Honnan tudod, hogy a garnélarák megromlott? A fő jelek
A garnélarák, akárcsak más tenger gyümölcsei, hajlamos gyorsan megromlani. Nem szabad sokáig szobahőmérsékleten tartani. A tárolás során fontos a feltételek és az időzítés betartása.
A romlott garnélarák jelei
A következő jelek alapján állapíthatja meg, hogy a kagyló fogyasztásra alkalmatlanná vált:
- A fej elsötétülése. A halakhoz hasonlóan a garnélarák is a fejénél kezd romlani. Ha a termék természetellenes színt kapott, akkor a legjobb, ha nem fogyasztja el.
- Szag. A romlott terméknek csípős, rothadó vagy savanyú szaga van.
- Ragadós nyálka. A kagylót ragacsos nyálka borítja, ha megromlott.
- Színváltás. A friss garnélarák nem élénk rózsaszínű, gyönyörű színű. A romlott fajták szürkék vagy zöldesek.
- A plakk megjelenése. A felületen fehér filmréteg jelenik meg.
A fogyasztásra alkalmatlan terméken fehér penész jelenhet meg.
Hogyan kell a garnélarákot helyesen tárolni
A gyors romlás kockázatának csökkentése érdekében a garnélarákot megfelelően kell tárolni, tiszteletben tartva minden feltételt és feltételt.
Fagyasztott
A garnélarák akár egy évig is tárolható. Soha nem szabad azonban kiolvasztani, majd újra lefagyasztani. Nem tűrik a hőmérsékletváltozást, és azonnal használhatatlanná válnak.
Főtt vagy sült
A főtt vagy sült garnélarákot nem szabad egy napnál tovább tárolni. Hagyja őket a hűtőszekrényben egy jól záródó edényben.
Hogyan válasszuk ki a friss élelmiszereket vásárláskor
Annak érdekében, hogy minőségi és friss terméket kapjon, a következő pontokra kell odafigyelnie:
- Jobb, ha a fagyasztott kagylót eredeti csomagolásában vásárolja meg. Fel kell tüntetni a csomagolás helyét és idejét, a gyártás dátumát és a lejárati időt.
- A hó jelenléte a csomagolásban annak a jele, hogy a garnélarákot többször felolvasztották és lefagyasztották. A garnélarákot nem szabad megvásárolni.
- Az ízeltlábúak színének egyenletesen rózsaszínűnek kell lennie, sötét foltok nélkül.
- Az átlátszó, vékony jégmáz jelenléte azt jelzi, hogy a terméket nem olvasztották ki.
A megfelelő garnélarák kiválasztása nem nehéz. Alaposan vizsgálja meg a terméket, és győződjön meg róla, hogy a lejárati időn belül van.
A kagylók gyorsan megromlanak. Elég néhány óra szobahőmérsékleten, és máris fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ennek megelőzése érdekében fontos, hogy a garnélarákokat megfelelően tárolja, és tartsa be az összes feltételt.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak tájékoztató jellegű. Bármilyen ajánlás alkalmazása előtt konzultáljon egy rákgyógyász szakemberrel. szakembert, mielőtt bármilyen ajánlást alkalmazna. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az esetleges károkért, amelyeket az alábbiak okoznak anyagok."
