Hogyan hat a kurkuma az emberi szervezetre
A kurkuma az egyik leghíresebb fűszer, amely széleskörűen alkalmazható a főzésben. Különösen az indiai curry fő fűszere. Ahogy sok szakértő mondja, a főzés mellett a kurkuma kiváló segítője lesz bizonyos betegségek esetén.
A fűszer összetétele
Ez a gyógynövény a gyömbérfélék családjába tartozik. Szárított, finomra zúzott gyökere élénk narancssárga színű. Egy kurkumin nevű vegyületet tartalmaz, amely nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Leghasznosabb tulajdonságai a gyulladáscsökkentő, a szervezet koleszterinszintjét csökkentő, az Alzheimer-kór megelőzése és az immunrendszer erősítése.
A kurkuma által tartalmazott anyagok közül a következőket érdemes kiemelni:
- Kalcium, amely a csontok, a körmök és a haj szilárdságáért felelős.
- Foszfor, amely befolyásolja a csontozat és a fogak normális kialakulását.
- Kálium, amely révén a szervezet fenntartja a normális vérnyomásszintet.
- B1-, B4- és B2-vitaminok, amelyek számos fontos testi folyamatért felelősek, a látóideg működésétől kezdve az emésztőrendszer megfelelő működéséig.
- Vas, amely javítja a vértestképződést.
- Magnézium, amelyről ismert, hogy erősíti a szív- és érrendszert.
Curcuma mint gyógyszer
Ma már elég jól kutatják ezt a fűszert. Számos tanulmány bizonyította újra és újra a kurkuma előnyeit, nemcsak fűszerként, hanem gyógyszerként is. A fűszer legfontosabb egészségügyi előnyei a következők
- A rák és más rákos megbetegedések kialakulásának megelőzése.
- Az immunrendszer tónusban tartása.
- Felgyorsítja az anyagcserét és ezáltal a fogyást.
- Vírusos és bakteriális fertőzések kezelése.
- Megakadályozza a gyomorfekély kialakulását.
- Csökkenti a vércukorszintet, ami segít a cukorbetegeknek.
- Lázcsillapítás.
- Női alfaji betegségek ellenőrzése.
- Lassítja vagy megakadályozza a vérrögök kialakulását - vérrögök.
- Pozitív hatás a bőr egészségére.
A kurkuma előnyei a férfiak számára a normál tesztoszteron hormonszint fenntartásának, a prosztata falainak erősítésének, valamint a szexuális funkció javításának köszönhetőek. A nők esetében a kurkuma arról is ismert, hogy segít a hormonok normalizálásában, szabályozza a menstruációs ciklust és pozitív hatással van a bőr rugalmasságára. A kurkumát többek között a korpásodás ellen használják.
Ellenjavallatok és ártalmak
A kurkuma erős allergén lehet, ezért fontos, hogy konzultáljon egészségügyi szakemberrel, mielőtt étrendjébe illeszti. A kurkumás ételek terápiás célú felhasználása csak hat éven felüliek számára alkalmas.
A fűszert csak egészséges zsírokkal és fekete borssal ajánlott fogyasztani, ami lehetővé teszi a tápanyagok jobb felszívódását.
A kurkuma ellenjavallt epekőbetegségben szenvedők számára, mivel izomösszehúzódást okozhat az epehólyagban. A fűszer nem használható véralvadási rendellenességek, többek között vérzékenység esetén sem.
«Fontos: a weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak tájékoztató jellegű. Kérjük, hogy bármely ajánlás alkalmazása előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel. szaktanácsadás. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az esetleges károkért, amelyeket az alábbiak okoznak anyagok."
