Friss körtelé: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A körtelé az azonos nevű lédús és ízletes gyümölcsből készült ital. A körtét már az ókori Kínában is a hosszú élet szimbólumának tekintették, az ókori Görögországban pedig versekben énekelték és lázcsillapításra írták fel. A modern időkben a körte és a belőle származó nedv nagyon hasznos, sőt gyógyító hatású, és aktívan használják a népi gyógyászatban és a kozmetológiában. Tekintse át részletesen a körtelé előnyeit és ártalmait.

Összetétel és kalória

A körtelé összetétele nagyon gazdag az emberi szervezet számára előnyös összetevőkben. Ezek a tanninok és a nitrogéntartalmú anyagok, a szacharóz és a glükóz, a rost és a biotin, a katekin és a pektin. Az ásványi anyagok közül a következőket tartalmazza: réz és mangán, fluor, jód és kén, nikkel és cink, vas, kálium és kalcium. Ásványi anyagtartalmát tekintve a körte az összes gyümölcs közül az élen jár.

A körteital A-, C-, P-, R-, K- és E-vitaminban is gazdag.

A körtelé kalóriaértéke 45,5 kcal/100 g.

Hogyan hasznos a körtelé?

Általános előnyök

Mivel a körtelé rendkívül gazdag jótékony összetevőkben, nagyon hasznos és pozitív hatással van az emberi szervezetre.

A körtelé előnyei

• Energiát és vitalitást ad;
• megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a rákkeltő anyagoktól;
• a gyomor-bél traktusra gyakorolt jótékony hatásai;
• Normalizálja a szív- és érrendszert;
• A különböző bélfertőzések hatékony természetes megelőzésére szolgál;
• Segít a rák megelőzésében és leküzdésében;
• stabilizálja a vérnyomást;
• Támogatja a pajzsmirigy egészségét;
• "figyelemmel kíséri az urogenitális rendszer megfelelő működését;
• Erősíti az immunrendszert, és segít a szervezetnek a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.

Nők számára

A körte E-vitamin tartalma miatt a leve kiválóan alkalmas a hormonok normalizálására és a kritikus napok fájdalmainak enyhítésére. Az ital magas vastartalma szintén jót tesz a fájdalmak enyhítésének ezekben a napokban. Rendszeres fogyasztása segít a menstruációs ciklus normalizálásában.

Férfiaknak

A körte levében lévő aszkorbinsav antiszeptikus tulajdonságai segítenek az urogenitális rendszer gyulladása elleni küzdelemben, amely gyakran érinti a férfiakat. A körte és a gyümölcslé következetes használata hatékony megelőzést biztosít a férfiak számára egy olyan kellemetlen betegségben, mint a prosztatagyulladás.

Terhesség

Az összetételében lévő szacharóznak és fruktóznak köszönhetően a körtelé kiválóan serkenti az étvágyat, amelynek elvesztésére a nők a terhesség első harmadában oly gyakran panaszkodnak. Néhány korty gyümölcslé könnyen megoldhatja ezt a problémát.

Nagyon hasznos egy terhes nő számára, hogy erősítse testét és immunrendszerét, valamint növelje annak ellenálló képességét a vírusokkal és kórokozókkal szemben. A körte levének rendszeres fogyasztása mindezt megteheti.

Ha egy nő a baba várakozása közben influenzában vagy akut légúti fertőzésekben megbetegszik, sok hatékony gyógyszer ellenjavallt. Itt is segítségére van a vitamindús körte levének, amely támogatja a szervezetet a betegség alatt, lerövidíti a gyógyulást és megelőzi a visszaeséseket.

Szoptatás

A szoptatós anyáknak az orvosok azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak a túl sok körte levének fogyasztásától. Tény, hogy mint minden gyümölcs, a körte is sok rostot tartalmaz, ami fokozott gázképződést és kólikát okozhat az újszülöttnél.

Az orvossal való konzultációt követően megpróbálhatja a gyümölcslé bevezetését egy nőnek a szoptatás alatt, mivel mind az anyának, mind a gyermekének elegendő vitaminra van szüksége. A csecsemő reakcióját a gyümölcslé első alkalommal történő fogyasztása után figyelemmel kell kísérni. Ha kiütések vagy egyéb allergiás tünetek, puffadás vagy székelési panaszok jelentkeznek, az anyának nem szabad tovább innia a gyümölcslevet.

Gyermekek számára

A körte az egyik olyan gyümölcs, amellyel a csecsemők a kiegészítő táplálást kezdik. A körte levét azután vezesse be az étrendbe, hogy a gyermek szervezete hozzászokott az almához.

Az első gyümölcslé-minta optimális életkora 6 hónap. Ha a gyermek allergiás vagy gyomor-bélrendszeri problémákkal küzd, a legjobb, ha a körte levével való kísérletet egyéves korig elhalasztja.

Az első néhány alkalommal csak egy teáskanálnyi forralt vízzel kevert gyümölcslevet adjon a gyermekének. Egyéves korában a baba naponta legfeljebb 100 ml gyümölcslevet ihat.

A gyümölcslevet fél órával étkezés előtt vagy étkezések között kell adni. A fogzománc védelme érdekében a gyümölcsök savai által okozott károsodástól meg kell tanítania gyermekét, hogy a gyümölcslevet azonnal szívószállal igya.

A fogyás érdekében

A körte alacsony kalóriatartalmú, vizelethajtó hatású gyümölcs. Ez azt jelenti, hogy a körtelé fogyasztása nem fenyeget plusz kilókkal, és megszabadul az ödémától.

A körtelé hosszú időre jóllakottá tesz. Ezenkívül nagyon édes, amit a karcsú édesszájúak értékelnek, mert utána nem lesz kísértés, hogy édességekkel vagy süteményekkel kényeztesse magát.

A körte és leve kiváló nassolnivaló, és jól illik más gyümölcsökhöz, bogyós gyümölcsökhöz és tejtermékekhez. Fogyasszon például zsírszegény túrót, és öblítse le egy pohár körte levével, vagy készítsen egészséges gyümölcsturmixot.

Körtelé az orvostudományban

A körte levét gyakran használják a különböző betegségek elleni komplex küzdelemben az emberi szervezetre gyakorolt előnyei miatt.

1. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél a körtelé normalizálja a szívverést, erősíti az érfalakat, javítja a vérkeringést és kedvezően hat a vér összetételére.
2. A körtelé normalizálja a gyomor-bél traktust és javítja a bélperisztaltikát.
3. A körte vizelethajtó tulajdonságai segítenek az urolithiasis elleni küzdelemben, a gyulladáscsökkentő tulajdonsága pedig véd a hólyaghurut ellen.
4. A fruktóz jót tesz a pajzsmirigy működésének.
5. A pektin eltávolítja a "rossz" koleszterint a szervezetből, ami megakadályozza a koleszterinplakkok megjelenését.
6. A körte levének magas antioxidáns tartalma nagyon hasznos mérgezés esetén. A körte különösen hatásosnak bizonyult a gombamérgezés hatásainak semlegesítésében.
7. A gyomor-, epehólyag- és májbetegségben szenvedők számára a körte leve megszünteti a fájdalmat, javítja a közérzetet és enyhíti a gyomorégést.
8. Ennek az egészséges italnak a nyugtató tulajdonságai hasznosak depresszió, stressz, idegösszeomlás és álmatlanság esetén.
9. A körtelé kiválóan csökkenti a lázat, ezért lázzal járó betegségek esetén nélkülözhetetlen.
10. A körtelé "ellazítja" a székletet, ami segít az alkalmi székrekedésben szenvedőknek. De a tartós székrekedés esetén az orvosok nem javasolják, hogy ezt a problémát gyümölcslével oldják meg.
11. A körtelé javítja a hajszálerek keringését és maguknak a hajszálereknek a falát. Ez jól jön a hörghurut és más légúti betegségek elleni küzdelemben. Gyorsan elmúlik a nedves és száraz köhögés, a köpet kiszabadul, enyhíti az asztmás rohamokat és a légszomjat.
12. A gyümölcscukor túlsúlya a glükózzal szemben ezt a gyümölcslevet cukorbetegség és hasnyálmirigy-betegségek esetén teszi hasznossá.
13. A gyümölcslé javallott az ízületi gyulladásban, ízületi gyulladásban, csontritkulásban, reumában szenvedők számára. Megakadályozza a kalcium kimosódását a csontokból a menopauzában lévő nőknél.
14. A gyümölcs javítja a látást, és az évek során csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát.
15. Ezenkívül a körtelé javítja a szövetek regenerálódását, felgyorsítja mindenféle seb gyógyulását, megszabadít a szédüléstől, javítja az étvágyat és csökkenti a hidegérzékenységet.

Körtelé másnaposság ellen

A tudósok számos, különböző országokban végzett tanulmánya szerint a körte leve hatékony gyógymód a másnaposságban szenvedők számára.

A gyümölcslevet nem akkor kell fogyasztani, amikor a kellemetlen tünetek már teljes mértékben jelentkeztek, hanem egy nappal korábban, azaz a feltételezett alkoholfogyasztás előtt. Egy pohár gyümölcslé is elegendő. "Varázslatos" tulajdonsága, hogy csökkenti a vér alkoholtartalmát.

A gyümölcslé fogyasztásának legnyilvánvalóbb eredménye a koncentráció javulása. Ezt már az első alkalommal észrevették. Könnyebben tudtak koncentrálni és összeszedni a gondolataikat.

A tudósok nem tudják pontosan megmondani, hogyan és miért van a körte levének ilyen hatása az alkoholra. Eddig csak a tudomány tudta megállapítani, hogy ennek köze van az enzimekre gyakorolt hatáshoz és az alkoholt lebontó enzimek termeléséhez.

A kutatást egy körtefajtával, a koreai fajtával (a kínai fajtához hasonlóan) végezték. De feltételezhető, hogy ez bármelyik fajta levére vonatkozik.

Ártalmak és ellenjavallatok

Bár a körtelé nagyon hasznos, túlzott használata károsíthatja a szervezetet. A túl sok italtól allergiás reakciók léphetnek fel, súlyos hasmenés alakulhat ki, mert a körtében lévő rostok erősen gyengítik a székletet. Ezenkívül gázok, puffadás és gyomorfájdalom jelentkezhet.

Ellenjavallatok a körtelé fogyasztásához:

• krónikus székrekedés;
• hasmenésre való hajlam;
• krónikus gyomorhurut vagy peptikus fekély;
• előrehaladott korban;
• 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek;
• allergia és egyéni intolerancia;
• irritábilis bél szindróma.

Körtelé a kozmetológiában

A körte levének jótékony tulajdonságai segítenek fenntartani a fiatalos bőrt, erősítik a hajat és a körmöket. Rendszeres belső használat esetén nagyon észrevehető. De a gyümölcslé használata külsőleg is megtalálható a különböző arcmaszkoknál.

A levet összekeverjük és a bőrre kenjük:

• tejföllel és mandulaolajjal érett bőrre;
• tojásfehérjével a látható ráncokra;
• citromlével a sötét foltok világosítására;
• Savanyú tejtermékekkel zsíros bőrre;
• Mézzel és grapefruitlével a túl száraz bőrre;
• Hagyma és tej gyulladások és kiütések esetén;
• dióolajjal, búzaliszttel és citrommal a "fáradt", egészségtelen arcbőrre.

Már a körte maszk első használata után látható lesz a hatás. Az ilyen eljárásokat egy hónapon keresztül hetente 2-3 alkalommal kell elvégezni. Szükség esetén a tanfolyam egy hónapos szünet után megismételhető.

Hogyan készítsünk körte levet: receptek

A 100%-ban természetes és egészséges gyümölcslevek otthoni elkészítése egyszerű. Először is alaposan meg kell mosni a gyümölcsöt. A szupermarketekben árult körtét gyakran vegyszerekkel kezelik, viaszolják vagy egyszerűen csak szennyezik. A megmosott és megszárított körtét hámozzuk meg és kockázzuk fel, magházát és magházát eltávolítva.

Egy klasszikus gyümölcslé recept

A körteszeleteket tegyük át egy húsdarálón. A pürét gézen keresztül nyomjuk ki, és öntsük egy zománcozott tálba. Ekkor ízlés szerint édesítse a levet. Ne feledje, hogy a körte leve önmagában is elég édes. Jobb, ha nem használunk cukrot, inkább mézet. A levet körülbelül 15 percig kell közepes lángon forralni, majd sterilizált üvegekbe vagy palackokba tölteni és elzárni.

Recept a gyümölcscentrifugában

Töltsön vizet a gyümölcscentrifuga speciális rekeszébe, tegye a körtekockákat a gyümölcscentrifugába, fedje le és kapcsolja be. Ez a gyümölcslé-folyamat 20-60 percig tart, attól függően, hogy mennyire puha a körte. Ugyanúgy konzerváljuk, mint az előző receptet.

Almával

Az alma-körtelé a klasszikus körte recept szerint készül. Az almát pontosan ugyanígy aprítják fel egy darálóban, majd gézen átnyomják, és a körtével együtt egy lábasban megfőzik. "A "szabványos" arány 2 kg alma és 1 kg körte, de mindent lehet pusztán ízlés szerint venni. Az "átlagos" cukormennyiség ennél a gyümölcslénél 50 g 1 kg gyümölcsre vetítve.

Rowannal

A körtelé feketeköményes babérral különlegesen finom és kifinomult ízű, sötét, gazdag színű, vizuálisan a borhoz hasonló.

Hozzávalók: 1 kg körte, vegyünk 1 kg áfonyát és 250 g céklát, 250 g cukrot.

Az összes gyümölcsöt és zöldséget ugyanúgy készítsük el: mossuk meg, hámozzuk meg, magozzuk ki, és vágjuk kockákra. Ezután egy gyümölcscentrifugán vagy húsdarálón és gézen átmennek. Keverjük össze és tegyük fel a tűzre, forraljuk 5-7 percig, majd öntsük tartályokba. Csomagolja be az üvegeket vagy palackokat. Meleg helyen kell állniuk, amíg teljesen kihűlnek, majd tartósan tárolható helyre (pl. a pincébe) teheti őket.

Uborssal

Összetevők:

• 1 kg körte;
• 1 kg uborka;
• 100 g gyömbérgyökér;
• 5 szál gyömbér.

Készítse el a gyümölcsöket és zöldségeket a szokásos módon. Ezután használjon gyümölcscentrifugát vagy húsdarálót. Ezt a levet nem forralják fel, hanem azonnal üvegekbe töltik. Nem kell tartósítani, gyors fogyasztásra szánták, és nem lehet hosszú ideig tárolni. Az üvegeket és palackokat egyszerűen szorosan lezárjuk, és a hűtőszekrénybe tesszük, ahol akár két hétig is elállnak.

Hogyan válasszuk ki a körtét a gyümölcslégyártáshoz

A körte minden fajtája alkalmas gyümölcslé készítésére. A legillatosabb és legízletesebb ital azonban a sűrű húsú és vékony héjú gyümölcsökből származik.

Ne feledje, hogy 1 liter gyümölcslé elkészítéséhez körülbelül 2 kg közepes méretű gyümölcsre lesz szüksége.

Hogyan kell tárolni a körte levét

Az egészséges és természetes, saját készítésű körtelé megőrzése érdekében sterilizálják és forrón lezárják. Legalább 15-20 percig kell pasztőrözni.

A lé üvegekben és palackokban tárolható. Az üvegeket mindig sterilizálni kell, és az üvegek kupakját paraffinnal vagy viasszal kell lezárni. Száraz és hűvös helyen egy ilyen tartósítás könnyedén kitart egész télen. A biztonság és a jobb tárolás érdekében a körte levét gyakran nem tisztán, hanem más gyümölcsökből és bogyókból származó nektár hozzáadásával "zárják".

Rövid távú tárolásra is készíthetünk körtelevet, ha egyszerűen szorosan lezárjuk az üvegeket a fedéllel. Így a hűtőben akár két hétig is eláll.

Hogyan készítsünk bort körte levéből

Ahhoz, hogy körteléből bort készítsünk, hagyni kell erjedni. Használhat erjesztett gyümölcslevet. Jobb, ha van benne pép. A gyümölcsléhez adhat néhány pépesített körtét is.

Cukorral és néhány szultánnal vagy friss, mosatlan szőlőszemmel kell kiegészíteni. Ez az erjedési folyamat beindításához szükséges. Az adalékanyagokat tartalmazó levet gézzel kell lefedni, hogy a szúnyogok és a törmelék ne kerüljön bele.

Hagyja a levet meleg helyen két-három napig állni. Időnként megkeverjük, és hagyjuk, hogy a hab és az erjedt bogyók az aljára hulljanak. A hab aktívan képződik (akár sziszegve) - ez jó jel arra, hogy a folyamat helyes és aktív. Ha a cefrét nem keverjük és nem engedjük a folyadékba, a bor savanyúvá válhat.

Néhány nap elteltével a levet gézen vagy finom szitán átpasszírozzuk, és boros edénybe öntjük. Ügyeljen arra, hogy a tartályban körülbelül negyedannyi üres helyet hagyjon, hogy a cukor hozzáadható legyen, hab képződhessen, és a szén-dioxid távozhasson.

Ha a lé túl zavarosnak tűnik, az sem baj. Nem kell, hogy egyértelmű legyen. Ez a körtefajtától és az adalékanyagoktól függ. Az erjesztő kádra egy vízcsapdával ellátott dugót kell tenni. De nem kell ilyet venned, elég, ha felveszel egy orvosi kesztyűt, és az egyik ujjadba tűt szúrsz. Az aljánál gumiszalaggal vagy madzaggal szorosan a nyakhoz kell ragasztani. Nem szabad, hogy lyukak vagy rések maradjanak, kivéve az egy lyukat.

Most sötét helyre kell tennie 18-26 Celsius-fokos hőmérsékleten, és ott kell hagynia egy-két hónapig. Öt nap elteltével adjunk hozzá egy 1 kg-os adag cukrot. Ehhez távolítsa el a szagelzárót, a csöveken keresztül engedjen le körülbelül fél liter gyümölcslevet, és oldja fel benne a cukrot. Öntse vissza ezt a szirupot az üvegbe.

Öt nap múlva adjunk hozzá még 1 kg cukrot. Semmi mást nem kell tennie a borral, csak várnia. Néha nagyon hosszú ideig, körülbelül két hónapig tart a bor erjedése. Ha ez a helyzet, körülbelül 50 nap elteltével öntse át a bort egy másik edénybe, válassza le a seprőtől, fedje le egy vízcsapdával, és hagyja, hogy "elkészüljön". Ez megóvja a bort az esetleges keserű utóíztől.

A bor erjedésének leállítására utaló jel a leeresztett kesztyű vagy a buborékok hiánya a szagfogóban. Ebben a szakaszban mintát kell venni, és ízlés szerint cukrot vagy alkoholt (vodkát) kell hozzáadni, hogy szeszezett bort készítsünk. Ezután ajánlott hat hónapig hagyni, havonta szűrve.

A kész körtebor szorosan elzárt palackokban körülbelül három évig tárolható, 10-12%-os normál alkoholtartalom mellett. Alkohol hozzáadása esetén a tárolási idő meghosszabbodik.

Fontos! Ahhoz, hogy a bor ne vesszen kárba, ne erjedjen és tárolódjon rendesen, és ne legyen savanyú és nyálkás, savtartalomra van szükség. Ebből a célból a mustkészítés első szakaszában, a bogyók hozzáadásakor citromsavat vagy citromlevet kell hozzáadni. A mennyiség a körte levének ízétől és édességétől függ.

Hogyan válasszuk ki a boltban vásárolt körte levét

Az üzlet polcain különböző gyümölcslevek és nektárok csomagjai és palackjai sorakoznak. De vajon biztonságosan ihatóak-e? És olyan jók, mint a saját készítésűek? Hogyan válasszunk minőségi és természetes italt?

A természetes gyümölcslé lehet egy adott területen termő gyümölcsből készült gyümölcslé. Tehát a körtéből készült gyümölcslé elméletileg természetes lehet, mivel ez a gyümölcs Oroszországban mindenhol nő. Ezután figyelnie kell a gyártás dátumára. Meg kell felelnie a betakarítás időpontjának. Ha a dátum a tavalyelőtti napra esik, akkor a gyümölcslé egyértelműen cukorral és vízzel készült sűrítményből készült.

Maga a sűrítmény nem rossz, mert sűrített természetes gyümölcslé. A gyártó azonban köteles feltüntetni, hogy mennyi gyümölcslé van az ilyen rekonstruált ital teljes mennyiségében. És ha nincs ilyen szám a csomagoláson, akkor nyugodtan feltételezheti, hogy egy gátlástalan gyártó a GOST megsértésével kis mennyiségű természetes gyümölcslevet rejteget. Előfordulhat, hogy még a vizet sem jelzik a készítményben, ami lehetetlen, ha a gyümölcslevet újraalkotják.

A nektár vízzel és cukorral kevert gyümölcslé. Egy ilyen italban a gyümölcsös rész lesz a legkevesebb. Figyelni kell a nektárban lévő gyümölcsfrakció mennyiségére: nem lehet kevesebb, mint a jogszabályban előírt mennyiség. A körte esetében ez 50%.

Az összetétel vizsgálatakor fontos megjegyezni, hogy az ízesítők, színezékek, tartósítószerek és édesítőszerek tilosak. A jóhiszemű termelő címkéjén fel kell tüntetni az összetételt, a tápértéket, a kalóriatartalmat, az eltarthatósági időt és a tárolási feltételeket, a termelő nevét, elérhetőségeit és azt a dokumentumot, amely szerint a gyümölcslevet előállították. Az UHT megnevezés azt jelenti, hogy a gyümölcslevet hőkezelésnek vetették alá, ami meghosszabbítja az eltarthatósági időt, de "megöli" néhány tápanyagát.

Ha az üvegpalackban lévő gyümölcslevet közvetlen napfényben tárolták, gyorsabban romlik meg, mint ahogy a címke jelzi.

A felbontott gyümölcslé egy-három napig eltartható a hűtőben.

Érdekes tények a körtéről

1. A körte Dél-Ázsiában őshonos.
2. Amerikát csak 400 évvel ezelőtt "ismertették meg" a körtével.
3. Az ókorban a körte áldozat volt az isteneknek.
4. Az ókorban a körtét hosszú tengeri utak során a tengeribetegség ellen használták. Egy kis darab körtét egyszerűen lenyeltek, és a tengeribetegség elmúlt.
5. A körte ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint az alma, a rózsa és a csipkebogyó.
6. Az ősi Kínában a körtét a halhatatlanság szimbólumának tekintették, mivel ez a fa nagyon erős. Egy törött körte megtalálása nagyon rossz ómen volt. És ha valaki önként megszegte, akkor a saját halálos ítéletét írta alá.
7. A körtefa fája szokatlanul erős. Vonalzók és más mérőeszközök készítésére használták, mivel nem vetemedett. Az ilyen fából készült bútorok évszázadokig szolgálhatnak, és megőrzik eredeti megjelenésüket. Manapság pedig a körtefából olyan konyhai edényeket készítenek, amelyek használatukban nem különböznek a kerámia- vagy üvegedényekétől, és mosogatógépben is moshatók. A különbség azonban az, hogy sokkal tartósabb.
8. Ugyanezek a kínaiak úgy vélték, hogy a körte megosztása elválást jelent.
9. Mielőtt Kolumbusz elhozta volna a dohányt, az emberek más növények füstölésével próbálkoztak, amelyek közül az egyik a körte levele volt.
10. A körtefa nagyon szeszélyes fa. Ezért a kertészek kitalálták ezt a trükköt: a körtefát átoltják a babérfára. A csipkebokor nagyon könnyen gondozható és igénytelen növény. Így a gyümölcs a csipkebogyófán nő, de savanykásabbá válik.
11. A körtefa ágain a levelek nem kaotikusan, hanem szigorú sorrendben, egymástól azonos távolságra és 135 fokos szögben helyezkednek el. Így a fa maximális napfényt kap.
12. A friss körte akár egy évig is eltartható. Csak egész körtéket válasszon, és tegye őket egy rétegben, sötét helyen, 0 Celsius-foknál nem magasabb hőmérsékleten.
13. A körteallergia leggyakrabban az éger- és nyírfapollenre intoleráns embereket érinti.
14. Összesen több mint 3000 körtefajta létezik.
15. Az ókori Oroszországban a "körte" helyett a "dulja" szót használták. Az orosz írásokban pedig a "krusha" szónak van egy formája.
16. A körte fő termelője Kína.
17. Svájcban a körtéből nagyon koncentrált édes szirupot készítenek, amelyet "körteméznek" neveznek.
18. Olaszországban pedig létezik a körtemustár, amely gyümölcsök, köztük körte hozzáadásával készült mustár.
19. A körtefa a faragott mézeskalácsok készítéséhez használt dombornyomott deszkák alapanyagául is szolgál.
20. A világ legnagyobb körtéjét Japánban termesztették. Körülbelül 3 kg-ot nyomott.

A körte levének fotója