Hogyan válasszuk ki a megfelelő salátát: Olivier, rák, Caesar
Az orosz háziasszonyok szeretnek nagy mennyiségben salátákat készíteni: ha Olivier, akkor egy tál, és ha rák vagy Caesar, akkor mindenképpen egy edény. De mit tegyünk, ha az összes salátás mennyiség és tárolóedény nem fogyott el, és hogyan állapíthatjuk meg, hogy elfogyott-e a saláta?
A romlott saláta jelei
Ha a frissen főzött salátának kellemetlen savanyú szaga van, vagy ha a salátástálban zavaros folyadékot talál, tartózkodjon az elfogyasztásától.
Olivier
Az oroszok által kedvelt salátát alkotó termékek eltérő eltarthatósági idővel rendelkeznek. Ezért a Roszpotrebnadzor képviselői azt javasolják, hogy ne fogyasszunk salátát, ha az 12 óránál hosszabb ideig állt szobai körülmények között. Még ha első pillantásra nem is romlik el, a következő esetekben nem szabad befejezni:
- A saláta tetején lévő öntet kezdett viaszra hasonlítani.
- Kénhidrogénszag jelent meg.
- Az olajbogyó állaga folyékonyabb lett, mint egy nappal korábban.
Rák
A rákos salátára utaló jelek a következők:
- Kellemetlen szag jelent meg;
- A saláta állaga folyós lett;
- A majonéz színe megváltozott, és sárgás színű lett.
Caesar
Egy másik saláta, amely nélkül a legtöbb ünnepségen nem lehet meglenni, legfeljebb egy napig eltartható. A szokásos jelek, a kellemetlen szag és az állagváltozás mellett a Caesar romlásának biztos jele az átázott croutonok.
Szavatossági idő és feltételek
Ami a népszerű saláták szokásos eltarthatósági idejét illeti, nem ajánlott a majonézzel töltött ételeket az elkészítés után 24 óránál később fogyasztani. Ha a terméket köret nélkül tárolták, megfelelő tárolás esetén 4 napig nem romlik meg. A salátákat mindig hűtőszekrényben kell tárolni.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. tájékoztatás céljából. A tanácsok alkalmazása előtt kérje ki orvosa tanácsát. szakember. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget a következők által okozott esetleges károkért anyagok."
