Honnan tudod, hogy mikor romlott meg a kenyered? A fő jelek

A kenyér ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, biztosítja a megfelelő emésztést és energiát ad a szervezetnek. A kenyér, mint minden élelmiszer, megromolhat. Ha ez megtörténik, nem lehet többet enni. De nem szabad mindig kidobni, hiszen felhasználható rágcsálnivalók készítéséhez.

A szikkadt kenyér jelei

A fogyasztásra alkalmatlan kenyérről felismerhető, ha kellemetlen, dohos szaga van. Ezt akkor lehet kimutatni, ha a kenyér hosszú ideig meleg helyen, zacskóban marad.

A romlott kenyeret a felületen lévő penészről is fel lehet ismerni.

A romlott kenyér fogyasztásának kockázatai

Nagy veszélyt jelent a szervezetre a penész, amely a kenyér felületén jelenik meg. Ezek olyan mikroorganizmusok, amelyek súlyos mérgezést okozhatnak.

Az állott pékáru okozta mérgezés tünetei a következők:

• hányinger és hányás;
• súlyos hasi fájdalom, hasmenés;
• csökkent vérnyomás;
• fejfájás és szédülés;
• kiszáradás.

Ha ezek a tünetek jelentkeznek, a gyomrot ki kell öblíteni, és orvost kell hívni.

Mit készíthetsz szikkadt kenyérből

Ha a kenyér szikkadt, de nem mutatja a romlás jeleit, nem szabad kidobni. Felhasználható a következőkhöz:

• krutonok a leveshez;
• croutons;
• meleg szendvicsek;
• kenyérpuding;
• burgonyás sütemények.

A szikkadt kenyérből hamburgert vagy akár rakott kenyeret is készíthetünk. Tehát nincs szükség arra, hogy megszabaduljunk tőle.

Hogyan óvjuk meg a kenyeret a szikkadástól vagy a penészesedéstől?

A kenyeret a hűtőszekrényben kell tárolni egy ruhába vagy papírzacskóba csomagolva, hogy ne legyen áporodott és penészes. A kenyeret egy lyukacsos műanyag zacskóba is teheti.

Az eltarthatósági idő legfeljebb 5 nap. Ezután a kenyér elkezd poshadni és penészedni.

Le lehet fagyasztani a kenyeret?

A kenyér eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében lefagyaszthatja, ha darabokra vágja, és egy jól záródó fedelű edénybe teszi.

A legnépszerűbb élelmiszer a kenyér. Levessel és főételekkel fogyasztják. Még a szikkadt kenyérből is számos harapnivaló és étel készíthető. Nagyszerű energiabooster és csillapítja az éhséget. Fontos a megfelelő tárolás, mivel a romlott kenyér veszélyes az egészségre.