Hogyan javítsuk ki a túlsózott cukkinikaviárt?
A cukkini kaviárt általában nagy mennyiségben készítik. Egy szerencsétlen félreértés túl sok hozzáadott sóval nagy problémává válik. Újra kell majd csinálnod az egészet?
Hogyan lehet megmenteni a túlsózott cukkinikaviárt?
- A legegyszerűbb, ha a hozzávalók egy részét só nélkül adjuk az ételhez. Növelje a hagyma és a sárgarépa mennyiségét. A zöldségeket megsütik és hozzáadják a főtermékhez. Fontos, hogy a cukor és a nátrium-klorid mennyiségének helyes beállítása érdekében alaposan keverje meg. Ha további konzerválást tervezünk, az összes hozzávalót együtt pároljuk.
- Készítsen egy másik adag cukkinikaviárt só nélkül, és keverje bele a sós kaviárt.
- Adjuk hozzá a sütőtököt, miután előzőleg megpároltuk a hagymával és a sárgarépával. Ezután turmixgéppel aprítsa fel. A zöldség édeskés ízű és gazdag narancssárga színű.
- Annak érdekében, hogy a kaviár ne romoljon meg teljesen, nem szükséges ecetet, cukrot, vizet és növényi olajat hozzáadni. Nem fog megszabadulni a sótól.
Ha egy idő után túlzott sótartalmat észlel, nem kell kidobni. A cukkini kaviár mártásként használható töltött káposztatekercsek és húsgombócok párolásakor. Töltelék helyett tálalható kovásztalan tésztával, rizzsel, hajdinával vagy burgonyával.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. Megjegyzés: A weboldalon található összes információ kizárólag tájékoztató jellegű. Bármilyen ajánlás alkalmazása előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel. szaktanácsadó. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az alábbiak által esetlegesen okozott károkért anyagok."
