Hasznos cikkek
Összegyűjtöttünk hasznos cikkeket az ételekről és a helyes táplálkozásról az egészséged érdekében.
Cikkek olvasása
Élelmiszerek tartósítása
Az élelmiszerek frissen és egészségesen tartásához
friss és egészséges, biztonságosan kell tárolni.
a megfelelő módon.
Hogyan tároljuk az élelmiszereket

Ikako: milyen gyümölcs az és miért jó neked?

Az ikako egy trópusi gyümölcs, amelyet arany- vagy kókuszszilvának neveznek. Megjelenésében hasonlít más szilvafajtákhoz, és számos egészségügyi előnye is van, amelyek lehetővé teszik a gyógyászati vagy kozmetikai célú felhasználását.



Milyen gyümölcs ez?

Az aranyszilva (vagy ikako) a krizobalafélék családjába tartozik. Annak ellenére, hogy hasonlónak tűnik a közönséges, kerti szilvához, két teljesen különböző gyümölcsről van szó. Minden gyümölcs számos egészséges anyagot tartalmaz. Az aranyszilvából sokféle ételt készítenek, a kozmetológiában és a népi gyógyászatban is használják.

Ikako

Manapság a kókuszszilvát egyre gyakrabban választják gyümölcsfaként a kertészek. Ez annak köszönhető, hogy a növény igénytelen, és nem igényel gondos ápolást.

Hogyan néz ki

Az aranyszilvafa egy kis fa, sűrű koronával. A növény akár egy méter magasra is megnőhet. Az ikako gyakran a trópusi szélességeken, a tengerparti területek közelében nő. De ma már Oroszországban is termesztik.

A növény különleges tulajdonsága, hogy ellenáll a sós talajnak. Ezért használják partközeli ültetésre. Ez nemcsak a víztől védi a széltől, hanem szépíti is a területet.

Az aranyszilva növekedési módja a szőlőhöz hasonlítható. Először is, fürtöket képez. A gyümölcsök, akárcsak a szőlő, szintén nyár végén érnek.

Az Ikako a nevét a gyümölcs arany színéről kapta. A hús színe halványsárga. A gyümölcsök fürtökben nőnek a fákon. A szilva szabályos és kerek alakú. Teljesen érett állapotban savanykás, édes ízű, enyhén savas. A kókuszszilvának nagy magja van, amelyből a gyümölcshús nehezen választható ki.

Hol nő?

Az ikako növény Afrikában őshonos. Amerikában is megtalálható. A tengerparti területeken található. Az aranyszilva Dél-Amerikában, a Bahamákon, Florida déli részén és a Karib-szigeteken is megterem.

A kókuszszilvát díszítés céljából is termesztik. A növény kedveli a nedves talajt, a homokos partokat és a mocsarakat.

Az ikako előnyei

A gyümölcs számos hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz. Mindegyikük pozitív hatással van a csontszövetre és a szívizomra.

Jelen vannak a B-vitaminok, amelyek komplex hatással vannak a szervezetre, és segítenek fenntartani az ideg-, emésztő-, vizelet- és látórendszert.

Az összes alkotóanyagának köszönhetően az aranyszilva a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

  1. Radionuklidok kiválasztása. A folyamatot megkönnyíti a pektin, amely a sók, nehézfémek eltávolításában is segít.
  2. A koleszterinszint csökkentése. Az Ikako csökkenti a káros koleszterint, amely lerakódik az érfalakon, és keringési zavarokhoz vezet.
  3. A víz anyagcseréjének helyreállítása. Ez a tulajdonság a kálium jelenlétének köszönhető a készítményben.
  4. A szívizom hatékonyságának fenntartása. Pozitívan hat a magnézium és a kálium.
  5. A székrekedés megelőzése és enyhítése. Az ikako elegendő mennyiségű rostot tartalmaz, amely enyhe hashajtó hatású.
  6. Az erek tágulása és a trombózis megelőzése. Ez a kumarin hatásának köszönhető, amely a kókuszdió szilva része.

A gyümölcsben lévő bizonyos összetevők jelenléte segít megbirkózni az olyan betegségekkel, mint az érelmeszesedés és a köszvény.

Ezenkívül az ikako rendszeres fogyasztása segít helyreállítani a normális inzulin- és vércukorszintet. Ezért a gyümölcsöt cukorbetegség esetén is ajánlják.

Az aranyszilva fogyasztásakor azonban ne feledje, hogy enyhe hashajtó hatása van. Gyermekeknek óvatosan kell adni.

Az ikako még főzés után sem veszíti el egészségügyi előnyeit. Lehet konzerválni, fagyasztani. Ebben az esetben a hasznos nyomelemek és vitaminok mennyisége gyakorlatilag nem változik.

Mi baj származhat belőle

Annak ellenére, hogy az aranyszilva összetételéből adódóan felbecsülhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára, bizonyos esetekben kárt okozhat.

Először is, nem szabad fogyasztani, ha egyéni intoleranciája van. A szakemberek nem javasolják a gyümölcs nagy mennyiségű fogyasztását azoknak, akik még nem ismerik, mivel allergiás reakció léphet fel. Leggyakrabban a bőrfelület kiütéseként és kipirosodásaként, valamint viszketésként jelentkezik. Súlyos esetekben azonban az allergia Quincke-ödéma és anafilaxiás sokk formájában jelentkezik. Ezért az aranyszilvát először kis mennyiségben, legfeljebb egy teáskanálnyi pépben érdemes kipróbálni. Ha nincs negatív reakció, a mennyiséget fokozatosan növeljük.

A kókuszdió szilvának enyhe hashajtó hatása is van, amit fontos szem előtt tartani, ha a gyümölcsöt gyermekeknek és terhes nőknek adjuk.

Az elhízásban szenvedőknek nem ajánlott a szárított ikako fogyasztása. Köszvény és reuma esetén kerülni kell a gyümölcs levét.

Ha helyesen használják, a kókuszdió szilva csak előnyöket hoz a szervezet számára, és nem jelentkeznek negatív hatások.

Hogyan kell rendesen enni ikako

Az ikako egy olyan trópusi gyümölcs, amely nemrégiben nem jelent meg a nagy üzletek polcain. Ezért nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen fogyasztani az aranyszilvát.

Hogyan kell rendesen enni ikako

Frissen fogyasztják. Az ikakót gyakran használják különböző ételek elkészítéséhez is. Tökéletes zseléhez vagy lekvárhoz, sütemények töltelékeként és fagylaltok ízletes kiegészítőjeként.

A kókuszszilva csodálatos ízével segíthet édes, illatos és savanykás desszerteket készíteni.

Hol használják még az ikako-t?

Az ikakót Afrikában természetes fekete festék előállítására használják. A gyümölcs húsát erre a célra használják. Azokon a területeken, ahol az aranyszilva nő, a leveleit, a kérgét és a magjait használják. Magas illóolaj-tartalmuk miatt szappanok és olajok, gyertyák és kenőanyagok készítésére használják.

A levelek a szervezetnek is jót tesznek. Gyógyteát készítenek belőlük. Az ital segít megbirkózni a hólyag- és vesebetegségekkel.

Afrikában a gyógyítók a kéregből és a levelekből főzeteket készítenek cukorbetegek, vérhas és hasmenés ellen. Egyes szakértők azt állítják, hogy a gyümölcs segít csökkenteni a rák kockázatát, köszönhetően az ikako különleges összetevőinek.

Az aranyszilva a főzésben: mit lehet főzni

A kókuszdió szilva gyümölcsét széles körben használják a főzésben különböző ételekhez. Az ikako gyakran kompótok, lekvárok és dzsemek fő összetevője. A befőttek ízének és aromájának fokozására pácok készítéséhez használják.

Az aranyszilvát sütéshez is használják. Kitűnő kiegészítője a pitéknek. Az ikakót desszertekhez is adják.

Télire le is fagyasztható és savanyítható. A hosszabb tárolás érdekében szárítani is lehet. Az aszalt aranyszilva eltarthatósága 2 év, ha minden szabályt betartunk. Az ikako hazájában népszerű desszertet készítenek sózott aszalt szilvából.

Japánban népszerű a savanyított szilva. Az ilyen étel neve umeboshi. A rizsgombócok főzésekor adják hozzá, ami különleges aromát, ízt és savanyúságot kölcsönöz az ételnek.

Az aranyszilva főzéshez való felhasználásakor a következő szabályokat kell betartani:

  1. A nagyobb gyümölcsökből készítse el a kompótot. Több gyümölcslevet és gyümölcshúst tartalmaznak.
  2. Csak azonos érettségű gyümölcsöt szabad felhasználni a lekvárhoz.
  3. Mielőtt a lekvárt üvegekbe töltenénk, fehéríteni kell, hogy a késztermék ne cukrosodjon vagy erjedjen.
  4. A páchoz érett és éretlen gyümölcsöket használnak. Baromfi- és húsételek kiegészítőjeként is jól használható. Az aranyszínű savanyú szilvát a piláf elkészítéséhez használják.
  5. Mielőtt felhasználná a gyümölcsöt, szúrja meg több helyen fogpiszkálóval. Ez segít megőrizni a megfelelő kerek formájukat.
  6. Az ikako magjait általában eltávolítják a főzéshez való felhasználás előtt. Azonban ízfokozóként is jelen lehetnek.

Hagyományos gyógyászati felhasználás

Az ikakót gazdag összetétele miatt a népi gyógyászatban is széles körben használják. A legnépszerűbb receptek a következők:

Az Ikako gyümölcs hagyományos gyógyászati felhasználása

Megfázás esetén

A gyümölcsök összetételében sok vitamin található. Segítenek támogatni a szervezet védekezőképességét és megelőzni a szövődmények kialakulását. 10 g fakéregből és 750 ml vízből egy speciális főzet készül. Mindezt alacsony hőfokon 10 percig főzzük. Ezután egy tartályban egy oldatot csomagolni, és hagyjuk állni fél órát. Ezután szűrje le a főzetet. Fogyassza egész nap kis kortyokban, meleg formában.

Székrekedés esetén

A bélben lévő stagnálás megszüntetéséhez vegyen 100 gramm aranyszilvát, távolítsa el a magokat, öntsön egy pohár forró vizet. Mindenhez ragaszkodjon, fedje le a tartályt egy órára. Az infúziót melegen isszuk. A gyümölcs is fogyasztható.

Az ágyéki gerinc fájdalma esetén

A derékfájás megszüntetéséhez készítsen gyógyító gyógymódot 25 g aranyszilvamagból. Megszárítják és porrá őrlik. Öntsön egy pohár vodkát mindenre, és hagyja egy hétig sötét helyen állni. Használja dörzsölésként.

A bőrkeményedésekhez

Aranyszilva, előzőleg megtisztítva a magoktól, főtt melegített tej. A kalluszra a forró gyümölcsöt alkalmazzák.

A népi gyógyászati receptek használata előtt meg kell győződnie arról, hogy nincs allergiás reakció az eszközökben szereplő összetevőkre. Azt is fontos megjegyezni, hogy a kezelésnek átfogónak kell lennie. Az orvos által felírt infúziókkal, rubrikákkal, használattal és gyógyszerekkel együtt.

Kozmetikai alkalmazások

Mivel az ikako illóolajokat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, a kozmetológiában is használják. Az aranyszilvát gyakran használják arcpakolások készítéséhez. Segítenek lassítani az öregedést, eltüntetik a finom ráncokat és vitaminokkal telítik a bőrt.

Az Ikako gyümölcs kozmetikai felhasználása

Íme néhány népszerű maszk.

Zsíros bőrre

Két szilvát pürésítünk, hozzáadunk egy teáskanál fehérjét, egy almát, egy sárgarépát és fehérbort.

Ráncok ellen.

Keverjük össze a mézet és az ikako pépet egyenlő arányban, adjunk hozzá egy tojássárgáját. Minden vegyes.

Szeplők esetén

Pépesítse a gyümölcsöt, adjon hozzá egy teáskanál hagymalevet és fokhagymát. 5 percig hagyja hatni, majd pontról pontra vigye fel.

Az aranyszilva segít helyreállítani a bőr természetes színét és ragyogását, megszabadítja a ráncoktól és meghosszabbítja a fiatalságot.

Hogyan nőjünk

Az ikako többféleképpen termeszthető. A leggyakoribb a magvetés. A gyümölcsökről eltávolítják, megmossák és megszárítják őket. A magokat ezután szaporítóedényekbe vagy szabadföldbe ültetik.

A második módszer egyszerűbb. Ehhez kész palántát kell használni. Ezt a szakosodott óvodákban lehet megvásárolni. A földbe ültetés előtt a helyet elő kell készíteni. A fák közötti távolságnak legalább 3 méternek kell lennie. A palánták ültetési mélysége körülbelül 60 centiméter.

Közvetlenül a cserepek vagy facsemeték ültetése után a talajt rendszeresen öntözni és trágyázni kell. Emellett időben meg kell metszeni és trágyázni.

Az Ikako, vagyis az aranyszínű kókuszszilvát az utóbbi időben széles körben használják a főzésben, a kozmetikumokban és a hagyományos gyógyászatban. Ma az ország középső és déli részén termesztik. A gyümölcs vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és a növény nem igényel különleges művelést. Ha a szilva megérett, frissen fogyasztható, lekvár, dzsem, pác, vagy fagyasztva is felhasználható. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba. A gyümölcs túlzott mennyisége káros lehet a szervezetre. Az aranyszilva óvatosan adható gyermekeknek is. Az ikako jótékony hatású, ha helyesen fogyasztják.

«Fontos: az ezen az oldalon található összes információ kizárólag tájékoztató jellegű. a honlapon található információk kizárólag tájékoztató jellegűek. Bármilyen ajánlás alkalmazása előtt kérjük, konzultáljon egészségügyi szakemberével. szakember. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget a következők által okozott esetleges károkért anyagok."


Hagyj válaszolni

Diófélék

Gyümölcsök

Bogyók