Hogyan kell enni a mézet az egészségért

Egy csepp tiszta, viszkózus méz kihozza belőled a legjobbat. Íz és aroma, hasznos anyagok egész komplexuma, az egészség és a jó hangulat megőrzésének csodálatos képessége. A termék valóban egyedülálló, laboratóriumi körülmények között analógot létrehozni még nem sikerült. Használatának egyetlen ellenjavallata a méhészeti termékekkel szembeni egyéni intolerancia. Még a cukorbetegek is fogyaszthatják, bár csak bizonyos fajtákat és legfeljebb egy kanálnyit.

Mézfajták

A mézes csemege fő neve a mézes növényről származik. Vannak vegyes fajták, például vegyes gyógynövények. Ebben a sokféleségben könnyű hibába esni, ha bízunk az eladóban, aki nem védi a hírnevét, és egy különösen drága és ritka fajta egyenesen hamisítvány álcája alatt vásárolunk, természetesen, ha nincs meg a szakértelem a témában.

Érdekes: még mérgező méz is van, amelyet a rovarok a kenderfélék családjába tartozó virágokról gyűjtenek. Közvetlenül nem életveszélyes, de 20-60 grammnál több elfogyasztása esetén garantált néhány, az alkoholmérgezéshez hasonló kellemetlen tünet.

Van egy szinte haszontalan méz: a cukorméz. Akkor keletkezik, ha a rovarok számára elérhető közelségbe kerülnek a szirupot tartalmazó tartályok. Csak cukorhelyettesítőként használják a főzésben.

A legismertebb, klasszikus típusok a következők:

• mész;
• cloverdonberry;
• napraforgószirup;
• hajdina;
• fűzfű;
• akác;
• blackleaf.

Az elit fajtákat kis mennyiségben takarítják be, és drágák. Ezek közé tartozik a kender, a lóhere és a magyal. Fruktóz- és glükóztartalmuk akár 80%-os is lehet.

A méz forrása szerint lehet virágméz vagy hullóméz. A gyűjtés helye szerint: rét, mező, hegy, tajga, erdő. Régió szerint: altáji és szibériai mézek. Például az Altaj és a szibériai fajok, amelyeket ugyanabból a mézgás növényből gyűjtöttek, utóízükben és összetételükben százalékos arányban különböznek egymástól.

A vadmézet értékes méhészeti termékként ismerik el. A méhsejteket 6 hónapig bontatlanul tartják, hogy az aroma és az íz elérje maximális koncentrációját.

A zöld méz nagyon látványos. Alapja a zöld mézharmat. A virágzás között a méhek a nedvre és a fák gyantájára telepednek le. Színe a smaragdzöldtől a mélyzöldig terjed. Illata szinte egyáltalán nincs, és az íze kesernyés. Természetes antibiotikum, amely serkenti az immunitást és a regenerációt. Nagyon folyékony, és keményítővel kell sűríteni. Nem marad el sokáig, és megsavanyodik.

Minden mézfajtának megvannak a maga tulajdonságai és tárolási feltételei. Ezek ismeretében nagymértékben javíthatja egészségét gyógyszertári gyógyszerek nélkül, hogy biztosítsa az aktivitást és a jó hangulatot, ugyanakkor élvezze a méz gazdag ízét.

Melyik méz a legegészségesebb?

Minden fajtának megvannak a maga egészségügyi előnyei, kivéve a cukros mézet. A táplálkozástudományi szakemberek, endokrinológusok, méhészek és méhészeti termékek kutatói által megítélt rangsor folyamatosan változik. Mindazonáltal szinte minden listán számos paraméterre van egyezés.

1. A hársmézet az egyik legjobbnak ismerik el. A hársfavirág virágaiból júniusban-júliusban szedik. Majdnem fehérnek tűnik, és kissé olajos fényű, amikor besűrűsödik. A termék kiválóan helyreállítja a szervezetet hosszú betegség, vérszegénység és vitaminhiány után. Tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Amíg 9 hónapig folyékony, majd megkezdődik a kristályosodás folyamata.
2. A hajdina méz sötét, vöröses fényű, folyós. Természetes volta könnyen felismerhető finom keserűségéről. A fő íze nagyon édes, savanykás utóízzel. Fehérjékben gazdag, ezért kiváló minőségűnek minősül.
3. Az akác a cukorbetegek számára a szívműködés normalizálására és a gondolkodási folyamatok felgyorsítására ajánlott. Szinte teljesen emészthető, és ritkán okoz allergiát. Kristályosodva apró szemcsék formájában jelenik meg. Jót tesz az endokrin rendellenességeknek, javítja a vér összetételét és enyhíti a duzzanatokat.
4. A gyógynövény gazdag összetételű, mivel több mézgás növényt tartalmaz. A gazdag íz az erekre gyakorolt előnyökkel párosul. Az ilyen típusú méz rendszeres fogyasztása csökkenti az Alzheimer-kór és a szenilis demencia kockázatát.
5. A napraforgóméz gyorsan kikristályosodik, és nagy csomókat képez, ezért a főzésben népszerű. Gyümölcsös íze és édessége miatt értékelik. Fokozza az anyagcserét, erősíti a szív- és érrendszert, és enyhe vízhajtó hatású.

Hogyan válasszunk igazi mézet

Ahhoz, hogy a kampány egy édes termék sikeres volt, nem szabad elfelejteni, hogy az eladók között még mindig vannak szerelmesei a gyors nyereség, nem ápolja a hírnevét. A hamisítványok lehetnek művésziek vagy szinte tehetségesek, de nem fognak jót tenni neked. A méhészet természetes termékének számos olyan tulajdonsága van, amely egyedülálló.

1. A méz hajlamos a kristályosodásra, kivéve az akác- és a kender mézet. Ezek is besűrűsödnek, de csak később. A virágméz nagy része október végére sűrűvé válik. A valódi folyékony méz a szivattyúzás után 1-3 hónapon belül megvásárolható.
2. A minőség vizuális ellenőrzéséhez egyszerűen mártogasson egy kanalat a masszába. A méznek ki kell nyúlnia, és csúszdát kell képeznie a felszínen. Ha csöpög és fröcsköl, amikor érintkezik a tömeg többi részével, akkor hamisítvány.
3. Az egyik igazi jelző a jellegzetes íz és illat. Egy csipetnyi karamell és az illat hiánya aggodalomra ad okot.
4. Egy szalvétára cseppentett mézcseppet néhány percig könnyen rajta lehet tartani, és a papír hátoldalának száraznak kell maradnia. Az ilyen termék fogyasztásra alkalmas.

Érdemes megfontolni: Ha nem akarja minden alkalommal találgatni, hogy ezúttal szerencséje lesz-e, jobb, ha ugyanattól a méhésztől vásárol mézet, és törzsvásárlóvá válik.

A legegészségesebb és legtermészetesebb méz a méhpempő. Ha lehetséges, jobb, ha méhsejtekben vásároljuk meg. De ne legyen mohó, akkor lesz ürügy, hogy újra meglátogassa az ismerős eladót. A gyerekek egy ilyen terméket különös örömmel esznek, még betegség alatt is, mert az előnyökhöz keveredik egy tisztességes érdekeltségi rész a viaszsejtekből való édesség kivonásának folyamatából.

Mi a méz jó a testünknek

A méhészeti termékek összetételükben és hatásukban egyedülállóak. Ez elkeserítő, ha allergiás vagy rájuk. De ha allergiás vagy rájuk, akkor is tekinthetsz rá áldásként, mivel a méz gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Bizonyos fajták támogatják a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, endokrin és immunrendszert. Egy kanál méz serkenti a gondolkodási tevékenységet, megszünteti a közelgő depresszió jeleit és enyhíti a fáradtságot. Ugyanakkor reggel felvidít, este pedig segít ellazulni. Több mint 455 vegyületet azonosítottak, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, és a kutatás folyamatos.

A méz ajánlott:

• alacsony immunitás, gyakori szezonális megfázás;
• emésztési problémák;
• alacsony hemoglobinszint;
• túlsúlyos;
• gyakori duzzanat;
• álmatlanság.

Számos további jelzés is van, de itt a saját jólétének kell irányítania, mint terhesség vagy cukorbetegség esetén.

A mézet gyakran használják égési sérülések esetén. Enyhíti a fájdalmat és fertőtleníti a sebfelületet. A kozmetológiában fiatalító, tápláló és hidratáló szerként használják házi és márkás arc- és testápolási termékek részeként.

Hogyan kell mézet venni az egészségedért

Az alapszabály az, hogy élvezettel kell enni. Ez nem egy tabletta, hanem az egészség valóságos tárháza. A mézet általában eredeti formájában élvezzük. Mézes vizet készíthetünk úgy, hogy egy teáskanálnyi terméket 100 ml meleg folyadékban hígítunk. Mézet szabad hozzáadni a zabkásákhoz, a túróhoz és a tejhez. Vannak különleges receptek is.

Erősíti az immunrendszert

Vegyünk 100 gramm mézet, ugyanennyi zúzott aloe levelet, öntsünk rá 200 ml Cahogor-t és tegyük sötét helyre 9 napra. Vegyen be naponta háromszor 1 evőkanálnyit étkezés előtt. A gyógymód erősíti a szervezet ellenálló képességét a fertőző és vírusos betegségekkel szemben.

Köhögés elleni szer

Vegyünk egy nagy fekete retket. A pép felét eltávolítjuk a közepéből, a lyukba mézet teszünk, és 24 órán át meleg helyen inkubáljuk. A gyümölcslevet naponta 5-6 alkalommal 1 teáskanálnyit kell bevenni. A gyerekek szívesen és ellenvetés nélkül isszák.

Egy ital a fogyásért

Egy pohár forró vizet leforrázunk 1 teáskanál zöld teával, 2-3 szelet citromot teszünk bele. A meleg italhoz 5 g mézet adunk, és a normál tea helyett naponta 3-4 alkalommal isszuk.

Mennyi mézet lehet enni naponta

Naponta 50-150 g édesség, több részre osztva, elegendő. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy a szervezetben lévő vitaminokat és ásványi anyagokat pótolja. A csecsemők esetében jobb, ha nem kockáztatunk, és legfeljebb 1 teáskanálnyit kínálunk desszertként. Ha a készítményt először adják, elegendő 2-3 cseppet a nyelvre cseppenteni a nap első felében. Ha allergiás reakciókat észlel, érdemes a termék bevezetését további 6-12 hónappal elhalasztani. A termék felnőtt adagja 13 éves kortól adható.

Elvileg, ha a méz természetes, követheti a rendszert, "amennyire csak akarja", feltéve, hogy nincsenek ellenjavallatok, és aktív életmódot folytat, tisztességes testmozgással. Mindenesetre hallgasson a saját józan eszére és jólétére.

Ehetek mézet este és éhgyomorra?

A megfázás elleni gyógymód részeként a mézet éjszaka szedik, mert lázcsillapító hatást fejt ki, és fokozódik az izzadás. Ebben az esetben jobb, ha a beteg ruhát cserél, és reggelre az illető jobban fogja érezni magát. A méz tejjel 30 perccel lefekvés előtt szintén klasszikus recept a szorongás enyhítésére és az elalvás idejének csökkentésére.

Ami a termék éhgyomorra történő fogyasztását illeti, meg kell vizsgálnia a helyzetet. A gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása esetén - semmiképpen sem. De az immunrendszer erősítéséhez, a hangulat javításához és a mindennapi tevékenységekhez szükséges új erő megtalálásához - csak szükség van rá. A legjobb, ha úgy fogyasztjuk, hogy semmi mással nem keverjük össze. Ha túl édes, egy falat teával, de ne a csészében kevergetve, hanem óvatosan, az ajkaival emelje le a kanálról.

Feloldható-e a méz forró vízben?

A termék sajátossága, hogy nem bírja a magas hőmérsékletet, és ha 40 fok fölött felmelegítik vagy folyadékba merítik, elveszíti minden tulajdonságát, és egyszerűen édes lesz. Ezért ajánlott a mézet természetes formájában fogyasztani, vagy meleg folyadékhoz adni, így megőrizve minden egyedi tulajdonságát.