Hogyan kell helyesen bourbont inni

A whisky mindig is fontos része volt a gazdák életének. Nem csak az alkohol, hanem egy megbízható bajtárs, aki velük együtt vészelte át a háborút. Gyakran használták fertőtlenítőszerként vágások vagy lőtt sebek kezelésére.

Mi az a bourbon?

A Bourbon a whisky egy különleges típusa, amely egy igazán amerikai termék. Nagyrészt Kentuckyban készül, de bármely más városban is előállítható. A párlat, mint minden whisky, lepárlás eredménye, és a whisky erőssége jellemzően 40 fok körül van. Minden whisky gabonából készül, és egy ideig tölgyfahordóban érlelik. Ezt követően palackozzák.

A Bourbon abban különbözik a többi whiskytől, hogy kukoricából készül, amely az alapanyag mintegy felét teszi ki. A többi zabból vagy rozsból készül. A Bourbont szükségszerűen új, korábban még soha nem használt hordókban érlelik. A whisky minimális érlelési ideje két év. Más whiskyk gyakran tartalmaznak színezéket, de a bourbon egyáltalán nem tartalmaz színezéket.

Ahhoz azonban, hogy a whiskyből bourbon legyen, egy másik folyamaton is át kell esnie. Egyesek szerint ez egy felsőbb hatalom beavatkozása volt, mivel a pap volt az első, aki kitalálta, hogy a whiskyt a megperzselt hordóba tegye. Valójában ez egy hihetetlen baleset volt. Megszerezte a halhordókat. Hogy megszabaduljanak a baktériumoktól és eltávolítsák a halszagot, szalmát tettek bele és meggyújtották. A hordók kezelésének ez a módja lehetővé tette, hogy a halak után bármilyen élelmiszert tároljanak. Miután a whiskyt a hordókba töltötték, a kereskedők elmentek a legközelebbi piacra, ahová legalább 3 hónap alatt jutottak el. A hordókat szorosan lezárták, és útnak indultak, remélve, hogy a terméket eredeti formájában tudják megőrizni. Amikor azonban megérkeztek, felfedezték, hogy az ital nemcsak csodálatos illatot, hanem szokatlan ízt is kapott.

Manapság a bourbon íze enyhe, de akkoriban egészen más volt. Az emberek tűzivíznek hívták, és nem a puhaságra törekedtek. Fontos volt számukra, hogy az ital segítsen nekik átvészelni egy újabb napot a bennszülött indián törzsekkel vívott csatában. Az emberek élete nem volt könnyűnek mondható, így ez az ital tökéletesen illeszkedett ebbe a környezetbe.

Híres márkák

Az italnak több legnépszerűbb gyártója is van:

1. Jim Beam. Valószínűleg ez a leghíresebb bourbongyártó. Az első tétel 1795-ben készült, és a gyártó nem is gondolta volna, hogy később ilyen elképesztő siker vár rá. Sok szakértő úgy véli, hogy az ital sikerének titka a különleges recept alapján készült élesztő. A receptet ma is használják.
2. Maker's Mark. Ez a bourbon prémium termék. Évente legfeljebb 19 hordóból álló, korlátozott példányszámban készül. A bourbongyár 1840-ben épült, de az első palackot csak 1958-ban adták el. A gyártók garantálják a minőséget, és a palack tetejéről lecsöpögő viasz formájában különleges eredetiségjelzést adnak.
3. Blanton. Ez az ital szinte adalékanyagok nélkül készül. Nem használnak adalékanyagokat, közvetlenül hordókba töltik, majd érlelés után palackozzák. Csak a legjobb gabonafajtákat használják fel. A palackozásra csak azután kerül sor, hogy a mester személyesen ellenőrzi, hogy az ital készen van-e. Egy hordóból körülbelül 250 palackot palackoznak.
4. Vad pulyka. Ez a szesz legalább 51%-ban kukoricát tartalmaz. A többi más gabonafélékből áll. Ez ad neki egyedi ízt. Ezt a bourbont legalább 6 évig érlelik hordóban, 50 fokos erősséggel. Ez az alkoholtartalom azonban csak az USA-ban található meg, és az exportált termékek legfeljebb 43% alkoholt tartalmaznak. A gyártás 1869-ben kezdődött, és 20 éven belül kolosszális sikert aratott.
5. Woodford Reserve. Ezt az italt 1812-ben kezdték gyártani korlátozott mennyiségben, de az előző tulajdonosoknak nem jöttek össze a dolgok, és a szédítő siker után hanyatlásnak indultak. A Brown-Forman 1995-ben vásárolta meg a vállalatot, és azóta a régi receptúrával folytatják a gyártást. Ez a bourbon a prémium kategóriába tartozik, és legalább hat évig érlelik.
6. Four Roses. Annak ellenére, hogy ezt az italt az Egyesült Államokban gyártják, a helyiek nem sokat tudnak róla. Az a tény, hogy Skóciában gyártják. A múlt század közepe táján a terméket többnyire exportálták. 1860-ban kezdték el gyártani, de a márkanevet csak 30 évvel később jegyezték be. A jelenlegi tulajdonos keményen dolgozik azon, hogy az italt újra népszerűvé tegye az Egyesült Államokban.

A különbség a bourbon, a whisky és a scotch között

Nem könnyű megérteni az alkoholtartalmú italokat. A nevek és gyártók puszta száma bárkit összezavarhat. Lényegében a bourbon és a scotch is whisky, de egy kicsit másfajta. A whisky gabonából készült alkohol lepárlásával készül. A termelők veszik a gabonát, majd cukrot és élesztőt adnak hozzá. Ezután kémiai reakció megy végbe, amelynek eredménye egyfajta whisky. Ezután lepárlásra kerül, majd a fajtától függően vízzel hígítják, és hordókba töltik, hogy érleljék az italt.

A Bourbon egy amerikai whiskyfajta, amelyet kukoricaszemekből készítenek. A kukorica aránya soha nem lehet 51%-nál alacsonyabb. A kész whisky alkoholtartalma 40 és 45% között mozog. Legalább két évig érlelik belülről égetett hordókban. Ez a technológia egyedi ízt és aromát kölcsönöz a terméknek. A törvény szerint csak az USA-ban készült italt lehet bourbon-nak nevezni, bár az orosz nyelvben a szó minden olyan italra vonatkozik, amelyet kukoricaszemekből készítenek.

A skót whisky a skót whisky egy olyan fajtája, amelyet a kultúrájuk és hagyományaik szerint készítenek. Gyakran füstös, mivel a nyersanyagot tőzeges sütőkemencében szárítják. A készterméket legalább 3 évig tölgyfahordóban érlelik. A törvény szerint a termék akkor nevezhető skót whisky-nek, ha megfelel bizonyos követelményeknek. A legfontosabb, hogy csak skót lepárlóüzemben szabad előállítani. Az ital elkészítéséhez vizet, malátaárpát és más gabonafélék teljes kiőrlésű szemeit kell felhasználni. A törvény azt is előírja, hogy a tárolókapacitás nem haladhatja meg a 700 litert, és hogy a szeszes karamellán és vízen kívül más anyag nem adható hozzá.

A törvény a whisky alkoholtartalmára vonatkozó követelményeket is előír. A késztermék például nem tartalmazhat 40%-nál kevesebb alkoholt. Ezenkívül az italnak nemcsak az ízét és az illatát kell megőriznie, hanem a scotch előállításához használt alapanyag színét is.

Skóciában számos skót whiskygyártó van, de a skót whiskynek különleges hagyományai vannak, a Highland is ezek közé tartozik. Ez a vállalat a hegyekben található, és az egyik legnépszerűbb és legismertebb skót whiskygyártó.

Összetétel és kalória

A bourbon alacsony kalóriatartalmú terméknek számít, 100 grammonként 200-250 kcal-t tartalmaz, így még azok is fogyaszthatják, akik figyelnek a súlyukra. Emellett az ital vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a fő összetevőnek számító kukoricából minden hasznos anyagot felszív. Az ital B-, PP- és A-vitamint tartalmaz. A bourbon vasban, magnéziumban, foszforban, nátriumban, kalciumban és káliumban is gazdag. Különböző antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a káros anyagok bejutását a szervezetbe, és antiszeptikumként sebkezelésre használják.

Hogyan kell helyesen bourbont inni

Nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen inni az alkoholtartalmú italokat, különösen a whisky különböző fajtáit, beleértve a bourbont. Kóstolás előtt célszerű az italt tiszta edénybe önteni. Ez vékony falú, ami lehetővé teszi, hogy értékelni lehessen az ital nemes színét, amelyet a hordóban való hosszú áztatás során vesz fel. Ezután öntse az italt egy pohárba.

A klasszikus bourbon ivóeszköz egy széles, vastag aljú pohár. Különleges skót ónbögre is iható. A bögrét 1/4-ig szokás megtölteni, de nem szabad rögtön kóstolgatni. Először is tartsa a kezében a bourbont, hogy felmelegedjen. Ezután rázza meg, hogy minél jobban kinyíljon. Ezután tartsa az edényt az orrához, és szagolja meg a bourbon illatát. E rövid rituálé után kis kortyokban ihatja meg.

Minden kortyot ki kell élvezni, és a kortyok elfogyasztása után az orron keresztül kell kilélegezni. Mivel a bourbon híres az utóízéről, minden egyes korty között hosszú szüneteket kell tartani, hogy teljes mértékben értékelni lehessen.

A jég hozzáadása nem ajánlott, de néha szükséges. Van egy "fehér bourbon", amelyet kevesebb mint 2 évig érleltek, és csípős íze van, ezért jeget adnak hozzá, hogy lágyítsák.

A 4-6 évig érlelt italokhoz jég is adható. Ilyen hosszú tárolási idő után az ital már rendelkezik a szükséges ízjegyekkel, de az általános illatában nehezen érzékelhetők egyes jegyek. Ha jeget adunk hozzá, az elolvad, és a víz lehetővé teszi, hogy jobban megkülönböztessük őket.

Mit kell inni

A bourbon fogyasztása nem ajánlott, mivel megakadályozza, hogy teljes mértékben élvezze az ízeket. Néhány embert azonban elriaszt az ital erőssége. Ilyen esetekben ásványvízzel vagy természetes gyümölcslevekkel öblítheti le. Az italhoz keverheti a folyadékok egyikét is. Az Egyesült Államokban a bourbonba néha kólát kevernek. Érdemes azonban megjegyezni, hogy csak az olcsó bourbon fajtákat lehet vízzel vagy gyümölcslével keverni. Bizonyos körökben tudatlanságnak számít a hosszú érlelésű bourbon keverése.

Mit rágcsáljunk

Mivel olyan sok alkoholt tartalmaz, nagyon gyorsan bepisilünk tőle. Hogy a mámorosodás folyamatát egy kicsit lelassítsuk, a bourbont érdemes rágcsálni, bár ez nem mindig javasolt. Kentuckyban például csokoládét falatoznak. Valószínűleg ez a legjobb ízkombináció. Ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást. Ennek a rágcsálnivalónak azonban van egy hátulütője. A csokoládé gyorsan megöli a bourbon utóízét, ezért nem ajánlott a drága fajtákat rágcsálni, különben pénzkidobás lesz. Egy másik jó rágcsálnivaló lehet a keksz további ízesítők nélkül. A rövid érlelésű bourbon csípős ízét képesek lágyítani anélkül, hogy elnyomnák az ital ízét, így a hosszú érlelésű fajtákhoz is fogyaszthatók. A bourbont hússal, zöldséggel vagy dióval is befejezheti. Az egyetlen követelmény, hogy ne tartalmazzon sót vagy fűszereket.

A Bourbon nagyon jól kombinálódik a gyümölcsökkel, különösen az édes gyümölcsökkel. Meglepő módon a legtöbb bourbon-koktélhoz cukor hozzáadása szükséges. Az ital ízét egy-két korty tejjel is lehet lágyítani.

Számos olyan étel van, amelyet semmiképpen sem szabad fogyasztani, ha bourbont iszol. Mindenekelőtt ezek a fűszeres ételek, amelyek tönkreteszik az ital ízét. Nem ajánlott a sajt vagy a hal fogyasztása sem.

Koktélok bourbonnal: receptek

Természetesen a bourbon önmagában is jó, de a magas alkoholtartalma miatt egyesek nem tudják tiszta formában fogyasztani. Mások változatosságra vágynak, így a koktélok remek választásnak bizonyulnak. A csaposok azonnal beleszerettek ebbe az italba, mivel jellegzetes íze és aromája van, így tökéletes alapanyag a koktélokhoz.

Cherry Bomb

Ezt a koktélt nagyon könnyű elkészíteni. Szükséged lesz 40 ml hosszú érlelésű bourbonra, 30 ml cseresznyekoktélra, 1-2 csepp tojásfehérjére. Törje össze a jeget, és tegye egy shakerbe, öntse az összes hozzávalót a shakerbe, fedje le szorosan, és keverje legalább 10 másodpercig. Óvatosan válassza el a jeget a folyadéktól, öntse a keveréket egy pohárba, és díszítse egy citromszelettel. Díszítésként egy cseresznyeág is használható.

Mentás Julep

Ehhez a koktélhoz egy pohár bourbon, néhány mentalevél és 1-2 teáskanál cukorszirup szükséges. Öntse a cukorszirupot egy italok előkeverésére használt fémpohárba. Adjuk hozzá a mentaleveleket, és a sziruppal együtt őröljük péppé. Ezután töltse meg a pohár 1/2 részét zúzott jéggel, majd öntse bele a bourbon felét. Alaposan keverje össze, töltse meg a poharat jéggel a tetejéig, és öntse bele a maradék bourbont. Egy ágacska menta maradhat a díszítéshez.

Manhattan

Ez a recept klasszikusnak mondható. Úgy gondolják, hogy 1870-ben találták ki az azonos nevű bárban, ahol az egyik elnökjelölt, Tilden tiszteletére tartottak egy gálaműsort. Azonban vannak említések ennek a koktélnak a korábbi készítményeiről, így ez csak egy szép legenda.

Szükséged lesz 50 ml bourbonra, 25 ml vörös vermutra, egy cseresznyére és 2-3 csepp Angosturára. Keverje össze az összes hozzávalót egy shakerben, adjon hozzá jeget, és alaposan keverje össze. Öntse a koktélt egy hűtött pohárba, tálalás előtt díszítse egy bogyósgyümölccsel.

Gengszter

Ez a koktél megnyitja a bourbon ízvilágát. Elkészítéséhez 60 ml hosszú érlelésű bourbonra, ideális esetben a Maker's Markra, 15 ml mézlikőrre, 5 ml citromlére, egyharmad teáskanál keserűre és jégre lesz szükség. Tegye a jeget a pohárba. Egy külön tálban keverje össze a többi hozzávalót, alaposan keverje össze, majd szűrje a pohárba. Tálaljuk a citromhéjjal díszítve.

Tej és tojás turmix

Ennek a koktélnak az elkészítéséhez egy harmad pohár hosszú érlelésű bourbonra, 6 tojássárgájára, egy harmad pohár cukorra, egy pohár tejre, 15 g vanillinre és negyed teáskanál szerecsendióra lesz szüksége. A tojássárgákat vízfürdőn alaposan felverjük a cukorral. A tej egyharmadát lassan öntse a keverékhez, és addig keverje, amíg sűrű nem lesz. Ezután vegye ki a keveréket a vízfürdőből, és öntse át egy másik edénybe. Most öntse a maradék tejet a koktélba, és adja hozzá a vaníliát és az őrölt szerecsendiót. Keverje jól össze a keveréket, és hagyja a hűtőben legalább 8 órán át. Tálalás előtt reszelt csokoládéval vagy fahéjrudakkal díszítjük.

Al Capone

Ez a koktél ideális házibulikra. Elkészítéséhez 120 ml bourbonra, 60 ml bármilyen vermutra, 40 ml cukorszirupra és jégre lesz szüksége. Tegye az összes hozzávalót egy shakerbe, és alaposan keverje össze, majd szűrje át egy pohárba, és díszítse a tetejét egy narancsszelettel.

Narancssárga robbanás

Ez a koktél a legjobb narancsos robbanás. Elkészítéséhez vegyen 100 ml narancslevet, 40 ml bourbont, cukrot, jeget, egy narancsszeletet és néhány szál mentát. Tegyen jeget a pohárba, majd nedvesítse meg a peremét egy kevés vízzel, és szórja meg cukorral. Keverje össze a narancslevet és a bourbont egy shakerben, adjon hozzá néhány mentalevelet és jeget, majd jól keverje össze. Szűrje a folyadékot egy pohárba, és díszítse az italt egy narancsszelettel és egy szál mentával. A díszítéshez készítsen egy lyukat a narancs héján, és helyezze bele a mentát.

Bourbon és kóla

Ez egy klasszikus amerikai recept. Szükséged lesz 50 ml bourbonra, 100 ml kólára és jégre. Töltsön meg egy poharat jégkockákkal, öntse bele a bourbont, majd a kólát. Óvatosan keverje meg. Díszítésre általában nincs szükség, de egy szelet citromot használhat.

A legjobb bourbonok rangsora

Minden bourbon jó a maga módján, de az összes márka között van néhány a legjobbak közül, amelyek már régóta megalapozták magukat, és folyamatosan a csúcson vannak:

• Jim Beam;
• Knob Creek;
• Maker's Mark;
• Pappy Van Winkle;
• Old Forester;
• Old Crow.

Hogyan készítsünk bourbont otthon

A kentuckiak úgy vélik, hogy a legjobb dolog, ami valaha is történt a kukoricával, az a bourbon. A kukoricaszemekből készült házi készítésű ital nem nevezhető annak, de ha eléggé igyekszik, olyan jó lesz, mint bármelyik, az Egyesült Államokban előállított ital. Nem kell vállalkozónak lenni ahhoz, hogy jó bourbont készítsen, mivel ez tulajdonképpen egy egyenes, tiszta holdfény.

Mivel a bourbon fő alkotóeleme a kukorica, különös figyelmet kell fordítani a nyersanyagok kiválasztására. Egész kukoricaszemek nagy mennyiségben kaphatók a piacokon, de a minőségük hagy kívánnivalót maga után, és az ilyen alapanyagokból készült ital legfeljebb "közepesnek" minősíthető. A szupermarketekből származó nyersanyag sokkal jobb, bár nem árulnak egész szemeket, de van jó minőségű kukoricadara és liszt.

A második legfontosabb összetevő a maláta. Ez az, amely a keményítőt cukorrá alakítja. Csak erjesztetlen maláták használhatók. A malátára nincs különösebb panasz; bármilyen gabonaféléből készülhet, de csak könnyű malátákat szabad használni.

Azért sem kívánatos a sörmaláták használata, mert a szárítási folyamat során az enzimek egy kis része elpusztul. Ez a sör esetében nem kritikus, de a bourbon esetében problémát jelent. A legjobb, ha maga csíráztatja a malátát.

Ne feledje, hogy a bourbon legalább 51%-ban kukoricából készült. A számokat növelheti, de nem csökkentheti. A maradékot nem kell teljesen kitölteni malátával. Például 24% búzamalátát és 25% árpamalátát adhat hozzá. Az összetevőket mindenki a saját ízlése szerint választja ki, hiszen ez adja a whisky egyéniségét. Ha már eldöntötte az alapanyagokat, akkor jöhet a főzés:

1. Először szabadítsa ki a keményítőt a kukorica sejtjeiből. Ez egyszerűen úgy történik, hogy a nyersanyagot 72 fokon vagy annál magasabb hőmérsékleten forralják. A többi szemet is a kukoricával együtt kell beleönteni. Miután a masszát 72 fokra melegítettük, hozzáadhatunk egy kis mennyiségű malátát, ez cseppfolyósítja a keveréket.
2. Most öntsön vizet a nyersanyagra, és forralja fel. Ha már a vízről beszélünk, nagyon fontos, hogy a megfelelő mennyiségű folyadékot használjuk. Az ideális arány 1 rész nyersanyag és 4 rész víz. Tehát öntsünk vizet az alapanyagra, és melegítsük fel 72 fokra, majd adjunk hozzá körülbelül 10% malátát. A malátát lehetőleg előzetesen őrölje meg. Ezután a cefrét 120 percig 100 fokon főzzük. Fontos, hogy a cefrét a teljes főzési folyamat során folyamatosan keverjük.
3. 2 óra elteltével csökkentse a folyadék hőmérsékletét 60 fokra, majd adja hozzá a maradék malátát. Ebben a szakaszban a hőmérséklet nagyon fontos szerepet játszik. Ha ennél magasabb, akkor az enzimek elpusztulhatnak, ha pedig alacsonyabb, akkor a malátázási folyamat késleltethető. Ezért pontos hőmérő használata ajánlott. Most következik a sörfőzés egy nagyon fontos szakasza. 120 percig tartsa a sörlé hőmérsékletét 60 Celsius-fokon. Legfeljebb 5-7 fokkal növelhető. Ez az időszak szükséges a keményítő cukorrá történő átalakításához.
4. Most adjuk hozzá az élesztőt. Fontos megjegyezni, hogy 20-30 fokos hőmérsékleten működnek hatékonyan, ezért fontos, hogy a folyadékot ezekre az értékekre hűtsük le. 10 liter folyadékra 100 g élesztő elegendő, vagy 20 g, ha száraz. Az élesztő hozzáadása után megkezdődik az erjedési folyamat, amely általában nem tart tovább 4 napnál. Ez idő alatt a főzetet egy félreeső helyre kell tennie.
5. A következő lépéshez szükség lesz egy lepárlóra. Öntse a folyadékot egy gézszűrőn keresztül a desztillációs kockába, hogy eltávolítsa a csomókat és a szennyeződéseket. A megfelelő eredmény eléréséhez kétszeres lepárlásra lesz szükség. Az első desztillációt nem kell frakciókra szétválasztani; a terméknek körülbelül 30%-os alkoholtartalommal kell kijönnie. Az így kapott levest vízzel 16-18%-os alkoholtartalomra kell hígítani. Fontos, hogy tiszta vizet használjon, a tökéletes eredmény érdekében ajánlott azt aktív szénnel is szűrni. A második desztillációt alacsony hőfokon kell elvégezni. Itt fontos, hogy a "fejek" opciót válasszuk. A fej az első 100-150 ml főzet, amelyet soha nem szabad elfogyasztani, mivel egészségre veszélyes anyagokat tartalmaz. Akkor fejezze be a leves szüretelését, amikor a desztillált folyadék erőssége 45% alá csökken, ezek az úgynevezett "farok". Ennek eredményeként a desztilláció után 50-60 fokos erősségű folyadékot kell kapnia, amelyet vízzel kell hígítani 40-45 szintre, és 2-3 napig hagyni kell infúzióban. Ha az italt nedves pincében érlelik tovább, nem kell hígítani.
6. Most következik a leghosszabb szakasz: az érlelés égetett bourbon hordókban. Nem ritka, hogy a gyártók a hordókba való palackozás előtt juharszénnel tovább szűrik a bourbont. Az érlelés minimális hossza 2 év, de minél hosszabb az érlelés, annál gazdagabb és lágyabb az íze.

A hordókat belülről égetik el úgy, hogy szalmát tesznek bele és meggyújtják. Az ilyen hordó nemcsak ízt, hanem színt is kölcsönöz az italnak, így nincs szükség további karamellre. Fontos, hogy csak tölgyfahordókat használjunk.

Maga az ital meglehetősen igénytelen, és egyes termelők nem a pincéjükben, hanem a raktáraikban érlelik, ahol nyáron meleg, télen pedig hideg van. Ezért a bourbon akár egy lakásban is érlelhető. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az ipari hordók térfogata akár 2000 liter is lehet, így hosszú időbe telik egy párlat érlelése bennük. Az otthoni érleléshez kevesebb időre lehet szükség, mivel 5-15 literes hordókat használnak.

A bourbon előnyei és ártalmai

A Bourbon a kukoricaszemek legjavát szívta magába, ezért jótékony hatású ez az ital. Kis mennyiségben képes tágítani az ereket, csökkentve a vérnyomást. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását is.

Számos terápiás tinktúra létezik bourbon alapú. Az ilyen tinktúrák jól kezelik az álmatlanságot, a ritmuszavart és még a tachikardiát is. A benne lévő anyagok hasznosak lesznek a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben szenvedők számára, kezelhetik a gyomorpanaszokat és a székrekedést. A bourbon enyhíti az idegrendszeri feszültséget és a fáradtságot.

Kis adag bourbon napi fogyasztása segíthet az epehólyagproblémákon. Pozitív hatással van az epére, hígabbá és kevésbé viszkózusabbá teszi azt. A színét is javítja.

Fertőtlenítő tulajdonságainak köszönhetően a bourbon kiváló gyógyír a torokfájásra. Nyugtatja a gyulladást és elpusztítja a torokban lévő baktériumokat. A keverék elkészítéséhez keverjen össze 1 evőkanál bourbont egy pohár meleg vízzel. Öblítse ki a torkát reggel, délután és este.

A hörghurut és a tüdőgyulladás kezelésére is használják a bourbont. A diófélékkel készült tinktúra tökéletesen megbirkózik ezekkel a betegségekkel, míg a céklával - az izomfáradtság enyhítésére, az erő helyreállítására a nehéz fizikai megterhelés után.

Egy ilyen egészséges ital azonban nem mentes a hátrányaitól. Például sok tannint és furfurolt tartalmaz, így túlzott fogyasztása súlyos alkoholmérgezéshez vezethet. Még egy közönséges vodka is több mint 30-szor kevesebbet tartalmaz, ezért a bourbont bölcsen kell fogyasztani.

A bourbont akkor is el kell utasítania, ha a krónikus betegségek súlyosbodnak. Terhes nők és szoptatós anyák ne fogyasszák.

Bourbon tények

1. Bourbon Kentucky állam egyik megyéje, ahol eredetileg ezt a fajta whiskyt gyártották. Az emberek megkérdezték, hogy a kereskedők még mindig tartanak-e ilyen bourbont, és így kapta az ital a nevét.
2. Kentuckyban számos bourbongyártó van. A páncéltermeikben lévő hordók teljes száma körülbelül 5 millió. Összértékük meghaladta a 2 milliárd dollárt.
3. 2007 óta szeptember az USA-ban a bourbon nemzeti hónapja.
4. Statisztikailag az Egyesült Államokban exportált alkohol több mint fele bourbon.
5. A múlt század közepén az amerikai kongresszus a bourbont az ország fő italának és nemzeti kincsnek nyilvánította. Ezzel egyidejűleg szabványokat vezettek be, amelyek szerint a whiskyt bourbon-nak lehetett nevezni. A fő követelmény, hogy az italt az Egyesült Államokban kell előállítani.

Bourbon fotó