Grapefruitlé: egészségügyi tulajdonságok és ellenjavallatok

A grapefruit a narancs és a pomelo keresztezéséből származó citrusféle. Ez a hibridizáció természetesnek tekinthető, ezt még egyetlen szakember sem tudta megismételni. Ennek az egyedülálló kombinációnak köszönhetően a gyümölcs számos jótékony vitamint tartalmaz. Gyakran frissen préselt gyümölcslé formájában kerül be az étrendbe, megjegyezve a szervezetben zajló folyamatokra gyakorolt pozitív hatásait. Egy pohár finom grapefruitlé olyan alapvető mikrotápanyagok forrása, amelyek garantálják a nap remek kezdését.

Összetétel és kalória

Ennek a citrusfélének több fajtája létezik: a gyümölcs színe lehet rózsaszín, piros vagy fehér. Ez befolyásolja az összetételt és a mikrotápanyagok jelenlétét. Az egyetlen közös jellemzőjük a víz jelenléte a citrusfélékben. A teljes összetétel mintegy 80%-át teszi ki. A fennmaradó rész:

• monoszacharidok;
• poliszacharidok;
• hamu;
• zsírok;
• szénhidrátok;
• fehérjék;
• szerves sav;
• élelmi rostok.

Gazdag összetételének köszönhetően a citrusféléket nagyon hasznosnak tartják, mivel értékes vitaminokat szállítanak a szervezetnek. Mindenekelőtt a magas C-vitamin-tartalom érdemel említést. 100 ml frissen préselt gyümölcslében 44 mg van, ami az egy személy számára szükséges napi adag felének felel meg.

A-, B- és E-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, például kalciumban, káliumban, foszforban és vasban is gazdag. A citrusfélék ritka anyagokat tartalmaznak, amelyek hatékonyak a szervezetre:

1. Az alkaloid kinin a láz csökkentésével segít a gyulladás leküzdésében.
2. A flavonoid naringin hatékonyan küzd a hepatitis C vírus ellen.
3. A likopin erős természetes antioxidáns.
4. A kinin és a naringin felelős az emésztőrendszer megfelelő működéséért.

Annak köszönhetően, hogy a készítmény fő százalékát víz teszi ki, a kalóriaérték 100 gramm termékenként mindössze 34 kcal-t ér el. Ugyanakkor a szervezetet egy sor jótékony vitaminnal és ásványi anyaggal gazdagítja. Ezért a citrusféléket gyakran használják különböző diétákhoz, mert nagyon tápláló, de alacsony kalóriatartalmú.

Mi a frissen facsart grapefruitlé előnye?

A frissen facsart grapefruitlevet a legjobb reggel inni, amely egész napra energiával tölti fel a szervezetet. Az étvágyat is növeli. Érdemes odafigyelni az egyéni gyomor sajátosságaira. Ha a savassága emelkedett, akkor a gyümölcslevet legkorábban fél órával a reggeli után veheti be, és ha éppen ellenkezőleg - csökkentett, a maximális előnyöket éhgyomorra, 30 perccel étkezés előtt kapja meg. És ami a legfontosabb, hogy csak friss gyümölcslevet fogyasszon, és már az elkészülte után igyon belőle, amíg a szervezetet gazdagító összes hatóanyagot tartalmazza.

Nők számára

A világos citrusfélék fő értéke a női test számára az antioxidánsok jelenlétében rejlik. Ők felelősek a hormonért, amely segít meghosszabbítani a fiatalságot. Nagyon hasznos, ha a napozás és a barnulás szerelmeseinek napi menüjébe beiktatjuk, mivel a benne lévő víz segít táplálni az UV-sugárzás által kiszáradt bőrt.

Természetesen mindenki tudja, hogy ez az egészséges citrusféle mennyire hatékony a narancsbőr elleni küzdelemben, mivel segít a zsír lebontásában. A frissen préselt gyümölcslé rendszeres fogyasztása elősegíti a fogyást, felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat és tartósan enyhíti a "narancsbőrt" a testen.

Ez a fiatalság elixírje a menopauza idején lévő nőknek ajánlott, mivel segít normalizálni a hormonális hátteret és feldobja a hangulatot. Ez az egzotikus gyümölcs az egyik legerősebb természetes antidepresszáns.

A legújabb rákkutatások bebizonyították a gyümölcslé értékét a daganatok elleni küzdelemben, így hatékony adjuváns szerként is alkalmazható. A gyümölcs részét képező anyagok jelen vannak a mellrák elleni gyógyszerekben.

Férfiaknak

A grapefruitlé rendszeres fogyasztása a szívrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. Leggyakrabban az ilyen patológiák pontosan a férfi nemben figyelhetők meg. Ezért az orvosok határozottan azt tanácsolják a férfiaknak, hogy hetente legalább egyszer fogyasszák az italt. Ez csökkenti a koszorúér-betegség valószínűségét, és csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát. A gyümölcslé szisztematikus fogyasztása hozzájárul az erek koleszterintől való megtisztításához, az érelmeszesedés megelőzésére szolgál.

A gyümölcslé jótékony hatással van a férfi test általános állapotára, és segít normalizálni az anyagcsere-folyamatokat. Jótékony hatással van az idegrendszerre is, és leküzdi a depressziós zavarokat. A férfiak különösen hajlamosak ezekre a betegségekre, mivel mindig minden gondjukat magukban tartják.

Gyermekek számára

Mivel a grapefruitlé a különböző vitaminok pótolhatatlan forrása, az orvosok azt javasolják, hogy óvatosan vezessük be a gyermekek étrendjébe. Megfontolt fogyasztása segít megvédeni a törékeny szervezetet a fertőzésekkel és vírusokkal szemben. Az összetételében lévő bioflavonoidok elősegítik a sebek gyors gyógyulását, ami különösen fontos a mozgékony gyermekek számára, akik gyakran elesnek és megsérülnek. A grapefruitlének számos más pozitív hatása is van a gyermekekre:

1. Erősíti a szív- és érrendszert.
2. Támogatja az egészséges bélflórát és megelőzi a székrekedést.
3. Gazdag A-vitaminban, amely fontos elem a gyermek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez.
4. Pozitív hatással van az idegrendszerre, segít leküzdeni a tanulási fáradtságot, javítja a gyermek memóriáját és figyelemfelkeltő képességét.
5. Normalizálja a vízháztartást, helyreállítja azt a hosszan tartó napozás után.

A citrusféléket és azok levét inkább egyéves kor után vezesse be a gyermekek étrendjébe, hogy elkerülje az allergiát, amelyre a csecsemők gyakran hajlamosak. Kezdjük a gyümölcs finom rózsaszínű, keserű fóliától megtisztított húsával. Ellenkező esetben a kényes babák egyszerűen nem akarják megenni a keserű gyümölcsöt.

Terhesség

A vitaminokban és nyomelemekben gazdag grapefruitlé kiválóan alkalmas a várandós kismamák kiegyensúlyozott étrendjéhez. Ezenkívül küzd a toxikózis ellen, csökkenti a gyomorégési rohamokat és megkönnyíti a babavállalást az első két trimeszterben.

A grapefruitlé hatékony a vírusos betegségek megelőzésében, amelyek gyakran érintik a terhes nők legyengült szervezetét. Segít az álmatlanságon is, mély és egészséges alvást biztosítva a várandós kismamáknak.

Pozitív hatással van a nő testére a szülés előtti átstrukturálás során, segít beállítani az általános hormonális hátteret. Az erős antioxidáns jól megbirkózik a terhesség korai szakaszában az instabil pszichével járó gyakori hangulatingadozásokkal.

Szoptatáskor

Minden pozitív tulajdonsága ellenére a grapefruit, mint minden citrusféle, allergiát okozhat, különösen az újszülötteknél, amivel az anyáknak a szoptatás ideje alatt tisztában kell lenniük. A grapefruitot fokozatosan, egy szelettel kezdve kell bevezetni, és két napon keresztül gondosan figyelemmel kell kísérni a baba reakcióját. Ez az időszak megmutatja, hogy a csecsemőnek milyen hatásai voltak kiütések, gyomorpanaszok vagy viselkedésbeli változások formájában. Ha nem észlelünk negatív tüneteket, az adag fokozatosan növelhető napi egyszeri fél gyümölcs vagy fél pohár grapefruitlé adagolásáig. Csak a gyümölcs húsát szabad fogyasztani, a kemény fólia nélkül, amelynek összetétele gyakran okoz allergiás kiütéseket.

A gyermekorvosok nem javasolják, hogy a szoptatás ideje alatt, ha a baba három hónaposnál fiatalabb, bármilyen citrusfélét beiktassanak a nő étrendjébe, hogy elkerüljék a diathesis kialakulását.

A grapefruitlé előnyei a fogyás érdekében

Mivel a grapefruit kalóriaértéke nagyon alacsonynak számít, kiválóan alkalmas a túlsúllyal küzdő emberek számára. Nehéz olyan étrendet találni, amelynek menüjében ne szerepelne ez a keserédes citrusféle, mind rágcsálnivalóként, mind pedig italként. Számos diétás lehetőség javasolja, hogy a szabadnapokat grapefruitlével töltsd.

Magas poliszacharid-tartalmának köszönhetően gyorsan telít, segít elkerülni az éhségrohamok kialakulását, ami nagyon fontos a fogyókúra során. Olyan enzimekben is gazdag, amelyek részt vesznek a zsírok lebontásának folyamatában, és nemcsak az elhízással, hanem annak cellulitisz formájában jelentkező következményeivel is küzdenek.

Figyelem! Használja grapefruit fogyás együtt kell lennie keserű bőr, ez tartalmazza az összes szükséges elemet, amelyek segítenek megszabadulni a túlsúly.

Ezenkívül a grapefruitban gazdag enzimek aktiválják az anyagcsere-folyamatokat, lebontják a zsírokat, eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből. A legtöbb diéta nem javasolja az esti étkezést. Az alacsony kalóriatartalmú grapefruitot egészséges snackként használják az osztott étkezési rendszerben, amely az egyik leghatékonyabb a fogyás szempontjából. A gyors, kalóriaszegény diéták során egy pohár gyümölcslé nemcsak a fogyásban segít, hanem a hangulatot is feldobja, amit nehéz elkerülni, ha a diéta szigorúan korlátozott.

Próbálja meg beépíteni étrendjébe ezt az egészséges, frissítő italt, amely nemcsak a jó hangulatot, hanem a kiegyensúlyozott menüt is biztosítja. A frissen facsart grapefruitlé a napi menüt hasznos nyomelemek egész komplexumával gazdagítja, ami jótékonyan hat a szervezet általános állapotára.

Grapefruitlé az orvostudományban

A grapefruit a leghatásosabb gyümölcs tisztító tulajdonságai miatt, segít a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól és a nehéz sótól. A frissen préselt gyümölcslé rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre, segít a számos betegség elleni küzdelemben:

• javítja az emésztést;
• fenntartja a test általános tónusát;
• küzd a szív- és érrendszeri betegségek ellen;
• A vérszegénység és a köszvény megelőzésére hatékony gyógyszerként használják;
• Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
• Helyreállítja a vízháztartást, enyhíti a duzzanatot;
• vírusellenes hatóanyagként működik.
• A gyümölcslevet az orvostudományban gyógyszerként használják, hogy természetes módon segítse a szervezetet, és gazdagítsa azt a szükséges mikroelemekkel. Gyakran használnak citrus alapú illóolajokat is, amelyek jó hatással vannak a központi idegrendszerre. Ezt az aromaterápiát saját magunk is elvégezhetjük, ha mélyen belélegzzük a gyümölcsből a gyümölcslé készítése során felszabaduló olajgőzöket.

A grapefruit és annak leve bizonyítottan negatív kölcsönhatásba lép bizonyos gyógyszerekkel. Ez általában a nyugtatók és az antidepresszánsok esetében fordul elő, amelyeknek a levével együtt történő lenyelése súlyos mérgezést okozhat. Ezért a citrusfélék étrendbe való bevezetése előtt konzultáljon orvosával.

A grapefruitlé használata a kozmetikumokban

A grapefruit húsát és héját gyakran használják kozmetikumokban. A krémekhez és maszkokhoz hozzáadott aromás olajok előállítására is használják.

A grapefruitlé fehérítő hatású. Ez lehetővé teszi, hogy az öregségi foltok és szeplők elleni küzdelemben is alkalmazható legyen. A lé alapján tápláló krém készíthető a bőr számára, normalizálva a faggyúmirigyeket. A termék rendszeres használata segít megszabadulni a túlzott fényességtől, normalizálva a zsírtartalmat. A friss levet arc- és testfiatalító eljárásokban használják, segít korrigálni az alakokat, feszesíti és tonizálja a bőrt.

Az egyik leghatékonyabb kezelés a biológiailag aktív anyagokkal dúsított grapefruitlével készült maszk. Rendszeres alkalmazása garantálja a csodálatos eredményeket, nevezetesen:

1. Hosszan tartó fiatalító hatás. Ez a citrusfélékben található pektinnek köszönhető. A maszk segít kisimítani a ráncokat és javítja a bőr turgorát.
2. Enyhíti az irritációt és a fáradtságot. Ehhez hozzájárulnak a grapefruitban található illóolajok.
3. Fokozza a bőr regenerációs folyamatait.
4. Javítja a sejtlégzést.
5. Megszabadulni a pattanásoktól, ami a faggyúmirigyek helytelen működésének következménye.
6. Sebek és hegek gyors gyógyulása.

Jobb, ha ezeket a maszkokat magad készíted el, ami garantálja összetételüket és frissességüket. Csak frissen préselt gyümölcslevet szabad használni, hogy ne veszítse el a bőr számára szükséges anyagokat. Egy evőkanálnyi levet agyaghoz, mézhez, tojáshoz és más házi készítményhez is adhatunk, hogy kezelésként (maszkként) használjuk.

Az ilyen jogorvoslatok használata nem alkalmas a citrusfélékben található savakra allergiás reakciókra hajlamos emberek számára.

Ihatok-e grapefruitlevet éhgyomorra és éjszaka?

Az ízletes és egészséges grapefruitlevet rendszeresen fogyaszthatják azok, akiknek nincsenek problémáik a gyomor-bélrendszer működésével. Más esetekben konzultáljon orvosával, mielőtt a gyümölcslevet bevezeti a napi étrendjébe.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a magas savtartalmú gyümölcslé éhgyomorra történő fogyasztása gyomor- és bélbetegségeket okozhat, különösen a túlsavasodásban szenvedőknél.

Fogyasztása lefekvés előtt ajánlott még a terhes nők számára is, akiknek ez a termék garantálja a mély alvást. Egy pohár gyümölcslé este a legtöbb diétában ajánlott, mivel segít megszabadulni az éhségtől. Ezenkívül éjszaka aktiválódnak az anyagcsere-folyamatok a szervezetben, ami azt jelenti, hogy a gyümölcslevet alkotó hatóanyagok elkezdik elősegíteni a fogyást.

Ártalmak és ellenjavallatok

Bármilyen hasznos is ez az egzotikus gyümölcs, óvatosan kell beilleszteni a napi étrendbe. Tisztában kell lennie a termék "sötét" oldalával is. Először is, tudnia kell, hogy a savak károsak a fogzománcra, elvékonyítják és tönkreteszik a felszínét. Emiatt ajánlatos a fogyasztása után kiöblíteni a szánkat, speciális gyógynövényes öblítővel vagy szűrt vízzel.

Az ízletes pép a következő betegségekben szenvedők számára is alkalmatlan:

• gyomorhurut, hasnyálmirigy- és epehólyaggyulladás;
• citrusfélékre való allergia;
• hepatitis;
• colitis;
• a gyomor túlsavasodása;
• Gyomor-bélrendszeri fekélyek és kórképek.

A terméket májbetegség esetén is óvatosan kell használni, csak alkalmanként és csak az orvos engedélyével. Magas vérnyomásban szenvedő betegek számára nem ajánlott, mivel lassíthatja a gyógyszer hatását, és bizonyos esetekben szédülés és szívdobogás formájában mellékhatásokat okozhat.

Miért nem szabad a gyógyszert grapefruitlével bevenni

A grépfrútlevet soha nem szabad együtt szedni gyógyszerekkel, különösen nem antidepresszánsokkal és nyugtatókkal. A gyümölcslé hatóanyagai lelassíthatják a gyógyszer hatását, és komplikációkat okozhatnak. Ez minden italra, így a gyümölcslevekre, teára és kávéra is vonatkozik. A gyógyszereket csak tiszta, gázmentes vízzel szabad bevenni; ritka kivételes esetekben bizonyos gyógyszereket tejjel kell leöblíteni.

Hogyan készítsünk grapefruitlevet otthon

Az ízletes és egészséges gyümölcslé elkészítéséhez a rózsaszín vagy mélyvörös grapefruit a legjobb, mivel sokkal édesebb, mint a többi fajta. A gyümölcslé készítése nem nehéz, a lényeg, hogy legyen egy speciális készülék: kézi vagy elektromos gyümölcscentrifuga.

Eljárás:

1. Először is, vegyünk 2 közepes méretű gyümölcsöt, amelyből 200-250 ml levet nyerünk. Vágjuk a grapefruitokat keresztben két egyenlő félbe. Óvatosan távolítsa el az összes magot.
2. Most kezdje el kinyerni az értékes levet. Kézi gyümölcscentrifugával, a gyümölcsöt a fúvókára nyomva egy kis erővel nyomja rá a gyümölcslevet. Az elektromos változat esetében minden sokkal egyszerűbb, mivel a fúvóka önmagát forgatja, így a pépet gyorsan feldolgozza lévé.
3. Öntse a levet egy karafába, és tálalja frissítő italként.

A grapefruitlé tiszta vízzel hígítva tálalható, hogy csökkentse a termék savasságát. Tápláló turmixok készítéséhez is jó alapanyagként használni.

Grapefruitlé koktélok: receptek

A grapefruitlé felhasználásával számos koktélt készíthet, beleértve az alkoholmenteseket is. Íme néhány érdekes variáció erre a témára, amelyet otthon is könnyen elkészíthet.

Alkoholmentes frissítő turmix

Elkészítéséhez a következőkre van szükség:

• grapefruitlé;
• ásványi szikvíz;
• cukorszirup;
• porcukor;
• grenadine;
• tiszta víz;
• jég.

Az elkészítés előtt fagyassza le a poharakat. Ezután keverje össze a porcukrot és a vizet egy tálban, tegye a tűzre, és állandóan kevergetve forralja fel. Öntsünk fél pohárnyi gyümölcslevet a kihűlt poharakba, majd keverés nélkül adjuk hozzá a szirupot (2 evőkanál). Öntse rá a szénsavas, hűtött vizet majdnem a pohár pereméig. Adjunk hozzá 1 teáskanálnyi grenadint. A koktélt csak közvetlenül a tálalás előtt keverjük meg, amikor a jeget már belekevertük.

Könnyű gyümölcs turmix

Ezek a turmixok különösen népszerűek az egészségtudatos étkezők körében. Elkészítésükhöz szükséged lesz:

• Egy frissen facsart grapefruit leve;
• 2 narancs;
• 2 banán;
• zúzott jég.

A banánt és a narancsot turmixgépben aprítsuk fel. Ezután adjuk hozzá a grapefruitlevet és a jeget, majd turmixoljuk újra. Tálaljuk magas poharakba, narancsszeletekkel díszítve.

Alma és grapefruit ital

Az illatos, aromás alma-grapefruit ital tökéletes a nyárra. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• kristálycukor - fél csésze;
• frissen facsart almalé;
• frissen facsart grapefruitlé;
• tiszta, csendes ásványvíz;
• egy vaníliarúd tartalma;
• jégkockák;
• egy kis alma.

Vegyünk egy edényt a szirup elkészítéséhez, öntsük bele az almalevet, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát. Húzzuk alacsony hőfokra, és pároljuk 1 percig. Hűtsük le a folyadékot, és adjuk hozzá a grapefruitlevet és a vizet. Az italt jéggel és almaszeletekkel tálaljuk. Ez egy szomjoltó ital, amelynek egyértelmű előnyei vannak a szervezet számára.

Érdekes tények a grapefruitról

1. Erről az egzotikus növényről már 175 évvel ezelőtt is hallottak. Egy pap, aki alaposan tanulmányozta a botanikát, "tiltott gyümölcsnek" nevezte. Később a "kis pajor" elnevezést kapta, mivel a gyümölcs alakja nagyon hasonlít egy másik gyümölcs, a pomelo alakjára. A grapefruitot az egyik fajtájának tekintették.
2. A citrusfélék csak 1814-ben kapták mai nevüket. Jamaikából származik, ahol a tudósok felfedezték, hogy a narancs és a pomelo hibrid formája.
3. A grapefruit a szubtrópusokon termő örökzöld fák gyümölcse. Bőséges termésükkel tűnnek ki. Egyetlen fáról akár 300 szőlőszem is leszüretelhető, és hosszú ideig tárolható anélkül, hogy hónapokig romlana.
4. A név szó szerint angolul "szőlőgyümölcs", de teljesen más a megjelenése, mint a szőlőnek. A nevet a szőlőfürtre emlékeztető gyümölcs eloszlása alapján kapta.
5. A grapefruit páratlan zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik, és a világon az egyetlen gyümölcs, amely szinte minden diéta étlapján szerepel, garantálva a gyors fogyást és a cellulitisz megszabadulását.
6. A grapefruit a legtöbb vizet tartalmazó gyümölcs a Földön. Főleg vízből áll - több mint 80%-ban. A grapefruit azonban egyike a húsz legjobb gyümölcsnek, amely számos tápanyaggal látja el a szervezetet, miközben a termék kalóriatartalma nem haladja meg az 50 kcal-t.
7. A neves neurológus, Alan Hirsch fedezte fel a grapefruit egyedülálló aromáját. Kísérletek sorozata során megállapította, hogy a grapefruit illata a férfi szemében a nőket lényegesen fiatalabbnak és szebbnek mutatja. Egy hasonló vizsgálatban (nőkkel) azonban egyáltalán nem találtak ellentétes hatást.
8. Amerikai tudósok a grapefruitlé pozitív hatását találták a mellrák kezelésében. A vizsgálat megállapította, hogy a grapefruitlé étrendbe való beiktatása jelentősen javította a gyógyszeres kezelések hatását.

A grapefruitnak körülbelül 20 fajtája létezik, mindegyiknek sajátos íze és zamata van. A legédesebbek a finom rózsaszín vagy piros húsú fajták, a legsavanyúbbak pedig a tejszerű és halványsárga húsúak. Ez az egzotikus gyümölcs elsősorban a trópusi éghajlaton és a Kaukázusban terem, ahol a szüreti fesztivállal és a belőle készült különféle ételekkel és italokkal ünneplik.

A grapefruitlé fotója