Honnan tudod, hogy a tintahal megromlott? Főbb jelek
A tintahal kiváló diétás étel saláták, előételek és levesek készítéséhez. Alacsony kalóriatartalmú, ízletes és nagyon egészséges. A terméket azonban nem szabad fogyasztani, ha megromlott.
A szennyezett tintahal jelei
Több jel is utal arra, hogy a tintahal megromlott. Először is, kellemetlen szag van. A termék fogyasztásra alkalmatlanságára utaló jelek közé tartozik még:
- Szín. A friss tintahal világos rózsaszínes-lilás színű, míg a fagyasztott tintahal fehér. A romlott tintahal sárga színű.
- Nyálka jelenik meg a felszínen. Ragadós és nagyon kellemetlen tapintású.
- Túlzott puhaság. A friss kagyló kemény. Ha nem megfelelően tárolják, puha és laza lesz.
- Penész. A felületen penészfoltok képződhetnek. Jellegzetes szaga van.
Fontos! A tintahal néhány óra meleg szobában töltött idő után fogyasztásra alkalmatlanná válik.
Szavatossági idő és tárolási feltételek
A termék megfelelő tárolása elengedhetetlen a romlás megelőzése érdekében. Fontos a lejárati dátumot is megőrizni.
Friss tintahal
Vásárlás után a hűtőszekrényben kell tárolni. A maximális tárolási idő 3 nap. Fontos megjegyezni, hogy a hirtelen hőmérséklet-változás nem tesz jót a kagylónak, és gyorsan megromlik.
-12-18°C-on a hús 6-12 hónapig megőrzi frissességét.
Főtt vagy sült
A főtt vagy sült tintahal még gyorsabban romlik, mint a friss tintahal. Főzés után hűtőszekrényben kell tartani, de legfeljebb egy napig.
Használat előtt csomagolja be az edényt fóliába, vagy tegye szorosan zárt edénybe.
Szárított
A vásárolt szárított tintahalak meglehetősen hosszú ideig eltarthatók. Akár 1 évig is fogyasztható. Tárolja őket hűvös helyen, és tartsa őket szorosan zárt edényben.
Füstölt
A füstölt tintahal akár egy napig is eltartható. Hagyjuk hideg helyen, fóliába csomagolva.
Pácolt
Az üveg felbontásáig az eltarthatósági idő egy év. A csomag felbontása után legfeljebb egy napig tárolja a hűtőszekrényben.
A tintahal romlandó termék. Fogyasztás előtt fontos, hogy gondosan vizsgálja meg a kagylót a romlás jeleire, hogy kizárja a mérgezést.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. oktatási célokra. A tanácsok alkalmazása előtt kérdezze meg orvosát. az ajánlások alkalmazása előtt konzultálni kell egészségügyi szakemberrel. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az esetleges károkért, amelyeket az alábbiak okoznak anyagok."
