Hogyan kell korrigálni a sózott rassolnik levest?
A sóletleves eredetileg egy sós leves. Sok háziasszony nem ad hozzá sót. Főzéskor figyelembe kell venni, hogy az uborka mennyire sós. Tőlük függ a kész étel íze.
Hogyan lehet megmenteni a túlsózott savanyúságot
A legegyszerűbb módja a mentésnek, ha vizet adunk a leveshez. Öntse bele, és forralja fel az edényt. Természetesen a raszolnik már nem lesz sűrű, és néha túlságosan folyékony lehet, hogy le kell eresztenie a levest. Az íz veszít gazdagságából.
Két másik módja is van a só eltávolításának az ételből:
- Tegyünk néhány egész burgonyát a raszolnikba, és főzzük puhára. A gyökérzöldség magába szívja a felesleges sót, a leves pedig ehetővé válik, és nem veszíti el ízjegyeit.
- Egy zacskó rizst is tehetünk az edénybe, és puhára főzhetjük. Ezután vegye ki a grízt a levesből. Jól felszívja a felesleges sót, akárcsak a burgonya.
Ha a probléma nem olyan súlyos, és a leves nem túl sós, akkor nincs értelme bajlódni. Elég, ha a raszolnikhoz zsemlemorzsát és tejfölt tálalunk.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak tájékoztatásul. Bármilyen ajánlás alkalmazása előtt kérjük, konzultáljon szakemberrel. szakember. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az alábbiak által esetlegesen okozott károkért anyag."
