Gyömbér tea: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A gyömbér a keleti és az európai konyhában egyaránt népszerű fűszer. Az emberek már ősidők óta ismerik jótékony tulajdonságait. Legnépszerűbb Nyugat-Indiában és Délkelet-Ázsiában. Egyébként ezt a két régiót tekintik a szülőföldjének, és itt alakultak ki az érlelés ideális feltételei - hő, nedvesség és árnyék -. Ez az, amit a singabera (ahogy a botanikusok nevezik, a szanszkrit anyanyelvi meghatározást használva, ami "kanos gyökér") igényel.

A gyömbér, vagy "fehér gyökér", ahogy az oroszok nevezték, frissen vagy szárítva, valamint ételekben is fogyasztható. A gyömbértea azonban a legnépszerűbb, mivel a tápanyagok ebben a formában szívódnak fel a legjobban.

Összetétel és kalória

A gyömbértea energiaértéke attól függ, hogy milyen konkrét összetevőket tartalmaz. Ha a legnépszerűbb változatát vesszük, azaz gyömbérrel, citrommal, cukor és méz nélkül, 100 g mindössze 2,4-2,5 kcal-t tartalmaz.

A gyömbértea fő összetevője maga a "fehér gyökér". Úgy tartják, hogy Kínából érkezett Európába, és a híres velencei utazó, Marco Polo hozta magával. A gyömbérnek finom fűszeres aromája és csípős, de igen kellemes íze van, amit ebbe az italba is átültet.

Ennek az összetevőnek köszönhetően a gyömbértea gazdag cinkben, vasban, magnéziumban, foszforban és kalciumban, valamint hasznos aminosavakban, köztük olyan ritka aminosavakban, mint a triptofán és a valin. Említést érdemelnek még az illóolajok és a különböző vitaminok. Ez az egyedülálló összetétel határozta meg a tea gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságait. Ez az oka annak, hogy a gyömbérteát a szezonon kívül is ajánlott fogyasztani, mivel kiváló megelőzésre szolgál az influenza és más vírusos megbetegedések ellen. A gyömbérteának azonban más jótékony tulajdonságai is vannak. Ezért érdemes közelebbről megvizsgálni a kémiai összetételét.

A gyömbértea a következő anyagokat tartalmazza:

1. Zsírok (a gyömbérgyökér akár 4%-ot is tartalmaz).
2. Összetett szénhidrátok.
3. Esszenciális aminosavak, amelyek közé tartozik a már említett triptofán és valin, valamint a metionin és a lizin.
4. B-, C- és A-vitaminok. Míg az A- és C-vitaminok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező antioxidánsok, addig a B-vitaminok jótékony hatással vannak a központi idegrendszerre.
5. Makro- és mikrotápanyagok: foszfor, vas, magnézium stb. Mindezek az összetevők részt vesznek az anyagcsere-folyamatokban, az endokrin rendszerben és a csontok erősítésében, vagyis az ember számára nem lehet túlbecsülni az előnyeiket.
6. Gingerol. Ez az összetevő a gyantás anyagokban található a gyökérből a vízbe. Ez felelős a gyömbér csípős ízéért, de más egészségügyi előnyei is vannak. Természetes lázcsillapító, enyhíti a fájdalmat, és köptetőként is használják. Számos tanulmány kimutatta, hogy képes megszüntetni a hányingert, függetlenül attól, hogy mi okozza. Ezért a szakértők néha gyömbérteát ajánlanak a betegeknek kemoterápia után.
7. Illóolaj. A szeszkviterpén csoportba tartozó anyagokat, főként borneolt és cingiberént tartalmaz. Jelentős gyulladáscsökkentő hatásuk van. Ezek felelősek a fogyásért, mivel felgyorsítják az anyagcsere-folyamatokat. Stabilizáló hatással vannak a gyomor belső szekréciójára is, azaz normalizálják a gyomornedv termelését.

A gyömbértea más összetevőket is tartalmaz, például zingeront, amely szintén felelős a jellegzetes aromáért és csípősségért.

A gyömbér tea előnyei

Általános előnyök

Az ókorban úgy tartották, hogy a gyömbértea jót tesz a migrénnek és egy ízületi betegségnek, a mai reumás ízületi gyulladásnak. A modern tudomány bebizonyította, hogy a gyömbértea fájdalomcsillapító, erősítő és görcsoldó hatású. Bizonyos esetekben a gyomorgörcsökön is segíthet, de óvatosan kell eljárni, ha nem tudjuk, mi okozza azokat. Ezenkívül, ha túladagolják, a gyömbértea önmagában is kólikát okozhat.

A gyömbér és a gyömbértea vírusellenes és immunmoduláló hatását vizsgálatok is megerősítették. Amikor tehát a középkori Európa gyógyítói a gyömbérteát a pestis elleni megelőzésre tartották alkalmasnak, nem voltak annyira tévedésben, mint ahogy azt általában gondolják.

Sokan azt gondolják, hogy mivel a gyömbértea jót tesz az idegrendszernek, nyugtató hatása van, de ez nem igaz. Valójában ez az ital tonizáló és egy kicsit serkentő hatású. Mivel azonban magas a B-vitamin-tartalma, biztosítja az idegimpulzusok normális sebességét és minőségét. Ez azt jelenti, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak gyömbérteát, nem érzik a modern nagyvárosokban oly gyakori állandó fáradtságot és ingerlékenységet.

A gyömbér felhasználási módjai közül miért a teát javasolják leggyakrabban az egészségügyi szakemberek? Mert fizikailag lehetetlen sok friss gyömbérgyökeret enni. A belőle származó tápanyagok pedig kevésbé szívódnak fel. Míg a gyömbértea könnyen emészthető formában tartalmazza őket, ráadásul kiegészíthetők a táplálékkiegészítőkben található egyéb jótékony összetevőkkel - menta, citrom, fahéj, homoktövis stb.

Nők számára

A szép nem számára ez a tea több okból is hasznos.

Először is, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek normalizálni a hormonális hátteret. Ez azt jelenti, hogy a tea segíthet megszabadulni a PMS kellemetlen tüneteitől. A menstruációs fájdalmakat is enyhíti. Végül a menopauza idején segít stabilizálni a hormonális hátteret, megszünteti a fejfájást és enyhíti az egyensúlyhiány okozta ingerlékenységet.

Másodszor, a gyömbértea csodálatos megelőző és terápiás szer a kismedencei gyulladásos betegségek ellen. Ez nem jelenti azt, hogy az antibiotikumok nélkülözhetők, de a gyömbér fokozza a hatásukat.

Harmadszor, a gyömbértea jó fogyókúrás gyógymódként ismert. Ha nem adunk hozzá további összetevőket, akkor egy méregtelenítő program alapját képezheti, amely segít megtisztítani a szervezetet a felhalmozódott méreganyagoktól. Felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat is.

Végül a gyömbértea vitaminokban, ásványi anyagokban és illóolajokban gazdag. Minden életkorban jót tesz a bőrnek, segít a pattanások, különböző kiütések leküzdésében. A bőrt rugalmassá és rugalmassá teszi, tonizálja és egészséges színt kölcsönöz neki.

Férfiaknak

Az erősebbik nem számára a gyömbértea is jótékony hatású.

Először is, gyulladáscsökkentő. Ezért ajánlott a prosztatagyulladás megelőzésére és kezelésére. Vannak azonban olyan tudományos vizsgálatok, amelyek szerint a gyömbér a prosztatarákot is megelőzheti, így itt kettős előnye van.

Másodszor, a gyömbértea jó azoknak, akik aktívan sportolnak. Tanulmányok bizonyították, hogy enyhíti az izomfájdalmat. Kísérletet végeztek, amelyben a résztvevők 11 napon át végeztek egy sor erőnléti gyakorlatot. Azok, akik a gyömbéres italt fogyasztották, objektíve kevesebb izomfájdalmat szenvedtek. A gyömbér pedig nincs hatással az izmokra, de enyhíti a gyulladást, amely gyakran kialakul az ilyen gyakorlatok során.

Harmadszor, a gyömbér segít a merevedési zavarok elleni küzdelemben, mivel pozitív hatással van a vérkeringésre. Ugyanakkor a gyömbértea, bár nem afrodiziákum, de tonizáló szerepet játszik, ami szintén nem lesz felesleges.

Terhes nők számára

Mint fentebb említettük, a gyömbérteában található gingerol segít megbirkózni a hányingerrel. Néha ezt az italt még a tengeribetegség vagy a másnaposság okozta vérnyomás-ingadozás ellenszereként is ajánlják. De a várandós anyák számára a gyömbértea ezen tulajdonsága hasznos, mivel segít megbirkózni a terhesség korai szakaszában jelentkező toxikózissal.

Ezenkívül az első trimeszterben megkezdődik a szervezet komoly hormonális átalakulása, ami negatív pszichológiai hatással jár. Nem állíthatod le, az káros lenne a babára nézve. A gyömbértea azonban másképp működik - enyhíti a hormonális egyensúlyhiány idegrendszerre gyakorolt hatását, és megszünteti az ingerlékenységet.

A gyömbértea segít az emésztőrendszer működésének javításában is, ami nagyon fontos a terhesség alatt. Ilyenkor sok várandós kismama szembesül a székrekedés problémájával, még akkor is, ha korábban nem tapasztaltak semmilyen nehézséget. De ezt a problémát abban a reményben futtatni, hogy minden magától valahogy normalizálódik, nem lehet, mert a puffadás és a székrekedés növelheti a méh tónusát. A gyömbértea tehát enyhe természetes hashajtó hatásával tökéletes megoldás.

Végül pedig védi a terhes nőket a megfázástól és a vírusoktól, enyhíti a duzzanatokat és enyhe görcsoldó hatása van.

De óvatosan kell használni. A gyömbértea ellenjavallt azoknak a várandós anyáknak, akik a terhesség előtt magas vérnyomásban szenvedtek. És mivel ebben az időszakban minden nőnek megnőhet a vérnyomása (mivel a vér mennyisége a szervezetben megnő), ezt a teát csak orvosával való konzultáció után ihatja. A harmadik trimeszter végén ezt az italt sem szabad fogyasztani, mivel enyhén hígíthatja a vért. Ez általában nem veszélyes, de a szülés során vérzéshez vezethet.

Készítsen gyömbérteát terhes nőknek a következőképpen: vegyen egy kis darab gyömbérgyökeret (szó szerint 2 cm), hámozza meg a héját, és reszelje le egy reszelőn. Öntsön rá egy pohár forró vizet, és hagyja 10 percig ázni. A teát ivás előtt szűrje le, és 1 teáskanál mézet is adhat hozzá (ha nem allergiás rá), hogy javítsa az ízét.

Szoptatáskor

A népi gyógyászatban a gyömbérteát kiváló gyógymódnak tartják a szoptatás javítására. Ez nem teljesen igaz - a tej mennyisége a prolaktintól függ, és az ital nincs hatással a termelésére. A gyömbérteának azonban tonizáló hatása van, kitágítja a tejcsatornákat, és a tej könnyebben folyik.

Egyes fiatal anyák attól tartanak, hogy a gyömbértea árthat a babának. De ha nem él vissza ezzel az itallal (és napi egy csésze több mint elég), akkor nem lehet allergiás. Kivéve, ha a gyermek túlérzékeny a teában található összetevőkre. Méz hozzáadása az italhoz egyébként nem ajánlott, mivel allergiát okozhat.

A megfázás megelőzésére és a szoptatás javítására készítse el ezt az italt - vegyen egy darab gyömbérgyökeret, hámozza meg, reszelje le, válasszon ki 1 evőkanálnyit, és öntsön 350 ml forró vizet (ez körülbelül másfél csésze). A teának addig kell áztatnia, amíg meleg lesz. Ezt a mennyiséget azonban nem szabad egyszerre meginni. Csak fél csészényit lehet bevenni 30 perccel az etetés előtt.

Ha a gyömbérteát fogyasztó anya azt veszi észre, hogy a gyermek bőrén kiütés vagy széklet rendellenesség jelentkezik, minden egyéb körülmény fennállása esetén az italt el kell vetni. Arról sem szabad megfeledkezni, hogy azoknak a csecsemőknek az anyukái, akik már szenvednek a központi idegrendszer túlzott izgatottságától és hiperaktivitásától, ne fogyasszanak gyömbérteát, mivel az ilyen esetekben csak fokozza a nyugtalanságot.

Csecsemőknek

Sok anya szeretne gyömbérteát adni a csecsemőknek, hogy erősítse a szervezet védekezőképességét. A gyerekek valóban hasznosnak találják ezt az italt, és szívesen isszák, mert sokkal jobb íze van, mint a gyógyszereknek, még ha édes is. Először is, vitaminokkal és természetes vírusellenes anyagokkal látja el a szervezetet. Másodszor, miközben a gyermek meleg citromos gyömbérteát iszik, az ezekben az italokban található illóolajok elérik a nyálkahártyát, és ott hatékonyan harcolnak a vírusok ellen.

A gyömbértea a gyermekek számára hasznos az olyan esetekben, mint:

• megfázás és köhögés esetén;
• fejfájás, beleértve a vírusos betegségek által okozott fejfájást is;
• a hányinger különböző típusaira;
• emésztőrendszeri rendellenességek, beleértve a székrekedést.

De mégis leggyakrabban a citromos gyömbértea megfázik a gyerekektől. Segít megszüntetni a szövetek gyulladását és duzzanatát, megkönnyíti a termelt nyálka elválasztását, kezeli a köhögést, lázcsillapító hatású.

A gyömbérre való allergia ritka. A kisgyermekek emésztőrendszere azonban általában még nem elég fejlett ahhoz, hogy felszívja ezt az italt, ezért kétéves kor alatt ellenjavallt.

Az idősebb gyermekek is megkaphatják. Ebben az esetben azonban csökkenteni kell az egyes összetevők mennyiségét a felnőtteknek szánt receptekhez képest.

A lényeg, hogy a gyerekek soha nem készítenek gyömbérteát szárított fűszerből porított porból, és csak friss gyökeret használnak, hogy elérjék a kívánt hatást. A gyerekek ne igyanak gyömbérteát éhgyomorra, csak étkezés után.

Tehát a csecsemők számára a gyömbérteát a következőképpen készítik el - egy kis darab gyömbérgyökeret meghámoznak és finom reszelőn lereszelnek. Vegyünk 1 teáskanálnyit ebből a fűszerből, és öntsük fel egy pohár forró vízzel, majd forraljuk még 10-15 percig. A levest levesszük a tűzről, lehűtjük és leszűrjük. Mielőtt a gyermekének adná, kifacsarhatja egy citrom levét, és hozzáadhatja a mézet. Az így kapott italmennyiséget (ez egy 250 ml-es pohár) két egyenlő adagra osztjuk, és reggel és este adjuk a gyermeknek, feltéve, hogy nincs megfázva.

Ha a gyermek vírusos, egyszerre két pohárral készíthet, és naponta négyszer 100-125 ml-t adhat a babának. És még csak nem is várhat az orvosra, és a teát a jellegzetes tünetek - köhögés, orrfolyás, tüsszögés stb. - megjelenése után azonnal adhatja. Fontos, hogy a tea ne legyen forró, hanem jó langyos.

Gyömbér tea fogyás: előkészítés recept

A gyömbértea nagyon hasznos a fogyáshoz. A fent említett anyagot - gingerolt - tartalmazza. Ez egy egyedülálló vegyület, amely sokoldalú hatásokkal rendelkezik. Különösen segít a vérkeringés fokozásában és az anyagcsere-folyamatok aktiválásában.

A gyömbértea fogyókúrás célokra hasznos, mivel komplex hatása a gyömbérol jelenlétének köszönhető, amely a vér koleszterinszintjének normalizálásában is segít. De ezen anyagon kívül vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek segítik az emésztési folyamatokat és a szív- és érrendszeri problémákat. Emellett enyhíti a stresszt, amely gyakran a túlfogyasztás és a hízás oka. A gyömbérteában lévő fitoncidok és illóolajok helyreállító hatással vannak a szervezetre.

A gyömbér minden előnye mellett azonban fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mivel a gyömbértea túladagolása hasmenést okozhat. Segíthet abban is, hogy megszabaduljon néhány zsírlerakódástól, de jobb, ha nem teszi.

A gyömbérteát nem tanácsos éhgyomorra, étkezés előtt egy-két órával fogyasztani. Ha azonban közvetlenül étkezés előtt iszik egy csészével, gyorsabban telítődik, és visszafogja az étvágyat.

A fogyókúrás gyömbérteának számos változata létezik. A keleti recepteket tartják a leghatékonyabbnak:

1. A koreai változat: 0,5 csésze előzőleg meghámozott és lereszelt gyömbérgyökérhez 1,5 liter vizet és 2 fahéjrudat veszünk. A vizet fel kell forralni, majd hozzáadni a gyömbért és a fahéjat, újra felforralni, majd alacsony hőfokon egy órán át főzni. Fedjük le az edényt egy fedővel. Szűrje le az italt, és igya melegen, de ne forrón. Tálalás előtt adhatunk hozzá egy kis mézet és még néhány fenyőmagot is.
2. Thai recept: 0,5 csésze hámozott és reszelt gyömbérhez adjunk 1,5 liter vizet, 1 lime-ot és 5 evőkanál sötét mézet. Forraljuk fel a vizet, majd vegyük le a tűzről. Ezzel egyidejűleg a lime-ot vékony szeletekre vágjuk, és a gyömbérrel együtt a forrásban lévő vízbe dobjuk. Fedjük le a keveréket, és 20-40 percig áztassuk. Ezután szűrje le a teát, adjon hozzá mézet, és keverje össze alaposan. Az ital hidegen és melegen is fogyasztható.

Bármelyik receptet is választjuk, nem szabad elfelejteni, hogy ezt a folyadékmennyiséget nem egy kortyban kell meginni, hanem kis, egyenlő adagokban, a nap folyamán. Ha nincsenek ellenjavallatok, egy egészséges ember naponta 1,5 liter 140 g gyömbérből készült teát ihat, nem többet.

Gyömbér tea az orvostudományban

Mint már említettük, a gyömbértea hasznos, mivel csökkenti a rossz koleszterinszintet, és jótékony hatással van a szervezet szív- és érrendszerére, erősíti a szívizmot, rugalmasabbá teszi az ereket és hígítja a vért. A gyömbértea az emésztésnek is jót tesz. Segít a méreganyagok kiöblítésében, megakadályozza a túlzott gázképződést, és védi a májat a káros hatásoktól. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy serkenti az agyi aktivitást, és felhasználható a SARS megelőzésében és kezelésében.

Cukorbetegség esetén

A legújabb tanulmányok összefüggést mutattak ki a gyömbértea hatóanyagai és a vér inzulinszintje között. A cukorbetegeknek állítólag jót tesz, ha naponta 1 csésze ilyen italt isznak. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba. Nagy mennyiségben a gyömbértea túl drasztikusan csökkentheti a cukorszintet.

Fontos: A gyömbér glikémiás indexe 15 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

A gyömbér fogyasztásának egyetlen módja a hasnyálmirigygyulladás esetén a gyömbértea. És csak akkor, ha a betegség remisszióban van, mivel ez az ital aktiválja a gyomornedvek termelését. Általában napi fél csésze tea segíthet megszabadulni a krónikus gyulladástól. De feltétlenül konzultáljon orvosával.

Gyomorhurut esetén

Meg kell jegyezni, hogy a gyömbértea önmagában a gyomornedv termelésének növekedését idézheti elő. Ezért alacsony savasságú gyomorhurut esetén ajánlott. Ami a túlsavasodással járó betegség formáját illeti, a gyömbérteát csak akkor lehet inni, ha a betegség krónikus és remisszióban van. A forró ital másképp készül. 1 teáskanál gyömbérgyökeret kell főzni egy pohár vízben, 15 percig ragaszkodni kell hozzá, majd egy pohár tejjel összekeverni és kis kortyokban inni.

Székrekedés esetén

A gyömbértea enyhén hashajtó hatású. Ezért ajánlott inni, amikor székrekedés van. Napi egy csésze reggeli vagy ebéd előtt elegendő. A teához citrom és méz is adható.

Köszvény esetén

Kávét és fekete teát nem szabad inni ebben az állapotban. A gyömbértea viszont nemcsak hogy nem tartalmaz purint, de segít enyhíteni az ízületi fájdalmakat is, így ideális alternatívája ezeknek az italoknak köszvény esetén. De napi egy csészénél többet ne igyál.

Megfázás esetén

A gyömbértea klasszikus megfázás elleni szer, mert csillapítja a lázat, enyhíti a fájdalmat, izzasztó és köptető hatású. Ihatsz gyömbérteát mézzel, fahéjjal, szegfűszeggel, citrommal, homoktövissel, az alábbi receptek szerint elkészítve. Ez az ital torokfájás esetén is nagyon hasznos lesz.

A hatékonyság érdekében

A gyömbérteának enyhe stimuláló hatása van, normalizálja a vérkeringést, beleértve a reproduktív rendszer szerveit is, ezért hasznos fél órával a romantikus randi előtt inni. Rendszeresen fogyasztva segít megvédeni a prosztatagyulladás ellen.

Ártalmak és ellenjavallatok

Bár a gyömbértea nagyon hasznos, számos ellenjavallata van. Ezek közé tartoznak:

• magas vérnyomás;
• gyulladásos bőrbetegségek jelenléte (ezek súlyosbodhatnak);
• gyomor- vagy bélfekély akut stádiumban;
• belső vérzés jelenléte;
• aranyér;
• bizonyos májbetegségek.

Bár a teában lévő gyömbér segít csökkenteni a lázat, láz esetén nem ajánlott. Csakúgy, mint minden olyan helyzetben, amikor a tonizáló vagy melegítő hatás káros lehet.

Receptek gyömbér tea

Az alábbi recepteknél nagyon fontos, hogy a gyömbérgyökeret megfelelően meghámozza és felszeletelje vagy lereszelje. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne késsel vágjuk le a bőrt, hanem óvatosan kaparjuk le egy teáskanállal, követve a gyökér természetes íveit. Elég drága, és késsel vagy burgonyahámozóval csak a hasznos gyümölcshús réteget lehet eltávolítani. Ügyeljen arra, hogy a gyökeret vékony szeletekre vágja.

Citrommal

Ez a főzet 4-6 hámozott gyömbérszeletet 2 pohár vízzel, fél citrommal és 1 evőkanál mézzel kever. A gyömbért a fent leírtak szerint meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk, mert így könnyebb lesz a főzés. Ha szeretné, apró rudakra is szeletelheti. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a gyömbért, és közepes lángon tartsuk még 10 percig. Ezután szűrje le a levest, facsarja bele a citromlevet, és adjon hozzá mézet. Ha szeretné, a mézet helyettesítheti nem kevésbé hasznos agavésziruppal. Ez egy természetes édesítőszer, amely segít a bélbaktériumok elleni küzdelemben és elősegíti a fogyást.

Mézzel

Vannak különböző receptek. Ha a teát méregtelenítés céljából isszuk, vegyük a következőket: 1 teáskanál zúzott gyömbérgyökér, 1 teáskanál zöld tea, egy pohár víz és 2 teáskanál méz. A zöld teát a szokásos módon főzzük. Öntsön 150 ml vizet a gyömbérre, forralja fel, és hagyja alacsony lángon 10 percig főni. Ezután keverje össze a zöld teát és a leszűrt gyömbérteát, kissé hűtse le, adja hozzá a mézet, keverje össze még egyszer, és töltse csészékbe.

Fahéjjal

Ehhez a recepthez 2 fahéjrúd, 6 kardamommag (opcionális), 3 evőkanál méz, 1 citrom és 2 liter víz szükséges 0,5 csésze reszelt gyömbérgyökérhez. A teát ajánlott termoszban készíteni. Keverjük össze a gyömbért a fűszerekkel és a citromszeletekkel (ne hámozzuk meg őket, de meg kell mosni), tegyük egy termoszba, és öntsük fel forró vízzel. A teát egy órán át áztatjuk. A teát szűrőn át kell önteni, és csészékbe kell tölteni. A mézet csak a végén kell hozzáadni, mivel a forró víz csak tönkreteszi a méz hasznos tulajdonságait.

Ha szeretné, egy kis kurkumát is adhat a fűszerekhez, hogy gazdagabb, aranyszínű legyen. Az ilyen tea köhögéscsillapító hatású.

Fokhagymával

Ez a tea nem ízletes, de fogyókúrához ajánlott. Vegyünk 2 gerezd fokhagymát, zúzzuk össze, keverjük össze 2 evőkanál reszelt gyömbérrel, és öntsünk rá 2 liter forró vizet. A teát 3 órán át áztassa, hogy az összes illóolaj átjárja a folyadékot. Étkezések között kell inni.

Mentával

Keverjünk ki 1 cm gyömbérgyökeret, hámozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a vízforralóba 4 teáskanál zöld teával együtt, és öntsünk rá 1 liter forró vizet. 5-7 percig áztassuk. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá megmosott mentaleveleket. Ne öntsön forró vizet a friss mentaágakra.

Homoktövis

A homoktövis a világ egyik legkelendőbb vitaminja. A gyömbérrel kombinálva minden megfázást és vírust el kell hárítania. Ezekből az összetevőkből melegítő téli italokat készítenek. A homoktövis frissen és fagyasztva is fogyasztható. És csodálatosan kombinálható más fűszerekkel, amelyeket hagyományosan a gyömbérrel együtt használnak.

Az arányok a következők: 100 g homoktövis, néhány csillagbadi, 2 fahéjrúd, 2 evőkanál méz 1 evőkanál reszelt gyömbérgyökér. Ajánlatos a homoktövist előzetesen mozsárban vagy kerámia mozsárban ledarálni, hogy ne oxidálódjon. A kapott pépet összekeverjük a reszelt gyömbérrel. Az így kapott püré, amely öntött 3 csésze forró vízzel, hozzá fűszereket, és fedő alatt infundált 10 percig. Szűrje le a teát, és tálalás előtt adjon hozzá mézet.

Narancssárgával

Számos recept létezik, de a gyömbér és a fekete tea kombinációját tartják a legpihentetőbbnek. 500 ml szűrt fekete teához 100 reszelt gyömbért, 4 narancsot, 1/2 teáskanál fahéjport és 3 evőkanál mézet kell adni. A narancsot levet facsarva adjuk a teafőzőhöz, adjuk hozzá a gyömbért és a fahéjat, forraljuk fel a keveréket, és azonnal kapcsoljuk le. Áztassuk 15 percig, szűrjük le és adjunk hozzá mézet. Csodálatos melegítő tea készíthető belőle.

Tejjel

Ez a gyömbértea recept Indiában népszerű. Szükséged lesz 4 pohár vízre, 3-4 liter fekete tealevélre, 2 teáskanál zúzott gyömbérre, néhány kardamomkapszulára, 3-4 csésze sima tejre és 2 evőkanál mézre. Tegyük a kardamomot és a gyömbért a vízbe, forraljuk fel, és hagyjuk a tűzön 5-6 percig, amíg sárgás színűvé válik. Ezután hozzáadjuk a fekete teát, és további 2-3 percig a tűzön hagyjuk. Ezután forró tejet öntünk hozzá, és az italt leszűrjük. Kívánság szerint szójatej is használható.

Zöld teával

A zöld tea gyömbérrel és más fűszerekkel kombinálható. Például 1 teáskanál illatmentes zöld tea 4 gramm reszelt gyömbérgyökérrel, 2 kardamomkapszulával és fél citrommal, 3-4 szegfűszeggel és egy fahéjrúddal készül. A zöld teát a szokásos módon leforrázzuk, leszűrjük, majd gyömbért és más fűszereket adunk a folyadékhoz, felforraljuk, és 20 percig hagyjuk főni. Ezután hozzáadjuk a citromlevet, és 5 percig a tűzön hagyjuk. Szűrjük le a teát, hűtsük le, és adjunk hozzá mézet. Hidegen és melegen is iható.

Hogyan kell helyesen inni a gyömbérteát

Ahhoz, hogy a gyömbértea jótékony hatású legyen, csak mértékkel fogyassza, és csak orvosával való konzultáció után.

Ihatok-e minden nap

A gyömbérteát naponta lehet inni, ha nincsenek ellenjavallatok. Ha Ön magas vérnyomásra hajlamos, és gyógyászati célra használják, érdemes figyelemmel kísérni a vérnyomását.

Lefekvéskor és éhgyomorra is iható?

Mivel a gyömbértea serkenti a gyomornedv kiválasztását, nem ajánlott éhgyomorra fogyasztani. Jobb, ha közvetlenül reggeli előtt megenged magának egy csészével.

A gyömbérteát nem szabad éjszaka inni, mivel stimuláló hatása miatt alvászavarokat okozhat.

Gyömbér tények

A gyömbér már az ókori Görögország óta ismert. A gyömbér azonban nagyon drága volt, mert a kereskedők keletről hozták, és titokban tartották származási helyét. A Római Birodalom összeomlásával a gyömbér tulajdonságai hosszú időre feledésbe merültek, és Marco Polo utazása után fedezték fel másodszor. Abban az időben 450 gramm gyömbérgyökér elég sok pénzt ért, ha nem is aranyat.

A keleti országokban azonban a gyömbért mindenki szerette. Konfucius részletesen leírta tulajdonságait értekezéseiben. Tudományos kutatásokat végzett Abu Ali ibn Szína is, akit az európaiak a nagy Avicennaként ismernek.

Fotó a gyömbér tea