gyermekének. A dinnyét a legjobb, ha rágcsálnivaló helyett adjuk. Célszerű a gyermeket csak feldarabolt gyümölcsöt etetni, mivel a több mint 2 órán át a levegőn hagyott termék hasmenést okozhat. A gyermekek számára a dinnye azért hasznos, mert erősíti az immunrendszert, javítja a látást, elősegíti a test aktív növekedését és fejlődését.

A fogyás érdekében

A táplálkozási szakemberek a pép fogyasztását ajánlják azoknak, akik fogyni szeretnének. A benne lévő rostoknak köszönhetően az összes méreganyag távozik a szervezetből. A terméket naponta legfeljebb 300 g-os adagokban, reggel és délután ajánlott fogyasztani. Lefekvés előtt nem szabad fogyasztani, mivel nehezen emészthető. Ha meg kell szabadulnia a súlyfeleslegtől, akkor a friss gyümölcshúst kell előnyben részesítenie, és kerülnie kell a magokat és a szárított dinnyét.

A maximális hatás elérése érdekében ajánlott, hogy hetente egyszer szabadnapokat tartson, és csak pépet egyen, a gyümölcsöt 6 étkezésre elosztva. Folyadékként a gáz nélküli víz megengedett, legalább napi 2 liter. Az eredmény 1 kg fogyás 24 óra alatt.

Milyen előnyei vannak a dinnyemagvaknak?

1. A dinnyemag kiváló afrodiziákum. Az őrölt magokat naponta egy teáskanállal lehet fogyasztani. Az ilyen por fokozhatja a férfi potenciát.
2. A magokat veseproblémák esetén lehet használni.
3. Poruk csökkentheti a vércukorszintet.
4. A dinnyemagokat a kozmetológiában használják. A magok főzetét a bőrre kell dörzsölni. Rugalmassá és bársonyossá válik.
5. A bennük lévő pektin képes javítani az egészségi állapotot, eltávolítani a fémeket a szervezetből. A dinnyemag természetes hashajtó és vizelethajtó. Összetételének részét képező folsavnak köszönhetően javítja az agyműködést. A dinnyemagok hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a fertőző légúti betegségek esetén.
6. Ezek a magvak segíthetnek a menstruáció alatti fájdalmakon.

100 g napraforgómag 555 kalóriát tartalmaz.

A szárított dinnye előnyei és ártalmai

A szárított dinnye összetételét tekintve nem sokban különbözik a friss dinnyétől. Káliumot és magnéziumot, valamint vasat tartalmaz. Az A- és B-vitamin megmarad, de a kalóriatartalom nő. 100 grammonként 90 kalória.

1. A szárított dinnye jótékony hatással van a bőrre és a csontokra.
2. Rendszeres fogyasztása javítja a szív- és érrendszert.
3. A termék kedvezően hat az idegrendszerre, javítja a hangulatot és csökkenti a szervezet stressz-szintjét.
4. Megőrzi a folsavat, ami hasznos a terhes nők számára.
5. A benne lévő enzimek javítják az alvást és segítenek megbirkózni az energiaveszteséggel. A rostok kíméletesen méregtelenítik a beleket.
6. A C-vitamin javítja az immunrendszert és fokozza az agyműködést.
7. A termékben található klór és nátrium képes szabályozni a szervezet vízháztartását.

A termék túlzott fogyasztása többféle hatással járhat. A szoptatási időszakban kerülni kell a szárított dinnyét. A csecsemő éretlen szervezete nem képes ilyen nehéz vegyületet megemészteni. A termék nem kívánatos a cukorbetegek számára, mivel sok cukrot tartalmaz, illetve a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.

Még a szárított dinnye is allergén. Az allergiás reakciókban szenvedőknek különösen óvatosnak kell lenniük fogyasztásakor. Magas kalóriatartalma miatt nem alkalmas túlsúlyos emberek számára.

Dinnye juice előnyei

1. A sárgadinnye leve képes gyengéden megtisztítani a szervezetet a káros méreganyagoktól, salakanyagoktól.
2. Serkenti a veséket, fokozza a vizelethajtó hatást, és ennek eredményeként a testben lévő folyadékok duzzanata és pangása megszűnik.
3. Az ital pozitív hatással van az idegrendszerre, javítja a hangulatot és csökkenti a stresszt.
4. A dinnyelevet a kozmetológiában használják. Nemcsak a bőr tisztítására és puhítására használható, hanem a bőrpír megszüntetésére is.
5. A gyümölcslé sok kalciumot tartalmaz, ami segíthet a csontok és körmök helyreállításában.
6. A sárgadinnye leve képes szabályozni a szervezet vízháztartását, ezért kiváló szomjoltó.
7. Fokozza és erősíti az immunrendszert.
8. A sárgadinnye leve gátolhatja az olyan betegségek kialakulását, mint a hallás- és memóriakárosodás.
9. A termék természetes relaxáló hatással rendelkezik, alkalmas a nagy fizikai aktivitású emberek számára.

Dinnye az orvostudományban

1. A gyógyászatban hashajtóként és vizelethajtóként használják.
2. A magas tápanyagtartalom miatt hasznos hiány esetén.
3. Elősegíti a daganatok jobb felszívódását.
4. Kinevezve vérszegénység és érrendszeri problémák esetén.
5. A visszerek megelőzésére használják.
6. Képes a méreganyagok és a koleszterin eltávolítására.
7. Javítja az anyagcserét a szervezetben.

Diabetes mellitusban

Ajánlatos speciális diétát tartani, ha ebben az állapotban szenved. A dinnye fruktózt tartalmaz, ezért nagy mennyiségben komplikációt okozhat a betegnél. A dinnye glikémiás terhelése 6,5 g. Az 1-es típusú cukorbetegség esetén figyelembe kell venni a szénhidrátbevitelt és a fizikai aktivitást. A 2. típusú cukorbetegség esetén a termékből naponta legfeljebb 200 g fogyasztása megengedett, egy nehéz étkezés után.

Fontos: A dinnye glikémiás indexe 65 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladásban

A betegség súlyosbodása idején a termék fogyasztását kerülni kell. A magas szénhidráttartalom megterheli a sejteket. A fruktóz és a rostok rontják a bélműködést, ami gázképződéshez, megváltozott széklethez és puffadáshoz vezet. A gyümölcsfogyasztás remisszióban is lehetséges, de a napi adagot 200 grammra kell korlátozni. Célszerű dinnyeleveket és -lekvárokat készíteni, hogy a szervezet jobban működjön a betegség alatt. A hőkezelés kíméletesen hat a legyengült szervezetre.

Gasztritisz

Szigorúan tilos dinnyét fogyasztani az akut szakaszban. Amikor a bogyó a gyomorba kerül, nagy mennyiségű sav szabadul fel, amelyet fel kell dolgozni, ami hozzájárul a fájdalmas hatáshoz. A bélbe kerülő emésztetlen dinnye fokozott puffadást és székrekedést okozhat.

A remissziós szakaszban megengedett a dinnye fogyasztása. Az adagok legyenek kicsik, körülbelül 300 g naponta. A legjobb, ha önálló termékként és rágcsálnivalóként fogyasztjuk.

Székrekedés esetén

A dinnye hozzájárul az emésztőrendszer jó működéséhez. Ha a gyomor normálisan működik, a dinnye gyorsan eljut a belekbe. A termék minden jótékony tulajdonsága felszívódik a falába, a rostok pedig segítenek a méreganyagok és a korábbi táplálék eltávolításában. A székrekedés gyorsan elmúlik, és puffadás nem figyelhető meg.

Köszvényben

Köszvény esetén ajánlott a dinnye fogyasztása. Vízhajtó hatásának köszönhetően képes eltávolítani a húgysavat, a mérgező anyagokat. A dinnye elnyomhatja a gyulladásos folyamatokat. A termék rendszeres fogyasztása a betegség jobb kezelési dinamikáját eredményezi. A betegség megelőzése érdekében ajánlott a nyers pép, a szárított termék, valamint a gabonafélék fogyasztása.

A máj számára

Kis mennyiségű dinnye megengedett a májbetegség remissziója alatt. A bogyó segít megtisztítani a méreganyagoktól. Májzsugorban a termék kis mennyiségben történő fogyasztása megengedett. Hepatózis esetén ajánlott a dinnye beiktatása az étrendbe.

Dinnye a kozmetológiában

Ez a bogyó rengeteg jótékony anyagot tartalmaz. A dinnye segítségével megszabadulhatsz a pattanásoktól, aknéktól és a bőrpírtól. A termék segít eltüntetni a finom vonalakat és ráncokat, puhává és rugalmassá teszi a bőrt, táplálja a bőrt és a hajat. A dinnye képes megőrizni a hajszínt és megóvni azt a káros tényezőktől.

Arcra

1. A sárgadinnye leve hidratálja és vitaminokkal táplálja a száraz bőrt. Szükséged lesz 100 g pép levére. Jobb, ha naponta legalább 2-szer megtörli az arcát.
2. A zsíros bőrre és a csillogás megszüntetésére jó maszk. Keverjen össze 100 g pépet egy evőkanál mézzel és tejföllel. Vigye fel a maszkot az arcára 30 percre. Öblítse le meleg vízzel.
3. A gyümölcspép maszk jó a fényesség és az egyenletes tónus érdekében. Keverjen össze 100 g gyümölcspépet egy evőkanál mézzel és tejföllel, valamint egy tojássárgájával. A maszkot 20 percig alkalmazza a bőrön, majd hideg vízzel öblítse le.
4. A pépet a bőrön lévő bőrpír és öregségi foltok eltüntetésére lehet használni. Keverjünk össze egy evőkanál dinnyelevet és citromlevet. Dörzsölje be az arcát ezzel a tonikkal, majd alaposan öblítse le vízzel.
5. A ráncok megelőzésére keverje össze a dinnyepépet, a tojássárgáját, a tejfölt és a mézet egyenlő arányban. Hagyja a maszkot 30 percig.

Hajra

1. A dinnye hajpakolások is erősíthetik a hajat. Ehhez keverjen össze 20 g dinnyepépet 1 evőkanál bojtorjánolajjal és egy tojássárgájával. Masszírozza be a hajtövekbe, majd hagyja a melegben 30 percig. Alaposan samponozza be a haját.
2. Kezelheti a száraz és törékeny hajat. Keverje össze a pépet 20 g bojtorjánnal és kókuszolajjal. Egyenletesen vigye fel a haj teljes hosszára 20 percen keresztül. Öblítse ki samponnal.
3. A lágyság és fényesség érdekében keverjen össze 50 g konyakot, 100 g főzött kávét, adjon hozzá 100 g dinnyepépet. A keveréket a haj teljes hosszában alkalmazza 15 percig.
4. Keverje össze a pépet citromlével és jojobaolajjal, hogy térfogatot hozzon létre. Dörzsölje a keveréket a hajtövekbe, majd hagyja hatni legalább 40 percig.

Ártalmak és ellenjavallatok

1. A termékben lévő komplex enzimek miatt a nagy mennyiségek bélrendszeri zavarokat, puffadást és puffadás kialakulását okozhatják.
2. A tök magas cukor- és fruktóztartalmú. A cukorbetegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a termékkel.
3. Az éretlen gyümölcs hasmenést okozhat, ezért nem alkalmas gyomorhurutban és fekélyben szenvedő betegek számára.
4. A dinnye allergén. Ezért az allergiára hajlamos embereknek óvatosnak kell lenniük.
5. Terhes és szoptató nők csak korlátozott mennyiségben fogyaszthatják. Túlzott fogyasztása gyomorégést és gyomorfájdalmat okozhat.

A dinnyemérgezés tünetei

A gyümölcs magas rosttartalmú, ezért nem ajánlott vízzel leöblíteni és erjesztett tejtermékekkel fogyasztani. Nem szabad alkohollal keverni. A gyümölcs vegyi mérgezést okozhat, mivel a dinnyét különböző vegyi anyagokkal kezelik, amelyek felhalmozódnak a héjában és behatolnak a húsba.

A gyümölccsel kezelt nitrátok lenyelve gátolhatják az oxigén mozgását. Hypoxia léphet fel. A vegyi mérgezés csak 6 órával a lenyelést követően jelentkezik. A tünetek súlyosak. A vegyi mérgezés hányingert, fájdalmat és súlyos szédülést okozhat. Hirtelen hasi diszkomfortérzés, hányás, hasmenés és májfájdalom jelentkezik.

A nem megfelelő tárolás és szállítás hozzájárulhat a gombák és baktériumok elszaporodásához a héjon. Az édes gyümölcshús kiváló táptalaj a baktériumok számára. Az ilyen mérgezést gyomorfájás, hányinger és hányás, valamint a testhőmérséklet emelkedése jellemzi.

Dinnyemérgezés esetén legalább 1 liter tiszta, forralt víz fogyasztása, felszívódó gyógyszerek szedése, pihenés és ágynyugalom szükséges. Ha a tünetek 24 óra elteltével is fennállnak, forduljon orvoshoz.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a dinnyét

1. Az érett dinnyének édes aromája van. Az ízesítetlen gyümölcsöt nem szabad leszedni.
2. A gyümölcs érettségét a hangjáról lehet megállapítani. Az érett dinnye halkan puffan, amikor rácsapunk.
3. Az érettséget a gyümölcs hámozásával lehet megállapítani. Ha a héjat enyhén lenyomjuk, azonnal visszacsattan a helyére. A dinnye megérett. Ha a héja át van nyomva, a gyümölcs túlérett, és nem fogyasztható.
4. A szín is jelzi az érettséget. A színnek egyenletesnek és fekete foltoktól mentesnek kell lennie.
5. A szárnak száraznak kell lennie.
6. A dinnyét nem szabad az utak közelében lévő standokról vásárolni. Az autókból származó por behatolhat a gyümölcs héjába, és ott baktériumok fejlődhetnek ki.
7. Nem szabad vágott bogyót vásárolni. Baktériumokat tartalmazhat.
8. Ha dinnyét vásárol, győződjön meg róla, hogy hűvös, sötét helyen tárolták.
9. A magoknak könnyen el kell válniuk a gyümölcshústól.

Ha a magok üresek és szárazak, a gyümölcsöt el kell dobni. Ez azt jelzi, hogy nagyon erős vegyszerekkel trágyázták. Az elfogyasztása mérgezést okozhat.

Az egész gyümölcs bizonyos tárolási feltételek betartásával hosszú ideig eltartható. A hőmérsékletet 0 és 3 fok között kell tartani. Ne feledje azonban, hogy a hosszú tárolás 0 fokon megfagyasztja a gyümölcsöt, és elveszíti tápanyagainak egy részét.

A felvágott gyümölcsöt csak hűtőszekrényben szabad tárolni. Hosszú ideig nem tanácsos ott tartani, mivel a pép idővel káros gázokat kezd termelni, ami mérgezést okozhat.

Le lehet fagyasztani

A dinnye húsa az érett darabok fagyasztásával tartósítható. De elveszíti tápanyagainak egy részét. Jobb, ha megszárítjuk és kikeményítjük.

Hogyan kell helyesen enni egy dinnyét

A gyümölcsöt tálalás előtt jól meg kell mosni. A legjobb, ha 3 órán át egy tál vízben hagyjuk. Ez megszabadít a héjból származó nitrátoktól. A dinnyét kimagozva és apró darabokra vágva tálaljuk.

A dinnye tálalásakor figyelembe kell venni a menüt. Nem szabad tejtermékekkel és alkohollal, vízzel vagy szénsavas italokkal keverni. A főétkezés után fél órának kell eltelnie. Emlékeztetni kell arra, hogy a dinnye nehezen emészthető, ezért nem szabad megterhelni a gyomrot.

Ha a dinnyét közösségi tálon tálaljuk, legfeljebb 3 cm széles szeletekre kell vágni. A dinnyét a kezünkkel vesszük, amit aztán egy szalvétával törölünk meg. A gyümölcsöt késsel és villával egye.

Mennyit lehet enni naponta

A dinnyét mértékkel kell fogyasztani. Mivel alacsony kalóriatartalmú terméknek számít, nem károsítja a szervezetet. A cukor- és fruktóztartalmú dinnyehús nagy mennyiségű fogyasztása azonban zsírlerakódások felhalmozódásához vezethet. Ez akkor következik be, ha nincs rendszeres testmozgás.

A napi adagra vonatkozóan nincs egyértelmű iránymutatás. Mindig a teste állapota alapján kell eljárnia.

Ehetek éjszaka?

A gyümölcsöt legkorábban 2 órával az étkezés után szabad fogyasztani. Nem ajánlott lefekvés előtt túl sokat enni. Két kis darab is elég. A dinnye természetes vízhajtó. A túlevés gyakori vizeléshez és reggeli duzzanathoz vezethet. A dinnye felesleges fogyasztása erjedési folyamatokhoz vezethet a gyomorban és a belekben. Reggel puffadás vagy hasmenés jelentkezhet. A dinnye emésztése összetett folyamat, akár két órát is igénybe vehet. Ezért, ha este édes gyümölcsöt szeretne, jobb, ha legalább három órával lefekvés előtt fogyasztja el.

Mit lehet készíteni a dinnyéből: Receptek

A dinnye menü nagyon változatos - a könnyű lekvároktól az összetett italokig. A dinnyéből egyszerű lekvár készíthető. Ehhez főzzük fel a pépet cukorral. A nyári melegben frissítő kompótot készíthet. Vízre, pépre és citromlére van szükség. Az italt enyhén lehűtve tálaljuk.

Számos sütemény és muffin készül dinnyéből. Az édes gyümölcsöt saláták készítésére használják. Ezek lehetnek gyümölcsösek vagy zöldségesek. Könnyű fagyasztott desszerteket vagy fagylaltot is készítenek. Az édesszájúak számára van egy recept a dinnye lekvárhoz. A gyümölcscukor miatt nagyon édes és fűszeres ízű.

Azok számára, akik figyelnek az alakjukra, a turmix a legjobb választás. Mivel a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, a turmixok teljes értékű snackként fogyaszthatók. A dinnyét szokatlan snackként, rántott dinnyeként tálalják.

Szukkulensek

Az érett gyümölcsök alkalmasak lehetnek az elkészítésre. Apró darabokra kell vágni, a héjától elválasztva. Ehhez fél kilogramm pépre van szükség. Készítse el a cukorszirupot egy külön lábasban. Ha felforrt, adjuk hozzá a dinnyeszeleteket, és 7 percig főzzük kis lángon, alaposan megkeverve. Melegítsük elő a sütőt 100 fokra, és tegyük bele a dinnyeszeleteket. Hogy ne ragadjanak össze, a legjobb, ha papírt használunk, és a szeleteket egymástól távolabb helyezzük el. Ezután hagyja a sütőben, amíg megszárad.

A készterméket üvegedényben, jól záródó fedéllel tárolja. Hűvös helyen tartva akár 6 hónapig is eltartható.

100 grammonként 355 kalória van. Használható önálló termékként, torták díszítéseként és süteményekhez adva.

A dinnye kandírozott gyümölcs megtartja folsav- és aszkorbinsavtartalmát. Fokozhatja az immunitást.

Kompót

Egy kiló pép, 1,5 liter víz, három citromkarika és 200 gramm cukor szükséges hozzá. A pépet apró kockákra vágjuk, és összekeverjük a vízzel, a cukorral és a citrommal. Főzzük alacsony hőfokon. Hűtve tálaljuk. A kompót rengeteg tápanyagot tartalmaz. Legjobb vesebetegség, máj-, hasnyálmirigy-gyulladás esetén, mivel kiváló vizelethajtó lesz, eltávolítja a méreganyagokat és az epét. A termék 100 ml-enként 97 kalóriát tartalmaz.

Jam

A dinnyelekvár számos egészségügyi előnnyel jár. Segít regenerálni a hajat és a körmöket, normalizálja a vérnyomást és az artériás vérnyomást, tavasszal pedig kiváló gyógyír a vitaminhiány leküzdésére.

A gyümölcshúsból és a cukorból készítsünk lekvárt. Tegyük a szeleteket egy lábasba, és fedjük le cukorral. Hagyja alacsony hőfokon. Ne feledje, hogy a főzés után a tápanyagok egy része elvész.

Koktél

Keverjünk össze 200 g pépet, 150 g citromlevet és egy kanál mézet egy turmixgépben. Hűtve tálaljuk, és díszítsük mentalevelekkel. A dinnyeital megszünteti a szomjúságot, pótolja a vízháztartást, javítja az immunitást, megőrzi a test alakját, pozitív hatással van a hajra és a körmökre.

A turmix 100 ml-je 211 kalóriát tartalmaz.

Smoothie-k

A turmixok egészséges turmixok. Olyan emberek számára alkalmasak, akiknek nagyon fontos a testalkatuk. Egy turmixhoz 300 g pép és 250 g natúr joghurt szükséges. Mindent simára kell keverni.

100 g termék 58 kalóriát tartalmaz. Egy ilyen ital nemcsak a szomjúságot, hanem az éhséget is oltja.

Bor

A gyümölcscukor és az aszkorbinsav miatt a dinnyét házi bor alapanyagaként használják. A borhoz körülbelül 9 kg dinnyepépre, 2 kg kristálycukorra, 1 liter vízre, citromsavra, 200 g szultánra lesz szükség.

Vágjuk a pépet apró darabokra. Öntse a kivont levet egy erjesztőedénybe. Töltse fel 70%-ig. Adjuk hozzá a szultánát és a citromsavat. Tárolja a bort sötét, meleg szobában, 23 fokos hőmérsékleten. Néhány nap múlva adjuk hozzá a cukrot. A bor 3 hét múlva lesz kész. Az alján fehér üledék képződik. Öntse a bort egy tiszta, üledékmentes tartályba. Ízlés szerint adhat hozzá cukrot és vodkát, hogy erősebb legyen. Tegye a bort hűvös, sötét helyiségbe, 18 foknál nem magasabb hőmérsékletre. 10 naponként öntse egy tiszta edénybe. Ismételje meg az eljárást, amíg az alján nem képződik több üledék. A szesz ereje nem haladja meg a 12%-ot. A szín a dinnyefajtától függ. Szorosan zárt üvegedényben akár 1,5 évig is tárolható.

Juice

Csak érett gyümölcsöt használnak a friss gyümölcslé készítéséhez. A legjobb, ha mechanikus vagy automata gyümölcscentrifugát használunk, hogy minél több hasznos vitamint és elemet megőrizzünk. A kész lé mézes ízű és erős aromájú. A lé lehűlésekor enyhe savanyúság jelenhet meg. Hasznos vesebetegségek esetén, képes eltávolítani a karbamidot és a nehéz sókat, természetes és biztonságos vízhajtó, amely nem mossa ki a szervezetből a hasznos anyagokat. Vitaminjainak köszönhetően az ital képes erősíteni az immunrendszert. Az összetételében lévő kálium javítja a szívműködést és a vér tulajdonságait.

100 ml gyümölcslé 47 kalóriát tartalmaz.

Leves

A leves elkészítéséhez szükséged lesz: 4 mogyoróhagyma, olívaolaj és vaj, húsleves, 1 érett dinnye, só és bors ízlés szerint. A hagymát olívaolajon és vajon megpirítjuk. Közepes lángon aranybarnára sütjük. Keverje össze a hagymát a dinnyehússal és a húslevessel. Turmixoljuk simára a turmixgépben. Hűtve tálaljuk. Díszítsük a levest egy mentalevéllel.

100 g leves 165 kalóriát tartalmaz.

Saláta

Ehhez a salátához 400 g pépre, 30 g lilahagymára, egy teáskanál lime-lére, ízlés szerint sóra és borsra, valamint 100 g feta sajtra van szükség. A húst apró kockákra vágjuk. Keverjük össze az apróra vágott lilahagymát a péppel, aprítsuk fel a sajtot, és fűszerezzük olívaolajjal és lime-lével. Ízlés szerint fűszerezze.

A saláta 335 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Ehetnek a kutyák dinnyét?

Magas a cukortartalma, ami káros a kutyák számára. A jutalomfalatot csak a főétkezés után adjuk a kutyának, hogy jobban megeméssze azt. Magok és héj nélkül kell adni, mivel ezek komoly emésztési problémákat okozhatnak. A gyümölcsnek frissnek kell lennie; a romlott gyümölcs mérgezést okozhat a kutya szervezetében.

Ha egy kutya visszautasítja a dinnyét, az nem mindig romlott gyümölcs. Az okok különbözőek lehetnek: a kutya nem érzi jól magát, vagy személyes preferenciái vannak.

A túlevés számos problémát okoz. A vizeletürítés fokozódhat és hasmenés léphet fel. A kutyáknál a túlevés szövődményei súlyosabbak, mint az embereknél. Ezért a háziállat étrendjét figyelemmel kell kísérni. A vitaminok másképp szívódhatnak fel az emberek és a kutyák esetében. Ezért nem szabad nagyon gyakran adni kedvencének ezt a bogyót. Elég hetente egyszer.

Népszerű fajták

Torpedó

A legnépszerűbb fajtának számít. Üzbegisztánban termesztik. Oroszországban ezt a fajtát a 19. század vége óta termesztik. A "torpedó" elnevezés népszerű. Minden régióban ennek a fajtának saját neve van. Ez egy melegkedvelő faj. A megfelelő körülmények között termesztett gyümölcs súlya elérheti a 15 kg-ot. Az érett gyümölcs sárga színű, fehér tüskékkel. A héja kemény és hosszú távon is könnyen elviselhető. Az édes gyümölcsnek magas a kalóriatartalma, de ennek ellenére kiválóan alkalmas a fogyókúrás napokra.

A fajta későn érő fajtának számít, ezért ezt a dinnyét legkorábban augusztus végén érdemes megvásárolni. A gyümölcs kiválasztásakor alaposan nézze meg a héját. Kerülje az összenyomott dinnyéket, mivel azok baktériumokat rejthetnek magukban. A zöld csíkok annak a jelei, hogy a gyümölcsöt sok vegyszerrel kezelték. Az érett torpedó húsa fehér. A zöld csíkok az éretlenséget, a sárga pedig a vegyszereket jelzi. A keserű hús a kezdődő rothadás eredménye. Az érett gyümölcsnek a körte és a méz illatához hasonló aromája van. A szag hiánya azt jelenti, hogy sok káros növényvédő szerrel kezelték.

Kolhoznitsa

A gyümölcs gömb alakú. A hús fehér és ropogós. Egy érett gyümölcs súlya akár 1,5 kg is lehet. Hosszú távú tárolásra nem alkalmas. Ez a fajta könnyen tűri a hideget, így a szabadban is termeszthető. Az érett gyümölcsnek a körtéhez és a mézhez hasonló illata van. Ha szagtalan, az azt jelenti, hogy erős kémiai feldolgozáson ment keresztül. A dinnyét legkorábban augusztus közepén érdemes megvásárolni. A korábban értékesített gyümölcsöket vegyszerrel kezelik a növekedés felgyorsítása érdekében. Az éretlen gyümölcsöt veszélyes megenni, mivel súlyos mérgezést okozhat. A kemény kiöntőnyílás éretlen gyümölcsöt, a lágy kiöntőnyílás pedig túlérett gyümölcsöt jelez.

Altai

A gyümölcs ovális alakú, és súlya eléri az 1,8 kg-ot. Az érett gyümölcs színe élénk narancssárga, héja sima, csíkok nélküli. A gyümölcshús világos narancssárga. A dinnyét puha héja miatt nehéz szállítani. Nem lehetnek bemélyedések vagy erek. A kemény héj jelzi, hogy a gyümölcs érett. A színnek egyenletesnek és a felületnek makulátlannak kell lennie. A legfinomabb gyümölcs állítólag közepes méretű.

Karamell

A gyümölcs ovális alakú, narancssárga színű, erősen hálós. A súlya legfeljebb 2 kg. Ez a fajta könnyen elviseli a páratartalmat. A kemény héj lehetővé teszi, hogy nagy távolságokra is szállítható legyen. Az érett dinnye húsa karamellás ízű. Az érett bogyó farka száraz, és a csutkának keménynek kell lennie. Az érett dinnye héja könnyen megkarcolható. A túlságosan cukros szag túlérett gyümölcsöt jelez.

Ethiopka

Ezt a fajtát orosz nemesítők mesterségesen nemesítették. Nagy termése van, és könnyen tűri a hőséget. A durva bőr sötétsárga színű, élénk fehér csíkokkal. A maximális súly legfeljebb 4 kg lehet. Az érett dinnye megvásárlásának legjobb ideje augusztusban van. Az érett gyümölcsnek ananász illata van. Ha a héj olajos maradványokat hagy a kezünkön, a gyümölcsöt nem szabad leszedni, mivel a szállítás során viasszal kezelték. Nem jó ötlet túl tiszta gyümölcsöt venni - valószínű, hogy azt eladás előtt megmosták, ami azt jelenti, hogy a természetes baktériumháttér megsemmisült. És egyetlen eladó sem fogja megmondani, hogy egy ilyen dinnye mióta van a polcon.

Lada

A gyümölcs élénksárga és kerekded alakú. Az érett gyümölcs akár 2 kg-ot is elérheti, és nincs kifejezett aromája. A hús zsenge és ropogós. Ez a fajta szereti a meleget, nem tűri a szárazságot és az erős öntözést. A bőr nagyon sűrű és könnyen szállítható. Ez a fajta jól terem, és nem fogékony a betegségekre. Az érett gyümölcsöket augusztus végén ajánlott leszedni. A héj megkopogtatásakor tompa hangot kell hallani. Az éretlen gyümölcs zöld színű.

Érdekes tények a dinnyéről

1. A dinnye Közép-Ázsiában őshonos.
2. A magas páratartalomra nem érzékeny, de a szárazságot jól tűri.
3. A dinnye egyszerre akár 8 gyümölcsöt is teremhet, amelyek egyenként akár 10 kg-ot is nyomhatnak.
4. A dinnye a tökfélék családjába, a tökfélék, az uborka nemzetségébe tartozó növény.
5. A dinnyét "hamis bogyónak" is nevezik.
6. Egynyári növény.
7. Jelenleg nincs vaddinnye.
8. Türkmenisztánban augusztus második vasárnapja a dinnye napja.
9. A világ legdrágább dinnyéjét Japán egy régiójában termesztik. Gyümölcsönként akár 10 000 dollárba is kerülhet.
10. Kína a vezető termesztője ennek a növénynek, évente mintegy 9 millió tonna gyümölcsöt termeszt.
11. Egy keleti közmondás szerint: A dinnye fényessé teszi a hajat, ragyogóvá a szemet, a férfiakat kívánatossá, a nőket pedig széppé.
12. A dinnye 90%-a víz. Ezért könnyen oltja a szomjat.
13. 2009-ben egy 200 kg-os dinnyét jegyeztek fel.

Dinnye fotó