Torma: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A torma zöldségnövény, és a sarkvidéki területek kivételével mindenütt terem. Bár először a görögök és a rómaiak vezették be az ételekbe, kifejezetten orosz gyógynövénynek számít. A szlávok voltak azok, akik számos receptet alkottak belőle, és felfedezték számos jótékony tulajdonságát.

A torma termesztése a mai Oroszország területén a IX. században kezdődött. A XIV. század elején pedig Németországban jelent meg, majd egész Európában elterjedt. Németországban a torma nagyon népszerű növény volt. Később a torma eljutott Angliába, ahol "lóreteknek" nevezték. Oroszországban a torma elengedhetetlen volt az olyan ünnepi ételekhez, mint a csłodnik (tormás kalács). Eredetileg azonban a köznép használta, és csak később került be a nemesek konyhájába.

Összetétel és kalória

A torma igénytelen növény. Hosszú ideig képes egy helyen nőni, és jól fejlett gyökérzettel rendelkezik. Természetes élőhelyén folyópartok mentén és magas páratartalmú helyeken nő. A tormát erős fitoncidnak - természetes antibiotikumnak - tartják. A levelek nagy mennyiségű illóolajat is tartalmaznak, amelyek jellegzetes aromát és ízt kölcsönöznek nekik.

A növény vitaminokban (retinol, nikotinsav, C- és E-vitamin, valamint számos B-vitamin), mikro- és makroelemekben (kálium, vas, kén, cink stb.) gazdag.

Energiaérték: 100 grammonként körülbelül 60 kcal, ami a tormát diétás termékké teszi.

A torma hasznos tulajdonságai

Ami a jótékony tulajdonságokat illeti, az első dolog, amit meg kell jegyezni, az a képessége, hogy serkenti a szervezet immunitását a különböző típusú fertőzésekkel szemben.

Valójában a növénynek jelentős gyógyhatásai vannak, amelyeket a hivatalos orvostudomány is elismer. Infúziókat, főzeteket és egyéb gyógymódokat lehet készíteni belőle, amelyek segítenek a hörgőbetegségekben, gyógyítják a hólyaghurutot, hasznosak lesznek asztma, hepatitis, fertőző betegségek, avitaminózis stb. esetén.

Nők számára

Minden nő szeretné minél tovább megőrizni szépségét, és a torma erre lehetőséget adhat, hiszen E-vitamint tartalmaz. A "fiatalság vitaminjának" is nevezik. Értéke olyan nagy, hogy még aktív étrend-kiegészítőként is gyártják, a legtöbb kenőcs és krém tartalmazza, és a legtöbb vitaminkomplex kötelező összetevője.

A retinol ugyanis elősegíti a bőrsejtek aktív regenerálódását és gyorsabb megújulását. A bőrt rugalmassá és széppé teszi. A szőrtüszőkre is hatással van, erősebbé és vastagabbá téve őket.

A tormát a PMS alatti fájdalom és kellemetlenségek enyhítésére is használják. Ez ugyanennek az E-vitaminnak köszönhető.

Ha már a szépség megőrzésénél tartunk, nem lehet nem megemlíteni az A-vitamint, amely egy erős antioxidáns, amely gátolja a szabad gyökök hatását a test sejtjeire. Ez a jelenség a sejtkárosodás és a korai öregedés megelőzésében nyilvánul meg.

A nők számára a méreganyagok és salakanyagok eltávolítása szintén fontos, nemcsak az általános egészségük, hanem az alakjuk korrigálása szempontjából is.

Férfiaknak

A mai világban az ökológia, a stressz, a rossz táplálkozás a férfiaknál csökkentett hatékonysághoz vezet. Míg régebben a korral jelentkezett, ma már a fiatalokat is sújtja. Természetesen sok drága orvosi gyógymód és egyéb mód van. De az egyik legegyszerűbb és legkönnyebben hozzáférhető módszer a potencianövelésre a torma. A torma rendszeres fogyasztása kiegészítőként jelentősen javíthatja a "férfiasságot".

Emellett a torma erős természetes afrodiziákum - a libidó növelésének eszköze nemcsak a férfiaknál, hanem a nőknél is.

Nemcsak a potenciát növelheti vagy a libidót javíthatja, hanem urológiai betegségek kezelésére is használják. Enyhe és biztonságos vízhajtó, amely többek között erősíti az urogenitális rendszert, és gátolja a betegségeket okozó baktériumokat és vírusokat.

Egy másik nagyszerű tulajdonság, amely előnyös lesz a férfiak számára, az a tüszők véráramlásának javítása. Tanulmányok kimutatták, hogy a tormamaszkok és -gyógyszerek képesek "felébreszteni" a hajhagymákat, és minden szükséges vitamint és ásványi anyagot megadni nekik. Ezért kopaszság és erős hajhullás kezelésére használják.

A torma magas káliumtartalommal is rendelkezik, amely a magnéziummal együtt javítja a szív- és érrendszeri funkciókat, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, és csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.

Terhesség

A terhesség alatt a nőknek különösen oda kell figyelniük az étrendjükre, mert egyes termékek előnyösek és károsak is lehetnek a leendő anyának és magának a babának.

Fontos megérteni, hogy a terhesség alatt az anya immunitása gyengül, és a torma erukasavat tartalmaz. Még egészséges embereknél is gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat, és további terhelést jelenthet a májnak, ami ebben a helyzetben rendkívül káros.

A torma fontos tulajdonsága, hogy képes növelni a vérnyomást, ami szintén nem tesz jót a terhességnek.

De a jótékony tulajdonságok közé tartozik a növény azon képessége, hogy leküzdi az influenzát és más légzőszervi megbetegedéseket okozó vírusokat. A torma ebben az esetben a lehető leggyorsabban és legbiztonságosabban segíthet. Illóolajokat tartalmaz, amelyek az A-vitaminnal együtt nagyobb hatással vannak a szervezetre, mint a citrom vagy más citrusfélék. Erre a célra a legjobb mézzel együtt fogyasztani.

Mindazonáltal a terhesség nem a legjobb időszak az ételekkel való kísérletezésre, jobb, ha ezt a szülés utáni időszakra halasztjuk.

Szoptatás

A legtöbb leendő anyuka számára gyakran felmerül a kérdés, hogy mit együnk, ha szoptatunk. Ez néha igazi dilemmává válik. Ahhoz, hogy helyesen válaszolhassunk erre a kérdésre, meg kell értenünk, mi történik magával a babával élete első hónapjaiban. Az újszülött gyomor-bélrendszeri traktusa teljesen steril. Különböző baktériumok kezdik "benépesíteni", hogy segítsék az emésztést. De ezekkel együtt jönnek a patogén környezetek, így a kólika, az étkezési zavarok, az allergia, stb. Ezért ebben az időszakban gondosan kell megválasztani az ételeket.

Ami a tormát illeti, kiváló gyulladáscsökkentő a megfázás ellen, de szoptatás alatt csak orvosával való konzultációt követően használhatja. Általában az év első felében jobb, ha megtagadjuk az olyan termékeket, mint a torma, a hagyma és a retek, mert ezek a nyálkahártyát erősen irritáló tulajdonsággal rendelkeznek.

A tormát 6 hónapos kor után fokozatosan lehet bevezetni, és a baba állapotát szorosan figyelemmel kell kísérni. Ha a baba allergiás reakciót mutat - bőrpír, viszketés vagy foltos bőr -, a gyógynövényt azonnal el kell dobni. A székletet is gondosan ellenőrizni kell.

Gyermekek számára

Mint korábban említettük, a torma erősen irritálja a gyomornyálkahártyát, ami rossz gyomor-bélrendszeri működéshez, valamint helytelen emésztéshez vezethet. Úgy tartják, hogy a tormát 4 éves kortól lehet bevezetni a gyermek étrendjébe, de egyes gyermekorvosok szerint 7 éves kortól. Mindenesetre rendkívül óvatosan kell eljárni, és figyelemmel kell kísérni a szervezet állapotát.

Mikor nem szabad tormát adni gyermekeknek:

• Allergia;
• Belső szervi rendellenességek: vese, mellékvese és máj;
• Egyéni intolerancia.

A legjobb módja annak, hogy a torma salátákba kerüljön, olívaolajjal vagy tejföllel öntözve.

A torma jót tesz a gyerekeknek:

1. A növényt légúti megbetegedések és köhögés esetén a légutak belégzésére használják.
2. A tormalevelek mézzel kiváló köhögéscsillapító és hörghurut elleni köhögéscsillapító.
3. A citromlével és tormával készült köhögés nehezen gyógyítható tartós száraz köhögés esetén alkalmazható.
4. A tormakompresszek mustáros borogatásként használhatók.

Fogyás esetén

Nincs olyan nő, aki ne szeretne karcsú alakot. Az utóbbi időkben az ökológia, a rossz táplálkozás és a mozgásszegény életmód a zsír felhalmozódásához vezetett a szervezetben. A divatos és drága eszközök keresése során, amelyek néha kétségeket ébresztenek a minőséggel és a hatékonysággal kapcsolatban, sokan kihagyják azokat az egyszerű termékeket, amelyek valóban segíthetnek a túlsúly leadásában.

Az egyik a torma. Ahhoz, hogy ez világos legyen, meg kell értenie a tökéletes alak "receptjét". Ehhez gyakorolnia kell a testmozgást és helyesen kell táplálkoznia. Hogyan segíthet a torma? Nos, először is, a tormának "negatív kalóriaértéke" van. Annyira jelentéktelen, hogy a szervezetnek több energiára van szüksége a feldolgozásához, mint amennyit az biztosít.

Egy másik fontos tényező az a képessége, hogy a motilitás és a perisztaltika serkentésével javítja a gyomor-bélrendszer működését. Emellett rengeteg oldhatatlan élelmi rostot is tartalmaz, amely eltávolítja a szervezetből a zsírfelhalmozódást okozó méreganyagokat és szennyeződéseket.

Ezenkívül a torma serkenti az anyagcserét, felgyorsítja azt, ezáltal befolyásolja az anyagcsere-folyamatok sebességét, és ez közvetlen hatással van a fogyásra.

Egy másik tulajdonság, amelyre kevesen gondolnak. Néhány évvel ezelőtt úgy gondolták, hogy fogyókúra vagy korlátozó diéta esetén a fűszerek nem szerepelhetnek az étrendben, mivel növelik az étvágyat. Viszonylag friss tanulmányok azonban kimutatták, hogy ez korántsem így van. Az egyedi íz, nevezetesen a torma keserűsége tompítja az ízlelőbimbókat. Így az a személy, aki tormás ételeket eszik, sokkal kevesebbet kezd enni, ami a testsúlyában is tükröződik.

A tormalevelek előnyei és felhasználása

A levelek meglehetősen nagyok és elliptikus alakúak, és szívósak. Mivel a torma a káposztafélék családjába tartozik, ezért hasonlít a káposztalevélre. A torma leveleit évszázadok óta használják a népi gyógyászatban. Angliában a tormát eredetileg csak gyógyászati célokra termesztették.

A torma levelei számos vitamint, fitoncidot, élelmi rostot és hasznos makro- és mikroelemet tartalmaznak. Más növényekkel ellentétben fehérjében és szénhidrátokban gazdagok.

A tormalevelek előnyei:

1. A gyomor-bélrendszer serkentésével vonja ki a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.
2. Rengeteg C-vitamint tartalmaznak (többet, mint a citrom, és a fekete ribizlivel is vetekedhetnek).
3. Természetes antibiotikum, amely gátolja a kórokozó baktériumokat és vírusokat.
4. Segít eltávolítani a pigmentfoltokat a bőrről.

Tormalevelek használata:

• Gyógyteák és főzetek készítése;
• a zöldségek tartósítása a főzés során (elpusztítják a gyors romlást okozó kórokozó környezetet);
• fertőtlenítőszer kötszerekhez és borogatásokhoz;
• a penész kialakulásának megelőzése a zöldségfélékben, különösen a paradicsomban és az uborkában.

Torma a gyógyászatban

Mint fentebb említettük, a torma jelentős gyógyhatású, és egyes országokban eredetileg kizárólag gyógynövényként termesztették.

Oroszországban amellett, hogy a tormát különböző ételek elkészítéséhez használták, a népi gyógyászatban is széles körben alkalmazták. A növény gyógyászati tulajdonságai szinte a termesztés kezdetétől fogva ismertek voltak:

1. A gyökérből nyert lé antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
2. A gyökeret az influenza és más légúti betegségek kezelésére és megelőzésére használják.
3. A torma infúzióit és főzeteit torokfájás és mandulagyulladás esetén szájvízként ajánlják.
4. A torma főzete tudományosan bizonyítottan kiváló gyógyír a hasmenés ellen. Fülgyulladás kezelésére is használják.

Vese- és urogenitális betegségek, malária, köszvény stb. kezelésére is használják.

Cukorbetegség esetén

A cukorbetegség gyógyíthatatlan betegség. Jellemzője a hasnyálmirigy működési zavara, amikor a hasnyálmirigy nem termel többé inzulint, vagy nem termel elég inzulint, amely a glükózt energiává alakítja.

A cukorbetegségnek két típusa van: 1-es és 2-es fokozatú. Míg az első esetben a kezelés csak inzulininjekciók és speciális diéta, addig a második esetben a kiegyensúlyozatlan étrend, a stressz, az elhízás, az erős fizikai aktivitás és más tényezők okozzák.

Mint már említettük, nemcsak kezelésre, hanem táplálkozásra is szükség van a betegség sikeres leküzdéséhez. Például a vércukorszintet csökkentő élelmiszerek segíthetnek a kezelésben, és csökkenthetik a szükséges gyógyszerek mennyiségét is, amelyeknek mellékhatásai vannak. Ezek közé tartozik a torma.

Először is, a tormagyökér és leveleinek rendszeres fogyasztása csökkenti a túlsúly felvételét, ami a 2-es típusú cukorbetegség fő oka. Emellett a torma kiváló gyógymód a stressztűrés javítására és a gyomor-bélrendszer normalizálására. A vér viszkozitásának csökkentésével és a hajszálerek és erek rugalmasságának javításával elősegíti a jó vérkeringést.

Fontos tudni, hogy a torma semmilyen formában nem fogyasztható a betegség akut fázisában.

Fontos: A torma glikémiás indexe 35 egység.

Hasnyálmirigygyulladás

A hasnyálmirigy-gyulladás, akárcsak a cukorbetegség, a hasnyálmirigy hibás működésével járó betegség. Ebben a kórképben az általa termelt enzimek nem jutnak el a bélbe, hanem közvetlenül a bélben aktiválódnak, és lebontják azt. A betegség oka az esetek felében a helytelen táplálkozás és az alkoholfogyasztás.

A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésénél fontos, hogy a kezelés mellett szigorú diétát is tartson. Ami a tormát illeti, nemcsak a betegség akut fázisában, hanem a remissziós fázisban sem szabad kategorikusan fogyasztani, és itt van, hogy miért:

1. A torma allergén tulajdonságokkal rendelkezik, és gyulladásos folyamat során elfogadhatatlan, sőt veszélyes.
2. A torma élénk és csípős ízét az illóolajoknak, különösen a mustárolajnak köszönheti. Allyétert és zsírsavakat is tartalmaz, amelyek serkentik a hasnyálmirigyet károsító enzimek felszabadulását.
3. Az oldhatatlan élelmi rostok felbecsülhetetlen értékűek a gyomor-bélrendszer számára, de hasnyálmirigy-gyulladás esetén káros hatásuk lehet: fokozott fájdalom, hasmenés és gázképződés, ami a betegséggel együtt elfogadhatatlan.

Gasztritisz

A gyomorhurut olyan betegség, amelyben a gyomor nyálkahártyájának gyulladása patogén környezetnek való kitettség következtében következik be. Ezért a sikeres kezelés érdekében fontos a szigorú diéta betartása.

Szigorúan tilos a torma fogyasztása gyomorhurut esetén, mert a fűszer negatívan hat a gyulladt területekre. A tilalom nemcsak az akut fázisra, hanem a felépülés minden szakaszára vonatkozik. Nem számít, hogy a gyomor savassága csökken vagy nő. A torma használata gyomorhurut esetén rontja a betegség lefolyását, és fekély kialakulásához vezethet.

Köszvényben

A köszvény egy hosszan tartó betegség, amely az ízületi szövetek gyulladásában nyilvánul meg, amelyet egy anyagcserezavar okoz. Gyakran a gyógyszeres kezelés mellett a betegség leküzdésére nem hagyományos eszközöket, különösen tormát használnak. Érdekes, hogy az európai országokban, például Belgiumban és Franciaországban a növényt hivatalosan is gyógyszerként ismerik el.

A borogatások, fürdők, infúziók és főzetek nemcsak köszvény, hanem más betegségek esetén is segíthetnek. A torma elsősorban azért hasznos, mert sok vitamint és jótékony anyagot tartalmaz.

A köszvényt például az urát vagy a húgysav felhalmozódása jellemzi a szövetekben, ezért a kórkép megjelenésekor speciális diétát kell követni, mivel ezek az anyagok a fehérjék lebontásának termékei. A köszvény kezelésénél az első teendő a betegség progressziójának megállítása, valamint a görcsök és a fájdalom enyhítése.

Ami a tormát illeti, a gyökérből közvetlenül infúziókat és főzeteket, a friss levelekből pedig borogatásokat készítenek. A torma segít enyhíteni a fájdalmat, a gyulladást, és segít a húgysav eltávolításában is a szervezetből. Javítja a vérkeringést és normalizálja a gyomor-bélrendszert.

A máj számára

A tormát gyakran nevezik "orosz ginzengnek", de nem szabad visszaélni ezzel a növénnyel. Ha a máj károsodott, erősen ellenjavallt a torma fogyasztása, de pozitív, sőt gyógyító hatással van rá. Vannak olyan receptek is, amelyek lelassíthatják és enyhíthetik a májzsugorban szenvedő beteg állapotát.

Tény, hogy a torma kiváló epehajtó hatású, nemcsak a szerv normális működésének helyreállításában segít, hanem a jövőbeni esetleges betegségek megelőzésében is. Erre a célra a leveleket, a növényt és a virágokat, valamint a gyökeret is használhatja. Különböző infúziók, főzetek és egyéb gyógymódok készítésére használják.

Aranyér esetén

Az aranyér kialakulásának okát, akárcsak a hasnyálmirigy-gyulladás esetében, elsősorban az alkoholfogyasztásban és az egészségtelen táplálkozásban látják. A torma ebben az esetben nagyon hasznos lesz, mind ételízesítőként, mind infúziók és főzetek formájában. Ennek oka a jótékony tulajdonságaiban rejlik, mivel:

1. Javítja a vérkeringést a testben, beleértve az alsó területeket is.
2. Normalizálja a gyomor-bél traktust az illóolajok és a durva, oldhatatlan élelmi rostok jelenlétének köszönhetően.
3. Normalizálja a székletet.

A fentiek alapján nyugodtan kijelenthetjük, hogy a torma képes megszüntetni a betegség okát, és megteremteni a sikeres kezelés feltételeit.

Tormán alapuló népi gyógyászati receptek

Mint korábban említettük, a torma nemcsak táplálékkiegészítőként fogyasztható, hanem különböző gyógymódokban is elkészíthető belőle a jobb egészség érdekében.

A cukorbetegség kezelése

A torma vércukorszint-csökkentő képessége viszonylag nemrég - a múlt század végén - vált ismertté. Különösen jól működik tejtermékekkel kombinálva.

Amire szükséged lesz:

• Savanyú tej - 1 l.
• torma - 100 gr.

Hogyan kell felkészülni:

1. A tormát alaposan öblítsük le és hámozzuk meg, majd aprítsuk fel, a legjobb, ha reszelővel tesszük ezt.
2. Adjuk hozzá a savanyú tejet a zúzott tormához.

A gyógyszert étkezés előtt kell bevenni, 1 evőkanál 20 percig, naponta háromszor.

2. recept
Van egy recept a cukorbetegség kezelésére sörrel és fokhagymával is. Az emberiség erősebbik felének ízlése szerint lesz.

Amire szükséged lesz:

• Torma - a gyökérnek körülbelül 20 cm hosszúnak és kb. 1,5 cm vastagnak kell lennie.
• Fokhagyma - néhány gerezd.
• Sör.

Hogyan kell főzni:

1. A gyökeret mossuk meg, de ne hámozzuk meg. Ezután reszelje le, és tegye egy üvegbe.
2. Hámozza meg a fokhagymát, és adja hozzá a tormához.
3. Öntse bele a friss sört.

A keveréket sötét helyen kell tárolni körülbelül 10 napig.

Hogyan kell bevenni:

1. Először napi háromszor 1 teáskanálnyit kell használni étkezés előtt, 2-3 napig.
2. Ezután vegyen 1 evőkanálnyit.

A gyógyszert 1 hónapig kell szedni.

Az ízületi betegségek kezelésére

A különböző levelek bedörzsölését borogatásként használják ízületi fájdalom és fájdalmak esetén. Vannak azonban olyan gyógymódok is, amelyeket belsőleg is ajánlott bevenni az ilyen problémákra.

Elkészítéséhez szükséged lesz:

• Tormát, zellert és fokhagymát - egyenként 100 g.
• 1 nagy citrom.

Hogyan kell felkészülni:

1. A tormát és a zellert megmossuk, meghámozzuk és reszelőn felaprítjuk.
2. Hámozza meg a fokhagymát, és vágja apróra.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy jól összekevert edényben.
4. Adjuk hozzá egy citrom levét.

Tárolja a keveréket a hűtőszekrényben. Vegyen be 1 evőkanálnyit minden nap étkezés előtt, egyszer reggel. Különösen hasznos reuma és hátfájás esetén.

Osteochondrosis

A tormaalapú borogatások és dörzsölések gyakori módja az ízületi betegségek kezelésének. A dörzsölés elkészítéséhez vegyen tormalevet és vodkát egyenlő arányban, és keverje össze őket. Ez a gyógymód enyhíti az akut ízületi és izomfájdalmakat. A kezelés után tartsa melegen a fájó pontot egy gyapjú sállal betakarva.

A növény leveleit csontritkulás kezelésére is használják. A leveleket egy pillanatra tegyük forró vízbe, hagyjuk kihűlni, majd tegyük a fájdalomra. Tegyünk a tetejére egy műanyag zacskót, és tekerjük be egy meleg sállal.

Főzetet is lehet készíteni és terápiás fürdőkhöz használni. Ehhez őröljön meg fél kilogramm friss tormalevelet, majd öntsön rá 750 ml forró vizet, és hagyja egy napig áztatni.

Ezután szűrje le az infúziót, és adjon hozzá 1 csésze egyenként a fürdőhöz, a víz hőmérsékletének körülbelül 40 C-osnak kell lennie. Fél órán keresztül kell bevenni. Az egész tanfolyam legalább 7 kezelésből áll.

Megfázás kezelése tormával

A népi gyógyászatban a növényt régóta használják légúti betegségek és megfázás kezelésére. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságait a levelekben található illóolajok gazdagságának köszönheti. Például, ha dugult orrú orrot szeretne kezelni, csak tegyen a szájába 1 teáskanálnyi fagyasztott torma negyedét. Néhány perc alatt elfolyósítja a váladékot, ami felgyorsítja a távozását, így biztosítva a gyors gyógyulást.

A gyömbérből és a tormából készült tea gyógyítja a köhögést és a lázat. Mindkét növény gyökeréből két darabot veszünk és lefőzzük. Meg kell jegyezni, hogy a főzet nagyon fűszeres, és nem szabad gyermekeknek adni.

Inhalálás köhögés esetén

Valószínűleg mindenki tudja, hogy a burgonya főzete kiváló gyógyír a köhögésre, de a torma segítségével még hatékonyabbá tehető.

Hogyan kell elkészíteni:

1. Készítsen főzetet a burgonyából. Ne engedje le a vizet.
2. Ezután tegyen a levesbe finomra reszelt tormát és 1-2 Validol tablettát.

A fejet a tartály fölé kell hajtani, és legalább 10 percig kell belélegezni a gőzt. A jobb eredmény érdekében az eljárást kétszer is el lehet végezni: reggel és este.

Torma a kozmetológiában

A tormát nemcsak betegségek kezelésére, hanem kozmetikai célokra is használják, különösen haj- és arcpakolások készítésére.

Az arcra

A torma, mint az arcmaszkok összetevője, helyreállítja a bőr vízháztartás egyensúlyát, feszessé, széppé és rugalmassá teszi a bőrt. Leginkább az öregedő bőrre és a fáradtság ellen használható.

1. Tojássárgája alapú maszk. Az elkészítéshez vegyünk egyenlő mennyiségű tojássárgáját, tejszínt és reszelt tormát. Keverje össze az összes összetevőt (használhat turmixgépet), és a termék máris kész a felvitelre. Hagyja a maszkot legalább 15 percig az arcán, majd öblítse le, és vigyen fel hidratáló krémet.
2. Tormával és savanyú tejjel. A házi savanyú tejet, reszelt tormát és keményítőt kell hozzáadni a keverékhez, hogy ne legyen túl folyékony. A maszk felfrissíti a bőrt, rózsásabbá és feszesebbé teszi. Nem ajánlott gyakran ilyen maszkot készíteni. Hetente egyszer vagy kétszer elég.
3. Egy másik nagyszerű öregedésgátló maszk a torma és a legelterjedtebb zabpehelyből készült maszk. Minden bőrtípusra alkalmas. Ha azonban a bőr nagyon zsíros, akkor egy tojásfehérjét kell hozzáadni, különben egy tojássárgáját. Keverje össze a tormát és a gabonapelyhet egyenlő arányban, adjon hozzá tojássárgáját vagy tojásfehérjét, vigye fel az arcra, és hagyja hatni legalább 15 percig. Ezután öblítse le hideg vízzel, és kenje be megfelelő krémmel.

A hajhoz

A torma fő előnye a fürtök számára a gumók aktiválása, ami erős és dús haj növekedéséhez vezet.

1. A legnépszerűbb hajpakolásnak a torma és a tojássárgája keveréke számít. Az elkészítéséhez egy tojássárgájára is szükséged lesz. Így készítsük el: először verjük fel a tojássárgáját, adjunk hozzá 2 evőkanál tejszínt és ugyanennyi reszelt tormát, majd keverjük össze mindent alaposan. Verjük fel a tojássárgáját, adjunk hozzá 2 evőkanál tejszínt és ugyanennyi reszelt tormát. Hagyja hatni néhány percig, majd öblítse le vízzel.
2. A hajnövekedés aktiválásához a kamilla és a torma főzetén alapuló maszk, ez is segít a mikro-sérülések gyógyításában és csökkenti a fejbőr gyulladását. Elkészítéséhez egyenlő arányban kamilla főzetet és reszelt tormát kell összekeverni, majd a hajra és a fejbőrre felvinni. Hagyja hatni néhány percig, majd öblítse le.
3. Tormamaszk zsíros hajra. Reszelt torma és vörösbor szükséges hozzá. Az összetevőket alaposan keverje össze 1:2 arányban, és hagyja hatni 24 órán át. Vigye fel a hajára, hagyja rajta néhány percig, majd mossa le samponnal. Egy ilyen maszk segít normalizálni a faggyúkiválasztást és eltávolítja a zsíros fényt.

Tippek és ellenjavallatok

A torma számos jótékony tulajdonsággal és tulajdonsággal rendelkezik, de néha fogyasztása káros lehet a szervezetre. Ez a következő esetekben fordulhat elő:

• ha a gyomor túl savas (ez növeli a sósavtermelést a szervezetben);
• hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut és gyomor-bélrendszeri rendellenességek;
• Tormára való allergia és egyéni intolerancia;
• az urogenitális rendszer gyulladása;
• magas vérnyomás;
• Bármilyen pajzsmirigy rendellenesség.

Terhesség és szoptatás alatt szintén nem ajánlott a használata.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a tormát?

A tormagyökér eltarthatóságának maximalizálása érdekében helyesen kell kiválasztani. A tormát évente kétszer - tavasszal és ősszel - takarítják be. A növény legoptimálisabb életkora 3 év, és a fajtát is figyelembe kell venni. A legnépszerűbbek a Volkovszkij és az Atlant.

A kiválasztás során a következő pontokra kell figyelnie:

1. A gyökér ne legyen túl száraz vagy öreg (a csírák már elkezdtek megjelenni).
2. A gyökér hossza - legalább 20 cm.
3. A színnek fehérnek vagy tejszerűnek kell lennie a vágáson.
4. A felületen nem lehetnek foltok vagy rothadásra utaló jelek.
5. A gyökér viszonylag egyenletes, világosbarna vagy sárga színű.
6. A zöld pöttyös tormagyökereket nem szabad megvásárolni, mert nagyon keserűek lesznek.
7. A gyökeret nem érdemes nagy mennyiségben, por alakban vásárolni, mert hamar elveszíti az ízét.

Hogyan kell tárolni:

1. Műanyag zacskóban a hűtőszekrényben tárolható. Mosatlanul és tisztítatlanul akár 9 hónapig is megőrzi tulajdonságait.
2. A meghámozott torma legfeljebb 3 hónapig tárolható a hűtőszekrényben. Jobb, ha az első 4 hétben fogyasztjuk.
3. Ha a gyökér sötétedett, jobb, ha kidobjuk.
4. Fehér ecettel és sóval meghosszabbítható a reszelt torma eltarthatósága. Ezekkel az összetevőkkel zárt edényben akár egy hónapig is megőrzi ízét és hasznos tulajdonságait.

Lefagyaszthatom

A tormagyökeret nem szabad fagyasztani vagy szárítani, mert elveszíti az ízét. Fagyasztva akár hat hónapig is eltartható.

Hogyan kell főzni a tormát: Receptek

Fűszerezd meg

A házi készítésű céklás torma nemcsak remek fűszerezése a zöldség-, hal- és húsételeknek, hanem remek megelőzés is.

Amire szükséged van:

• Céklalé - 2 evőkanál.
• Tormagyökér, gyökér - 300 g.
• 9 %-os asztali ecet - 100 g.
• Cukor és só - egyenként 1 evőkanál.

Hogyan kell elkészíteni:

1. A tormagyökeret alaposan tisztítsa meg a földtől, és öblítse le folyó vízzel.
2. Ezután őrölje meg, vagy reszelőn, vagy finom lyukú darálóval.
3. Az így kapott masszát öntse merő forró vízbe (150 ml), és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.
4. A lé kinyeréséhez főzd meg a céklát, és préseld ki belőle a szükséges mennyiséget. Válasszon erre a célra salátarépát.
5. Amikor a torma kihűlt, adjuk hozzá a céklalevet, a cukrot, a sót és az ecetet.
6. Keverjen össze mindent alaposan.

A kész fűszereket üvegedénybe lehet tenni. Hűtőben tárolja, és ilyen körülmények között körülbelül fél évig eltartható.

Húsételek mellé tálaljuk.

A "torma" receptje

Az előétel elkészítéséhez szükséged lesz:

• Tormagyökér és paradicsom - egyenként 1 kg.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. A paradicsomokat blansírozzuk, és vágjuk 4 darabra.
2. A tormát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
3. A fokhagymát meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.
4. Ezután darálja le a paradicsomot és a tormát felváltva húsdarálón.
5. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a fokhagymát.
6. Töltsük üvegekbe, és tegyük a hűtőszekrénybe.

Egy ilyen snack akár hat hónapig is eltartható.

Mennyi torma fogyasztható naponta

Önálló zöldségként a torma nem ajánlott, mivel elég erősen irritálja a gyomor nyálkahártyáját, ezért jobb, ha az ételekhez fűszerként fogyasztjuk. A túlzott fogyasztás emellett növeli a gyomor savasságát, ami nem maradhat következmények nélkül a gyomor-bélrendszerre nézve.

Érdekes tények a tormáról

1. A tormát gyakran nevezik "orosz ginzengnek" a növény gyógyhatása miatt.
2. Még mindig nem tudni pontosan, honnan származik a növény. Találtak például olyan feljegyzéseket, amelyek szerint a tormát már az ókori Egyiptomban is használták.
3. Az Egyesült Államokban a torma nemcsak a gyógyászatban, hanem a honvédelemben is stratégiai fontosságú termék.
4. Japán tudósok legújabb kutatásai megállapították, hogy a torma aktívan küzd a fogszuvasodást okozó baktériumokkal, és azt tervezik, hogy fogkrém készítésére használják fel.
5. A torma 5-szer több C-vitamint tartalmaz, mint bármely citrusféle.
6. A többi gyógynövény között az első helyen áll jelentőségét tekintve.
7. Az ókori Rómában a tormát isiász kezelésére használták.
8. Egyes orvosok szerint, ha minden nap néhány percig reszelt friss tormagyökér fölött lélegzel, megelőzheted a rákot.
9. A tormát leggyakrabban a főzésben használják, számos mártást és fűszert készítenek belőle húsételekhez.
10. Oroszországban a vodka és a torma tinktúráját bármelyik postaállomáson meg lehetett inni, és úgy gondolták, hogy az enyhíti a fáradtságot.

A torma fotója